原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

普洱香針茶

找到約450條結果 (用時 0.008 秒)

普洱香針茶產品

又一個鮮為人知的皇家貢茶


普洱茶作為云南進貢皇家的貢品之一,從周朝已經(jīng)有記載,到清朝時甚至設有專門的部門——普洱府治,來為朝廷選擇最佳的茶葉進貢,并成為皇家專用茶。



如今,普洱茶名聲大噪,曾經(jīng)作為皇家貢茶的幾個茶區(qū)更是炙手可熱,比如易武、倚邦等等。但還有這樣一個地方,曾經(jīng)也是作為皇家貢茶的產地之一,而如今卻銷聲匿跡了。





它就是碧溪的“須立貢茶”,之所以說它銷聲匿跡,是因為如今能夠找到關于它的資料非常的少,且大多數(shù)愛茶人并不知道這里。


本期昆侖說茶就為各位茶蟲從這些資料中,為大家梳理介紹一下這個鮮為人知的皇家貢茶地。


有關碧溪“須立貢茶”的口頭傳說有很多,但經(jīng)過上百年的流傳,其中故事可能已經(jīng)與真實狀況相差甚遠,這其中比較可靠的一個版本為:


一百多年前的清朝年間,云南普洱府管轄他郎撫彝廳。他郎撫彝廳有個碧朔城,碧朔城南面有座須立山。須立山上有幾百棵大葉子茶樹。云霧繚繞著這個小小的茶園,陽光雨露滋潤著這個小小的茶山。每日里香飄山野,芬芳醉人。





須立山中有個須立寨,寨里有個哈尼人,人們都喊他王老哥,他是這茶山的主人。王老哥年紀有四十開外,有個老伴叫姿嫻。老倆口和睦相親。王老哥身強力壯,是耕田種地的好手。他每日清晨起床,約著老伴先上茶山,呼吸早晨的新鮮空氣,為茶樹松土施肥除草,使茶樹越長越壯,茶葉越摘越發(fā)芽。


當?shù)匾汀h、哈尼寨人無不對王老哥熟悉,經(jīng)常來他家串門,他滿腔熱情地泡茶招待。客人們臨行,他毫不吝惜地抓一把一芽兩至三葉的‘瓦雀嘴’春茶尖送他們請家人品嘗,自己卻只吃老茶葉子。



想喝茶而來他家串門的人越來越多,他從不拒絕。有人說:”王老哥種的茶,老人喝了長精神,牙約喝了添力氣,孕婦喝了好生產,約迷喝了更俏麗,小孩喝了能快長,病人喝了除疾病?!?/span>


這消息一傳十十傳百地傳開了,王老哥的名聲愈來愈大,一直傳到了他郎撫彝廳,撫彝廳通判聽了后,口水涎出了三尺長,便領著差人一大幫,坐著‘滑桿’浩浩蕩蕩地找到了王老哥的家門。



王老哥正在家里低頭用功揉搓茶葉,聽見門外喧嘩聲,抬頭一看,原來是他郎官府豢養(yǎng)的一幫人馬。王老哥不理不睬,繼續(xù)揉搓他的茶。里長急了,湊近王老哥說:“他郎通判駕到,你還不起身迎接,還不快泡茶。在這兒裝聾賣傻作甚?”


王老哥老伴姿嫻是個機靈的婆娘,她生怕自己的漢子不吭不哈的態(tài)度惹是生非,招來橫禍,便慌忙燒水泡茶。天天吃雞鴨魚蛋的通判啜了幾口茶,頓覺甜進心窩,香進心坎,肥胖的身肢好象清掉了許多油膩,輕快多了。他邊喝邊贊賞道:”好茶,好茶,沒有白跑一趟?!?/strong>


通判得了須立產的茶,喜得合不攏嘴,樂得徹夜不眠,他想:這稀少的奇茶美味,奉敬上司普洱府尹,定有重賞。不幾天,帶著隨從馱著茶葉到普洱府,孝敬頂頭上司。


剛過把邊江,這茶分外芳香,剛入普洱城,正在辦理公案的普洱府尹,就聞到了沁人肺腑的芳香,也無心辦理公案了,便嗅著香味剛到府門,只見他郎廳通判笑盈盈地走過來,后面還跟著馬和吆馬的隨從和護兵。


府尹在通判的騾馬身上聞了滿鼻子噴香,頓覺精神振奮,詢問:


“這馬馱的是何物?”“是獻給大人的須立茶”通判諂笑道。“打開來品嘗一盅如何?”




通判即令馬夫解開馬馱將茶拿出來放在杯里,用滾燙的開水沖上,待一會兒,府尹慢慢地呷了一口,不禁叫絕:“好茶,真是稀有的好茶!”隨著又說:“我到府多年,為何不知?”


“我也是聞夷人傳說后,親臨產茶地,如數(shù)征了他來,立即啟程趕著來奉獻給您?!?/span>


他郎廳通判馬馱須立茶獻給普洱府尹,是為了討好府尹,求升官發(fā)財。其實普洱府尹的心態(tài)也是一樣,他對他郎廳通判送來的“須立茶”贊不絕口,心里謀著萬里前程,于是不惜千辛萬苦,路途遙遠,日夜兼程把他郎廳的“須立茶”用馬馱到云南巡撫衙門,向頂頭上司獻上了茶葉。


撫臺呷著“須立茶“也不禁驚嘆:“好茶,好茶,天下稀有的好茶!”決定自己進京城辦事之時把這上好的“須立茶”獻給皇上,達到謀取職高權重的官位目的。


“巡撫不日啟程,凡過江河湖海,這他郎茶葉便會異常芳香。到了京城,正逢皇親國戚舉行盛宴。不用說,這普洱府里的他郎茶更是盛宴上的珍品。文武百官聞見這撲鼻噴香的好茶,都圍攏來仔細過目,只見外形直細如針,毫尖顯色如銀,油滑光澤秀麗。


一位老臣正患高血壓臥床不起,聞了茶葉芬芳,不禁立坐起來,將茶沖開飲后,只覺滋味鮮爽,湯綠葉翠,清香撲鼻,全身爽快,血壓趨向正常,病情逐漸好轉。


一位老將正患眼病,難看見天,難瞧見地。茶葉清香撲他的眼睛,雙眼頓覺清晰;他喝了一口便覺全身舒暢,又用手把茶葉渣在眼眶里揩揩洗洗,眼睛立即出現(xiàn)一片光明。


這普洱茶真神!文臣武將們一致發(fā)出了贊譽聲。皇帝耳聞目睹后,親自品嘗了能解毒除病的奇茶,把云南巡撫召到面前嘖嘖稱贊說:


“朕嘗了一盅你從云南普洱府弄的茶,真乃世間稀罕也。你想得周全,辦得很好?!彪S著,皇帝吩咐太監(jiān)拿出白銀和綢緞給巡撫說:“這些銀兩、綢緞賞賜你們,每年送些這樣的好茶來如何?”


歲月流逝,時光流轉。當年給皇帝產貢茶須立山,還存在著彎腰馱背的三、四株老茶樹,它早被解放了的茶農新培植的綠茵茵、翠生生、清汪汪的一片片茶園所代替了。


雖然這樣的故事難免有編撰的成分在其中,但我們依然可以從當年留下的一些歷史資料中找到一些“須立”貢茶的足跡:


據(jù)《墨江哈尼族自治縣志》記載:“縣內碧溪區(qū)須立所產的“須立茶”曾列為清代貢品?!?/span>


思茅市文物管理所原所長、文博副研究員黃桂樞先生在其著作《普洱茶文化大觀》中也有這樣的記述:“清代雍正年間以來,宮廷將普洱茶列為貢茶,視為朝廷進貢珍品。

清乾隆六十年(1795),定普洱府上貢茶4種:團茶、芽茶、茶膏和餅茶。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶,即‘白龍須貢茶’和墨江的‘須立貢茶’。”墨江的“須立貢茶”即是墨江縣碧溪須立山上出產的一芽二、三葉的“瓦雀嘴”須立。


/須立貢茶古茶山地理位置/?  須立貢茶古茶山位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn),海拔1400-1460米,常年平均氣溫16.9-18℃。年降水量1323-1435mm。土壤為赤紅壤、紅壤。須立貢茶在清代為皇家貢茶,聯(lián)珠鎮(zhèn)是茶馬古道上著名驛站。

/須立貢茶古茶山茶山歷史/?  須立貢茶在清代為皇家貢茶,聯(lián)珠鎮(zhèn)是茶馬古道上著名驛站。清代雍正年間以來,宮廷將普洱茶列為貢茶,視為朝廷進貢珍品。

清乾隆六十年(1795),定墨江的須立貢茶為普洱府上貢茶之一。須立貢茶即是墨江縣碧溪須立山上出產的一芽二、三葉的“瓦雀嘴”須立茶。



/須立貢茶古茶山古樹現(xiàn)狀/?  古茶山主要位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)的菜園、班中、碧勝、勇溪村,村民主要是哈尼族,茶山面積約643公頃,呈塊狀分布,代表品種有菜園村的大葉綠茶、碧勝村的須立貢茶等。

相比較而言菜園村茶園的管理比須立貢茶所在的碧勝村要好一些,長勢更強。碧勝村的須立貢茶園內保存了一定樹齡比較老的古樹,是清代貢茶的原產地。


/須立貢茶古茶山口感特點/?  須立貢茶古茶山屬于哀牢山系的古樹茶,這個茶區(qū)的古樹茶杯底留香都不錯,苦不顯,帶澀。哀牢山中段墨江須立貢茶香氣厚重持久、湯水飽滿,口感最好!?  墨江須立貢茶香氣厚重持久、湯水飽滿、口感最好、比迷帝貢茶更有魅力;鎮(zhèn)沅茶香氣高、湯水較厚,新平茶香氣厚重持久,湯水入口就甜、澀化得較快;北段景東、南澗一帶茶香氣高爽、有獨特韻味。

大家對于歷史的共同記憶,是由許多經(jīng)過挑選和修飾后所留下來的材料構成的。其中,許多聲音會被大家遺忘。因此,造就歷史的不是記憶,而是遺忘。選擇記住或遺忘哪段歷史,意味著大家是站在何種立場上來看待歷史和未來。


無論是主動地遺忘,還是被動地遺忘,這個過程都是塑造共同歷史記憶的必不可少的手段。所以記住那些不該被遺忘的歷史,抵抗失憶,是大家在面對歷史時需要特別關注的地方。


瀾滄古茶2021年白針金蓮:蓮香縈繞,茶韻迷人

  芽如白針,蓮韻添香

  白針金蓮·荷香飄逸·得來不易·一飲難忘

  一芽一葉,一山一韻

  從每一片嫩芽鮮葉源頭開始·只為持守真味

  選料嚴苛,僅5%-10%入選

  優(yōu)中選優(yōu)·精選古樹普洱生茶

  原料精細,眾里難尋

  芽細似針,身披銀毫

  條索勻整·芽頭顆顆分明·肥嫩亳顯

  獨立包裝,貼心便捷

  精致小袋·攜帶方便·鎖香防潮

  一袋一泡,隨心暢佽

  開袋即泡·濃淡適宜·一切剛好

  蓮香縈繞,茶韻迷人

  水滾茶動·一盞春茗·香氣四溢

  湯似琥珀,油潤透亮

  茶湯橙黃透亮·內質豐富·掛杯感十足

  舌底鳴泉,妙哉美哉

  甘甜在口腔里瞬間綻開·生津韻久

葉璽普洱白針金蓮,傳統(tǒng)普洱茶發(fā)酵工藝精心制作

1.白針金蓮.命名來源

“白針金蓮”是香港茶商對那些“現(xiàn)代女兒茶”普洱熟茶的特別命名!顧名思義此茶擁有白色細毫與金色芽頭,是最高級的現(xiàn)代普洱茶品!有深愛之的茶客賦詩云:“其香淡如荷,喉潤浮靈岫,唇齒過清風,味甘韻悠長”。

因該茶細嫩白毫顯露,色澤栗色泛灰白,且芽頭緊細似針,是為“白針”;其餅面金毫特顯,茶香透荷香之氣,獨具“蓮韻”,是為“金蓮”;故名“白針金蓮”。

2.白針金蓮.產品價值“白針金蓮”普洱熟茶是以云南大葉種細嫩曬青毛茶為原料,采用傳統(tǒng)普洱茶發(fā)酵工藝精心制作而成,最早以散茶的形式制成,而后壓制成餅,獨具品飲與收藏價值!

由于其選料精細,芽頭多,特顯毫,所制成品茶葉風味特別,被普洱茶發(fā)燒友成為“現(xiàn)代版的女兒茶”。因其“用料精、外形美、品質優(yōu)”被茶友視為“貢茶”般的顯赫地位,是尖端普洱熟茶的典范!

3.金針百年:產品特征

“金針白蓮”產品特征:茶葉條索肥嫩,芽茶較多;色澤栗色泛灰白,顯金芽;香氣陳香純正,獨顯荷香蓮韻;湯色:紅艷透亮;滋味甘醇、順滑、口感細膩,茶氣強,茶韻新;是一款值得收藏且后期轉化極好的普洱茶品。

由于其選料精細,湯色紅艷,氣味獨具荷香,滋味甘醇、口感細膩、回韻綿長,產量極少,在普洱茶熟茶中享受“貢茶”般的地位,因而備受茶友的珍視與青睞!


圖片文字來源葉璽普洱

找到約448條結果 (用時 0.007 秒)
找到約2條結果 (用時 0.0 秒)
沒有匹配的結果