普洱生茶在不變質(zhì)的情況下，可以一直存放，放置10一20年是不成問題的，所以普洱生茶根本就沒有保質(zhì)期這一概念。普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶品。普洱生茶在陳放的過程中，內(nèi)質(zhì)會發(fā)生較大的轉(zhuǎn)化，讓其原本寒涼的茶性逐漸變得溫和，濃烈的苦澀味也會轉(zhuǎn)為豐富的回甘感，因此普洱生茶擁有極高的品飲價值。生普洱大概能存放十年左右。生茶是新鮮采摘的茶葉不經(jīng)加工，通過自然的方式來存儲，不會經(jīng)過一系列發(fā)酵過程來處理的茶。生茶屬于耐儲存的茶類，在密封的條件下儲存時，生茶通?？梢詢Υ媸曛?。從儲存的環(huán)境來看，生茶除了需要密封，存放于適中溫度、通風(fēng)干燥、無陽光直射并且沒有異味的地方也尤為重要。
普洱茶保存年限是多少年
普洱茶沒有明確的保質(zhì)期限，適宜長期存儲。普洱茶可以分為生茶和熟茶，其中普洱生茶能存放10-25年，熟茶的年限較短，一般在5-10年左右。但為了品飲普洱茶的最佳風(fēng)味，建議盡早喝。
普洱能越陳越香，在存儲良好的前提下，有20-30年歷史的茶陳香、果香味十足，湯色紅濃，還泛著美麗的金圈。但普洱茶存放時間過長，茶氣就會喪失殆盡。
想要普洱茶存放時間長，建議將茶葉放在紫砂罐中，然后選擇一個通風(fēng)、避光、干燥的環(huán)境，以免普洱茶發(fā)霉。注意要隔絕有味的食物，盡量不和油、肉、醬等食物放在同一地方。
注意以下5大要點(diǎn)，讓你的茶越陳越香
1、干倉存放
干倉是指茶葉在濕度、溫度、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵的存放，故而不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化緩慢，從而能夠保持普洱茶的真性。
相對濕度保持在65%—75%之間，過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化，在氣候干燥時，普洱茶（尤其是生茶）會進(jìn)入休眠狀態(tài)，不利陳化，可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地，既可加濕又有清潔之效。
2、溫度穩(wěn)定
普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間，過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利；同時要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。
倉內(nèi)忽然溫度過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。高溫不單容易讓普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陳化，久而久之，普洱茶將會“死”掉，也就是已經(jīng)沒有存放轉(zhuǎn)化的價值。
3、避免雜味
茶葉是最會吸附異味的，且一旦吸收了雜味就是不可逆的，所以應(yīng)力求環(huán)境清潔無雜味。
4、用好筍殼
筍殼較結(jié)實(shí)，是天然的原生材料，用來包裹普洱茶，不會發(fā)生化學(xué)滲透，又能使茶葉免受外界污染破壞，為普洱茶營造了良好的微環(huán)境，促進(jìn)后發(fā)酵。
被筍殼長時間包裹的茶葉，在沖泡時還能散發(fā)出淡淡的竹香。筍殼包裝既能起到保護(hù)茶葉的作用，還方便運(yùn)輸，所以一直沿用至今。
若能按件或者提收藏，不破壞筍殼包裝的保存方式最為得當(dāng)。
5、注意轉(zhuǎn)化周期
越陳越香，只是在一定的時間階段內(nèi)的越陳越香。每一種普洱茶，都有一個最佳的陳化期，在這個時間內(nèi)，在合適的儲存條件下，普洱茶的品飲品質(zhì)會與時俱進(jìn)。但當(dāng)茶葉的品質(zhì)在經(jīng)歷一定時間達(dá)到一個峰值狀態(tài)后，其品飲品質(zhì)反而會隨時光的流逝而被緩慢損耗。
建議收藏分不同時期品嘗，逐漸掌握轉(zhuǎn)化口感，選擇自己最喜歡的時期飲用為最好。
此外，越陳越香的茶，是建立在優(yōu)質(zhì)茶菁的基礎(chǔ)上，如果茶質(zhì)不好，其存放年限再久，也不能轉(zhuǎn)化出優(yōu)質(zhì)的口感。
? ? 沖泡一壺好的普洱茶，想要沖泡出茶葉應(yīng)有的風(fēng)味，溫度是最重要的。如果是特級的芽茶類，高溫很可能造成苦澀味，所以，沖滾水時，細(xì)水高沖，溫度自然能降低一點(diǎn)。其它茶葉或嫩芽較少的普洱茶，在一般情況下應(yīng)盡量提高水溫。開始幾泡應(yīng)將該有的香醇泡出來，并將其氣味固定在一定溫度范圍之內(nèi)沖泡。要點(diǎn)是葉梗增溫，芽頭降溫。
? ? 熟悉茶性后選用紫砂壺泡茶最好，紫砂壺續(xù)溫力強(qiáng)，泡茶會比較好些。原因是在第一、二沖之后的沖泡，應(yīng)盡量在泡與泡之間進(jìn)行，所以茶壺續(xù)溫力不佳容易使溫度造成很大差異。所以茶壺選擇壁厚、壺蓋口比例不要太大的。另外一提的，茶壺的出水最好流暢一點(diǎn)，有時置茶量太多，滾水沖入壺中需要馬上倒出，實(shí)質(zhì)就是滲出物多少的問題，所以出水不夠快的壺會影響執(zhí)壺者的操控能力。有人說泥壺比較好，我也用過一支泥壺，確實(shí)不錯。
? ? 既然談到了壺，就順便說說壺的好處。泡普洱一般使用壺、蓋杯或瓷壺三種，只有壺不是瓷器。香氣細(xì)嫩、韻味柔韌、澀度不高、酸度不高、苦味不重者，建議使用瓷器例如茶頭嫩葉，但是因?yàn)槔m(xù)溫力問題，所以與壺沖泡出來的口感有差異。一般的老潽洱，如果用壺泡，通常會減少一些讓人不愉悅的感覺，例如澀、苦、火氣、酸等等。如果一支常泡的新壺，大約半年就可以養(yǎng)成了。養(yǎng)成的壺沖泡起來會比較好喝。當(dāng)然，四、五年以上的茶壺（部分物質(zhì)會減少）與蓋杯（茶葉的東西全部跑出來）的差異更大。然而以前聽過是因?yàn)椴鑹氐目紫秵栴}。壺內(nèi)留湯的特效這是我的經(jīng)驗(yàn)，一般來說，第一泡水倒干，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一，這是在第二泡將香味沖出來的狀況，如果第三泡才能將香味沖出來，就在第三泡才開始在壺中留一點(diǎn)水，不要倒干。如果真的夠老的普洱茶，不需開蓋，嚴(yán)格說應(yīng)該是不能開蓋，或許會有些澀味、酸味，在第二泡倒出并在壺中留點(diǎn)水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上；比較重的澀味、苦味、酸味....的新茶，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點(diǎn)水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中；溫度要控制，因?yàn)檫@是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡（浸泡、浸茶）的時間，所以，這段時間要控制好，如果將溫度設(shè)定的比較高就需要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，茶湯才會顯現(xiàn)出該有的風(fēng)味。所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則適時出湯以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。浸泡時間，可以用白瓷湯匙身進(jìn)壺中看看湯色，顏色差不多就可以倒出，一般在倒出時就可以看出顏色，顏色不夠時，再等一會兒，不過倒出時，壺要稍微搖一搖，因?yàn)闈舛瓤赡懿痪鶆颉Ｖ蟮臓顩r大約與第三泡相同。
? ? 至于置茶量，因茶葉的不同，置茶量也有差異。這得要試泡幾次才會抓到該放多少茶葉。很多茶莊老板建議放八至十二克，我認(rèn)為不能千篇一律，一般的沱、餅、磚茶，置茶量約為壺容量的四分之一即可。沱茶，少一點(diǎn)。散茶，很極端的，要自己試試看。如果一兩個人喝，置茶量可以更少。置茶量足夠，風(fēng)味呈現(xiàn)較為容易，但是一些瑕疵容易泡出，這時就需要很專心的泡；置茶量少些，泡茶時不需放太多的精神，甚至溫度、浸泡時間不要相差太大都可以勉強(qiáng)接受；置茶量不足，風(fēng)味呈現(xiàn)不易，但是朋友聊天時，最好將置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶時間也沒關(guān)系。
? ? 我們要根據(jù)緊結(jié)茶特性，在沱、餅、磚緊茶中，沖泡到某一泡后，會整個散開（一般，緊結(jié)不應(yīng)立即沖下一泡。茶將他抖散容易出現(xiàn)一些該濃稠的不夠濃稠、刺激性的味道反而容易跑出）。如果置茶量多，水一沖，就該倒出了，否則濃度會太高。一般置茶量，浸泡時間也不應(yīng)太久、泡與泡之間的停頓也不應(yīng)太久，這主要是為了濃度不讓它太高的處理方式。當(dāng)然，可以搖一下壺，將水倒出看看濃度如何。緊結(jié)茶一散開，溶解速度很快。在控制茶湯濃度上，緊結(jié)茶散開必須注意。
? ? 茶湯風(fēng)味問題。在風(fēng)味問題，一定要提一下。依上述的說法，風(fēng)味，好象是控制濃度的問題，事實(shí)上，要將那種濃稠的底泡出，需要浸泡時間。所以除了溫度要控制得當(dāng)之外，浸泡時間不能過短。所以，置茶量可以少一些，泡與泡之間的時間長一點(diǎn)但是壺溫降得太低就沒有用了。如果泡與泡之間的浸泡時間夠，茶葉量也夠，后一泡沖沸水，只是把壺中溶解出來的東西帶出來而已。
? ? 再談降溫，年份20以下或15年以下的干倉熟普洱，溫度太高不佳。酸味太過的潽洱，細(xì)水高沖的降溫會減免酸味，但是如果風(fēng)味沒了，降溫也失去本來需要的風(fēng)味。若是生茶體，年份5年以下，沸水倒入茶海，即刻再倒入另一茶海，再倒入茶海，再倒入壺中或蓋杯中（這是三次降溫）。生茶體20～40年，一次降溫。反正原則就是，澀味、單寧、酸要降低，降溫可以得到效果。溫度太低，風(fēng)味不出。還是談降溫！青普或生茶，我建議還用蓋杯泡好，因?yàn)殚_口大，降溫快。新茶的置茶量，一點(diǎn)點(diǎn)，大約是陳年茶的五分之一。除了溫度要降以外，倒茶時，全干倒出，倒出后，開蓋，吹一下氣讓溫度降快一點(diǎn)。如果品不到青茶該有的青草味，大概就是溫度降得太低。生茶也一樣要倒干，只不過降溫不要降得太過。
? ? 前述幾點(diǎn)，沒什么系統(tǒng)，請多包涵，疏漏難免，有需補(bǔ)足的或有問題的，歡迎相互討論分享。
2020年八角亭幾度夕陽紅熟茶的價格是多少?幾度夕陽紅的預(yù)售信息出來以后，較多的茶友們都比較關(guān)注價格的問題，那么，2020年八角亭幾度夕陽紅熟茶的價格是多少呢?貴不貴?下面去了解一下。
2020年八角亭幾度夕陽紅熟茶目前屬于預(yù)售階段，預(yù)售期的價格是：266元/提，預(yù)售日期：10月21日開始;專柜價：695元/提。
金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)，“幾度夕陽紅”棉紙外包和“未見青山老”的外棉紙呈現(xiàn)出相呼應(yīng)的背景和主題，一看便知是同一系列的兩款不同類型的普洱茶，“幾度夕陽紅”同樣延續(xù)制作為200g的精致普洱小餅，采用的是云南大葉種曬青毛茶發(fā)酵的熟茶，隨著天氣驟涼，今年的冬天大概率會因拉尼娜現(xiàn)象變得更冷，不知茶友，在看不到的遠(yuǎn)方，過得還好嗎?在今年的這個格外寒冷的冬天更適宜飲用一些熟茶，暖心又暖胃。
一款口感好的普洱普洱熟茶，不僅在茶葉上具有優(yōu)良的特點(diǎn)，同時它在滋味上的調(diào)和度也理應(yīng)是上佳的，這也是“幾度夕陽紅”在普洱熟茶里比較出彩的特性之一。茶湯熱氣撲面而來充盈鼻翼，可以聞到內(nèi)斂的陳香，初入口即刻感到滋味醇厚，茶湯滾過舌面留下甜香不退，喉韻悠長。茶湯艷紅卻不落俗套，茶湯的透明度清晰，紅濃明亮，茶湯的氣味帶有陳香和樟香的混香。
產(chǎn)品小檔案
【品名】幾度夕陽紅
【品牌】八角亭
【品種】普洱茶
【類別】熟茶
【原料】云南大葉種曬青毛茶
【規(guī)格】200克/餅，5餅/提，6提/件
【包裝】棉紙+筍殼+手提箱+紙箱
