班章大白菜系列是普洱茶界的明星茶品，因包裝上印有綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證標(biāo)志，被茶友親切地稱為“大白菜”。

今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就來談?wù)劙嗾麓蟀撞讼盗兄械慕?jīng)典茶，2001年班章青貢餅（2001年小白菜）。

藏品普洱，藏品牌好普洱！每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶品牌、老茶，以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識，盡在工眾號“藏品普洱”，歡迎交流！

班章大白菜系列大約有幾十個(gè)批次產(chǎn)品，分為生茶和熟茶。其中比較有代表性的高端茶品有2000年特二號熟茶、2000年班章橡筋茶、2003年孔雀六星、2004年土雞沱等。

這些產(chǎn)品都有一個(gè)等級劃分，每年的系列不同，等級劃分也就不一樣。不過，整體上班章大白菜都是按照茶王、珍藏、特制、精品（從高到低）的等級來劃分的。

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除此之外，班章大白菜系列還有幾款貢餅，其中就包含我們今天所說的2001年班章青貢餅。

【品名】2001年班章青貢餅

【年份】2001年

【工藝】生茶

【茶廠】勐海茶廠

2001年班章青貢餅，凈重200克一片，餅身十分小巧玲瓏，市場上又稱為“小白菜”。

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2001年班章青貢餅一件為17筒，共85餅，采用紙箱裝，完件在市場上幾乎絕跡。整筒筍殼上，寫有“生態(tài)茶”字樣，一筒共有5餅，也就是1千克。

拿出小餅掂在手上，200克的重量相比常規(guī)七子餅的357克，顯得輕了很多。據(jù)說當(dāng)年原料極好，產(chǎn)量較少，因此制成200克的規(guī)格，品質(zhì)極高。

茶棉紙正中是大家熟悉的大白菜標(biāo)志，茶面詳細(xì)標(biāo)注有加工證號和生產(chǎn)證號，下方還有“勐海茶廠出品”字樣。

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背面包裝比較簡單，無標(biāo)示，無印刷，呈螺旋形，收尾如燕尾一樣，俗稱“螺旋包，燕尾狀”，是04年改制前勐海茶廠的傳統(tǒng)包法。

拆開茶紙后花香襲人，茶湯入口，便直透深喉，茶氣勢大力沉，層次分明。三泡后全身毛孔仿佛被打開，水質(zhì)飽滿，氣勢磅礴，班章風(fēng)味獨(dú)特！

茶湯沒有大白菜慣有的煙熏味，反倒是花香濃郁，掛杯明顯，喝入喉中，余韻在體內(nèi)久久回味，可以用一個(gè)詞”溫潤如玉“來形容。

2001年班章青貢餅的品鑒，再次證明，倉儲是普洱茶的第二次生命。

在選擇普洱茶中老期茶的時(shí)候，顏值不是唯一、品相不是焦點(diǎn)、價(jià)格不是關(guān)鍵，倉儲才是關(guān)鍵！

優(yōu)質(zhì)的好茶，只有在優(yōu)良的倉儲過程中，才能得到更好的體現(xiàn)，這也是收藏普洱茶的樂趣所在。

一說起普洱茶老字號，相信很多茶友都會想到同興號、宋聘號、同慶號以及福元昌號。這些老字號，經(jīng)過百多來起起伏伏，一直堅(jiān)持到現(xiàn)在真是不容易，在這里我找了一些關(guān)于百年老字號的資料，讓不知道的朋友也來了解一下。

慶豐號茶莊

易武慶豐號茶莊創(chuàng)建于清光緒初年(公元1875年)，年經(jīng)營茶葉100-200擔(dān)；由于兩地相隔僅數(shù)十里，然兩地區(qū)的茶葉，一為最適合制成普洱貢茶的小葉種茶，另一則是最好的越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠?！八卧铺枴焙汀霸枴眱蓚€(gè)茶莊，均在兩大茶山設(shè)了制茶廠，其中“宋云號”設(shè)于易武的茶廠名為“慶豐號”，專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，茶葉主要銷往貴州、四川、越南萊州等國內(nèi)及海外市場。

古六大茶山茶莊創(chuàng)建時(shí)間不一，有清雍正、同治、光緒、民國等時(shí)期，有的開開停停，停停又恢復(fù)。清光緒年間至民國26年（1937年）抗戰(zhàn)爭爆發(fā)前，易武主要茶莊除了慶豐號外，還有同慶號、同興號、乾利真宋聘號、福元昌、同昌號、同泰昌、迎春號、慶春號、守興昌、車順號、元泰豐、君利祥、中和祥等十四家。

易武慶豐號普洱茶

福元昌號

清代末期以前，一直都是以倚邦茶山（后來稱為“倚邦茶區(qū)”）的普洱茶品最受歡迎，而且以小葉種普洱茶著稱，尤其在清朝是貢茶的主要茶種。開設(shè)在倚邦茶區(qū)的茶莊號很多，后來流傳而繼承下來，有史料可考的，要推“宋云號”和“元昌號”兩家茶莊。這兩家茶莊同是創(chuàng)立于光緒初年。宋云號茶莊在光緒初年創(chuàng)業(yè)，到民國初年暫時(shí)歇業(yè)，1921年又重新開業(yè)，每年制造普洱茶二百多擔(dān)，以銷往四川為主。元昌號茶莊也是創(chuàng)設(shè)于光緒初年，每年制造普洱茶四五百擔(dān)，以運(yùn)銷到四川省及北方地區(qū)。到了民國初年停業(yè)后，全部業(yè)務(wù)就此營運(yùn)，并不再復(fù)業(yè)。

清代中期，易武山普洱茶事業(yè)已逐漸崛起，更早時(shí)期已經(jīng)建有一條運(yùn)送貢茶古道，后來并鋪成石塊馬道，連接了易武鎮(zhèn)和倚邦茶山區(qū)。兩地相隔僅數(shù)十里，然兩地區(qū)的茶葉，一為最適合制成普洱茶貢茶的小葉種茶，另一則是最好的越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠。元昌號茶莊在光緒年間中期，也在易武大街開設(shè)了茶廠分行，叫“福元昌號”茶莊，專門采用易武山大葉種普洱茶菁，制造精選茶品，以供普洱茶品茗者，或銷售到海外市場?！肮饩w二十六年易武周圍到處是老茶樹，另外還種了不少茶地……那時(shí)期是易武街曾產(chǎn)茶千多擔(dān)。

福元昌號圓茶是采用最優(yōu)良大葉種普洱茶菁制成，茶葉厚大，條索寬扁，土栗中略帶灰色，油光淡薄。茶氣仍強(qiáng)、充分表現(xiàn)出易武正山普洱茶的特性。那藍(lán)色、紫色內(nèi)飛者是屬于較陽剛性茶品，而白色內(nèi)飛者則是陰柔性，兩者茶性各具特色。最近已經(jīng)發(fā)現(xiàn)福元昌圓茶劣品，像是早期的贗品，其茶韻很新，還有一些澀味，葉底呈暗栗色，多厚硬大的單葉茶箐。從茶餅表面很難辨別出真?zhèn)?。福元昌號圓茶那種氣勢磅礴雄厚的氣勢，十足代表了普洱茶的雄壯男性美，是現(xiàn)今普洱茶行列中的“普洱茶王”。

易武福元昌圓茶

宋聘茶莊

宋聘茶莊始創(chuàng)于清光緒初年，和同慶號、福元昌號、同興號并稱為四大貢茶茶莊。光緒二十二年在思茅設(shè)立總店，到民國初年，“宋聘號”已成為云南易武鎮(zhèn)最有名的茶莊，其時(shí)總店名為“乾利貞宋聘號”。

宋聘茶莊為四大貢茶唯一保留字號，宋聘號出品的百年老茶在茗界中已經(jīng)成為一個(gè)極品的專有名詞，也是品質(zhì)優(yōu)良的茶的象征，主要的消費(fèi)群體是當(dāng)時(shí)的權(quán)貴富人，即現(xiàn)在所說的“高端人群”。明末清初成為皇室貢茶，廣受皇宮貴族的青睞及厚愛，并且在進(jìn)貢茶品中非常受寵，擁有普洱茶是皇室地位的標(biāo)志。同時(shí)也作為國禮送給國外使節(jié)，遠(yuǎn)銷日本、東南亞、歐洲。清雍正七年，清廷在普洱設(shè)建“普洱府治”，征收茶捐，并駐軍防守茶山。清光緒初年（1875年），宋聘茶莊字號在傳承了幾代人的家業(yè)后，正式創(chuàng)號，成為當(dāng)時(shí)第一個(gè)茶莊連鎖。

包裝的竹箬雖然沒有同慶老號那種特級頂好品質(zhì)，但已經(jīng)屬于很好的材料。在頂上面片竹箬上，原本是寫有字的，但因年久而剝落。每筒壓有內(nèi)票一張，規(guī)格約11厘米正方形，橘紅底色，藍(lán)字圖案。四邊框以云紋圖案，內(nèi)寫明“本號在易武山大街開張福元昌……”經(jīng)過仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)票和內(nèi)飛的圖字都是刻成印章，別具藝術(shù)意義和價(jià)值。

易武宋聘號

同興號

同興號茶莊原名同順祥號，亦稱中信行。創(chuàng)設(shè)于公元一七三三年的易武鎮(zhèn)。民國十年前后，同興號和同慶號一樣聞名于易武大街，那時(shí)年產(chǎn)普洱茶量約五百擔(dān)，是屬于大型茶莊之列?，F(xiàn)在也存有著兩種同興號普洱餅，都是圓餅茶，一種是民國十年至二十三年之間制造的，我們稱它為“同興后期園茶”兩種茶青都取自倚邦山曼松頂上茶園，品質(zhì)非常優(yōu)良。

易武同興號

易武同慶號茶莊

百年前，吾祖“易武同慶號”老莊主——?jiǎng)⒖?字向陽公）、人稱“劉大老爺”。繼承制茶之祖業(yè)，苦心經(jīng)營，事業(yè)于清末、民初達(dá)至巔峰?！耙孜渫瑧c號”各款茶餅，成一時(shí)之寵，被飲茶人追捧為“普洱皇后”，深得廣大茶友之厚愛。當(dāng)年同慶之茶一餅難求，仿制同慶者大有人在，因此，民國初年同慶號注冊“龍馬”“雙獅旗圖”商標(biāo)，以防范贗品損害茶友之利益，由此“同慶號”名號之金貴可見一斑。百年后，“易武同慶號”后人，承先祖同慶龍馬之精神，延續(xù)古法、傳承“見義勇為”金匾之祖訓(xùn)，用“易武同慶號”、“見義勇為”金匾、“劉大老爺牌”商標(biāo)為品牌.

易武同慶號

　　云南位處邊陲閉塞，崇山峻嶺、原始村落和眾多奇怪的民族風(fēng)俗，總是令外界的朋友們感到很是神秘。云南最邊陲的曼松村寨，更是一個(gè)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，與世隔絕的深山老林里的小村寨，這里居住著香堂族，育種出了歷史上響當(dāng)當(dāng)?shù)摹罢玖⒇暡琛?，?chuàng)造了最為輝煌的過去，至今仍值得引以為傲、津津樂道。越來越多的普洱茶愛好者，只聽其聞，未曾目睹，令人感覺無比神秘而可遇不可求。

　　曼松站立貢茶的傳說

　　傳說在明代成化年間，當(dāng)時(shí)的地方官員到京城上貢，選遍“六大茶山”之茶，最后發(fā)現(xiàn)曼松茶色、香、味俱全，口感和湯色都居六山之首，而且具有受水沖泡“站立不倒”之特點(diǎn)的曼松茶，并賦予它“象征大明江山永不倒”的政治意義?？祚R送到朝中，憲宗皇帝品過此茶贊不絕口，當(dāng)即確定該茶為朝廷專用“貢茶”。從而使曼松茶被確定為宮廷專用的“土貢”；其產(chǎn)地曼松也被列為朝廷專用的“貢茶山”。該官員也因此而得到升遷。

　　由此，明王朝開始征收該地以“細(xì)茶”為主的“貢茶”，包括茶制品“烏爹泥”。朝庭還專門購運(yùn)瓷瓶、瓷盒來盛放所征收的“細(xì)茶”與“烏爹泥”。但當(dāng)時(shí)的曼松“貢茶”較少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足朝廷的需求。明王朝為了就近管理茶業(yè)，以便發(fā)展“貢茶”林，于成化年間任命當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族葉氏為土司，從屬于車?yán)镄渴顾?，并命他設(shè)法發(fā)展“貢茶”林，專門負(fù)責(zé)“曼松站立貢茶”的生產(chǎn)加工。葉氏任命曼松寨頭人李氏具體負(fù)責(zé)該項(xiàng)事務(wù)。

　　大約明代嘉靖年間，曼松街的頭人李氏，率眾擴(kuò)大曼松“站茶”林規(guī)模取得成功，且曾精制一批優(yōu)質(zhì)香茶上貢給明王朝，由世宗皇帝御賜予長約2米、寬約0.8米的陰字“瑞貢天朝”大匾，其正頂上刻有世宗皇帝的陽字大印，民間因此稱之為“貢茶王”。每年的“貢茶”由“貢茶王”協(xié)助倚邦土司征收。該山茶除非“貢茶”收足以后，未經(jīng)官方允許，任何人不得買賣。該地“團(tuán)茶”也用木模按李氏人頭狀制成“人頭團(tuán)茶”。到了清朝，一個(gè)叫曹當(dāng)齋的人成為倚邦的統(tǒng)治者，曼松貢茶步入輝煌。每年二月，茶葉萌芽時(shí)，曼松頭人受命采辦貢茶，貢茶分為芽茶、蕊茶、女兒茶。采辦期間，所有商人不得入山，曼松茶園正式成為“皇家茶園”（貢茶園）?；始也鑸@共有3片：曼松的王子山、背陰山，還有一處是靠近曼臘的一個(gè)傣族寨子附近（數(shù)量偏少），“年解貢茶100擔(dān)”，今流行的“正山”概念，最早源于“曼松貢茶正山”。

　　明末與清初交錯(cuò)的康熙年間，“貢茶王”一家已經(jīng)沒落。一位受清兵追殺而被民間稱為“朱家皇帝”的16歲少年逃到曼松投靠“貢茶王”家。此時(shí)“貢茶王”早已去世，由“貢茶王”的第五代孫認(rèn)其作“義子”，并謊稱其患有“怪病”，舉家隱居于現(xiàn)稱為“四家寨”的箐溝邊，以躲避清兵追殺。但不久就被朝庭發(fā)現(xiàn)而派人追殺?！柏暡柰酢币患覟檠谧o(hù)16歲少年脫逃，當(dāng)場就死了幾人，加上逃避途中不斷被殺，就只剩70多歲的老者，由他掩護(hù)少年逃到山上以茶農(nóng)的身份隱避了一段時(shí)間，可最終仍被官府發(fā)現(xiàn)而慘遭殺害。至此，“貢茶王”之第五代孫才向眾人透露了少年的真實(shí)身份，動(dòng)員寨人將他埋于一座海拔約為1400米的山頂，并為他挖了團(tuán)團(tuán)圍繞其墳的寬約1米、深約1.5米、周長約60米的防護(hù)溝。該墳被稱為“王子墳”，該山至今還被稱為“王子山”。

　　“王子山”山頂是個(gè)直徑約15米的圓形平頂山，“王子墳”就位于這圓頂?shù)闹醒?。后因寨子里農(nóng)民的牛馬常落入其中，人們才將圓形防護(hù)溝填平，恰似一條約3米寬的環(huán)形跑道，圍繞著以“王子墳”為中心的直徑約7米的大圓盤，富有神奇之感。而“貢茶王”家族似乎已無后人。

　　因?yàn)檫@是該寨人最值得驕傲和自豪的事，因而其后人只言片語地相傳至今。

　　四家寨址的屋基上確實(shí)有兩堆簡墳；李定國擁立的朱由檢為南明皇帝，明軍在倚邦“倒馬坎”阻擊清軍失敗，亦即被清朝將領(lǐng)吳三桂剿滅，李定國死于勐臘，南明皇帝及其太子逃往緬甸，而受清兵追殺，逃到曼松投靠“貢茶王”家的16歲少年被民間稱為“朱家皇帝”，由此推想這“王子”可能是南明皇帝朱由檢之子。

　　王子山另一傳說

　　王子山掩埋的“王子”，極有可能就是南詔王子！

　　他們認(rèn)為：南詔國王從始祖細(xì)努邏到最后一代舜化止，前后經(jīng)歷165年，歷十余代王。南詔國統(tǒng)治范圍廣及今云南全境和貴州、四川、西藏，以及越南、緬甸的部分土地，必然派出使臣管轄各地。今曼松所在的象明彝族鄉(xiāng)，在南詔時(shí)，不屬于最邊遠(yuǎn)的地區(qū)。導(dǎo)致南詔覆滅的鄭買嗣（南詔權(quán)臣），從通海、元江一帶發(fā)兵，南詔王子逃難的路線應(yīng)該是從景東、普洱到倚邦，順河谷南逃至曼松的彝族聚居區(qū)。

　　從姓氏演變的角度看，南詔王室本姓蒙。亡國后，分別改姓左、羅（與“倮”同音）、字。而曼松絕大部分是香堂人，以羅姓、李姓居多。李姓在南詔時(shí)為官宦人家，一直與蒙姓皇族通婚。所以南詔王子逃到曼松，不管是地理通道還是族緣關(guān)系，這從表面上看也說得過去。

　　至于埋在王子山上的王子究竟是誰，我自己的推斷：南明王的“王子”可能性極小。公元1643年，李自成農(nóng)民起義軍勢如破竹，逼近京城。崇禎皇帝令桂王朱由榔帶著內(nèi)閣大臣張真等1000多人，從北京出走南下，在南京稱帝，國號永歷，輾轉(zhuǎn)多處，來到云南，經(jīng)弘光、隆武、永歷三朝，在位十七年，史稱南明。永歷十二年（順治十五年）九月，清兵分三路進(jìn)攻云南，永歷帝踉蹌逃入緬甸，被緬王接到緬京阿瓦附近的者梗，過著以竹棚草房為殿的流亡生活。順治十八年（1661年）十一月，清王朝的平西王吳三桂和定西將軍愛星阿，為了捕殺永歷帝向清廷請功，率十萬兵馬入緬。同年，緬甸發(fā)生政變，新緬王為了討好清朝，把大部分南明官員都?xì)⑺?。而朱由榔此時(shí)已明白性命攸關(guān)，曾不失身份地給吳三桂寫信，希望這位“舊朝重鎮(zhèn)，新朝勛臣”，念及“先帝大德”，不要逼人太甚。十二月，清軍迅速攻入緬境。迫于形勢。新緬王執(zhí)縛永歷帝及其家眷，獻(xiàn)于吳三桂。在如何對待朱由榔的問題上，愛星阿主張送往北京，由朝廷發(fā)落。但吳三桂以“道遠(yuǎn)不便”，奏請清廷同意，就地處置。他原擬把朱由榔和太子處以斬首，后由于留鎮(zhèn)云南的滿族將軍卓羅的反對，才吩咐部屬楊珅等，用帛絞死朱氏父子于昆明城內(nèi)金蟬寺前的逼死坡。遺骸運(yùn)往昆明北郊，草草掩埋。

　　史書記載，公元897年至公元902年，權(quán)臣鄭買嗣在廣大人民反對南詔統(tǒng)治者的大勢下，先后殺了南詔王隆舜及其子舜化貞，奪得了政權(quán)，改國號“大長和”。那么，“王子山”上的“王子”，是南詔王隆舜的另一個(gè)兒子，舜化貞的親弟弟嗎？我看這說法也不準(zhǔn)確。

　　不過，“王子”的傳說，說明“曼松貢茶”很悠久。以“王子山”為代表的曼松種茶史，不僅僅始于明清，至少可上溯至南詔（唐朝），因?yàn)槟菚r(shí)已有“土貢”。

　　曼松村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣象明彝族鄉(xiāng)曼莊村委會，屬于山區(qū)。位于鄉(xiāng)政府東邊，距離村委會12.00公里，距離鄉(xiāng)政府12.00公里。海拔900.00米，年平均氣溫27.00℃，年降水量1,700.00毫米，適宜種植茶葉等農(nóng)作物。全村轄1個(gè)村民小組，有農(nóng)戶33戶，有鄉(xiāng)村人口186人，該村屬于貧困村，農(nóng)民收入主要以糧食為主。

　　曼松為彝族村落，當(dāng)?shù)厝俗苑Q為“香堂族”據(jù)說祖輩是從老撾搬來的克木人?！侗静菥V目拾遺》所載：“普洱茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒六茶山。而以倚邦、蠻專者味較勝?！币邪畋镜夭枞~以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之說。

　　現(xiàn)在的曼松寨子，是從王子山上搬遷下來的，這里的人們?nèi)允且粯拥钠D難地生活著。近年曼松茶快速崛起，今日的曼松處處豪宅林立，已今非昔比。

　　曼松茶品，越來越走俏，其價(jià)格一度漲至云南普洱茶最高，比老班章還要高出二三倍以上。為了多些收入，老百姓將山上的茶樹移植到了自家房前屋后，以便于自家采收，因移下來就賣不起價(jià)，就又將茶樹移到山上，不少茶樹經(jīng)來回折騰，死去不少，很是令人惋惜。

　　曼松茶一度賣到20000－40000元/公斤的價(jià)格，有的人認(rèn)為值，有的人認(rèn)為不值，值與不值？只有掏腰包的朋友自己心里知道了。村子里，只要有茶商進(jìn)村收茶，寨子里的老百姓每家每戶，都會拿出幾公兩曼松古樹茶來賣，各式各樣，外形不一，口感也不一。

　　一方水土一方茶，茶隨土性而異。曼松王子山紫色巖，深厚肥沃的紫紅色土壤，是孕育曼松甜美的密碼所在。

　　甜美的曼松貢茶，創(chuàng)造過輝煌的過去，歷史更替，風(fēng)云變幻，幾盡滅絕的這一盞甜美，相信會被更多的人所認(rèn)識，從而創(chuàng)造更為輝煌的將來。物盡天擇，適者生存，這里的人們將在“王子”的庇護(hù)下，邁向更加寬廣的道路，獲得真正屬于自己的幸福與安康。