說起普洱茶，大家肯定都耳熟能詳，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。普洱茶的產地因在清朝時屬云南省普洱府（今普洱市，2007年前為思茅市），所以以此泛稱之。實際上，現在被稱為滇普洱茶泛指中國云南地區(qū)生產的一種茶葉。普洱茶自古被認為有治理腸胃、解油膩的功能。主食為牛羊肉及淀粉（青稞）的西藏人，據說只要沒有茶，就會生病。現代中國、日本及法國的臨床實驗均顯示普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效，對心血管疾病保健很有幫助。
云南普洱茶是云南獨有大葉種茶樹所產的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族；混飲是指于茶中隨意添加自己喜歡的輔料，多見于香港、臺灣，如香港喜歡在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。耐泡是普洱茶的一個優(yōu)點，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會隨著泡的次數增加慢慢的減淡。普洱茶在產地、品種、品質、制作工藝、形狀包裝、飲用上皆獨具特點。普洱茶主要產于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢，所產茶葉是純綠色茶飲。野生普洱茶樹數百年歷史的在正慢慢的減少，為了保護好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保護上年份的普洱茶樹，樹齡達到500-800年的古樹已經禁止采摘茶葉了。普洱茶樹與樟腦樹、棗樹等混生，所產茶葉沖泡之后會有獨特的樟香和棗香等香氣，品質特優(yōu)。
但是普洱茶是怎么投資的了？
原來是集普洱茶電商消費、現貨交易、收藏、投資于一體的互聯(lián)網產業(yè)金融。借助移動互聯(lián)網的粉絲經濟、無時空限制、去中間化等特性，有效做到茶農、茶商、消費者、收藏者、投資者等利益相關者的價值最大化，從而創(chuàng)造了一個新的投資領域。推出普洱茶電子盤，它與股市的虛擬交易不同，普洱茶電子盤采取實物掛牌、實物提取的方式，將原本分散在現貨市場的普洱茶集中分類、托管上市、定價發(fā)行。
其實普洱茶的投資還不止這些：
普洱茶的收藏與投資價值分析
1.普洱茶可以長期儲存和越陳越香的特點，決定了其具有收藏和投資的價值。
2.市場走勢和市場需求決定了普洱茶收藏和投資的增值空間。
從供求關系上看，除廣東、香港和臺灣等傳統(tǒng)地區(qū)的普洱茶消費外，今年其他市場需求的高速增長和近年來珠三角地區(qū)興起的普洱茶收藏投資熱，使普洱茶產業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。近一年間，珠三角地區(qū)普洱茶總銷量突破1.5萬噸，比一年前增長40%;以往只有3成茶莊愿意經營普洱茶，而且多放置在不顯眼的角落附帶經銷。
如今各茶莊都把普洱茶擺到顯要的位置吸引顧客。此外，據不完全統(tǒng)計，珠三角地區(qū)共有近20萬收藏者;珠三角地區(qū)消費需求的擴大對云南普洱茶的帶動，加之云南本地市場需求的持續(xù)旺盛，打破了云南大葉種茶葉的供給與全國普洱茶需求的供求關系，今年主要用于收藏的生茶價格從去年下半年至今已有明顯提升。
3. 普洱茶市場需求空間還有多大?普洱茶消費會不會走向全國呢?
解決了這些問題，就解決了普洱茶的收藏與投資價值問題。從茶葉消費的趨勢看，普洱茶暖胃、清熱、降血脂及軟化動脈等功效早已被醫(yī)學界所證實，普洱茶降脂減肥，可飲可藏的特性符合現代人追求健康和追求文化品位的需求，并且普洱茶的發(fā)展與經濟發(fā)展密切相關。
普洱茶消費熱潮從臺灣和珠三角地區(qū)向產地云南回歸，再到北京、上海、大連、西安乃至全國市場，將有超過龍井和鐵觀音的勢頭，逐步發(fā)展成為新的茶葉消費熱點。從2002年開始，廣州茶葉市場中烏龍茶銷量開始下降，普洱茶銷量逐步上升。到2004年，廣州茶葉市場中幾乎每家都會有普洱茶銷售。
4. 如何解決普洱茶消費中陳茶的庫存及存量問題，也是普洱茶具有收藏與投資價值的表現之一。
現在消費者一般購買陳年普洱茶飲用，但陳茶的成型需要時間，好的青餅，通常要存放十年;而好的熟餅，一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陳化，以供將來成型后飲用。就象五糧液，茅臺和紅酒一樣，需要時間和很大的酒窖來陳化。
當然，陳年酒和當年酒的價值肯定不一樣，會有一定的增值空間，普洱茶也一樣。如果生產企業(yè)想每年都留出部分生茶收藏陳化的話，幾年下來，生產企業(yè)資金壓力會很大。因此，就需要商業(yè)資本來參與該過程的完成，收藏和投資普洱茶的渠道應運而生，普洱茶的增值顯而易見。
5. 云南茶葉長期以來一直處于低價賣原料的狀態(tài)。
且不說與賣西湖龍井、鐵觀音的比較，就是相對其他茶葉產區(qū)，云南茶葉的價格都是比較低的，理論上講應該有上漲的空間。從這個角度看，普洱茶具有收藏與投資價值。業(yè)界流傳著一句話，賣龍井的開奔馳寶馬，而云南的茶農，別說開奔馳寶馬，連拖拉機都還少有開上，很多還沒有脫貧。
按現在的狀況發(fā)展下去，云南普洱茶價格，特別是原料價格上漲一點是正常的，也是應該的。目前普洱茶產業(yè)正處于一個上升期，從長遠來看，普洱茶的收藏與投資將為整個普洱茶產業(yè)的發(fā)展奠定原料基礎，具有很大的潛力和意義。
01 喬木大葉種普洱茶品質的基礎保障
02 景邁山風土造詣，非遺之選
03 古籽茶—順應自然傳承古韻
由圖可見，有性繁殖的茶樹主根更為發(fā)達 
04 標準化生產品質穩(wěn)定的保障
景邁山系列·熟茶
9月2日起，故宮秋季特展開始了!
主角是茶文化!
宋《春宴圖卷》
宋元人書蔡襄茶錄卷
精美茶器古董
40余種清代貢茶
……
愛茶人們，這還不沖?
上午門，品中國茶!
準備去的茶友舉個手?
海報設計精妙，體現了人在山水草木間
茶·世界——茶文化特展
展覽時間
2023年9月2日-11月30日
展覽地點
故宮博物院午門展廳
展覽圍繞“茶出中國、茶道尚和、茶路萬里、茶韻綿長”四個主題，通過對來自國內外30家考古文博機構的555件代表性藏品，展現兩千多年來的茶文化，向大家具象講述小小茶葉，跨越國界，聯(lián)通世界的傳奇故事。
在展覽上，我們能看到什么?
新石器時代·浙江余姚河姆渡文化田螺山遺址古茶樹根遺存(浙江省考古所)
北宋·銅渣斗與茶葉遺存 /陜西省考古研究院藏
唐·山西長治市潞州區(qū)屈家莊村唐墓出土白瓷茶具 (長治市考古研究所)
宋·宋人春宴圖卷 局部(故宮博物院)
文人圍坐，桌上擺放托盞和盤，旁側安放備茶小桌，燎爐、湯瓶、茶末罐、茶匙、盞托、茶盞一應俱全，呈現了宋代文人飲茶宴樂的風雅生活。
清·泥人張塑彩繪茶仙人像(故宮博物院)
此像原型為唐代名士、被譽為“茶圣”的陸羽。乾隆皇帝茶舍中，曾多陳設茶仙人像，為茶事活動增添清雅意趣。
1723年·琺瑯彩人物圖執(zhí)壺(中式人物煮茶)(維多利亞與阿爾伯特博物館)
19世紀晚期·茶炊 國立艾爾米塔什博物館(冬宮)
清乾隆·乾隆款畫琺瑯八棱開光山水花鳥圖提梁壺(故宮博物院)
展覽還展出有考古出土的漢代、宋代茶葉實物，以及40余件(組)故宮博物院收藏的清代貢茶，以實物資料譜寫了中國六千余年的茶葉種植和利用史。
太多了太多了……欲見真品還請各位親身前往一探究竟。
miumiu 攝
宮廷茶事一直很神秘，故宮博物院對貢茶、茶器、茶文化的研究一直在進行中，展覽未看，就先來看看清宮茶事熱熱身吧!
| 皇帝“團建”活動是喝茶
紫禁城里，一直有茶。
自古皇帝、文人士大夫皆愛茶，高士無茶不風流。
說出“君不可一日無茶”的乾隆帝，就是位視茶如命的皇帝。
作為品茗行家，乾隆對名茶、水質、茶具都有研究。
寧壽宮花園
他將茶宴雅集作為和臣子的“團建”活動。
每年的正月初二到正月初十，都要選一個吉日舉辦茶宴聯(lián)詩雅會，和珅、紀曉嵐、劉墉等我們耳熟能詳的大人物都受邀參加過茶會，一起品茶，即興作詩。
由于愛喝茶，乾隆在紫禁城以及其他皇家園林中擁有著眾多茶室。香山靜宜園有“玉乳泉”，萬壽山有“春風啜茗臺”，就連熱河避暑山莊都有“千尺雪”。
禊 [xì]賞亭流杯渠
更別出心裁，發(fā)起春節(jié)茶宴。
《乾隆一日》中記載，1765年1月28日，農歷已臨近春節(jié)。
從7:00到10:00，吃過早膳的乾隆皇帝再次更衣，到重華宮茶宴。
茶宴就是召集內廷大學士、翰林等人賜茶宴聯(lián)句……
可見對喝茶這件心頭好，乾隆是多么的重視!
弘歷觀月圖，清，故宮博物院藏
| 紫禁城喝茶的地方啥樣?
在清朝紫禁城內，設有茶庫、御茶房、御茶膳房、奶茶房等房間。除了大內宮廷外，皇家御苑圓明園、沈陽盛京的皇宮、甚至皇陵也設有相應的司茶建筑。
文華殿
文華殿：喝一杯茶美三年
明清兩代，皇帝與群臣經常在文華殿舉行經筵活動。
這里供奉著孔子，還存放著文淵閣本四庫全書。
所謂經筵，就是給皇帝辦講座?；实圩鳛閷W生，聽完儒家經典講座后，給各位老師單單賞賜一杯清茶。
當時的文化人，要是能到文華殿喝上一杯茶，那真是莫大的殊榮。估計就是再難喝，這一杯茶也夠他們美上三年了。
重華宮漱芳齋戲臺
重華宮：讀書人最想參與的茶宴
除去聽講座賜茶，紫禁城還有一處專門舉行大型茶室活動的地方，那就是重華宮。
重華宮的原名叫做“乾西二所”，是乾隆皇帝在當皇子時的居所。自乾隆八年開始，每年春節(jié)期間都要有一次大型茶宴在此舉行。
主要活動包括演劇賜茶，看戲、作詩、聯(lián)句等。
符合資格的讀書人才能跟皇帝一起飲茶。喝的是三清茶，烹茶、吃點心。
《延禧攻略》 茶宴(電視劇截圖)
茶不能白喝，還得會作詩。
題目由乾隆皇帝選定，茶會前就會通知到參加的大臣?？稍娫~輒韻卻是茶宴上臨時指出。詩詞要是做的好，就會得到各種珍玩古董的獎品。
像火爆熒屏的鐵齒銅牙紀曉嵐，就是這里茶會的?？?。
乾清宮：千叟共飲一杯茶
乾清宮，是清朝皇室喝茶最有氣勢的地方。坐落于故宮后三宮最南端，同前三殿一起處于北京中軸線之上。
這里前門辦公，后面還能居住，是皇帝日常處理政務之所在。
每逢喜慶節(jié)日，還舉行內朝賀儀?？登瑑沙诖伺e行了舉世聞名的“千叟宴”。
千叟宴中，最為重要的環(huán)節(jié)之一就是飲茶，史書稱為“就位進茶”。樂隊奏丹陛清樂，然后膳茶房館員向皇帝父子進茶，王公大臣隨之行禮?；实埏嫯叄俜仲n王公大臣共飲。
耳東 攝
御茶房
又稱尚茶房或上茶房，是皇帝的專用茶房。御茶房的具體位置有兩處：
第一處：坤寧宮西廡，御茶房位于隆福門北，3 間，東與壽膳房相對。
第二處：乾清宮東廡，北起三間為御茶房，圣祖仁皇帝御筆匾“御茶房”，專司上用茗飲、果品及各處供獻節(jié)令宴席。
御茶房而外，清宮還有皇后茶房、皇太后茶房、皇子茶房，皇子、皇孫娶福晉后，亦有茶房。
坤寧宮
清茶房
清茶房主要是供應少量的茶水。
二是存儲部分的茶葉，據《欽定內務府則例二種》記載“其應分王公茶斤于清茶房交出之普洱茶等一千七百十斤”，說明其保管的茶葉數量還是比較大的。
三是負責時令鮮果的收貯、傳送等，“皇上前所進果品，俱據清茶房傳送”這也是其最主要的功用。
| 故宮壓箱底的茶葉有哪些?
三清茶
故宮茶宴，當然一定要有好茶。
一項最重要內容就是喝“三清茶”。
茶宴上著名的“三清茶”沒有半片茶葉，選取冬雪為水，小巧的茶盞為器，承襲前人在盞中以“梅花、佛手、松子肉”代茶的傳統(tǒng)，頗得古人遺風。
喝三清茶的茶具是專門定制的“三清茶碗”，乾隆皇帝贊詠“三清茶”的詩作裝飾，傳世品由玉、漆、瓷等材質精工細作。
清乾隆·礬紅彩瓷三清茶詩茶碗
荷露茶
除三清茶，乾隆還發(fā)明了荷露茶。
因沏茶用水講究水質，認為“水以輕為貴”，特別喜歡以自封天下第一泉的“玉泉山水”、木蘭圍場的“雪水”，或采集荷葉上滴滴露水所匯成的“荷露”來烹茶。
耳東 攝
貢茶
清代是中國古代貢茶文化發(fā)展的頂峰。故宮至今還收藏有過百年的老茶，您聽說過嗎?
古籍資料、清宮記檔及故宮院藏的四百余件茶文物，讓我們能夠一覽千百年來茶葉產區(qū)、品類變化，遍尋各具特色、各有千秋的地方名茶。
清·仙茶
源自四川，葉細而長，味甘而清，色黃而碧。
清·大凸花茶
清·龍井茶
清·普洱方茶餅
普洱茶，因產于云南普洱府(今云南下關一帶)而得名，
為清宮中喜飲佳茗。
清 ·小種花香茶
清晚期·人參茶膏
清晚期·普洱茶膏
宮廷茶庫里，還有來自兩廣的銀針茶、梅片茶、珠蘭茶;
來自福建的蓮心茶、花香茶、鄭宅芽茶、片茶;
來自云貴的普洱茶、芯茶、芽茶;
四川的仙茶、菱角灣茶、觀音茶、春茗茶、名山茶、青城芽茶、磚茶;
江蘇的陽羨芽茶;安徽的松蘿茶、雀舌茶、涂尖茶……
品類繁多，數量龐大。
在故宮秋季特展上，觀眾們可以看到40種清代貢茶，快去找找有沒有你家鄉(xiāng)的茶!
“茶·世界——茶文化特展”強大的參展陣容背后，是根深葉繁、厚重悠長的茶文化茶有何種魅力，能傳承千年，讓全球人為之心動?
讓我們從故宮出發(fā)，追溯茶之傳奇!
耿寶昌先生為展覽題字“茶道尚和”
來源：茶道CN
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