一盞佛茶飄香，喜迎八方來客。2023年4月24日上午，第十五屆中國國際普陀佛茶文化節(jié)在普陀沈院開幕。本屆普陀佛茶文化節(jié)以“自在普陀·越來越好”做客普陀佛茶會為主題，由中國國際茶文化研究會、舟山市人民政府主辦，舟山市普陀區(qū)人民政府、舟山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦。
中國國際茶文化研究會常務副會長、浙江省人民政府原副省長王建滿宣布開幕。中國國際茶文化研究會副會長兼秘書長、浙江省茶文化研究會會長、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原廳長林健東等領(lǐng)導出席活動。中國佛教協(xié)會副會長、舟山市政協(xié)副主席、普陀山佛教協(xié)會會長道慈大和尚開啟佛茶之門。中共舟山市普陀區(qū)委書記孫志龍致歡迎詞。普陀區(qū)委副書記、區(qū)長徐煒波主持開幕式。參加活動的還有全國、全省各地知名茶企、茶葉研究的專家學者等。
孫志龍表示，舟山是海上絲綢之路的樞紐支點，是港通天下的起錨之地，孕育了特色鮮明的海洋文化，積淀了底蘊深厚的佛教文化?！捌胀臃鸩琛逼鹪雌胀印⒁蚍鸲d，作為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志，是舟山最具特色優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。在上級部門、社會各界的關(guān)心支持下，普陀已連續(xù)舉辦十五屆國際佛茶文化節(jié)，普陀佛茶知名度、美譽度不斷提升，在2023年中國茶葉大會發(fā)布的茶葉百強榜上位列前50。
黨的二十大報告強調(diào)要“堅持以文塑旅、以旅彰文，推進文化和旅游深度融合發(fā)展。”普陀將立足普陀佛茶產(chǎn)業(yè)基礎和優(yōu)勢，探索實踐“農(nóng)旅文”融合新模式，推進佛茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，做優(yōu)普陀佛茶品牌建設，使其成為聯(lián)農(nóng)、帶農(nóng)、富農(nóng)的重要載體，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，全面助推海島鄉(xiāng)村振興，為高質(zhì)量發(fā)展推進共同富裕和現(xiàn)代化“兩個先行”貢獻普陀力量。
本次開幕式活動分為儀式篇《赴茶會》、茶會篇《尋茶記》、祈福篇《祈茶福》三個篇章。茶香悠悠，舞姿裊娜、走進沈院，江南園林式的美景映入眼簾,唐風宋韻的茶禮、宋風雅韻的宋畫、圍爐煮茶的茶境、茶馬古道的脈絡事……一步一景一畫卷，移步換景畫中游。普陀，作為中國古代海上絲綢之路始發(fā)港的重要組成部分，早在唐代就成為日本、韓國及東南業(yè)國家交往的必經(jīng)通道。以宋式風雅的美學表達，觀照古今的人文視角，回望普陀佛茶的歷史淵源與文化起源。普陀佛茶的未來，是“星辰大海”!
以茶待客，客來敬茶，是中國傳統(tǒng)的待客之道。將普陀佛茶與茶道禮儀相結(jié)合，在三道茶中，領(lǐng)略潤化人心的茶香茶韻。這是普陀佛茶特有的詩意，彰顯了普陀茶人推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“心懷夢想，追逐星辰大?！弊铒L雅的“浪漫”。祈福篇則通過加蓋佛茶印章，這一“儀式化”的內(nèi)容表達傳達普陀佛茶的核心精神“感恩、包容、分享、結(jié)緣”。
近年來，普陀立足資源稟賦、生態(tài)優(yōu)勢，以政府推動、市場主導、企業(yè)主體，合力推動佛茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展、加快升級。同時以佛茶產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、拉動農(nóng)民增收創(chuàng)收，為高質(zhì)量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)貢獻力量。
佛茶文化節(jié)已經(jīng)成為普陀以茶會友、以節(jié)招商、加快東西部協(xié)作的重要平臺。本次佛茶文化節(jié)，普陀同步推出了文旅康養(yǎng)招商推介會、2023東西部茶產(chǎn)業(yè)合作洽談會暨普陀佛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會等系列活動。
以“普陀佛茶文化節(jié)”為平臺，將茶文化與茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)相融合，進一步豐富佛茶文化內(nèi)涵、傳承與發(fā)揚佛茶文化，以文化賦能普陀佛茶產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興，為新普陀共富路的建設添磚加瓦。
來源：杭周 普陀區(qū)融媒體中心
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又到一年佛茶飄香時。4月24日上午，第十五屆中國國際普陀佛茶文化節(jié)在沈院舉行。中國國際茶文化研究會常務副會長王建滿宣布開幕。中國國際茶文化研究會副會長兼秘書長、浙江省茶文化研究會會長林健東等出席開幕式。
本屆普陀佛茶文化節(jié)由中國國際茶文化研究會、舟山市人民政府主辦，以“自在普陀·越來越好”做客普陀佛茶會為主題。開幕式活動分為儀式篇《赴茶會》、茶會篇《尋茶記》、祈福篇《祈茶?！啡齻€篇章。迎著綿綿春雨，走進沈院，江南園林式的美景映入眼簾。唐風宋韻的茶禮、宋風雅韻的宋畫、圍爐煮茶的茶境、茶馬古道的脈絡事……一步一景一畫卷，游人們在動靜結(jié)合的沉浸式體驗中，感受普陀佛茶的故事與滋味。
今年的開幕式秉持著“返璞歸真”的理念，將普陀佛茶與茶道禮儀相結(jié)合，打造出一場有儀式感的“佛茶會”?，F(xiàn)場觀眾在三道茶中，領(lǐng)略潤化人心的茶香茶韻，感受普陀佛茶特有的詩意，同時也彰顯了普陀茶人推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“心懷夢想，追逐星辰大海”最風雅的“浪漫”。專屬打造的“佛茶印”，則為往后佛茶文化節(jié)留下一個極具標識性的制式模塊，也傳達出普陀佛茶“感恩、包容、分享、結(jié)緣”的核心精神。
佛茶文化節(jié)已經(jīng)成為普陀以茶會友、以節(jié)招商、加快東西部協(xié)作的重要平臺。本次佛茶文化節(jié)同步推出了文旅康養(yǎng)招商推介會、2023東西部茶產(chǎn)業(yè)合作洽談會暨普陀佛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會等系列活動，為普陀文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)注入活水，推動普陀萬源茶產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展。
近年來，普陀立足資源稟賦、生態(tài)優(yōu)勢，以政府推動、市場主導、企業(yè)主體，合力推動佛茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展、加快升級。目前，全區(qū)共有茶園4400畝，其中有機茶園面積1780畝，經(jīng)過不斷探索提升，形成“公司+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)運作模式。
今后，我區(qū)將探索實踐“農(nóng)旅文”融合新模式，推進佛茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，做優(yōu)普陀佛茶品牌建設，使其成為聯(lián)農(nóng)、帶農(nóng)、富農(nóng)的重要載體，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，全面助推海島鄉(xiāng)村振興，為高質(zhì)量發(fā)展推進共同富裕和現(xiàn)代化“兩個先行”貢獻普陀力量。
來源：普陀區(qū)融媒體中心（記者 夏藝瑄），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
翻開《全唐詩》，我們驚喜地看到有許多僧人寫過茶詩，透過這些詩韻悠長詩意盎然的詠茶詩，我們看到歷代僧人對茶文化的貢獻是非常大的，可以說茶和佛的結(jié)緣是有著非常長的歷史的。寫《茶經(jīng)》的陸羽也是因為從小在寺廟長大，親身感受到了種茶、制茶、飲茶的全過程，才寫出來這樣一部聞名于世的《茶經(jīng)》，對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越的貢獻。
我們舟山呢，因為有了普陀山，也跟佛結(jié)下了深厚的淵源，普陀山是中國佛教四大名山之一，是著名的觀音道場，處在深山云霧之中的佛頂山是栽種茶樹的最佳茶山。有道是自古名剎出名茶，此說確實不為過。比如，黃山毛峰主產(chǎn)于云谷寺、松谷庵，“六安瓜片”產(chǎn)于齊山水井庵，堪稱綠茶之首的“西湖龍井”，人們多以為“龍井”僅是茶名，殊不知，“龍井者，泉名，寺名，茶名是也。”傳說龍井泉的涓涓泉水匯聚于井中，古人認為其中有龍，遂稱之為龍井。后依此泉而建了寺院，取名龍井寺。時至北宋后期，寺中來了一位名叫辨才的和尚，既會講經(jīng)說法，又會治病救人，因此龍井寺的香火日漸鼎盛，僧侶多達千人。辨才和尚率領(lǐng)僧眾在獅峰山麓開辟了茶園，獅峰龍井茶便是從那時開始出名的。
舟山最出名的茶叫“普陀佛茶”，也稱為“普陀山云霧茶”。岱山島的“蓬萊仙芝”茶也是在佛教勝地摩星山上，都是跟佛有緣。說到茶與佛的結(jié)合，有個傳說故事，中國禪宗初祖菩提達摩，在河南嵩山少林寺面壁九年。由于久坐疲累，眼皮無法張開，因此撕下眼皮，丟棄在地上。奇怪的是在達摩丟棄眼皮的地方，竟然閃閃發(fā)光，長出一株矮樹來。達摩祖師的弟子們，摘下矮樹上的綠葉，釀制成水飲用，這就是最初的茶葉，喝了這樣的茶水以后，居然能夠提神醒腦，不打瞌睡，保持禪坐的清醒。當然這個故事只是傳說，也有說是神農(nóng)嘗百草的時候，發(fā)現(xiàn)了茶葉，不管怎么說，后來寺院僧人修禪打坐，就用茶來幫助解乏解困倒是真實的。陸羽在《茶經(jīng)》中就多處引述了兩晉和南北朝時僧道飲用茶葉的史料。到了中唐以后，南方許多寺廟出現(xiàn)了廟廟種茶、無僧不茶的嗜茶風尚。僧人們在寺院內(nèi)外都種滿了茶樹，他們自種、自制、自飲，茶與僧人的生活已經(jīng)息息相關(guān)。
普陀佛茶的發(fā)源地在普陀山，這是毫無疑問的。明朝戲曲家、文學家屠隆曾詩詠的普陀十景:梅灣春曉、茶山夙霧、古洞潮音、龜潭寒碧、天門清梵、干步金沙、蓮洋午渡、香爐翠靄、洛迦燈火、靜室茶煙，其中的茶山夙霧與靜室茶煙都跟佛茶結(jié)緣，跟屠龍同期的明代詩人丁鴻陽、李桐、邵輔忠、陳朝輔等都寫過普陀十景中的這些景點。明萬歷年間，普陀山逐漸興建了大批庵院、山寺，至明末，“海天佛國”貢艘浮云，香船蔽日，史稱極盛時期。隨著王公貴族，境內(nèi)外高僧、文人名士和善男信女大批來山，山上不僅香火興旺，而且對茶的需求大大增加，于是出現(xiàn)了李桐筆下所描繪的普陀山茶事盛況：“山山爭說采香芽，撥霧穿云去路賒。制就漫將爐火試，氤氳佳氣遍僧家（李桐《茶山夙霧》）?！?/p>
明時，普陀山云霧佛茶還有一個雅號叫“觀音靈牙”，典出萬歷二十年（1599）進士、官至太仆寺少卿的李日華所撰《味水軒日記》卷一，云：“萬歷三十七年七月二十一日，海上僧量虛來，以普陀茶一裹貽余。余遣僮棹舟往湖心亭挹水之清澈者，得三缶瀹之，良佳。僧云：‘普陀產(chǎn)茶不十數(shù)斤，此手焙者，尤難得?！嗝弧^音靈芽’。”
普陀山的茶山位于佛頂山后，自北而西，婉蜒綿亙。山勢崆曠，中多溪澗。而每在日出之前，茶樹林夙霧繚繞，時而如絲似縷，時而姻缊彌漫。此時此刻，如若身處其間，如夢如幻，令人遐思無限。
古代普陀山?jīng)]有居民，山中僧人自種自食，種茶是住山僧人的一項重要勞作。每到采摘季節(jié)，眾僧一齊出動，山上立時出現(xiàn)一種“山山爭說采香芽，撥霧穿云去路賒”的繁忙景象。
普陀茶山之茶，被人稱作“云霧佛茶”，因為此茶樹多為僧人所植，因而山僧談論“茶山夙霧”也別具情韻。悠然茶香，引得清風自來。
古之僧人煮茶，可謂茶煙飄渺，是一道不可多得的情趣。萬歷二十一年進士、鎮(zhèn)?？h令丁鴻陽《靜室茶煙》云：“歷歷云龕紫竹叢，茶烹石鼎火初紅。禪關(guān)盡日無人到，一縷茶煙嫋碧空?！薄叭干帻垐F總擅名，敲冰煮雪茶滿鐺。僧家清?？慈绱?，一縷藍煙竹外生（李桐《靜室茶煙》）。”這兩首《靜室茶煙》都寫到了靜室、禪舍品茗的場景。茶韻生香，融入靈性，一道茶煙，輕輕一嗅，疏通了靈秀之身。就好比唐代的皎然和尚說的：一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。皎然和尚說的好啊，細品佛茶，一品可濾雜念，如云出岫，如荷出水，潔凈而風雅。二品可清心，如月色流離，若平湖秋月，坦蕩而清澈。三品可染靈性，如鳳凰涅盤，如破蛹蝶出,有曲徑通幽之感。
普陀山為佛山，種茶的佛頂山為佛地，制茶的僧人有佛性。普陀佛茶之所以有佛緣，皆因山有佛性、地有佛性、人有佛性也。
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