普洱茶，一個(gè)很熟悉的名字，濃厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的飲品，普洱茶從開(kāi)始的云南特產(chǎn)成了現(xiàn)在國(guó)人們相依追捧的茶飲，不僅是因?yàn)槠斩璧墓πc作用奇特，更是因?yàn)樗目诟?，讓人喝了一口之后就欲罷不能了，那么你們知道普洱茶餅為什么是357克嗎?
云南普洱茶是云南一大特色產(chǎn)品，受到很多人的大愛(ài)。普洱茶除了口感、功效之外還有一大特點(diǎn)，就是每餅普洱茶幾乎都是357克的，普洱茶餅為什么是357克呢?
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對(duì)于云南普洱茶餅357克的來(lái)歷相信很多人都不太明白，如果你對(duì)此一無(wú)所知或一知半解的，那就看看下面普洱茶的介紹。357克是相對(duì)于餅茶來(lái)說(shuō)的，普洱散茶、沱茶就不是這個(gè)重量了，小餅茶也不是。
對(duì)于歷史來(lái)說(shuō)，普洱茶興于兩千年前的古人，盛于清朝時(shí)期的皇族，普洱茶餅，也有稱七子餅茶的，每餅重357克，普洱茶餅為什么是357克?就要從很早以前說(shuō)起：
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?古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計(jì)，便于征稅，便于交易。比如古代圓茶(即七子餅)為每圓重7兩，七圓為一筒，重49兩(16兩為一斤，49兩合當(dāng)時(shí)的3.06斤);32筒為一引(重98斤)，接近100斤。
建國(guó)后，七子餅的重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來(lái)，原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù)，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷(xiāo)管理。
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所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來(lái)的。
另外，還有其他解讀，比如：
有人從中國(guó)的文化傳統(tǒng)解讀了357，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征團(tuán)圓。
也有人從易經(jīng)的角度來(lái)解讀了357克的意義，首先357都是陽(yáng)數(shù)(陽(yáng)數(shù)為1.3.5.7.9，陰數(shù)為2.4.6.8.10)，陽(yáng)為日，為火，變動(dòng)不拘;陰為月，為水，凝靜，水平。
陽(yáng)數(shù)之和為25(1+3+5+7+9)，為太陽(yáng)律的運(yùn)行規(guī)律，而陰為月，陰數(shù)之和30(2+4+6+8+10)，這也是每個(gè)月30天的暗藏玄機(jī)，月就是這么來(lái)的，易經(jīng)包含的天文歷法，中國(guó)傳統(tǒng)文華多么偉大啊!
357之?dāng)?shù)字玄機(jī)，3為三才:天、地、人，5為五行，7為少陽(yáng)，為震為雷為龍?？梢哉f(shuō)普洱茶357之精髓在于，以龍之精神，遁陰陽(yáng)五行之規(guī)律，達(dá)到天、地、人之合和，龍之精神及中國(guó)文化之精神，縮小到茶文化來(lái)說(shuō)，就是茶道精神。
七者，少陽(yáng)，為龍，變動(dòng)不居，普洱茶變化多端，收藏品飲豐富多彩。
五者五行，變化之規(guī)律，五味，普洱茶五味調(diào)合為最高境界。三者天地人，三生萬(wàn)物，品茗收藏需天時(shí)地利人和。357，真是個(gè)神奇的數(shù)字。
對(duì)普洱茶有基本常識(shí)的人都知道普洱茶餅茶的重量是357克，而為什么是357克呢？為什么不是500克1000克這樣不是更好計(jì)算嗎？
首先回答這問(wèn)題，我們應(yīng)該了解一些基本常識(shí)，現(xiàn)在我們用的千克，克等國(guó)際計(jì)量方式產(chǎn)生于1799年，于1960年第十一屆國(guó)際計(jì)量大會(huì)通過(guò)，推薦各國(guó)采用，國(guó)際簡(jiǎn)稱SI。而普洱茶的產(chǎn)生早于1799（18世紀(jì)）年，而古代中國(guó)的計(jì)種重方式是斤，兩這樣的計(jì)重方式。
歷史角度
清朝雍正十三年清廷頒布條例，規(guī)定普洱餅茶是當(dāng)時(shí)的“七兩”（清朝1斤=16兩即590g，一兩=36.875g），根據(jù)“七圓為一筒，重四十九兩”所以當(dāng)時(shí)一餅普洱茶的重量是258.125g，當(dāng)然那時(shí)候還沒(méi)有這么精準(zhǔn)的計(jì)量方式大約就是258g。當(dāng)時(shí)普洱茶因普洱府管理得名，經(jīng)茶馬古道輻射世界?！罢舳鴪F(tuán)之，緊壓成型”也在這個(gè)特殊時(shí)期產(chǎn)生，當(dāng)時(shí)因?yàn)榻煌◥毫樱饕\(yùn)輸方式為馬馱。
1959年當(dāng)時(shí)政府為了便于管理計(jì)算頒發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于統(tǒng)一我國(guó)計(jì)量制度的命令》規(guī)定：“十六兩一斤改為十兩一斤”，也就是說(shuō)現(xiàn)在每?jī)?50克。根據(jù)傳統(tǒng)工藝壓制的餅茶通過(guò)頒布后的法律計(jì)算50*7=350g，350g*7=2450，后來(lái)政府為了便于登記，馬幫為了好計(jì)算就加了50克然后再除7，多1克忽略不計(jì)。一匹馬馱2件茶，一件茶有12筒，一筒有2.5千克，所以最后一匹馬馱了大約60公斤茶。
文化角度
“妻子餅”路程艱險(xiǎn)，一走幾月有余在這段路程中無(wú)人知曉會(huì)發(fā)生什么，這片茶就帶著妻子沉甸甸的思念和一路平安的祝愿。而在舊中國(guó)“七子”有代表著人丁興旺，家族繁榮的意思。七餅一筒象征團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家歡樂(lè)。一片小小的七子餅茶活生生的映照出勤勞勇敢的云南人對(duì)生活的質(zhì)樸追求和對(duì)家庭圓滿和諧的美好祝愿。
《易經(jīng)》角度
七者，少陽(yáng)，為龍，變動(dòng)不居，普洱茶變化多端，收藏品飲豐富多彩。五者五行，變化之規(guī)律，五味，普洱茶五味調(diào)合為最高境界三者天地人，三生萬(wàn)物，品茗收藏需天時(shí)地利人和。
結(jié)束語(yǔ)
當(dāng)然隨著市場(chǎng)需求和消費(fèi)者的審美觀念改變，普洱茶還也發(fā)展出了各種各樣的計(jì)重方式，比如書(shū)劍古茶就有50克357克400克這樣的餅茶滿足不同消費(fèi)者的需求，也有磚茶，沱茶這樣的產(chǎn)品，但最主流的357克卻還是不可動(dòng)搖，因?yàn)樗呀?jīng)成為了普洱茶的標(biāo)志，更成為了文化的傳承的薪薪之火。
普洱茶之所以是357克是為了便于統(tǒng)計(jì)、便于交易、便于征稅，這是從古代開(kāi)始規(guī)定的，在涉邊交易時(shí)，為了減少度量衡方面的糾紛，所以制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施。357克標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶只是古代人使用的，現(xiàn)在普洱茶的規(guī)格已然多種多樣，不過(guò)357克普洱仍舊存在，市場(chǎng)上經(jīng)常看到這種規(guī)格的普洱茶。
普洱茶為什么是357克一餅
1、文化寓意：3+5+7=15，每月15日是月圓之夜，所以圓形的茶餅寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家團(tuán)圓。
2、易經(jīng)的角度：357是陽(yáng)數(shù)(陽(yáng)數(shù)是1.3.5.7.9)，太陽(yáng)是白天，火是火，變化不受限制，陽(yáng)數(shù)之和為25，為太陽(yáng)律的運(yùn)行規(guī)律，而陰為月，陰數(shù)是(2.4.6.8.10)，陰數(shù)的總和是30.這也是每月30天的隱藏之謎，這個(gè)月是這樣的，它是水，平靜，水平。包含在易經(jīng)中的天文歷法，取3、5、7為中陽(yáng)，是一個(gè)吉數(shù)。
3、方便運(yùn)輸管理：在茶馬古道的時(shí)候?yàn)榱诉\(yùn)輸方便，把普洱茶壓成餅狀，為了便于統(tǒng)計(jì)和征稅便于交易，每個(gè)餅重7兩，七個(gè)圓茶為一筒，當(dāng)時(shí)16兩為一斤，7兩折合成當(dāng)時(shí)的0.4375斤：一筒=7圓×0.4375斤/圓≈3.06斤;一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤。建國(guó)后，七子餅的重量定為357克，與現(xiàn)在一樣，以500g為一斤：一筒=7片×357克/片≈2.5公斤;一籃=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤。這樣一來(lái)，每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，原本零碎的數(shù)字加在一起之后就成為一個(gè)整數(shù)，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的銷(xiāo)售和管理。
4.數(shù)字角度：3是三才：天、地、人，天地人的;5為五行，金、木、水、木、土，中國(guó)文化的起源;7為少陽(yáng)，為震為雷為龍。普洱茶357之文化精髓在于，以人人如龍的精神，領(lǐng)悟陰陽(yáng)五行之規(guī)律，達(dá)到天、地、人的和諧
其實(shí)很多數(shù)字本身并無(wú)意義，人文精神強(qiáng)行附加上很多美好的東西，好了最后希望都能好(愛(ài)好)喝茶，喝好茶。
