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喝茶多年，耳濡目染，對(duì)醒茶一詞自然不會(huì)陌生，但從來(lái)沒(méi)把醒茶當(dāng)會(huì)事兒，至于實(shí)際意義上的醒茶，理解也浮淺得很，原在情理之中。
茶齡雖長(zhǎng)，但真正入道并不長(zhǎng)久，初喜綠茶，后喜黃茶、青茶，愛(ài)上普洱、六堡黑茶，是近兩年的事。綠茶、青茶，乃至于黃茶，用不著醒，尤其是綠茶，全在一個(gè)鮮字。到底存在不存在或者說(shuō)用不用醒，喝綠茶年道雖長(zhǎng)，還真不知道，起碼我還沒(méi)有上升到那個(gè)層面。普洱茶需醒茶，我是聽(tīng)過(guò)的，但如何醒，醒到哪種程度，真的不甚了了。因?yàn)槲易云鹁筒恢榔斩杷鴽](méi)有，自然就談不上醒了。
其根源，大概還是入門(mén)遲，層次低，離茶人還甚遠(yuǎn)，所謂的別茶人是自封的，半瓶子不滿便搖晃起來(lái)，外行的人看見(jiàn)，以為我算個(gè)茶人了，略知一二，便以為我全知道了，茶文化淵博得很，時(shí)間一長(zhǎng)，經(jīng)不住表?yè)P(yáng)，我自己都飄然起來(lái)。說(shuō)到普洱茶餅，偶爾也捎帶到醒茶，說(shuō)的頭頭是道，仿佛真懂似的，焉然以別茶人自居。其實(shí)，并未醒過(guò)茶。
沒(méi)醒過(guò)茶，自然不是我的錯(cuò)，是無(wú)茶可醒。愛(ài)歸愛(ài)，萬(wàn)事有個(gè)度，就是愛(ài)茶亦然。最初的茶餅是做廣告抵頂?shù)?，量極小，且全是熟普，店家所給多事存放不住的綠茶。喝的接不住時(shí)，我才買幾塊方磚，或三兩個(gè)金瓜，等茶喝，哪里顧得上醒呢，說(shuō)實(shí)話，也沒(méi)有那個(gè)需求和必要，豬八戒吃人參果，囫圇吞棗地咽下了，還不知是何滋味呢。況且，是手邊有什么茶喝什么，紅黃花綠，不斷檔就知足了，那敢挑剔。喝茶，本身就是件奢侈的事，不要說(shuō)琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的茶，就是柴米油鹽醬醋茶的茶，能不斷頓，也不是件容易的事。天長(zhǎng)日久，喝茶也會(huì)喝窮的。連魯迅先生都說(shuō)：有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福。像我輩中人，有茶喝就是哪輩修來(lái)的福氣了。
倘若說(shuō)，過(guò)去是偷得浮生半日閑，坐下來(lái)喝壺茶，來(lái)不及回味，就忙事去了。近幾年完全清閑下來(lái)，喝茶也日漸講究起來(lái)。尤其是最近兩年，愛(ài)上普洱茶，先是熟普，之后生普，到現(xiàn)在天寒時(shí)即便喝壺紅茶，也是滇紅，且是清一色的古樹(shù)普洱茶，其它茶類，譬如綠茶、青茶、黃茶，幾乎不動(dòng)心了，除非是上好的龍井或金駿眉，偶爾品一回。喝普洱古樹(shù)茶時(shí)，不是沒(méi)有遇見(jiàn)需醒的茶，而是意識(shí)不強(qiáng)，疑疑惑惑，來(lái)不及醒早喝完了。有時(shí)無(wú)意中存放幾天，自然醒了，并無(wú)感覺(jué)。
有時(shí)，就去云古號(hào)茶店蹭茶喝，那里有好茶，多是伯雅父子從云南茶區(qū)尋來(lái)的，老茶自不必說(shuō)，多是真正意義上的私房茶，但量少，珍藏幾餅輕易舍不得喝，近年尋來(lái)的，量大一些，陳化不足，或沉睡未醒，不同時(shí)段不同人泡出的茶就不盡相同，有時(shí)是同一種散茶、同一餅茶，這就有些邪門(mén)，回味良久，疑心是做茶的手法或泡茶的手法，卻沒(méi)有想到醒茶上面。有回泡冰島，從餅上撬下一塊，第二泡還有焦糊味，苦澀感，少了平日冰糖一樣的回甘，連她自己都疑惑了，按理是同一餅上的茶，怎么會(huì)出現(xiàn)炒不勻的現(xiàn)象?以為量大了，重泡時(shí)用天枰稱，泡后依然如故。她深感抱歉，送我兩泡，說(shuō)等我回家慢慢泡著喝。幾天后，我泡了一泡下午茶，是地道的冰島味，很醇，喉嚨間滿是回甘的冰糖味，馬上就找見(jiàn)了從前的感覺(jué)。和她說(shuō)，她瞪大眼，若有所悟：哦，是不是和我心浮氣躁有關(guān)?終無(wú)答案。還有回喝幫罵，她又贈(zèng)我兩泡，但無(wú)論當(dāng)時(shí)在店里喝，還是回家品，淡而無(wú)味，和過(guò)去喝過(guò)的花香四溢的幫罵坨茶天壤之別，盡管她說(shuō)和過(guò)去嘗過(guò)的是同一年份的，總共三坨。但我疑心，那是另外的坨茶，或者是假的。根本沒(méi)有想到醒茶上面，也沒(méi)有體會(huì)到醒茶的作用有那么大。
直到有一天，訝然后，才恍然大悟。和素女會(huì)榕榕購(gòu)了一套四君子茶，順便贈(zèng)我一餅老白茶。老白茶就是我喝過(guò)的月光白，又叫月光美人，只產(chǎn)于云南瀾滄江邊的臨滄地區(qū)，和我們常說(shuō)的產(chǎn)于福建的白茶是兩回事。品過(guò)兩泡后，感覺(jué)和我喝過(guò)的月光白還是有區(qū)別的，我喝過(guò)的月光白是散茶，一葉綠一葉白，殊為難得，可遇而不可求，尤其是口感差異明顯，一個(gè)清香細(xì)膩，一個(gè)花香馥郁，初入口有上好紅茶的味道，但很快就散成生普的味道，最后是比冰島還要烈的甘甜。湯色的差異尤為明顯，前一種是琥珀色，清明透亮，后者事酒紅色，光亮厚重，入口更綿更醇。這味道事我喜歡的，特別是近幾年，我愈來(lái)愈喜歡重口味。喝老白茶時(shí)，我不由地想到幫罵坨茶，其玫瑰混合香氣，在我喝過(guò)的普洱茶中恐怕只有老白茶可與其媲美。我給榕榕微信留言，速發(fā)一提老白茶來(lái)。沒(méi)多久，一個(gè)茶餅過(guò)半，剩下的整個(gè)給了我女兒，她也很喜歡這款茶的香氣口感。停了兩天，我又想老白茶了，就剪開(kāi)剛到的那提，抽出一餅，撬了塊就泡，湯雖濃，卻沒(méi)有上一餅的香氣，也沒(méi)有那種凝脂般的口感。我感到不可思議，雖然我信任榕榕居緣茶的茶品，還事忍不住發(fā)了微信，提出了我的質(zhì)疑。榕榕錯(cuò)會(huì)了我的意，有些不高興，但還是最大限度地容忍著，說(shuō)您若不喜歡，可寄回來(lái)。她到底是個(gè)真正的茶人，很快就明白了我的心境，回復(fù)說(shuō)，可能是泡茶時(shí)的天氣或心情等等影響了茶氣，之后忽兒?jiǎn)枺萸靶巡枇藛?天，她大概真把我當(dāng)別茶人了，以為醒茶在我是深知而必須的。我老實(shí)承認(rèn)，沒(méi)有醒，直接撬了一塊就泡。她笑了，說(shuō)壓餅后的茶，包起，存放在庫(kù)房里，早睡著了。存放了多半年，分明還在熟睡，猛一泡，猶沉睡夢(mèng)中，怎么會(huì)有香氣呢?我若有所悟，但還是將信將疑，把剩下的餅子放在通風(fēng)明亮的地方，自然地醒著。幾天后再試，已有了茶香氣，口感也綿柔了許多。果然是茶餅昏睡未醒的緣故。就是現(xiàn)在，恐怕還未全醒，睡眼朦朧。我泡時(shí)，接開(kāi)壺蓋，不敢燜，讓茶香蘇醒著。
從密封的茶提里取出一個(gè)餅，我端詳著，色澤有些暗，再一聞，幾乎沒(méi)有香味。我想起，上回所贈(zèng)的老白茶餅，撬時(shí)就香氣襲人，茶塊光亮充滿生氣?？磥?lái)睡著一說(shuō)并非空穴來(lái)風(fēng)，醒茶的確是必須的。其實(shí)，也不是沒(méi)有一些概念，每次沖泡都要洗茶，自然不全事洗滌塵土，很大程度上就是為了醒茶，只有完全清醒了的茶，才會(huì)在水中自然游動(dòng)，將本身的體香等發(fā)揮的淋漓盡致。從來(lái)佳茗似佳人，美人是睡出來(lái)的，所以有睡美人一說(shuō)，慵懶的睡態(tài)固然美，但最美的時(shí)候恐怕還是最清醒時(shí)，生命的機(jī)能蓬勃到極致，才光艷動(dòng)人。
我想起老舍出仿蘇聯(lián)時(shí)隨身帶著綠茶沖泡，茶葉在杯里愈來(lái)愈舒展，鮮活起來(lái)，亦如春天的嫩葉，綠意盎然，嬌艷欲滴。俄羅斯朋友看后，很驚訝東方中華茶的神奇，驚嘆為中華魔法。綠茶尚且如此，普洱茶餅更不用說(shuō)，是完全睡著了，沉睡未醒。
我上網(wǎng)一搜，除了儲(chǔ)茶罐，果然還有醒茶罐。榕榕贈(zèng)的那餅老白茶，放在外邊久了，自然地蘇醒過(guò)來(lái)，云古號(hào)高老板送我的兩泡茶，撬開(kāi)后裸露在空氣里，我隔幾天喝，也已蘇醒。倘若在專門(mén)的醒茶罐里醒一醒，我想效果更佳。醒茶罐市場(chǎng)雖不像儲(chǔ)茶罐那樣混亂，但也事魚(yú)龍混雜。我選擇了一款價(jià)位品質(zhì)較高的店，購(gòu)了一款叫“靜心養(yǎng)神”的手工紫沙罐，來(lái)醒茶，怕罐不好，起不到醒茶的作用。
將半醒的老白茶餅撬成小塊，小心地裝進(jìn)罐里，蓋上蓋子，放在茶桌邊，慢慢醒著。幾天后再嘗，已恢復(fù)了第一次品飲時(shí)的香氣，我興奮地告訴榕榕：醒了，全醒了。榕榕也非常開(kāi)心，說(shuō)，茶如女人，有時(shí)是很嬌氣的，得精心呵護(hù)，才會(huì)美麗嬌艷。興奮之余，意有未盡，我泡了一壺老白茶，或者叫月光美人，一邊品，一邊吟了首詩(shī)：
煮水泡新茗，蓮壺白月光。
入喉無(wú)苦澀，撲面盡芬芳。
香氣氤氳裊，甘瓊凝佇長(zhǎng)。
感君分享意，遙夜夢(mèng)金湯。
【摘自2016年第2期《吃茶去》雜志;作者：靜子(山西大同)，系山西省作協(xié)會(huì)員，著有散文集《鄉(xiāng)村拾遺》《鑲嵌在記憶深處》】
(《吃茶去》雜志)說(shuō)起茶，中國(guó)人最不陌生了。因?yàn)椴璧陌l(fā)源地就在中國(guó)，唐代陸羽《茶經(jīng)》云：“茶者，發(fā)乎神農(nóng)氏，起于魯周公”。在中國(guó)，從古至今，不管南方人還是北方人，不管是男人還是女人，不管是雅士還是俗人，幾乎都有喝茶的經(jīng)歷。
我是一介俗人，也喜歡喝點(diǎn)茶，但日常生活中卻并未養(yǎng)成長(zhǎng)期喝茶的習(xí)慣，對(duì)于喝茶也從不講究，對(duì)于茶文化的研究也不多。但對(duì)于茶，我卻有自己的話要說(shuō)。
茶在中國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。中國(guó)茶的品種很多，喜歡喝茶的也人很多，但是各茶入各眼，每個(gè)人對(duì)茶的品種和喜好程度也不同，對(duì)茶的感受也就各異了。中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。關(guān)于茶的典籍、文獻(xiàn)及著述也是汗牛充棟，無(wú)以計(jì)數(shù)。
與糧食一樣，茶來(lái)自于一種植物，是大自然的造化，是天地之間的精華。但茶與糧食卻有大不同。糧食供人一日的三餐，可以裹腹，可以延續(xù)生命。茶對(duì)于人來(lái)說(shuō)，似乎可有可無(wú)，不喝茶人照樣能活下去，但光喝茶不吃糧食那是萬(wàn)萬(wàn)不行的。話雖如此，但對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，茶是日常生活所必需的東西。吃了糧食，人的肚子不餓，心里不慌，但總覺(jué)得缺點(diǎn)什么。有了茶，人的生活才多了一分悠閑和優(yōu)雅;喝了茶，人體也多了一些健康。宋代吳自牧《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》中說(shuō)：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶?！? 元代武漢臣《玉壺春》第一折寫(xiě)道：“早晨起來(lái)七件事，柴米油鹽醬醋茶。”
在中國(guó)，不管家窮家富，家家都有人在喝茶，而且都以茶來(lái)招待客人。你不管去誰(shuí)家里，坐下來(lái)之后，主人就先給你沏上一杯茶喝上，然后才開(kāi)始說(shuō)事。這是中國(guó)的人情風(fēng)俗，幾千年來(lái)皆是如此。有些人，不但在自家里喝茶，在別人家里喝茶，而且會(huì)邀上朋友專門(mén)去茶樓里喝茶，甚至還把茶葉作為禮品送人。由此可見(jiàn)，喝茶對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)確實(shí)是一種日常的生活習(xí)慣。
喝什么茶葉?用什么泡茶?用什么盛茶?如何煮茶?如何沏茶?如何喝茶?這些在中國(guó)講究甚多，人們稱之為“茶道”。茶道起源于中國(guó)，但被日本人發(fā)揮到了極致。
中國(guó)的古人喝茶是特別講究的，但到了當(dāng)代，除了一些所謂的名流、雅士之外，一般人似乎對(duì)喝茶并不怎么講究了。富人、名士有他們的喝法，窮人、俗客有他們的喝法。富人、名士喜歡喝的是名貴的茶;窮人、俗客就喝普通的茶。富人、名士用山泉水泡茶，窮人、俗客就用井水、自來(lái)水泡茶。富人、名士用名貴的玉器、瓷器杯子喝茶;窮人、俗客用粗瓷碗、玻璃杯、搪瓷缸甚至一次性紙杯喝茶。富人、名士慢條斯理地一小口、一小口地呷;窮人、俗客就大口大口地飲。不管怎么喝，大家喝到嘴里的都是茶，其它無(wú)關(guān)緊要。
“杯中乾坤大，茶里日月長(zhǎng)。”茶看似一個(gè)很簡(jiǎn)單的物什，但內(nèi)涵卻是很深遠(yuǎn)的。喝茶的人很多，但大家對(duì)于茶的品味、感受、理解、認(rèn)識(shí)卻是大不一樣的。有些人喝茶，喝的是品位、情趣、意境、文化或者更多的東西;有些人喝茶喝的只是茶的味道，有些人喝茶喝的是它的保健功效，更多人的可能只是把它當(dāng)作一種解渴的飲品。《紅樓夢(mèng)》第四十一回中，妙玉有一段嬉笑賈寶玉喝茶的言論：“一杯是品茶，二杯就成了解渴的蠢豬了，三杯可就是飲牛、飲騾子了”。我認(rèn)為，妙玉的調(diào)侃之語(yǔ)雖然不無(wú)道理，但不能就說(shuō)怎么喝茶就高雅，怎么喝茶就低俗或者愚蠢。因?yàn)椋璞緛?lái)就是一種解渴的東西，所謂的其它東西是后人附加上去的，并不是一種客觀的存在。
在我這三十多年的生活中，也有過(guò)一些喝茶的經(jīng)歷和感受。
我的家鄉(xiāng)在關(guān)中的西府。我們那里從不產(chǎn)茶，但是鄉(xiāng)民卻一直有著喝茶的習(xí)慣。不管男女老少都能喝茶，但以老漢居多。記得我小時(shí)候，我們那里的老漢喝的最多的是那種形狀類似小窩窩頭的圓坨坨茶，對(duì)于品牌和品種似乎沒(méi)什么講究。老漢們常把圓坨坨茶掰上一小塊放在搪瓷缸里，然后倒上開(kāi)水，放在火爐上熬，等水沸騰之后，茶液顏色變成黑青色之后才算是熬好了。然后，他們把熬好的茶水倒在另外一個(gè)搪瓷缸里喝，喝完了再繼續(xù)熬。誰(shuí)家要過(guò)紅白喜事時(shí)，大門(mén)口席棚下的禮桌旁總有人專門(mén)在熬茶，供那些前來(lái)看秦腔戲的老漢們喝。我小時(shí)候曾經(jīng)幾次喝過(guò)那種熬過(guò)的茶，口味釅濃苦澀，簡(jiǎn)直難以下咽，但是過(guò)一會(huì)之后嘴里會(huì)泛出一絲絲甜味兒。常喝熬茶的老人，大都牙齒黑黃，樣子很是難看。我當(dāng)時(shí)想不通，熬茶這么難喝，為什么老漢們還這么愛(ài)喝?有些老漢就告訴我：熬的茶喝著勁大，提神解乏。后來(lái)，隨著生活閱歷的增加，我想這是莊稼人的苦中作樂(lè)，他們習(xí)慣了苦，能從苦中品出甜來(lái)吧。
我父親是一個(gè)愛(ài)喝茶的人，不過(guò)他一般喝的是泡茶，泡的大多是茉莉花茶。泡茶的味道有一絲淡淡的清香和甜味。我上小學(xué)到初中的那幾年，幾乎每天跟著父親喝茶。剛開(kāi)始，父親不讓我喝，說(shuō)是碎娃喝茶不好，喝多了晚上會(huì)睡不著覺(jué)。父親喝茶的時(shí)候，我會(huì)給茶杯蓋里倒一點(diǎn)抿上幾口，慢慢也就養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。父親的茶基本上都是我給泡的，父親見(jiàn)我勤快，也喜歡喝茶，慢慢也就不再說(shuō)我了。后來(lái)，我給他泡茶的時(shí)候，也會(huì)順便給自己也泡上一杯。父親就常說(shuō)我小小年紀(jì)竟成了一個(gè)“水煙客”(西府方言，意思是說(shuō)能愛(ài)喝茶抽煙)。實(shí)際上，那時(shí)我只愛(ài)喝茶，不會(huì)抽煙，更不敢在大人面前抽煙。直到我上了高中之后，開(kāi)始長(zhǎng)期在學(xué)校寄宿，慢慢地和父親相處得少了，也就再很少喝茶了。
參加工作后，我一個(gè)人很少有閑情逸致去喝茶、品茶，也幾乎沒(méi)有買過(guò)茶葉。七八年前，曾有人送過(guò)我一套茶具，我就打開(kāi)看過(guò)一次，然后放在房子的角落里再?zèng)]動(dòng)過(guò)，紅木外盒上已然落滿了一層灰塵。有幾次喝茶，是和同事、朋友去的茶樓，當(dāng)然喝茶不是主要目的，主要是聊天說(shuō)事，圖得是一個(gè)環(huán)境的幽雅清凈罷了。盡管在茶樓里我喝過(guò)不少名茶，什么安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、云南普洱等等，但是說(shuō)實(shí)話，對(duì)于我這樣一個(gè)俗人來(lái)說(shuō)，好像喝什么茶都似乎沒(méi)有多大區(qū)別。關(guān)于茶的品種、分類、口味及制作工藝等，我也一直沒(méi)有好好研究過(guò)，也很少和別人去談茶。在我看來(lái)，只要是茶，都是好的，不在于喝什么茶，也不在于怎么喝。去茶樓喝茶，對(duì)于我而言是一種應(yīng)酬，算是附庸風(fēng)雅吧。
讓我記憶猶新的是2009年的初春去長(zhǎng)安縣一個(gè)朋友家里喝茶。去朋友家喝茶之前的半個(gè)月，有一次我與一個(gè)同事喝冰啤喝出了點(diǎn)胃病，吃了幾大把的胃藥都未見(jiàn)效。到朋友家里后，人家給我倒了一杯綠茶，我們邊喝邊聊。可是，不知怎么回事，茶喝得越多，我的胃部就越是脹痛。我終于坐不住了，就問(wèn)朋友家里有沒(méi)有胃藥。他說(shuō)沒(méi)有，又問(wèn)我怎么回事。我就說(shuō)明了原由。他笑了笑說(shuō)，不著急，我給你換一壺紅茶喝喝看。我忍著胃痛說(shuō)，再喝茶我估計(jì)就該躺醫(yī)院了。他說(shuō)，看來(lái)你不懂茶啊，紅茶有養(yǎng)胃之功效呢，你先喝一杯再說(shuō)。沒(méi)一會(huì)功夫，一壺紅茶就泡好了。他先給我倒了一小杯。我迫不及待呷了幾口，很快就把一杯紅茶喝完了，然后又連續(xù)喝了好幾杯。幾杯紅茶下肚之后，胃痛果然很快就減輕了許多，半個(gè)小時(shí)后，我感覺(jué)自己跟正常人幾乎沒(méi)什么兩樣了。我們又繼續(xù)坐在客廳里高談闊論起來(lái)。臨走時(shí)，我對(duì)朋友表示感謝。他說(shuō)：“你以后要好好研究一下茶，也要多喝茶呢，這是個(gè)好東西。但是你現(xiàn)在有胃病，盡量別喝綠茶，多喝點(diǎn)紅茶，紅茶養(yǎng)胃呢……”他正說(shuō)著，就把自己的一罐紅茶給我分裝了半罐。我不好意思要，他硬塞在了我的背包里?；丶抑?，我堅(jiān)持喝了一周多時(shí)間的紅茶，胃就不再脹痛了，比吃藥還管用。后來(lái)我還專門(mén)寫(xiě)了一篇文章《好友如茶》，對(duì)此事進(jìn)行了記錄。從那以后，我對(duì)茶有了新的認(rèn)識(shí)，也開(kāi)始慢慢關(guān)注起茶的文化來(lái)了。
茶確實(shí)是一個(gè)好東西。大量研究證實(shí)：茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效?？梢?jiàn)，茶葉的藥理功效之多，作用之廣，是其它飲料所無(wú)可替代的。適量飲茶，對(duì)人的身體有很大的益處，但也應(yīng)注意喝茶的量和濃度。胃寒的人，不宜過(guò)多飲茶，特別是綠茶，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適;神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人，睡眠以前不宜飲茶，更不能飲濃茶，否則會(huì)加重失眠癥;服藥的人不應(yīng)該用茶水送服，以免降低藥效;正在哺乳的婦女也要少飲茶，因?yàn)椴鑼?duì)乳汁有收斂作用。
茶作為一種著名的保健飲品，在中國(guó)，從古到今一直有人在喝，不但中國(guó)人喝，而且從我國(guó)西漢時(shí)就隨著瓷器、絲綢出口到中亞、西亞和非洲、歐洲等國(guó)家。因此說(shuō)，茶是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。
我這個(gè)西府俗人，以前有飲酒、抽煙的惡習(xí)，唯獨(dú)對(duì)喝茶一直沒(méi)有養(yǎng)成習(xí)慣。步入而立之年后，我發(fā)現(xiàn)飲酒、抽煙對(duì)身體的傷害越來(lái)越大，現(xiàn)在正想方設(shè)法逐漸戒除這些惡習(xí)。但人總得有些物質(zhì)上的嗜好吧，不然生活過(guò)得也太寡淡了。于是，我就想到了喝茶。喝茶不僅能解渴生津、養(yǎng)生保健，還能陶冶性情，何樂(lè)而不為呢?
好了，不說(shuō)了，我那里還有一罐“陜青”放了都一年多了，還沒(méi)怎么動(dòng)過(guò)呢，我現(xiàn)在就去泡一杯吧。
(摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者：劉省平)
