從科研和應(yīng)用的角度看,綠茶、紅茶、白茶等不同茶葉的功效特點(diǎn)。
咖啡、可可、茶是現(xiàn)今國際公認(rèn)流傳最廣的“三大飲品”。其中,茶在中國的歷史悠久且被各年齡階段的消費(fèi)者所青睞。《福布斯》雜志的編輯部甚至認(rèn)為,在未來的中國,茶很有可能成為頂級奢侈品的一大產(chǎn)生領(lǐng)域。
作為熱門飲品的茶,同樣也經(jīng)常出現(xiàn)在化妝品中。根據(jù)英敏特全新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫,早在2016年,綠茶便已經(jīng)成為中國人最熟悉的護(hù)膚成分之一。在多年的發(fā)展中,化妝品中的茶種類越來越多元化,逐漸成為一種主流的植物護(hù)膚成分。
市面上不少品牌會專門推出茶系列的護(hù)膚產(chǎn)品。比如,蘭蔻、伊麗莎白雅頓、悅詩風(fēng)吟等推出了綠茶系列護(hù)膚品,雅詩蘭黛、迪奧、美即等品牌曾推出白茶系列,還有Fresh馥蕾詩,其最知名的產(chǎn)品線是紅茶系列護(hù)膚品。
與此同時,不少營銷號也在推廣喝茶具有美容養(yǎng)顏、祛痘、減肥等功效,在人們認(rèn)知中,茶與健康、美之間一直都有一個等號。因而,在化妝品中使用茶葉提取物,除了其在配方中發(fā)揮的功效之外,也在情感上順應(yīng)了消費(fèi)者的需求。
核心成分為EGCG,發(fā)揮抗氧化的功效
根據(jù)文獻(xiàn)記載,茶葉中含有的活性化合物足足有4000多種,多酚類占三分之一以上。茶多酚也稱為兒茶素,是茶葉提取物中的主要抗氧化成分之一,在兒茶素類別中,抗氧化活性最強(qiáng)的成分為表沒食子兒茶素 3-沒食子酸酯 (EGCG)。
2019年,發(fā)表在《分子》雜志上的一篇綜述中,對各種茶類成分的抗氧化特性進(jìn)行了十分詳細(xì)的比較和總結(jié)。其中提到,在各個茶類成分中,綠茶含有的EGCG最為豐富,其次是烏龍茶和紅茶;此外,茶類活性成分除了抗氧化之外,還有光保護(hù)、減脂的作用[1]。
△截圖自相關(guān)文獻(xiàn)(化妝品中植物提取物的抗氧化性評估)
2020年發(fā)表的一篇綜述中提到,EGCG在化妝品中與維A、維C、維E之間都存在積極的作用,協(xié)同這些成分,或多或少都可以增強(qiáng)功效。其中,EGCG與維C的聯(lián)合使用還可以增強(qiáng)成分的穩(wěn)定性。文中還表示,EGCG與二氧化鈦、透明質(zhì)酸、肉豆蔻酸異丙酯、丁基化羥基甲苯的聯(lián)用,能夠起到更加積極的作用[2]。
△截圖自相關(guān)文獻(xiàn)
在不少動物試驗(yàn)和體外研究中,茶葉提取物的光保護(hù)作用也得到了證實(shí)。因此,很多防曬產(chǎn)品,以及主打光防護(hù)的護(hù)膚品中也會使用這一成分。一些文獻(xiàn)中提到,茶葉提取物還可作用于頭皮毛囊,并且具有減少皮脂分泌的作用。
此外,由于茶葉提取物中含有茶多酚和咖啡因,對于減少脂肪團(tuán)也具備一定效果。有臨床試驗(yàn)表明,每天大約3-4杯綠茶(600-900毫克茶多酚),可顯著降低肥胖患者的腹部總脂肪含量[3]。
茶葉提取物的功效研究還算比較全面和明朗,但其在應(yīng)用上也存在一些限制。一方面,作為一種植物提取成分,茶葉提取物自身含有的活性成分含量各有不同,其在產(chǎn)品中的應(yīng)用濃度也還沒有明確的參考標(biāo)準(zhǔn)。
另一方面,EGCG本身作為最有效的抗氧化劑之一,其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定且容易失活,再加上親水性強(qiáng)的特點(diǎn),EGCG的經(jīng)皮滲透效率較低,生物利用度可能并不高。而且,目前的研究中,也缺乏更多關(guān)于該成分的生物利用度相關(guān)數(shù)據(jù)。
化妝品中的茶葉,也分品種
在“藥智數(shù)據(jù)”官網(wǎng)上搜索,包含“茶”這一關(guān)鍵詞的化妝品中,國產(chǎn)化妝品有1502條記錄,進(jìn)口化妝品有3027條記錄。同時,僅僅是化妝品原料就有123條記錄,這個數(shù)據(jù)相比“咖啡”、“益生菌”等關(guān)鍵詞要多出不少,足以見得茶葉在化妝品中研發(fā)上的熱度。
△截圖來自藥智數(shù)據(jù)
目前,應(yīng)用在化妝品中的茶類成分,在品類和劑型上也比較多元化。在《已使用化妝品原料名稱目錄》中,記載的相關(guān)成分包括甜茶、黑茶、紅茶、山茶葉等多種品類的茶,也有茶籽油、茶葉粉、茶葉提取物等不同的劑型。
1)不同茶葉的功效特點(diǎn)
在“弗圖醫(yī)學(xué)”整理編譯的Kligmann經(jīng)典三問中介紹道,白茶、綠茶和紅茶均來自茶樹(山茶)的葉與芽,但它們在生產(chǎn)工藝、發(fā)酵類型和抗氧化功效上有所不同[4]。
早在1979年,茶葉專家陳椽教授就根據(jù)不同茶葉的品質(zhì)、制作工藝及茶多酚的氧化程度,將我們國家當(dāng)時的茶分為六大類,即綠茶(不發(fā)酵茶)、白茶(微發(fā)酵茶)、黃茶(微發(fā)酵茶)、青茶(即烏龍茶,半發(fā)酵茶)、紅茶(全發(fā)酵茶)和黑茶(后發(fā)酵茶)。
● 紅茶
紅茶和黑茶的發(fā)酵程度較高,富含益生菌、后生元成分。紅茶發(fā)酵飲品又稱為康普茶,在國外深受消費(fèi)者的喜愛。除了作為潮流飲品之外,康普茶還被視為近年護(hù)膚品中的最新成分趨勢。
美國皮膚科醫(yī)生Marina Peredo博士曾表示,康普茶中含有抗氧化劑、天然酸以及豐富的乳酸桿菌,對維持皮膚微環(huán)境、提亮膚色、去除角質(zhì)具有一定效果。
當(dāng)下,主打紅茶發(fā)酵成分的產(chǎn)品也越來越多,經(jīng)典產(chǎn)品有比如馥蕾詩的紅茶酵母精華液,一些國外的小眾品牌也相繼推出了對應(yīng)的產(chǎn)品。
比如,由醫(yī)生創(chuàng)立的韓國功效性護(hù)膚品牌Dr. Ceuracle,在其推出的新品純素紅茶精華水中,使用了酵母菌發(fā)酵的紅茶提取物成分,提供益生菌、益生元成分以維持皮膚環(huán)境。此外,還添加了山茶花葉提取物、五味子果提取物等抗氧化成分,產(chǎn)品主打抗衰老功效,售價243元/150ml。
△Dr. Ceuracle
國內(nèi)護(hù)膚品牌佰草集旗下也有一款紅茶系列的護(hù)膚品,這款紅茶緊致面霜中含有提取自紅茶的成分,并且復(fù)配了紅景天、丹參、赤芍等植物提取物,主打抗氧化和抗糖化。此外,產(chǎn)品中還添加了A醇Pro(維A醇丙酸酯、煙酰胺和長角豆提取物),以促進(jìn)抗衰老的功效。
△佰草集紅茶緊致面霜
● 綠茶
與紅茶不同的是,綠茶完全不經(jīng)發(fā)酵,但綠茶含有茶多酚的比重占據(jù)30%-35%,優(yōu)秀的抗氧化性使其成為化妝品中應(yīng)用最廣泛的茶類成分。
綠茶與皮膚微生態(tài)的結(jié)合是一大應(yīng)用方向,據(jù)了解,去年韓國愛茉莉太平洋為了研究綠茶成分,特意在濟(jì)州島設(shè)立了綠茶益生菌研究中心。
隸屬于愛茉莉太平洋旗下的護(hù)膚品牌悅詩風(fēng)吟,以綠茶系列的產(chǎn)品聞名。其明星單品綠茶籽精粹水分肌底精華露中,以茶籽油、氫化卵磷脂、乳酸桿菌發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物、泛醇為主要成分。產(chǎn)品質(zhì)地偏油,主打保濕、抗氧化的功效。
△悅詩風(fēng)吟
● 白茶、普洱
白茶、普洱茶等品類也成為一個熱門方向。在一些主打抗污染的化妝品中,白茶成分時常作為一種宣稱成分。
比如,國內(nèi)護(hù)膚品牌植物醫(yī)生Dr.Plant曾推出白茶系列護(hù)膚品,其中使用的主要是白茶提取物,配合野大豆蛋白、北美金縷梅水、果酸等植物成分,主要發(fā)揮保濕清潔、控油的作用。
△植物醫(yī)生
極具中國氣息的普洱茶,是游離在“六大類”之外的第七類茶。從組成上看,普洱中含有的主要有效成分種類大體上與綠茶、紅茶之間相差不多,但普洱本身的價格更加昂貴,其作為護(hù)膚成分會被用于定位高端的產(chǎn)品中。
比如,法國LVMH集團(tuán)旗下的護(hù)膚品牌 CHA LING茶靈,以中國特色的普洱茶成分為主要賣點(diǎn),其中含有普洱茶提取物,并配合抗壞血酸葡糖苷、透明質(zhì)酸和維E等成分協(xié)同發(fā)揮作用。產(chǎn)品主打抗氧化功效,售價昂貴。
△CHA LING 茶靈
而另一個由法國人創(chuàng)建的護(hù)膚品牌露茗堂,曾推出綠茶成分的面霜,而今以中國普洱茶成分為靈感,曾推出普洱茶清潔面膜,售價約160元/50ml。
不過,也有一些主打以茶護(hù)膚的護(hù)膚品牌在上市后未達(dá)到預(yù)期。比如,國內(nèi)上市公司珀萊雅旗下的優(yōu)資萊,曾推出以綠茶、白茶、龍井茶等多種品類的植物提取物為主的產(chǎn)品,但整體來看在市場上始終不溫不火。
2)茶類成分的劑型有所不同
其次,在原料的劑型上,可分為粉狀、油狀和提取物溶液。茶葉粉主要用于面膜和去角質(zhì)產(chǎn)品中,日本的抹茶和綠茶是最常見的兩種茶葉粉。比如,悅木之源曾推出一款綠茶粉面膜,主打抗氧化功效。
茶籽油主要來自油茶或者山茶的種子,含有幾種人體必需的脂肪酸、維生素E和多酚,多用于潔面、精華、面霜、面膜、去角質(zhì)劑、洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)素中。典型產(chǎn)品有林清軒的山茶花潤膚油,其中主要以山茶籽油、山茶花提取物和山茶葉提取物發(fā)揮保濕、抗氧化的作用。
△林清軒
國內(nèi)精油品牌阿芙,在其產(chǎn)品植研賦能修護(hù)精華油中,同樣添加了山茶籽油作為其中一種植物籽油護(hù)膚成分。此外,產(chǎn)品中還添加了角鯊?fù)椤⑸窠?jīng)酰胺等保濕修護(hù)成分,以及具有抗氧化作用的光甘草定、蝦青素等成分。
△阿芙
據(jù)了解,一般很少有產(chǎn)品直接添加兒茶素或者茶多酚,這類抗氧化劑的出現(xiàn)形式主要是茶葉提取物,其中含有多種活性成分,且應(yīng)用場景更為廣泛,主要發(fā)揮抗氧化的功效,在防曬乳、卸妝產(chǎn)品、美體、護(hù)膚等各個領(lǐng)域中都會被使用。
同時,該成分也是不少主打抗衰老、美白功效的國際大牌護(hù)膚品輔助成分之一,比較知名的產(chǎn)品有伊麗莎白雅頓的粉膠囊,Purid沁透瑩澤精華露、雪花秀潤致煥活肌底精華露等。
化妝品中的茶類成分,在長時間的應(yīng)用中,已經(jīng)證明其是一種較為安全的護(hù)膚功效成分。然而,作為植物提取物,茶類成分仍然面臨著一些應(yīng)用上的難點(diǎn)。其次,隨著化妝品中茶品類的多元化,不同茶類成分之間,在功效、抗氧化性質(zhì)等方面的區(qū)別,目前沒有直觀的對比結(jié)果。
當(dāng)下,茶類成分已經(jīng)成為少數(shù)真正得到廣泛應(yīng)用的植物提取物之一,而且越來越多的品牌開始將其作為主要的宣稱亮點(diǎn),并結(jié)合地域特色進(jìn)行產(chǎn)品、成分上的研究,在品牌整體的調(diào)性,以及產(chǎn)品本身上都下足了功夫。
通過故事結(jié)合產(chǎn)品的方式向消費(fèi)者傳遞品牌理念,或許能夠給予“茶”在化妝品中更多的發(fā)展空間。
參考文獻(xiàn):
[1] Koch W , J Zagórska, Marzec Z , et al. Applications of Tea (Camellia sinensis) and Its Active Constituents in Cosmetics[J]. Molecules, 2019, 24(23).
[2] Frasheri L , Schielein M C , Tizek L , et al. Great green tea ingredient? A narrative literature review on epigallocatechin gallate and its biophysical properties for topical use in dermatology[J]. Phytotherapy Research, 2020.
[3] Huang J., Wang Y., Xie Z., Zhou Y., Zhang Y., Wan X. The anti-obesity effects of green tea in human intervention and basic molecular studies. Eur. J. Clin. Nutr. 2014;68:1075–1087.
[4] https://mp.weixin.qq.com/s/NXNcbiu9eUHlrSN_3LoyIQ
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正值春茶上市時節(jié),位于寧洱哈尼族彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村困鹿山村民小組的困鹿山皇家古茶園內(nèi)一派繁忙景象?!敖衲甑男洳桀^春茶價格在每公斤600至800元,比5年前上漲了近10倍?!睂捄甏謇股酱迕裥〗M組長魯壽春說,茶葉價格的節(jié)節(jié)高升正是有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換帶來的“紅利”。
近年來,寧洱縣全域提高基地化水平和精深加工水平,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和“一村一品”茶產(chǎn)業(yè)村建設(shè)。隨著有機(jī)茶園建設(shè)的不斷推進(jìn),提品質(zhì)、促增產(chǎn)的成效正逐步顯現(xiàn)。同時,充分發(fā)揮困鹿山品牌優(yōu)勢和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢,探索茶旅融合的發(fā)展模式,推動茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、品鑒、體驗(yàn)與旅游深度結(jié)合,實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
“我們將依托政府正在打造的困鹿山人家傳統(tǒng)普洱茶制作體驗(yàn)館,讓茶葉愛好者和游客不僅能品嘗到困鹿山的高品質(zhì)好茶,還能體驗(yàn)到‘回歸田園、親近自然’的愜意感?!睂幎股胶诵膮^(qū)茶葉管理協(xié)會秘書長李趙龍說。
同樣,以茶為媒、以茶促旅、以茶富民的茶旅融合新路徑也蔓延到了德化鎮(zhèn)荒田村的云盤山茶園。云盤山茶園面積2500畝,其中有機(jī)茶園1300余畝。
“過去一公斤鮮葉只能賣3元至4元,通過有機(jī)茶園建設(shè)和大樹茶留養(yǎng)改造后,鮮葉價格最高可賣到30元一公斤,一畝茶地管理好的收益可在8000元至10000元?!被奶锎妩h總支書記、主任李瑞鋒說,2021年全村茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1047噸,產(chǎn)值800多萬元。
無論是困鹿山茶葉品牌還是云盤山茶葉品牌,都生動詮釋了寧洱縣的茶農(nóng)、茶企從“會”種茶向“慧”種茶的轉(zhuǎn)變。寧洱縣通過“三產(chǎn)融合”,“茶產(chǎn)業(yè)蛋糕”越做越大。在普洱山林澗茶葉有限公司,公司負(fù)責(zé)人王政才告訴記者,公司通過從茶籽中提取出茶籽油,研發(fā)出了有機(jī)普洱茶茶葉籽油、普洱茶葉籽洗滌粉以及茶之淳系列護(hù)膚品,不僅讓一棵茶樹實(shí)現(xiàn)價值最大化,而且還延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條,提升了茶葉附加值。
當(dāng)前寧洱縣正在制定出臺《寧洱縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案(試行)》,力爭年內(nèi)完成有機(jī)茶認(rèn)證1萬畝,實(shí)現(xiàn)毛茶總產(chǎn)量1.25萬噸、產(chǎn)值6.73億元目標(biāo)。
(徐瑞 盧磊 高夏龍杰)
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這里有千年萬畝古茶園,
山間云海壯闊,猶如仙境,
浪漫的冬櫻花,
保護(hù)完好的古村寨,
這里,是景邁山最美的冬季。
云南的少數(shù)民族對牛有著各自獨(dú)特的信仰,
景邁山有掛牛角裝飾的吊腳樓,
有祭祀茶祖時剽牛的古老風(fēng)俗,
有在古茶林自由漫步的小黃牛。
聽著牛鈴叮當(dāng)響,隨景邁山的云茶天使們,
一同走進(jìn)景邁山古茶林,傾聽景邁山的聲響,
感受景邁山世居民族的茶生活。
種茶民族
在景邁山生活著5個種茶的少數(shù)民族,
布朗族、傣族、哈尼族、佤族和拉祜族,
他們的生活與茶息息相關(guān)。
其中,布朗族是最早發(fā)現(xiàn)和學(xué)會種植茶葉的民族,
他們是一個以茶為生,以茶為信仰的民族。
祭茶祖
景邁山布朗族最盛大的節(jié)日莫過于祭茶祖,
這是個傳承了1700多年的節(jié)日。
每年4月17日,
景邁山村村寨寨和臨近東南亞國家的少數(shù)民族,
都會盛裝出席,匯聚一堂,
在此祭拜茶魂,以此祭奠先人帕哎冷。
景邁山的保護(hù)
景邁古茶園
是世界上保存最完好的古茶園,
是唯一一座申遺的古茶山,
是世界茶樹的發(fā)源地。
2006年柏聯(lián)集團(tuán)開始了對景邁山的守護(hù),
恢復(fù)和修建了茶祖廟,
更有利于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的繼承和發(fā)揚(yáng)。
柏聯(lián)普洱茶莊園
從茶園到茶杯實(shí)現(xiàn)歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化。
景邁柏聯(lián)酒店為賓客提供:
普洱茶溯源、朝圣、制茶、
品茶、收藏等原生態(tài)體驗(yàn)。
賓客可以深度體驗(yàn)茶山豐富多彩的茶文化
和柏聯(lián)經(jīng)典慢生活,以及少數(shù)民族文化風(fēng)情,
朝圣中國茶文化精神高地。
2021農(nóng)歷辛丑年是傳統(tǒng)的生肖牛年,
牛本善,性溫訥,行任重、志篤遠(yuǎn)。
柏聯(lián)普洱推出牛年生肖紀(jì)念茶,
以唐朝名畫家韓滉的《五牛圖》為包裝設(shè)計原型,
寓意事業(yè)興旺,好運(yùn)、財源不斷。
【牛勢如虹】 888g大樹普洱生茶
辛丑年·生肖紀(jì)念金瓜茶,
限量發(fā)行2021套。
匠心精制、手工造就,
從茶園鮮葉的精選到原產(chǎn)地陳化后的壓制,歷時十年。
芽葉相連、茶芽泛金,寓意福運(yùn)連綿,
“金牛鼎泰 ? 牛勢如虹” 隨時光盡顯王者之氣。
【流光溢彩】500g白茶
優(yōu)質(zhì)良種,珍藏5年以上高等級臻品,
葉面玄青帶褐泛陳色、葉背多毫;
宛若朦朧月色,月影浮金,
馥郁花香,蜜香持久;
明月尚隱靈芽間,梅香近嗅幽境現(xiàn)。
“靜品一款好茶 · 入境一幅丹青”
【流光溢彩】500g大樹普洱生茶
十年以上原產(chǎn)地陳化,
選用2009年大樹茶為原料;
茶餅烏褐油潤、金毫顯露。
好茶如鑰,自然靈動:
木質(zhì)花香顯露,喉感清潤;
十二年窖藏老茶,只為“牛年”而生。
“河山浩蕩 · 妙物可期”
【盛世金?!?57g古籽普洱生茶
柏聯(lián)普洱茶莊園6年陳化古籽春茶茶青匠心拼配。
干茶墨綠隱褐,緊結(jié)完整;
沖泡后茶香純正,溫嗅花果香靈動,
冷杯蘭香清雅持久;
茶湯金黃通透,清亮如晨。
“春風(fēng)滿徑,杯中盡觀陽春景”
【盛世金?!?57g 普洱熟茶
原產(chǎn)地八年陳化老熟茶(2012年),
熱嗅復(fù)合木質(zhì)香似藥香、溫嗅如蜜棗香甜滋味,
細(xì)柔甜潤、蜜韻綿延,無需等待的好熟茶。
入口濃醇甜滑,細(xì)柔甜潤,
回甘持久,蜜韻綿延。
將歲月,化到一餅茶里,
把云霧、原野、歲月之境囊括其間,
珍藏這份天賜的臻品。
將心里的歡喜,藏進(jìn)茶里,
品味這座山的秘密。
清晨山野里的鳥鳴之音,
森林之巔的光源,
感悟一份生命的收藏。
原標(biāo)題:柏聯(lián)普洱|牛年紀(jì)念茶 值得你收藏