今年的三伏天繼承了去年的加長版，仍然是40天!從今天開始，全國各地紛紛上演了"蒸桑拿"模式，火辣辣的太陽+悶熱的空氣，讓人叫苦不迭。在這樣的高氣溫下，筆者提醒茶友們請注意做好防暑、防曬措施，游泳要謹防溺水事故發(fā)生，飯后將普洱茶泡起來!
三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。中醫(yī)認為"夏季暑濕，適宜清補"，在這種酷暑高溫之下，人們都比較喜歡吃冷飲，喝水也比較多，這樣容易影響人體的消化功能，從而出現(xiàn)食欲不振等現(xiàn)象。所以三伏天建議茶友們可以適當?shù)某砸恍┧嵝?、苦味食物，這樣有利于提高人的胃口，比如：李子、桃子、橄欖、菠蘿、西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄、普洱茶等食物，平時要注意多喝水，不要等口渴了才喝，一般在飯后半小時，可以泡普洱茶喝。有現(xiàn)代科學研究證明，普洱茶具有助消化的功效。飯后半小時飲用普洱茶，普洱茶中的營養(yǎng)物質(zhì)成分會幫助腸胃加快蠕動，普洱茶中的茶堿、咖啡因、可可堿等均可以刺激胃酸的分泌，胃酸分泌的增加，腸道的蠕動就會被加快，人們會出現(xiàn)饑餓感。
在這里筆者需要友情提示一下，因為普洱茶會導致饑餓感出現(xiàn)，因此，茶友們要注意控制進食量，不要在饑餓感之下大量進食，可以在出現(xiàn)饑餓感的時候來顆大白兔奶糖，筆者親試，糖果能很好的抑制這種饑餓感，并且在下一次進食的時候，也不會吃下太多的食物。
出現(xiàn)饑餓感對于愛美的女性茶友們來說，貌似適得其反?但事實并非如此，喝普洱茶之后，尤其是普洱茶生茶，會使得脂肪類的物質(zhì)沒有時間被吸收便被排出結腸，而結腸并不會去吸收這部分脂肪類物質(zhì)，這時候結腸所吸收的是水分以及維生素，進一步為排入直腸做準備。對于愛美、想保持身材以及想減肥的茶友們來說，不需要為減肥挨餓，在保證正常進食的情況下，還能起到減肥瘦身的效果，可謂一舉兩得!在這里需要提醒，普洱茶雖好，但是切忌飲茶時間--飯后半小時以后，切不可在飯前飲用，在空腹的狀態(tài)下喝茶，很容易出現(xiàn)茶醉!
三伏天，由于氣溫的整體升高，人們隨便勞作就容易出現(xiàn)大量出汗的情況，因此，喝水量一定要每天保持在2500毫升以上，對于平時不喜歡喝白開水的人群來說，普洱茶是三伏天比較好的替代品。對于初嘗普洱茶生茶的茶友來說，可能一時間不能適應那種苦味，那么在沖泡的時候，可以減少普洱茶的投茶量，比如5克的投茶量?；蛘咴跊_泡的時候適量的加入其它的食材輔助，比如：菊花、枸杞、檸檬、蜂蜜或是花草茶等，這些食材的加入之后，既能保證普洱茶去油解膩，改善胃口的功效不被破壞，還大大的提高了適口性!
溫馨提示：普洱茶有生熟茶之分，因為普洱生茶性寒，所以一般是建議年輕人群飲用;普洱熟茶相對于普洱生茶來說，茶性溫和，口感也比較醇厚，因此更適合老年人飲用!
作者丨子妤
攝影丨吉星坦羅(部分)
山楂茶
山楂茶是一款養(yǎng)生茶療，主要原料有山楂和茶葉，具有消食化積，降脂減肥等功效。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)，可健脾開胃、活血化瘀、化痰、消食化滯，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等，還可增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，對老年人而言效果尤為明顯。
需要注意的是，用山楂泡茶飲用效果較好，如果直接食用山楂果，則需要注意禁忌人群。由于山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。此外，胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
大麥茶
大麥茶是中國民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香。大麥茶還經(jīng)常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因它不但富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對人體有益的物質(zhì)，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用呢！
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。 治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣??；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。需要注意的是，因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食。
紅茶
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫熱慢慢飲用，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
普洱茶
云南普洱茶是云南獨有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進人體陽氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強疾病的抵御能力。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，所以普洱茶特別適合應酬多多的朋友。多數(shù)飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨有的暖胃功效，每天飲用效果更好。
春節(jié)期間大魚大肉，去油解膩的茶推薦給大家了，甩開膀子吃吧！
春節(jié)期間，家家戶戶都是大魚大肉，吃太多油膩的食物會給腸胃造成負擔-，建議大家可以喝點去油解膩的茶水
紅茶
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫熱慢慢飲用，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
山楂茶
山楂茶是一款養(yǎng)生茶療，主要原料有山楂和茶葉，具有消食化積，降脂減肥等功效。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)，可健脾開胃、活血化瘀、化痰、消食化滯，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等，還可增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，對老年人而言效果尤為明顯。
需要注意的是，用山楂泡茶飲用效果較好，如果直接食用山楂果，則需要注意禁忌人群。由于山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。此外，胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
大麥茶
大麥茶是中國民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香。大麥茶還經(jīng)常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因它不但富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對人體有益的物質(zhì)，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用呢！
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。 治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣??；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。需要注意的是，因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食。
普洱茶
云南普洱茶是云南獨有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進人體陽氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強疾病的抵御能力。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，所以普洱茶特別適合應酬多多的朋友。多數(shù)飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨有的暖胃功效，每天飲用效果更好。
