原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

普洱咖啡之夜

找到約28條結(jié)果 (用時(shí) 0.077 秒)

左手咖啡右手茶 住在森林探秘境 普洱市深挖自然與文化資源打造森林康養(yǎng)旅居新模式

進(jìn)入暑期,亞太森林組織普洱基地酒店已住進(jìn)不少來自全國(guó)各地的游客。“我?guī)е⒆訁⒓恿司频杲M織的森林徒步活動(dòng),帶隊(duì)老師很專業(yè)?!眮碜陨綎|省的鄭女士表示,住在酒店的小木屋里就像住在森林里一樣。酒店依托思茅萬掌山林場(chǎng)南亞熱帶植物園,充分利用森林資源優(yōu)勢(shì),提供森林體驗(yàn)、森林康養(yǎng)、休閑度假、會(huì)議旅游、科普宣教等多樣康養(yǎng)旅居服務(wù)。

近年來,云南省普洱市以綠色為發(fā)展底色,生態(tài)為發(fā)展優(yōu)勢(shì),深挖自然與文化資源,拓展旅游產(chǎn)業(yè),打造森林康養(yǎng)旅居新模式,不斷激發(fā)出綠色經(jīng)濟(jì)新活力。

位于茶園間的云縵營(yíng)半山酒店房間。

開發(fā)森林資源

拓展康養(yǎng)旅居形式

亞太森林組織普洱基地酒店的森林覆蓋率達(dá)82%?!拔覀兝眠@個(gè)優(yōu)勢(shì),充分挖掘自然資源來豐富游客的體驗(yàn),比如森林徒步、制作標(biāo)本、夜觀昆蟲等。當(dāng)下,也會(huì)組織拾菌活動(dòng)和暑期研學(xué)游。所有活動(dòng)都由專業(yè)人士帶隊(duì),在保證安全的同時(shí)將玩與學(xué)結(jié)合,深受游客歡迎?!眮喬纸M織普洱基地酒店副總經(jīng)理李水瀅介紹,游客大多數(shù)來自北京、上海、廣東、深圳等地,有時(shí)能吸引游客旅居半個(gè)月到1個(gè)月。

亞太森林組織普洱基地酒店是普洱發(fā)展“森林+旅居”模式的成果之一。普洱市森林覆蓋率高達(dá)74.59%,空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)98.9%。普洱市立足于合理有效開發(fā)森林資源,不斷創(chuàng)新和拓展旅居形式,依托太陽河國(guó)家森林公園、亞太森林組織普洱基地、墨江國(guó)家森林公園和瀾滄國(guó)家森林公園等,完善康養(yǎng)步道、療養(yǎng)設(shè)施、引導(dǎo)系統(tǒng)和住宿、餐飲等接待設(shè)施,成功打造東亞熱帶植物園、亞太森林組織培訓(xùn)基地等森林康養(yǎng)項(xiàng)目,讓游客住在森林間、玩在森林間、學(xué)在森林間,將森林資源變財(cái)富,成為“綠水青山就是金山銀山”理念的生動(dòng)實(shí)踐。

融入文化體驗(yàn)

提升康養(yǎng)旅居內(nèi)涵

房車、木屋、茶園、云海……云縵營(yíng)普洱倚象山營(yíng)地暨半山酒店依托國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)云縵營(yíng)倚象山,東臨萬畝茶園,西靠茂密雨林,成為半山之間的一片秘境。

以茶山資源為依托,云縵營(yíng)半山酒店為游客提供茶山旅拍和采茶制茶服務(wù)。游客可參與采茶、曬茶、炒茶等制茶全過程,體驗(yàn)“從茶葉到茶杯”的獨(dú)特茶文化?!昂芏嘤慰妥畛醪涣私獠瑁瑓⑴c采茶制茶體驗(yàn)活動(dòng)以后,開始討論茶文化,讓我們感到非常開心。普洱賦予了我們發(fā)展的空間,把普洱的文化宣傳推廣出去是我們的責(zé)任?!痹瓶z營(yíng)半山酒店總經(jīng)理王志剛介紹,酒店專門打造了云境咖啡吧和普洱茶空間,希望讓游客感受到普洱“左手咖啡右手茶”的文化魅力。

此外,通過茶咖制皂、非遺糖畫、絕版木刻等多樣的體驗(yàn)活動(dòng),讓非遺文化和地方特色文化“走出去”,讓游客“留下來”。“我們希望帶著客人去找玩法,讓他們愛上普洱的風(fēng)景和文化,把酒店當(dāng)作目的地而不是中轉(zhuǎn)站?!蓖踔緞傉f,云縵營(yíng)半山酒店優(yōu)越的自然條件及服務(wù)供給吸引了來自全國(guó)乃至全世界的游客旅居普洱,2023年全年接待游客1.91萬人次,今年1至4月接待游客0.42萬人次。

以文促旅、文旅融合是普洱森林康養(yǎng)旅居產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)之一。普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功后,景區(qū)2023年9月至2024年3月共接待人數(shù)262431人次,同比增長(zhǎng)41.58%,旅居景邁山體驗(yàn)非遺文化之旅和茶文化之旅成為熱潮。以咖啡文化為招牌的普洱各個(gè)咖啡莊園同樣成為游客旅居普洱的熱門目的地。作為普洱茶文化的發(fā)源地和中國(guó)咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū),普洱市濃厚的茶咖文化與民族文化、特色文化交織,融入森林康養(yǎng)旅居之中,讓“文化+旅居”成為普洱森林康養(yǎng)旅居模式的點(diǎn)睛之筆。

厚植專業(yè)領(lǐng)域

擦亮康養(yǎng)旅居名片

走進(jìn)位于思茅區(qū)的淞茂谷,雨后林間的清新空氣中散溢著淡淡的中藥材清香,令人心曠神怡。淞茂谷是普洱淞茂谷林下中藥材開發(fā)有限公司建立的獲國(guó)家批準(zhǔn)的林下利用野生珍稀藥材基地,種植有龍血樹、余甘子、石斛、滇黃精等種類豐富的中藥材。今年,淞茂谷林下中藥材種植面積達(dá)3320畝。

豐富的生物藥材資源為森林康養(yǎng)旅居產(chǎn)業(yè)開辟了特色發(fā)展路徑。普洱市生物藥材種植面積達(dá)64.29萬畝,產(chǎn)量8.26萬噸,綜合產(chǎn)值106.83億元,思茅區(qū)、寧洱縣、景谷縣、孟連縣4個(gè)縣(區(qū))被認(rèn)定為云南省“云藥之鄉(xiāng)”。依托現(xiàn)有生物藥莊園,普洱市推出了一批集中醫(yī)藥觀光、康復(fù)理療、養(yǎng)生保健、文化體驗(yàn)于一體的中醫(yī)藥康養(yǎng)園、養(yǎng)生谷。

依托中藥材資源,淞茂谷公司將珍稀藥材保護(hù)、開發(fā)、科研、加工、銷售、種植技術(shù)推廣、中醫(yī)藥健康旅游集為一體,打造獨(dú)具特色的中藥材康養(yǎng)旅居模式?!坝慰蛠淼戒撩龋梢砸姷礁鞣N類型的中藥材,了解它們的特點(diǎn)和功效,還能品嘗藥膳、藥飲,是真正的康養(yǎng)之旅?!变撩裙鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人張?zhí)斐榻B,以中藥材為特色名片,淞茂谷吸引了眾多游客,既有參與研學(xué)游的學(xué)生和家長(zhǎng),也有相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的專家學(xué)者,更不乏對(duì)養(yǎng)生頗有興趣的中老年群體?!艾F(xiàn)在,淞茂谷每天都有大巴車載游客前來參觀游玩。”

淞茂谷公司將中藥材與康養(yǎng)旅居相結(jié)合,計(jì)劃打造“一谷、二帶、三區(qū)、四片”,圍繞淞茂谷與經(jīng)營(yíng)區(qū)建成生物藥業(yè)種植生產(chǎn)帶、茶馬古道中醫(yī)藥養(yǎng)生文化旅游帶,并配套建設(shè)中醫(yī)藥生物多樣性文化展示、茶馬古道中醫(yī)藥養(yǎng)生文化等片區(qū),以康養(yǎng)為中心,提供吃、住、養(yǎng)生服務(wù)齊全的中藥材康養(yǎng)旅游體驗(yàn)。

近年來,康養(yǎng)旅居備受游客青睞。作為國(guó)家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū),普洱市以此為契機(jī),探索綠色發(fā)展之路,以森林資源為基礎(chǔ),文化資源為加成,深挖地方特色,打造“養(yǎng)在普洱”的森林康養(yǎng)旅居名片,成功創(chuàng)建全國(guó)森林康養(yǎng)基地建設(shè)試點(diǎn)縣(區(qū))4個(gè)、全國(guó)森林康養(yǎng)基地試點(diǎn)建設(shè)單位17個(gè);加快高品質(zhì)酒店建設(shè),以“硬設(shè)施+軟服務(wù)”助推森林康養(yǎng)旅居產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前,全市有星級(jí)旅游飯店25家、等級(jí)民宿10家、擬認(rèn)定的云南省首批半山酒店6家。今年1至4月,全市接待游客2020.33萬人次,同比增長(zhǎng)7.98%;實(shí)現(xiàn)旅游總花費(fèi)235.3億元,同比增長(zhǎng)7.33%。通過讓游客“住在森林養(yǎng)在普洱”,普洱市讓流量變“留量”、過客變常客,走出了一條生態(tài)與生計(jì)兼顧、增綠與增收協(xié)調(diào)、綠起來與富起來相統(tǒng)一的綠色發(fā)展新路。

來源:云南日?qǐng)?bào)、北京茶世界

如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

普洱老茶那段鮮為人知的歷史

八七年底,普洱茶開始直接地進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)。八八年,臺(tái)灣茶藝界組團(tuán)到云南考察,帶回來了樣品,但以青沱、青餅及七子餅為主,這一趟并未掀起很大漣漪,但卻是一個(gè)開端的萌芽,較多文獻(xiàn)、信息進(jìn)入寶島。當(dāng)時(shí)對(duì)普洱茶稱謂,大體上仍以遠(yuǎn)年普洱、陳年普洱、不知年普洱等稱呼,市場(chǎng)受香港影響很大。香港九七大限前夕,港人開始大清倉(cāng),做后續(xù)移民等動(dòng)作,造成大量老茶不斷涌現(xiàn)。呂禮臻、何健、周渝、鄧時(shí)海等從香港搜到不少老茶餅,有些雖有內(nèi)票、內(nèi)飛等注明出處,但更多也不知其所以然;那時(shí)是在一片狐疑中,掰開每片老餅,用力的喝,不斷的試、不停的比,呂禮臻等更是用力的賣...

    歷史的普洱,是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在昔日有其風(fēng)光的一頁,由文獻(xiàn)古籍,可見一斑;本文受限于時(shí)間及文長(zhǎng),就以現(xiàn)今普洱發(fā)展始末,做切入點(diǎn),以一位過來人初淺的經(jīng)歷,論述走在茶馬古道上一步一腳印的心路旅程。全世界普洱茶發(fā)燒、發(fā)熱,約是六、七年前開始,但對(duì)一群茶瘋子而言,早在公元一九八0年已開始展開一陣接著一陣毫無間斷的追逐骨董普洱茶風(fēng)。近廿多年光陰如梭,但也扎扎實(shí)實(shí)地見證普洱茶由黑翻紅的傳奇。

    時(shí)間回溯到公元一九八七年底,海峽兩岸關(guān)系緩和,普洱茶開始直接地進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng),在公元一九八八年(民國(guó)七十七年),臺(tái)灣茶藝界就已組團(tuán)到云南考察,帶回來了樣品,但以青沱、青餅及七子餅為主,這一趟并未掀起很大漣漪,但卻是一個(gè)開端的萌芽,亦是較多文獻(xiàn)、信息進(jìn)入寶島時(shí)刻。當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣、香港及東南亞普洱茶世界中,仍呈現(xiàn)傳統(tǒng)的喝普洱茶方式,尤其是香港、澳門等主要在茶樓飲茶、喝普洱茶,只有少數(shù)幾家有較專業(yè)的各式普洱,對(duì)普洱茶稱謂,大體上仍以遠(yuǎn)年普洱、陳年普洱、不知年普洱等稱呼,一般市場(chǎng)上受香港影響很大,入倉(cāng)的普洱味道特殊,因此“臭曝茶”稱謂不脛而走。

追尋普洱茶根源萌芽期,約過了二、三年的蟄伏,接著是黎明前暗濤洶涌期。

    先是遠(yuǎn)年的下關(guān)沱茶,接著紅印、綠印甲、乙級(jí)(香港人稱藍(lán)印)、香菇頭(鼎興末代緊茶)、福元昌、同興、同慶等大量地從香港出倉(cāng),讓這群瘋子感受到一股新的旋風(fēng)正在吹拂著。此時(shí)正是香港九七大限前夕,港人開始大清倉(cāng),做后續(xù)移民等動(dòng)作,造成一些不知名的茶餅,不斷地涌現(xiàn),臺(tái)灣茶人大部分只接觸到紅印、綠印、黃印及沱茶,最早應(yīng)是宋聘、雙獅等,其余則是一知半解。

    呂禮臻、何健、周渝、鄧時(shí)海等從香港搜到不少老茶餅,有些雖有內(nèi)票、內(nèi)飛等注明出處,但對(duì)云南地形實(shí)在不熟悉,也不知其所以然;有些則甚至出現(xiàn)法文,到底來自何處,根本查不到數(shù)據(jù)(后才知道來自越南河內(nèi)的圓茶),那時(shí)是在一片狐疑中,掰開每片老餅,用力的喝,不斷的試、不停的比,因?yàn)槌鰻t的老茶餅、緊茶,比喝的速度還快,呂禮臻等更是用力的賣,讓更多人都有首度接觸了骨董普洱茶的機(jī)會(huì),以他們的職業(yè)敏感度感受到這是“千載難逢”,這股推廣之風(fēng),也造就了飲古董普洱茶另一股旋風(fēng)港人受茶樓飲茶風(fēng)氣影響,對(duì)熟成的普洱較有興趣,這些陳年的老普洱就一堆又一堆的進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)及搜藏家手中。

    直到公元一九九三年四月,云南省思茅舉辦首屆的中國(guó)國(guó)際普洱茶學(xué)術(shù)研討會(huì),這群研究熱絡(luò)的瘋子那會(huì)錯(cuò)失這種良機(jī),風(fēng)塵仆仆地飛往參與這場(chǎng)盛會(huì),與來自云南省各主要茶業(yè)機(jī)構(gòu)、研究所及云南大學(xué)教授、北京中國(guó)茶葉公司等大陸的茶葉產(chǎn)、官及學(xué)界共同首度面對(duì)面的探究普洱茶。但由與會(huì)各專家學(xué)者及業(yè)界提出的論文、會(huì)中討論的內(nèi)容,加上會(huì)場(chǎng)四周及茶葉街逛覽,發(fā)現(xiàn)所呈現(xiàn)的云南普洱茶,干篇一律是新茶,少數(shù)商店可買到渥堆的普洱茶磚,請(qǐng)了李松青、張順高、王郁鳳等喝咖啡,但我們談的是陳年普洱茶,愈陳愈香的東西,他們卻完全停留在綠茶普洱茶概念中,大有“雞同鴨講”感慨,不過,鄧時(shí)海帶來的一顆末代緊茶,給曾經(jīng)在云南做過茶,移居美國(guó)的樓楊丹桂女士相當(dāng)大震撼,她家昔日就是云南古老的茶商,她這次也提出了“新茶路考”的論文,而王郁鳳的論文,亦提及清宮普洱等論證讓臺(tái)灣來的尋根茶人感受到異中有同的觀念。

    包括王郁鳳的《普洱茶與清皇朝》,一位云南大學(xué)年輕講師溫一波提出他走訪的茶馬古道記實(shí),這些概念在日后追查普洱茶歷史中,均發(fā)揮相當(dāng)大的魅力,但當(dāng)時(shí)并不被大會(huì)所重視,有些論文如茶馬古道即使后來出論文集仍未收錄,但這也是促成我卻追尋茶馬古道的根源,利用研討會(huì)空檔,立即驅(qū)車趕赴普洱府,走了一段[茶庵鳥道],走在崎嶇的石板上,正值夕陽西下,一輪夕陽高掛,遙想當(dāng)時(shí)普洱茶還未興盛狀況,真的頗有[夕陽無限好,只是盡黃昏]的感觸。

    第一年的這一趟,也到了歷史名城普洱府及普洱茶廠走一遭,當(dāng)時(shí)普洱茶廠廠長(zhǎng)認(rèn)為他們最好的茶是“普洱綠海白毫”,不賣,可是也大方送每人一百公克做紀(jì)念。當(dāng)時(shí)為了爭(zhēng)普洱茶的原鄉(xiāng),繼思茅之后,西雙版納也在首府景洪配合每年的潑水節(jié)盛會(huì)接續(xù)舉辦[茶王節(jié)]活動(dòng),并展示了一些古老普洱茶照片,一點(diǎn)一滴的蛛絲馬跡,都成為臺(tái)灣茶人曰后尋根的主要線索之一,從點(diǎn)、線進(jìn)而面,逐漸的串連起來,這亦是后記。

    首度參與普洱茶盛會(huì),臺(tái)灣共有十五人與會(huì),聲勢(shì)相當(dāng)浩大,事后證明亦是推廣普洱茶最有力的生力軍。當(dāng)時(shí)在街上買到了《版納文史資料選輯4》這本書,經(jīng)過影印后傳閱,成為來年,也就是公元一九九四年進(jìn)軍古六大茶山之一易武重要的線索。這本選輯可貴之處,在于集結(jié)了許多散佚的古六大茶山資料,包括易武的斷案碑、老茶莊照片、倚邦茶山的歷史傳說回憶憶(是由已故倚邦最后一位土司曹仲益記錄的),另外,還有云南省農(nóng)科院茶葉研究所第一任所長(zhǎng)蔣銓的古六大茶山訪問記,上面名列了我們手上有的老茶餅,包括同興、同慶、同昌等,上面的資料注明是在易武街。

    來年再度上路,由當(dāng)時(shí)的中華茶藝聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂禮臻領(lǐng)軍,先出席在昆明舉辦的國(guó)際茶文化節(jié)活動(dòng),與勐海茶廠老茶廠等亦是漏夜長(zhǎng)談,一陣的追問,另一重點(diǎn)鎖定在易武,當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貙?dǎo)游根本沒聽到這個(gè)地方有什么可游之處,還不解的罵我們神經(jīng)病,到荒郊野外去干什么,易武實(shí)在地處偏僻,無旅館等,第一夜選擇了最近的孟侖,睡一間小旅舍,我、何健、吳芳洲摸黑進(jìn)入頗具規(guī)模的植物園,發(fā)現(xiàn)一間宿舍亮燈,竟然不分青紅皂白闖進(jìn)去,沒想到是找到寶了。當(dāng)時(shí)的主人是一位研究員,工作之余靠搜集蝴蝶標(biāo)本增加收入,在聊天中,他告訴了我們其家人是易武人,早期制餅完全是手工,有木模和石模,日后何健找到老的“揉茶石”,和這次的夜訪偶遇有很大關(guān)聯(lián)。t

就在那一天,踏入易武老街的那一剎那,我被震撼住了。

    或許,這一天應(yīng)該是改變歷史的一天,一行共計(jì)十九人,共同見證了歷史的時(shí)刻。有人為文指出,這十九人當(dāng)中,包括黃教添、陳炳敘及謝木池等,這是錯(cuò)誤的,實(shí)際上除了我們幾個(gè)研究者外,大部分是茶藝圈的業(yè)者。

    當(dāng)時(shí)易武鄉(xiāng)公所的小鄭(鄭軍民,十多年后今天,已高升為易武鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)。當(dāng)時(shí)及之后幾年,他對(duì)我們幫助相當(dāng)大,帶著我們出入落水洞等地,為人熱誠(chéng),又毫無怨言,對(duì)他心中只有感激)看到一群“蕃仔”來到,他抱怨說,這些居民飯都吃不飽,您們是來干什么的。

    就在公元一九九四年八月,由時(shí)任易武鄉(xiāng)黨委書記兼鄉(xiāng)長(zhǎng)吳正金,副鄉(xiāng)長(zhǎng)李家能等人被這群不速之客也驚擾到,不到百人的村民更是以相當(dāng)驚訝的眼光,看著這群[猴子]到底在玩什么把戲?(如今,這群猴子,卻是孫悟空的金棒七十二變,將易武變成繁華小鎮(zhèn),這恐怕是當(dāng)初這些居民想都沒法想的,造化弄人,卻也從此改變命運(yùn),成為一個(gè)普洱新市集)。

    由副鄉(xiāng)長(zhǎng)李家能找來已退休曾任易武區(qū)區(qū)長(zhǎng)張毅,解說易武的現(xiàn)況及所遺留昔日老茶莊輝煌年代景觀,由于他老人家當(dāng)時(shí)正在寫鄉(xiāng)志,留下了相當(dāng)豐富的數(shù)據(jù),由其一路導(dǎo)覽,使得我們這一群雖第一次踏入被形容是“蠻荒”之地的小鎮(zhèn),卻著實(shí)有入寶山而歸感覺。

    在老鄉(xiāng)長(zhǎng)解說著一世紀(jì)前名揚(yáng)中外的茶莊時(shí),又是錢利貞宋聘號(hào)、又是同興號(hào),又是車順號(hào),當(dāng)時(shí)已有[眾里尋他干百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處]感覺。清朝的[瑞貢天朝]匾額,就是在這一趟挖掘出來,后來在混沌年代,還有人趁機(jī)做出[朝天貢瑞]茶餅,令人啼笑皆非。

    據(jù)張毅后來自己寫的記錄如此形容著“他們邊看、邊問、邊記,還拍照,謝謝之聲不離口,連用餐時(shí)間前幾分鐘,都不放過,問這問那…,曾至賢、陳懷遠(yuǎn)還把我向他們作的介紹材料,逐一的翻,四筒膠卷,全部拍完(當(dāng)時(shí)尚未流行數(shù)字相機(jī)),帶回臺(tái)灣又用計(jì)算機(jī)打印出來,這成為他們這次考察最大收獲。不錯(cuò),就是這份數(shù)據(jù),光是用計(jì)算機(jī)打字,就花了我二個(gè)多星期時(shí)間,后來所有普洱茶書的資料,都是來自我搜集及不眠不休漏夜打的這份資料,可惜,均未向他們收取費(fèi)用,否則應(yīng)可收回一些成本,畢竟這是相當(dāng)大心血,而大部分引用的人卻連一聲感謝都沒有,讓人有遺憾的感慨!這次破冰之旅,揭開了易武三大老茶莊宋聘、同興及同慶神秘面紗,同時(shí)也將同昌黃記的老武將房等給曝光了,更點(diǎn)出許多當(dāng)時(shí)作餅茶的老故事,而一條茶馬古道歷史的傳述及追尋,也逐漸被揭露及受到各界重視。

后來拍攝茶馬古道影集及茶馬古道進(jìn)京北京,都是在這種歷史沖擊下成形。我為“斷案碑”拓文,也成為重要史料,因?yàn)楹髞硭恍?ldquo;斷裂成兩半”,‘十足的“斷”案碑。

    當(dāng)時(shí)的易武,實(shí)在是荒涼,兩條街,一條是老街,一條是讓主要干道,一間小吃店,幾家雜貨店,幾乎無外人沓至,有著茶人胸懷的呂禮臻、何健等感慨萬千,他站在街頭遙望著黃沙滾滾的昔日老街、茶馬古道,心中許了一個(gè)愿望,那就是重新恢復(fù)傳統(tǒng)七子餅茶的制作方式,讓易武有第二春?,F(xiàn)在到易武逛覽,猶如普洱茶風(fēng)起云涌般,已是相當(dāng)繁榮,但您覺得很難想象,當(dāng)初易武的模樣,當(dāng)時(shí)落腳這個(gè)小鎮(zhèn),晚上是沒電燈的,還要點(diǎn)燭火挑燈夜戰(zhàn),洗澡更是只是利用三更半夜,穿著短褲,躲在古井邊,迅速以類似軍火戰(zhàn)斗澡方式解決,生活及交通等不方便,比起現(xiàn)在真是不可同日而語。

    只是,當(dāng)時(shí)小鎮(zhèn)給我們這批南方客是熱情,是坦誠(chéng)相見,所看到所拍攝的都是樸實(shí)的古老村莊模樣;如今,發(fā)達(dá)后,那種人情味早已消失的無影無蹤。當(dāng)初海峽兩岸茶人等共同為重塑易武第二春的那種傻勁,也完全被抹煞的,有的是爭(zhēng)誰是領(lǐng)導(dǎo)流行的?爭(zhēng)誰是開強(qiáng)辟土的功臣?甚至誰做了第一塊傳統(tǒng)的元寶茶,都被扭曲掉,功利?名祿?自古以來,恐怕都是如此罷!一個(gè)歷史的偶然,成就了“普洱茶”,但也來之不易,誠(chéng)心的期待它再回復(fù)當(dāng)初秉持的永續(xù)經(jīng)營(yíng),那時(shí)歷史才會(huì)再記錄一筆,茶馬古道也會(huì)再馬鈴聲聲慢,一直吹響永遠(yuǎn)的茶山號(hào)角。

甘飴山巒 茗韻景邁——世界遺產(chǎn):普洱景邁山古茶林文化景觀

8月中旬起,由云南省地方志編纂委員會(huì)辦公室出品發(fā)行的云南省情系列微視頻《美麗云南》(第三季)更新上線。繼2022年成功推出31集后,今年計(jì)劃推出69集。該系列微視頻以“世界遺產(chǎn)”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云南旗艦物種”“云南非遺”“云史”“云山”“江河源”十個(gè)系列選題出發(fā),串聯(lián)起云南萬物,為觀眾詮釋一個(gè)意象萬千的美麗云南。敬請(qǐng)關(guān)注!

今天,一起看《甘飴山巒茗韻景邁——世界遺產(chǎn):普洱景邁山古茶林文化景觀》。

“普洱景邁山古茶林文化景觀”符合世界遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),這一獨(dú)特的古茶林保護(hù)管理體系充分尊重當(dāng)?shù)氐乩須夂驐l件、地形特征和森林生態(tài)系統(tǒng)及其動(dòng)植物種群,實(shí)現(xiàn)了對(duì)生態(tài)文化和生物多樣性的保護(hù)以及自然資源的可持續(xù)利用,展現(xiàn)了山地環(huán)境下布朗族、傣族等世居民族人民對(duì)自然資源互補(bǔ)性利用的獨(dú)創(chuàng)傳統(tǒng)知識(shí)和生態(tài)文化。遺產(chǎn)構(gòu)成要素中的村寨與傳統(tǒng)民居建筑在選址、格局和建筑風(fēng)格方面,充分體現(xiàn)了對(duì)生態(tài)環(huán)境和自然資源認(rèn)識(shí)和利用的生態(tài)智慧。

——世界遺產(chǎn)委員會(huì)


世界遺產(chǎn):普洱景邁山古茶林文化景觀

一字至七字詩·茶

唐元稹

茶,香葉,嫩芽。

慕詩客,愛僧家。

碾雕白玉,羅織紅紗。

銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。

洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。


景邁山——“人類茶文化史上的奇跡”“世界茶文化歷史自然博物館”“世界茶源”

《云南省志·文化志》載:“普洱景邁山古茶林文化景觀”是全世界迄今發(fā)現(xiàn)的年代最久遠(yuǎn)、連片面積最大、保存最完好的喬木林下人工栽培型森林古茶園。千百年來,布朗族與傣族等世居民族在此保留了傳統(tǒng)的近自然種植方式,探索出“林下茶”種植技術(shù)。


景邁山萬畝茶林

所謂“林下茶種植技術(shù)”,就是構(gòu)建培育起“喬木層—茶樹層—草本層”的立體群落結(jié)構(gòu),茶林內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)如同一個(gè)微型的生態(tài)圈,每種生物物種都發(fā)揮著自己的生態(tài)功能和作用。


景邁山古茶林

原始森林中上層的喬木是茶樹的保護(hù)傘,其枝葉分泌散發(fā)出的植物精氣能夠驅(qū)除林中的病蟲害,又能遮蔽高原上的強(qiáng)光,還能將各個(gè)不同起源的茶林分隔。景邁山下奔騰的南朗河積聚了大量水汽,順著落差近2000米的河谷爬升成霧。在霧與喬木的縫隙之間,陽光漫射,茶樹便能在柔和的光線中安然生長(zhǎng)。


云霧彌漫景邁山

茶樹層中穿插種植桂花樹、多依樹、含笑、樟樹等中小喬木和灌木,花香、草木香裹挾著茶香,輕盈的芳馨交迭著厚重的茗韻,凝結(jié)出景邁山古茶獨(dú)特的氣息。

茶樹上的各類附生、寄生植物和林下草本植物形成近自然的群落結(jié)構(gòu),林下的枯枝落葉形成的腐殖層養(yǎng)育著土壤,昆蟲、小型動(dòng)物和諧相融,為茶樹提供天然肥料,林中的落葉又為土壤提供了有機(jī)物質(zhì)。許多昆蟲和鳥類在茶林中找到了自己的家園,與茶樹相互依存,吃掉了茶林中的蟲害,守護(hù)了茶樹的生長(zhǎng)。林在茶中起,茶在林中生。


云海、森林、茶山

茶樹種植歷史與世居民族的定居開發(fā)史有著直接密切的關(guān)系。布朗族、傣族是景邁山世居民族,之后到來的哈尼族、佤族、拉祜族生活于此,漢族后來又不斷移入。


上山采茶

景邁山之靈氣源于瀾滄水土之美,集天地萬物之精華,得人類傳承之智慧,契合了大美和諧、天人合一的哲學(xué)精妙。在1300多年前,布朗族祖先帕哎冷帶領(lǐng)部族在景邁山開疆辟壤、種植茶園,并給后代留下了這樣的遺訓(xùn):

“我要給你們留下牛馬,怕遭災(zāi)害死光;我要給你們留下金銀財(cái)寶,你們也會(huì)吃光用完。就給你們留下茶樹吧,讓子孫后代取之不盡、用之不竭……”

茶樹是布朗人生命的一部分。而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶樹和最早栽培、馴化古茶樹的族群。他們每戶都有自家的茶林和茶圣樹。

每年4月,布朗族都要舉辦“山龕節(jié)”,遵循祖訓(xùn)把最隆重的祭品恭敬地獻(xiàn)給“茶神”,祈福來年風(fēng)調(diào)雨順,惠澤家園。

景邁山古茶林文化景觀總面積191平方公里,遺產(chǎn)核心區(qū)72平方公里,包括5片古茶林、9個(gè)古村寨、3片分隔防護(hù)林。古村寨環(huán)繞在茶樹中,景邁山上留下了糯崗、翁基、芒景上寨、芒洪等傳統(tǒng)村寨。村寨原始風(fēng)貌濃郁、自然風(fēng)光秀麗、民族特色突出,完整保存著景邁山布朗族村落的傳統(tǒng)格局和歷史風(fēng)貌,完整保留和傳承了原生態(tài)文化,被譽(yù)為“千年布朗古寨”。


芒景古寨

時(shí)間已經(jīng)證明了祖先遺訓(xùn)的正確性,一片片小小的茶葉在景邁山人手中翻飛,形成了從祭茶、采茶、制茶到經(jīng)營(yíng)茶的一條逐漸完整的生產(chǎn)鏈。伴著久久彌留的茶香,當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)著代代安居樂業(yè)的美好生活。

2010年6月,景邁山全面啟動(dòng)申遺工作。2014年3月,云南省人民政府成立景邁山古茶林申報(bào)世界文化遺產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。2015年3月18日,普洱市到國(guó)家文物局匯報(bào)景邁山古茶林申遺工作,正式遞交申遺文本。2021年國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)“云南普洱景邁山古茶林文化景觀”為2022年中國(guó)正式申報(bào)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,申遺文本送交聯(lián)合國(guó)教科文組織。

2023年9月17日,在第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上,“普洱景邁山古茶林文化景觀”正式被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,“普洱景邁山古茶林文化景觀”填補(bǔ)了世界遺產(chǎn)里茶文化主題項(xiàng)目的空白。這是我國(guó)第57項(xiàng)世界遺產(chǎn),云南省第6項(xiàng)世界遺產(chǎn)。

文化景觀特指“人與自然的共同作品”。茶是世界上人類利用歷史最為悠久的品飲植物之一,但此前,世界遺產(chǎn)名錄中尚無一例茶類遺產(chǎn)。而同樣作為品飲類的葡萄酒(園)類遺產(chǎn)已有10項(xiàng),咖啡類遺產(chǎn)2項(xiàng),香檳遺產(chǎn)1項(xiàng)。景邁山古茶林文化景觀是全球第一個(gè)茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

森林、茶園、古村寨共同塑造了景邁山以古茶林為核心,生產(chǎn)、生活和生態(tài)用地空間合理分布、功能有機(jī)融合的整體景觀。林生茶,茶繞村,人養(yǎng)茶。景邁山古茶林在一代又一代種茶人的努力下,走向了世界。聚集世界的目光,在盞盞茶爐的沏浸中,景邁山古茶林生態(tài)文化景觀,也將隨著飄香的茶韻一起,為世人帶去寸寸光陰沉淀出的震撼。

不論外界怎樣風(fēng)起云涌,景邁山都靜靜佇立在這里,一年又一年孕育茶樹生長(zhǎng)。林茶互生、人地共榮,景邁山在未來還將繼續(xù)帶著這份人類與自然的寄托,和諧共融、生生不息。

來源: 學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)-云南學(xué)習(xí)平臺(tái),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

找到約28條結(jié)果 (用時(shí) 0.005 秒)
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果