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普洱散茶怎么保存

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普洱茶長(zhǎng)期保存方法,整提的普洱茶怎么保存

  喜歡喝茶的茶友都知道,普洱茶除了味道比較獨(dú)特之外,還可以長(zhǎng)期存著喝,而且時(shí)間越久,口感越好。所以普洱茶的保存方法自然也是茶友們關(guān)心的話題,今天和大家分享一下普洱茶存放方法。

  普洱茶長(zhǎng)期保存方法

  1、普洱茶分為生茶和熟茶,在存放時(shí)要把生熟分開,不然放一起容易竄味,導(dǎo)致喝起來口感差。

  2、普洱茶緊壓茶適宜長(zhǎng)期保存,時(shí)間放的越長(zhǎng),滋味會(huì)更加醇厚。一般家庭存茶可以把茶葉分好類后放進(jìn)干凈無異味的紙箱里,但要遠(yuǎn)離廚房、遠(yuǎn)離異味,放置于離地的架子上。

  3、普洱散茶想要長(zhǎng)期保存,建議密封低溫存放。因?yàn)樯⒉栉唇?jīng)蒸壓,茶與茶之間間隙太大,菌落群很難生存,因此,普洱散茶存放的時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)會(huì)#有所下降,保存方法正確,一般放幾年也是可以喝的。

  整提的普洱茶怎么保存

  對(duì)于普通家庭來說,在自個(gè)家中存放普洱生茶,如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶,只要存放在自然通風(fēng)、干燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。要注意時(shí)刻留意存放的環(huán)境變化,確保普洱生茶不受潮。

  如果是單個(gè)包裝的生普洱茶,建議在本身的包裝外,再套上一個(gè)保鮮袋或者用個(gè)茶盒、茶罐裝著。然后再存放在通風(fēng)干燥、無異味、無陽光直射的位置。

  散裝或單個(gè)包裝的生普洱茶,除了以上第二種保持方法,還可以存放在冰箱里。但要特別注意,存放前一定要密封好生普洱茶的外包裝。同時(shí),還要注意避免異味。建議單獨(dú)使用冰箱的其中一個(gè)隔層來保存。

  總的來說,保存生普洱茶我們要用心的去做,良好的存儲(chǔ)環(huán)境才對(duì)生普洱茶的保存有利。另外,生普洱茶相對(duì)熟茶來說性較寒,所以喝生普洱茶的朋友應(yīng)當(dāng)適量的飲用。


普洱散茶好還是餅茶好?

  散茶和餅茶沒有本質(zhì)區(qū)別,但是普洱茶有一個(gè)時(shí)間概念,那就是越陳越香,在產(chǎn)量比較大的茶區(qū),他們的選擇會(huì)把茶做成餅茶,這樣利于后期保存,而對(duì)于那些稀缺名山古樹來說,基本都是散茶,量本來就不大,嘗鮮的人卻是多數(shù),供不應(yīng)求的時(shí)候也沒必要多做一道工序。

  散茶的特點(diǎn)

  散茶,顧名思義,就是散裝的普洱茶。散茶沒經(jīng)過壓制工藝,透氣性好,條索完整少短碎,保留了毛料的原汁原味。通過散茶,我們能夠清晰的看到毛料品質(zhì)。

  優(yōu)點(diǎn)就是取用方便,適合日常飲用。

  缺點(diǎn)就是香氣不易保留,容易揮發(fā)。

  餅茶的特點(diǎn)

  餅茶,相對(duì)散茶而言,緊實(shí),便于存放運(yùn)輸。其次,還有一個(gè)非常大的優(yōu)點(diǎn),就是利于普洱茶的后轉(zhuǎn)化。因餅茶經(jīng)過高溫蒸壓,剛剛出爐的餅茶,會(huì)帶有水氣。不過經(jīng)過一段時(shí)間的轉(zhuǎn)化,水氣會(huì)揮發(fā)掉。不用擔(dān)心。

  缺點(diǎn)就是品飲之前,要撬茶。若是存放較久,還需醒茶。喚醒沉睡中的茶葉。

  既然有了普洱散茶,為何還要有緊壓茶?我們就以餅茶作為例子。在早期時(shí),茶葉貿(mào)易的運(yùn)輸工具就是馬。當(dāng)初做成七子餅茶,只有一個(gè)目的,為了方便騾馬馱運(yùn)。因此才有了貫穿海內(nèi)外的茶馬古道。

  散茶、餅茶各有千秋

  黑格爾:“存在即合理?!辈还苌⒉柽€是餅茶,它都是普洱茶不同的形態(tài)。口感上會(huì)有些許的不同。至于哪個(gè)更合適你,這個(gè)就要看你選茶的需求。如果你是買來自己喝的,方便取用,可以選擇散茶;如果你是買來存放的,方便存儲(chǔ),可以選擇餅茶。如果是買來送人的,兩者皆宜。可在眾多春節(jié)茶禮中,餅茶所占的比例還是略高的。

  所以在選擇上嘗新鮮可以選擇普洱散茶,貯藏可以選擇餅茶,散茶相比壓制的餅茶來說,散茶的損耗率更低,而且沒有經(jīng)過石磨和機(jī)器的按壓,減少對(duì)葉片的破壞,降低了葉片中凝膠物質(zhì)的析出,更好地保持了純正的味道,而餅茶相對(duì)散茶來說,容易保存,在后期的轉(zhuǎn)化中受到外在條件影響較少,怎么選擇看你自己需求。

普洱熟茶怎么保存家庭

  家庭儲(chǔ)存普洱茶,可以選擇一些經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的存茶容器,比如牛皮紙袋、紙盒、紙箱。如果是散茶、或者是比較少的幾片茶餅、或者是已經(jīng)拆開的茶餅,就可以放在牛皮紙袋或者紙盒里面。

  普洱熟茶怎么保存家庭

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  普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼,直接包裝存放,不需要在外層又包上塑料袋,來避免阻礙空氣的流通;同樣,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。

  ②罐子保存方法

  普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學(xué)的方式,這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者,因?yàn)槊芊庑院玫墓拮?,能有效的防止茶葉受潮,避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng),而且罐子保存還有醒茶的效果;建議用紫砂罐或者陶罐。

  還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸,以防止串味,畢竟普洱茶的品種和香味都不相同;另外,茶葉放置在罐子之后,一定要將罐子封口,防止茶味消散。

 ?、凼″X省力的紙箱保存方法

  如果你不是普洱茶收藏者,而是簡(jiǎn)單喜歡喝普洱茶,也可以用簡(jiǎn)單的紙箱來保存,這樣省事又省力,不過,需要注意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上,如果墻壁和地上的濕氣比較大,會(huì)導(dǎo)致茶葉受潮,可以選擇放置在一些書架或木制的架上。

  普洱茶存放要點(diǎn)

  1、遠(yuǎn)離污染源:存放普洱茶的環(huán)境一定不能有污染。污染,是儲(chǔ)藏任何茶葉都非常忌諱的,普洱茶的儲(chǔ)藏也不例外。普洱茶能很快的吸收其他物質(zhì)的氣味而掩蓋或改變茶葉本身的氣味,所以,家庭儲(chǔ)藏普洱茶,應(yīng)該嚴(yán)格防止油煙、化妝品、藥物等常見氣味的污染。

  2、遠(yuǎn)離高溫:普洱茶的存放溫度不宜過高或過低,在20度—30度之間最好,溫度過高會(huì)使茶葉變酸,但在日常的生活中,很多地域是滿足不了這個(gè)條件的,那么我們就存放在我們?nèi)粘<依锞托小P枰⒁獾氖?,在存放普洱熟茶過程中,別把普洱茶放火爐,廚房,機(jī)器等出現(xiàn)溫度升高的地方。

  3、遠(yuǎn)離潮濕:普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體,容易吸收濕氣還潮,特別在夏季多雨季節(jié),雨水會(huì)帶來大量的濕氣;普洱茶很容易吸收潮氣,滋生微生物后會(huì)霉變。

  4、遠(yuǎn)離陽光直射:很多茶友容易忽略的就是太陽光對(duì)普洱茶的改變,普洱茶長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽光下,最明顯的就是產(chǎn)生日曬味,而且這種日曬味會(huì)占據(jù)主導(dǎo),會(huì)掩蓋住普洱茶的其它香氣,在品飲的時(shí)候很影響口感。

  5、遠(yuǎn)離異味:普洱茶不僅吸潮,還會(huì)吸味,非常容易吸收異味,導(dǎo)致竄味,變味,特別是香水味,廚房的油煙味對(duì)普洱茶的影響最大。所以,普洱茶在存放過程中不要和其他有異味的東西放在一起。


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