普洱糯香

　　是的糯香普洱真心是糯糯的香氣，還是十分舒服的，可是這種糯香怎么來(lái)的，它是普洱茶自然的香氣么？喝起來(lái)有什么好處壞處呢？
　　我們今天來(lái)扒一扒，問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題。你就知道你的選擇。

　　1.糯香是是普洱自然香氣么？
　　首先，它不會(huì)是普洱茶自然的香氣。普洱熟茶香氣以陳香、甜香、棗香、木香等為主，當(dāng)然伴隨存放也可能呈現(xiàn)出淡淡的糯香。縱使怎么高級(jí)稀有，也難是濃郁的糯香味。
　　其實(shí)市場(chǎng)上絕大多數(shù)糯米香普洱茶，主要添加了一種植物“糯米香”。這種植物是云南版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，有濃郁的糯米香氣，將這種植物加入到普洱茶中就會(huì)形成有濃郁糯米香氣的普洱茶。據(jù)說(shuō)，其是傣家人喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲品。
　　2.喝這個(gè)糯米香茶會(huì)顯得很低端么？
　　首先，我反對(duì)喝茶喝出成就感，不過(guò)蘿卜青菜而已。而且我一點(diǎn)都不反對(duì)茶葉里面加一些調(diào)味物質(zhì)，大家各自選擇。就算是各種茶葉的加工方法，也不是在逐步創(chuàng)新么？比如茉莉花茶不也是一種還不錯(cuò)的茶嗎？

　　但是，我想聊的是，你是否買(mǎi)過(guò)十分昂貴的糯香普洱茶？我估計(jì)沒(méi)有。原因呢？
　　市場(chǎng)上，較大的生產(chǎn)上一般不會(huì)選擇大量生產(chǎn)該類普洱，反而是一些較小的生產(chǎn)廠家乃至作坊會(huì)更多。這是因?yàn)榕疵紫闫斩柙线x擇一般不會(huì)特別講究，也相對(duì)小眾。尤其淘寶上一堆的糯香普洱，幾十塊錢(qián)一斤，一堆。有人說(shuō)，糯米香+迷你沱=垃圾茶。雖然夸張了，但某種程度上，說(shuō)明了良好的普洱茶原料，一般不會(huì)用于調(diào)制一種調(diào)味茶。往往越優(yōu)秀的原料一般會(huì)去追求更純粹的味道。
　　3.喝糯香普洱到底好不好？
　　這要分幾個(gè)層面看。
　　一個(gè)是普洱茶非常差。這毫無(wú)疑問(wèn)，糯香只是掩蓋而已，普洱本身一般，如何能喝？這個(gè)就結(jié)合普洱熟茶的判斷標(biāo)準(zhǔn)就好。比如湯色是否夠亮，是否是醬油一樣的湯色，比如是否有其他雜味。普洱茶不佳，如果衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，不用問(wèn)不會(huì)是好的選擇。

　　一個(gè)是普洱茶還不錯(cuò)，加入了糯米香這種植物。
　　如果你喜歡，那其實(shí)還是不錯(cuò)的選擇。據(jù)稱，糯米香葉具有清涼解毒作用，能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。
　　但據(jù)稱，糯米香葉含有微毒，食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致反胃、惡心、嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致休克。有醫(yī)生建議說(shuō)：其性寒涼，不可多食，尤其是女性例假期間不可食，可引起痛經(jīng)。因此，不建議長(zhǎng)期飲用。
　　所以，在我看來(lái)。如果喜歡糯香的口感，加工適當(dāng)?shù)呐疵紫闫斩?，飲用時(shí)，注意頻率，偶爾調(diào)節(jié)，不過(guò)量飲用還是會(huì)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然可能不那么容易找。
　　但我個(gè)人則更建議，不妨嘗試去發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)普洱熟茶更多的魅力，比如陳化后呈現(xiàn)出來(lái)的豐富香氣和層次，比如甜潤(rùn)順滑的口感，比如陳化后的果膠質(zhì)感等等。（文來(lái)源：后院茶社；圖來(lái)源：茶友網(wǎng)）

　　普洱茶中的糯米香何來(lái)？
　　其實(shí)，普洱茶的香型是由茶葉在制作和存儲(chǔ)過(guò)程中，游離態(tài)的氨基酸和芳香烴在不同條件下分解而產(chǎn)生。普洱茶表現(xiàn)的香型很多，花香、蜜香、菌子香、棗香、樟香、焦糖香等，這些香型一直是人們生活中常見(jiàn)的。但是要弄出糯米香，這可不容易。
　　普洱茶的糯米香由來(lái)并不同于以上所述茶香。普洱茶中的糯香來(lái)自于一種叫糯米香葉的植物，是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物。因它的葉子有一股香味像糯米的味道，人們就稱它為糯米香葉了。
　　糯米香葉形如指甲蓋大小，有些像薄荷葉，但更硬一些，在陰干過(guò)程中會(huì)散發(fā)出濃郁的類似糯米的香味。糯米香具有極好的消食化滯、潤(rùn)腸通便作用，常飲可以改善便秘情況。

　　糯香普洱茶是如何制成的？

　　01.糯米香葉干與普洱茶混合壓制
　　制作糯香普洱最常用、最傳統(tǒng)的方法是糯米香葉干和普洱茶按照一定比例均勻混合后壓制成型。這種制作方法產(chǎn)生的糯米香是沖泡糯米香葉直接得來(lái)，類似平常的陳皮普洱，菊香普洱。壓制好的茶中可以清晰看到草綠色的糯米香葉干片。這種現(xiàn)在市面上很常見(jiàn)，大多以小沱茶為主，熟普居多。這種方法也是成本較高的。
　　02.熏制糯米香葉把糯米香氣吸附在茶葉中
　　這種做法是利用茶葉的吸附性，通過(guò)熏制糯米香葉把糯米香氣吸附在茶葉中。因而所制得的茶看不到糯米香葉片，只有糯米香氣，可以保持茶葉外觀，還可以保留茶葉越陳越香的特點(diǎn)。但是香氣的濃郁度和口感都不如第一種方式。
　　03.往茶葉里添加糯米香精
　　由于糯米香的味道迷人，最近幾年銷量倍增，市面上也會(huì)有很多工廠為節(jié)約成本，迎合市場(chǎng)，通過(guò)往茶葉里添加糯米香精生產(chǎn)糯米香茶。這種做法簡(jiǎn)便，生產(chǎn)效率高，成本低，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)添加，也是合理的。

　　喝糯香普洱到底好不好？
　　這要分幾個(gè)層面看。
　　一個(gè)是普洱茶非常差。這毫無(wú)疑問(wèn)，糯香只是掩蓋而已，普洱本身一般，如何能喝？這個(gè)就結(jié)合普洱熟茶的判斷標(biāo)準(zhǔn)就好。比如湯色是否夠亮，是否是醬油一樣的湯色，比如是否有其他雜味。普洱茶不佳，如果衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，不用問(wèn)不會(huì)是好的選擇。
　　一個(gè)是普洱茶還不錯(cuò)，加入了糯米香這種植物。
　　如果你喜歡，那其實(shí)還是不錯(cuò)的選擇。據(jù)稱，糯米香葉具有清涼解毒作用，能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。
　　但據(jù)稱，糯米香葉含有微毒，食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致反胃、惡心、嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致休克。有醫(yī)生建議說(shuō)：其性寒涼，不可多食，尤其是女性例假期間不可食，可引起痛經(jīng)。因此，不建議長(zhǎng)期飲用。
　　所以，在我看來(lái)。如果喜歡糯香的口感，加工適當(dāng)?shù)呐疵紫闫斩?，飲用時(shí)，注意頻率，偶爾調(diào)節(jié)，不過(guò)量飲用還是會(huì)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然可能不那么容易找。