現(xiàn)代生活中，茶葉已經(jīng)是日常必備了。普洱茶的功效更是廣為人知。普洱茶不僅可以提神還能夠安神，看似很矛盾，其實一點也沒錯，就看你怎么喝了？
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普洱茶提神的功效
普洱茶的提神功效主要源于茶葉內(nèi)的咖啡堿成分，茶湯被人體吸收后，對人體腦神經(jīng)產(chǎn)生刺激嗎，起到興奮作用，起到提神效果。
提神功效明顯的常見于普洱生茶，陳化時間短，刺激性成分大，提神功效明顯；正常沖泡2分鐘，茶葉內(nèi)的咖啡堿基本溶解，飲用后令人興奮。
感到疲乏時不妨沖泡一杯生普，茶湯就能刺激大腦中樞神經(jīng)，使之由遲緩轉(zhuǎn)為興奮，提高思維能力，進而提高工作效率。
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普洱茶的安神功效
普洱茶經(jīng)過存放后，內(nèi)含物質(zhì)氧化，刺激性降低，提升效果減弱。特別是普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，在發(fā)酵中茶葉中的咖啡堿與茶多酚類物質(zhì)發(fā)生反應，使得咖啡堿含量降低，加上長期陳化，苦澀感減弱，口感俱佳。
安神功效分析：茶葉在前兩泡時，茶葉中大部分的咖啡堿已基本溶解，人體會出現(xiàn)明顯的生理興奮。
幾泡后，茶氨酸進入人體抑制咖啡堿引起的人體興奮，使人體慢慢恢復平靜狀態(tài)。長期飲用，茶氨酸的安神效果明顯，有助于大腦進入睡眠狀態(tài)，促進人體思維、記憶、學習能力。
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根據(jù)自身需求選擇
了解普洱茶茶葉體提神后安神機理，可以根據(jù)性的進行選擇，如果需要熬夜加班，那么一般在茶葉剛沖泡完即飲；想安神早睡，茶葉放置的久一些，并且前幾泡盡量不喝。
再次提醒：
（1）品質(zhì)好一點的普洱茶內(nèi)涵物質(zhì)較多，前幾泡的提神功能會更加顯著和長久，如果想要追求安神效果，那么就應該增加沖泡次數(shù)。
（2）普洱茶有生熟茶之分，著重分清兩者功效。生茶的提神功能更加明顯，熟茶經(jīng)過發(fā)酵，咖啡堿大量轉(zhuǎn)化，可以舒緩白天緊張的神經(jīng)系統(tǒng)，對睡眠影響也小。
如果需要安神作用，熟茶是最好的選擇，喝熟茶，可以從第一泡開始品飲了。
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驟一看標題，普洱茶提神與安神的功效豈不是自相矛盾，這是多么蠢笨之人才會想到的標題，其實不然，真正的事實是普洱茶既能安神也能提神，當然了，這還是要依賴于普洱茶的生熟之分。
普洱茶的提神
普洱茶能提神的原理其實是和咖啡提神的原因有那么一點相似，皆是因為它們中都含有的咖啡堿，咖啡堿能刺激神經(jīng)中樞，驅(qū)走人的困意，使人興奮。而普洱生茶由于是以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵，因此，茶葉中咖啡堿與茶多酚被很大程度的保留了下來，于是普洱生茶就具有了提神的功效。
普洱茶的安神
普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，在發(fā)酵中茶葉中的咖啡堿與茶多酚類物質(zhì)發(fā)生反應，使得咖啡堿含量降低、提神效果減弱，這個時候熟茶的苦澀味比生茶要低，是助眠安神的不二之選。
相應的，研究還表明在泡茶的三分鐘之后，茶葉中的茶多酚開始陸陸續(xù)續(xù)溶解到水中，以此抵消掉到了咖啡堿的作用，就不會再讓人興奮。因此在午休或者晚睡之時，最好把沖泡3分鐘的頭道茶水倒掉，去喝重新沖泡之后的茶。不過晚上還是最好飲用咖啡堿相對要少，味道不是那么苦澀的熟茶。
綜上所述，我們不但要區(qū)分普洱生熟茶的各自作用，還要對不同的泡茶手法有一定的認識，用更多的知識來武裝自己，在恰當?shù)臅r候喝正確的普洱茶，讓自己的身體和精神都越來越好。
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