原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

普洱銀罐

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2018年正韻小青柑上市:雅果【銀罐】、【紅罐】

  【產(chǎn)品名稱】銀罐 正韻小青柑

  【產(chǎn)品類型】柑普茶

  【產(chǎn)品原料】勐宋大樹熟茶/新會(huì)天馬柑皮

  【殺青工藝】烘機(jī)殺青

  【商品規(guī)格】300克/罐(12罐/件)

  【生產(chǎn)日期】2018年7月23日

  【出品公司】勐??h元谷茶業(yè)有限公司

  【產(chǎn)品名稱】紅罐 正韻小青柑

  【產(chǎn)品類型】柑普茶

  【產(chǎn)品原料】布朗大樹熟茶/新會(huì)天馬柑皮

  【殺青工藝】蒸汽殺青

  【商品規(guī)格】300克/罐(12罐/件)

  【生產(chǎn)日期】2018年7月23日

  【出品公司】勐??h元谷茶業(yè)有限公司

  不是每一葉普洱都來自勐海;

  不是每一個(gè)青柑都來自天馬;

  更不是每一款柑普茶都來自云元谷!

如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉味、霉味、陳香?

你有沒有在普洱熟茶中

聞到過一種獨(dú)特的氣味?

這種氣味一般在熟普中出現(xiàn),其他茶類比較少見。那么,這種味道到底是什么呢?是好的還是不好的氣味呢?又如何辨別?

熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香,今天就來講講它們的區(qū)別吧。

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?堆味 ?

? ? 堆味又稱渥堆味。

渥堆,是普洱茶熟茶制作過程中的獨(dú)特工藝,也是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)。


渥堆發(fā)酵時(shí),茶葉堆積在一起,在適當(dāng)?shù)臏貪穸认?,?nèi)含物質(zhì)在酶類物質(zhì)和微生物作用下發(fā)酵。在這個(gè)變化過程中,渥堆完的茶都會(huì)產(chǎn)生這種味道,一般就把這種味道叫做渥堆味。

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“堆味”是由于普洱茶發(fā)酵工藝渥堆發(fā)酵過程產(chǎn)生的一種味道,是一種類似混合酸、腥等不良感覺的發(fā)酵氣味,類似焦味和土腥味這樣一種味道。


堆味是熟茶的工藝帶來的不可避免的氣味,但堆味是階段性的、能夠消除的、無刺激性的氣味。堆味通過良好的倉儲(chǔ),一般在兩年左右就能慢慢自然逸散掉。

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?倉味?

? ? 倉味,通俗的解釋是指茶葉入倉儲(chǔ)存后吸收產(chǎn)生的味道。

茶葉存放久了多少都會(huì)帶一些茶葉本身以外的一些味,只是程度的多或少的問題罷了。如果倉庫缺乏空氣流通,或者設(shè)施也不完善,發(fā)酵茶堆放也不合理,茶葉很容易吸收倉味。


通常口感上的理解,倉味一般就是指令人不悅的雜味了,最直接的表述就是“陳舊味”,像老房子很久沒人住,或者衣服在陰雨天沒能及時(shí)干透的那種讓人不舒服的味道。

倉味在醒茶后,是否能夠退,取決于其輕重。有的倉味醒醒茶基本就很難感覺出來了,如果是受潮嚴(yán)重,那基本就不用喝了,醒茶是解決不了問題的。

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?霉味?

? ? 霉味,是茶葉受潮霉變,當(dāng)聞到霉味時(shí),已經(jīng)不能再飲用了。

霉味是制作或者存儲(chǔ)失敗而產(chǎn)生的、對身體有害的、令人不悅的、有刺激性的劣質(zhì)茶品、失敗茶品所帶有的氣味。一般多表現(xiàn)為刺鼻味、腐味等令人不悅的氣味,如果是重度霉變的茶品,其霉味刺激性較大,聞上去較為令人不適。

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輕度發(fā)霉的干茶霉菌不明顯,但摸上去會(huì)有滑膩感,潮濕感,茶湯湯色暗沉渾濁,不夠通透明亮,更是難以下咽。


?陳香?

? ? 陳香是普洱茶在后期存儲(chǔ)陳化過程中,繼續(xù)發(fā)酵所產(chǎn)生的、各種令人舒服的氣味統(tǒng)稱。


品質(zhì)優(yōu)良的熟茶在正確合理的存儲(chǔ)條件之下,其內(nèi)含物質(zhì)會(huì)繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵轉(zhuǎn)化,使得普洱熟茶在合理期限之內(nèi)滋味不斷提升,會(huì)轉(zhuǎn)化出藥香、棗香、樟香等,不僅能夠提升茶品口感,還能令人身心愉悅的芳香氣味。

陳香是普洱茶經(jīng)過后發(fā)酵轉(zhuǎn)化而出的、對人體有益的、令人愉悅的、不刺激的、適口的、品茶者所追求的普洱茶最佳滋味。

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總而言之,

?堆味是類似焦味和土腥味,無法避免,但可以消除。

?倉味類似于“陳舊味”,能否消除在于倉儲(chǔ)環(huán)境是否正常。

?霉味表現(xiàn)為腐味,是不能消除的。

?陳香是一種綜合香氣,是好的滋味。

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最后,需要提醒大家,想要保持純正的普洱茶香氣,既要買好,更要存好。


七彩云南慶灃祥系列之珍藏熟散

? ?慶灃祥經(jīng)典熟散茶,選用著名茶山一芽一葉的優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)前期陳化,口感湯色均達(dá)到最佳,滋味醇厚,綿滑感強(qiáng),沖泡方便,是自飲或送禮的上佳之選

產(chǎn)品名稱:珍藏陳香普洱(銀罐)

產(chǎn)品屬性:熟茶

產(chǎn)品規(guī)格:250g

產(chǎn)品介紹:源自云南西雙版納、思茅、臨滄三地的著名茶山,精選無污染的優(yōu)質(zhì)高山生態(tài)喬木大葉種原料,前期陳化提升,使用特級(jí)、一級(jí)原料精心拼配,名匠發(fā)酵,精制而成。

產(chǎn)品價(jià)格:350元

產(chǎn)品圖片:





產(chǎn)品名稱:珍藏陳香金芽(金罐)

產(chǎn)品屬性:熟茶

產(chǎn)品規(guī)格:250g

產(chǎn)品介紹:宮廷級(jí)別的普洱熟散茶,采摘明前“一芽一葉”

細(xì)嫩茶箐,再經(jīng)一年的自然存放,由名師發(fā)酵,傾注人工心血,精心剔揀,保持條索均勻、金芽飽滿,成品密藏醇化三年后,方開倉面市。

產(chǎn)品價(jià)格:980元

產(chǎn)品圖片:

薇婭直播間年貨節(jié),小罐茶銷售額近千萬元,藝福堂等茶品牌如何

天氣寒冷,新冠病毒肺炎關(guān)聯(lián)的零星散發(fā)病例和局部聚集性疫情明顯增加,國內(nèi)疫情防控措施于近期逐步加碼。

昨天(1月20日),政府主管單位發(fā)布《冬春季農(nóng)村地區(qū)新冠肺炎疫情防控工作方案》并做了細(xì)則解讀,返鄉(xiāng)過年將有不少困難。

到了臘八節(jié),還是要把年貨備起來。而這自然離不開茶,“見茶如面”成為很多茶葉品牌說服顧客的信任狀。

不論是自飲的生活茶,還是給親朋好友的商務(wù)禮品茶都有旺盛的市場需求。

如何賣好年貨茶?

通過金牌主播的直播間來加大品牌線上滲透率,驅(qū)動(dòng)全渠道業(yè)績增長,是當(dāng)前茶葉品牌尋找市場增量可以重點(diǎn)投入的營銷方向。

近2日,有哪些茶葉品牌在薇婭直播間年貨節(jié)進(jìn)行售賣?

茶葉品牌和產(chǎn)品

從茶葉品牌來看,有線上業(yè)務(wù)為主要收入來源的杭州藝福堂,有線下業(yè)務(wù)為主要收入來源的北京小罐茶,還有1個(gè)知名度不大的區(qū)域品牌—福建華源茶業(yè)。

華源茶業(yè)和薇婭直播間合作主要是基于過往銷售表現(xiàn),其在薇婭直播間曾實(shí)現(xiàn)單品《萬物新悅·四大茗茶》3分鐘銷售突破120000套。

高性價(jià)比的產(chǎn)品成為腰部茶企與薇婭合作的切入點(diǎn),也會(huì)有力推動(dòng)其品牌勢能提高和營銷業(yè)績提升。

從茶葉產(chǎn)品來看,藝福堂上架產(chǎn)品為紅茶(安徽祁門紅茶),小罐茶上架產(chǎn)品為銀罐拼裝(大紅袍、清香和濃香鐵觀音、滇紅),華源茶業(yè)上架產(chǎn)品為武夷巖茶(大紅袍)。

直播間促銷力度

從促銷力度來看,藝福堂產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為616元(200g),年貨節(jié)促銷價(jià)為228元(買1送1),直播價(jià)為188元(買1送1),約為折。直播價(jià)約為235元/斤。

小罐茶產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為500元(80g),年貨節(jié)促銷價(jià)為479元,直播價(jià)為389元,還送1罐多泡龍井(150元,50g),約為6.0折。直播價(jià)約為1496元/斤。

華源茶業(yè)產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為368元(256g),年貨節(jié)促銷價(jià)為188元(買1送1),直播價(jià)為178元(買1送1),約為2.4折。直播價(jià)約為174元/斤。

直播銷售業(yè)績

從直播期間銷售業(yè)績來看,藝福堂每件價(jià)格為188元,銷量14779,預(yù)估銷售額278萬元;小罐茶每件價(jià)格為389元,銷量25034,預(yù)估銷售額974萬元;華源茶業(yè)每件價(jià)格為178,銷量39319,預(yù)估銷售額700萬元。

除了到薇婭直播間進(jìn)行線上營銷,藝福堂和小罐茶還在臘八節(jié)當(dāng)天讓“總裁”進(jìn)入自身店鋪直播間送福利。其中,總經(jīng)理景天出現(xiàn)在藝福堂茗茶旗艦店(天貓),市場中心總經(jīng)理梅江出現(xiàn)在小罐茶旗艦店(天貓)。

2位公司高管到了直播間,先是直接發(fā)福利,然后帶來限時(shí)秒殺產(chǎn)品。其中,藝福堂是金駿眉,組合代用茶(菊花枸杞?jīng)Q明子牛蒡根桂花金銀花),秒殺價(jià)格在標(biāo)價(jià)3折左右;小罐茶是彩罐系列產(chǎn)品(綠茶、鐵觀音、普洱熟茶),秒殺價(jià)格約為標(biāo)價(jià)4.9折。

直播完成后,3個(gè)品牌都未下架薇婭直播間的茶葉商品鏈接,而是修改商品價(jià)格和詳情頁展示的促銷信息。這意味著品牌直播營銷動(dòng)作越來越成熟,直播促銷策略可以融入企業(yè)店鋪營銷日常運(yùn)營動(dòng)作。

此外,薇婭直播間的年貨節(jié)還將繼續(xù),還會(huì)有更多的茶葉品牌走進(jìn)薇婭直播間銷售。今晚八馬會(huì)帶一款“六福臨門.拼裝茶”。

你怎么看直播賣茶?如果要做,會(huì)選擇哪個(gè)直播平臺(tái)賣茶以及如何規(guī)劃適合自身的直播賣茶策略?

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