普洱茶原料價

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為什么老班章普洱茶成為“價格王”？

〖摘要〗2013年，一公斤3000元的毛茶收購價，讓老班章成為了指責(zé)的對象，省外媒體的焦點在于價格和炒作?？墒?，有多少人知道班章茶成為價格王的成因？又有多少人知道10年前班章村的貧困？普洱茶從2007年之始一直低迷如是，通過一個山頭茶效應(yīng)來拉動一片茶區(qū)的想法既現(xiàn)實也成功。

老班章是云南西雙版納勐海縣布朗鄉(xiāng)的一個寨子，也是普洱茶味道最好之一、價格最貴的一個茶寨，聲名早已遠播天下。

老班章是位于西雙版納勐?？h勐混壩東南部高聳的布朗山深處的一個小山村，行政區(qū)劃上屬勐海班章村委會管轄。距距勐?？h城約60公里。班章村委會下轄有老班章、新班章、老曼娥等九個自然村落（村民小組）。“班章”意為“能養(yǎng)活魚的地方”。現(xiàn)老班章全寨共有百多戶人家，全部為愛尼族，人均擁有古茶樹100株左右，是村民主要的經(jīng)濟收入依靠。

九十年代末，知道老班章的人還很少，后隨著普洱茶的不斷走紅，老班章茶因品質(zhì)優(yōu)異也逐漸被人們重視，由于年產(chǎn)量少，且不斷受到茶界追捧，老班章茶迅速走紅：

2000年，勐海茶廠收購老班章普洱茶價格為每公斤8元錢，當時主要是嫌它的茶芽過于碩大，且色彩也不理想，所以收購價格比外邊的茶還低。

2001年，每公斤漲到11元至12元，但勐海茶廠只收了一部分就停止收購。

2002年，每公斤突然漲到80元至120元，而其他地方的古樹茶每公斤才幾十元。

2005年，每公斤干毛茶120元至180元。

2006年，每公斤180元至400元。

2007年春茶，每公斤突然飆升為800元至1500元！同期在市場上價格僅次于老班章茶的易武古樹茶為400-600元。

2008—2009年，雖然整個普洱茶價格低迷，但老班章茶依然保持在400—600元。

2010年，隨普洱茶市場回曖和干旱的影響，老班章茶又迅速升至1200元一公斤，易武古樹茶為400元一公斤。

2011年，老班章普洱茶還是一樣的火爆，價格居高，位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。

2012年，老班章普洱茶（大小樹混采）價格為2000-3000元一公斤。秋茶（谷花）價格為1700元一公斤。

2013年，老班章普洱茶春茶為3500元一公斤，秋茶（谷花）價格為2800元-3000元/公斤。

2014年，老班章普洱茶春茶價格已經(jīng)漲到8000元每公斤。

2015年，老班章普洱茶價格有回落，5000-10000元每公斤不等。

2016年，老班章普洱茶價格處于一個平穩(wěn)狀態(tài)，古樹頭春茶在6000-8000元/公斤，大樹毛料在4000-6000元/公斤不等。

2017年，老班章古樹茶頭春茶8000-15000元/公斤。

老班章茶成為是云南古樹茶中唯一最昂貴的茶和普洱茶價格的頂級標稈。2011年老班章普洱茶還是一樣的火爆，價格居高，位于普洱茶新茶之首。

2013年，一公斤3000元的毛茶收購價，讓老班章成為了指責(zé)的對象，省外媒體的焦點在于價格和炒作。可是，有多少人知道班章茶成為價格王的成因？又有多少人知道10年前班章村的貧困？普洱茶從2007年之始一直低迷如是，通過一個產(chǎn)業(yè)的人合力打造一個山頭，通過一個山頭茶效應(yīng)來拉動一片茶區(qū)的想法既現(xiàn)實也成功。本來這些都不是問題的問題，現(xiàn)在卻成了問題。

當然，云南茶界的反應(yīng)也讓人瞠目結(jié)舌。大家就價格而爭論價格，就炒作而否認炒作。這種追著外人跑的思維讓人感覺很奇怪，而這種思維從普洱茶2000年開始在國內(nèi)市場發(fā)端就一直存在。說白了，一是業(yè)界缺乏獨立思維，二是業(yè)界缺乏應(yīng)對的措施。

其實，普洱茶的大樹茶也好、臺地栽培的小樹茶也好，都只是普洱茶原料的一種，普洱茶的價格有高有低，也很正常，任何茶類都有高中低端品牌，普洱茶也如是。只不過，茶葉營銷一直是沿用幾千年的傳統(tǒng)的銷售模式，大部分廠家品牌意識不強，就只好靠產(chǎn)品說話，形成了今天普洱茶行業(yè)合力打造“山頭茶”的局面。表面看起來，“名山茶”似乎就是普洱高端茶的代表，其實這是個誤區(qū)。因為即使拿到好原料不等于就得到了好茶，普洱茶的原料、加工工藝、倉儲是三個不可或缺的過程。

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生態(tài)臺地茶：被曲解的優(yōu)良普洱茶原料

5000元一斤的班章核心產(chǎn)區(qū)古樹茶，和300元一斤，用古茶樹籽有性繁殖的班章有機茶園臺地茶，兩種普洱茶喝起來有什么差異？——盲測結(jié)果顯示幾乎一樣。

多花幾十倍價格買回來的古樹普洱茶，口感上真的遠超生態(tài)臺地茶嗎？為什么市場上會有這么多人詆毀臺地茶？臺地茶，會是千億級云茶產(chǎn)業(yè)的希望嗎？

今天這篇文章就來聊聊臺地茶。

臺地茶的歷史淵源

陸離查找了很多資料，發(fā)現(xiàn)臺地茶一詞的最早釋義，出自臺灣茶商石昆牧的《經(jīng)典普洱名詞釋義》中，具體概念如下：

“臺地茶分為現(xiàn)代管理之茶園茶，以及人工栽培但無管理之粗耕野放茶。茶科植物種生容易變異，為穩(wěn)定茶菁質(zhì)量，現(xiàn)代臺地茶園管理多以良種茶扦插無性生殖，少有種生苗。

2003年以前，高度人工管理的無性生殖良種茶，都屬于滇紅、滇綠茶園，用于制作普洱茶原料；2003年底開始，普洱茶大為盛行，滇綠與滇青價格貼近，許多茶販收購良種綠茶原料以滇青制程制作毛茶。”

這也是目前業(yè)界認可度最高，最具代表性的臺地茶釋義了，從這段敘述性文字中可以看出，臺地茶的種植管理方式，源于現(xiàn)代化茶園體系。

相關(guān)史料《云南省茶葉進出口公司志》中，也有記載云南省早期茶園管理理念：

20世紀50年代以前，以易武、南糯和景邁為主的云南省各地茶園，埋籽繁殖，滿山種植，只種不管，只采不養(yǎng)，栽培管理方式十分粗放。也就是說這時完全沒有臺地茶概念。

20世紀50年代中期到70年代初期，云南省各地茶園處于由原始管理到近代管理的過渡時期，主要以技術(shù)改進為主，如普及間作、中耕、施肥、修剪和采摘等高效方法。

20世紀70年代中期到80年代前期，云南借鑒江浙茶區(qū)的臺地茶園概念，大力建設(shè)現(xiàn)代化新茶園，包括選育良種、茶地連片、矮化密植、等高條栽、增施肥料等方面。

1980年，新茶園的建設(shè)號角吹到了各大茶山，一場古茶園改造計劃即將開始，次年起沒過一年，改土、改園、改樹的面積就會新增10萬畝，一期工程總計改造40萬畝。

站在今人的角度看，在這場轟轟烈烈的改良運動中，無數(shù)自古傳承的老茶園被徹底摧毀，一批又一批的古茶樹被付之一炬，取而代之的是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)臺地茶。

屢被中傷的臺地茶

但站在當年的角度上看，這場改造低產(chǎn)茶園項目無疑是成功的，短短4年的時間，云南省的茶園總面積就增加了25.35萬畝，總產(chǎn)量凈增20.65萬擔(dān)。

從1956年，毛主席號召“以后山坡上要多多開辟茶園”起，到1984年臺地茶園一期建成，所有的努力都是為了促進經(jīng)濟發(fā)展，為了先滿足大眾需求，高產(chǎn)一定是首要目標。

為了達成這一愿景，20世紀50年代，來自全國的科研人員奔赴云南，從事茶樹品種繁育任務(wù)，成功選育出勐海、鳳慶、勐庫、云抗10號、云抗14號等國家級茶樹良種。

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，經(jīng)濟發(fā)展是首要目的。在古樹愛好者的眼里，臺地茶錯在犧牲了大批古茶園，在某些利益既得者的眼里，臺地茶錯在產(chǎn)量太高，價格太便宜！

有個怪象可以佐證：明明古樹茶產(chǎn)量這么稀少，但現(xiàn)在普洱茶市場最火爆的還是它，產(chǎn)量最大的臺地茶，反而見不到蹤影，也沒聽說過有茶廠敢打出純料臺地茶的口號。

而答案其實非常簡單，火爆的市場催生了高額的利益，現(xiàn)在高端古樹茶的概念深入人心，而臺地茶卻是低端不入流的象征，逐利之人自然會吹捧古樹茶，打壓臺地茶。

縱觀1985年到2015年，在臺地茶誕生后的這三十年里，我國從計劃經(jīng)濟時代，邁入市場經(jīng)濟時代，整個茶行業(yè)也由價廉質(zhì)低的大宗茶生產(chǎn)，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r高質(zhì)優(yōu)的名優(yōu)茶消費。

單價更高的名優(yōu)茶，使消費者獲得更好的品飲體驗，也為生產(chǎn)者貢獻了更高的經(jīng)濟利潤。而古樹普洱茶的爆火，正是普洱茶行業(yè)在名優(yōu)茶路線成功的正面案例。

但只占云茶總產(chǎn)量百分之一的產(chǎn)量，和動輒上萬的價格，都在說明古樹普洱茶只是一個高端的小眾市場，當潮水退去時，沒有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈和穩(wěn)定客戶群體的商家會很難脫身。

當茶商和廠家都被高額利益吸引，扎堆聚集在古樹茶市場時，不但會造成惡性競爭，而且還將錯失另一個市場更加廣闊的大眾普洱茶消費市場。

前景光明的生態(tài)茶

所謂科學(xué)，也會存在邊界效應(yīng)。一方面，在科學(xué)理論指導(dǎo)下，用了半個世紀才建成的現(xiàn)代化的，機械化優(yōu)質(zhì)茶園，在過去曾取得巨大成就，做出實際貢獻。

這是華夏農(nóng)業(yè)文明幾千年發(fā)展史的最新發(fā)展成果，是無數(shù)科研人員日夜發(fā)展茶樹栽培技術(shù)的體現(xiàn)，是兩代茶人用汗水奮斗一生才凝結(jié)而成的結(jié)晶。

這是時至今日云茶產(chǎn)業(yè)能夠躋身產(chǎn)茶大省的堅實基礎(chǔ)，也是云南近600萬茶農(nóng)賴以生存，發(fā)家致富的根本保障。這就是屢被中傷，但依然優(yōu)秀的臺地普洱茶。

一方面，我們要正確看待在市場利益下，部分茶商對臺地茶的無端詆毀，和捧一踩一；另一方面，也要正視臺地茶園的矮化密植，施肥打藥造成內(nèi)質(zhì)不足，土地污染等問題。

反思不足，繼往開來。從滿足大眾需求的角度看，綠色有機的臺地茶是大勢所趨，經(jīng)過生態(tài)治理，和品種改良后的臺地普洱茶，在大眾消費上會擁有無可匹敵的的競爭力。

放眼全國茶行業(yè)，在城市化和工業(yè)化等國家意志驅(qū)動下，茶葉鐵三角已經(jīng)由傳統(tǒng)“蘇、浙、皖”江南茶區(qū)，轉(zhuǎn)向“云、貴、川”等西南茶區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢。

如何利用好產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移這一時代紅利？臺地茶園的改進又該從哪些方面推進？怎么把握普洱茶市場的大眾需求？將成為云南政府，科研人員，和云茶行業(yè)的關(guān)鍵命題。

來源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

普洱茶的班章和老班章有什么區(qū)別看這篇就夠了

“班章”二字源自傣語：“巴渣”，意為：“一條魚”。漢語音譯為：“班章”

俗話說：“紅酒論酒莊，普洱講山頭”，云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐?？h班章村委會下轄的老班章、新班章兩個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶。

地理上的區(qū)別

在行政區(qū)劃上，老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。朗山布朗族鄉(xiāng)下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個自然村落，地理位置上，老班章位于勐?？h東南部、布朗山鄉(xiāng)政府北面，分別距離布朗山鄉(xiāng)政府約35公里、勐?？h城約60公里、景洪市約100公里。自分界處，有兩條道路可通往外面，一條是往新班章方向，經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混，行程約80公里；另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海，行程約30公里。2010年，政府為老班章開通了從班盆經(jīng)賀開到勐混鎮(zhèn)的新路。

油膩中年男人最愛

班章茶是普洱茶的種類之一，其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來。其茶氣足，茶湯口感飽滿，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。受到很大多“油膩中年男人”的喜愛，這是為什么呢？老班章有“一泡一克金”的說法，沒有幾個“屌絲”能喝的起，而且屌絲們多數(shù)愛喝咖啡，懂的品茗的很少。還有第二點，“老班章”號稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點是老班章是標準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的，油膩中年男人就是喜好這口茶氣！

老班章、班章、新班章？

不了解普洱茶的您一定知道班章茶有新老之分，那么老班章和班章有什么區(qū)別?班章茶有老新之分。新班章是1988年后，勐海茶廠在班章建設(shè)茶葉基地之后生產(chǎn)的茶品。從2001年起，市場上出現(xiàn)了勐海班章茶。

班章是西雙版納勐海縣布朗山班章村委會的簡稱,下轄六個寨子三個民族。此地靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族?！袄习嗾隆彼a(chǎn)的茶葉，滋味厚重、濃烈、霸道，初飲如偉岸的漢子，風(fēng)骨剛健，氣勢雄渾，回味則有剛中有柔、強中有媚的風(fēng)情。有茶人稱贊老班章茶是普洱茶的王中之王，是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料。老章班正山古樹春茶餅，白毫顯著，葉芽肥壯，是絕佳的收藏品，因產(chǎn)量少而一餅難求。

老班章和班章各有特點：

老班章茶的特點：

外觀：條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。

湯色：3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮，3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。

滋味：老班章生態(tài)好、樹齡長，

香氣：有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。

滋味：茶氣足，沖泡十多道仍有香甜和回甘，且葉底也有老樹茶特有香氣，不會出樹葉味。

葉底：整齊，若非解餅時撬碎則應(yīng)該葉、芽完整，而且葉、芽粗壯，三五年內(nèi)的老班章茶葉底黃綠色。

班章的特點：

外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮;

湯色：不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。

滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度?？酀逗軈f(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

葉底：葉片相對細長，也有呈橢圓形的;葉片柔韌，厚實;顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。

目前市場上有大量的班章茶，百分之九十九是假冒的，或者是以次充好，這些茶葉在制成毛茶之前就早已被骨灰級藏家或大茶商收，是不會大量流入市場的，作為云南知名茶廠的八角亭推出了一款限量供應(yīng)的新班章茶品，不論是原產(chǎn)地還是品質(zhì)都是屬于“原產(chǎn)的頂級產(chǎn)品”，相較其他新班章同類產(chǎn)品價格適中，近期推出了拼團優(yōu)惠，喜歡喝新班章茶品的朋友可以關(guān)注下！