有一位朋友近來抱怨，最近幾年一直不太注意身體，導(dǎo)致現(xiàn)在突然發(fā)生了痛風的現(xiàn)象，痛風發(fā)作的時候真叫人難受，有時候走路都無法好好走了。醫(yī)生十分認真的給自己列出了一大堆不能吃不能喝的清單，真的是這不能喝，那不能吃，讓人十分的難受。平時最喜歡喝的啤酒也不能喝了，就跑來問小編痛風可不可以喝普洱茶？
我們先來說一下痛風是個什么東西，一般情況下，痛風分為先天性遺傳的家族病，還有就是后天因為自己的飲食造成的痛風（小編的朋友就是第二種情況）?，F(xiàn)在都市生活壓力過大，年輕人的生活因為工作繁忙節(jié)奏加快大多都變得無規(guī)律了，大部分的年輕人都有過晚上出去玩到凌晨甚至通宵達旦的情況！這種不太良好的生物鐘就十分的容易引痛風“上身”。
后天引起痛風的病原大家都知道的“嘌呤”，過多的嘌呤進入人體內(nèi)引起慢性代謝紊亂，引起體內(nèi)尿酸過多，就會導(dǎo)致血液中的尿酸升高，最后形成痛風。想要緩解痛風的最好辦法就是減少嘌呤的攝入，這樣是最直接的緩解痛風的辦法。
飲酒是最容易導(dǎo)致痛風的一種生活習慣，我們在大量的飲酒的時候，酒精進入人體肝部分解代謝，這個時候人體中的水分被吸收掉了，使得血液的濃度就更濃，最后加速飽和的尿酸進入軟組織形成結(jié)晶，這樣就形成了痛風癥狀。想要緩解痛風，酒是肯定要戒掉的，那普洱茶可不可以喝呢？平時除了喝灑，只有普洱茶這一個愛好了。
普洱茶當然是可以喝的，不僅可以喝，而多喝普洱茶還可以對痛風起到緩解的積極作用，大家都知道普洱茶有著非常好的去油的功效，它對人體中的三酸甘油脂、膽固醇、尿酸，都是有著一定的降解作用的，但是我們在喝茶的時候一定要喝淡茶，不能喝過于濃的茶，多喝點清淡一點的普洱茶可以有效的改善痛風的情況。
現(xiàn)在越來越多的年輕人受到痛風的困擾，一方面不良的生活習慣加上不健康的飲食習慣使得直接或者間接的造成了痛風，
我們平時一定要多注意飲食和加強運動，養(yǎng)成一個良好的作息習慣，平時沒事喝點茶水，促進新陳代謝，更重要的是，用喝茶這種健康的生活方式逐漸取代了以前種種不良的生活習慣，這樣讓能讓疾病遠離我們。（文章來源：普洱茶吧，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
引子：
由古至今，“功能性”是普洱茶的重要特性之一。伴隨生物技術(shù)大發(fā)展，普洱茶內(nèi)含的很多植物營養(yǎng)素(初級代謝產(chǎn)物)與次級代謝產(chǎn)物被科學界發(fā)現(xiàn)，微生物科學家陳杰老師將帶領(lǐng)大家進入普洱茶功能的科學認知世界。普洱茶對人體的抗衰老、延長壽命具有重要的科研價值，科學界已經(jīng)在著手研究將普洱茶作為預(yù)防高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等疾病的非藥物防治的替代方法，讓普洱茶成為我們“生命中的貴人”！
確定這個選題有兩個原因：一是歷史上普洱茶作為藏族地區(qū)的生活必需品，起到“解牛羊毒”的作用，是他們獲得身體健康的一種保障；二是中國歷史上的清朝，由于滿族最早屬于游牧民族，飲食習慣偏愛肉食，依然喜愛將普洱茶作為主要飲品，隨著滿族入關(guān)，建立清王朝，也引發(fā)了普洱茶第一次繁榮。這時的普洱茶第一次脫離邊疆地域茶的概念，進入一國首都，成為上至皇室，下至達官貴族的奢侈飲品。清朝時期的阮福寫的《普洱茶記》較為準確地記錄了當時的普洱茶“火熱”的情景。
無獨有偶，二十世紀九十年代中期興起的“普洱茶熱”(也是普洱茶第二次繁榮期)，正值中國社會脫離貧困，民眾的肉類食品、蛋類食品、禽類食品的攝入遠超身體的需求，中國社會由最初的營養(yǎng)不良向營養(yǎng)過剩轉(zhuǎn)移，引發(fā)了過剩營養(yǎng)的代謝紊亂與代謝障礙等新的問題，我們過去很少聽到的“痛風”病、低齡化的糖尿病、大面積的肥胖已經(jīng)成為我們健康的“殺手”。
因此，普洱茶作為富裕階層與富裕社會的最佳飲品，與普洱茶特殊的消食、解油膩，增強人體代謝功能是有內(nèi)在的邏輯關(guān)系，而非商業(yè)炒作的結(jié)果。
其實，很多人在第一次飲用普洱茶時，并不是一下就接受的，因為無論從香氣、口感，包括外觀表達，都無法與綠茶或者鐵觀音相比。但讓消費者堅持喝下去的理由，只有一個——功能！
西藏地區(qū)的牧民將普洱茶視為生活“必備品”，專職“解牛羊毒”，是功能！
到了清朝時期，這種功能被拓展了，具有“解油膩、消食、解酒”，成為達官顯貴的“奢侈飲品”，也是功能！
到了現(xiàn)代，伴隨生物技術(shù)大發(fā)展，普洱茶內(nèi)含的很多植物營養(yǎng)素(初級代謝產(chǎn)物與次級代謝產(chǎn)物)被科學界發(fā)現(xiàn)，讓我們對普洱茶功能的認知有更深層次的了解，認為它對人體的抗衰老，延長人體的壽命具有重要的科研價值。甚至科學界已經(jīng)在著手研究將普洱茶作為預(yù)防高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等疾病的非藥物防治的替代方法，使普洱茶的功能再次向上延伸，成為我們?nèi)梭w“生命中的貴人”——更是功能！而且這個功能是可以用科學的數(shù)據(jù)來驗證與表達的。
我們以前對普洱茶的價值劃分基本采用的是年份的方法。這種分類是依據(jù)“越陳越香”的經(jīng)驗總結(jié)。于是，人們按照年代遠近，分別將“號級茶”“印級茶”“中生代茶”“山頭茶”“古樹茶”“現(xiàn)代茶”依次排列，形成金字塔式價值結(jié)構(gòu)。顯然，金字塔最頂端的是“號級茶”，因為在時間跨度上，它距離我們最遠。我們也經(jīng)常將這些“號級茶”“印級茶”稱為“老茶”。
眾所周知，近十幾年來，“老茶”一直是市場上最亮麗的風景線，它的持續(xù)升溫包括價格飆升，是因為人們認為它內(nèi)在價值與眾不同，這個內(nèi)在價值又與普洱茶后陳化有關(guān)，因此最早的一批普洱茶專家用“越陳越香”來形容。
“越陳越香”一詞最早是形容陳年白酒與陳年黃酒的。越陳是時間概念，越香是品質(zhì)概念。二十世紀九十年代被引入到普洱茶中，成為普洱茶最著名的概念之一。很多人認為“越陳越香”是普洱茶的生命線，沒有這一點，普洱茶的價值將大打折扣。因此，這個概念的引入也給市場帶來了對“老茶”的熱捧與追逐。但同時也帶來了一個新的問題：“越陳越香”是對普洱茶后發(fā)酵達到更高品質(zhì)的的經(jīng)驗描述，屬于傳統(tǒng)說法。如果用現(xiàn)代科學考問，很多的問題會讓我們陷入一種尷尬局面。
是時間的概念？還是品質(zhì)的概念？還是二者兼而有之？
如果非要說五十年的普洱茶好于二十年的，那么誰能告訴我們它們之間主要物質(zhì)的差別？
這些主要物質(zhì)的理化指標是什么？它們的選項與認定標準又是什么？
如何給它們進行功能定位？
如何說明它們對我們?nèi)梭w的意義？
怎么證明它是越陳越香呢？
甚至有很多人認為，當熟茶工藝出現(xiàn)時，客觀上已經(jīng)顛覆了“越陳越香”的概念。雖然熟茶也需要后陳化的過程，但畢竟時間跨度縮短了許多，與市場熱捧的“號級茶”“印級茶”的“越陳越香”理念有本質(zhì)上的不同。
站在生物學的角度，熟茶的出現(xiàn)，完成了普洱茶由最原始的自然發(fā)酵向人工發(fā)酵的邁進，是科技的一大進步。
另一種旁證，即在普洱茶行業(yè)內(nèi)部，也有大量的類似于生茶快速轉(zhuǎn)化為“老茶”(區(qū)別于熟茶方法)的實驗，目的都是要縮短陳化時間，都是圍繞打破越陳(時間概念)進行的。從側(cè)面也證明“越陳越香”重點在品質(zhì)的提升。只是當傳統(tǒng)的陳化方法處在現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)到來之前，只能依靠“越陳”這一漫長的時間來完成。因此，相對未來而言，隨著科技的進步，工藝手段的提升，“越陳越香”一詞將歸于歷史，只局限于對舊方法、舊工藝的描述。
其實，普洱茶的“越陳越香”并非人為臆造的概念，而是傳統(tǒng)經(jīng)驗的總結(jié)。它與“后發(fā)酵”的說法其實是一個意思，只是兩種語境而已。如果將“越陳越香”，包括“后發(fā)酵”(有的稱“后陳化”)上升到現(xiàn)代科學，則屬于“茶葉貯藏化學”領(lǐng)域，是茶葉化學中一個獨立的學科，歸類為食品科學中“后熟作用”的范疇。所不同的，它更多是采用實驗科學的方法，確定茶葉的有機成分與有機組分，通過大量的動物實驗與建立數(shù)學模型，確定它對人體健康的影響，從而判斷功能是否存在。因為當我們將功能上升到科學層面上時，一切必須依靠真實的數(shù)據(jù)證明。(“茶葉貯藏化學”尚處在初創(chuàng)階段，需要不斷完善與細化的過程。顯然，普洱茶的后陳化會成為這個學科中的重點。)
同時，圍繞普洱茶功能話題，還有一個潛在威脅，就是我們面臨普洱茶功能降低的尷尬。我們身邊很多普洱茶消費者在多年的飲用之后，并沒有發(fā)現(xiàn)普洱茶像專家們說的那么神奇。高血壓、糖尿病、痛風、高血脂等患病的幾率依然比較普遍。很多人一談到普洱茶，第一反應(yīng)就是減肥。但是我們看看身邊經(jīng)常飲用普洱茶的人，同時也看看我們自己，普洱茶的減肥效果真的那么明顯嗎？
普洱茶是一個延續(xù)上千年的特種茶類，的確有解油膩、消食、解酒的功能，但當人類進入現(xiàn)代社會，化學藥品的大量使用后，人體內(nèi)的微生物、細菌也在不斷適應(yīng)與演化(不是進化)，也就出現(xiàn)了人體的耐藥性問題。這些細菌有極強的感知能力，能夠快速鑒別與適應(yīng)新的物質(zhì)，并加以區(qū)別對待。這就使普洱茶的功能也隨之減弱。當人體內(nèi)的細菌對抗生素都能產(chǎn)生抗體時，普洱茶的這點威力根本就不是我們體內(nèi)細菌的對手。這也就是為什么肥胖的人想借助普洱茶減肥屢屢受挫的原因。
也就是我們經(jīng)常說的一句話：昨天的太陽曬不干今天的衣服。即老辦法解決不了新問題。這不僅在普洱茶界，甚至在西藥界(化學藥)也同樣如此。如有些老人吃去痛片，最初一片就可解決問題，過一段時間就需要兩片才行，再過一段時間，則需要三片，隨著耐藥性加大，藥的劑量也在不斷加大。或許，正是因為這樣的原因，我們經(jīng)常遇到尷尬的一幕，最初喝普洱茶是有效果的，但是隨著時間的推移，效果越來越不明顯。
這樣的狀況，帶給我們一個新的難題，如果普洱茶沒有功能作為支撐，尤其是特殊的功能，普洱茶的繁榮還會持續(xù)嗎?特別是當我們面對社會上個別人對普洱茶的質(zhì)疑，甚至妖魔化，普洱茶界的反駁，無論是專家層面的，還是民間的“憤怒駁訴”，都明顯處于弱勢。
其實，這些問題暴露了普洱茶界面臨的兩個問題：
一是普洱茶始終處在傳統(tǒng)經(jīng)驗的層面，還沒有上升到現(xiàn)代科學的層面。普洱茶的科研落后于普洱茶的現(xiàn)狀是一個不爭的事實。因此，當傳統(tǒng)經(jīng)驗與實驗科學嚴重脫軌，實驗科學不能驗證傳統(tǒng)經(jīng)驗的合理性，甚至不能起到引導(dǎo)作用時，哪怕面對一點微小的質(zhì)疑，都會在普洱茶消費群體內(nèi)部產(chǎn)生一些懷疑，并形成一定的恐慌。
二是我們通過現(xiàn)在生物分子學技術(shù)發(fā)現(xiàn)了普洱茶內(nèi)含諸多保健因子，光抗衰老的物質(zhì)就有十幾種。但這些物質(zhì)在我們傳統(tǒng)茶的加工過程中被毀掉了，要想保留它們，只能開辟一個新的加工“路徑”，讓這些含有天然珍貴物質(zhì)的茶葉為我們?nèi)梭w提供更高層次的保健功能，從而解決現(xiàn)代社會產(chǎn)生的“現(xiàn)代疾病”或稱“現(xiàn)代疾患”。這也是我們主張普洱茶面臨價值重塑窗口期的一個原因。
生普洱屬于普洱茶，是采用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱，其品質(zhì)特征為外形色澤墨綠，香氣清純持久，滋味濃厚回甘，湯色綠黃清亮，葉底肥厚黃綠。
普洱生茶屬于什么茶
生普洱屬于后發(fā)酵茶，是以云南大葉種曬青毛茶為主要原料制作出的茶葉，在制作的過程中，不會進行人工發(fā)酵，其茶葉顏色為綠色，湯色為黃色。
普洱生茶屬于特種茶類，是用用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然方式陳放，不經(jīng)過渥堆發(fā)酵制作的普洱茶，其較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，茶性寒涼，在六大茶類中應(yīng)當歸屬于綠茶類。普洱生茶能夠起到促消化、潤腸通便的作用，清除人體內(nèi)的毒素垃圾。
普洱生茶由于未經(jīng)發(fā)酵的原因，較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，茶性寒涼，對人體會產(chǎn)生較大的刺激性，只有經(jīng)過陳放才能緩和這種刺激，在六大茶類中應(yīng)當歸屬于綠茶類。
普洱生茶怎么泡
1、準備茶葉，將茶葉放入茶碗中，第一步先洗茶。
2、加入熱水，將注入的熱水，立即倒出，洗茶可進行1至兩次。
3、浸泡5秒，洗好之后，以高沿杯壁的方式注入100度熱水，浸泡5秒即可出湯。
喝普洱生茶的好處
1、促進胃腸蠕動普洱茶富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯普洱茶，能促進胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
2、保護肝臟、適合飲酒的人，普洱茶含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
3、低血壓、養(yǎng)陰清熱具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些普洱茶大有益處。
4、有助腎臟排泄普洱茶有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風、風濕病和關(guān)節(jié)炎。
5、促進食欲，助消化普洱茶能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
喝普洱生茶我們不能以別人的口感為主，畢竟每個人的味覺都是不同的。只有適合自己的普洱生茶才是最好的，當然了，不管喝哪一個階段的生茶，都不要空腹飲用，每天用量也不可過多。
