普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，很多茶友剛接觸普洱茶，不了解普洱茶的茶性，不知道怎么喝，導(dǎo)致自己泡出來的普洱茶滋味差。普洱茶分為生茶和熟茶，普洱生茶在沖泡、品飲上都有一定講究，下面一起來了解下吧！
普洱生茶怎么喝
1、茶具的選擇。
普洱生茶在沖泡器具上，更適合選擇蓋碗或是紫砂壺來泡。蓋碗沖泡普洱茶更容易上手，同時更好把控茶湯的滋味口感。再者，沒有那么多時間來沖泡普洱生茶，也可以選擇用飄逸杯來沖泡普洱生茶，方便實用。
2、普洱生茶泡茶水溫
一般來說，普洱生茶多數(shù)為一芽二三葉的采摘標準，有芽有葉有梗，沖泡生普洱茶的水溫不能太低，新茶、嫩度高的普洱生茶，泡茶水溫在95攝氏度左右沖泡，而對于原料粗老，陳年生茶來說，一定要使用沸水沖泡才能把生普洱茶泡開，否則喝起來可能會有苦澀味哦。水溫低，泡不出茶葉的香氣、滋味，泡出的茶湯略顯粗糙，或是水味重的情況。
3、普洱生茶沖泡時間
普洱生茶的沖泡時間并沒有一定的標準，最好的方法是根據(jù)自己的口感濃淡來調(diào)整。普洱茶一般泡30~40秒。普洱茶第一泡用沸水洗茶，壓制較松的生茶用沸水浸泡5-20秒，壓制緊的生茶浸泡15-30秒左右。第二泡浸泡時間在5-20秒不等,第三泡茶湯的出湯時間可以根據(jù)第二泡茶湯的濃淡來調(diào)整。茶湯濃則加快出湯時間，茶湯淡就延長出湯時間。
喝普洱生茶的講究
1、喝普洱生茶的時間最好在用餐后的半個小時以后，這樣更利于消化，飯后馬上喝茶對腸胃不好，會抑制腸胃對營養(yǎng)的吸收。
2、喝普洱生茶不要空腹喝，因為生茶相對寒涼，特別是新制的生茶對腸胃刺激大，若空腹飲用，又沒有喝茶的習(xí)慣，很容易出現(xiàn)胃痛，甚至是茶醉的情況。
3、喝普洱生茶最好的時間段是午后，普洱生茶，茶葉中的活性物質(zhì)豐富，特別是新茶時期更明顯，對提神醒腦效果明顯，午后正是一個人容易犯困的時候，來一杯普洱茶更能提神，清醒大腦，夏天飲用普洱生茶還能很好的解暑。
4、女性喝普洱生茶不要在特殊時期，比如經(jīng)期、孕期、哺乳期、更年期等。而當人體病患時期也不宜飲茶。如果是上火的話，可以喝生茶。
普洱茶生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。當然，陳年的普洱生茶，茶葉中的物質(zhì)經(jīng)過轉(zhuǎn)化，滋味更加醇厚，茶性相對溫和，對身體的刺激性小很多，適合大眾人群飲用。
喝云南七子餅茶，應(yīng)先觀其紅黃鮮亮得湯色，其次聞其香，感受那淡淡的桂圓香味，還有那特殊的陳香。最后再品其味。啜飲入口，略感茶湯苦澀，讓茶湯于喉舌間稍作停留，即可感受茶湯產(chǎn)生的甘津，滿口芳香，令人心曠神怡。
七子餅普洱茶生茶怎么泡
1、將切開的茶餅置入濾杯中，約10克，再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置，蓋末茶葉。
2、等待片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水;再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
3、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi);第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之余可別忘了濾杯中的茶葉，不用棄掉，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，可以將濾杯放回茶杯中，再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此往后推。
七子餅普洱茶生茶怎么喝
1、不要空腹喝。普洱茶中含有大量的咖啡堿和茶堿，空腹喝茶容易導(dǎo)致“茶醉”，出現(xiàn)腸胃不適、手腳無力、心神恍惚等癥狀。所以，不要空腹喝普洱茶，尤其是濃茶。清晨起來，空腹的時候喝點淡鹽水、蜂蜜水，才是最合理的減肥清腸方式。
2、新茶盡量少喝普洱茶新茶的后發(fā)酵時間比較短，咖啡堿、活性生物堿含量較高，容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)和腸胃粘膜。所以，新茶盡量少喝，偶爾嘗嘗鮮是可以的。買回家的普洱茶新茶最好先在家放置兩三個月，不僅口感風(fēng)味更佳，對身體的影響也降到了最低。
3、飯前飯后不能大量喝茶不要在飯前和飯后喝大量的普洱茶，茶葉中含有鞣酸和茶堿，會對人的消化系統(tǒng)有所影響。正確的喝茶時間，最好是在飯前和飯后至少半小時，最好喝淡茶，不要喝太濃。這樣喝茶才是最健康的。
4、睡前不喝新生茶晚上9點以后不要喝普洱茶了，不然會精神興奮，影響睡眠；同時還會增加腎臟的負荷，長出難看的眼袋。
5、特殊時期不喝茶普洱生茶的茶性較寒，女性在特殊時期，即“經(jīng)期、孕期、哺乳期”的時候盡量少喝，吃藥的時候也不能喝。
與普通普洱茶一樣，七子餅茶也有生熟之分。據(jù)國家高級茶藝師華鳳介紹，生餅以云南大葉種曬青毛茶為原料，通過直接蒸壓精制而成。生餅的外形色澤通常為青褐色，帶有茶葉本身的清香味，湯色多為淡黃色、黃色、琥珀黃色，滋味醇厚略苦，具有回甘、生津的特點。
生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清肝明目、提神益思、清熱解毒、止渴生津等功效。熟餅是經(jīng)過發(fā)酵后壓制而成，其選料拼配與生餅略有不同。人工發(fā)酵的熟餅外形顏色多呈現(xiàn)紅褐色或黑色，而自然發(fā)酵的熟餅則呈現(xiàn)紅褐色或板栗色，不僅有油亮感，還伴有一種特殊的陳香味。
沖泡后茶湯為紅褐色，滋味甘滑柔順，綿甜爽口，和桂圓香相近，有明顯回甘。熟餅經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，它們對降脂、減肥、降血壓、消炎、殺菌、防癌、抗動脈硬化、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、抗衰老等有一定功效。
所謂的普洱生茶，也就是沒有經(jīng)過人工發(fā)酵的普洱青茶，它在后期存放過程中自然轉(zhuǎn)化發(fā)酵，所以產(chǎn)生了許多的有益減肥的因子，這些物質(zhì)可以對脂肪進行分解的作用，于是便有了減肥瘦身的效果。
為什么說喝普洱生茶可以減肥?
存放了多年世界后的普洱茶，里面所含的多酚類含量下降10%左右，而在氧化、降解、聚合的過程中，所產(chǎn)生的物質(zhì)是抗癌的主要物質(zhì)，所以存放時間越長的普洱茶，那么飲用價值也是越高的。
對于愛美女性來說，經(jīng)常喝普洱生茶，可以幫助清理腸胃，促進苗條的身材，茶葉里面的兒茶素物質(zhì)，具有抗衰老的功效，可以清除身體內(nèi)的自由基，樂意抗氧化，并且作用效果明顯優(yōu)于維生素E。
茶葉里面的兒茶素物質(zhì)主要是抗氧化、清除自由基。而研究表明，云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚、兒茶素含量，明顯的高于其他的茶樹品種。也就是說，在眾多茶葉里面，云南普洱茶的抗氧化、清除自由基是明顯高于其他茶葉的。
因此，飲用云南大葉種加工的普洱茶抗衰老作用是明顯優(yōu)于其他茶類的，并且沒有經(jīng)過氧化、發(fā)酵的普洱茶，抗氧化效果會更好。
生茶主要可以清理腸道，有降脂、提神、降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
普洱茶怎么喝減肥效果好
喝普洱茶減肥，一般建議在飯后半小時飲用，消脂解膩，并能促進食餌性體溫發(fā)生。當然飯前飲用也可，能使胃有飽漲感，從而減少攝入食物，但飯前喝完后，如果感覺太餓而自己又控制不住食欲的話，就成增肥了，這點請才開始喝的朋友們一定要注意，如果自己不能控制的話，建議飯后半小時喝。最好不要飯后馬上飲用，以免沖淡胃液。
在通常情況下，人們通過節(jié)食減肥就算能瘦下來，一不注意，體重就會回到原來的狀況。健康飲品普洱茶不但可以減肥，還可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。當減肥成功后，應(yīng)該繼續(xù)保持喝普洱茶的習(xí)慣，這樣可以保證體重不反彈，有實驗證明普洱茶能降血脂，雖然權(quán)威的科研機構(gòu)從來沒有說普洱茶能減肥，但是普洱茶確實能輔助提高普洱茶減肥的效果和反彈程度。
