普洱泡多久

　　具體沖泡普洱茶的方法如下：

　　第一次沖泡時(shí)，將沸水倒入蓋碗中，然后快速倒掉，起到醒茶的作用。

　　第二次沖泡時(shí)，將沸水倒入蓋碗中，浸泡10-20秒后將茶湯倒出，此時(shí)茶湯味道最佳。

　　第三、四、五次沖泡時(shí)，將沸水倒入蓋碗中，浸泡時(shí)間可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)延長(zhǎng)，然后將茶湯倒出。

　　每次沖泡后，應(yīng)清洗蓋碗，保持蓋碗清潔。

　　普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)沖泡10次以上，知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時(shí)不宜過(guò)度沸騰，避免水中的氧氣過(guò)少，影響茶葉的活性。

　　為了使香味更加純正，有不要先行第一道的“水洗仙顏”，即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶，可進(jìn)行1-2次，不僅可以去除普洱茶的雜味，清潔茶葉，還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用，沖泡時(shí)間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時(shí)間比第二道長(zhǎng)，可以延長(zhǎng)為30-40秒。從第四道沖泡開(kāi)始，我們需要通過(guò)細(xì)心觀察湯色，把握溶出物質(zhì)的多寡，控制沖泡時(shí)間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談，則沖泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。

　　普洱茶是相對(duì)比較耐泡的茶類(lèi)之一，一般的熟茶，可以沖泡8~10泡。比較新的生茶，可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高。

　　普洱茶泡幾次

　　如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每沖泡一次把泡的汁倒完出來(lái)喝。一般來(lái)說(shuō)普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右，5克的話用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了。

　　普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶)，一般應(yīng)該在8泡以上，15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其實(shí)我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng)，它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系，不過(guò)10克左右的熟普洱泡8泡還是沒(méi)問(wèn)題的。

　　普洱熟茶沖泡時(shí)間多長(zhǎng)

　　一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時(shí)間長(zhǎng)，而新茶和細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間短;手工制作的普洱茶沖泡時(shí)間長(zhǎng)，機(jī)械做的普洱茶沖泡時(shí)間短;緊壓茶沖泡時(shí)間長(zhǎng)，普洱散茶沖泡時(shí)間短。同一種普洱茶，侵泡時(shí)間的長(zhǎng)短、水溫的高低都會(huì)影響茶湯的品質(zhì)。

　　普洱茶泡多久沒(méi)有固定時(shí)間，但一般浸泡時(shí)間大約為30-40秒，具體可根據(jù)自己的喜好及口味決定時(shí)間長(zhǎng)短，時(shí)間長(zhǎng)則濃，時(shí)間段則顯清淡，第一泡以后每一泡增加5秒，可連續(xù)沖15泡左右。

　　生茶沖泡的時(shí)間不欲太長(zhǎng)，一般是經(jīng)過(guò)兩遍的洗茶過(guò)程之后，剛開(kāi)始沖水后時(shí)間不要超過(guò)20秒出湯，后面可以慢慢的延長(zhǎng)時(shí)間到淡為止，新茶沖泡的時(shí)候盡量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶可以蓋蓋子，因?yàn)樵跁r(shí)間的變化上已經(jīng)沒(méi)有澀味了。

　　普洱熟茶沖泡時(shí)：第一道、第二道茶水棄去，第三道起作飲用，但第三道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時(shí)間略比第三道長(zhǎng)些，如30-40秒，以此類(lèi)推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。

　　普洱熟茶沖泡要點(diǎn)：

　　1、普洱熟茶是屬于渥堆的發(fā)酵茶，泡這種茶的時(shí)候一定要用沸水，溫度不夠的水是泡不出普洱熟茶韻味的。

　　2、熟茶一定要進(jìn)行洗茶，洗一遍甚至洗兩遍，如果洗兩遍的時(shí)候出湯的速度要迅速一些，然而洗一次的話水稍微在茶里停留一小會(huì)。

　　3、泡熟茶每次出湯時(shí)一定要瀝干水份，不要留根。

　　4、熟茶要使用蓋碗或者紫砂壺沖泡，避免使用玻璃壺或者保溫杯而且浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

　　以上出湯時(shí)間僅供參考，以一定的時(shí)間出湯，泡出的茶滋味穩(wěn)定，整體口感走勢(shì)是前段滋味綿柔清甜，前幾泡呈上升趨勢(shì)，一般到3-5泡后滋味會(huì)趨于巔峰，中段幾泡滋味保持巔峰狀態(tài)，隨著沖泡次數(shù)的增加，滋味又逐漸下降，這時(shí)便意味著開(kāi)始到尾段了，尾水一般喝三泡，再跑也沒(méi)有多少意思了。根據(jù)時(shí)間來(lái)出湯的泡法適合平時(shí)待客，不至于茶湯過(guò)濃，也不會(huì)過(guò)淡，適合大多喝茶人的口感，整體來(lái)說(shuō)中規(guī)中矩。