普洱市景谷縣小

普洱市，別稱思茅，是云南省地級市，位于云南省西南部。普洱市下轄思茅區(qū)、寧洱哈尼族彝族自治縣、墨江哈尼族自治縣、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣、鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣、江城哈尼族彝族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣、瀾滄拉祜族自治縣、西盟佤族自治縣，有9個少數(shù)民族自治縣，居住著漢、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14個世居民族。普洱市曾是“茶馬古道”上的重要的驛站，是著名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一，也是中國最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。

　　思茅茶區(qū)，北部是景東鎮(zhèn)沅地區(qū)，這里是思茅茶最好的地區(qū)，包含了千家寨的野生茶，無量山系列古樹茶，茶質非常棒。在思茅的中心，還有一個大家都應該知道的，清朝宮廷茶的產(chǎn)地，所謂皇家茶園，困鹿山，據(jù)說產(chǎn)量非常稀少。然后到瀾滄，一個非常壯美的地方，景邁山。

　　今天就來說說在普洱市，有哪些茶區(qū)是大家熟悉的，但是對于地理位置不是很熟悉的話，就一起來看看這些茶區(qū):

　　千家寨：位于鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村原始森林，屬哀牢山系,距縣城90公里,海拔2147米，年平均氣溫10—12℃。古茶樹所在的這片原始森林是以茶樹為優(yōu)勢建群樹種的植物群落，這里有茶樹群落280公頃，直徑在30cm以上的茶樹隨處可見，該群落是迄今為止世界上已發(fā)現(xiàn)的面積最大的原始茶樹植物群落。千家寨上壩-古茶樹王，是目前發(fā)現(xiàn)的最古老的普洱茶野生茶樹，樹齡為2700年。

　　據(jù)史書記載，在太平天國的影響和鼓舞下，（清咸豐同治年間）哀牢山彝族農(nóng)民領袖李文學聯(lián)合各族農(nóng)民五千余人，聚集于天生營誓師起義，在哀牢山安營扎寨反抗清軍，因而得名“千家寨”。

　　茶質特色：云南大葉種野生野放、茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質較淡薄。

　　無量山：無量山位于云南省景東彝族自治縣西部，古稱蒙樂山,無量山主峰筆架山海拔3376米，以"高聳入云不可躋,面大不可丈量之意"得名。屬于中亞熱帶與亞熱帶的過渡地區(qū)，自然環(huán)境條件復雜多樣，造就了無量山茶樹資源的鮮明特點，一是無量山茶樹從野生型、自然雜交演化到現(xiàn)代群體品種，每一個演化形態(tài)的茶樹都能找到相應茶樹植株，茶樹種質資源十分豐富。

　　主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)：安定鎮(zhèn)、漫灣鎮(zhèn)、林街鄉(xiāng)、錦屏鎮(zhèn)是景東縣等。

　　茶質特色：栽培野生茶、湯色橙黃明亮，入口苦澀度不高，香氣嫩香濃郁，滋味醇厚回甘，葉底嫩勻明亮。因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無個別茶區(qū)特色。

　　景谷——苦竹山：位于思茅地區(qū)景谷縣小景谷鄉(xiāng)東北12公里處，海拔2200米左右，四季氣溫平和，雨量充沛，年平均氣溫17.5度，為云南著名古普洱茶的原產(chǎn)地之一。景谷傣族彝族自治縣轄6個鎮(zhèn)（威遠鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)、民樂鎮(zhèn)、正興鎮(zhèn)、景谷鎮(zhèn)、鳳山鎮(zhèn)），4個鄉(xiāng)（勐班鄉(xiāng)、益智鄉(xiāng)、半坡鄉(xiāng)、碧安鄉(xiāng)），景谷縣地處無量山脈西南側，是云南喬木老茶樹分布較多的縣之一，也是普洱茶主要產(chǎn)區(qū)之一?？嘀裆浆F(xiàn)存栽培型古茶園面積約1500畝，為小景谷茶區(qū)古樹茶的上品。

　　茶質特色：野生茶、茶香高揚、水甜柔，甘醇順滑，回甘綿長。

　　邦崴村：位于云南省瀾滄拉祜族自治縣北部的邦崴村，地處瀾滄雙江、景谷三縣交界的瀾滄江畔。海拔2026米，該地區(qū)年平均氣溫16.8℃，陽光充足，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒，一年四季山青水繡，最有利于高品質茶的生長。清末，邦崴就是當時生產(chǎn)普洱茶的六大茶山之一，是重要產(chǎn)茶之地。

　　茶質特色：香型層次明顯，香味持久，質重飽滿，滋味濃烈，醇厚穩(wěn)健，舌面與上顎中后段微苦澀，甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯，湯色清澈明亮。

　　景邁山：景邁山位于中國云南省的西南邊陲，東鄰西雙版納勐海縣，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。距離村委會0.00公里,距離鎮(zhèn)20.00公里，海拔1500.00米，，年降水量1800.00毫米，在景邁、芒景萬畝古茶園內(nèi)的村寨有糯崗、景邁、勐本、芒埂、上芒景、下芒洪、翁洼、翁基、老酒房等10個自然村。景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。

　　瀾滄縣景邁村與芒景村，是一片具有上千年種植歷史的萬畝栽培型古茶園，是目前云南省所發(fā)現(xiàn)最大規(guī)模的古茶園。這里群山環(huán)抱，山巒疊翠，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山間云霧繚繞，山下云海茫茫，屬亞熱帶氣候。

　　茶質特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶蘭花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質滑、較薄。

　　困鹿山：位于寧洱縣境內(nèi)，距縣城31公里，屬無量山南段余脈，山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米，是寧洱境內(nèi)較高的山峰之一。困鹿為傣語，"困"為凹地，"鹿"為雀、鳥，"困鹿山"意為雀鳥多的山凹。這里生長著萬畝野生古茶林，屬較完好的原始茶樹林群落，總面積達10122畝，是目前我縣發(fā)現(xiàn)的最大的茶林群落體。困鹿山位于無量山南段余脈，為瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。

　　茶質特色：口感滑、回甘好、香氣濃郁；茶湯不厚重，不耐泡。

　　佛殿山：位于云南省西南部普洱地區(qū)轄縣西盟。是迄今為止在普洱市境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的極為壯觀的野生占茶樹群落，據(jù)考察，縣內(nèi)存活有古茶樹共五大群落，總面積28500畝，均混生在闊葉原始森林中。

　　茶質特色：茶質柔和，山野氣韻好，回甘持久，經(jīng)久耐泡。

　　江城、牛洛河：位于云南省思茅市東南部，地處思茅、紅河、西雙版納三個市、州的交會處，與越南、老撾接壤，素有"一眼望三國"之稱號。江城因李仙江、曼老江、勐野江等三江環(huán)繞而命名。這里海拔差異大，年平均氣溫18℃，降雨量充沛，屬于高溫、高濕、多日照的低緯度山地季風亞熱帶氣候。江城歷史上是易武茶北山的必經(jīng)之路，受六大茶山貿(mào)易影響，江城很早開始種茶，在絡捷、田房等地種茶歷史都超過200年以上。

　　茶質特色：香柔甜滑，苦澀較弱，湯中帶甜，回甘較好，口感偏淡，湯質飽滿程度較易武老樹略遜。

　　板山：位于云南寧洱縣勐先鄉(xiāng)境內(nèi)，平均海拔1663米，屬于南亞熱帶山地季風氣候。至今民間一直認為"沒有板山，就沒有古六大茶山，板山是古六大茶山之源。"板山現(xiàn)存4000畝～5000畝的有機生態(tài)茶園，板山樹齡千年的茶樹就隱匿在板山雅鹿村茶山箐的原始叢林中。

　　茶質特色：氣質醇厚，入口柔滑，品味甘醇，苦澀易化，生津快。

　　營盤山：位于普洱東南方向，距離城區(qū)十多公里，海拔1700米，是云南省內(nèi)最大的連片萬畝生態(tài)茶園，包括半栽培型古茶樹和栽培茶園、野生茶林在內(nèi)共有茶園24167畝。

　　茶質及特色：湯色金黃清亮，苦顯于澀，杯底留香，山野氣韻較好。

　　思茅即普洱，2007年正式更名為普洱市，在普洱市下轄的十個縣區(qū)內(nèi)，每個縣市都有生產(chǎn)茶葉，其中一普洱市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產(chǎn)縣市。

　　普洱市森林覆蓋率達63%，有哀牢山和無量山兩大山系，林海浩瀚，有"綠海明珠"之稱，經(jīng)考證，在普洱市內(nèi)七個縣的29處密林中，有近8萬畝野生古茶樹群落，有鎮(zhèn)沅縣千家寨2700年和2500年的兩棵野生茶王樹，普洱縣困鹿山和板山還有兩棵樹齡過千年的野生古茶樹，景谷縣正興有一顆千余年的野生古茶樹，瀾滄縣邦威還有一棵過渡性千年古茶樹，景邁、芒景村有享譽世界的千余年栽培型萬畝古茶園，但從古樹茶栽培面積和老茶樹數(shù)量來看，普洱市遠超西雙版納。

圖片/柏聯(lián)普洱

　　普洱茶區(qū)最具有代表性的是景邁古茶區(qū)，景邁茶區(qū)涵蓋瀾滄縣景邁村和芒景村，這里有連綿成片的古茶園，具有上千年種植歷史，均為栽培型古茶園，樹齡非常大，幾百年的古茶樹在這里隨處可見，是目前云南省發(fā)現(xiàn)的最大規(guī)模的古茶園，其中比較具有特色的山頭有勐本、大坪掌、幫波、芒景等，各個山頭口感各有差異。

文 章 整 理 于 網(wǎng) 絡

圖 ?片丨茶 窩 網(wǎng)（部分）

2013年5月23日，國際茶葉委員會將“世界茶源”牌匾授予普洱市

云南省普洱市轄10縣（區(qū)）。自20世紀90年代以來，經(jīng)國內(nèi)外專家學者考察研究和多次國際學術研討會論證，普洱市居于“世界茶源”的地位，證據(jù)是“五世同堂”。

茶樹演化發(fā)展的5個重要進程分別是：①寬葉木蘭——②中華木蘭——③野生型——④過渡型——⑤栽培型。五世茶祖循序漸進，環(huán)環(huán)相扣，其物證均在普洱市轄區(qū)之內(nèi)可尋可睹，所以筆者稱之為“五世同堂”。

第三紀漸新世3540萬年前景谷寬葉木蘭（新種）化石之一

一世茶祖
景谷寬葉木蘭（新種）化石

出土于普洱市景谷盆地芒線，景谷古地理氣候屬于南亞熱帶雨林氣候類型，為第三紀晚漸新世植物群的遺跡，葉形大，倒卵形，葉緣全緣，環(huán)結脈序，時代距今約3540萬年前。因普洱地處北回歸線附近，避過了第四紀多次冰川襲擊而遺存下來，為茶樹來源提供了原始依據(jù)。1978年由中國科學院北京植物研究所和南京地質古生物研究所描述發(fā)表。

古木蘭是被子植物之源，是山茶目、山茶科、茶屬及茶種的老祖宗，寬葉木蘭（新種）化石，葉片形態(tài)特征與野生茶樹極其相似。因這種化石只發(fā)現(xiàn)于云南普洱市景谷盆地，故稱“一世茶祖”。

晚第三紀中新世2500萬年前景谷中華木蘭化石

二世茶祖
中華木蘭化石

云南省有7個縣發(fā)現(xiàn)這種化石，葉卵狀，橢圓形，葉緣全緣成波狀，近葉緣處連接成環(huán)。由于古氣候由干燥向暖濕轉化，原始的寬葉木蘭向高一級的三級網(wǎng)狀葉脈“中華木蘭”演化而傳播四方，中華木蘭產(chǎn)于云南景谷、景東、瀾滄、臨滄、滄源、梁河、騰沖7縣，其中普洱市景谷、景東、瀾滄3個縣均有發(fā)現(xiàn)。

中華木蘭化石時代為晚第三紀中新世，距今約2500萬年前，中華木蘭均分布在北回歸線北緯22.5~25度地段一帶，在哀牢山脈以西、橫斷山脈傾伏地段以南的瀾滄江、怒江、伊洛瓦底江三大水系之間，分布范圍正好與野生大茶樹的發(fā)育和傳播提供了脈絡。云南全省除上述7個縣外，未見中華木蘭化石蹤跡，故稱“二世茶祖”。

三世茶祖
鎮(zhèn)沅千家寨野生大茶樹

1985年4月當?shù)氐霓r(nóng)民發(fā)現(xiàn)報告，1996年11月，由全國、省、地三級10人專家組（筆者亦是其中之一）7天考察，在考察之后的論證會上，專家組成員簽字認定：鎮(zhèn)沅千家寨上壩1號大茶樹，屬于野生型，樹高25.6米，測算樹齡約2700年；千家寨小吊水二號大茶樹，為野生型，樹高19.5米，測算樹齡2500年。千家寨有野生茶樹群落280公頃（4200畝）。2001年4月，第三屆中國普洱茶國際學術研討會在鎮(zhèn)沅舉行，中外專家學者全體代表上山，在1號大茶樹前舉行儀式，在樹旁立下了“世界茶王舉世無雙”碑，名揚中外。研討會認為，千家寨野生大茶樹“對茶樹原產(chǎn)地、茶樹遺傳多樣性、群落多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性和種質資源的利用，具有重要意義”。此為茶樹發(fā)展演化鏈環(huán)扣之三，故稱“三世茶祖”。

四世茶祖
瀾滄邦崴過渡型古茶樹

1991年3月，根據(jù)群眾反映由地區(qū)茶學會理事長何仕華先生發(fā)現(xiàn)，后經(jīng)三次全國、省、地專家考察論證，筆者亦參與其事。邦崴村海拔1900米，樹為喬木型，分枝密，高11.8米，葉型長橢圓，葉尖漸尖，葉面微隆，考察結論認為，該樹既有野生茶樹的花果種子形態(tài)特征，又具有栽培茶樹芽葉枝梢的特點，是野生型與栽培型間的過渡類型，可直接利用。

瀾滄邦崴過渡型古茶樹，反映了茶樹發(fā)源與早期馴化利用同源的規(guī)律，對研究茶樹起源和進化、茶樹原產(chǎn)地、茶樹馴化生物學、茶樹良種選育、農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)與農(nóng)藝史、地方社會學等方面的研究具有重要的科學價值。

1993年4月，在思茅地區(qū)（今普洱市）舉行“中國普洱茶國際學術研討會暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護研討會”。邀請亞洲、美洲9個國家和地區(qū)的181位專家學者，交流論文，參觀考察，登臨邦崴山參觀考察并舉行儀式，在樹旁立下了“保護古茶樹弘揚茶文化”紀念碑。此次研討會確認了邦崴過渡型古茶樹是瀾滄江流域古代濮人培育馴化茶樹的“科學實驗”結晶的觀點，認為邦崴過渡型古茶樹植物染色體核型比印度阿薩姆茶種植物染色體核型更對稱、更原始、起源更早，邦崴古茶樹是過渡類型的結論是對的。從而解決了國際上爭論一個多世紀的茶樹原產(chǎn)地在何處的問題，證明了茶樹原產(chǎn)地不是在印度，而是在中國、在云南、在普洱市，具體的坐標就是在瀾滄邦崴。為此，中國國家郵電部1997年4月8日發(fā)行《茶》郵票一套4枚，第一枚《茶樹》，即瀾滄邦崴過渡型古茶樹（面值50分），從而揚名海內(nèi)外，奠定了世界茶樹原產(chǎn)地的地位，故稱“四世茶祖”。

五世茶祖
瀾滄景邁芒景栽培型萬畝古茶林

在瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁芒景山，分布著2.8萬畝栽培型古茶林，據(jù)有關資料記載，已有1300多年，為古老傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)地之一。1994年1月，筆者與同仁陪同日本茶學家松下智先生一行5人上景邁山，首次讓外國學者參觀，令其十分驚訝，松下智先生通過翻譯對我說：“這是天然茶葉博物館”。筆者寫文章傳出去，從此國內(nèi)外都知道了景邁千年萬畝古茶園有著這樣一個雅稱。1997年2月，思茅地區(qū)（今普洱市）在瀾滄縣舉行了“第二屆中國普洱茶國際學術研討會”，與會中外專家代表考察景邁山古茶林，通過考察論證，研討會取得了共識：“瀾滄景邁千年萬畝古茶林，是迄今為止國內(nèi)面積很大、歷史很長，保存比較完整的栽培型古茶林，是一份珍貴的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，對研究中國茶葉發(fā)展史、古代茶樹農(nóng)藝、茶藝與民族的關系、古代茶葉規(guī)模種植經(jīng)營、古代茶葉貿(mào)易等都有很高的歷史價值和科學研究價值?！睘榇?，故稱“五世茶祖”。

綜上所述，普洱市作為“世界茶源、五世同堂”，其資格條件地位都已經(jīng)具備，且物證齊全，足以提供無可否認的證明。

2013年5月23日，國際茶葉大會在普洱市舉行，32個國家和地區(qū)的600多位專家學者出席，國際茶葉委員會主席諾曼·凱利博士（英國人）將他簽名的“世界茶源”牌匾，授予中國云南普洱市。從此，國際茶界認可了世界茶樹原產(chǎn)地在中國、在云南、在普洱市，結束了一個多世紀的“世界茶樹原產(chǎn)地”在何處的國際懸案紛爭。

（黃桂樞，作者單位：普洱市文物管理所）

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景谷傣族彝族自治縣自古以來廣泛種植大白茶，至今仍然保留百余株樹齡500年以上的古樹白茶。經(jīng)過多年發(fā)展，大白茶產(chǎn)業(yè)已覆蓋景谷縣10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）122個行政村，12.17萬人受益，種植面積突破1.33萬公頃，產(chǎn)量破萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達8.8億元，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值44.86億元。今年5月初，景谷縣榮獲“中國大葉白茶縣”稱號，大白茶成為景谷縣前景廣闊的致富茶。在這些成績的背后，有著景谷縣政協(xié)的不懈努力與付出。