從上個(gè)世紀(jì)以來，七子餅普洱茶就暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū)，在海外又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”，是一種“合家團(tuán)圓”的情感寄托。

但357克既不是整數(shù)，又不像七子餅一樣有吉祥寓意，為什么要用這個(gè)數(shù)字，作為普洱餅茶的傳統(tǒng)規(guī)格呢？現(xiàn)代包裝技術(shù)這么發(fā)達(dá)，為何普洱茶要用竹殼包裝？

今天這篇文章，就來聊聊普洱茶的規(guī)格由來。

合零為正的單位規(guī)格

從普洱茶古代運(yùn)輸?shù)慕嵌瘸霭l(fā)的話，普洱茶357克的規(guī)格，與馬匹的承重能力，和茶馬古道的長途運(yùn)輸有密切關(guān)系。

茶馬古道是一條穿行于滇蜀藏之間的古代運(yùn)輸重道。從大山深處的云南茶山，再到“難于上青天”的蜀道，像一層層天梯般，最后直達(dá)世界屋脊西藏高原。

在這種程度的險(xiǎn)惡道路上，人牽著馬匹，馬馱著茶葉，一行就是上千公里，，一走就是幾百天，要想讓茶葉損失最小化、利潤最大化，就需要發(fā)揮馬匹的最大潛能。

一匹專門用來走長途山路的馬，通?？梢载?fù)重60公斤，為了保持平衡，就需要平均分配在馬背兩邊，一邊30公斤。

一提（7餅）357g規(guī)格的普洱茶，大約為2.5公斤，12份就剛好是30公斤。正好在馬匹的極限承重范圍內(nèi)，這就是古代馬幫的智慧。

而357的規(guī)格傳開后，國家為了減少度量衡方面的糾紛，也指定強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計(jì)，便于征稅，便于交易。比如《大清會典事例》載：

"雍正十三年（公元1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩，征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年為始，頒給茶引三千。"

清末民國后，七子圓茶隨華僑銷到了海外，茶餅的重量計(jì)量方式也不再使用中國傳統(tǒng)的“兩”，而改用國際通用的“克”，當(dāng)時(shí)中茶公司擁有全國茶葉的出口權(quán)。

為了配合出口，中茶公司要求，下屬茶廠生產(chǎn)普洱茶，規(guī)格為30kg每件。每件12筒，每筒7餅，每餅為30000g/12筒/7餅=357.14286g，約等于357g。

建國后沿用了這一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一規(guī)定七子餅的重量為357克，一筒7片約等于2.5公斤，一件12筒約等于30公斤。原本零碎的數(shù)字，在相加之后就成為一個(gè)統(tǒng)一的整數(shù)了。

天然環(huán)保的竹殼包裝

普洱茶包裝常見的的竹殼，云南人又叫筍殼，是一種環(huán)保天然的包裝材料。

清朝時(shí)期，無論是入京進(jìn)貢，還是入藏銷售，普洱茶都需要經(jīng)過數(shù)千里的遠(yuǎn)途貿(mào)易，一路上耗時(shí)無數(shù)，風(fēng)霜雨露，顛簸崎嶇，這要求外包裝結(jié)實(shí)，防潮，避光。

而且包裝也不能完全密閉封死，而是與空氣有一定接觸，因?yàn)槠斩璧霓D(zhuǎn)化需要后發(fā)酵，這就要求普洱茶的包裝材料除了結(jié)實(shí)，還要透氣性良好。

綜合這些原因下來，取材方便，成本低廉的筍殼，就成為普洱茶包裝的不二之選。筍殼學(xué)名竹箬，是竹筍退下的外皮，是一種環(huán)保天然的包裝材料。

用筍殼作為普洱茶的外包裝，既能保護(hù)茶葉免受外界污染破壞，又能為普洱茶營造了良好的微環(huán)境，促進(jìn)后發(fā)酵。還不會發(fā)生化學(xué)滲透，影響其轉(zhuǎn)化。

就這樣，使用竹殼包裝普洱茶的傳統(tǒng)就一直保留至今，當(dāng)然，隨著時(shí)代的變遷，筍殼的某些功能也已經(jīng)不適合需要，紙袋和木箱也成為了一種包裝方式。

不過，這些只是普洱茶規(guī)格的由來，以7為單位的規(guī)格，和獨(dú)特的緊壓形式，還有著更加深遠(yuǎn)的意義，感興趣的茶友可以點(diǎn)擊下列文章，了解普洱茶規(guī)格的深度探究。

知識延伸：深度探究丨普洱茶規(guī)格的真正意義是什么？

來源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

國內(nèi)知名普洱茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺——東和茶葉就是這樣一個(gè)將嚴(yán)格檢驗(yàn)流程進(jìn)行到底的品質(zhì)平臺。每一次成交的背后，都有東和質(zhì)檢師團(tuán)隊(duì)在保駕護(hù)航，提供最專業(yè)的技術(shù)支持與意見，讓客戶放心買賣普洱茶。

專業(yè)團(tuán)隊(duì)，驗(yàn)出品質(zhì)好茶

2010年，東和茶葉就組建了中國茶行業(yè)第一個(gè)真正意義上的質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，對團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行了最嚴(yán)苛的選拔，最系統(tǒng)的培訓(xùn)以及最專業(yè)的管理，并在之后11年持續(xù)優(yōu)化體系。

東和茶葉平均每天檢驗(yàn)超過24000個(gè)茶餅。團(tuán)隊(duì)組建11年來，累計(jì)檢驗(yàn)茶片超過了9635萬片，東和質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)以制度森嚴(yán)、考核標(biāo)準(zhǔn)高而聞名，對質(zhì)檢人員按照資歷和經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)格劃分為5個(gè)等級。

其中，質(zhì)檢員評定達(dá)一星標(biāo)準(zhǔn)至少需要六個(gè)月，二星超過12個(gè)月，三星接近2年，四星都在3~5年以上，每個(gè)人每隔3個(gè)月，可申請一次星級評定，如何考核未達(dá)標(biāo)，需要三個(gè)月以后才能再次申請。

嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，選出優(yōu)質(zhì)精品

東和茶葉嚴(yán)格的驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)為行業(yè)不僅樹立了榜樣，還成為諸多同行爭相學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)。東和茶葉5大驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)包括，要求茶葉單餅隔紙聞?dòng)屑埾?，茶葉餅面要條索分明且有光澤。

與此同時(shí)，中期茶餅整件雖然允許每餅有3~5個(gè)細(xì)小蟲洞，但整體不能超過3餅茶葉紙張破損達(dá)十分之一。茶葉倉儲合格的基礎(chǔ)上，若存在破損但必須超過標(biāo)準(zhǔn)，雙方可在協(xié)商的基礎(chǔ)上進(jìn)行交易。

標(biāo)準(zhǔn)流程，要“顏”更要“嚴(yán)”

東和茶葉驗(yàn)貨流程，要求每件茶必須開封檢查。其中，新茶必須檢驗(yàn)每筒茶是否開封過，若有開封過，必須仔細(xì)檢驗(yàn)該筒茶的每一餅茶葉，并用驗(yàn)茶筆檢驗(yàn)防偽商標(biāo)。原則上，新茶只開一餅茶葉檢驗(yàn)倉儲，但檢驗(yàn)過程中對茶葉倉儲有疑問時(shí)，可在征得貨主同意后，再另開一茶葉進(jìn)行檢驗(yàn)。

茶葉到公司后，首先看茶葉外包裝破損情況，其次打開其中一筒看外包裝紙的產(chǎn)品名稱、日期、破損情況等，接著抽取其中一餅茶葉隔紙聞香，然后掀起外包裝紙看餅面，最后打開余下的每筒茶進(jìn)行檢驗(yàn)。若在檢驗(yàn)過程中，出現(xiàn)不合格的情況，即可終止驗(yàn)貨，且宣布驗(yàn)貨不通過。茶葉檢驗(yàn)后，驗(yàn)貨人員需細(xì)心綁回茶葉拆包時(shí)原樣，竹殼包裝的茶葉，每筒需加綁膠繩加固；且檢驗(yàn)人員需在每筒中期茶竹殼上蓋章，在每一件新茶紙箱上簽名。

高品質(zhì)倉儲，打造普洱第二次生命

倉儲被譽(yù)為普洱茶的第二次生命，它為普洱茶提供時(shí)間品質(zhì)的陳化過程，也為普洱茶越陳越香提供有力的保障。解決客戶存茶難、不知道怎么存茶等問題，避免因存放不好導(dǎo)致普洱茶陳化失敗，無法實(shí)現(xiàn)收藏價(jià)值的困境。

東和茶葉是普洱茶收藏領(lǐng)域鑒別服務(wù)的開創(chuàng)者，東和茶葉持續(xù)創(chuàng)新，在2020年率先引進(jìn)了一貨一碼數(shù)字化防偽溯源技術(shù)、WMS智能倉儲管理系統(tǒng)，以倉儲+智能化運(yùn)營的模式，構(gòu)建茶行業(yè)新生態(tài)倉儲中心，細(xì)心呵護(hù)普洱茶的第二次生命。

東和通過一貨一碼，實(shí)現(xiàn)倉儲環(huán)節(jié)可視、可控、可追溯，開創(chuàng)了中國茶行業(yè)倉儲2.0模式，2020年4月，東和茶葉與中銀保險(xiǎn)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，中銀保險(xiǎn)將承擔(dān)東和茶倉存儲茶葉的安全保險(xiǎn)賠付業(yè)務(wù)。保證每一件存放于東和茶倉的貨品，因意外造成損壞的均可得到賠償。

品質(zhì)鑄就未來，檢驗(yàn)成就精品。未來，東和茶葉還將依托集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，“嚴(yán)選”普洱好茶，在守衛(wèi)鑒定茶葉倉儲品質(zhì)的情況下為客戶提供多元化的商務(wù)增值服務(wù)。