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普洱茶新店營銷方案

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六大茶山2016年終回顧,大事件盤點

  時光匆匆,轉(zhuǎn)眼又是一年,在即將迎接新年之際,讓我們來盤點一下過去一年六大茶山到底發(fā)生了那些大事。

  

  1月大事件

  2016年01月09日,六大茶山全員近300人參加的六大茶山2015年度生產(chǎn)質(zhì)量會和2015年度述職報告會順利召開。

  2016年1月10日上午,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司全體員工在鳳慶縣委黨校開展了“2016年度營銷年會實戰(zhàn)營銷主題培訓”。六大茶山公司自成立以來,每年堅持對員工進行培訓,以提升員工的綜合能力。對于企業(yè)和個人而言,學習精神的貫徹與實施至關(guān)重要,六大茶山公司希望通過培訓活動的開展,引導員工意識到學習的重要,調(diào)動員工的學習積極性,不斷完善和提升自我。

  2016年1月10日下午,六大茶山公司在鳳慶茶廠內(nèi)舉行了第二屆茶席設(shè)計大賽,一杯一盞的排列,一花一葉的裝點無不凸顯了設(shè)計者的智慧。然而茶席大賽里最令人動容的往往不是茶席的美丑、孰優(yōu)孰劣,而是于每一個細節(jié)中所流露出的設(shè)計者認真的態(tài)度,以及每個團隊協(xié)作的精神。

  2016年1月11日,天氣晴好、和風微醺,由心而發(fā)的笑靨映在每個人的臉上,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司2016年六大茶山第八屆技術(shù)大比武在鳳慶茶廠舉行。先是拔河比賽,而后是在生產(chǎn)車間進行的技術(shù)大比武。

  技術(shù)大比武在全透明的生產(chǎn)車間舉行,分為專業(yè)組和業(yè)余組進行比賽,每一個進入車間的人都必須全副武裝:穿工作服或白大褂,戴帽子、口罩、腳套,雙手清洗消毒,才能進入車間,車間內(nèi)一塵不染,極其衛(wèi)生。技術(shù)大比武有撿剔、壓制、棉包、開湯評審、打包、成件六項比賽。

  

  2016年1月11日晚20:00,2016年六大茶山新春聯(lián)歡晚會隆重開啟。

  2月大事件

  2016年2月2日,入圍2015年度六大茶山古茶花獎年終大獎角逐名單揭曉,有以下6篇文章:

  陳軍:《奶奶的普洱茶,古今,靈魂》

 ?。ㄩ喿x量:2800)

  淡香清飄:《我的茶席,生活席》

  (閱讀量:1300)

  崔含笑:《世界那么大,我只愿在茶中行走》

 ?。ㄩ喿x量:1190)

  左曼祎:《碗窯村,流動中的民藝之美》

 ?。ㄩ喿x量:1543)

  張娟:《魅力普洱》(閱讀量:901)

  王正琥:《打油四首》閱讀量:861)

  2016年2月25日,國家發(fā)展改革委農(nóng)經(jīng)司巡視員胡恒洋,農(nóng)經(jīng)司農(nóng)業(yè)處調(diào)研員楊凌志,農(nóng)業(yè)部計劃司可持續(xù)發(fā)展處副處長、中國農(nóng)科院區(qū)劃所副研究員尤飛等領(lǐng)導在云南省發(fā)改委副主任董繼理,省發(fā)改委農(nóng)經(jīng)處處長曹永恒,省發(fā)改委農(nóng)經(jīng)處副處長王景、省農(nóng)業(yè)廳發(fā)展計劃處副處長楊明,西雙版納州農(nóng)業(yè)局副局長龔云宏、勐??h委副書記付開云、縣委辦副主任劉大強、縣發(fā)改局副局長陳艷、縣農(nóng)業(yè)局副局長何寶祥、勐混鎮(zhèn)黨委書記張永剛、勐混鎮(zhèn)人大主席董禎偉等陪同下到勐??h六大茶山賀開古茶莊園實地調(diào)研,勐海六大茶山古茶旅游投資開發(fā)有限公司經(jīng)理呂利昆、李鴻貴等受阮殿蓉董事長委托陪同調(diào)研。

  

  2016年2月29日,齊聚千場品鑒會,共享六山好味道。

  3月大事件

  2016年3月16日,農(nóng)歷丙申年辛卯月丁酉日,六大茶山公司賀開古茶莊園正式開始春茶采摘、收購與加工工作。

  2016年3月27日,正是春風和煦、暖陽融融的時候。六大茶山公司2016年全國經(jīng)銷商大會在桂林隆重召開,來自全國各地的400余名經(jīng)銷商參加了此次會議。

  在會上,公司正式發(fā)布“俊昌號·窖藏”普洱茶。這一款茶一經(jīng)推出,立即在經(jīng)銷商中引起熱議。與會經(jīng)銷商紛紛表示:這款普洱茶完全就是為眾多普洱茶愛好者量身打造的茶品。

  “六大茶山2016第二輪生肖餅茶·悟空餅茶”在當晚宴會上正式發(fā)布。

  4月大事件

  2016年4月12日上午,“中國茶·普洱味”2016普洱茶文化活動月啟動暨斗茶大賽開賽儀式在普洱大劇院拉開帷幕。

  本次斗茶大賽的評委組是以邵宛芳教授為總裁判長、楊柳霞研究員為副總裁判長等21名資深茶葉專家組成。云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司董事長阮殿蓉女士作為斗茶大賽決賽裁判組專家出席本次活動。

  參加本次斗茶大賽決賽的樣茶共有99款,斗茶大賽參賽品類包括:現(xiàn)代普洱茶曬青毛茶原料48款、古樹普洱茶曬青毛茶原料36款、有機普洱茶曬青毛茶原料15款。參賽茶每個品類將決出金獎1名(授予此次大賽茶王稱號)、銀獎2名、銅獎3名。

  

  2016年4月13日,傍晚,六大茶山公司董事長阮殿蓉女士與茶界知己何作如先生、六大茶山蔡昌敏女士相聚易武。記得阮殿蓉女士在《我的人文普洱·易武考察記》的記載:“時光如水,滄海桑田。曾經(jīng)聲名顯赫的易武,出現(xiàn)在我眼前的是一個跟中國所有鄉(xiāng)村并無區(qū)別的小鎮(zhèn)。沒有統(tǒng)一規(guī)劃過的街道,貼滿瓷磚的水泥房子,一家擠著一家賣著廉價日用品和五金制品的商店,飛舞著蒼蠅的小飯館……歷史,似乎真的只是一些發(fā)黃的書卷和枯燥的文字了?!碑斎?,今天再訪易武,環(huán)境大概也是這樣的。原先來易武,主要是看茶山,而今到易武全是為了瞻仰老茶莊喝古董茶了。

  2016年4月15日,六大茶山董事長阮殿蓉女士和總經(jīng)理助理蔡昌敏女士攜勐海賀開旅投公司及勐海普洱茶廠員工在景洪參加潑水節(jié),慶祝傣歷1378年新年。

  2016年4月21日上午10點10分,六大茶山大理古城店盛大開業(yè),以后,在旅游景區(qū)也可以喝到六山茶了。

  2016年4月26日下午,《普洱》雜志全國讀者俱樂部第七屆會員茶山行活動走進六大茶山勐海普洱茶廠,給來自全國各地的茶人、茶商朋友們帶來了一次特別的六山之旅。

  5月大事件

  2016年5月5日至8日,第五屆四川國際茶博會暨天府龍芽茶文化節(jié)將在世紀城國際會展中心3-6號館正式舉行,六大茶山亮相本次茶博會??〔枴そ巡兀浩肺丁皶r間的重量,世紀的配方”,“六大茶山”2016抗鼎新作,茶博會首發(fā)上市!

  2016年5月10日,來自大圓普洱交易中心的投資人們以及新聞媒體相聚六大茶山勐海普洱茶廠,重遇普洱,探秘六山品質(zhì)之旅,在六大茶山勐海普洱茶廠全透明式觀光車間真正的與普洱茶有了一次親密接觸。

  在六大茶山董事長阮殿蓉女士的精心安排下,各位來賓們體驗了六大茶山堅持了12余年的技術(shù)大比武活動。技術(shù)大比武在全透明的生產(chǎn)車間舉行,每一個進入車間的人都必須全副武裝:穿工作服或白大褂,戴帽子、口罩、腳套,雙手清洗消毒,才能進入車間,車間內(nèi)一塵不染,極其衛(wèi)生。

  

  2016年5月12日上午,大圓普洱交易中心與云南14家著名普洱茶企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議儀式在云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院舉行,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成為大圓普洱交易中心的戰(zhàn)略合作企業(yè)之一。

  2016年5月13日第九屆東莞國際茶業(yè)博覽會今天上午在廣東現(xiàn)代國際展覽中心(厚街)開幕,展會為期4天。六大茶山公司董事長阮殿蓉女士作為中華茶界領(lǐng)袖嘉賓受邀參加本次“2016中華茶界領(lǐng)袖峰會”以及“2016中華茶界青年論壇”。

  2016年5月18日,今天品鑒的是六大茶山的猴年生肖餅——悟空餅茶。圓潤飽滿的七子餅,紅色的餅面上有一只黑色的小猴子舉著一枚壽桃,這是一款很討喜的設(shè)計。產(chǎn)品,是一個企業(yè)最好的訴說者,這是一款原創(chuàng)包裝,從制版到繪畫,由六大茶山的員工獨立完成,在這些不經(jīng)意的細節(jié)之中,我們一次次地感受到了六大茶山濃濃的人文情懷。

  2004年,六大茶山在業(yè)內(nèi)首次推出生肖紀念茶,那一年是猴年。猴哥橫空出世,成為被追捧和模仿的一款茶品,至2015年,六大茶山已完成第一輪十二生肖紀念茶的生產(chǎn)制作。今年的猴餅,代表的是六大茶山生肖紀念茶的第二輪起點。在上一個輪回,六大茶山使用的是中國傳統(tǒng)的“剪紙”元素,2016年悟空餅茶的設(shè)計創(chuàng)新對于六山是一個挑戰(zhàn),這一輪使用的版畫元素,必定會成為另一經(jīng)典。

  

  2016年5月20日,六大茶山公司將普洱茶香帶到了百年學府——山東大學,讓更多的年輕人喝到六山普洱茶,了解普洱茶文化。六大茶山公司華北大區(qū)培訓師齊文婷給山東大學的老師同學們帶來了《普洱茶與健康》的公益講座。

  2016年5月21日20:30,位于玉溪市紅塔區(qū)珊瑚路的云南六大茶山公司玉溪首家專賣店隆重開業(yè)!值此開業(yè)之際,特迎來六大茶山重磅新品“俊昌號.窖藏”的問世,茶友們抵不住專賣店店主劉紅軍先生的熱情和茶香的誘惑不顧傾盆大雨齊聚一堂,參加了我們的開業(yè)慶典儀式和窖藏品鑒會。

  2016年5月24日,由中共勐??h委、勐??h人民政府主辦的勐海茶地理標志證明商標啟用新聞發(fā)布會,在北京中國職工之家飯店隆重召開。

  出席本次新聞發(fā)布會的領(lǐng)導有:國家工商行政管理總局商標總局閆實副局長,國家工商行政管理總局商標局吳群副局長,原國家工商行政管理總局商標局曹中強副局長,原國家工商行政管理總局商標局孟禾處長,中華商標協(xié)會肖蕓副秘書長,云南省工商行政管理局馮林副巡視員,云南省茶葉研究所何青元副所長,云南省商標協(xié)會李福明秘書,中共勐??h委洪國正書記,勐??h人民政府張世影縣長等。此次新聞發(fā)布會齊聚了省、州、縣各級領(lǐng)導,新聞媒體,茶企代表共60余人參加,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司董事長阮殿蓉女士也受邀參會。

  此次會議是為了進一步規(guī)范和促進勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推廣勐海茶品牌,帶動勐海地方特色經(jīng)濟發(fā)展,實現(xiàn)促農(nóng)、富農(nóng)的發(fā)展目標。

  2016年5月26至30日,2016春季中國(廣州)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會在廣州廣交會展館正式開幕,六大茶山也在本次茶博會亮相。

  2016年5月27日,第六屆蘇州國際茶葉博覽會暨紫砂、茶具、工藝品展,今天在蘇州國際博覽中心盛大開幕。云南六大茶山特裝參展。

  

  6月大事件

  2016年6月1日,六大茶山公司與勐混鎮(zhèn)中心小學全體師生歡度節(jié)日,并在該校舉辦2016年“六大茶山賀開朝陽基金”活動。這是六大茶山賀開朝陽基金會自2012年成立之后第五次與小學生一起過六一兒童節(jié)。

  2016年6月3日,是個特殊的日子。63諧音六山,是六大茶山誕生的日子。一路走到今天,六山已經(jīng)14歲啦。本次生日會六大茶山在昆明、勐海、鳳慶三地同時舉行,雖然身處不同的地方,但這份喜悅卻在六山全體員工心中傳遞。

  2016年6月9日至6月12日六大茶山公司繼廣州茶博會、蘇州茶博會完美收官后,在杭州華麗登場。

  魅力春城,聚焦南亞,2016年6月12日至17日六大茶山亮相南博會。

  2016年6月24日六大茶山公司亮相2016北京國際茶業(yè)展。公司“俊昌號·生茶”榮獲2016北京國際茶業(yè)展茶葉產(chǎn)品評選推薦活動“金獎”。

  2016年6月25日,“六大茶山進校園活動”走進東驤神駿和潤幼兒園,為即將畢業(yè)的幼兒園小朋友們舉辦了一場“我是小小茶藝師”活動。

  2016年6月30日,“六大茶山進校園活動”走進昆明市政府機關(guān)第三幼兒園的畢業(yè)晚會。

  7月大事件

  2016年7月15日,廣州茶業(yè)協(xié)會普洱茶年份鑒定委員會成立,六大茶山與廣州茶業(yè)協(xié)會正式建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,六大茶山董事長阮殿蓉女士受聘成為廣州茶業(yè)協(xié)會普洱茶年份鑒定委員會顧問。

  2016年7月20日下午,由云南大學組織的“2016年云南大學生物學國家基礎(chǔ)科學研究與教學人才培養(yǎng)基地野外綜合實習團”基地參觀勐海普洱茶廠。

  六山員工齊齊修煉內(nèi)功,所謂磨刀不誤砍柴功。2016年7月21日的生產(chǎn)質(zhì)量會順利召開。隨后的實戰(zhàn)營銷主題培訓,旨在使我們更專業(yè)、更優(yōu)秀,建立更完善的銷售、培訓服務團隊,更成熟的銷售服務跟蹤網(wǎng)絡,更安全快捷的物流保障,才能更好的為消費者服務。以上那么多個“更”說明了我們一直不懈的努力。

  

  2016年7月27日,六大茶山年中述職會歷時一個月,今天完滿收官。

  8月大事件

  2016年8月23日,下午16:00,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠暨勐海六大茶山古茶旅游投資開發(fā)有限公司全員大會在六大茶山公司勐海普洱茶廠舉行。

  六大茶山公司阮殿蓉董事長出席了此次會議。由總經(jīng)理助理蔡昌敏主持本次會議,并在會議中為大家宣讀《關(guān)于勐海分廠一線員工試行績效考核的通知》文件內(nèi)容。文件圍繞六大茶山“質(zhì)量決定成敗,文化主導未來”的主旨,希望從生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量、制度等方面調(diào)整績效考核方案。優(yōu)化企業(yè)管理,以勐海分廠做試點,建立激勵制度,主要以獎懲相結(jié)合為核心,提高一線員工薪資水平以及團隊凝聚力、榮譽感,讓六山獲得更健全的管理制度,并希望此管理制度能在整個茶行業(yè)推行,有效促進整個行業(yè)的健康發(fā)展。

  2016年8月24至28日,第二十三屆北京國際圖書博覽會(BIBF)和第十四屆北京國際圖書節(jié)將在中國國際展覽中心新館同時同地舉辦。書香、茶香,六大茶山首次加入書展。

  2016年8月26日至30日,六大茶山亮相首屆中國·包頭國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會。

  9月大事件

  2016年9月,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司首家取得ISO9001——2015認證和HACCP食品安全管理體系認證。

  2016年9月9日,山西省運城市空港區(qū)觀天下小區(qū)“心怡軒”茶行開業(yè)。

  2016年9月初,六大茶山沈陽總代理墨茗軒成功進駐YOOHOO——沈陽雍戶精品超市。

  2016年9月13日下午,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司鳳慶茶廠邀請鳳慶縣市場監(jiān)督管理局楊臣剛為全體員工授課,課題為《食品從業(yè)人員衛(wèi)生規(guī)范》。授課長達兩個多小時,他從食品衛(wèi)生的設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理規(guī)章制度、相關(guān)法律法規(guī)標準、術(shù)語及定義、食品加工人員的健康管理以及日常管理等幾個方面為大家講解。

  

  2016年9月14日,六大茶山、云南農(nóng)大,茶葉加工體驗室落成儀式在云南農(nóng)業(yè)大學茶苑隆重舉行。該體驗室位于云南農(nóng)業(yè)大學茶苑,體驗室的落成有助于茶學院的學生以及老師在教學實踐中對茶葉加工流程的進一步了解和熟悉,使理論結(jié)合實際,讓茶學院的科研和企業(yè)的實際生產(chǎn)有效的結(jié)合。云南農(nóng)大普洱茶學院院長呂才有、云南茶學專家張芳賜、云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學專家邵婉芳、六大茶山董事長阮殿蓉、總經(jīng)理助理蔡昌敏等出席了此次落成儀式。

  10月大事件

  2016年10月14日至19日,2016中國臨滄(鳳慶)紅茶節(jié)在“世界滇紅之鄉(xiāng)”云南省鳳慶縣如期舉辦,來自國內(nèi)外企業(yè)、協(xié)會、組織機構(gòu)等約600名嘉賓歡聚于此,同啟美好茶旅、共敘茶業(yè)輝煌。六大茶山應邀參加此次盛會,歡迎各界茶友光臨六山展位。六山已精心為您準備了六山特別為此次紅茶節(jié)重磅推出的“六山曬紅”、“俊昌號”系列、窖藏系列等等美味的茶品和優(yōu)惠活動,等待您的光臨!

  六大茶山率先獲得曬紅茶的企業(yè)標準備案,曬紅散茶保質(zhì)期為5年,曬紅的緊壓茶可以永久保存。標志著曬紅茶不但具有紅茶的味道,而且還具有普洱茶越陳越香的特點。

  2016年10月20至28日,第四屆“六大茶山賀開杯”足球運動會順利舉行。這次參加比賽的有12個球隊。

  獲得本次運動會最佳球員獎的是勐??h大自然公司代表隊的刀家雄,最佳青年獎的是勐??h一中代表隊的巖康叫,最佳少年獎的是勐??h一中代表隊的馬聰。獲得本次運動會冠軍的隊伍是勐海縣大自然公司代表隊,亞軍是勐??h一中代表隊,季軍是勐??h公安局代表隊,第四名是茶山聯(lián)盟代表隊。

  11月大事件

  2016年11月3日,最新研究方法:“63方程式”出爐。

  2016年11月4日下班后,為豐富員工的業(yè)余生活,增加團隊凝聚力,六大茶山2016秋游活動暨第四季度生日會在沙朗舉行。

  2016年11月24日至28日,六大茶山同來自中國內(nèi)地20多個省市的近800家品牌企業(yè)亮相廣州茶博會。

  2016年11月24日,吳垠訪談的第一位嘉賓是六大茶山董事長阮殿蓉女士,與阮殿蓉的聊天是從她現(xiàn)在的生命狀態(tài)開始的。

  阮殿蓉:廣東倉也好,香港倉也好,都應該是說轉(zhuǎn)化得比較快的,但是感覺放在昆明的這個普洱茶都不轉(zhuǎn)。所以我希望各位愛茶的女士們跟我一樣,做一個昆明倉的女人。

  2016年11月25日下午6:30,由六大茶山主辦的“六山尋察新品品鑒會”在六大茶山廣州尊享旗艦店舉行。新的分析研究方法“63方程式”首次與廣州嘉賓們見面,有近50位嘉賓到場,他們都是資深茶友及來自全國各地的經(jīng)銷商代表們,大家一起品嘗了六大茶山此次重磅推出的新品:俊昌號(唐宋)、俊昌號(賀開古茶莊園)。

  

  12月大事件

  2016年12月3日-----12月4日,云南省2016年“中昆杯”大學生圍棋聯(lián)賽如期在云南師范大學呈貢校區(qū)舉辦,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司作為協(xié)辦單位全程參與了此次大賽。

  2016年12月7日,《企業(yè)家進校園》專題演講于下午2:30在農(nóng)大拉開帷幕,六大茶山董事長阮殿蓉女士神采奕奕,著一身深色裙子,外穿淺色外套。今天來聽阮董演講的有180人,參與的學生有茶學院大一到研究生各各年齡段的學生,教室坐的滿滿的。

  2016年12月9日內(nèi)蒙古包頭六大茶山專賣店開業(yè)了。

  2016年12月10日,大圓普洱上線一周年慶典在南京國際會展中心舉行。大圓普洱在2015年12月10日上線,就引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注,上線的消息被評為2015年度茶界十大新聞之一。業(yè)內(nèi)不單單是關(guān)注大圓普洱,更是對大圓普洱的發(fā)展給予了厚望。

  2016年12月11日上午中國茶葉流通協(xié)會普洱茶專委會二屆二次會議在南京金奧費爾蒙酒店順利召開。云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司等六家企業(yè)榮獲2016年度“中國普洱茶優(yōu)秀加工企業(yè)”稱號。

  2016年12月15日14:30分,六大茶山董事長阮殿蓉女士做客一道茶網(wǎng)——發(fā)現(xiàn)新勢力,2016·普洱茶營銷高峰論壇。本次論壇特邀嘉賓還有:瀾滄古茶集團副總裁王鴻波先生、雙陳普洱創(chuàng)始人陳永堂先生、韓國國際普洱茶研究院理事長姜育發(fā)先生。論壇從不同角度透析普洱茶生產(chǎn)、倉儲、消費各個環(huán)節(jié)。

  2016年12月21日,2017生肖餅"金雞報喜"問世了。六山品質(zhì)分析研究組舉辦了2017年金雞報喜的新品品鑒會,當然,是以六山品質(zhì)研究中心的最新品鑒方法“63方程式”進行的。

  2016年12月22日,《六大茶山年鑒(2012-2015)》面市。

  2016年12月23日早上8:30分,勐海分廠技術(shù)大比武在全透明的生產(chǎn)車間舉行。每一個進入車間的人都必須全副武裝:穿工作服或白大褂,戴帽子、口罩、膠套,雙手清洗消毒,才能進入車間,車間內(nèi)一塵不染,極其衛(wèi)生。

  比試的是揀剔、稱重、做餅、扎筒、成件五個項目,需在規(guī)定的時間內(nèi)完成既定動作。簡單的程序,卻有大不同的內(nèi)容。對于熟練的人來說,信手拈來,生手則扎耳撓腮。參與比試的都是高手,高手遇到高手就不只是技巧的問題了,在這里技巧只是常識。要想勝出,速度、時間都被精確規(guī)劃。

  

  2016年12月23日,六大茶山走進小學課堂。

  2016年12月25日,六大茶山鳳慶茶廠舉行技術(shù)大比武。

  2016年12月26日,云南省茶葉流通協(xié)會2016年會員大會暨第六次會員雙月活動日在云南農(nóng)墾集團三葉飯店多功能廳舉行。參加本次活動的領(lǐng)導有中國茶葉流通協(xié)會常務副會長王慶先生、云南省茶葉流通協(xié)會會長陳勛儒、云南省農(nóng)業(yè)廳廳長王平華、湖南農(nóng)業(yè)大學劉仲華教授等。會議由云南省茶葉流通協(xié)會主辦,云南省茶葉流通協(xié)會常務副會長鄧家榮主持。

  2016年12月28日上午,六大茶山泉州晉江“福璞山房·六大茶山”店盛大開業(yè)。六大茶山公司董事長阮殿蓉女士攜六大茶山營銷服務團隊參加本次開業(yè)典禮,新店開業(yè)的同時,還舉行了福璞美術(shù)館開館儀式。

  2016年12月28日下午,福建泉州晉江福璞山房六大茶山專賣店為迎接新店開業(yè),舉行了一場“六大茶山杯”高爾夫球邀請賽暨廈大管院EDP泉州高爾夫年終賽。

  

  2016年12月28日晚,在福建泉州晉江福璞山房六大茶山專賣店舉行了頒獎典禮。

  公司和中國茶葉股份有限公司長期以來都是戰(zhàn)略合作伙伴,其中由中國茶葉股份有限公司出品,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的中茶印系列獲得各種獎項,在2016年12月30日的《參考消息》用了半版版面寫了《老字號為崛起中國提供一張茶葉“名片”》的文章,為云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司的2016畫上了圓滿句號。

茶葉中的茅臺,為何遲遲不出現(xiàn)?

  “開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。” 

  在中國人從古至今的飲食結(jié)構(gòu)中,茶占據(jù)了除一日三餐外最重要的地位,也是中國飲食的最重要代表之一。
  然時過境遷,現(xiàn)如今,沏一壺好茶,通常會被定義為廣大中老年群體的嗜好;與之對應的,傳統(tǒng)的中式茶葉,其受歡迎程度不僅比不上咖啡,也遠不如新茶飲。

  這一邊,網(wǎng)紅茶飲店的代表之一——奈雪的茶已于今年6月在港交所上市;另一頭,“茶葉第一A股”卻遲遲懸而未決。
  近年來,安溪鐵觀音集團、信陽毛尖集團、四川竹葉青茶業(yè)、杭州龍井茶業(yè)集團、華祥苑等多次沖刺A股IPO,均鎩羽而歸。目前,八馬茶業(yè)等的IPO進程還在漫漫途中。
  同樣身為飲食國粹中的一員,為什么白酒受到了無數(shù)資本的青睞,而茶葉卻顯得落寞許多呢?茶葉行業(yè)的發(fā)展面臨著怎樣的束縛?茶企都在哪些方面做了突破性的嘗試,又將如何繼續(xù)發(fā)展呢?
  茶,似酒非酒
  “迎客以茶,送別以酒”。
  從產(chǎn)品屬性來看,茶葉確實與白酒與許多類似之處,具有消費和社交的雙重屬性,而兩者的高端品種也始終處于供給稀缺的狀態(tài)。
  以普洱茶為例,根據(jù)中國普洱茶網(wǎng)的數(shù)據(jù),2015年我國普洱茶產(chǎn)量為12.8萬噸,其中品質(zhì)較高的老班章普洱茶產(chǎn)量70噸左右,在總產(chǎn)量中的占比僅為0.05%;作為對比,2015年茅臺基酒產(chǎn)量在醬香型白酒總產(chǎn)量中占比8%,因此,相比于高端白酒,高端茶葉的供給更加具備稀缺性。
  根據(jù)大益行情網(wǎng)數(shù)據(jù),截至2020年12月,601班章有機普洱茶的行情價達到31547元/公斤,較2013年11月的行情價上漲約417%。

  那么問題來了,為什么同樣有高端線,也同樣有消費者基礎(chǔ),茶葉中就出不了貴州茅臺呢?
  原因之一是,茶葉的天然屬性和白酒有所區(qū)別。
  其一,雖然貴州茅臺同樣是物以稀為貴的品種,但茅臺的制造并不會受到季節(jié)的影響。
  反觀茶葉市場中占據(jù)60%的第一大品種——綠茶,其生產(chǎn)種植會受到嚴苛的季節(jié)限制。高等級的綠茶多是在清明節(jié)前后進行采摘、炒制加工而得。一年中也唯有這個時節(jié)的新茶最得人歡心,其他季節(jié)的都是沒有身價的。
  其二,白酒有著越陳越香的特質(zhì),這一點上多數(shù)茶葉無法比擬。
  比如綠茶的保質(zhì)期一般為一年,開封后最好在兩個月內(nèi)喝完。所以消費者也就自然而然沒有了囤貨的動力。
  陳茶只有普洱是個例,具有越陳越值錢的特點,這在黑茶近年來銷量的節(jié)節(jié)攀升中也能很好地體現(xiàn)。
  原因之二是,白酒行業(yè)的集中度顯著高于茶葉市場。
  結(jié)合Euromonitor以及茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù),2019年我國茶葉行業(yè)集中度中,CR5為3.7%,CR10為5.1%。其中,排名第一的大益茶市占率僅1.46%,中國茶葉、小罐茶、天福和張一元分列第二到第四。

  根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),50%以上的茶葉企業(yè)的年銷售額不足500萬元。
  與之形成鮮明對比的是,我國高端白酒市場份額高度集中在前三個品牌——2019年,茅臺、五糧液、國窖1573的市占率達到99%,其中茅臺在高端酒市場份額占比約63%,行業(yè)高端品牌已經(jīng)高度集中。
  某種程度上,我們或許更應該將茶葉和中國其他農(nóng)產(chǎn)品進行類比。它們有著相同的詬?。盒袠I(yè)內(nèi)有品類無品牌,集中度低,主營機構(gòu)以中小私營企業(yè)為主,大多是小本買賣或是家族企業(yè),導致企業(yè)缺乏現(xiàn)代化管理。
  茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈主要包括:上游種植、中游深加工、下游渠道和終端消費環(huán)節(jié)。
  從上游生產(chǎn)端來看,往往是靠天吃飯,少有科學化的種植技術(shù)。當前,我國茶葉產(chǎn)量全球占比維持在四成以上并持續(xù)提升。
  但假如從茶園單產(chǎn)角度來看,效率值亟待提升。根據(jù)國際茶委會的數(shù)據(jù),2018年我國茶葉畝產(chǎn)為59.65kg/畝,顯著低于同期世界平均水平的80.57kg/畝。
  不僅如此,茶農(nóng)大多無法出具合規(guī)票據(jù),企業(yè)成本難以確認,導致財務的透明度不夠。
  從銷售端而言,同樣是分散性異常突出,難以形成精細化的營銷模式。可見,茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)都和現(xiàn)代化商業(yè)體系有些脫節(jié)。
  竭力形成標準化、高質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)鏈將是行業(yè)未來發(fā)展的重中之重。

  大道至“簡”
  “每天上班,我是肯定要喝點什么來提神的。但是相對來說,肯定是買咖啡更容易嘛,咖啡店哪兒都是,買茶的話就沒那么方便了,咖啡店賣的茶都是普通袋泡茶,沒什么意思。如果要自己泡,就更復雜了,不同的茶需要不同的水溫和沖泡方式,平時上班忙,實在沒時間搞這些。”上班族Nancy的話很能代表年輕白領(lǐng)的想法。
  如何將喝茶變成一件簡單的事,成為了茶企的共同課題。
  這一份簡單包含了兩個層次。
  第一,是讓消費者能夠簡單選茶。
  這也就意味著,茶企需要打造明星單品,也需要將自身塑造成明星企業(yè)。
  提起茶葉的品種,我們能想起的國內(nèi)品牌屈指可數(shù),這樣的品牌認知度和我國的全球第一大茶葉產(chǎn)銷國的地位顯然是不匹配的。歸根到底,是過去我國的茶企沒有注重下游營銷端的客戶群培養(yǎng)。
  雖然被許多人吐槽價格虛高加營銷炒作,但小罐茶的橫空出世的確打破了長久以來茶企塵封多年的局面。
  2016~2019年,公司營收復合增長率高達85%,市占率也因此從2016年的0.11%持續(xù)提升至2019年的0.53%,位列行業(yè)第三。

  小罐茶是如何在一片質(zhì)疑聲中以“不走尋常路”的方式實現(xiàn)自我發(fā)展的呢?
  在包裝方面,傳統(tǒng)中式茶葉往往是用紙袋、塑料袋、鐵盒等包裝,顯得老氣橫秋。
  小罐茶一改陳舊的大罐包裝模式,改用別致精美的金屬罐包裝、4g的小容量,使得消費場景得以延伸鋪展。據(jù)說,僅僅是外包裝設(shè)計,小罐茶就出了11種方案,花費了數(shù)百萬元。
  在茶葉方面,小罐茶精準聚焦8款SKU,通過拼配技術(shù)實現(xiàn)了同款產(chǎn)品口味的標準化。
  同時,八位茶藝大師的背書,變相降低了小罐茶進入市場的難度,讓消費者無需自己費心研究便能一目了然,提升信任感,從而實現(xiàn)了上下游信息的對稱性。
  小罐茶的烏龍茶等組合產(chǎn)品,同等重量的產(chǎn)品均價是中茶的近4倍,充分體現(xiàn)了品牌效應帶來的高品質(zhì)認知溢價。
  而在打造出了高端奢侈品牌標簽的同時,小罐茶也不忘聚焦中端消費群體。2020年,小罐茶推出了更大眾化的彩罐系列,定位年輕人的首款入門級精品茶。

  第二,是讓消費者能夠簡單飲茶。
  將繁復的喝茶流程變簡單,才能收獲“怕麻煩”的年輕消費者的心。
  凍干茶粉的問世正式宣告,泡茶這件事無需等待,只需幾秒鐘,就能得到一杯原茶,比起袋泡茶更勝一籌。對于懶人而言,凍干茶粉和凍干咖啡粉才是方便的王道所在。
  茶顏悅色的原葉凍萃茶“小蓮罐”如今已經(jīng)更新到了2.0版本。針對1.0版本被購買者吐槽“太苦、太澀”的缺點,茶顏悅色調(diào)整了原葉茶的比例,并添加了水溶性膳食纖維“抗性糊精”和代糖“赤蘚糖醇”,并搭配了專門的沖泡說明,足見茶顏悅色決定在凍干茶粉這條路上繼續(xù)認真前行的決心。
  混搭的藝術(shù)
  中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員江用文曾指出,我國茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場需求不匹配,名優(yōu)茶比重過大,大宗茶被忽視,呈現(xiàn)兩頭大、中間低的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),市面上的產(chǎn)品風格不能有效滿足消費者多元化的需求。
  換言之,對于年輕一代來說,喝茶既要簡單,更要有趣。
  除了小罐茶外,其他茶飲品牌也在加緊步伐深挖細分領(lǐng)域,針對不同人群的訴求有的放矢地研發(fā)新產(chǎn)品。

  小罐茶原聯(lián)合創(chuàng)始人之一的邸偉于2020年打造出了“膠囊茶語”品牌。膠囊茶語以“妝食同源”為理念,主要針對18~35歲年輕女性用戶,在保留傳統(tǒng)中國茶的基礎(chǔ)上,打造出能夠助力瘦身、美白、控糖等輔助效果的速溶膠囊茶。
  截至目前,膠囊茶語已研發(fā)生產(chǎn)出包括“彩虹膠囊茶”“每日小茶方”在內(nèi)的多個系列產(chǎn)品,主打復合口感、花園茶湯、速溶即享、0糖0卡0脂肪,其中“彩虹膠囊茶”在集合店KKV上架后,已成為該渠道茶飲類目的月銷冠軍。
  有意思的是,膠囊茶語尤其懂得抓住女性消費群看中顏值的特點,格外注重包裝設(shè)計。憑借時尚的包裝,膠囊茶語還獲得了2021年德國iF設(shè)計獎并參與了中國國際時裝周。
  我們不妨仔細回想一下,新茶飲的迅速崛起不正是迎合了年輕一代的個性化、多元化的吃貨理念嗎?
  一條商業(yè)曲線似乎開始浮現(xiàn)于傳統(tǒng)茶企和新茶飲之間:兩者的平行線發(fā)展軌跡在逐漸交匯。
  2021年上半年,喜茶推出了新品“碎銀子”系列,包括純碎銀子茶和芝芝雪山碎銀子。碎銀子作為普洱茶的一種,售價可以達到2000元/斤。
  喜茶的嘗試不僅將高端原料茶融入了新茶飲中,也用創(chuàng)新的形式讓食客能夠以最便捷的方式品茗。

  與此同時,原料茶企業(yè)也開始投身于新茶飲,甚至是多業(yè)態(tài)餐飲的發(fā)展模式。
  近日,小罐茶表示,公司正在籌建“茶+餐+酒”的新店,首家門店計劃在北京開業(yè),面積約為200~400平方米。而在此前,小罐茶創(chuàng)始人杜國楹就表示,小罐茶將會進軍新茶飲賽道。
  早在2019年底,小罐茶就投資了以“健康精品茶飲”為核心的新茶飲品牌“未來茶浪”(WILLCHA),同樣是賣茶,WILLCHA用新茶飲門店方式現(xiàn)制奶茶,還售賣精品袋泡茶和速溶茶等產(chǎn)品。
  只不過,傳統(tǒng)茶企想要效仿新茶飲打造第三空間真的這么容易嗎?
  必須承認,喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等在深耕新茶飲數(shù)年后已經(jīng)占據(jù)了一定的市場份額,也擁有了各自的粉絲群。想要讓這群粉絲嘗新試水新品牌或許并不難,但如何將一錘子買賣轉(zhuǎn)化為有效用戶、提升復購,增加用戶黏性,才是真正的難題。
  一方面,茶企一定想突出自己的優(yōu)質(zhì)原茶特色;另一方面,制作成果茶、奶茶等新式茶飲后,也會一定程度上掩蓋茶葉的特色,難以拉開和其他新茶飲之間的差距。
  未來,能否打造出富有自身品牌特色的單品或者門店,將是傳統(tǒng)茶企立足于新茶飲的關(guān)鍵所在。

  放眼傳統(tǒng)茶企的新征程,不論是自飲還是送人,茶葉的發(fā)展依然有著廣闊的前景。
  未來的茶葉行業(yè)一定會跳脫出小農(nóng)經(jīng)濟思維的禁錮,龍頭企業(yè)集中度的提升將是個必然的過程。而傳統(tǒng)茶企和新茶飲企業(yè)的互相PK也將碰撞出新的火花,進而加快行業(yè)的洗牌。
  茶葉行業(yè),百業(yè)待興,靜待花開。
  快來說說,你覺得誰最有可能成為茶葉中的茅臺?
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