新會(huì)小青柑可以天天喝嗎?小青柑，是采摘新會(huì)柑7-9月份還沒(méi)有成熟的青柑果，然后再搭配云南勐海宮廷普洱熟茶加工制作的。小青柑的性甘冽，本不適合天天飲用，但是搭配了云南普洱熟茶以后，普洱熟茶茶性溫和，中和了青柑的剛烈性質(zhì)，變得柔和了起來(lái)。
因此，這個(gè)茶的茶性屬于是溫和性的，所以可以每天堅(jiān)持一定的飲用量，可以天天喝，但是切忌不要過(guò)量飲用，并且根據(jù)自己身體情況去選擇，畢竟有的人群是不適合喝茶的呢。
新會(huì)小青柑可以長(zhǎng)期喝嗎
首先，小青柑青皮性寒、酷烈，且為了避免對(duì)身體造成傷害，青皮不可單獨(dú)使用。而以性質(zhì)溫?zé)岬氖觳枧浜闲∏喔讨谱鞫傻男∏喔唐斩?，可以很大程度上中和小青柑的猛烈霸氣，使小青柑普洱茶性質(zhì)相對(duì)溫涼。小青柑茶老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，以及年輕的上班族也是能夠在辦公室輕松沖泡。
其次，小青柑普洱茶加工工藝非常復(fù)雜，也是必須的難度系數(shù)，因此小青柑普洱茶較為寶貴。必須新會(huì)小青柑與茶作為原材料，將茶封堵在小青柑中，讓二者結(jié)合，再歷經(jīng)生曬等工藝流程，讓小青柑的外果皮與普洱茶熟茶相互之間融合。我們這里以十添一果真香小青柑為例，為大家大概說(shuō)明一下。
其采摘的是新會(huì)天馬核心產(chǎn)區(qū)7-9月份的小青柑果，這一帶三江匯聚、咸淡水，交融，有機(jī)質(zhì)豐富，使此核心產(chǎn)區(qū)的柑果爽脆多汁，品質(zhì)出類(lèi)拔萃。經(jīng)清洗篩選后將云南百年老樹(shù)宮廷普洱熟茶填入挖空的柑果中，采用半生曬曬足5天以上，再低溫風(fēng)干以保證控干水分，最大程度地保留小青柑的內(nèi)涵物質(zhì)及其活性，基本上沒(méi)有白霜，從而使小青柑口感更甘醇、更具養(yǎng)生價(jià)值。
那么，說(shuō)到這里我們順便提一下，不少人也會(huì)喝到長(zhǎng)白霜的小青柑，這種白霜，實(shí)際上是在高溫烘焙的過(guò)程中，柑皮表面富含各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的油囊破裂，使其中的檸檬烯析出的結(jié)果。雖然說(shuō)這種長(zhǎng)白霜的小青柑也能飲用，但卻不具陳化價(jià)值，即使存放再久，它也不能轉(zhuǎn)變成陳皮柑普茶。
而一般真正的半生曬小青柑是沒(méi)有白霜的。因?yàn)樾∏喔掏ㄟ^(guò)生曬，使其長(zhǎng)期暴露于空氣中，茶枝柑果皮中的精油和果糖成分揮發(fā)得更快，在持續(xù)的生曬干燥過(guò)程中，揮發(fā)油會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)。有研究表明柑皮陳化過(guò)程，揮發(fā)油呈現(xiàn)降低的趨勢(shì)，而黃酮類(lèi)物質(zhì)呈現(xiàn)升高的趨勢(shì)。當(dāng)外面溢出的油沒(méi)有了，完全干燥了，保存得當(dāng)，那自然就不會(huì)起白霜了，養(yǎng)生和陳化價(jià)值自然越高。
總體來(lái)講，小青柑茶的茶性是屬于溫和性的，所以大多數(shù)人還是能夠飲用的，可以每天堅(jiān)持一定的飲用量，可以長(zhǎng)期飲用，但切忌不要過(guò)量飲用。
關(guān)于喝普洱茶，大家問(wèn)了一千遍仍然沒(méi)有確定答案的問(wèn)題就是：
“喝普洱茶能減肥是真的嗎？”
“我天天喝，為什么沒(méi)瘦下來(lái)？”
有的人堅(jiān)持三個(gè)月每天都喝熟茶，體重輕了5公斤；有的人堅(jiān)持每天喝一罐益原素三個(gè)月體重也輕了5公斤；也有的人每天都在喝，但體重不減反增。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？
今天，我們就從科學(xué)的角度來(lái)講講，喝普洱茶到底能不能減肥？其科學(xué)原理是什么？
在正式講解這個(gè)問(wèn)題之前，我們應(yīng)該首先清楚：茶飲和保健品、藥品的區(qū)別?！安琛睂儆谑称?，它是可以日常長(zhǎng)期飲用的、適用人群更廣。當(dāng)然，它的效用有點(diǎn)“滴水穿石”的意思，不像保健品、藥品一樣立竿見(jiàn)影，所以我們要正確的看待茶的屬性。
首先可以肯定的是，喝普洱茶確實(shí)可以減肥。但并不是只要喝普洱都能減肥，掌握正確的方法很重要。今天，大益微生物研發(fā)中心專(zhuān)家委員丁章貴博士來(lái)給大家仔細(xì)講解。
▲丁章貴云南省微生物研究所科研人員，從事特殊環(huán)境微生物代謝產(chǎn)物研究。
個(gè)人專(zhuān)業(yè)背景:本科制藥工程（華東理工大學(xué)、工學(xué)學(xué)士），碩士有機(jī)化學(xué)（云南大學(xué)、理學(xué)碩士），博士微生物學(xué)（云南大學(xué)、理學(xué)博士），目前主要開(kāi)展普洱茶發(fā)酵工藝、普洱茶化學(xué)、普洱茶衍生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等研究工作。
普洱茶減肥原理
減肥最終目的就是降低體重、體脂，更準(zhǔn)確的說(shuō)就是減少體內(nèi)堆積過(guò)多的脂肪。減少脂肪的基本途徑就是消耗脂肪，使脂肪轉(zhuǎn)化成為能量。什么情況下脂肪才會(huì)轉(zhuǎn)化成為能量呢？只有當(dāng)機(jī)體的能量消耗增強(qiáng)或者糖（單糖、如葡萄糖等）的吸收不足時(shí)，脂肪才會(huì)被消耗，所以減肥最主要的途徑就是控制食物的攝入量，減少糖、脂等物質(zhì)的吸收，促進(jìn)能量消耗。
知道了減肥的基本途徑之后，我們分析一下普洱茶的促進(jìn)減肥的原理：
①普洱茶中的咖啡因可以促進(jìn)細(xì)胞代謝，增加能量消耗；
②普洱茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有糖苷酶、淀粉酶等酶的抑制活性，作用是減少腸道內(nèi)可吸收、利用的糖（單糖）的生成量、減少糖的吸收、從而降低血糖濃度，血糖濃度低時(shí)、促進(jìn)脂肪及糖原的轉(zhuǎn)化。很多人喝茶后會(huì)出現(xiàn)心慌、饑餓、出虛汗等情況（茶圈所謂的茶醉），這是大多數(shù)人血糖降低的反應(yīng)；
③普洱茶中一些特殊成分具有調(diào)節(jié)脂聯(lián)素、胰島素的作用，間接降低血糖，從而促進(jìn)脂肪消耗；
④普洱茶中的大量抗氧化物質(zhì)具有抗減肥過(guò)程中應(yīng)激損傷的作用，從而達(dá)到健康減肥的效果。
生茶和熟茶哪個(gè)減肥效果更好？
普洱生茶和熟茶從作用機(jī)理上來(lái)講都有促進(jìn)減肥的作用，至于生茶和熟茶哪個(gè)的減肥效果更好，現(xiàn)階段沒(méi)有對(duì)比普洱生茶和熟茶減肥效果研究的報(bào)道。但，有研究報(bào)道動(dòng)物模型上熟茶的降血脂、降血糖效果優(yōu)于生茶。
如何喝普洱茶才能有效減肥？
普洱茶雖然具有促進(jìn)減脂的作用，但是要想通過(guò)喝普洱茶達(dá)到減肥的目的，必須滿足以下條件：
①在一定食量、運(yùn)動(dòng)量基礎(chǔ)上，體重穩(wěn)定的前提下。喝普洱茶的同時(shí)不增加食量、不減少運(yùn)動(dòng)量，體重基本可以緩慢降低。
②在一定食量、運(yùn)動(dòng)量基礎(chǔ)上，體重穩(wěn)定的前提下。喝普洱茶的同時(shí)，適當(dāng)減少食量、增加運(yùn)動(dòng)量，減肥效果會(huì)較明顯。
③喝茶要喝到一定的量，正常人每天10克左右是比較安全的，餐前和餐后喝茶比較適合。切忌在已經(jīng)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)時(shí)喝濃茶。
看了丁博士的講解，相信大家都了解普洱茶減肥的真相了。其實(shí)，很多人長(zhǎng)胖（非病理性）就是吃得多、動(dòng)得少，如果不改變這樣的狀態(tài)，想單純靠喝茶就變很瘦，那效果可能與您的期望值也會(huì)有一定的距離。
普洱茶在減肥的過(guò)程中起到的是輔助作用，它確實(shí)能在一定程度上調(diào)節(jié)體脂的代謝，但更重要的還是要從生活方式、飲食習(xí)慣等方面一起改變，才能事半功倍。
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一位茶友買(mǎi)了些茶葉，喝完之后，回來(lái)反饋說(shuō)：
一開(kāi)始，你報(bào)價(jià)跟山上原料價(jià)差不多，我還懷疑茶葉不真，但喝了之后，性?xún)r(jià)比的確高。
隨后，茶友霸氣地表示：把你手里，你覺(jué)得品質(zhì)好的茶，挑20款，一樣發(fā)一餅給我。
老楊有些納悶地說(shuō)：都還沒(méi)試過(guò)茶樣呢，直接發(fā)嗎？
茶友說(shuō)：像我這種很愛(ài)茶、真正用心喝茶的人，試過(guò)兩款茶葉之后，基本能感覺(jué)出賣(mài)家是什么人了?？吹贸鰜?lái)，你們是用心做茶的。
喝茶，把云南茶山喝個(gè)遍
一來(lái)二去，跟茶友聊歡了。
茶友突然問(wèn)一句：像我這樣買(mǎi)茶的人，你的客戶(hù)里多嗎？
老楊坦誠(chéng)地表示：太少了，能遇到您這樣的茶客，全靠緣分。
茶友略顯開(kāi)心地說(shuō)：喝茶，是一件很享受的事。尤其跟志同道合的、同樣愛(ài)茶的朋友，在一起喝茶，是口感與精神的雙重享受，
云南茶，生態(tài)環(huán)境和古茶樹(shù)資源得天獨(dú)厚。整體的氣候和局部的自然環(huán)境，構(gòu)造了一山一味的古茶風(fēng)味，
正所謂名山出好茶，好茶不一定都來(lái)自名山。我相信，云南的好茶，不僅有已經(jīng)走向全國(guó)的名山古樹(shù)，一些不出名的山頭，同樣有好茶。
所以，把云南茶山喝個(gè)遍，就成了我喝茶的目標(biāo)。
茶友興奮地說(shuō)完，還問(wèn)老楊一句：你能理解，我有多愛(ài)茶了吧！
聽(tīng)到這話，老楊感同身受地說(shuō)：我完全能理解，我20歲癡迷葡萄酒的時(shí)候，也想先把波爾多8000多家酒莊喝個(gè)遍，但到現(xiàn)在，也才喝了600來(lái)個(gè)酒莊。
這大概是，因?yàn)樯類(lèi)?ài)，所以懷著感恩、期待、發(fā)現(xiàn)一杯佳茗里，茶與茶之間細(xì)微的風(fēng)味差別的心情，去品味生活。
茶友樂(lè)呵呵地說(shuō)：我感覺(jué)，我這個(gè)目標(biāo)，也實(shí)現(xiàn)不了。很多山頭，連名字都不打在上。就像我喝勐庫(kù)大雪山，找你買(mǎi)茶的時(shí)候，你還會(huì)告訴我是三家村、還是大中山，
其它很多賣(mài)茶的，直接說(shuō)這就是大雪山的?？磥?lái)，我這個(gè)夢(mèng)想不可能實(shí)現(xiàn)了。
喝茶，越喝越挑
老楊淡定地說(shuō)：我也覺(jué)得，您喝遍云南茶山這個(gè)夢(mèng)想，基本不可能實(shí)現(xiàn)。
茶友好奇地問(wèn)：說(shuō)說(shuō)你的看法。
老楊喝杯茶，慢慢說(shuō)道：普洱茶跟葡萄酒非常相似，根據(jù)我喝酒的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，茶與酒，一旦喝慣了品質(zhì)好的，再回去喝一般的，根本喝不下去。
畢竟，好茶的產(chǎn)量，就那么點(diǎn)。
就普洱茶來(lái)說(shuō)，一座山的地形、地貌、土壤，局部微氣候，決定了一款茶的口感，云南茶山，雖講究一山一味，但有的山頭茶，并不好喝，
像您這樣的茶客，喝茶喝到現(xiàn)在，追求的是茶的氣韻、水路和體感，然而，這三方面表現(xiàn)較好的茶，大多是古樹(shù)茶。
古樹(shù)茶產(chǎn)量本就小，像您這樣喝慣了古樹(shù)茶的茶友，喝剛種下去10來(lái)年的小樹(shù)茶，根本喝不成。
喝茶，越喝越挑，越喝越貴。喝到最后，喝的都是寂寞。
聽(tīng)到這里，茶友只能退而求其次，至少把有特色的山頭喝個(gè)遍。
喝茶，會(huì)審美疲勞
茶友說(shuō)：在混亂的茶葉市場(chǎng)，找到適合自己的好茶，是一種緣分。
自己喜歡的茶，必然是遍布巖茶、普洱，涉及臨滄版納，諸多山頭。不同的茶，換著喝，才舒服。
首先，高低搭配，減少喝茶成本
冰島五寨的古樹(shù)茶，雖然品質(zhì)極高，但價(jià)格昂貴。如果天天喝冰島老寨，縱然1萬(wàn)一公斤的冰島老寨老樹(shù)茶，
一年喝到頭，一天3泡茶，每天24克，一個(gè)月加上損耗800克，一年大約10公斤，要花10萬(wàn)來(lái)喝茶，這可招架不住。
但是，每年10公斤茶葉的消耗量。換做1公斤冰島老寨老樹(shù)，3公斤冰島壩歪，3公斤忙肺，3公斤梅子箐，一年10公斤茶葉3萬(wàn)塊，完全沒(méi)問(wèn)題。
高低搭配著喝，按泡賣(mài)的冰島老寨單株，冰島500年，冰島300年，一樣都能喝上三五泡。
既省錢(qián)，又把最牛的茶，都搞來(lái)嘗嘗，這才叫會(huì)喝?。?/p>
其次，天天喝同一款茶，會(huì)審美疲勞。
一年365天，如果天天喝同一款，再好的茶，也會(huì)審美疲勞的。
比如，冰島壩歪，在冰島五寨中，壩歪古樹(shù)茶產(chǎn)量最大，其茶湯稠柔，滋味釅潤(rùn)厚實(shí)，茶氣霸道，山野氣韻足，是性?xún)r(jià)比極高的茶。
但是，如果天天喝，泡來(lái)泡去，就這么個(gè)味道，喝了上一杯，就知道下一杯是什么滋味，如此喝茶，少了很多樂(lè)趣。
“人生若只如初見(jiàn)”。茶，也是一樣的。
對(duì)于愛(ài)茶的茶客，最美的相遇，正是：茫茫人海里，拿到一款陌生的茶，傾心沖泡后，風(fēng)味讓人倍感欣喜。
人與人，人與茶，最美的，都是初遇時(shí)，那迷人的新鮮感。
喝茶，當(dāng)不斷尋找新的好茶，喜歡的好茶，換著喝。
今天喝壩歪，明天享受冰島地界的湯質(zhì)飽滿，茶氣柔中帶剛，水路細(xì)膩，韻味幽遠(yuǎn)。
后天來(lái)一泡磨烈，滋味醇厚、茶氣霸道，水路細(xì)膩，享受迷人的蘭花香、山野韻。
然后，再來(lái)一泡冰島糯伍，入口清甜溫潤(rùn)，湯中含香，滑嫩鮮爽，舌底生津，回甘不絕。
天天喝茶，半月不重樣。一日兩泡，每泡都不同，享受不一樣的古茶風(fēng)味。
相比天天重復(fù)一款茶，這樣喝茶，更享受。
生活，不能沒(méi)有茶，更不能只喝一款茶。
因?yàn)椋铚镂⒚畹娘L(fēng)味差別，總會(huì)讓愛(ài)茶的人聯(lián)想到：生活，正因未知和充滿希望，才令人著迷。
茶，不像酒漿那般濃烈，她和生活一樣平凡而美妙，
生活有茶，雖然平凡，也能充實(shí)，幸福。
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