近年來(lái)，云南省普洱市人民政府把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要支撐，出臺(tái)一系列政策措施，舉全市之力做大做強(qiáng)普洱茶這一支柱產(chǎn)業(yè)。
今年，普洱市市場(chǎng)監(jiān)管局從過(guò)去的被動(dòng)解決問(wèn)題向主動(dòng)提供服務(wù)轉(zhuǎn)變，通過(guò)組織技術(shù)專(zhuān)家主動(dòng)上門(mén)為企業(yè)提供“質(zhì)量診斷”“技術(shù)診療”服務(wù)，緊盯制約企業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問(wèn)題，找準(zhǔn)企業(yè)健康發(fā)展的“質(zhì)量支點(diǎn)”，開(kāi)展全方位質(zhì)量基礎(chǔ)“一站式”服務(wù)，為企業(yè)提供更全面、更具體、更適宜的一攬子服務(wù)和解決方案，幫助企業(yè)破除質(zhì)量提升的難點(diǎn)，加固企業(yè)健康發(fā)展的“質(zhì)量支點(diǎn)”，不斷為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)。
普洱市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦普洱茶深加工新興領(lǐng)域，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量先行，采取質(zhì)量基礎(chǔ)“一站式”服務(wù)模式，圍繞質(zhì)量技術(shù)難點(diǎn)，主動(dòng)上門(mén)幫扶普洱市茶葉深加工龍頭企業(yè)云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)帝泊洱）。
普洱市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員深入該企業(yè)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)質(zhì)量管理中存在的問(wèn)題，通過(guò)企業(yè)的自述了解企業(yè)質(zhì)量提升的難點(diǎn)，通過(guò)與企業(yè)各層級(jí)員工深入交流收集重要信息，再對(duì)信息匯總分析，找出該企業(yè)面臨的幾大難題：普洱茶原料的供應(yīng)和質(zhì)量不穩(wěn)定、質(zhì)量技術(shù)管理的標(biāo)準(zhǔn)化程度有待提升、產(chǎn)品香氣不足體驗(yàn)度不佳。
為穩(wěn)定原料來(lái)源、提升供應(yīng)品質(zhì)，普洱市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員帶領(lǐng)帝泊洱管理人員深入研究產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，走訪各縣區(qū)茶基地，深入茶企調(diào)研，協(xié)調(diào)茶葉資源，提出“企業(yè)+茶廠+基地”的戰(zhàn)略合作供應(yīng)模式；向茶廠輸出種植、采摘、加工、收購(gòu)等標(biāo)準(zhǔn)，提升茶葉加工的管理水平，保證原料供應(yīng)質(zhì)量。目前，帝泊洱已與10家茶企簽訂合作協(xié)議，并完成首次原料采購(gòu)，原料品質(zhì)較以往得到明顯提升，在提升產(chǎn)品品質(zhì)上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
為提升帝泊洱質(zhì)量技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)化水平，普洱市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合深加工行業(yè)的特點(diǎn)，通過(guò)全面梳理產(chǎn)業(yè)鏈的業(yè)務(wù)流程和關(guān)鍵要素，搭建企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)，使標(biāo)準(zhǔn)間形成系統(tǒng)化的關(guān)聯(lián)關(guān)系，以更好發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)作用。目前該公司已建立起涵蓋法規(guī)國(guó)標(biāo)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、茶葉種植加工、茶珍生產(chǎn)、市場(chǎng)服務(wù)五大模塊、39個(gè)類(lèi)目，約320個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。
針對(duì)速溶茶產(chǎn)品香氣淡、滋味薄，市場(chǎng)接受度低的問(wèn)題，普洱市市場(chǎng)監(jiān)管局與帝泊洱成立專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)攻關(guān)組，協(xié)調(diào)香氣研究的專(zhuān)業(yè)人才、提供香氣分析的先進(jìn)設(shè)備、調(diào)研分析先進(jìn)的留香技術(shù)及工藝。通過(guò)對(duì)香氣種類(lèi)、香氣釋放規(guī)律的研究，找到了普洱茶香氣的特征，并通過(guò)設(shè)備引進(jìn)、技術(shù)改造、工藝參數(shù)及流程優(yōu)化，提升了產(chǎn)品中香氣成分的含量，很好地改善了產(chǎn)品的滋味。新品投放市場(chǎng)后，得到了消費(fèi)者的認(rèn)同，提升了產(chǎn)品的品牌形象和競(jìng)爭(zhēng)力。
普洱市市場(chǎng)監(jiān)管局還快速組織計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證認(rèn)可、檢驗(yàn)檢測(cè)、質(zhì)量管理、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成質(zhì)量基礎(chǔ)“一站式”技術(shù)服務(wù)小組，通過(guò)質(zhì)量“問(wèn)診”、技術(shù)攻關(guān)、質(zhì)量培訓(xùn)、資源協(xié)調(diào)等方式，幫助該企業(yè)消除質(zhì)量隱患，解決實(shí)際困難，引導(dǎo)企業(yè)提升質(zhì)量技術(shù)管理水平，提高品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)過(guò)一系列的質(zhì)量提升改進(jìn)，帝泊洱經(jīng)營(yíng)效益得到大幅提升。2021年，該公司產(chǎn)值15306萬(wàn)元、納稅2186萬(wàn)元、利潤(rùn)4516萬(wàn)元。到今年前三季度，已實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15419萬(wàn)元、納稅1663.7萬(wàn)元，預(yù)計(jì)全年可實(shí)現(xiàn)營(yíng)收16419萬(wàn)元、納稅2000萬(wàn)元、利潤(rùn)4900萬(wàn)元。
來(lái)源：《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》黃小軍，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
普洱市委四屆六次全會(huì)指出：打造推出“無(wú)量山”、“景谷山”、“千家寨”和“江城號(hào)”普洱茶品牌，2019年1月，鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣名山普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)相繼召開(kāi)，標(biāo)志著普洱市在加強(qiáng)普洱茶品牌打造方面接連發(fā)力、碩果累累，至此普洱市打造的普洱茶品牌建設(shè)名山已達(dá)七座。
普洱市“無(wú)量山”普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)
三山探索品牌打造新路子
為探索品牌打造的新路子，2016年，普洱市以景邁山為試點(diǎn)，在全云南省率先發(fā)起成立了景邁山企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟，制定了聯(lián)盟章程，制定了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品農(nóng)藥殘留項(xiàng)目由33個(gè)增加到104個(gè)，并且要求不得檢出，污染物限量項(xiàng)目由2個(gè)增加到8個(gè)。初步探索出抱團(tuán)發(fā)力打造品牌之路，景邁山企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟產(chǎn)品需滿足以下“五個(gè)特定”必須條件：必須具有“準(zhǔn)入證”，即由符合誠(chéng)信聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)批準(zhǔn)加入聯(lián)盟的企業(yè)生產(chǎn)；必須具有“出生證”，出自獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的產(chǎn)區(qū)；必須具有“資格證”，出自認(rèn)定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的原料；必須具有“許可證”，采用企業(yè)聯(lián)盟制定的生產(chǎn)工藝；必須具有“身份證”，是獲得二維碼標(biāo)識(shí)產(chǎn)品。借此成功地向市場(chǎng)推出了一款有標(biāo)準(zhǔn)、有標(biāo)識(shí)、有監(jiān)控、有檢測(cè)、可識(shí)別、可查詢、可追溯、可信任，能讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，放心、安心、認(rèn)可的“景邁山古茶林普洱茶”。
在繼續(xù)加強(qiáng)鞏固“普洱景邁山古茶林普洱茶”品牌建設(shè)成果的基礎(chǔ)上，2017年，普洱市相繼啟動(dòng)了“普洱市普洱山普洱茶”、“普洱市鳳凰山普洱茶”名山品牌建設(shè), 成功向市場(chǎng)推出了三款誠(chéng)信聯(lián)盟普洱茶，并與中國(guó)工商銀行“融e購(gòu)”、移動(dòng)“彩云優(yōu)品”、“一部手機(jī)游云南”等平臺(tái)洽談合作，多渠道營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)盟產(chǎn)品。
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普洱市“千家寨”普洱茶品牌建設(shè)座談會(huì)
四縣召開(kāi)普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)
2019年1月，為擦亮普洱茶金字招牌，建設(shè)普洱茶文化之源，總結(jié)推廣景邁山、普洱山、鳳凰山品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，著力打造名山普洱茶品牌。根據(jù)《擦亮普洱茶三年行動(dòng)計(jì)劃》和普洱市名山普洱茶品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組工作要求，普洱市名山普洱茶品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位普洱市茶咖局、市質(zhì)監(jiān)局、國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心及普洱茶投資公司攜手景東縣、鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣召開(kāi)名山普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)，推動(dòng)普洱市名山普洱茶品牌建設(shè)工作開(kāi)展。
通過(guò)“政府主導(dǎo)、部門(mén)主抓、企業(yè)主體”推動(dòng)模式，充分調(diào)動(dòng)聯(lián)盟企業(yè)積極性，明確了聯(lián)盟企業(yè)的工作目標(biāo)任務(wù)，聯(lián)盟理事長(zhǎng)主體責(zé)任，明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，要求2019年3月聯(lián)盟產(chǎn)品在新聞發(fā)布會(huì)上與消費(fèi)者見(jiàn)面銷(xiāo)售，通過(guò)普洱市名山普洱茶品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及各縣積極推進(jìn)此項(xiàng)工作的開(kāi)展。
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普洱市“景谷山”普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)
四縣配合與政府積極聯(lián)動(dòng)
四縣對(duì)名山普洱茶打造工作高度重視，制定了實(shí)施方案、明確目標(biāo)任務(wù)和完成時(shí)間節(jié)點(diǎn)，通過(guò)“政府主導(dǎo)、部門(mén)主抓、企業(yè)主體”推動(dòng)模式，成立企業(yè)聯(lián)盟，制定聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)樣和聯(lián)盟章程，按 “七個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一核實(shí)面積和產(chǎn)量、統(tǒng)一產(chǎn)品名稱(chēng)、統(tǒng)一產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、統(tǒng)一產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一申請(qǐng)普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志、統(tǒng)一安裝監(jiān)控系統(tǒng)）全力推動(dòng)工作。按照各縣確定的品牌名稱(chēng)，已設(shè)計(jì)出品牌專(zhuān)用標(biāo)志。目前，四縣已成立誠(chéng)信聯(lián)盟，其中景東縣聯(lián)盟企業(yè)6家，景谷縣聯(lián)盟企業(yè)6家，鎮(zhèn)沅縣聯(lián)盟企業(yè)5家，江城縣聯(lián)盟企業(yè)3家。景谷縣6戶聯(lián)盟企業(yè)于2019年1月20日前完成監(jiān)控的安裝。
國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)景東縣、鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，并與市茶咖局、市質(zhì)監(jiān)局、誠(chéng)信聯(lián)盟企業(yè)共同制定《普洱市無(wú)量山 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市景谷山 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市千家寨 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市江城號(hào) 普洱茶（生茶）緊壓茶》聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取2019年1月組織標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家評(píng)審，并按程序報(bào)市衛(wèi)計(jì)委備案發(fā)布實(shí)施。國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心指導(dǎo)誠(chéng)信聯(lián)盟企業(yè)完成了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作，完成了四個(gè)縣標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣原料的采摘加工制作，已完成的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行了抽樣檢測(cè)工作。
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普洱市“江城號(hào)”普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)
三家誠(chéng)信聯(lián)盟打造效果顯現(xiàn)
引導(dǎo)景邁山、普洱山、鳳凰山普洱茶誠(chéng)信聯(lián)盟積極與中國(guó)工商銀行“融e購(gòu)”、移動(dòng)“彩云優(yōu)品”、“一部手機(jī)游云南”等平臺(tái)洽談合作，多渠道營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)盟產(chǎn)品。三家誠(chéng)信聯(lián)盟在十三屆云南普洱茶博覽會(huì)與普洱茶投資集團(tuán)有限公司合作以“普洱市名山普洱茶聯(lián)盟”參展亮相，茶投公司與誠(chéng)信聯(lián)盟對(duì)接共同發(fā)展，為名山普洱茶聯(lián)盟深層次合作奠定了基礎(chǔ)。通過(guò)促銷(xiāo)宣傳推薦，實(shí)現(xiàn)了聯(lián)盟產(chǎn)品提質(zhì)增效。
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打造普洱市普洱茶“全家福”
下一步將強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。通過(guò)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)、制作宣傳片、網(wǎng)絡(luò)媒體推廣等方式，多渠道、多平臺(tái)推介 “無(wú)量山普洱茶”、“千家寨普洱茶”、“景谷山普洱茶”、“江城號(hào)普洱茶”品牌，加大對(duì)茶企的引導(dǎo)宣傳，讓更多企業(yè)積極加入誠(chéng)信聯(lián)盟組織。
進(jìn)一步修改完善誠(chéng)信聯(lián)盟章程，充分發(fā)揮誠(chéng)信聯(lián)盟組織自律作用，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督指導(dǎo)聯(lián)盟企業(yè)生產(chǎn)加工，提高企業(yè)組織化程度，由普洱茶投資公司牽頭組建普洱市名山普洱茶聯(lián)盟品牌。
培育茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，積極發(fā)揮普洱茶投資集團(tuán)國(guó)企公信力優(yōu)勢(shì)，支持整合七縣七山誠(chéng)信聯(lián)盟共同組建名山普洱茶聯(lián)盟，打造普洱市普洱茶“全家?！保苿?dòng)“普洱市名山普洱茶”聯(lián)盟品牌向縱深發(fā)展。
（來(lái)源：普洱三寶）
