證明一款茶的優(yōu)劣有很多種方式，看其受歡迎的程度是其中簡(jiǎn)單直接的一種。如果你是茶語的資深茶友，想必對(duì)鄭老家的易武七子餅再熟悉不過，甚至是你年年必?fù)尯貌柚弧?/span>
那這七子餅究竟有多受歡迎？
2016年，易武正山七子餅首次登陸茶語，僅6個(gè)月就創(chuàng)下2噸銷售數(shù)量，成為茶語當(dāng)之無愧的口碑與銷量之王，好評(píng)率高達(dá)97%，回頭客復(fù)購(gòu)率極高。
2017年3月的七子餅預(yù)售，支持率高達(dá)1427%，支持金額更是目標(biāo)金額的14倍！人氣之盛由此可見。
如此高揚(yáng)的熱度離不開七子餅本身矚目的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，從茶語尋到它之時(shí)便定位為：極為少見的高性價(jià)比易武小樹普洱——既有典型易武口感，也有豐富的轉(zhuǎn)化空間，是能讓人喝懂易武、愛上易武的入門級(jí)好茶。
卻不僅只是如此，鄭老的易武七子餅茶幾乎每年以15%-25%的幅度升值！
2016年份的易武正山七子餅茶語售價(jià)為360元/提，如今市價(jià)已漲至約560元/提；
2017年份茶語售價(jià)為400元/提，如今市價(jià)已漲至550元/提；
2018年份茶語第一波眾籌價(jià)320元/提，籌超1噸后漲至360元/提，市價(jià)已漲至480元/提。我們相信，今后每年的市價(jià)依然會(huì)遞增。
“鄭老”是誰？
前文提到的“鄭老”指的是與茶語多次合作的普洱制茶名匠鄭必能先生，熟悉茶語的茶友對(duì)鄭老和他的“鄭四隆茶莊”并不陌生。
作為易武原住民，他對(duì)易武古茶山了如指掌，數(shù)十年與茶農(nóng)深度合作，讓他對(duì)手中的優(yōu)秀原料資源有著極強(qiáng)的把控力，能做出地域市場(chǎng)行情的平實(shí)價(jià)格，加上精湛的制茶技藝，可以說，他的茶就是高品質(zhì)普洱的代表。
這款人見人愛的易武正山七子餅便是他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)以易武正山的小樹春茶制成的作品。
那么這茶品質(zhì)如何？我想這可以從原料上談起。
47年平均樹齡、種子種植茶樹
常常混跡于各大茶山的茶友都知道，經(jīng)由有性繁殖（種子種植）、且未經(jīng)過度人為干預(yù)的茶樹，口感表現(xiàn)更加豐富自然，哪怕是同一個(gè)山頭的茶，所處的朝陽（背陰）方向不同，茶葉的滋味也會(huì)稍有區(qū)別。
樹齡較大的茶樹不光擁有自身品種特點(diǎn)，還會(huì)彰顯出生長(zhǎng)區(qū)域的風(fēng)格特質(zhì)。
易武正山茶之所以備受追捧，有很大一部分原因是這片適宜茶樹生長(zhǎng)繁衍的土地賦予了茶葉豐富多彩的滋味變化。
有性繁殖自然生長(zhǎng)的茶樹，歷經(jīng)大自然洗禮，所蘊(yùn)藏的獨(dú)特滋味是無性扦插茶樹所無法具備的。
易武正山七子餅的原料全來自于種子種植、自然生長(zhǎng)47年以上的茶樹，相對(duì)無性扦插的原料而言，口感更加豐富，變化愈發(fā)多樣，豐富的內(nèi)含物質(zhì)不光讓茶葉在新茶時(shí)期就有極強(qiáng)的風(fēng)味表現(xiàn)，經(jīng)過妥善存放后還能有驚艷的轉(zhuǎn)化。
十多年與茶農(nóng)相互信任和友好合作，使鄭四隆茶莊在易武各個(gè)山頭都形成了一定的原料控制權(quán)。
鄭家人對(duì)合作茶園要求十分嚴(yán)格，杜絕橡膠林混種現(xiàn)象，嚴(yán)格控制化肥農(nóng)藥的使用，每年還會(huì)對(duì)每批茶樣進(jìn)行抽檢，對(duì)茶園原生態(tài)管理進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，正因如此，與鄭老合作的茶園各項(xiàng)指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
制茶工藝大道至簡(jiǎn)，全憑一顆初心
普洱茶的制作并不復(fù)雜，靠的全是匠人的制茶經(jīng)驗(yàn)。
易武正山七子餅由鄭必能先生親自監(jiān)制，從選料、炒制、攤晾、揀黃片、壓餅，鄭老全程把控，確保每一杯茶葉品質(zhì)。
我們無法從語言上去描述鄭老茶葉工藝的標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)秀，但我們可以告訴你的是，著名云南茶文化學(xué)者詹英佩老師、曾任臺(tái)灣茶聯(lián)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的著名茶人呂禮臻先生都在鄭四隆茶莊定制了不少茶葉。
優(yōu)秀的原料加上精湛的工藝，讓易武正山七子餅飽含易武典型風(fēng)味：
開湯品之，入口甜潤(rùn)爽口，既帶有梅子的清甜香氣，又兼具苦澀勁爽與鮮醇柔美，湯感立體、飽滿，口腔清涼甜潤(rùn)，回味悠長(zhǎng)。
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沒搶到或沒搶夠的朋友，你們可以下手了
七子餅眾籌在今年的3月已經(jīng)結(jié)束，時(shí)隔8個(gè)月，仍然有不少的茶友對(duì)其念念不忘。
正如一代宗師之中所言，念念不忘，必有回響。茶語團(tuán)隊(duì)再次聯(lián)系鄭老，多番交涉之后，從鄭老庫(kù)中翻出這最后一批七子餅，開啟第二波的眾籌。
但需要說明的是，今年七子餅毛茶的價(jià)格與2018年相比，本身就有15%-25%的上漲幅度。
第一波眾籌時(shí)茶語秉承為茶友謀福利的宗旨，和鄭老商定，今年的售價(jià)僅在去年的基礎(chǔ)上小幅上漲6%，但此價(jià)僅限約一噸的總量，超過限量部分將適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，因此第二波眾籌價(jià)格相比第一波會(huì)有小幅增長(zhǎng)，但仍低于市場(chǎng)售價(jià)，保證高性價(jià)比。
所以不要再猶豫，庫(kù)存不多，手慢無啊~朋友們！
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“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭?！?/strong>
這是乾隆皇帝對(duì)七子餅的圣喻。
“七子餅”的來歷
七子餅茶又叫“圓茶”，是云南西雙版納勐?？h的傳統(tǒng)名茶，相傳古時(shí)候?yàn)榱朔奖氵\(yùn)輸和度量衡，將茶葉加工緊壓成圓餅型，七兩重一片，七片裝一筒，七子餅因而得名。（現(xiàn)折合度量衡一餅357克，一筒七餅約2.5公斤，12筒約合30公斤，一匹馬可以駝60公斤，正好左右各30公斤）
在中國(guó)傳統(tǒng)民族文化中，“七”象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái)，七子相聚圓圓滿滿。送人七子餅茶，預(yù)示著闔家團(tuán)圓，幸福美滿。
“玲瓏七子餅”的出現(xiàn)
雖然七子餅有著非常美好的寓意，但和傳統(tǒng)普洱茶餅一樣，攜帶非常不便。特別是隨著當(dāng)下生活節(jié)奏的加快，很難有個(gè)精致的喝茶環(huán)境，如何能更加便捷地獲得品飲享受，成為茶友們?cè)絹碓疥P(guān)心的問題。
玲瓏七子餅包裝展示
回想小青柑、小罐茶和手工龍珠的興起，不難看出人們對(duì)“茶葉”形態(tài)、包裝和劑量的需求也正發(fā)生改變，也因此2017年“玲瓏七子餅”一經(jīng)正式推向市場(chǎng)，立刻引發(fā)搶購(gòu)熱潮。
玲瓏七子餅的“輕主義 ?精生活”
輕是一種生活態(tài)度，是誰說生活節(jié)奏只能越來越快？負(fù)重前行才是未來的生活縮影？我們就是太在意生活的種種，最后才讓自己的心靈負(fù)重不堪，學(xué)著給自己的生活減負(fù)，把時(shí)間用來追求更為精致的生活。
茶鮮森團(tuán)隊(duì)深入茶山
為了秉承“輕主義 ?精生活”的生活理念，以及讓茶友們能夠有更好的喝茶體驗(yàn)，茶鮮森匠心力作，推出屬于我們自己“輕主義”的玲瓏七子餅。
“輕 便”：
一片8g，攜帶方便；一次一片，不用撬針，沖泡方便，解決了出差、旅行、辦公、開車等多種快節(jié)奏場(chǎng)合的喝茶難題。
“輕 奢”：
傳統(tǒng)名山古樹茶客單價(jià)高，不是很多人能夠輕松消費(fèi)的。玲瓏七子餅采用小規(guī)格包裝方式，既降低人們買茶的客單價(jià)格和試錯(cuò)成本，又能讓更多人品嘗到原汁原味的名山古樹茶。
玲瓏七子餅工藝展示
“傳 承”：
一是保留了傳統(tǒng)緊壓茶工藝和形態(tài)；二是保留了傳統(tǒng)筍葉包裝，以達(dá)到茶葉在運(yùn)輸時(shí)防濕、除塵、透氣、過濾雜味的效果；三是保留了古時(shí)的茶運(yùn)文化。
“精 選”：
為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，我們深入易武茶區(qū)，從國(guó)有林一直探訪到瑤區(qū)的小微產(chǎn)區(qū)，精心挑選每一片葉子，并由專業(yè)品鑒師測(cè)試，讓茶葉品質(zhì)和口感有保證。
“隨 心”：
與其他商家的玲瓏餅相比，我們的玲瓏七子餅共有六種風(fēng)味，口感各異，可根據(jù)自己的喜好隨意搭配購(gòu)買，既免除單一口感的陳乏，又能更好體驗(yàn)易武茶區(qū)不同名茶的不同風(fēng)味。
別人家的“玲瓏七子餅”
茶鮮森的“玲瓏七子餅”
“精 藝”：
大力投入加工環(huán)節(jié)，玲瓏餅加工費(fèi)用比常規(guī)七子餅加工費(fèi)用貴上10倍。專門定制孔洞直徑為5cm的模具，以確保壓制出來的玲瓏餅條索完整，松緊適中，葉底不碎。
“心 意”：
純手工包裝，造型古樸自然，富有傳統(tǒng)民族特色，小巧的茶餅包含著對(duì)贈(zèng)送之人無限的祝福，贈(zèng)送對(duì)象沒有年齡、性別、身份限制，既不顯得突兀又能凸顯品味。不論是作為伴手禮、見面禮還是節(jié)日禮物都非常適合。
產(chǎn)品檔案
品名：七子餅
品牌：潤(rùn)元昌
年份：2018年
工藝：熟茶
規(guī)格：357克/餅
價(jià)格：299元
潤(rùn)元昌茶廠位于云南西雙版納州勐?？h布朗山茶區(qū)。布朗山茶區(qū)是普洱茶行業(yè)最優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)之一，茶王老班章就位于布朗山茶區(qū)。潤(rùn)元昌定位于為懂茶的普洱茶發(fā)燒友生產(chǎn)收藏級(jí)別的精品普洱茶產(chǎn)品，注重產(chǎn)品的后期轉(zhuǎn)化價(jià)值。在選料上提出三個(gè)堅(jiān)持：堅(jiān)持以大樹茶為主，堅(jiān)持以春茶為主，堅(jiān)持以高山古樹茶為主；產(chǎn)品口感上以“濃強(qiáng)豐富、飽滿厚實(shí)”為風(fēng)格特征。
2018年潤(rùn)元昌七子餅熟茶，是采用3年陳化的原料拼配而成，并且在“2019年上海茶業(yè)交易（春季）博覽會(huì)”專家組感官評(píng)審中，榮獲黑茶/壓制類茶評(píng)比銀獎(jiǎng)。
2018年潤(rùn)元昌七子餅熟茶性價(jià)比怎么樣，好不好喝，看看茶友們的真實(shí)評(píng)價(jià)吧。
@大川愛喝茶
總結(jié)：
1、無異味，無異味，無異味，重要的事情說三遍，包容性不錯(cuò)，口腔、喉部、腹部無燥性，無喉干、喉緊，無其他異樣。
2、甜度不錯(cuò)，熟茶中甜度的重要性還是很高的，廣大茶友都是喜歡甜的。
3、用料很厚道，金芽里外一口料，肯定要比撒面的好很多。
@麋鹿麋鹿迷了路。
作為一個(gè)女性飲茶者來說，此款茶的包裝比較吸睛。夢(mèng)幻的藍(lán)紫色加上白馬，簡(jiǎn)直是純純的少女夢(mèng)境，天馬行空的想象一下子就被勾起來了。一下就讓人有了想要去了解這餅茶的欲望。
在干茶方面，干茶和包裝一樣圓整漂亮，賞心悅目。香味上，濃郁的堅(jiān)果香，可以說是在這個(gè)價(jià)格階段中比較難得的，正好在秋季品飲，讓人置身于秋果豐收的喜悅之中。并且后調(diào)帶有淡淡糖香，給人以溫暖的甜蜜感縈繞。
個(gè)人認(rèn)為美中不足的地方是在于在湯色方面，湯色亮度不夠，微微有一些濁感。然后是在湯感方面，整體湯感醇和甜滑，但是開頭幾泡入口時(shí)可以明顯感受到略微的苦味，所以在茶湯這部分有點(diǎn)小失望；第二是茶湯厚度整體平和溫順，但余味較甜，且持久。
第一次喝潤(rùn)元昌的產(chǎn)品，整體上來說還是覺得非常不錯(cuò)的。個(gè)人覺得這款茶適合喜歡香味的茶友，香味是這款茶的一大特點(diǎn)，濃郁的堅(jiān)果香伴有絲絲藥香，并且后調(diào)帶有糖香，整體變化性強(qiáng)，香高水滑。價(jià)格在0.84元/g，還是可以考慮的。
后期補(bǔ)充：
1.此款茶是比較有代表性的"勐海味"，換句話來說，就是一股大海的味道~可能有的茶友覺得像海帶那樣腥；在前期8泡左右都比較有體現(xiàn)。
2.官方文案上說此款茶是用3年陳化的茶葉來制作的，所以此款茶雖然生產(chǎn)日期是2018年，但是并沒有堆味，也沒有倉(cāng)味，整體來說都是比較不錯(cuò)的。在新茶中做到?jīng)]有堆味，利用時(shí)間差來提高品質(zhì)。
@坐觀世間繁華，起看晨星
總結(jié)來講，此茶最大的優(yōu)點(diǎn)在于堆味，澀感，入口的喉感。做到了幾呼沒有，突出了香，甜。缺點(diǎn)是個(gè)人感覺略淡，缺乏一定厚度。在沖泡上很耐泡。作為新晉茶企，后起之秀，此茶證明了潤(rùn)元昌的發(fā)酵技術(shù)之高。同樣，這用的應(yīng)該不是傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)，缺了一定的厚度，但是在堆味澀感喉感，表現(xiàn)上佳，適合喜熟茶不喜堆味的茶友。
@鉆石版小怪獸
這款茶到手之后我對(duì)它期望不大，拆箱之后聞到一股怪味兒，怎么說呢，類似于冰箱里的味道，和平時(shí)的堆味兒啊倉(cāng)味兒啊塑料袋的味兒都不一樣，所以拆了它醒了兩天，可能是期望不大，喝的時(shí)候有點(diǎn)小驚喜，這茶從茶湯顏值到味道都不錯(cuò)，杯底幾乎聞不到堆味兒，那怪味無影無蹤了？？？
喝起來很潤(rùn)，層次感鮮明，尤其是第四泡到第六泡質(zhì)檢，醇厚的茶湯入口，糯糯的香氣散開，進(jìn)入喉嚨之后慢慢的散出甜膩膩的感覺，非常舒服。
整理丨茶小卓
攝影丨麋鹿麋鹿迷了路。
