云南省人民政府新聞辦公室定于2023年9月27日上午，在海埂會(huì)堂玉蘭廳舉行第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)第十五屆茶博會(huì)組委會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)同志向社會(huì)公開(kāi)介紹活動(dòng)情況并回答記者提問(wèn)。
2023-09-2710:11:46
云南省人民政府新聞辦公室對(duì)外新聞處處長(zhǎng)宗霞：
女士們、先生們、新聞界的記者朋友們：
大家上午好！
歡迎大家參加第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)新聞發(fā)布會(huì)?！熬G色云茶·天下普洱”第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)將于10月13日-16日在昆明舉行。今天我們召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，我們邀請(qǐng)了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)和深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人，就第十五屆茶博會(huì)相關(guān)情況進(jìn)行發(fā)布，并就記者朋友們關(guān)心的問(wèn)題回答記者提問(wèn)。
首先，我向大家介紹出席今天發(fā)布會(huì)的發(fā)布人，他們是：
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)賴軼詠先生；
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長(zhǎng)王興原先生；
云南省綠色食品發(fā)展中心主任丁永華先生；
深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛先生。
出席今天發(fā)布會(huì)的新聞媒體代表有駐滇新聞單位以及云南省內(nèi)媒體單位的記者朋友們，歡迎大家！
今天的新聞發(fā)布會(huì)共有三項(xiàng)議程。下面，我們依次進(jìn)行：
首先，請(qǐng)?jiān)颇鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)賴軼詠先生發(fā)布新聞。
2023-09-2710:15:55
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)賴軼詠：
女士們，先生們，新聞媒體界的記者朋友們：
大家上午好！
非常感謝大家參加第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)（后簡(jiǎn)稱第十五屆茶博會(huì)）的新聞發(fā)布會(huì)！受云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳李琰廳長(zhǎng)委托，我謹(jǐn)代表云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和第十五屆茶博會(huì)組委會(huì)對(duì)應(yīng)邀參加今天新聞發(fā)布會(huì)的各位來(lái)賓、新聞媒體記者朋友們表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！
這個(gè)月已經(jīng)是第二次和大家見(jiàn)面了，上一次是9月1日花博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)，在大家的關(guān)心支持下，花博會(huì)取得圓滿成功。今天是第十五屆茶博會(huì)，希望得到大家更多的支持和關(guān)心。同時(shí)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也很愿意，經(jīng)常性地和大家見(jiàn)見(jiàn)面，通報(bào)有關(guān)工作情況，交流我們的考慮和工作重點(diǎn)，并請(qǐng)大家監(jiān)督我們的工作，給我們多提寶貴的意見(jiàn)建議。
2023-09-2710:19:29
賴軼詠：
云茶是高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“1+10+3”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，居于10個(gè)特色產(chǎn)業(yè)之首，足見(jiàn)其重要性。目前，云茶種植面積、產(chǎn)量、綠色有機(jī)茶園面積都居全國(guó)第一位。云茶產(chǎn)量占到了全國(guó)的六分之一、全球的十二分之一。云茶系列中，普洱茶越陳越香、被譽(yù)為可以喝的“古董”；綠花滋味鮮爽，香氣清高持久；滇紅茶湯潤(rùn)色亮、帶著濃郁的花蜜香，蜚聲海內(nèi)外。
當(dāng)前，按照省委、省政府的工作安排，我們正在推進(jìn)6項(xiàng)重點(diǎn)工作。
第一，扎實(shí)做好種質(zhì)資源保護(hù)利用工作。目前，云南已保存涉茶種質(zhì)資源2700份，位于西雙版納州勐海縣的國(guó)家種質(zhì)勐海大葉種樹資源庫(kù)是世界上最大的大葉茶樹資源庫(kù)，也是世界大葉茶樹資源保存數(shù)量最多、種類最豐富的活體保存中心。我省先后選育出了云抗10號(hào)、云抗14號(hào)等34個(gè)良種，云抗10號(hào)現(xiàn)在已經(jīng)推廣了220萬(wàn)畝，佛山3號(hào)創(chuàng)造了海拔2500米的茶樹種植最高海拔記錄。在茶葉種質(zhì)資源保、育、繁、推等方面，我們還將進(jìn)一步加大工作力度。
第二，大力推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)。根據(jù)行業(yè)調(diào)度，古樹茶產(chǎn)量在全省50余萬(wàn)噸的產(chǎn)量中大概占了5%，山頭茶可以滿足少部分消費(fèi)者的多元化需求，但我們更注重滿足大部分消費(fèi)者對(duì)生態(tài)茶葉的需求，讓大家喝到品質(zhì)高、價(jià)格公道的云茶。
一是始終堅(jiān)持推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)綠色有機(jī)發(fā)展，持續(xù)引導(dǎo)綠色有機(jī)種植和生產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)食品安全水平。目前已累計(jì)兌付省級(jí)財(cái)政資金1.47億元。大家都知道茶葉不同于水果蔬菜，可以洗一洗，撿一撿，削個(gè)皮，茶是泡了要直接喝的，所以我們對(duì)綠色有機(jī)的要求也比較高。二是結(jié)合數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)，引導(dǎo)市場(chǎng)主體加快推動(dòng)生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施提升、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)改造，努力提高云茶品質(zhì)的穩(wěn)定性、一致性和供給的持續(xù)性。三是統(tǒng)籌各方力量，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外專家團(tuán)隊(duì)的銜接溝通，大力推進(jìn)我省茶葉種質(zhì)資源種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等全鏈條的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制定，進(jìn)一步規(guī)范茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，防止劣幣驅(qū)逐良幣。
2023-09-2710:19:55
賴軼詠：
第三，推動(dòng)修訂普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2008年，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008）正式頒布施行，其中對(duì)普洱茶進(jìn)行了定義，主要是兩個(gè)保護(hù)范圍：一個(gè)是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青為原料。另一個(gè)是在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。這就將普洱茶的原料和加工全部鎖定在了云南的一定區(qū)域內(nèi)，也就是說(shuō)只有在云南一定區(qū)域內(nèi)種植和初加工的云南大葉種曬青茶，并在云南一定區(qū)域內(nèi)按特定工藝加工的才是普洱茶。2008年標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)極大推動(dòng)了普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)用了十多年。隨著國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的相繼出臺(tái)、有關(guān)檢測(cè)方法的變化，一些規(guī)定和參數(shù)已不能滿足實(shí)際需要，需要進(jìn)一步的修訂，我們正聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門，積極向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)匯報(bào)，推動(dòng)普洱茶國(guó)標(biāo)的修訂工作。
第四，持續(xù)提升云茶品牌影響力。我們已經(jīng)連續(xù)5年高規(guī)格組織了“10大名茶”評(píng)選表彰活動(dòng)，共評(píng)選19個(gè)，并組織獲獎(jiǎng)企業(yè)參加展銷會(huì)，持續(xù)擦亮云茶品牌，取得了很好的效果。
今年按照省委、省政府的決策部署，為了讓更多的茶企能盡快成長(zhǎng)壯大起來(lái)，“10大名茶”的評(píng)審由每年1次調(diào)整為每3年1次。期間，我們將通過(guò)品牌目錄管理的方式，持續(xù)推進(jìn)品牌塑造和傳播，進(jìn)一步健全品牌培育和保護(hù)發(fā)展機(jī)制，加快建設(shè)“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的綠色云茶品牌矩陣，不斷擴(kuò)大綠色云品的知名度和影響力。對(duì)納入綠色云品品牌目錄管理的，進(jìn)入綠色云品官方渠道進(jìn)行產(chǎn)品展示和銷售，并在品牌發(fā)展制定、項(xiàng)目建設(shè)、資金安排等方面會(huì)得到傾斜支持。
歡迎云茶企業(yè)通過(guò)“云南省綠色云品”微信公眾號(hào)，了解和申報(bào)納入目錄管理。
2023-09-2710:20:20
賴軼詠：
第五，深入挖掘茶文化。9月17日，第45屆世界文化遺產(chǎn)委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議上，景邁山古茶林文化景觀成果入錄世界遺產(chǎn)名錄，成為全球第一個(gè)茶文化遺產(chǎn)。中國(guó)是世界茶樹的故鄉(xiāng)，云南是世界茶樹核心發(fā)源之地，云南種茶、飲茶歷史悠久，正如《蠻書》記載，“茶出銀生城界諸山，散收，無(wú)采制法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”可見(jiàn)居住在西雙版納和普洱一帶的少數(shù)民族早就有了種茶、飲茶的習(xí)慣，形成了各有特色的茶禮、茶藝、飲茶的習(xí)俗，并成為了中國(guó)茶文化發(fā)展不可或缺的重要部分。
我們將以景邁山古茶林文化景觀申遺成功為契機(jī)，與省級(jí)有關(guān)部門一道，開(kāi)展多種形式的宣介活動(dòng)，同時(shí)深入挖掘我省的茶文化，讓茶文化成為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生驅(qū)動(dòng)力。這次茶博會(huì)，我們專門安排了景邁山古茶林文化景觀的有關(guān)內(nèi)容。
第六，做好邊銷茶供應(yīng)工作。歷史上，由于地形、氣候等環(huán)境因素制約和飲食習(xí)慣的影響，我國(guó)西北，特別是涉藏地區(qū)的少數(shù)民族需要從茶葉中獲得身體必須的維生素和各種微量元素，因此有邊銷茶這個(gè)特殊的商品。云南是邊銷茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)品中氟含量低，極大降低了飲茶性地氟病的發(fā)生概率。我們將按照國(guó)家有關(guān)要求，鞏固和擴(kuò)大邊銷茶供應(yīng)量，并拓展云茶在西北的消費(fèi)市場(chǎng)，為西北消費(fèi)者提供安全健康的茶產(chǎn)品。
以上6點(diǎn)就是我們現(xiàn)在對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體把握。下面我向大家介紹茶博會(huì)的有關(guān)情況。
第十五屆茶博會(huì)，主題為“綠色云茶·天下普洱”，時(shí)間為2023年10月13日—16日，地點(diǎn)在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心，主辦單位為云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，承辦單位為深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)和云南省綠色食品發(fā)展中心。這次展會(huì)共有3個(gè)展館，展區(qū)面積3萬(wàn)平方米，標(biāo)準(zhǔn)展位1364個(gè)，主要有6個(gè)特點(diǎn)：
2023-09-2710:21:41
賴軼詠：
一、主題鮮明，打造云茶知名展會(huì)活動(dòng)平臺(tái)。綠色是云南農(nóng)業(yè)的鮮明底色，更是云茶產(chǎn)業(yè)的鮮明特色。普洱茶為云南獨(dú)有，在全國(guó)獨(dú)樹一幟，無(wú)論是廣州、深圳還是杭州、上海的茶博會(huì)，普洱茶幾乎占據(jù)了半壁江山、獨(dú)執(zhí)牛耳。因此，我們以“綠色云茶·天下普洱”作為主題，作為產(chǎn)地型的展會(huì)，我們希望通過(guò)陳香經(jīng)典與綠色發(fā)展的火花碰撞，讓更多的企業(yè)、更多消費(fèi)者了解、喜歡以普洱茶為代表的云茶。也讓云茶產(chǎn)業(yè)成為500余萬(wàn)茶農(nóng)致富增收的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)。
中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)已經(jīng)連續(xù)舉辦了十四屆，今年是第十五屆，也是疫情三年后的首次舉辦，眾多深耕綠色發(fā)展的茶企將登臺(tái)亮相，向社會(huì)展示云茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展成效，向廣大消費(fèi)者奉送歲月沉淀的唇齒留香。
2023-09-2710:22:45
賴軼詠：
二、參與多元，緊密云茶產(chǎn)銷對(duì)接聯(lián)系紐帶。一是參加展商多。目前共有600余戶茶企參加茶博會(huì)，大益、陳升、戎氏、祖祥、瀾滄古茶等“10大名茶”企業(yè)將現(xiàn)場(chǎng)特裝展示，做到了應(yīng)展盡展。同時(shí)，還有茶機(jī)械、茶包裝、茶配套等關(guān)聯(lián)企業(yè)將現(xiàn)場(chǎng)展銷。二是參與客商多。目前已邀請(qǐng)參加活動(dòng)的國(guó)內(nèi)客商、專業(yè)買家共1000余個(gè)，涉及長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀和西南、西北、華北、華中等地。同時(shí)，省茶葉流通協(xié)會(huì)、省普洱茶協(xié)會(huì)、省民族茶文化研究會(huì)、省茶業(yè)協(xié)會(huì)等，多渠道邀請(qǐng)全國(guó)各地茶葉協(xié)會(huì)組織和相關(guān)客商參加展會(huì)。三是參與專家多。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等將派員參加茶博會(huì)。其中，第二十屆中央候補(bǔ)委員、中國(guó)工程院院士劉仲華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心主任江用文，浙江清華長(zhǎng)三角研究院鄉(xiāng)村振興首席專家盧水生等重要嘉賓將出席開(kāi)幕式及相關(guān)活動(dòng)。此外，省級(jí)茶葉專家組成員和省農(nóng)科院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所專家踴躍報(bào)名參加系列活動(dòng)。四是首次引入咖啡元素。我們常說(shuō)“左手咖啡右手茶”，當(dāng)前市場(chǎng)涌現(xiàn)了一大批茶咖混搭的新式飲品，本次展會(huì)我們引入了咖啡元素，組織主題為“茶與咖啡：熱情的北回歸帶，多巴胺的原野”的對(duì)話活動(dòng)，“10大名咖”、精品咖啡莊園、花式拉花咖啡等將精彩亮相，為茶咖跨界融合發(fā)展帶來(lái)全新商機(jī)。
2023-09-2710:25:39
賴軼詠：
三、活動(dòng)豐富，營(yíng)造云茶品展研學(xué)饕餮盛宴。展會(huì)活動(dòng)期間，將舉辦開(kāi)幕巡館、“三茶統(tǒng)籌”引領(lǐng)云茶高質(zhì)量發(fā)展論壇、茶咖對(duì)話、招商推介、茗星茶藝師大賽、人文美學(xué)空間等系列活動(dòng)，為廣大觀眾打造一場(chǎng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的饕餮盛宴。在“三茶統(tǒng)籌”引領(lǐng)云茶高質(zhì)量發(fā)展論壇中，我們將邀請(qǐng)全國(guó)茶界重量級(jí)嘉賓，共話云茶、共商對(duì)策、共謀發(fā)展，為云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。在茶咖對(duì)話活動(dòng)中，將古典風(fēng)雅的普洱茶和時(shí)尚浪漫的咖啡兩種風(fēng)情珠聯(lián)璧合，邀請(qǐng)全球知名品牌企業(yè)和專家，共同分析趨勢(shì)、共同分析案例、共同研究對(duì)策。在招商推介中，西雙版納、普洱、臨滄、德宏、保山等州（市），將熱情推介產(chǎn)業(yè)投資的好區(qū)域、好項(xiàng)目。無(wú)論是名山古茶，還是綠色生態(tài)茶園，云茶就是藏在深山中的一塊塊光華內(nèi)斂的瑰寶。在茗星茶藝師大賽中，眾多茶藝師將向大眾展示沖茶、觀茶、聞茶、品茶的深厚技藝，讓更多的人關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)、喜歡茶產(chǎn)品、愛(ài)上茶文化，相信“越陳越香”的普洱茶，一定會(huì)成為全國(guó)茶人心中的“最后一站”。
2023-09-2710:26:10
賴軼詠：
四、擴(kuò)大宣傳，提升云茶品牌市場(chǎng)口碑影響。前期，在省委宣傳部、長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)集團(tuán)、昆明市城市管理局等部門的關(guān)心幫助下，我們?cè)跈C(jī)場(chǎng)、火車站以及大型商業(yè)區(qū)戶外電子屏、城市跨線天橋等投放了展會(huì)的公益廣告。讓廣大的消費(fèi)者和茶人、茶企等，知悉茶博會(huì)、參與茶博會(huì)，并通過(guò)茶博會(huì)關(guān)心云茶、喜歡云茶、體驗(yàn)云茶、營(yíng)銷云茶。
今天新聞發(fā)布會(huì)之后，我們將進(jìn)一步加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳展會(huì)活動(dòng)，并向產(chǎn)區(qū)、向茶企、向茶人延伸。希望媒體記者，多關(guān)心、多幫助、多到產(chǎn)區(qū)走一走，講好云茶綠色發(fā)展的精彩故事，為茶博會(huì)成功召開(kāi)營(yíng)造良好的輿論氛圍，助推產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。同時(shí)，我們將引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)茶產(chǎn)品、茶品質(zhì)、茶文化的宣傳力度，形成政府推公益和企業(yè)拓市場(chǎng)的良性互動(dòng)宣傳格局。
2023-09-2710:31:06
賴軼詠：
五、電商直播，助推云茶網(wǎng)絡(luò)銷售渠道拓展。當(dāng)前，電商直播已成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要渠道之一。2023年1-8月，云南農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額428.9億元，同比增長(zhǎng)52.5%；其中，云茶網(wǎng)絡(luò)銷售57.3億元，占比達(dá)13.4%。
此次展會(huì)，我們請(qǐng)第三方公司全面負(fù)責(zé)電商直播活動(dòng)，重點(diǎn)突出3個(gè)方面工作。一是廣泛邀請(qǐng)主播。重點(diǎn)組織省內(nèi)30余名頭部主播參與茶博會(huì)帶貨。同時(shí)，正在積極對(duì)接國(guó)內(nèi)茶領(lǐng)域相關(guān)頭部主播。二是認(rèn)真組織貨盤。前期，已與參展的所有茶咖企業(yè)進(jìn)行了對(duì)接。其中，有意向參與電商直播的企業(yè)占比超過(guò)80%。目前，正按照網(wǎng)絡(luò)銷售的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選品、貨盤組織、供應(yīng)鏈?zhǔn)崂硗晟频裙ぷ?。三是持續(xù)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)引流。重點(diǎn)協(xié)調(diào)抖音，開(kāi)設(shè)茶博會(huì)專屬話題，通過(guò)視頻、圖片、軟文等多種形式，實(shí)現(xiàn)公益網(wǎng)絡(luò)引流。同時(shí)，組織主播通過(guò)預(yù)告、福利發(fā)放等方式，增強(qiáng)粉絲對(duì)茶博會(huì)的網(wǎng)絡(luò)粘度，為直播帶貨做好充分的預(yù)熱。
2023-09-2710:31:28
賴軼詠：
六、文化鑄魂，非遺制作技藝集中精彩亮相。在省文化和旅游廳的大力支持下，此次茶博會(huì)將現(xiàn)場(chǎng)展示6項(xiàng)非遺茶制作技藝。
一是普洱茶（貢茶制作技藝），“祭祀茶神、原料采選、殺青揉曬、蒸壓成形”，表達(dá)著少數(shù)民族與自然和諧共生的樸素精神。
二是普洱茶（大益茶制作技藝），根據(jù)不同茶葉品種特點(diǎn)進(jìn)行有效、合理的組合拼配，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)單一品種之不足。
三是滇紅茶，通過(guò)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、揀剔，并經(jīng)特殊發(fā)酵，葉色由綠變紅，形成紅葉紅湯的鮮明特點(diǎn)。
四是大理白族三道茶，一苦二甜三回味，昭示著白族人民對(duì)生活的鮮明態(tài)度。
五是下關(guān)沱茶，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圓面包，其外觀精巧，曲線玲瓏，是生活與美學(xué)的完美融合。
六是德昂族酸茶，古法純手工制作，茶味酸澀，苦后回甘，能生津解渴，具有解暑清熱、消食的作用。
此外，展會(huì)還將現(xiàn)場(chǎng)展示佤族織錦、昌寧苗族服飾、華寧陶藝、玉溪豆末糖、昆明唐菓子等非遺制作技藝。通過(guò)展會(huì)平臺(tái)，讓古老文化傳承煥發(fā)出勃勃的時(shí)代生機(jī)。
2023-09-2710:31:47
賴軼詠：
“綠色云茶·天下普洱”。貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的要求，按照省委、省政府“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，我們將充分發(fā)揮云南區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，搭建云南與國(guó)內(nèi)外的溝通橋梁，將茶博會(huì)打造成為全國(guó)一流的原產(chǎn)地專業(yè)展會(huì)，搭建起又一座云南與國(guó)內(nèi)外溝通交流的重要橋梁。
最后，再次感謝今天參與發(fā)布會(huì)的媒體記者，誠(chéng)摯希望各位媒體記者朋友們?yōu)楸緦貌璨?huì)做好宣傳報(bào)道，共同推動(dòng)綠色云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展。
謝謝大家！
2023-09-2710:33:41
宗霞：
謝謝賴軼詠先生的發(fā)布和介紹。天下普洱看云南，普洱茶已經(jīng)深入到了每一位朋友的生活，成為云南高原特色農(nóng)業(yè)最靚麗的名片，我們對(duì)普洱茶充滿了摯愛(ài)、對(duì)普洱茶博覽會(huì)也充滿了期待。
接下來(lái)，有請(qǐng)深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛先生給大家介紹本屆茶博會(huì)的籌備情況。
2023-09-2710:35:50
深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛：
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體朋友們：
大家上午好！
“綠色云茶·天下普洱”。很高興與大家相聚昆明！深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司作為第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)承辦方，積極參與展會(huì)的籌劃、組織、實(shí)施。根據(jù)安排，現(xiàn)將本次茶博會(huì)的籌備情況，作簡(jiǎn)要介紹。
一、圍繞提高展會(huì)成效，全力組織招商招展
第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)展會(huì)規(guī)模30000㎡；規(guī)劃云南十大名茶及品牌企業(yè)展區(qū)、“10大名茶”產(chǎn)品展示區(qū)、各州（市）組團(tuán)展區(qū)、全國(guó)名茶展區(qū)、茶包裝機(jī)械展區(qū)、建水紫陶展區(qū)、紫砂展區(qū)、茶器美學(xué)展區(qū)和首次亮相的云南“10大名咖”及精品咖啡莊園展區(qū)以及云茶印象·人文美學(xué)空間、非遺展區(qū)和電商直播區(qū)等特色展區(qū)；共有600余家知名企業(yè)參展，其中省內(nèi)共有10個(gè)州市組織參展，展品涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶、白茶等主要品類，涉及茶器具、茶服、茶包裝機(jī)械、精品咖啡等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，共計(jì)1萬(wàn)余種。目前，已有1000余名專業(yè)采購(gòu)商確認(rèn)來(lái)昆觀展，報(bào)名還在繼續(xù)中。
2023-09-2710:36:44
向飛：
二、圍繞擴(kuò)大展會(huì)宣傳，整合策劃渠道內(nèi)容
為充分體現(xiàn)茶博會(huì)“綠色云茶·天下普洱”的辦展主題，營(yíng)造濃郁的茶博會(huì)氛圍，吸引更多的優(yōu)質(zhì)專業(yè)客商；同時(shí)進(jìn)一步樹立展會(huì)形象，提升展會(huì)影響力。從9月開(kāi)始至展會(huì)結(jié)束，策劃開(kāi)展多途徑、多形式、廣覆蓋的廣告宣傳。第一階段預(yù)熱告知，以茶行業(yè)媒體、省內(nèi)專業(yè)市場(chǎng)廣告、茶博會(huì)大聯(lián)展廣告、昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)廣告、昆明站等高鐵廣告為主，聯(lián)動(dòng)全國(guó)范圍內(nèi)合作媒體及機(jī)構(gòu)，對(duì)茶博會(huì)進(jìn)行預(yù)熱宣傳。第二階段全面造勢(shì)，在覆蓋行業(yè)內(nèi)廣告的基礎(chǔ)上，全面鋪設(shè)昆明市內(nèi)的戶外廣告，聯(lián)合官方新聞媒體，配合高月活新媒體平臺(tái)，線上線下齊發(fā)力，營(yíng)造濃厚的城市氛圍。第三階段直播盛況，將以現(xiàn)場(chǎng)視角通過(guò)大眾媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、新媒體進(jìn)行同步直播與跟蹤報(bào)道，及時(shí)、迅速、準(zhǔn)確發(fā)布昆明茶博會(huì)最新資訊。第四階段總結(jié)回顧，整合各參與單位與參展商和客商的成果和反饋，通過(guò)總結(jié)性的、回顧性的新聞，抓住展會(huì)結(jié)束后的余熱，進(jìn)一步擴(kuò)大茶博會(huì)的影響力。
2023-09-2710:37:07
向飛：
三、圍繞豐富展會(huì)內(nèi)涵，精心設(shè)計(jì)重點(diǎn)活動(dòng)
本屆展會(huì)充分挖掘云南民族茶文化內(nèi)涵，為講好云茶故事、推廣“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、提振“普洱茶”“滇紅茶”品牌影響力積極賦能。展會(huì)期間，組委會(huì)將圍繞云南自然風(fēng)物、民族風(fēng)俗、云茶故事，組織舉辦系列活動(dòng)。一是推出新內(nèi)容。搭建茶與咖啡碰撞交流的平臺(tái)，探索普洱茶與新式茶飲發(fā)展的N種可能?！安枧c咖啡：熱情的北回歸帶，多巴胺的原野”、旨在構(gòu)建中國(guó)式現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)樣本，塑造中國(guó)茶與咖啡產(chǎn)業(yè)文化高地的引領(lǐng)性；“新時(shí)代、新機(jī)遇、新精彩——新茶飲賽道創(chuàng)新趨勢(shì)展望沙龍”活動(dòng)將邀約產(chǎn)業(yè)鏈專家、新茶飲企業(yè)代表同臺(tái)交流碰撞，結(jié)合云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)普洱茶與新式茶飲等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。二是采用新形式?！啊G色云茶·天下普洱’昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)快閃活動(dòng)”將為出行旅客帶去別開(kāi)生面、熱情洋溢、豐富多彩的旅途問(wèn)候；向長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)往來(lái)旅客宣傳推廣云南的普洱茶，助力云茶出滇。三是融入新體驗(yàn)?！暗岢刂稀し沁z茶宴”將甄選云南好茶，融入云南民族特色演出及中華傳統(tǒng)文化表演，打造云南特色的沉浸式茶敘雅集；“云茶印象·人文美學(xué)空間”將舉辦圍爐論茗、美學(xué)花道、茶香沙龍、茶書分享簽售、古琴雅樂(lè)、民族民俗等茶事雅集，讓現(xiàn)場(chǎng)茶友在風(fēng)雅中探古人盛世遺風(fēng)和茶人茶事。
2023-09-2710:38:06
向飛：
四、圍繞創(chuàng)新展會(huì)形式，推進(jìn)“線上&線下”融合
在做優(yōu)、做精、做活線下展會(huì)的同時(shí)，將采取線上直銷和線下體驗(yàn)相結(jié)合的形式，邀請(qǐng)著名三農(nóng)類主播以矩陣形式同步開(kāi)播，進(jìn)一步展示云茶品牌、宣傳云茶旅游、促進(jìn)云茶貿(mào)易。
第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)開(kāi)幕在即，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心，品香茗、享茶趣、敘茶話、商未來(lái)！最后，祝愿第十五屆茶博會(huì)圓滿成功，祝愿云南茶產(chǎn)業(yè)繁榮興盛！謝謝大家！
2023-09-2710:41:33
宗霞：
謝謝向飛先生。
普洱茶博覽會(huì)截至今年共舉行了14屆，我們也特別希望在專業(yè)的會(huì)展公司及各方共同參與和積極支持下，把中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)打造成為全國(guó)一流的原產(chǎn)地專業(yè)展會(huì)。
接下來(lái)進(jìn)入今天的記者提問(wèn)環(huán)節(jié)。
請(qǐng)記者提問(wèn)，提問(wèn)前請(qǐng)先通報(bào)所在的媒體機(jī)構(gòu)。
2023-09-2710:41:57
農(nóng)民日?qǐng)?bào)記者：
我們知道，現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品需求以及有機(jī)產(chǎn)品需求越來(lái)越多。請(qǐng)問(wèn)云南在綠色云茶方面有些什么具體的政策措施？謝謝。
2023-09-2710:42:49
宗霞：
這個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)颇鲜【G色食品發(fā)展中心主任丁永華先生來(lái)作一個(gè)回復(fù)。
2023-09-2710:47:12
云南省綠色食品發(fā)展中心主任丁永華：
謝謝這位媒體朋友的提問(wèn)。
按照省委、省政府的決策部署，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳始終將綠色發(fā)展作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的主要路徑，尤其是云茶產(chǎn)業(yè)上，強(qiáng)化了政策激勵(lì)、龍頭引領(lǐng)、基地建設(shè)、品牌培育等方面工作。一抓政策激勵(lì)。率先在茶產(chǎn)業(yè)上出臺(tái)綠色有機(jī)獎(jiǎng)補(bǔ)的政策措施，持續(xù)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)綠色有機(jī)基地建設(shè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，并實(shí)行省級(jí)行業(yè)主管部門直達(dá)獲獎(jiǎng)主體的資金撥付方式變革，減少環(huán)節(jié)、提升效率、增強(qiáng)政策向心力。截至目前，累計(jì)兌付財(cái)政資金1.47億元，推動(dòng)全省綠色有機(jī)茶園由2018年的83萬(wàn)畝增至2022年的244.7萬(wàn)畝，占全省茶園面積的比例由13.2%升至32.9%；認(rèn)證茶葉產(chǎn)量占全省茶葉產(chǎn)量的40%以上。二抓龍頭引領(lǐng)。全力實(shí)施《促進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)主體倍增培育計(jì)劃》，持續(xù)提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)力、發(fā)展活力、帶動(dòng)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。截至2022年底，全省省級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)88戶，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)8戶。普洱的祖祥、龍生，西雙版納的勐海茶廠，臨滄的天下茶都，大理的下關(guān)沱茶，保山的高黎貢山等一大批龍頭企業(yè)，正在持續(xù)深耕茶業(yè)綠色發(fā)展，持續(xù)推出了一批綠色、有機(jī)茶產(chǎn)品。三抓基地建設(shè)。始終將綠色基地建設(shè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作，全省共認(rèn)定省級(jí)產(chǎn)業(yè)基地200個(gè)，其中，茶葉基地30個(gè)、占15%。2019年以來(lái)，積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，將鳳慶縣、雙江縣等茶葉重點(diǎn)縣納入全國(guó)綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，“鳳慶滇紅茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”成功列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月公布的第一批178個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建名單。四抓品牌培育。連續(xù)5年開(kāi)展“10大名茶”評(píng)選表彰，共有19家茶企獲得表彰，兌付獎(jiǎng)補(bǔ)資金5010萬(wàn)元，并持續(xù)強(qiáng)化“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”宣傳推介力度。大益、陳升、戎氏、瀾滄古茶等一大批品牌企業(yè)和品牌產(chǎn)品，正被市場(chǎng)所熟悉。在浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心開(kāi)展的“2023年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”中，“普洱茶”區(qū)域公共品牌在全國(guó)133個(gè)參評(píng)茶葉區(qū)域公用品牌中品牌價(jià)值達(dá)82.2億元、居全國(guó)第二位。此次茶博會(huì)上，眾多深耕綠色發(fā)展的龍頭企業(yè)將悉數(shù)參展，為茶葉愛(ài)好者奉送各具特色綠色有機(jī)茶飲品。
2023-09-2710:47:49
丁永華：
行百里者半九十，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，云茶綠色發(fā)展仍然面臨著生產(chǎn)成本高、市場(chǎng)認(rèn)可低、議價(jià)能力弱等突出困難和問(wèn)題。我們希望廣大媒體記者，持續(xù)關(guān)心、關(guān)注和宣傳云茶綠色發(fā)展的成效，營(yíng)造綠色消費(fèi)的良好市場(chǎng)氛圍。我們將以此次茶博會(huì)為契機(jī)，圍繞茶葉綠色發(fā)展，持續(xù)強(qiáng)化政策激勵(lì)、持續(xù)育強(qiáng)龍頭企業(yè)、持續(xù)抓好基地建設(shè)、持續(xù)做好品牌宣傳，通過(guò)綠色發(fā)展推動(dòng)全省茶業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓云茶產(chǎn)業(yè)成為邊疆500余萬(wàn)茶農(nóng)、茶人致富增收的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。
謝謝大家！
2023-09-2710:48:32
宗霞：
謝謝丁永華先生。
政策激勵(lì)、龍頭、基地建設(shè)、品牌培育，我們將采取多項(xiàng)措施助推云茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。
請(qǐng)記者朋友繼續(xù)提問(wèn)。
2023-09-2710:49:04
新華社記者：
中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)已持續(xù)舉辦了14屆。請(qǐng)問(wèn)，茶博會(huì)對(duì)促進(jìn)云南茶產(chǎn)業(yè)走出去、拓市場(chǎng)、樹品牌的作用、意義如何？下一步有什么樣的考慮和打算？謝謝。
2023-09-2710:49:41
宗霞：
這個(gè)問(wèn)題，有請(qǐng)?jiān)颇鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長(zhǎng)王興原先生來(lái)作回復(fù)。
2023-09-2710:50:28
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長(zhǎng)王興原：
謝謝這位媒體朋友的提問(wèn)。
云南是世界茶樹核心起源地，茶產(chǎn)業(yè)是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在省委、省政府的高度重視關(guān)心下，云茶產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)、快速、穩(wěn)定發(fā)展。全省茶葉面積、產(chǎn)量位居全國(guó)首位，普洱茶、滇紅茶品牌馳名中外，普洱茶公用品牌價(jià)值連續(xù)7年被評(píng)為中國(guó)茶公用品牌第二名，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1380億元。云南已成為我國(guó)名符其實(shí)的“茶葉大省”，云茶產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。多年來(lái)，茶博會(huì)秉承持之以恒“拓市場(chǎng)、促銷售、樹品牌”辦展理念，在助力云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用，全省80%以上茶葉銷往省外，出口到20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
2023-09-2710:51:01
王興原：
因此，舉辦茶博會(huì)意義重大，已經(jīng)成功舉辦了14屆，在中國(guó)影響力越來(lái)越大。
一是成為展示宣傳云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效的重要窗口。從政策扶持、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、企業(yè)發(fā)展、品質(zhì)提升、產(chǎn)品多元、工藝創(chuàng)新、科技支撐、招商引資等全方位、多維度展示宣傳，展示了云南良好生態(tài)環(huán)境，豐富的茶樹資源加上合理的保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用，云南古茶山古樹茶彰顯出獨(dú)特的魅力，成為中國(guó)茶葉中優(yōu)質(zhì)、珍稀、時(shí)尚的一張名片，普洱茶“越陳越香”深受市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者所認(rèn)知認(rèn)同。近年來(lái)，全省大力推進(jìn)茶園綠色有機(jī)化，有機(jī)茶園面積位居全國(guó)第一位，亮點(diǎn)紛呈，充分彰顯云茶產(chǎn)業(yè)積極向上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)熱度。
二是成為促進(jìn)交流合作、商務(wù)貿(mào)易的重要平臺(tái)。每屆茶博會(huì)，成千上萬(wàn)茶商茶人云集展會(huì)，商淡貿(mào)易，尋求商機(jī)，品茗云茶，探訪茶區(qū)茶山，體驗(yàn)云茶生態(tài)優(yōu)質(zhì)的良好品質(zhì)，感受古茶山的魅力神韻，多年來(lái)，吸引了大批知名茶企落戶云南茶區(qū)，發(fā)展壯大了數(shù)萬(wàn)云茶經(jīng)銷商、代理商、電商，遍布全國(guó)各省區(qū)市，構(gòu)建起云茶在全國(guó)茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷體系。
2023-09-2710:52:44
王興原：
三是成為傳播云南民族茶文化，講好云茶故事的重要途徑。云南多民族文化與茶文化相融合，增添豐富了云南民族茶文化的內(nèi)涵魅力，通過(guò)茶博會(huì)，充分展示人與自然、茶與文化和諧共生共榮發(fā)展，自然風(fēng)光及民風(fēng)、民俗、民居、民飾、民食等融入其中，烤茶、白族三道茶、德昂酸茶、酥油茶等飲茶習(xí)俗引人入勝，大益普洱茶、滇紅茶、下關(guān)沱茶等傳承技藝及茶馬古道等彰顯了云茶歷史的印記。近日，景邁山古茶林申遺成功，為進(jìn)一步講好云茶故事，促進(jìn)云茶走向全國(guó)、走向世界增添了發(fā)展新動(dòng)力。
四是成為普及大眾茶知識(shí)，推崇茶生活的重要場(chǎng)所。每屆茶博會(huì)吸引了數(shù)萬(wàn)大眾觀摩品茶，通過(guò)舉辦論壇對(duì)話、專家講茶、企業(yè)推薦、茶文化展演、大眾品茶等系列活動(dòng)，使大眾認(rèn)識(shí)茶、喜歡茶，以茶會(huì)友、以茶待客已成為一種健康時(shí)尚生活常態(tài)，特別是在大都市，快銷茶品、花果奶茶等更是引領(lǐng)了年青一代的飲茶時(shí)尚。全省興起的數(shù)十個(gè)茶城、茶街，成千上萬(wàn)茶店、茶館就是最好的表象和佐證。茶走進(jìn)千家萬(wàn)戶，將帶給你健康快樂(lè)。
2023-09-2710:54:41
王興原：
按照省委、省政府“3815”戰(zhàn)略目標(biāo)，我們將持續(xù)舉辦好茶博會(huì)，促進(jìn)流通、培育市場(chǎng)、以銷助產(chǎn)，做強(qiáng)品牌，推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
一是精心籌備。針對(duì)我省實(shí)際，以后的茶博會(huì)擬安排在每年4-5月舉辦，不斷總結(jié)辦會(huì)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化招商招展，尤其是邀請(qǐng)更多省外客商買家的參與，擴(kuò)大貿(mào)易合作、科技交流成果，全方位多維度展示宣傳云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效。
二是豐富活動(dòng)內(nèi)容。廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，多層級(jí)多類型舉辦各種論壇、對(duì)話、推介會(huì)、商洽會(huì)、品鑒會(huì)、茶文化展演等會(huì)期活動(dòng)，吸引更多企業(yè)客商茶人大眾的參與，使之打造成中國(guó)、西部最具特色和影響力的茶葉專業(yè)展會(huì)。三是注重成果應(yīng)用。以茶博會(huì)舉辦為起點(diǎn)，“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，匯同茶行業(yè)協(xié)會(huì)，每年組織茶企到省外舉辦參加茶展會(huì)、推介會(huì)10余場(chǎng)次，組織云茶專家開(kāi)展云茶知識(shí)普及、茶文化巡講宣傳，拓市場(chǎng)、建網(wǎng)絡(luò)，樹品牌，提升云茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
回答完畢，謝謝大家！
2023-09-2711:00:18
宗霞：
謝謝王興原先生。持之以恒拓市場(chǎng)、促銷售、樹品牌，在助力云南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
今天發(fā)布會(huì)記者提問(wèn)環(huán)節(jié)到此結(jié)束。感謝記者朋友的提問(wèn)，也特別感謝來(lái)自不同領(lǐng)域的四位發(fā)布人帶給大家的全面介紹和解答。
“綠色云茶·天下普洱”。云茶產(chǎn)業(yè)種植面積全國(guó)第一、茶葉產(chǎn)量全國(guó)第一、綠色有機(jī)茶園全國(guó)第一，成為了我省500余萬(wàn)茶農(nóng)增收致富的重要產(chǎn)業(yè)，也成為云南高原特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分。第十五屆普洱茶茶博會(huì)也是助推千億云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。希望記者朋友積極參與，發(fā)揮各自的媒體優(yōu)勢(shì)進(jìn)行廣泛的宣傳報(bào)道，讓綠色優(yōu)質(zhì)的云茶產(chǎn)品走向更加廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，助力我省產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
今天的發(fā)布會(huì)到此結(jié)束，謝謝大家！
20世紀(jì)70年代中期，香港茶商將具有消脂解膩，溫和養(yǎng)胃的熟茶試銷日本，意外受到了日本消費(fèi)者的熱烈歡迎，然而當(dāng)中方想要將熟茶在日本做大做強(qiáng)時(shí)，卻受到了日本茶葉經(jīng)營(yíng)者的重重阻擾，中日雙方就“霉菌事件”，“功效實(shí)證”等方面展開(kāi)重重博弈，開(kāi)啟了一段波瀾壯闊，卻不為人知的茶葉史...
“云南普洱茶銷日戰(zhàn)”專題，我們就來(lái)聊聊這段被塵封的歷史。
云南普洱茶進(jìn)入日本的契機(jī)
20世紀(jì)70年代以前，云南的普洱茶產(chǎn)量有限，也沒(méi)有茶葉自營(yíng)出口權(quán)，而主要出口“普洱茶”（注：當(dāng)時(shí)的普洱茶僅指發(fā)酵工藝，并不限制地區(qū)用料）的是廣東省茶司，為滿足廣大市場(chǎng)需求，廣茶司除使用本地綠茶外，也會(huì)進(jìn)口越南北部的部分茶青，一并發(fā)酵出口，香港市場(chǎng)則稱這種茶為“廣東陳茶”。
20世紀(jì)70年代初期，國(guó)際形勢(shì)風(fēng)云變幻，中越關(guān)系逐漸緊張，中央不再鼓勵(lì)收購(gòu)越南茶葉，轉(zhuǎn)而讓云南組織生產(chǎn)更多茶葉，填補(bǔ)香港等外銷市場(chǎng)的空缺，同時(shí)也將茶葉自主經(jīng)營(yíng)權(quán)由中央下放到了地方省。
1972年6月，為適應(yīng)新的變化，中國(guó)糧油食品茶葉進(jìn)出口公司云南分公司，與云南省貿(mào)易公司中國(guó)土產(chǎn)進(jìn)出口公司正式合并，成立“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司”（以下簡(jiǎn)稱云茶司）。
云茶司背靠的中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司名為公司，實(shí)則是負(fù)責(zé)中國(guó)土、畜、茶三大類商品統(tǒng)銷的國(guó)家級(jí)巨頭，其中土畜類產(chǎn)品的范圍更廣，業(yè)務(wù)量也大得多，因此名稱中“土產(chǎn)和畜產(chǎn)”都排在前面，而茶葉只是出口額占比很小的一個(gè)品類，公司里只設(shè)了一個(gè)茶葉處，但對(duì)于當(dāng)時(shí)的云茶司來(lái)說(shuō)，這次放權(quán)，無(wú)疑使云南茶業(yè)掙脫了20多年的束縛。
此時(shí)，由于上面依然把持著最重要的滇紅出口，云茶司在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研后，做的第一件大事就是開(kāi)辟新的品類，派下屬茶廠的技術(shù)人員到廣東學(xué)習(xí)普洱茶灑水發(fā)酵技術(shù)，進(jìn)而自主實(shí)驗(yàn)，研發(fā)出了能夠快速發(fā)酵，滿足香港市場(chǎng)需求的“云南人工發(fā)酵普洱茶”，也即后來(lái)所稱的普洱熟茶。
日本方面，以前云南茶數(shù)量少，沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)，而廣東陳茶雖然也是發(fā)酵茶，還打著普洱茶的名號(hào)銷售，但使用的原料不同，成品的口感和功效都大相徑庭，因此日本雖然很早就開(kāi)始從廣東口岸進(jìn)口發(fā)酵茶，但數(shù)量很小，銷售對(duì)象也主要是華裔，真正打開(kāi)日本發(fā)酵茶市場(chǎng)的大門，其實(shí)是普洱熟茶，或者說(shuō)，是云南大葉種曬青茶發(fā)酵后形成的特殊藥理作用。
1976年左右，普洱熟茶投入生產(chǎn)沒(méi)兩年，就在香港市場(chǎng)引起了一定反響，很多港人都在盛傳多喝普洱（熟）茶能消肥減瘦，降血脂血糖，抑制脂肪肝和改善便秘，頗有商業(yè)頭腦的香港利豐公司林芝銘女士聽(tīng)到這些傳聞后，將大袋的散裝熟茶進(jìn)行簡(jiǎn)單挑揀，并做成名為“美的青春茶”的小包裝茶葉后試銷日本，開(kāi)啟了這段普洱茶銷日史。
出道即巔峰的云南普洱茶
一開(kāi)始，云南普洱茶還只是在福岡等華人較多的地區(qū)銷售，很快，商業(yè)嗅覺(jué)敏銳的日本茶商和進(jìn)口商就發(fā)現(xiàn)了這些茶葉的功效，開(kāi)始以“中國(guó)古代傳來(lái)的神秘茶葉”為噱頭大肆宣傳，后來(lái)還利用媒體打廣告，稱”上好的云南普洱茶需要發(fā)酵三年以上，短期內(nèi)產(chǎn)量難以提高，買到就是賺到“，引起了本土市場(chǎng)的廣泛注意。
此時(shí)的日本，早已不是二戰(zhàn)后那個(gè)滿目瘡痍，一窮二白的國(guó)家，而是在機(jī)械裝備制造、汽車產(chǎn)業(yè)和娛樂(lè)電子業(yè)等工業(yè)領(lǐng)域都占據(jù)統(tǒng)治地位的世界第二大經(jīng)濟(jì)體，日本人在生活富裕的同時(shí)，也面臨著肥胖、高血脂等富貴病的困擾，因而有著減肥、降血脂等特殊保健功效的普洱熟茶一經(jīng)引入日本，就迅速引爆了這里的市場(chǎng)。
由于政策環(huán)境等原因，當(dāng)時(shí)日商無(wú)法直接到云南訂貨買賣，而是需要在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（廣交會(huì)）上與云茶司簽約訂單，但依然無(wú)法抵擋市場(chǎng)的熱情，從1978年開(kāi)始，每屆廣交會(huì)上的普洱茶定額幾乎都被日本商社一搶而空，當(dāng)年比較出名的日本普洱茶經(jīng)營(yíng)公司有丸成商事、神戶東榮、橫濱日中貿(mào)易、新光貿(mào)易等，總量上有二十多家，對(duì)于剛剛起步的云南普洱熟茶來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)巨大的鼓勵(lì)。
不過(guò)，負(fù)責(zé)此事的云茶司卻是喜憂參半，喜的當(dāng)然是市場(chǎng)的盛況，但當(dāng)時(shí)生產(chǎn)能力有限，每年只能供給兩三百噸數(shù)量的產(chǎn)量，剩下的這些份額，只能拱手讓給廣東、貴州、四川、湖南等其他省份的茶葉公司。
據(jù)日本大藏?。ㄖ鞴苋毡矩?cái)政、金融、稅收的實(shí)權(quán)部門，相當(dāng)于我國(guó)的財(cái)政部+國(guó)稅總局）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止到1980年5月末，中國(guó)發(fā)酵茶的進(jìn)口數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了1260噸，僅不到半年，就已經(jīng)超過(guò)了1979年的940噸，預(yù)計(jì)1980年全年進(jìn)口量將達(dá)到2000噸的規(guī)模。
這其中，來(lái)自云南的普洱熟茶只占很少一部分，其余的都是被冠以“窈窕茶”、“瘦身茶”、“減肥茶”、“蜂腰茶”等名號(hào)，實(shí)則為小葉種烘青和炒青茶葉渥堆發(fā)酵后的過(guò)期綠茶產(chǎn)物，品類之間良莠不齊，價(jià)格差距懸殊，這就為日本普洱茶市場(chǎng)留下了一個(gè)巨大的隱患。
日本本土茶葉發(fā)展情況
另一方面，日本的茶葉經(jīng)營(yíng)者（以下簡(jiǎn)稱日茶方）也對(duì)中國(guó)發(fā)酵茶大量進(jìn)口，擠占市場(chǎng)一事虎視眈眈，日本茶向來(lái)都是蒸青綠茶的天下，本土每年生產(chǎn)的蒸青綠茶可達(dá)十萬(wàn)噸，絕大部分都流入內(nèi)銷市場(chǎng)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)異常團(tuán)結(jié)，還有著伊滕忠株式會(huì)社這樣有巨大號(hào)召力的“武林盟主”。
順帶一提，日本的蒸青茶其實(shí)也是從中國(guó)學(xué)來(lái)的，公元805年（唐順宗永貞元年），相傳日本僧人最澄從浙江天臺(tái)山國(guó)清寺學(xué)成歸國(guó)時(shí)，不僅帶回了大量佛經(jīng)，也將從中國(guó)帶回的茶籽種在了老家滋賀縣（時(shí)稱近江）國(guó)臺(tái)山麓，是日本茶種植史的起點(diǎn)。
而日本公認(rèn)的茶祖是榮西禪師，公元1191年（南宋紹熙二年），榮西禪師將從中國(guó)帶回的茶籽種于背振山一代（今福岡縣境內(nèi)），還送予拇尾高山寺的明惠上人部分茶籽，使其種植出被稱為日本“本茶”的“拇尾茶”。
此外，榮西也從《茶經(jīng)》和中國(guó)種茶、制茶、品茶等知識(shí)中吸取精華，撰寫了日本第一部茶業(yè)專著《吃茶養(yǎng)生記》，數(shù)百年的影響下，不發(fā)酵的綠茶，也就成為了日本茶道中的正統(tǒng)，成為了日茶方不允許其他外國(guó)綠茶進(jìn)入的自留地。
綠茶與發(fā)酵茶的不同境遇
此前，中國(guó)綠茶在日本市場(chǎng)的銷售不暢，也是受到了日本茶商的阻擾，20世紀(jì)70年代初期，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司（以下簡(jiǎn)稱中茶方）派出考察小組到日本學(xué)習(xí)蒸青茶的生產(chǎn)和加工技術(shù)，其中組員劉典秋（后擔(dān)任福建茶葉進(jìn)出口公司經(jīng)理）和吳雪根，還成功在日本茶農(nóng)經(jīng)營(yíng)的蒸青茶初制廠實(shí)習(xí)制茶技術(shù)，歸國(guó)之后，小組提交的《日本蒸青茶生產(chǎn)加工技術(shù)考察報(bào)告》，引起了領(lǐng)導(dǎo)層的高度重視，中茶方?jīng)Q定引進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品線，在日本試銷蒸青茶。
次年春，7噸福建蒸青綠茶通過(guò)貨機(jī)空運(yùn)直達(dá)日本，搶先上市，一銷而空，每噸售價(jià)人民幣18000元，除去高昂的運(yùn)費(fèi)外，每噸還比一般貿(mào)易方式多賺6000元，這件事在當(dāng)年還受到了外貿(mào)部的通報(bào)表?yè)P(yáng)，中茶方都鉚足了勁，準(zhǔn)備在日本市場(chǎng)大干一場(chǎng)。
然而，日茶方很快就開(kāi)始了制裁，先是中茶方高薪聘請(qǐng)來(lái)的日本專家無(wú)故出走，造成茶葉品質(zhì)下滑，后是日本農(nóng)林省從中作梗，暗中鼓動(dòng)日本茶農(nóng)以“被奪走了飯碗”的名義在市場(chǎng)鬧事，本土綠茶也打起了價(jià)格戰(zhàn)，多次造成中茶方綠茶滯銷積壓。
一開(kāi)始，中茶方還以為事情可以談，在1974年——1976年期間多次召開(kāi)蒸青茶座談會(huì)，分析問(wèn)題，思考對(duì)策，后來(lái)在浙江金華蔣堂農(nóng)場(chǎng)開(kāi)會(huì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)這條線已經(jīng)虧損巨大，日茶方還是鐵板一塊，扭轉(zhuǎn)無(wú)望下，只好放棄這一市場(chǎng)，并在報(bào)告中反思到：
“搞蒸青茶，是在用我們的弱項(xiàng)去碰日本的強(qiáng)項(xiàng)，日本不會(huì)搞發(fā)酵茶，我們的發(fā)酵茶又有優(yōu)勢(shì)，今后要將日本市場(chǎng)的重點(diǎn)放在發(fā)酵茶上，擴(kuò)大生產(chǎn)，多宣傳介紹推銷，這樣也避免了和日本蒸青茶的正面沖突。”
而云南普洱熟茶在日本的爆火，正映照了此前中茶方的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，看似固若金湯的日本蒸青茶陣線，在遇到口感迥異，益處多多的發(fā)酵茶后，終于敗下陣來(lái)，而不愿就此罷休的日茶方，在研究過(guò)這些中國(guó)發(fā)酵茶后，認(rèn)為在渥堆發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的大量微生物是個(gè)破局點(diǎn)，于是開(kāi)始大肆利用媒體攻擊“普洱茶中含有大量霉菌，飲之會(huì)生病致癌。”
對(duì)于日本消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，發(fā)酵茶是個(gè)新鮮事物，質(zhì)疑霉菌的社會(huì)輿論一出，很多人就此不敢再購(gòu)買普洱茶，一時(shí)間普洱茶市場(chǎng)大亂，銷售近乎癱瘓，與中茶方簽下大量訂單的一眾日本經(jīng)營(yíng)普洱茶商社（以下簡(jiǎn)稱日本進(jìn)口商）也紛紛上訴中茶司駐日本代表處，但駐日處里只有福建來(lái)的同志，而沒(méi)有熟悉普洱茶的云茶司同志，根本無(wú)法解答這些問(wèn)題，于是中茶方的馬克謹(jǐn)同志（后擔(dān)任中茶司副總經(jīng)理）便提出，可以直接讓商家到北京反映。
日方欣然同意，并推舉出丸成商事株式會(huì)社的洪維成先生，作為日本進(jìn)口商的代表，同時(shí)懇請(qǐng)中茶方派出代表團(tuán)調(diào)查情況，解答普洱茶相關(guān)問(wèn)題，扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)亂象，由此，一場(chǎng)對(duì)普洱茶意義重大，影響深遠(yuǎn)的中日大論辯拉開(kāi)了序幕...
來(lái)源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
2021是社會(huì)發(fā)展和國(guó)民經(jīng)濟(jì)“十四五規(guī)劃”開(kāi)局之年，是全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興的第一年。云南廣播電視臺(tái)都市頻道、公共頻道作為省級(jí)主流媒體平臺(tái)，以助力打造“千億云茶”為目標(biāo)任務(wù)，重點(diǎn)宣傳云茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、抓質(zhì)量、拓市場(chǎng)、增效益的工作重點(diǎn)，深入云南各茶區(qū)挖掘優(yōu)勢(shì)茶葉資源、文化資源、民族資源，成立了云南省唯一、全國(guó)知名的茶文化新媒體聚合平臺(tái)——七彩云“綠色|云茶”頻道，服務(wù)茶山鄉(xiāng)村振興，推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)安全健康、穩(wěn)中向優(yōu)發(fā)展，助力“十四五”云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門紅”。
2021年，對(duì)云南茶行業(yè)而言，是不平凡的一年，是值得被記錄的一年。今天將通過(guò)云南茶行業(yè)過(guò)去一年具有重大影響力和傳播效應(yīng)的熱點(diǎn)事件及優(yōu)秀文化傳播事件，與大家一同回顧2021年云南茶行業(yè)發(fā)展軌跡，一同洞察產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，把握新的發(fā)展方向。
茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)
2021 年 3 月 22 日，習(xí)近平總書記在福建省察看春茶長(zhǎng)勢(shì)，了解當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時(shí)指出，要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，今后茶產(chǎn)業(yè)要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。這對(duì)云南因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、統(tǒng)籌文化、資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)科技賦能，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等提供了重要的方法論。云南省15個(gè)州(市)112個(gè)縣(市、區(qū))產(chǎn)茶，有茶農(nóng)600多萬(wàn)，涉茶人口1100多萬(wàn)。今后將重點(diǎn)在品種、品質(zhì)、品味、品牌上下功夫，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
云南省西雙版納傣族自治州勐?？h南糯山茶農(nóng)因茶致富。
勐?？h圍繞“三個(gè)定位”，以生態(tài)種植、科學(xué)研究、精深加工、營(yíng)銷服務(wù)為抓手，打造普洱茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)示范縣。精深加工的一項(xiàng)重要舉措就是在茶葉產(chǎn)區(qū)建綠色制造車間，開(kāi)展茶葉初制所標(biāo)準(zhǔn)化行動(dòng)。嚴(yán)格初制所登記注冊(cè)、生產(chǎn)許可、規(guī)范達(dá)標(biāo)管理，加大對(duì)初制所廠房改建、設(shè)備更新、新技術(shù)運(yùn)用和清潔能源使用的扶持力度。推廣科學(xué)晾曬、衛(wèi)生存儲(chǔ)等技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)全縣在冊(cè)茶葉初制所全部規(guī)范達(dá)標(biāo)。
深山茶香迎客來(lái)
云南省臨滄市永德縣德黨鎮(zhèn)鉆山洞村列列箐自然村因茶而聞名，20年來(lái)列列箐的發(fā)展變化，可以說(shuō)是翻天覆地，茶葉提高了村民的生活水平。今后，將采取茶旅融合高質(zhì)量推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
企查查數(shù)據(jù)顯示，2021年第一季度新增注冊(cè)超6萬(wàn)家茶企，同比增長(zhǎng)17.3%。從地區(qū)分布來(lái)看，新增茶企數(shù)量排名前三的省份分別是廣東、福建、云南。當(dāng)前，云南茶葉產(chǎn)業(yè)已成為一些主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和富農(nóng)產(chǎn)業(yè)，綠色有機(jī)茶園建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)加工能力也獲得了很大提升，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)民收入、擴(kuò)大就業(yè)方面揮著重要的作用。今后，茶葉消費(fèi)開(kāi)始全面轉(zhuǎn)向大眾化、品牌化，云南茶行業(yè)還需繼續(xù)加大品牌建設(shè)，做強(qiáng)公共品牌、做大企業(yè)品牌，才能更好地適應(yīng)茶業(yè)發(fā)展的“新常態(tài)”，助力鄉(xiāng)村振興。
云茶產(chǎn)業(yè)“綠色、品質(zhì)、品牌”整體水平與世界一流還有差距，主要存在8個(gè)方面的問(wèn)題。
茶園規(guī)模優(yōu)勢(shì)突出，但有云南特色的茶樹良種效益還不高;
茶葉產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)突出，但茶樹種植效益還不高;
茶葉品牌優(yōu)勢(shì)突出，但缺乏國(guó)際“大品牌”;
新產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)突出，但茶葉功能性新產(chǎn)品研發(fā)尚未系統(tǒng)挖掘，效率還沒(méi)有充分發(fā)揮;
茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，但還缺少相應(yīng)的茶葉標(biāo)準(zhǔn);
茶文化優(yōu)勢(shì)突出，但民族茶文化挖掘不足，功能拓展還不夠;
茶葉市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出，但質(zhì)量監(jiān)管體系不完善;
古樹茶優(yōu)勢(shì)突出，但古茶樹保護(hù)不力。
啟動(dòng)“2021 尋找地道普洱茶No.1”新媒體行動(dòng)
2021年是鄉(xiāng)村振興的第一年，也是“尋找地道普洱No.1”新媒體活動(dòng)的第四年。今年我們穿行于倚邦、曼松，溯源茶馬古道，尋找古六大茶山的歷史;我們?cè)诰斑~山聯(lián)合全國(guó)知名茶區(qū)一起談古茶山的生物多樣性，宣傳申遺;我們?cè)诠迓?tīng)布朗族退休干部抵押老宅帶領(lǐng)村民振興茶山的故事;我們與臨翔區(qū)的專家一起鉆進(jìn)原始森林，搶救棄管棄養(yǎng)的古茶樹;我們請(qǐng)普洱副市長(zhǎng)暢談普洱茶的區(qū)域公共品牌建設(shè);我們已經(jīng)成功注冊(cè)了“尋找地道普洱No.1”全媒傳播品牌，將在宣傳、音視頻制作、會(huì)展、論壇、廣告等方面呈現(xiàn)極強(qiáng)的傳播力，發(fā)揮了全媒體融合傳播的優(yōu)勢(shì)。
聯(lián)合直播 中國(guó) 春茶
3月27日在普洱市瀾滄縣，尋茶君立足我省實(shí)施鄉(xiāng)村振興，打造千億云茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，聯(lián)動(dòng)了普洱、西雙版納、臨滄等省內(nèi)州市媒體及縣級(jí)融媒體中心，聯(lián)合了安徽、廣西、江西、貴州、四川、廣東、湖北等地省市媒體共同推出“普洱春芽早 共采中國(guó)茶 ”大型融媒體聯(lián)合直播。
“普洱春芽早 共采中國(guó)茶全國(guó)春茶開(kāi)采”景邁山主會(huì)場(chǎng)
直播內(nèi)容有各地特色的春茶采摘、文化特色、生物多樣性與遺產(chǎn)保護(hù)，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接等多個(gè)方面。直播4小時(shí)，總觀看量超過(guò) 150萬(wàn)。在尋茶團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)下，“共采中國(guó)茶”全國(guó)大型融媒直播連續(xù)推出三年，已經(jīng)成為主流媒體宣傳推廣中國(guó)茶文化的標(biāo)志性活動(dòng)。
云南茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值千億元目標(biāo)
2021年5月份，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前提供的數(shù)據(jù)和云南省茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年度云南省茶產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，2020年云南省茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)1001.4億元，實(shí)現(xiàn)“千億云茶產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)。目前，我國(guó)邁入“千億茶產(chǎn)業(yè)”俱樂(lè)部的省份已經(jīng)有3個(gè)，分別是福建省、云南省和湖南省。而從浙江、四川的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭來(lái)看，其2022年也將有望沖擊千億茶產(chǎn)值大關(guān)。作為綠色健康產(chǎn)業(yè)的茶行業(yè)，乘著大健康產(chǎn)業(yè)東風(fēng)，具有明確的成長(zhǎng)性。云南茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值千億元目標(biāo)，為推動(dòng)云茶在高質(zhì)量發(fā)展中更好地走向全國(guó)和世界打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
鎮(zhèn)沅“十舉措”助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
鎮(zhèn)沅立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，堅(jiān)持科學(xué)謀劃，出臺(tái)政策措施，加大行政推動(dòng)。按照“一產(chǎn)抓特色、二產(chǎn)抓升級(jí)、三產(chǎn)抓突破”的思路，多措并舉，狠抓“十大”重點(diǎn)工程，全面打響“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
普洱茶再次位居“品牌價(jià)值榜”第二
4月12日，由浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心、浙江大學(xué)茶葉研究所、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)、中茶所《中國(guó)茶葉》雜志、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合開(kāi)展的“2021中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”課題結(jié)果出爐，73.52億，普洱茶再次位居“品牌價(jià)值榜”第二!(信息來(lái)源：中國(guó)國(guó)際茶文化研究院)
2021年十大名茶出爐
云南省打造世界一流綠色食品牌工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布《關(guān)于2021年云南省“10大名品”和綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評(píng)選結(jié)果的通告》。(消息來(lái)源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳)
綠色云茶頻道上線
5月21日是云南茶人的大日子、好日子。最新的數(shù)據(jù)顯示，云南茶葉綜合產(chǎn)值剛剛邁過(guò)了一千億大關(guān)。更新的消息顯示，云南茶界將擁有自己的官方茶文化傳播內(nèi)容聚合平臺(tái)——七彩云綠色云茶頻道。這是云南廣播電視臺(tái)作為省級(jí)主流體，充分體現(xiàn)的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。充分發(fā)揮了云南廣播電視臺(tái)省級(jí)融媒體核心平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，挖掘各地特色茶葉文化資源，吸收茶區(qū)融媒體中心、茶文化專家、知名茶企、茶人入駐，服務(wù)鄉(xiāng)村振興，助力云南打造世界一流綠色食品牌，滿足云南茶文化傳播內(nèi)容聚合的需求。
茶山代言人
云南廣播電視臺(tái)尋茶團(tuán)隊(duì)在廣大茶區(qū)黨委政府的支持下，充分踐行四力，推出“鄉(xiāng)村振興看茶山暨茶山代言人”大型融媒活動(dòng)。深入茶山村寨，探尋發(fā)掘出一大批具有鮮明時(shí)代特色的“茶山代言人”。
他們的故事生動(dòng)鮮活，非常具有說(shuō)服力和感染力。他們中，有的是制茶世家，代代相傳，繼承中有創(chuàng)新;有的是當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)大學(xué)生，毅然放棄城市生活重回茶山，甘于寂寞，認(rèn)認(rèn)真真制茶;有的是脫貧攻堅(jiān)駐村隊(duì)員，帶領(lǐng)一幫人，用自己的熱忱和真摯硬是焐熱了鮮為人知的茶山品牌。我們懷著一份敬重，隆重推薦首批云南鄉(xiāng)村振興茶山代言人，希望通過(guò)對(duì)他們的表彰，鼓舞更多的鄉(xiāng)村振興領(lǐng)路人。
慶祝建黨100周年丨茶山行·看變化-云南永德“黑衣部落”之火塘邊“雷響茶”小馬哥帶你看彝鄉(xiāng)變化
被選為云南廣播電視臺(tái)鄉(xiāng)村振興宣傳“茶山代言人”后，馬滔繼續(xù)在各新媒體平臺(tái)宣傳臨滄茶文化，幫助茶農(nóng)拍攝公益短視頻，并相繼策劃和主持拍攝了《慶祝建黨100周年丨茶山行·看變化-云南鄉(xiāng)村振興茶山代言人馬滔帶你看變化系列》、《整治毀林種茶 守護(hù)綠水青山 公益短視頻系列》、《茶言茶語(yǔ)系列》。利用業(yè)余時(shí)間用抖音、快手等這些新媒體平臺(tái)，開(kāi)展茶話題系列公益直播向更多的愛(ài)茶人士展示著臨滄市豐富多彩的茶文化。
《野生型過(guò)渡型古茶樹保護(hù)管理技術(shù)規(guī)范》正式發(fā)布
《規(guī)范》結(jié)合普洱市古茶樹實(shí)際，規(guī)定了野生型過(guò)渡型古茶樹管護(hù)技術(shù)、生態(tài)恢復(fù)、病蟲草害防治技術(shù)措施等方面內(nèi)容，將作為古茶樹所有者、管理者或責(zé)任人等指導(dǎo)保護(hù)和合理利用的行為準(zhǔn)則，使其在古茶樹管護(hù)過(guò)程中有標(biāo)可依、有標(biāo)可循。
云南鳳慶縣：保護(hù)好古茶資源 做好茶旅融合文章
鳳慶境內(nèi)生長(zhǎng)著樹齡3200多年的錦秀茶尊，是世界上最古老的栽培型茶樹。在離錦秀茶尊不遠(yuǎn)的地方生長(zhǎng)著7株樹齡不等的古茶樹，被當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“七尊者”。這七棵古茶樹樹齡最長(zhǎng)的已經(jīng)上千年，最短的也有百年。為了讓外界更多愛(ài)茶人士了解“七尊者”，吸引更多愛(ài)茶人士深入實(shí)地觀光，當(dāng)?shù)貥淞⒘斯挪铇浔Ｗo(hù)法、以法采摘、以法管理。形成了縣、鄉(xiāng)、村、村民小組四級(jí)管理古茶樹的體系。讓更多村民參與到古茶樹保護(hù)和開(kāi)發(fā)中，筑牢綠水青山就是金山銀山理念，為打造綠色能源“三張牌”構(gòu)建良好環(huán)境?！捌咦鹫摺彼诘男虫?zhèn)錦秀村甲山自然村，成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪胀貙捔饲馈?/p>
云南省茶科所何青元所長(zhǎng)認(rèn)為：
云南省需建設(shè)世界大葉茶樹良種技術(shù)創(chuàng)新中心、面向南亞?wèn)|南亞技術(shù)輻射中心，選育推廣世界一流的茶樹品種，為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在昆明及勐?？h勐海鎮(zhèn)，高水平建設(shè)世界一流大葉種茶樹良種技術(shù)創(chuàng)新中心、面向南亞?wèn)|南亞技術(shù)輻射中心。一是加大野生、地方品種和國(guó)外種質(zhì)資源收集力度，加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)生物學(xué)的研究，加快資源精細(xì)鑒定評(píng)價(jià)和種質(zhì)創(chuàng)新(如勐海大葉種、勐庫(kù)大葉種、易武綠芽茶、景谷大白茶等);二是選育推廣適合市場(chǎng)需求的一流新品種，加強(qiáng)茶樹育種技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)茶樹品種品質(zhì)、抗性和產(chǎn)量早期精準(zhǔn)鑒定技術(shù)研究。到“十四五”末全省茶樹良種率達(dá)90%以上。
建立古茶園、古茶樹保護(hù)利用技術(shù)體系;研究古茶樹保護(hù)技術(shù)措施，制定古茶樹管理和保護(hù)技術(shù)規(guī)程，對(duì)古茶樹資源進(jìn)行整理編目、造冊(cè)建檔，建立古茶樹資源檔案，掌握古茶樹生長(zhǎng)勢(shì)、保護(hù)級(jí)別和保護(hù)區(qū)域，對(duì)古茶樹的病蟲害防治、修補(bǔ)、復(fù)壯等管護(hù)技術(shù)開(kāi)展研究。到“十四五”末全省綠色有機(jī)化茶園達(dá)80%以上。
發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 填補(bǔ)云茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白
由云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心牽頭起草，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)的《曬青茶(大葉種)》、《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》、《鳳慶紅茶》、《普洱茶質(zhì)量安全追溯技術(shù)規(guī)范》、《茶葉質(zhì)量安全追溯平臺(tái)建設(shè)規(guī)范》、《云南大葉種白茶》、《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》七個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，填補(bǔ)了云茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白。(消息來(lái)源：云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心)
《云南大葉種白茶》、《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布統(tǒng)一了云南白茶的定義、范圍、類型、制作工藝、感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)、檢測(cè)指標(biāo)等，充分突出了云南大葉種白茶的特點(diǎn)，突出云南大葉種白茶的關(guān)鍵特征，為云南茶企提供了云南白茶制作技術(shù)指導(dǎo)，為云南茶企解決市場(chǎng)法律風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，為政府提供了相關(guān)技術(shù)支撐標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)云南的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。
2021年消費(fèi)者更愛(ài)喝白茶了，白茶銷量環(huán)比增長(zhǎng)206%，力求以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。從大數(shù)據(jù)來(lái)看，越來(lái)越多的人對(duì)健康的飲食習(xí)慣和生活方式更加重視，傳統(tǒng)名茶的健康養(yǎng)生價(jià)值正在放大，在消費(fèi)者心中占有重要一席地位。
28個(gè)中國(guó)茶葉地理標(biāo)志正式獲得歐盟保護(hù)
2021年3月1日，《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》正式生效。包括普洱茶在內(nèi)的28個(gè)中國(guó)茶葉地理標(biāo)志正式獲得歐盟保護(hù)，包括勐海茶在內(nèi)的31個(gè)茶葉地理標(biāo)志也將在4年內(nèi)獲得保護(hù)。該協(xié)定是中國(guó)對(duì)外商簽的第一個(gè)全面的、高水平的地理標(biāo)志協(xié)定。協(xié)定是中國(guó)對(duì)外商簽的第一個(gè)全面的、高水平的地理標(biāo)志協(xié)定。協(xié)定生效進(jìn)一步了加強(qiáng)中歐經(jīng)貿(mào)合作，為雙方的地理標(biāo)志產(chǎn)品提供高水平的保護(hù)，惠及雙方消費(fèi)者和企業(yè)，有助于提升雙方消費(fèi)者的認(rèn)知度和接納度，從品質(zhì)源頭和品牌保護(hù)的角度維護(hù)中歐商品的美譽(yù)度和正常的市場(chǎng)流通秩序，云南的普洱茶也會(huì)受益于此，有利于擴(kuò)大在歐盟的消費(fèi)。
科技興茶
科技賦予茶無(wú)限的可能性。2021年是云南省茶葉科技界收獲頗多的一年，也是茶產(chǎn)業(yè)延續(xù)茶科技智能發(fā)展一年，新的科技成果、新的理論研究、新的技術(shù)可能，為云南省茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展賦能，也為茶人茶企們的前進(jìn)指明了趨勢(shì)方向。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院的《一種降低普洱茶成品中茶多酚含量的方法》《高壓脈沖電場(chǎng)提高普洱茶品質(zhì)的技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》《普洱茶人工發(fā)酵過(guò)程中風(fēng)味活性化合物的演變分析》等科研課題均有效利用了微生物調(diào)控，實(shí)現(xiàn)普洱茶風(fēng)味和功能的定向化發(fā)酵與智能化控制，是普洱茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要方向。
其中《普洱茶人工發(fā)酵過(guò)程中風(fēng)味活性化合物的演變分析》針對(duì)普洱茶發(fā)酵控制和產(chǎn)品質(zhì)量提髙的迫切需要，對(duì)普洱茶人工接種紅曲菌發(fā)酵過(guò)程中的風(fēng)味活性化合物進(jìn)行了全面研究，為紅曲霉在普洱茶發(fā)酵和生產(chǎn)加工中的應(yīng)用調(diào)控，提供了堅(jiān)實(shí)的理論依據(jù)與科學(xué)支撐，為普洱茶品控關(guān)鍵技術(shù)和風(fēng)味形成機(jī)理的研究奠定了良好基礎(chǔ)。逐步實(shí)現(xiàn)普洱茶定向化、風(fēng)味化、功能化、可控化的智能發(fā)酵，促進(jìn)普洱茶品質(zhì)精準(zhǔn)調(diào)控、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，已被投入大生產(chǎn)加工并獲得市場(chǎng)好評(píng)。
普洱茶出口受阻問(wèn)題得以解決
2021年9月7日，國(guó)家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告發(fā)布《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》(簡(jiǎn)稱《植物名錄》)導(dǎo)致普洱茶出口受阻，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)與政府相關(guān)部門及茶界相關(guān)專家認(rèn)真討論研究，并向中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)遞交申請(qǐng)，為企業(yè)解決這一困局，11月3日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)回復(fù)普洱茶出口相關(guān)問(wèn)題已予解決。(消息來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì))
普洱茶“上太空”
茶與宇宙的探索不斷深入，在2021年里，茶領(lǐng)域與太空碰撞了不少的火花，也詮釋了在現(xiàn)代科技的助力下，茶行業(yè)求新求變、與時(shí)俱進(jìn)的精神。
2021年9月，在《開(kāi)學(xué)第一課》節(jié)目里，中國(guó)航天員湯洪波演示了如何在太空“夾”茶、“吃”茶。太空“夾”茶引發(fā)了大眾對(duì)于“太空茶”領(lǐng)域研究的關(guān)注。事實(shí)上，將“喝茶”帶上太空是中國(guó)首創(chuàng)。而茶葉要成為航天食品被允許帶入太空，并沒(méi)那么簡(jiǎn)單。由于太空環(huán)境的特殊性，“太空茶”包裝、品質(zhì)、溶解度、沖泡及飲用等要求極高，這其中的科技含量是極高的。
圖片來(lái)源：央視頻《開(kāi)學(xué)第一課》
瀾滄古茶上市 ：茶與資本
中國(guó)以茶聞名，目前國(guó)內(nèi)A股卻未有“茶”概念股(指以原葉茶營(yíng)收為主要來(lái)源的企業(yè))，誰(shuí)將成為A股“茶葉第一股”，一直是茶行業(yè)里津津樂(lè)道的話題。早在2020年，就有中國(guó)茶葉、瀾滄古茶、八馬茶業(yè)三家茶企闖關(guān)IPO，這讓茶界在2021年充滿了期待，但是2021年里，大家等來(lái)的是瀾滄古茶撤回IPO材料，八馬茶業(yè)也是一波三折，先是主動(dòng)申請(qǐng)中止發(fā)行上市審核程序，隨后2021年12月23日又恢復(fù)上市審核，中國(guó)茶葉目前也還沒(méi)有最新的消息。
完成萬(wàn)噸合格低氟邊銷普洱茶生產(chǎn)
為貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)同志對(duì)邊銷茶氟超標(biāo)問(wèn)題的批示，按照國(guó)家民委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局、供銷總社7部委《關(guān)于進(jìn)一步推廣低氟邊銷茶的通知》，市場(chǎng)監(jiān)管總局、發(fā)改委、工信部、國(guó)家民委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、衛(wèi)生健康委、供銷總社、國(guó)務(wù)院扶貧辦9部委《推廣普及低氟磚茶行動(dòng)方案》文件要求，云南省有關(guān)政府部門、企業(yè)、協(xié)會(huì)等單位認(rèn)真貫徹落實(shí)推廣低氟普洱茶。2021年，完成萬(wàn)噸合格低氟普洱茶生產(chǎn)。(消息來(lái)源：云南省茶葉流通協(xié)會(huì))
普洱茶公共品牌建設(shè)
11月13日，云南廣播電視臺(tái)尋茶團(tuán)隊(duì)在鎮(zhèn)沅縣參加了普洱市普洱茶公共品牌工作會(huì)，并圍繞普洱茶公共品牌發(fā)展主題，專訪普洱市副市長(zhǎng)白兆林，邀請(qǐng)普洱市茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)政府職能部門共同開(kāi)啟圓桌論壇，多角度共議普洱茶公共品牌發(fā)展之路。
云南鳳慶：群眾點(diǎn)贊滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟引領(lǐng)發(fā)展
2021年10月22日，云南鳳慶成立了“鳳慶滇紅茶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。讓滇紅茶的發(fā)展與新時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)，做好做活全縣茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技文章，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和各方面利益為基礎(chǔ)，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、科研院所、職業(yè)院校整合資源、互相協(xié)助，解決鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)共性問(wèn)題，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的滇紅茶產(chǎn)業(yè)鏈合作組織，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，開(kāi)啟鳳慶滇紅新征程。
新式茶飲
定位“新國(guó)風(fēng)”的霸王茶姬，發(fā)源于云南，以原葉鮮奶茶為特色，重點(diǎn)布局西南茶飲市場(chǎng)。在2021年，其3個(gè)月內(nèi)連獲2輪融資，總?cè)谫Y金額超3億元。霸王茶姬之所以被資本關(guān)注，是因?yàn)樗プ×四滩枭?jí)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，將奶茶做深度升級(jí)，打造出了原葉鮮奶茶，突破了奶茶固有味型;同時(shí)又采用大單品策略，迅速搶占了消費(fèi)認(rèn)知。新式茶飲成為香餑餑，競(jìng)爭(zhēng)的火花交織，市場(chǎng)熱鬧非凡，挑戰(zhàn)與機(jī)遇在新茶飲身上并存。
云南省茶科所何青元所長(zhǎng)認(rèn)為：
云南省需研發(fā)生產(chǎn)世界一流的茶產(chǎn)品，全面提質(zhì)增效，到“十四五”末全省茶葉精深加工率達(dá)85%以上。
形成高質(zhì)量的茶葉加工技術(shù)體系;開(kāi)展茶葉精準(zhǔn)化、省力化、節(jié)能化加工技術(shù)研究，特色化、功能化、方便化茶葉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，茶葉加工在制品理化特性變化規(guī)律研究，普洱茶加工工藝設(shè)備智能化應(yīng)用研究等;
形成高質(zhì)量的茶葉深加工技術(shù)體系;開(kāi)展茶飲料加工技術(shù)的創(chuàng)新，茶葉功能成分提制技術(shù)的創(chuàng)新，茶葉功能產(chǎn)品的研制，普洱茶綠色靶向食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究。
形成可追溯的茶葉質(zhì)量安全體系;開(kāi)展茶葉化學(xué)成分檢測(cè)技術(shù)研究，茶葉的溯源技術(shù)研究，標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，產(chǎn)地環(huán)境污染基礎(chǔ)研究與控制技術(shù)開(kāi)發(fā)等。
中老鐵路 【大 交 通】
12月3日，萬(wàn)眾期待的中老鐵路全線正式通車，普洱茶也將再次站在開(kāi)放的“前沿”，變?yōu)闀r(shí)代的熱潮。這條鐵路對(duì)云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)可不一般，為重點(diǎn)宣傳中老鐵路通車對(duì)云茶產(chǎn)業(yè)的巨大帶動(dòng)作用，尋茶團(tuán)隊(duì)開(kāi)啟8小時(shí)超長(zhǎng)直播：坐著“綠巨人”去磨憨 中老國(guó)際鐵路搶先體驗(yàn)。這條鐵路將成為新的“茶馬古道”，讓彩云之南的茶香飄得更遠(yuǎn)，讓普洱茶文化在全世界廣為流傳。
云南涉茶文化傳播貢獻(xiàn)
鳳慶縣馬莊高枧槽：徐霞客喝太華茶的地方
高枧槽就在瀾滄江畔，屬于鳳慶縣大寺鄉(xiāng)馬莊村的一個(gè)小村莊。高枧槽是馬莊乃至鳳慶的一張名片，《徐霞客游記》中記載：“下三里,過(guò)一村,已昏黑。又下二里,而宿于高枧槽。店主老人梅姓,頗能慰客,特煎太華茶飲予。 ”仰仗徐老先生游記中的那句話，足以讓它成為歷史文化和茶文化的坐標(biāo)。
永德普洱熟茶發(fā)展史
文章介紹了永德普洱熟茶的發(fā)展史，追溯了永德人種茶飲茶歷史、茶文化、茶的資源情況、栽培管理、制作工藝。文中不僅從各類資料中還原永德熟茶歷史，還從各產(chǎn)茶村寨老一輩口中求證線索，對(duì)代表性茶樹進(jìn)行測(cè)量，每一個(gè)細(xì)節(jié)都力求科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，反復(fù)追究考證確保史料的真實(shí)性。是對(duì)外宣傳永德熟茶的窗口資料，對(duì)總結(jié)整理永德熟茶文化，促進(jìn)永德熟茶產(chǎn)業(yè)有著積極的作用。
論鳳慶縣有機(jī)茶茶園管理及生產(chǎn)技術(shù)探析
云南鳳慶，被人們贊譽(yù)為“滇紅之鄉(xiāng)”。鳳慶隸屬于云南臨滄市，位于東經(jīng)99°31′～100°13′、北緯24°13′～25°02′之間，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，有雨熱同季和干涼同季的特點(diǎn)，氣候溫和，日照充足，雨量集中，干濕分明，鳳慶位于茶樹生長(zhǎng)的黃金緯度，且種茶歷史悠久，地形以山地為主，呈山區(qū)立體氣候，年溫差較小、日溫差較大，茶樹休眠期較長(zhǎng)，有利于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，是茶樹生長(zhǎng)的適宜區(qū)域，也是高品質(zhì)滇紅茶的原料保證。
杰出中華茶人——蘇向宇
中華杰出茶人蘇向宇通過(guò)三十八年的匠心耕耘，傳承發(fā)揚(yáng)“滇紅茶傳統(tǒng)制作技藝”，取得了豐碩的科研成果，對(duì)鳳慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。作者通過(guò)描寫蘇向宇同志工作事跡，引起廣大茶業(yè)工作者對(duì)“滇紅茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的憧憬，對(duì)茶葉事業(yè)的熱愛(ài)，呼吁廣大茶葉人對(duì)“滇紅茶”事業(yè)健康發(fā)展舔磚加瓦
過(guò)去的2021年，云南省茶行業(yè)各界力量，都在持續(xù)提升茶葉科技創(chuàng)新能力，打造茶葉消費(fèi)場(chǎng)景，提升茶葉的附加價(jià)值，從而進(jìn)一步提升茶葉產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。云茶產(chǎn)業(yè)是綠色、健康的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是鄉(xiāng)村振興和“富民強(qiáng)省”的大產(chǎn)業(yè);云茶是大產(chǎn)品、大品牌，大有作為。
2022年，云南廣播電視臺(tái)七彩云“綠色云茶頻道”，將以做大做強(qiáng)成為全國(guó)知名的茶文化傳播新媒體聚合平臺(tái)為目標(biāo)，繼續(xù)舉行“尋找地道普洱No.1”新媒體行動(dòng)，通過(guò)與各省臺(tái)地面頻道建立宣傳矩陣，打通了全國(guó)性的茶產(chǎn)區(qū)，形成全國(guó)“一片葉子綠色產(chǎn)業(yè)”和“鄉(xiāng)村振興看茶山”的有效互動(dòng)。
更好地滿足茶文化傳播的內(nèi)容聚合需求推動(dòng)茶區(qū)進(jìn)入“產(chǎn)業(yè)升級(jí)驅(qū)動(dòng)”階段，以茶山特色的茶產(chǎn)業(yè)為突破口，根據(jù)不同的資源稟賦、城鄉(xiāng)互動(dòng)要素、科技成果轉(zhuǎn)化來(lái)為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造出新的產(chǎn)業(yè)升級(jí)引擎，解決茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)的自我循環(huán)問(wèn)題，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、服務(wù)云南綠色云品工程。
(來(lái)源：YNTV2都市條形碼)
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