約 茶
在深圳這座拼搏的城市，太多人有相似的經(jīng)歷，做不完的工作、改不完的方案、搞不定的客戶…生活仿佛被這些填充得滿滿的。而那套說要每天用來喝茶的茶具，被擱置一隅，早已落滿了灰塵，什么時候我們離工作太近，而離生活太遠了。
生活因茶而有趣，在這個東方前沿的城市，世紀茗家特別帶來今年秋冬檔的上市新品和特別受茶友歡迎的幾款茶品，讓你感受茶中的慢生活...
12月14日-18日，深圳會展中心，2018中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會，慢下來，給自己一杯茶的時間，找回生活，從這里出發(fā)。
柑普業(yè)界的一次全新定義
【柑普老陳茶】
老
陳
茶
【產(chǎn)品名稱】老陳茶紅印 / 老陳茶黃印
【陳化年份】2013年起陳化
【包裝方式】不銹鋼罐
【原料搭配】
紅印：主產(chǎn)區(qū)二紅柑 + 勐海一級普洱
黃?。汉诵膮^(qū)天馬柑園大紅柑 + 勐海宮廷級普洱
【產(chǎn)品特色】
1、柑普茶中的老陳茶。柑皮經(jīng)過多年的陳化，內(nèi)含物活性成分持續(xù)轉化，香氣、滋味、口感、功效等均有了提升；普洱料增加了相應年份，陳化品質(zhì)有了相應提升。隨著年份的增加，柑皮與熟普的融合更加徹底，香氣、滋味、口感均呈現(xiàn)出更優(yōu)秀的協(xié)調(diào)感。
2、隨著陳化年份的增加，柑皮內(nèi)含物成分進一步優(yōu)化，普洱熟茶的茶性亦進一步溫和，柑普茶的養(yǎng)生功效更佳。
【品飲口感】
純凈柔順，濃郁芬芳，香高味醇，沉香十足，口感厚實飽滿，柑皮與熟普高度協(xié)調(diào)，盡顯老茶應有的高品質(zhì)體驗！
可以整顆沖泡的紅柑
【小紅柑】
小
紅
柑
【產(chǎn)品名稱】小紅柑（陳皮普洱茶）
【原料搭配】
? 柑：核心區(qū)天馬12年樹齡紅柑
? 普：勐海3年陳宮廷熟普
【凈? 含? 量】約12~15克 / 顆
【產(chǎn)品特色】
核心區(qū)+ 12年樹齡老樹柑，特別培育而得的小個頭紅柑；核心區(qū)帶來的更純正香氣，老樹柑特有的濃郁香氣和醇甜口感，與宮廷熟普進行配搭，經(jīng)世紀茗家純熟工藝打造，成就一款有一定特殊性、高品質(zhì)的紅柑產(chǎn)品。小紅柑比傳統(tǒng)小青柑個頭略大，而比傳統(tǒng)大紅柑明顯個小，生理上屬于紅柑。相比其它柑普產(chǎn)品其最大特點是兼具大紅柑的口感特點、保健功效和小青柑便攜、易泡的優(yōu)勢，帶來不一樣的品飲體驗，滿足特定的消費需求。
老樹柑果型往往偏小，再加上進行特殊的精心培育（在苗種、樹齡、施肥、樹型控制、疏果方法等多方面進行特殊種植管理），可產(chǎn)出數(shù)量有限的小個頭紅柑果。小紅柑屬于紅柑范疇，除了個頭相對小，其它與常規(guī)紅柑果無異。
【品飲口感】
香甜溫潤，陳香濃郁，醇厚回甘，細膩柔順。
一款風味頂級的高端紅柑生普茶品
【紫 金】
紫
金
【產(chǎn)品名稱】紫金（陳皮普洱茶）
【柑普搭配】
柑：核心產(chǎn)區(qū)8年齡老樹圈枝柑（大紅柑）
普：勐海早春生茶（2007年）
【茶品特色】
柑原料為核心產(chǎn)區(qū) + 8年齡老樹 + 圈枝柑，兼具核心區(qū)、老樹柑、圈枝柑的優(yōu)勢特點，柑香純正、濃郁，口感醇甜，品質(zhì)頂級。普洱原料為勐海早春生茶，蜜香高，色、香、味、韻俱佳，回甘豐富，生津持久，韻味獨特；2007年陳化至今，愈發(fā)醇厚、溫潤、甘甜、綿滑，苦澀已退，陳香明顯，獨具魅力。二者結合，經(jīng)世紀茗家純熟工藝打造，成就一款風味頂級的高端紅柑生普茶品。
【品飲體驗】
湯色透亮，香高氣揚，柑香純正，醇厚綿滑，清甜溫潤，生津回甘！頂級紅柑特有的香甜與多年陳生普特有的醇香巧妙融合、高度協(xié)調(diào)，滋味通透，韻味獨具！
讓情更濃醇，讓年更有味
【花開富貴·年貨禮盒】
花
開
富
貴
【產(chǎn)品名稱】花開富貴禮盒
【內(nèi)含禮品】
第一層：大紅柑『水藍印 』4顆 + 小青柑『清香』6顆；
第二層：『陳皮冬瓜蓉餅』；特選7年陳新會陳皮與優(yōu)質(zhì)冬瓜蓉搭配，甘醇清香，甜而不膩。
第三層：『陳皮軟糖』；特選7年陳新會陳皮加工制作，甘甜可口，芳香開胃。
【禮盒特色】
金屬材質(zhì)大彩盒，大氣厚重有份量；花開富貴傳統(tǒng)圖案，寓意深刻，年味十足；三層結構更大容量，內(nèi)含禮物豐富且搭配巧妙；當紅茶品加地方名優(yōu)特產(chǎn)，盡顯品味和特色。過年禮尚往來、傳達心意、送上美好祝愿，就要“一盒到位”！
【包裝升級】
鐵皮用料加厚，禮盒更厚實！
層間托件加固，疊放更穩(wěn)固！
提件收拉優(yōu)化，提放更自如！
手柄橡膠加大，握持更舒適！
外形增加弧度，更圓潤大方！
2018中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會
【時間】2018年12月13日-12月17日
【展館】深圳會展中心
【地址】廣東省深圳市福田區(qū)福華三路111號
【展位號】1號館 T070
12月13日－17日，歡迎到場品鑒
前些年，因為普洱茶湯色暗紅、口感滑膩、有暖胃降脂等功效而悄然走紅大江南北，收藏和品嘗普洱茶之風橫掃華夏大地，最后成為國際市場的新寵。
從此，愛茶之士人人談茶，家家收藏普洱茶。讓這個中國名茶、云南特產(chǎn)一下子身價飆升。朋友相聚來壺普洱茶喝來品去，相互談論你收藏了那個年代的，我又是收藏了多少幾十年的陳茶、多少新茶、又是從哪里哪里出產(chǎn)的老樹茶。反正是越陳、越好、越多、越值錢，收藏的人越自豪。其實，對我而言，普洱熟茶喝來品去主要還是看個顏色鮮亮誘人而已，至于味感嘛，因為是長時間發(fā)酵的茶葉，感覺大多區(qū)別是一股“霉味”的濃與淡，只可惜別人說的好茶，喝到我的口中就怎么不識貨了。
在與茶友相互交談中，經(jīng)常談到老班章古樹茶，聽多了老班章這個有點奇怪的名字，自然就深深地印在我的腦海中，只等有機會去做一些討教和拜訪。
時隔數(shù)年后，借西雙版納的文友之約，去年夏天，終于有機會到老班章去看一看向往已久的古樹茶。
朋友就身在茶鄉(xiāng)勐海縣，并且自己家里也種有茶樹，又是喜書愛茶之人，天天與茶打交道，好茶自然是不少的。幾種好茶輪番上陣，邊品邊聽文友介紹茶的色香、口感功效，我在此又感受和學習了一番茶文化。當品到老班章古樹茶時我才知道老班章離這里不遠，就在幾十公里外的布朗山鄉(xiāng)的布朗山上。懷著好奇心，我向朋友提出第二天到老班章去看看的想法，文友欣然同意我的請求，主動提出給我當向?qū)阄乙煌巴笊缴钐幍睦习嗾绿皆L究竟。
經(jīng)過兩個多小時泥爛路滑蜿蜒曲折艱難的行程，我們終于來到了仰慕已久的老班章村。老班章村是西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)一個古老的哈尼族山寨，位于布朗山林海茫茫的大山之中。“班章”二字源自傣語：“巴渣”，意為：“一條魚”，漢語音譯為：“班章”。后來又分出了新村子，所以又有了新班章、老班章的說法。我在這個名叫“一條魚”的山村沒有見到魚，卻收獲了滿眼、滿心的好茶和喜悅。
來到老班章山寨，新修成的山寨大門牌坊氣勢不俗，“老班章”三個大字就象用茶葉壓成的工藝品字一樣背負歷史的厚重，讓人入心入肺。山寨因茶而興旺，村民因茶而富足，地方因茶而出名。擁有近五千畝百年以上古喬木茶園。棲居這里的哈尼族同胞，世世代代與茶相伴，以茶為生，以茶為榮。用智慧和勤勞蘊育出了聞名遐邇的老班章古樹茶。進入新世紀以來，伴隨著普洱茶的復興，老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷，因而芳名遠揚。
老班章海拔1600米以上，最高海拔達到1900米，平均海拔約1700米，屬于亞熱帶高原季風氣候帶，冬無嚴寒，夏無酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹的生長和養(yǎng)分積累。再加上原始森林人跡罕至，沒有任何工業(yè)和化學污染，是難得的原生態(tài)古樹茶。村里現(xiàn)存近5000畝古茶園，分散在每家村民的園，年產(chǎn)青毛茶約50噸。自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護賴以為生的茶樹，遵循傳統(tǒng)手工采摘鮮葉，土法炒制揉作茶青，不添加任何色素和香料的規(guī)矩。
近年來在各級政府和茶業(yè)管理、科技部門的關心支持下，村小組和村民與茶業(yè)龍頭企業(yè)密切合作，創(chuàng)建茶葉合作社、共同建設老班章茶葉基地，推行古茶樹保護與合理開發(fā)利用科技措施，改善古茶園生態(tài)環(huán)境，確保老班章茶品質(zhì)優(yōu)良。近幾年來，村民的茶葉收入快速增長，一公斤古樹茶可以賣到1000多元，而且不用出門就被公司收購。近幾年來，村民人均純收入已超萬元。村莊水泥路面硬化較好，家家住上了哈尼干欄式“別墅”，擁有汽車、摩托車等交通工具，現(xiàn)代家用電器一應俱全，村民們過上了富裕、文明、生態(tài)的小康生活。
老班章屬大葉種野生野放茶特色，古樹茶密集度高，又特別粗大，所以茶葉滋味厚重、濃強、霸道，初飲如關西大漢彈鐵琵琶唱大江東去，風骨剛健、氣勢雄，在普洱茶系列中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美譽。老班章普洱湯水之柔，幾乎無苦澀之味感，微微的澀感也是風撫柳枝雁過無聲。品含茶湯于口中，其甘如怡，始終有一種淡淡冰糖回甜之味。再細看湯色，有琥珀、陳釀之美；輕輕晃動杯壁，有菜油之厚重，用心用情品之，有含碧玉之滋潤。它的柔、味、色、潤，竟然沖泡十余次都變化不大。
走近老班章古茶園探訪，多數(shù)古茶樹樹齡為三五百年之間，一些茶樹基圍近2米，樹高4米多，樹冠直徑6米多，分部在老班章寨子周圍及附近的森林之中，山村原生態(tài)植被多樣性保存完好。在茶葉被矮化種植、小灌木品種，甚至于有人把茶葉種植在塑料大棚，用機器像割草一樣剪割茶葉的今天，這些喬木古茶樹實在難得。據(jù)做向?qū)У奈挠眩布捶N茶人介紹，這里日照充足、雨量充沛，云遮霧罩，空氣純凈，環(huán)境清幽，土壤有機質(zhì)豐富，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件，形成了最佳的植茶小氣候地帶，蘊育出了極品云南大葉種古樹普洱茶。天生麗質(zhì)、內(nèi)含物質(zhì)豐富，外形、品質(zhì)極佳的老班章茶，成為普洱茶生茶、熟茶中的極品，盡顯“王者風范”，以香氣高、茶氣重而馳名，深受茶葉專家和普洱茶愛好者的推崇。
每到春季，老班章古茶林里常常傳出采茶女的歡聲笑語，采茶歸來的農(nóng)婦背著滿籮筐滿編織口袋的喜悅回家，寨子里到處彌漫著新鮮茶葉的清香，老人在傳統(tǒng)的大鐵鍋里用木柴生火炒茶殺青，哈尼婦女們在陽臺上認真地翻曬茶葉，目光里透出對茶的摯愛和虔誠。整個山寨子，都浸泡在一片茶葉溢出的活色生香之中。
進到老班章哈尼人家，主人即會熱情的煮上土鍋茶招待客人，用這里的茶和這里的山泉水，用土鍋煮出的茶，茶禪氣息十足，苦而回甘，滋味厚重。香氣四溢的茶湯，常令人神清氣爽、解乏提神醒腦，讓人回味無窮。因為其他村山寨的古樹茶質(zhì)地、口感遠不如老班章古樹茶的好，外面一二百元的古樹茶混進寨子出去后價格就可以翻好幾倍，在幾倍高利益的誘惑下就有人干此行當。為了保證老班章茶的品牌不毀，村民們自發(fā)輪流到寨子外的道路上設卡堵茶，防止其他村寨的茶流入充假損壞老班章的招牌和聲譽。
品著村民用傳統(tǒng)方法自己加工的老班章古樹茶，茶葉膠質(zhì)感極強，口腔沖擊力數(shù)一不數(shù)二；蘭香香韻，苦澀易化。我們想要的茶葉既要濃強，又要細雅，仿佛二八少女能舉千斤鼎，幾乎是不可能之事，但老班章做到了，這一特殊的口感特征決定了老班章古樹茶被更多發(fā)燒友認可。
在山寨慢回味茶的甘苦，同時也品味著老班章人的勤勞、樸實、好客，生態(tài)環(huán)境意識強的風格。幾百年來，老班章人愛茶，茶也眷顧老班章人，因為有好的山水和民風民俗，老班章人也得到大自然的回報和恩賜。
【摘自2018年第3期《吃茶去》雜志；作者：湯云明（云南晉寧），作者系云南省作家協(xié)會會員】
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普洱茶是中國十分有名的一種茶，相信很多就算對于茶葉沒有了解的人也聽說過它的名號。而了解普洱茶的人必然知道，普洱茶分為生茶和熟茶。所以很多人都想搞明白，普洱茶是生茶好還是熟茶好！
對于這個問題，我們首先要搞清楚普洱茶生茶、熟茶的區(qū)別！事實上普洱茶生茶和熟茶在選材以及大部分制茶工藝上都是一模一樣的。
唯一區(qū)別就是在發(fā)酵工藝上面。普洱熟茶有一個渥堆發(fā)酵的工序，而普洱茶生茶則不經(jīng)過人工發(fā)酵。這就是它們的區(qū)別。其實普洱生茶和熟茶都是后發(fā)酵茶，它們的主要發(fā)酵過程都是在后續(xù)的儲存過程中進行，這也是為什么普洱茶不論生茶、熟茶都要經(jīng)過3~5年，以及2~3年陳放之后才能飲用的原因。其目的就是等它發(fā)酵完成。
而普洱熟茶的那個渥堆發(fā)酵工藝其主要目的與其說是發(fā)酵，還不如看成是培育有益微生物的過程（普洱茶的發(fā)酵屬于微生物發(fā)酵，后續(xù)發(fā)酵就是靠這些微生物）。
所以普洱熟茶轉化速度比普洱茶生茶快。茶性更溫和，養(yǎng)胃、暖胃效果更好。不過普洱生茶也有自己獨有的特點。不僅滋味更爽利，減肥功效也強于普洱熟茶。好了，說了這么說，相信大家對普洱生茶、熟茶的好處以及缺點都有了一個比較清晰的認識。
接下來小編為大家推薦幾款普洱茶產(chǎn)品！
暖莘茶暖心普：暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
大益普洱茶生茶精選云南的普洱茶，以經(jīng)典的普洱茶配方進行制作，開創(chuàng)微生物科技制茶工藝，經(jīng)過精心的設計之后，普洱茶還被賦予了深厚的人文藝術內(nèi)含，適合飲用也適合收藏品鑒。茶湯黃亮猶如蜜蠟香氣十分持久，回甘明顯。
宮明茶葉普洱熟茶來自云南西雙版納易武茶生態(tài)古樹茶園的普洱熟茶，在高海拔的生態(tài)環(huán)境，更能造就好的茶葉品質(zhì)，加之十八年的塵封，讓口感更加生動。發(fā)酵的工藝也十分精湛，真正自然果膠凝結的老茶頭，可謂是百里挑一的品質(zhì)。
雪域妙香普洱熟茶來自2006年老樹章古樹的普洱熟茶，以優(yōu)秀的工藝進行加工和制造，讓這款茶有了更加優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。經(jīng)過沖泡之后，湯色紅潤油亮，茶氣非常剛烈厚重，醇香的味道霸氣十足，而且回甘持久又綿長，令人十分回味。
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