有茶友問：“喝了生茶肚子特別容易餓，是因?yàn)樯韫斡兔矗苛笊筋^，哪個(gè)山頭的茶更刮油呢？喝普洱生茶是不是就可以減肥了呢？”可你知道嗎？有人為了減肥喝生茶，結(jié)果越喝越胖。別人喝茶，一個(gè)月減10斤；他喝茶，一個(gè)月重10斤。這是哪里出了問題呢？喝對(duì)茶很重要。
很多茶友都有過這樣的體會(huì)，就是喝生普的時(shí)候喝容易肚子餓。而我們喝熟茶的時(shí)候，解膩的感覺還有存在的，就是餓的感覺會(huì)比喝生茶的時(shí)候，慢一點(diǎn)。因此，大家會(huì)認(rèn)為可能是普洱生茶比熟茶刮油，減肥說喝它準(zhǔn)沒錯(cuò)。
這，我們就需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素說起。喝茶后，肚子容易餓，是因?yàn)椴柚械目Х纫颉⒉鑹A和可可堿等化合物，能刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力，有助食物消化。
在《本草綱目拾遺》中對(duì)云南普洱有這樣的描述：苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄。可見普洱茶有助于腸道的活動(dòng)，疏通腸道。
為什么內(nèi)蒙人吃了羊肉后，一定要喝茶，原因在這里。
言歸正傳，那普洱熟茶和生茶，哪個(gè)更刮油？說到普洱熟茶的保健功效，很多人想到的就是暖胃護(hù)胃。這是不是就意味著普洱熟茶不刮油呢？如果喝熟茶解膩，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，肚子一樣會(huì)餓，不同的是，普洱熟茶是溫性的，它比較溫柔，不會(huì)像生茶那樣來勢(shì)洶洶。
有人覺得“喝完茶，肚子餓得快”說明這茶好。小普覺得，這不足說明這茶是否好。
相信大家都聽過這句話：喝茶都喝飽了，是真的。為什么會(huì)這樣？不是說喝生茶肚子容易餓么？為何喝了一個(gè)下午，肚子很飽？這就要從茶的內(nèi)含物質(zhì)說起。古樹茶比臺(tái)地茶、喬木茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富得多。所以，喝茶的過程，也是攝入豐富營(yíng)養(yǎng)的過程。
喝幾泡小樹茶后，饑餓感襲來，胃有點(diǎn)隱隱不適，便不敢再喝。相反，喝了一個(gè)下午的古樹茶，不但不覺得餓，胃也不覺得難受。所以，那時(shí)就感慨，不是脾胃不好的人喝不了生茶，而是那生茶不夠好，不信你去茶葉店蹭點(diǎn)古樹茶喝喝。
喝茶是有助于消化，其中的很多有益物質(zhì)對(duì)人體也有益。多喝無害，可，不建議為了減肥就拼命喝茶。為了減肥而喝茶，你會(huì)越喝越胖的。因?yàn)轲I了，你會(huì)吃更多。除非，你只喝古樹茶。
來源：普洱世家
作者：小普
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之前和大家分享過喝普洱茶的好處，沒想到，有網(wǎng)友問：是喝生茶好還是喝熟茶好？眾所周知，普洱茶分生茶和熟茶，那普洱茶保健功效是哪個(gè)好呢？如果是你，你怎么回答這個(gè)問題？你覺得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有區(qū)別么？下面，我們一起來揭曉答案。
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首先，要明白，普洱茶的定義。普洱茶是指以云南一定區(qū)域內(nèi)大葉種為毛料加工制成的后發(fā)酵茶葉。根據(jù)普洱茶的制作工藝，分生茶和熟茶。生茶和熟茶之間的區(qū)別，在于有沒有參與人工渥堆發(fā)酵。經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的熟茶，湯色不再是生茶的黃綠，而是紅寶石的紅亮，口感滋味也發(fā)生了翻天覆地的變化。
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從制作工藝的角度來說，普洱生茶和熟茶最大的區(qū)別就在于有沒有參與人工渥堆發(fā)酵。熟茶參與了，從此改頭換面，褪去青澀換上一身儒雅。
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那生茶的保健功效好還是熟茶的保健功效好呢？此處存疑。
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普洱茶功效的現(xiàn)代研究共列術(shù)這20項(xiàng)：即減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其它等。
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要揭開這個(gè)謎底，就要看看人工渥堆發(fā)酵的影響。
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為什么人們選擇模仿自然的發(fā)酵讓生茶“早熟”呢？答案是口感。
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人們根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)存放時(shí)間比較短的普洱生茶或剛剛制好的新茶，口感比較刺激，經(jīng)常品飲，脾胃會(huì)受不了。相反，存放一定時(shí)間的生茶，它比較溫和，品飲起來舒適度90%，因此，人們選擇了人工渥堆發(fā)酵。
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經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的熟茶，口感醇厚，茶性溫和，即便是冬天手腳冰冷的姑娘喝了，除了帶來全身的暖流之外，沒有什么不適。而生茶，剛好相反?？梢哉f，這也是生茶和熟茶最大的區(qū)別：茶性。生茶茶性微寒，熟茶茶性溫和。因此熟茶比生茶更呵護(hù)胃。
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普洱茶的保健功效主要是源于茶多酚，而人工渥堆發(fā)酵會(huì)讓部分茶多酚轉(zhuǎn)化成為其他的物質(zhì)。目前還沒有科學(xué)的數(shù)字來說明，熟茶和生茶的保健功效哪個(gè)更好。我覺得這句話，可能會(huì)給你提示：喝熟茶，品老茶，藏生茶。
關(guān)于大益茗軒茶莊：
? ? ? ? 遼寧省本溪市大益茗軒茶莊以傳播中華優(yōu)秀茶文化為己任，主營(yíng)以云南大益普洱茶為代表的六大茶系以及根雕、字畫、手串、文玩等工藝禮品，本店提供中華正宗茶飲服務(wù)并設(shè)有環(huán)境優(yōu)雅的品茶室，是您研習(xí)交流正宗茶藝，聊天會(huì)友、商務(wù)洽談的好去處！大益茗軒茶莊全體員工熱情歡迎您的到來！
本溪店地址：本溪市明山區(qū)永明路工字樓小區(qū)大益茶（大益茗軒茶莊）（長(zhǎng)江邂逅古蘭飯店旁）??
?文｜小普??圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
之前和大家分享過喝普洱茶的好處，沒想到，有網(wǎng)友問：是喝生茶好還是喝熟茶好？眾所周知，普洱茶分生茶和熟茶，那普洱茶保健功效是哪個(gè)好呢？如果是你，你怎么回答這個(gè)問題？你覺得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有區(qū)別么？下面，我們一起來揭曉答案。
首先，要明白，普洱茶的定義。普洱茶是指以云南一定區(qū)域內(nèi)大葉種為毛料加工制成的后發(fā)酵茶葉。根據(jù)普洱茶的制作工藝，分生茶和熟茶。生茶和熟茶之間的區(qū)別，在于有沒有參與人工渥堆發(fā)酵。經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的熟茶，湯色不再是生茶的黃綠，而是紅寶石的紅亮，口感滋味也發(fā)生了翻天覆地的變化。
從制作工藝的角度來說，普洱生茶和熟茶最大的區(qū)別就在于有沒有參與人工渥堆發(fā)酵。熟茶參與了，從此改頭換面，褪去青澀換上一身儒雅。
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那生茶的保健功效好還是熟茶的保健功效好呢？此處存疑。
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普洱茶功效的現(xiàn)代研究共列術(shù)這20項(xiàng)：即減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其它等。
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要揭開這個(gè)謎底，就要看看人工渥堆發(fā)酵的影響。
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為什么人們選擇模仿自然的發(fā)酵讓生茶“早熟”呢？答案是口感。
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人們根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)存放時(shí)間比較短的普洱生茶或剛剛制好的新茶，口感比較刺激，經(jīng)常品飲，脾胃會(huì)受不了。相反，存放一定時(shí)間的生茶，它比較溫和，品飲起來舒適度90%，因此，人們選擇了人工渥堆發(fā)酵。
經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的熟茶，口感醇厚，茶性溫和，即便是冬天手腳冰冷的姑娘喝了，除了帶來全身的暖流之外，沒有什么不適。而生茶，剛好相反?？梢哉f，這也是生茶和熟茶最大的區(qū)別：茶性。生茶茶性微寒，熟茶茶性溫和。因此熟茶比生茶更呵護(hù)胃。
普洱茶的保健功效主要是源于茶多酚，而人工渥堆發(fā)酵會(huì)讓部分茶多酚轉(zhuǎn)化成為其他的物質(zhì)。目前還沒有科學(xué)的數(shù)字來說明，熟茶和生茶的保健功效哪個(gè)更好。我覺得這句話，可能會(huì)給你提示：喝熟茶，品老茶，藏生茶。
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