一說起普洱茶老字號,相信很多茶友都會想到同興號、宋聘號、同慶號以及福元昌號。這些老字號,經(jīng)過百多來起起伏伏,一直堅(jiān)持到現(xiàn)在真是不容易,在這里我找了一些關(guān)于百年老字號的資料,讓不知道的朋友也來了解一下。
慶豐號茶莊
易武慶豐號茶莊創(chuàng)建于清光緒初年(公元1875年),年經(jīng)營茶葉100-200擔(dān);由于兩地相隔僅數(shù)十里,然兩地區(qū)的茶葉,一為最適合制成普洱貢茶的小葉種茶,另一則是最好的越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠?!八卧铺枴焙汀霸枴眱蓚€(gè)茶莊,均在兩大茶山設(shè)了制茶廠,其中“宋云號”設(shè)于易武的茶廠名為“慶豐號”,專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉,制造精選茶品,茶葉主要銷往貴州、四川、越南萊州等國內(nèi)及海外市場。
古六大茶山茶莊創(chuàng)建時(shí)間不一,有清雍正、同治、光緒、民國等時(shí)期,有的開開停停,停停又恢復(fù)。清光緒年間至民國26年(1937年)抗戰(zhàn)爭爆發(fā)前,易武主要茶莊除了慶豐號外,還有同慶號、同興號、乾利真宋聘號、福元昌、同昌號、同泰昌、迎春號、慶春號、守興昌、車順號、元泰豐、君利祥、中和祥等十四家。
易武慶豐號普洱茶
福元昌號
清代末期以前,一直都是以倚邦茶山(后來稱為“倚邦茶區(qū)”)的普洱茶品最受歡迎,而且以小葉種普洱茶著稱,尤其在清朝是貢茶的主要茶種。開設(shè)在倚邦茶區(qū)的茶莊號很多,后來流傳而繼承下來,有史料可考的,要推“宋云號”和“元昌號”兩家茶莊。這兩家茶莊同是創(chuàng)立于光緒初年。宋云號茶莊在光緒初年創(chuàng)業(yè),到民國初年暫時(shí)歇業(yè),1921年又重新開業(yè),每年制造普洱茶二百多擔(dān),以銷往四川為主。元昌號茶莊也是創(chuàng)設(shè)于光緒初年,每年制造普洱茶四五百擔(dān),以運(yùn)銷到四川省及北方地區(qū)。到了民國初年停業(yè)后,全部業(yè)務(wù)就此營運(yùn),并不再復(fù)業(yè)。
清代中期,易武山普洱茶事業(yè)已逐漸崛起,更早時(shí)期已經(jīng)建有一條運(yùn)送貢茶古道,后來并鋪成石塊馬道,連接了易武鎮(zhèn)和倚邦茶山區(qū)。兩地相隔僅數(shù)十里,然兩地區(qū)的茶葉,一為最適合制成普洱茶貢茶的小葉種茶,另一則是最好的越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠。元昌號茶莊在光緒年間中期,也在易武大街開設(shè)了茶廠分行,叫“福元昌號”茶莊,專門采用易武山大葉種普洱茶菁,制造精選茶品,以供普洱茶品茗者,或銷售到海外市場。“光緒二十六年易武周圍到處是老茶樹,另外還種了不少茶地……那時(shí)期是易武街曾產(chǎn)茶千多擔(dān)。
福元昌號圓茶是采用最優(yōu)良大葉種普洱茶菁制成,茶葉厚大,條索寬扁,土栗中略帶灰色,油光淡薄。茶氣仍強(qiáng)、充分表現(xiàn)出易武正山普洱茶的特性。那藍(lán)色、紫色內(nèi)飛者是屬于較陽剛性茶品,而白色內(nèi)飛者則是陰柔性,兩者茶性各具特色。最近已經(jīng)發(fā)現(xiàn)福元昌圓茶劣品,像是早期的贗品,其茶韻很新,還有一些澀味,葉底呈暗栗色,多厚硬大的單葉茶箐。從茶餅表面很難辨別出真?zhèn)?。福元昌號圓茶那種氣勢磅礴雄厚的氣勢,十足代表了普洱茶的雄壯男性美,是現(xiàn)今普洱茶行列中的“普洱茶王”。
易武福元昌圓茶
宋聘茶莊
宋聘茶莊始創(chuàng)于清光緒初年,和同慶號、福元昌號、同興號并稱為四大貢茶茶莊。光緒二十二年在思茅設(shè)立總店,到民國初年,“宋聘號”已成為云南易武鎮(zhèn)最有名的茶莊,其時(shí)總店名為“乾利貞宋聘號”。
宋聘茶莊為四大貢茶唯一保留字號,宋聘號出品的百年老茶在茗界中已經(jīng)成為一個(gè)極品的專有名詞,也是品質(zhì)優(yōu)良的茶的象征,主要的消費(fèi)群體是當(dāng)時(shí)的權(quán)貴富人,即現(xiàn)在所說的“高端人群”。明末清初成為皇室貢茶,廣受皇宮貴族的青睞及厚愛,并且在進(jìn)貢茶品中非常受寵,擁有普洱茶是皇室地位的標(biāo)志。同時(shí)也作為國禮送給國外使節(jié),遠(yuǎn)銷日本、東南亞、歐洲。清雍正七年,清廷在普洱設(shè)建“普洱府治”,征收茶捐,并駐軍防守茶山。清光緒初年(1875年),宋聘茶莊字號在傳承了幾代人的家業(yè)后,正式創(chuàng)號,成為當(dāng)時(shí)第一個(gè)茶莊連鎖。
包裝的竹箬雖然沒有同慶老號那種特級頂好品質(zhì),但已經(jīng)屬于很好的材料。在頂上面片竹箬上,原本是寫有字的,但因年久而剝落。每筒壓有內(nèi)票一張,規(guī)格約11厘米正方形,橘紅底色,藍(lán)字圖案。四邊框以云紋圖案,內(nèi)寫明“本號在易武山大街開張福元昌……”經(jīng)過仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn),內(nèi)票和內(nèi)飛的圖字都是刻成印章,別具藝術(shù)意義和價(jià)值。
易武宋聘號
同興號
同興號茶莊原名同順祥號,亦稱中信行。創(chuàng)設(shè)于公元一七三三年的易武鎮(zhèn)。民國十年前后,同興號和同慶號一樣聞名于易武大街,那時(shí)年產(chǎn)普洱茶量約五百擔(dān),是屬于大型茶莊之列?,F(xiàn)在也存有著兩種同興號普洱餅,都是圓餅茶,一種是民國十年至二十三年之間制造的,我們稱它為“同興后期園茶”兩種茶青都取自倚邦山曼松頂上茶園,品質(zhì)非常優(yōu)良。
易武同興號
易武同慶號茶莊
百年前,吾祖“易武同慶號”老莊主——劉葵光(字向陽公)、人稱“劉大老爺”。繼承制茶之祖業(yè),苦心經(jīng)營,事業(yè)于清末、民初達(dá)至巔峰。“易武同慶號”各款茶餅,成一時(shí)之寵,被飲茶人追捧為“普洱皇后”,深得廣大茶友之厚愛。當(dāng)年同慶之茶一餅難求,仿制同慶者大有人在,因此,民國初年同慶號注冊“龍馬”“雙獅旗圖”商標(biāo),以防范贗品損害茶友之利益,由此“同慶號”名號之金貴可見一斑。百年后,“易武同慶號”后人,承先祖同慶龍馬之精神,延續(xù)古法、傳承“見義勇為”金匾之祖訓(xùn),用“易武同慶號”、“見義勇為”金匾、“劉大老爺牌”商標(biāo)為品牌.
易武同慶號
清代末期以前,一直都是以倚邦茶山(后稱為倚邦茶區(qū))的普洱茶品最受歡迎,而且以小葉種普洱茶著稱,尤其在清朝是貢茶的主要茶種,開設(shè)在倚邦茶區(qū)的茶莊商號很多,后來流傳而繼承下來,有史料可考的,要推"宋云號"和"元昌號"兩家茶莊.這兩家茶莊同是創(chuàng)立于光緒初年。
易武慶豐號落水洞
易武慶豐號在光緒初年創(chuàng)業(yè),到民國初年暫時(shí)歇業(yè),1921年又重新開業(yè),每年制造普洱茶二百多擔(dān),以銷往四川為主.元昌號茶莊也是創(chuàng)立于光緒初年,每年制造普洱茶四五百擔(dān),以運(yùn)銷四川省及北方地區(qū).到了民國初年停業(yè)后,全部業(yè)務(wù)就此停止?fàn)I運(yùn),并不再復(fù)業(yè).
? ?清朝為了加強(qiáng)對茶山的管理和貢茶的運(yùn)送,于道光二十五年(公元1845年)從昆明經(jīng)思茅至茶山(倚邦易武)的崇山峻嶺中修筑了一條由石板鑲成的運(yùn)茶馬道,寬2米,長達(dá)數(shù)百公里。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠,宋云號茶莊在光緒年間中期,也在易武大街開設(shè)了茶廠分行,叫"慶豐號"茶莊,專門采用易武山大葉種普洱茶菁,制造精選茶品,以供普洱茶品茗者,倚邦所產(chǎn)的茶遠(yuǎn)銷西藏、港澳、南洋各地,由于茶質(zhì)好,每年都要進(jìn)貢朝廷。
2014年農(nóng)歷甲午年為了保護(hù)和傳承百年字號“慶豐”商業(yè)文化的精髓,易武慶豐號茶業(yè)有限公司在遐爾聞名的“古六大茶山”的核心腹地成立,2019年在此基礎(chǔ)上復(fù)業(yè)慶豐號茶莊,承祖先盛名,集數(shù)百年經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)以傳統(tǒng)制作理念為基石,發(fā)揚(yáng)其以德制茶、表里如一的精神。遵循古法傳統(tǒng)工藝,其原料采收及茶品制作具備了得天獨(dú)厚的生態(tài)與地理優(yōu)勢,為打造永世留香的普洱茶奠定了夯實(shí)基礎(chǔ)。秉承前人,不斷創(chuàng)新,做精做細(xì)?,不斷探索,將普洱茶這一大自然的饋贈與廣大的愛茶人分享。