普洱幾大名稱

“01簡(jiǎn)體云”興起前，所有包裝上“云南七子餅茶”中“云”為簡(jiǎn)體字的茶品，都可以叫“簡(jiǎn)體云”，比如01年天福簡(jiǎn)體云，03年銷(xiāo)馬大益簡(jiǎn)體云，01年7502配方簡(jiǎn)體云等等，而如今，一說(shuō)起“01簡(jiǎn)體云”，乃至是“簡(jiǎn)體云”，最耀眼的莫過(guò)于2001年勐海茶廠生產(chǎn)的這款中茶版面簡(jiǎn)體云7542。

01簡(jiǎn)體云的批次辨識(shí)點(diǎn)

01簡(jiǎn)體云，肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，芽頭細(xì)嫩均勻，是標(biāo)準(zhǔn)的7542風(fēng)格，歷經(jīng)20余年轉(zhuǎn)化，餅面轉(zhuǎn)褐，泛油光，湯色粟紅通透，入口飽滿，花果香濃郁，木質(zhì)香已出，有果甜香，梅子韻顯，茶氣、茶韻足。

可能正是因?yàn)槠浒婷娉Ｒ?guī)的同時(shí)，還備受市場(chǎng)認(rèn)可，01簡(jiǎn)體云與88青的處境相似，引來(lái)了諸多同時(shí)期茶品的爭(zhēng)相認(rèn)親，乃至以次充好，以假亂真的現(xiàn)象，因此我們要重點(diǎn)了解下其批次版本與特征點(diǎn)。

首先，所有版面的01簡(jiǎn)體云都具有以下版面特征：八中茶中的“茶”字為套色印刷加蓋章，油墨深淺不勻；簡(jiǎn)體廠內(nèi)飛，右下角有傣文符號(hào)；7542拼配風(fēng)格顯著，條索纖細(xì)，金芽撒面（這點(diǎn)可用來(lái)區(qū)分7542與7502）。

其次，01簡(jiǎn)體云可大致分為薄紙與厚紙兩類(lèi)批次，通常認(rèn)為棉紙?jiān)奖?，批次越靠前，品質(zhì)更好，價(jià)格也相對(duì)更高（不考慮倉(cāng)儲(chǔ)等其他因素），能透過(guò)綿紙輕松看清內(nèi)票上文字的為薄紙批次；文字不容易辨識(shí)，棉紙柔韌不易碎為厚紙批次。

另外，通過(guò)內(nèi)票規(guī)格大小也可輔助辨認(rèn)01簡(jiǎn)體云批次，一般薄紙版的內(nèi)票尺寸略小，字樣排版更緊湊，6行英文說(shuō)明，底部2行中茶公司英文翻譯，最后一個(gè)單詞為“branch”（分公司）；厚紙版則采用常規(guī)內(nèi)票，7行英文說(shuō)明，底部3行中茶公司英文翻譯，最后一個(gè)單詞“branch”（公司）錯(cuò)印成了“bravch”。

最后，01簡(jiǎn)體云綿紙上方“云南七子餅茶”的“七”、“子”、“南”這三個(gè)大字，還存在有缺和無(wú)缺之分，不過(guò)不同版本存在混用情況，具體原因下面還會(huì)分析，這里就不過(guò)多介紹了。

需要注意的是，市場(chǎng)上還存在一款與01簡(jiǎn)體云7542采用相同版面，品質(zhì)稍差的2001年中茶7502青餅，這兩款“雙胞胎茶品”經(jīng)常被茶友們混淆，亦有茶商在“掛羊頭賣(mài)狗肉”，這里再介紹幾種辨認(rèn)方法。

所謂“7502”，其中的“0”與用料等級(jí)無(wú)關(guān)，而是當(dāng)年茶商提出的定制化需求，相比于7542的芽頭撒面和纖細(xì)秀長(zhǎng)的條索，7502的用料更粗老，餅型也更寬厚蓬松，俗稱“輕泡感”，翻過(guò)來(lái)看背面，能看到粗梗，老黃片和碎料，口感也更加粗獷。

老茶暗記與真實(shí)歷史

三款明星茶介紹到這里，有細(xì)心的茶友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題：如果說(shuō)96紫大益的“斷南”，97水藍(lán)印的“大七”“繁體葉”，01簡(jiǎn)體云的薄厚綿紙，還能總結(jié)規(guī)律，有可能是廠家設(shè)置的暗記以外，那96紫大益拼音里缺個(gè)g，01簡(jiǎn)體云的單詞錯(cuò)印，缺字無(wú)規(guī)可尋，似乎并不符合常理。

其實(shí)，這些茶品版面上的特征和細(xì)微區(qū)分，與其說(shuō)是廠家有意為之的暗記，更像是當(dāng)年生產(chǎn)時(shí)條件有限所留下的一點(diǎn)遺憾，關(guān)于這一點(diǎn)，我們可以從真實(shí)的普洱茶制銷(xiāo)史中尋找答案。

20世紀(jì)80年代以前，普洱餅茶的生產(chǎn)主要由勐海茶廠負(fù)責(zé)，品種上僅有7532青餅、7542青餅、7572熟餅、7452熟餅這4款，版面全部采用八中茶常規(guī)版面，即我們最熟悉的云南七子餅茶。

需要提醒的是，當(dāng)年云南全省茶葉地產(chǎn)、供、銷(xiāo)業(yè)務(wù)，由中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司（即省茶司）全權(quán)負(fù)責(zé)，其中餅茶所用的綿紙，是省茶司委托昆明“華山印刷廠”印制后再發(fā)運(yùn)到勐海茶廠的，因此當(dāng)時(shí)并不存在廠家暗記之說(shuō)，另外當(dāng)年用的是老舊的圓盤(pán)式單色印刷機(jī)，換色需再次印刷，這就解釋了一些茶品八中茶中的“茶”字歪扭，偏移的現(xiàn)象。

20世紀(jì)80年代，勐海茶廠的渥堆發(fā)酵技術(shù)水平提高，又有了8582青餅、8592熟餅這兩款香港南天公司的定制茶品，茶品出口大大增加，普洱散茶編織袋，餅茶內(nèi)飛、內(nèi)票、綿紙，乃至整件包裝所用的竹篾需求數(shù)量都大大增加，負(fù)責(zé)這些物料的省茶司包裝科一時(shí)忙不過(guò)來(lái)，溝通后決定將包裝生產(chǎn)權(quán)下放給勐海茶廠，由勐?？h印刷廠負(fù)責(zé)。

當(dāng)年條件有限，茶品所用棉紙的印刷和制版，都是廠家拿著現(xiàn)成的茶餅去找印刷廠，讓制版師傅手工繪制的，所用顏料也是調(diào)色師傅憑經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)人工調(diào)色的，光線強(qiáng)弱，不同氣候，都會(huì)影響調(diào)色，這就解釋了為什么97水藍(lán)印中心的茶字后來(lái)會(huì)呈現(xiàn)出淡藍(lán)色，以及不同批次的茶品綿紙顏色深淺不一的原因。

況且，當(dāng)時(shí)的勐海只是一座偏遠(yuǎn)的邊境小城，縣區(qū)級(jí)印刷廠的條件是很差的，長(zhǎng)期印刷后，鉛字庫(kù)字體不齊，字體損壞更是家常便飯，某些鉛字磨損后又找不到備用的，就只好用相近字體代替，甚至棄用，這就解釋了96紫大益上“缺g”和“斷南”的成因，乃至“大七，小七”，“尖出飛，平出飛”，“事業(yè)青”茶品、大白菜特有的閃電紋等特征的由來(lái)。

1999年海灣茶廠事業(yè)青

白菜系列主要辨識(shí)點(diǎn)

綿紙方面，早期七子餅茶綿紙多為“手工紙”，需要漚浸蒸煮、打漿、抄紙、撈漿、壓榨、晾干等諸多工序，特征點(diǎn)是紙質(zhì)柔薄，紙面上分布著諸多“打漿”未搗細(xì)的木質(zhì)纖維，優(yōu)勢(shì)是透氣性好，無(wú)化工添加劑，缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低下，產(chǎn)量少。

1993年勐海茶廠7572熟餅，非常薄的手工棉紙，如此品相殊為不易

20世紀(jì)80年代，隨著工藝進(jìn)步，出現(xiàn)了用機(jī)器代替手工捶搗紙漿的“半手工紙”，因此當(dāng)年普洱茶所用綿紙中存在“手工紙”和“半手工紙”混用的情況，90年代又出現(xiàn)了效率更高“純機(jī)制綿紙”，并于1997年左右全面取代了其他綿紙，而97水藍(lán)印的特薄綿紙，可能正是最后一批手工紙。

最后，再補(bǔ)充一些省茶司定制茶的真實(shí)情況，以前生產(chǎn)正規(guī)出口的餅茶、沱茶，外包裝上都是統(tǒng)一用“八中茶”的商標(biāo)，內(nèi)包裝或者內(nèi)飛上會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)茶廠名稱，7542、7572、8582、8592之類(lèi)的餅茶，則是在內(nèi)飛紙上印有“西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品”字樣，非常規(guī)范。

1996年以后，茶葉公司開(kāi)始內(nèi)部改制，實(shí)行部門(mén)承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制，很多部門(mén)開(kāi)始自己找其他途徑生產(chǎn)茶產(chǎn)品，做出來(lái)的茶葉包裝內(nèi)飛或包紙上不能印茶廠名稱，就印“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司出品”，或者更簡(jiǎn)單的只印上“八中茶”商標(biāo)，用“八中茶”的外包棉紙包上。

另一方面，1996年以后，原生產(chǎn)出口普洱茶的幾大國(guó)營(yíng)茶廠訂單銳減，只能自謀生路，接受各路茶商的訂單，當(dāng)時(shí)新的秩序尚未確立，舊的秩序也未消亡，除了常規(guī)產(chǎn)品，很多茶商還有個(gè)性化要求，不過(guò)當(dāng)時(shí)的條件比較簡(jiǎn)陋，茶品的包裝方式也比較樸素，大多是在傳統(tǒng)的七子餅版面上做文章。

1999年海灣茶廠事業(yè)青，基本延續(xù)了傳統(tǒng)版面和經(jīng)典配方的茶品

比如換個(gè)顏色（各種藍(lán)印，黃印，紅?。?，改下文字，畫(huà)些圖案，加根絲帶（各種紅絲帶，金絲帶），復(fù)古版面的（打號(hào)級(jí)茶名號(hào)，走印級(jí)茶風(fēng)格）等等，像99易昌號(hào)這種采用篆體特色版面的，在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是非?！皶r(shí)髦”的存在了，也被很多人爭(zhēng)相模仿。

顏色各異的大益茶

當(dāng)然，并不是說(shuō)這段時(shí)間生產(chǎn)的普洱茶都不是好茶，相反，其中一些茶的品質(zhì)還有可能高于大廠常規(guī)產(chǎn)品，尤其是一些資深茶商的定制品，留到現(xiàn)在已經(jīng)成為中期茶中的明星茶品。

2000年紅印紅絲帶沱

2001年紅絲帶喬木老樹(shù)

版面正中的橙色茶字明顯不是綠色自然褪色的變現(xiàn)，也說(shuō)明了其定制茶身份

歷史無(wú)需掩蓋，真理越辯越明，這才是隱藏在老茶綿紙江湖下，最真實(shí)的普洱茶包裝印刷的實(shí)際情況。

來(lái)源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

“01簡(jiǎn)體云”興起前，所有包裝上“云南七子餅茶”中“云”為簡(jiǎn)體字的茶品，都可以叫“簡(jiǎn)體云”，比如01年天福簡(jiǎn)體云，03年銷(xiāo)馬大益簡(jiǎn)體云，01年7502配方簡(jiǎn)體云等等，而如今，一說(shuō)起“01簡(jiǎn)體云”，乃至是“簡(jiǎn)體云”，最耀眼的莫過(guò)于2001年勐海茶廠生產(chǎn)的這款中茶版簡(jiǎn)體云7542。

01簡(jiǎn)體云的批次辨識(shí)點(diǎn)

01簡(jiǎn)體云，肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，芽頭細(xì)嫩均勻，是標(biāo)準(zhǔn)的7542風(fēng)格，歷經(jīng)20余年轉(zhuǎn)化，餅面轉(zhuǎn)褐，泛油光，湯色粟紅通透，入口飽滿，花果香濃郁，木質(zhì)香已出，有果甜香，梅子韻顯，茶氣、茶韻足。

可能正是因?yàn)槠浒婷娉Ｒ?guī)的同時(shí)，還備受市場(chǎng)認(rèn)可，01簡(jiǎn)體云與88青的處境相似，引來(lái)了諸多同時(shí)期茶品的爭(zhēng)相認(rèn)親，乃至以次充好，以假亂真的現(xiàn)象，因此我們要重點(diǎn)了解下其批次版本與特征點(diǎn)。

首先，所有版面的01簡(jiǎn)體云都具有以下版面特征：八中茶中的“茶”字為套色印刷加蓋章，油墨深淺不勻；簡(jiǎn)體廠內(nèi)飛，右下角有傣文符號(hào)；7542拼配風(fēng)格顯著，條索纖細(xì)，金芽撒面（這點(diǎn)可用來(lái)區(qū)分7542與7502）。  

其次，01簡(jiǎn)體云可大致分為薄紙與厚紙兩類(lèi)批次，通常認(rèn)為棉紙?jiān)奖。卧娇壳?，品質(zhì)更好，價(jià)格也相對(duì)更高（不考慮倉(cāng)儲(chǔ)等其他因素），能透過(guò)綿紙輕松看清內(nèi)票上文字的為薄紙批次；文字不容易辨識(shí)，棉紙柔韌不易碎為厚紙批次。

另外，通過(guò)內(nèi)票規(guī)格大小也可輔助辨認(rèn)01簡(jiǎn)體云批次，一般薄紙版的內(nèi)票尺寸略小，字樣排版更緊湊，6行英文說(shuō)明，底部2行中茶公司英文翻譯，最后一個(gè)單詞為“branch”（分公司）；厚紙版則采用常規(guī)內(nèi)票，7行英文說(shuō)明，底部3行中茶公司英文翻譯，最后一個(gè)單詞“branch”錯(cuò)印成了“bravch”。

最后，01簡(jiǎn)體云綿紙上方“云南七子餅茶”的“七”、“子”、“南”這三個(gè)大字，還存在有缺和無(wú)缺之分，不過(guò)不同版本存在混用情況，具體原因下面還會(huì)分析，這里就不過(guò)多介紹了。

需要注意的是，市場(chǎng)上還存在一款與01簡(jiǎn)體云7542采用相同版面，品質(zhì)稍差的2001年中茶7502青餅，這兩款“雙胞胎茶品”經(jīng)常被茶友們混淆，亦有茶商在“掛羊頭賣(mài)狗肉”，這里再介紹幾種辨認(rèn)方法。

所謂“7502”，其中的“0”與用料等級(jí)無(wú)關(guān)，而是當(dāng)年茶商提出的定制化需求，相比于7542的芽頭撒面和纖細(xì)秀長(zhǎng)的條索，7502的用料更粗老，餅型也更寬厚蓬松，俗稱“輕泡感”，翻過(guò)來(lái)看背面，能看到粗梗，老黃片和碎料，口感也更加粗獷。

老茶暗記與真實(shí)歷史

三款明星茶介紹到這里，有細(xì)心的茶友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題：如果說(shuō)96紫大益的“斷南”，97水藍(lán)印的“大七”“繁體葉”，01簡(jiǎn)體云的薄厚綿紙，還能總結(jié)規(guī)律，有可能是廠家設(shè)置的暗記以外，那96紫大益拼音里缺個(gè)g，01簡(jiǎn)體云的單詞錯(cuò)印，缺字無(wú)規(guī)可尋，似乎并不符合常理。

其實(shí)，這些茶品版面上的特征和細(xì)微區(qū)分，與其說(shuō)是廠家有意為之的暗記，更像是當(dāng)年生產(chǎn)時(shí)條件有限所留下的一點(diǎn)遺憾，關(guān)于這一點(diǎn)，我們可以從真實(shí)的普洱茶制銷(xiāo)史中尋找答案。

20世紀(jì)80年代以前，普洱餅茶的生產(chǎn)主要由勐海茶廠負(fù)責(zé)，品種上僅有7532青餅、7542青餅、7572熟餅、7452熟餅這4款，版面全部采用八中茶常規(guī)版面，即我們最熟悉的云南七子餅茶。

需要提醒的是，當(dāng)年云南全省茶葉地產(chǎn)、供、銷(xiāo)業(yè)務(wù)，由中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司（即省茶司）全權(quán)負(fù)責(zé)，其中餅茶所用的綿紙，是省茶司委托昆明“華山印刷廠”印制后再發(fā)運(yùn)到勐海茶廠的，因此當(dāng)時(shí)并不存在廠家暗記之說(shuō)，另外當(dāng)年用的是老舊的圓盤(pán)式單色印刷機(jī)，換色需再次印刷，這就解釋了一些茶品八中茶中的“茶”字歪扭，偏移的現(xiàn)象。

20世紀(jì)80年代，勐海茶廠的渥堆發(fā)酵技術(shù)水平提高，又有了8582青餅、8592熟餅這兩款香港南天公司的定制茶品，茶品出口大大增加，普洱散茶編織袋，餅茶內(nèi)飛、內(nèi)票、綿紙，乃至整件包裝所用的竹篾需求數(shù)量都大大增加，負(fù)責(zé)這些物料的省茶司包裝科一時(shí)忙不過(guò)來(lái)，溝通后決定將包裝生產(chǎn)權(quán)下放給勐海茶廠，由勐海縣印刷廠負(fù)責(zé)。

當(dāng)年條件有限，茶品所用棉紙的印刷和制版，都是廠家拿著現(xiàn)成的茶餅去找印刷廠，讓制版師傅手工繪制的，所用顏料也是調(diào)色師傅憑經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)人工調(diào)色的，光線強(qiáng)弱，不同氣候，都會(huì)影響調(diào)色，這就解釋了為什么97水藍(lán)印中心的茶字后來(lái)會(huì)呈現(xiàn)出淡藍(lán)色，以及不同批次的茶品綿紙顏色深淺不一的原因。

而且，勐海是偏遠(yuǎn)的邊境小城，縣區(qū)級(jí)印刷廠條件很差，長(zhǎng)期印刷后，鉛字庫(kù)字體不齊，字體損壞更是家常便飯，某些鉛字磨損后又找不到備用的，就只好用相近字體代替，甚至棄用，這就解釋了96紫大益上“缺g”和“斷南”的成因，乃至“大七，小七”，“尖出飛，平出飛”，“事業(yè)青”茶品、大白菜特有的閃電紋等特征的由來(lái)。

1999年海灣茶廠事業(yè)青

白菜系列主要辨識(shí)點(diǎn)

綿紙方面，早期七子餅茶綿紙多為“手工紙”，需要漚浸蒸煮、打漿、抄紙、撈漿、壓榨、晾干等諸多工序，特征點(diǎn)是紙質(zhì)柔薄，紙面上分布著諸多“打漿”未搗細(xì)的木質(zhì)纖維，優(yōu)勢(shì)是透氣性好，無(wú)化工添加劑，缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低下，產(chǎn)量少。

20世紀(jì)80年代，隨著工藝進(jìn)步，出現(xiàn)了用機(jī)器代替手工捶搗紙漿的“半手工紙”，因此當(dāng)年普洱茶所用綿紙中存在“手工紙”和“半手工紙”混用的情況，90年代又出現(xiàn)了效率更高“純機(jī)制綿紙”，并于1997年左右全面取代了其他綿紙，而97水藍(lán)印所謂的特薄綿紙，可能正是最后一批手工紙。

最后，再補(bǔ)充一些省茶司定制茶的真實(shí)情況，以前生產(chǎn)正規(guī)出口的餅茶、沱茶，外包裝上都是統(tǒng)一用“八中茶”的商標(biāo)，內(nèi)包裝或者內(nèi)飛上會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)茶廠名稱，7542、7572、8582、8592之類(lèi)的餅茶，則是在內(nèi)飛紙上印有“西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品”字樣，非常規(guī)范。

1996年以后，茶葉公司開(kāi)始內(nèi)部改制，實(shí)行部門(mén)承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制，很多部門(mén)開(kāi)始自己找其他途徑生產(chǎn)茶產(chǎn)品，做出來(lái)的茶葉包裝內(nèi)飛或包紙上不能印茶廠名稱，就印“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司出品”，或者更簡(jiǎn)單的只印上“八中茶”商標(biāo)，用“八中茶”的外包棉紙包上。

另一方面，1996年以后，原生產(chǎn)出口普洱茶的幾大國(guó)營(yíng)茶廠訂單銳減，只能自謀生路，接受各路茶商的訂單，除了常規(guī)產(chǎn)品，很多茶商還有個(gè)性化要求，不過(guò)當(dāng)時(shí)的條件比較簡(jiǎn)陋，大多是自己選擇原料、包裝紙換色，或者在茶中夾一些東西，絲帶、大葉片之類(lèi)的作為記號(hào)，又或者直接在包裝紙上印個(gè)圖案等等，而不是細(xì)微的暗記。

來(lái)料加工時(shí)期顏色各異的大益茶

歷史無(wú)需掩蓋，真理越辯越明，這才是隱藏在老茶綿紙江湖下，最真實(shí)的普洱茶包裝印刷的實(shí)際情況。

來(lái)源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

首先是老茶貨源轉(zhuǎn)移，回歸前夕，香港出現(xiàn)了移民潮，一些已有百年歷史的香港老茶莊與大酒樓歇業(yè)，大量拋售手上的普洱老茶，被幾位大茶商接下，許多明星老茶的大貨發(fā)生轉(zhuǎn)移。

其次是消費(fèi)市場(chǎng)變化，這年國(guó)家取消了茶葉的出口配額，層層下放的港澳頭盤(pán)商制度無(wú)以為繼，昔日霸主南天公司也宣布半停業(yè)，深圳富華公司則承接了大部分香港市場(chǎng)的需求。

最后是生產(chǎn)管理變動(dòng)，實(shí)行部門(mén)承包制的省茶司分出了幾十個(gè)自負(fù)盈虧的事業(yè)部，大家都可以做普洱茶生意，甚至還可以代理云南幾大國(guó)營(yíng)茶廠出口茶葉。

冰凍三尺非一日之寒，這一年普洱茶行業(yè)接連出現(xiàn)的大變動(dòng)，還要從普洱茶此前的定位說(shuō)起。

大眾飲品普洱茶

自1972年起，省茶司就取得了云南普洱茶的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)。

此后的三十年間，市場(chǎng)上普洱熟茶火爆，7542盛行，紫天餅后而居上，出手闊綽的日本茶商也找省茶司定制不少普洱茶，還意外出現(xiàn)了火爆歐洲的銷(xiāo)法沱。

但總的來(lái)說(shuō)，普洱茶在省茶司的出口茶葉占比中并不大，利潤(rùn)也非常低，消費(fèi)集中在港澳，在東南亞和日本地區(qū)只有部分出口，影響力也有限。

南天貿(mào)易公司老板周琮就曾開(kāi)玩笑地說(shuō)：我們做的都是“濕濕碎”生意。主管普洱茶的省茶司特種茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)也坦言：紅茶、沱茶、咖啡豆都賺錢(qián)，就是普洱茶不賺錢(qián)。

而在眾多出口茶中，世界級(jí)飲品紅茶是絕對(duì)的“一哥”，各地省茶司，當(dāng)年就大多負(fù)責(zé)對(duì)蘇聯(lián)的紅茶出口，也有大量紅茶出口至西方國(guó)家，換取了寶貴的外匯。

當(dāng)時(shí)中國(guó)和蘇聯(lián)的茶葉貿(mào)易主要是以物易物，中國(guó)曾用茶葉換來(lái)化肥，魚(yú)竿，乃至汽車(chē)，摩托，運(yùn)輸機(jī)，建國(guó)初期還創(chuàng)下用四千噸茶葉換回一百余架米格戰(zhàn)斗機(jī)的壯舉。

而相比之下，普洱茶不僅總量小，定價(jià)權(quán)也不在省茶司手上，當(dāng)時(shí)普洱茶一般以大宗出口，數(shù)十年來(lái)都賣(mài)不出什么價(jià)。

利潤(rùn)有限之下，包裝上自然能省就省，所有餅茶大都用相同的綿紙，散茶更是裝麻袋一捆完事，但這些，都不能掩蓋云南普洱茶極其優(yōu)秀的用料品質(zhì)。

當(dāng)年國(guó)家規(guī)定云南普洱茶定價(jià)必須高于其他地區(qū)產(chǎn)普洱茶，但之后還是被云南普洱茶擠出了市場(chǎng)，當(dāng)年還有日本茶商把云南普洱茶簡(jiǎn)單加工后翻價(jià)百倍出售的情況。

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，職權(quán)有限的省茶司基本無(wú)力改變這一切，而到了20世紀(jì)90年代，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮下，改制后的省茶司即將在普洱茶行業(yè)掀起一輪大市場(chǎng)變革。

國(guó)家取消茶葉統(tǒng)銷(xiāo)統(tǒng)購(gòu)

早在黨的十一屆三中全會(huì)后，中央就發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外對(duì)茶葉的需求日益增加，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)已不太適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求，并就此向前中國(guó)茶葉公司總技師黃國(guó)光征求意見(jiàn)。

1984年，國(guó)務(wù)院關(guān)于同意商業(yè)部《關(guān)于調(diào)整茶葉購(gòu)銷(xiāo)政策和改革流通體制意見(jiàn)的報(bào)告》的75號(hào)文件正式發(fā)布，確定除邊銷(xiāo)茶繼續(xù)實(shí)行派購(gòu)?fù)?，?nèi)銷(xiāo)茶實(shí)行多渠道、開(kāi)放式的流通體制；出口茶簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，靈活經(jīng)營(yíng)；試辦茶葉生產(chǎn)補(bǔ)償基金制度的政策。

雖然在政策層面內(nèi)銷(xiāo)已經(jīng)徹底放開(kāi)，但各部門(mén)受舊時(shí)計(jì)劃思維影響頗深，出口上行政程序的慣性也依舊，如第一批88青依然需要獲得國(guó)家經(jīng)貿(mào)部和鐵道部批條后才被允許運(yùn)往香港的。直到1993年，實(shí)行多年的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策才算是全面取消。

于此同時(shí)，為激發(fā)公司活力，省茶司總經(jīng)理鄒家駒大膽提出，除部分承擔(dān)核心保障職能的部門(mén)外，其他部門(mén)全部打散，三人以上就可自由組合成一個(gè)新部門(mén)，負(fù)責(zé)人成為模擬法人。

這種模擬法人制的核心是公司提供資金，部門(mén)自負(fù)盈虧，為此人員工資、水電伙食都會(huì)納入成本，覺(jué)得自己有能力的，甚至可以選擇面積更大的辦公室。

在短暫的混亂后，公司內(nèi)人員迅速重組，一時(shí)間涌現(xiàn)出大大小小70多個(gè)部門(mén)，每個(gè)部門(mén)都可以自主經(jīng)營(yíng)茶葉業(yè)務(wù)，省茶司的業(yè)務(wù)面一下子拓展開(kāi)來(lái)。

到1998年左右，自由交易的茶葉市場(chǎng)已初具雛形，只要你能找到客戶，茶廠，和原料，就可以創(chuàng)造自己的茶品，全國(guó)各地甚至海外的茶商都去找省茶司定制茶葉。

與此同時(shí)，原先的普洱茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)制度，也不再符合時(shí)代需要，省茶司就將這些訂單分散到眾多茶廠，也刺激原先的幾大國(guó)營(yíng)茶廠轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略。

其中，效益低下的昆明茶廠從地價(jià)昂貴的老螺螄灣市場(chǎng)附近搬到市郊的十里鋪，由原昆明茶廠審評(píng)科長(zhǎng)帶領(lǐng)部分員工繼續(xù)生產(chǎn)，其他員工或轉(zhuǎn)職，或改行，不復(fù)昔日繁榮。

而本應(yīng)破產(chǎn)倒閉的勐海茶廠，則在阮殿蓉廠長(zhǎng)的帶領(lǐng)下起死回生；下關(guān)茶廠則依然是國(guó)家指定的定點(diǎn)邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)企業(yè)，業(yè)務(wù)短暫低迷后就迅速崛起，成為當(dāng)時(shí)的茶企龍頭。

到了1999年，茶葉外貿(mào)徹底放開(kāi)，茶葉實(shí)行出口登記，內(nèi)外貿(mào)合并，遠(yuǎn)在深圳的富華公司率先進(jìn)行試點(diǎn)改制，又占了臨近香港市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展相對(duì)較好。

市場(chǎng)開(kāi)放之下，有很多港臺(tái)茶商提出市場(chǎng)茶品過(guò)于單一，而且也不再想局限于靠傳真電話和廣交會(huì)交流，而是要求親自到云南茶山實(shí)地考察定制茶品。

這些外地茶商，有的通過(guò)富華公司找到省茶司定制茶品，后來(lái)富華自己也在昆明設(shè)立事業(yè)部并建立茶廠，游走在福海、龍生、勐庫(kù)戎氏、郎河茶廠等中小茶廠里收購(gòu)毛料，滿足客戶定制和自己加工的需求。

富華的這種定制茶業(yè)務(wù)，最早可以追溯到1994年，富華經(jīng)理張勤民和香港榮記茶行老板吳樹(shù)榮前往易武，通過(guò)勐臘外貿(mào)局收來(lái)上好的易武茶，并在昆明壓制，統(tǒng)一用中茶版面，以9682的嘜號(hào)上市。

這些早期易武茶，有的由香港茶商買(mǎi)下入倉(cāng)，有的流入馬來(lái)西亞，有的則留在張勤民手里，因?yàn)槭鞘状尾捎檬褐疲炐痛植诓灰?guī)整，被市場(chǎng)稱為“牛屎餅”。

前富華經(jīng)理張勤民先生

茶葉市場(chǎng)變天，諸茶企曲折求生存，巧合之下，原大渡崗茶廠供銷(xiāo)科副科長(zhǎng)陳世懷與富華業(yè)務(wù)員合伙創(chuàng)業(yè)，在易武建立昌泰茶行，首批茶品即為99易昌號(hào)。

2002年左右，珠三角地區(qū)吹起一股普洱熱，很快就蔓延到了全國(guó)，一時(shí)間，普洱茶成為了人們最關(guān)心的投資品，省茶司更是門(mén)庭若市，訂單量直接爆滿。

面對(duì)這些海量訂單，省茶司只好授權(quán)給許多小茶廠生產(chǎn)，這些茶品可以使用“中茶牌”包裝，但內(nèi)飛上大多沒(méi)有茶廠名稱，而是“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司出品”，或者是八中茶標(biāo)。

有些茶商的定制茶還有差異化需求，比如要求自己選擇原料、綿紙，在茶餅里夾些紅金絲帶、大葉片，或者直接在綿紙上印個(gè)記號(hào)等。

混沌未明的市場(chǎng)，五花八門(mén)的定制茶，真假難辨的八中茶，有人對(duì)這段歷史諱莫如深，有人將這一時(shí)期的茶品一棒子打死，其實(shí)真相是茶葉總體產(chǎn)量大增，劣茶的數(shù)量也隨之增加。

并不是說(shuō)這一時(shí)期沒(méi)有好茶，正相反，其中很多茶的品質(zhì)還高于常規(guī)廠貨，如勐海茶廠來(lái)料加工時(shí)期的很多定制茶，當(dāng)時(shí)也不被看好，都是后來(lái)才被市場(chǎng)發(fā)掘的。

不過(guò)在當(dāng)時(shí)，并沒(méi)有太多人會(huì)關(guān)注這些茶的品質(zhì)，大家都只關(guān)心這些茶葉的升值價(jià)值，市場(chǎng)很快過(guò)熱，人們卻渾然不知，虛假泡沫越吹越大，待其戳破之時(shí)，出現(xiàn)了一場(chǎng)史無(wú)前例的普洱茶市場(chǎng)大崩盤(pán)...

來(lái)源：陸離茶寮，

信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除