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普洱發(fā)霉還能喝嗎

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十年以上的熟普洱茶還能喝嗎,普洱茶存放密封好還是透氣好

  如果普洱茶放了10年,并沒有出現(xiàn)發(fā)霉等情況,也沒有導致茶葉變質(zhì),此時普洱茶放了10年通常能喝。十幾年的普洱熟茶還是可以喝的,但前提是在保存完好的前提下,如果普洱熟茶在保存的過程中出現(xiàn)了發(fā)霉、變味、腐爛等情況,就不建議再飲用了。

  十年以上的熟普洱茶還能喝嗎

  在符合環(huán)境良好,保存得當?shù)那闆r下,普洱茶可以長期存放,放置了10年依舊可以拿來喝。貯存普洱茶有三個基本條件,分別是環(huán)境無異味、空氣相對干燥、空氣流動。

  如果普洱茶的存放環(huán)境空氣不流動,濕度和水分較大,那么茶葉發(fā)霉的幾率很高。一旦茶葉發(fā)霉變質(zhì),便不能再飲用。保存普洱茶的方法很簡單,以整件原包裝存放即可。

  普洱茶存放十年之后,口感會變得醇濃厚滑,香氣濃郁,飲后生津不斷,價值上也會翻數(shù)倍。一般來說,普洱生茶放了10年已經(jīng)處于巔峰狀態(tài),正是品飲的最佳時期,不宜繼續(xù)再陳放下去。

  普洱茶存放密封好還是透氣好

  在國內(nèi)有專業(yè)人士曾經(jīng)做過實驗,這個實驗也是用兩個儲存條件為基礎(chǔ)作為測試的,也就是說到的通風和密封!將同年份工藝的茶葉分成四份,分別做真空保存;密封袋保存;密封袋定期加氧保存,自然保存。同時放在一個合理適宜的茶倉進行保存,四年后用同樣的沖泡條件進行測試對比!

  測試結(jié)果表明,經(jīng)過真空保存的茶葉搪塞表現(xiàn)為金紅色,這是表現(xiàn)最佳的茶湯顏色,而且在香氣上的轉(zhuǎn)化是非常完美的,但是也會有弊端,那就是茶湯的苦澀味沒有減退,而且是四個茶樣中最為突出的!

  密封袋保存的茶湯也是呈現(xiàn)出了金紅色,香氣轉(zhuǎn)化也是非常好的,僅次于真空保存的茶樣,重要的是在苦澀味的表現(xiàn)上是非常優(yōu)質(zhì)的,幾乎全部褪去了,味道更加醇厚順滑,回甘也是很明顯!

  而對于定期加氧的密封袋普洱在顏色上的表現(xiàn)并沒有上面兩種那么好,茶湯只有金黃色,香氣和苦澀轉(zhuǎn)化上都不是很理想!自然存放的則是表現(xiàn)最為差勁,茶湯顏色金黃但是幾乎沒有了茶香!

  這個實驗可以得出這樣的結(jié)論,那就是普洱在真空保存下雖然在顏色上的表現(xiàn)比較好,但是在味道上還是不太理想,相反的密封袋保存的普洱效果達到最佳,不管是在苦澀味的褪去上還是茶湯顏色以及滋味上都是最好的效果,所以說普洱還是適宜密封保存,但是這里的密封并不是說完全密封的環(huán)境,環(huán)境是需要通風的,這樣才能滿足文章開始說到的儲存原則!


普洱熟茶十年還能喝嗎

  普洱茶放了10年是否還能喝,通常需要根據(jù)普洱茶是否變質(zhì)來判斷。如果未發(fā)生變質(zhì),一般還能喝。如果已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),通常不能喝。

  普洱熟茶十年還能喝嗎

  在符合環(huán)境良好,保存得當?shù)那闆r下,普洱茶可以長期存放,放置了10年依舊可以拿來喝。貯存普洱茶有三個基本條件,分別是環(huán)境無異味、空氣相對干燥、空氣流動。

  如果普洱茶的存放環(huán)境空氣不流動,濕度和水分較大,那么茶葉發(fā)霉的幾率很高。一旦茶葉發(fā)霉變質(zhì),便不能再飲用。保存普洱茶的方法很簡單,以整件原包裝存放即可。

  普洱茶存放十年之后,口感會變得醇濃厚滑,香氣濃郁,飲后生津不斷,價值上也會翻數(shù)倍。一般來說,普洱生茶放了10年已經(jīng)處于巔峰狀態(tài),正是品飲的最佳時期,不宜繼續(xù)再陳放下去。

  普洱茶熟茶保質(zhì)期是多久

  云南普洱茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。以上就是對普洱茶保質(zhì)期多久,以及判斷茶葉是否過期的介紹,希望對大家了解這一知識有所幫助。


茶葉怎樣才算過期?過期了還能喝嗎?

估計很多喝茶人,都有這樣一個疑問:茶葉怎樣才算過期?過期了還能喝嗎?

本來,是產(chǎn)品一般都有保質(zhì)期,茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品,她自然也是一樣。但是,對于茶葉的保質(zhì)期的制定,一般都比較“曖昧”,這是為什么?如何判斷是否過期?

國家食品衛(wèi)生標準,對茶葉的保質(zhì)期也是有相關(guān)規(guī)定的,除了黑茶類。這是因為,只要儲存得當,不受潮,普洱、白茶、廣西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶類不僅不會過期,還能隨著時間的推移提高口感;但是但是但是(重要的事提醒三遍):不管有無相關(guān)規(guī)定,如果茶葉發(fā)霉了,那就代表次茶變質(zhì)了,不可再品飲。發(fā)霉不可飲?。?!

綠茶類、紅茶類、輕發(fā)酵烏龍茶類、一般的保質(zhì)期為12個月到24個月。這主要取決于包裝形式,茶葉本身的含水量。有些茶葉以散裝的形式保存,無法隔絕水分、光線、那么他們的保質(zhì)期就會相對短一些。

那綠茶、紅茶、輕發(fā)酵烏龍茶如何判斷是否變質(zhì):1、仔細觀察是否發(fā)霉;2、聞香氣,看是否有霉味、或難聞的雜味;3、泡試茶,試喝,感受茶湯是否缺乏鮮爽度、收斂性。

一般來說,“過期”的茶葉,只要不發(fā)霉,是可以飲用,但是口感、香氣已經(jīng)散失,已經(jīng)缺乏“品飲”價值了,隨著生活水平的提高,類似這樣的茶葉,大家一般不再品飲了。

PS:

其實,過期不喝的茶葉不一定要扔掉,他們還有不少用處:

一、除濕、除臭,可用于冰箱或新家具等。

二、當綠植的肥料,這是天然的肥料,取少量,埋于土下(防止長蚊蟲),功力非一半喲。

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