誰都沒想到，今年的茶葉市場，會比去年難做。
做山頭茶的茶商，幾乎都感受到市場的寒意了。
消費降級
跟一位單位的茶友聊天時，茶友說：
今年，工資被砍掉20%左右，茶葉買不動了，
只有三個月就過年了，要花錢的地方太多，暫時沒有買茶的預算，手里面也還有存貨，先喝喝手里的茶吧！
老楊試探性地問：手里還有多少存貨？
茶友淡定地說：大概還有60公斤，現(xiàn)在，每天晚上一泡茶，一年喝3公斤茶葉，夠喝20年了。
茶友又補充說：但估計喝不到20年，有的茶葉，存?zhèn)€十來年就沒味道了。等到明年春茶，再找你買點冰島壩歪、娜罕、梅子箐等性價比高的古樹，存著慢慢喝。
今年，茶友們的收入預期降低，茶葉，比往年更難賣。
茶葉難賣，并不是完全賣不出去，而是，以前喝貴茶的茶友，現(xiàn)在喝稍微便宜一點的茶。
以前，遇到自己喜歡的茶，一年喝3公斤，存3公斤慢慢喝?，F(xiàn)在，茶還是要喝的，只買3公斤喝，不存了。
只喝不存，茶葉，變得難賣了。
手里存貨很多
廣東，一直是普洱茶的主要消費市場。
毫不夸張地說：普洱茶，生產(chǎn)在云南，消費在廣東。
按照廣東人的收入，在云南買普洱茶，遇到用心做茶、且不貪的茶商，的確是消費的降維打擊。
前兩天，跟廣州一位做出口的大佬聊天時，也感覺到了市場的寒意。
這位大佬，是真正的愛茶如癡的人，專門花大價錢，在家里裝了一個大茶室，前些年，生意好做的時候，各類名山古樹通通買進，一提一提地鑲嵌在茶室的墻上。
一個茶客，為了喝茶，一年豪擲60多萬，也是真正有實力的愛茶之人。
然而，這兩年，大佬家也沒有太多余糧。
前幾天，大佬找老楊買茶的時候，原本，茶葉都是一件一件地買的，突然變成幾餅地入手。
一問才知道，對未來收入預期降低，雖然很愛茶，平時也會買點茶換著喝，但是，手里存貨太多，還有幾百公斤呢，這些茶葉里，也能挑出一批好茶，暫時先喝手里的茶吧！
普洱茶，幾位玩家，一年的消費，就能養(yǎng)活一個小茶商。但是，當玩家都不大量存茶的時候，做山頭茶的小茶商，也就感覺到市場的寒意了。
價格，是硬傷
一位茶友寄來個茶樣，讓老楊喝喝看。
老楊雖然不懂茶，但泡了一喝，香香甜甜，有生津，也有點回甘。
說實在的，別人家的茶，喝著，也挺不錯的。
一問茶友才知道：這是臺地茶，126一個357克大餅。
聽到這里，簡直讓人倒吸一口涼氣，倒不是因為這是臺地茶，而是因為，100多塊錢能買到這種品質(zhì)的口糧茶。
此時，若有所思：山頭茶，尤其中小樹茶，真的值那么貴嗎？
山頭茶里面的古樹茶，的確很牛。古樹茶，強于氣韻和體感，喝茶多年的老茶客，最在乎這種感覺。真正懂茶、愛茶的人，會消費昂貴的古樹茶。
但是，古樹茶產(chǎn)量太低。而一般的中小樹，價格跟著古樹一路上漲，山頭茶里，但凡稍有名氣的中小樹茶，也不便宜。
但是，一般的中小樹茶，終端也達到了1000一公斤的高價，其價格是喝到的臺地茶的3.5倍，但品質(zhì)，雖然差一點，但沒有價格差距那么大。
茶圈，真正做山頭茶的人，古樹是好賣的，縱然因為價格高，會剩下一些古樹茶。但是，真正積壓得最多的，是中小樹茶。
可是，跟臺地茶對比后，126一個357克餅，350一公斤。某些山頭茶中小樹1000一公斤。價格和品質(zhì)兩相對比，換做老楊是茶客，大概率也會選擇126一餅的臺地茶。
臺地茶能冒充山頭茶，在某種程度上，是因為臺地茶與山頭茶里的中小樹茶，品質(zhì)差距，真的沒有那么大。
想到這里，真正做山頭茶的茶商，難免陷入深深的自我懷疑：山頭茶，大多數(shù)古樹，的確是好的，真正的老茶客，也能喝出其品質(zhì)。
但山頭茶里的中小樹茶，價格也如此高，不積壓，反而不正常了。
可是，茶商又沒辦法。春茶收料，只要古樹，茶農(nóng)不單獨賣。
把一整片茶園都包下來，成本平均在每一片茶葉上，成本很高。
山頭茶，仿佛陷入了一個循環(huán)：
做山頭茶的小茶商，眼巴巴盯著那點古樹，搶古樹茶的人多，古樹價格漲，
茶農(nóng)一看，古樹漲了，承包茶園的價格也要漲。茶商做出來，分攤在每一餅中小樹茶上的成本更高，中小樹茶賣價隨之上漲，
賣價更高，價格更無優(yōu)勢，中小樹茶繼續(xù)積壓。
所以，做山頭茶，作繭自縛？
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茶行業(yè)最殘酷的現(xiàn)實：一邊是茶葉賣不出去，近200萬噸茶葉庫存躺在倉庫；一邊是中國還有很多人，其實根本喝不起茶。人往高處走，眼睛往高處看，前兩年看520萬一斤的“牛肉”，如今又看99萬一棵的冰島茶，好像只有天價茶才能襯托自己身份似的。然而，柴米油鹽醬醋茶，茶是世界上最健康的飲料，茶終究是用來喝的，資本把茶價炒得虛高，讓很多人喝不起一杯茶，這真的很殘酷！
一、茶葉庫存
全國各大茶倉的庫存，相當龐大。據(jù)東莞茶業(yè)從業(yè)者曝出來的消息：僅東莞藏茶就有30萬噸之巨。當然，這是多年前的數(shù)據(jù)了，現(xiàn)在恐怕更多。查找了從2011年以來的茶葉產(chǎn)銷資料，庫存量讓人倒吸一口冷氣。
單位：萬噸
有人說：去年沒賣完的，今年可能已經(jīng)賣掉了，庫存數(shù)據(jù)不準確。茶葉市場，靠的是三駕馬車，內(nèi)銷市場+茶葉出口+深加工，還有一小部分受污染的茶葉被填埋。比如，今年7月，安徽歙縣茶老板的3000噸茶葉被洪水沖毀，武夷山也有茶葉被洪水沖毀。這些茶葉都在有關部門的監(jiān)督下，填埋了。
圖片來源：央視財經(jīng)經(jīng)濟半小時
我國是世界上最大的產(chǎn)茶國，茶葉產(chǎn)出來，通常情況下，內(nèi)銷、出口分一批，深加工處理掉一小點，剩下的就只能是庫存了。2019年，我國生產(chǎn)干毛茶279.34萬噸，比2018年增加17.74萬噸（2018年，中國茶葉占世界產(chǎn)量的44.3%）。其中，去年內(nèi)銷茶葉202.56萬噸，出口36.65萬噸，再加上少的可憐的深加工。僅2019年，就有40萬噸左右的庫存。
今年，茶葉市場疲軟，內(nèi)銷市場、春茶涼涼，兩個月前，全國最大茶葉市場，芳村也只恢復了六成；出口方面我國茶葉近幾年出口在35萬噸左右，今年由于疫情，略有減少。據(jù)統(tǒng)計：2020年1-9月，中國茶葉出口26.3萬噸，同比減少3.94%。除此之外，茶葉沒有別的去處了。茶商花大價錢收來的茶葉，是不可能扔掉或者倒進大海的，賣不掉只能放在倉庫，等待轉(zhuǎn)移庫存。200萬噸茶葉庫存，是日積月累留下來的，東莞30萬噸普洱茶，就是2003-2006年積淀起來的，到目前都沒有消化掉。
然而，茶葉庫存還會進一步擴大！
今年內(nèi)銷疲軟，出口遇到?jīng)_擊，但茶園產(chǎn)量，這幾年一直在增長。2018年，全國18個產(chǎn)茶省，共有茶園面積4395.6萬畝。2019年，我國18個產(chǎn)茶省，共有茶園面積4597.87萬畝，其中，可采摘面積3690.77萬畝。2018-2019一年時間，新增茶園面積202萬畝，然而，2019年我國279.34萬噸之巨的產(chǎn)量，是3690.77萬畝茶園產(chǎn)出來的，還有907.1萬畝、將近五分之一的茶園沒有開采。
一旦這五分之一的茶園都投產(chǎn)，中國茶葉年產(chǎn)量輕松超過300萬噸。然而，這兩年，內(nèi)銷市場增長疲軟，外銷市場也飽和（2009-2018十年間，世界茶葉產(chǎn)量增長了187.8萬噸），未來兩年國外控制不住疫情，出口可能像今年一樣，不增反減。
總之，中國茶園面積在進一步擴大，茶葉產(chǎn)量也會隨之增加。然而，內(nèi)銷市場增長乏力。國際茶葉市場也趨于飽和，未來兩年內(nèi)，出口量還有可能不增反減。茶葉庫存只會越來越大！再過幾年，茶葉庫存，恐怕就不是200萬噸了！
二、茶葉價格
如今的茶葉價格，真的很貴，每一款茶都朝著黃金的價格靠攏，有的茶葉甚至比黃金還貴。2020年的武夷巖茶，某某遠香9600元/泡，一泡茶8克，9600元……兩千元以上一泡的巖茶，就有25款。雖然比2年前520萬一斤的茶葉低了很多，但一泡茶葉這種價格，一個上班族一個月的工資，還不夠喝一泡茶，實在是太猛了。
說到價格，用來喝的普洱茶，雖然不甘落后，但也不敢太放肆。2020年春茶的時候，冰島老寨古樹春茶4萬元/公斤，一泡茶8克320元。老班章的古樹卻低調(diào)了很多，一泡80多塊，只是勉強夠領六頓盒飯而已。用來喝的普洱茶還算低調(diào)，但用來炒的普洱茶卻不同，某大牌中期茶，一件炒到4550萬元，沒看錯，一件茶葉4550萬元，每餅茶54萬元，一餅茶的價格相當于小城市一套房！
這還是茶嗎？這是金融??！在這些天價茶一環(huán)帶一環(huán)的拉動下，茶葉越來越貴。
查了一些數(shù)據(jù)：
2004年，我國茶葉內(nèi)銷55萬噸，內(nèi)銷金額155億元，茶葉內(nèi)銷均價28.2元/公斤。當年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9422元。2019年，我國茶葉內(nèi)銷202.56萬噸，內(nèi)銷額2739.5億元，茶葉內(nèi)銷均價135.25元/公斤。去年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入42359元。15年間，茶葉內(nèi)銷均價翻了4.8倍，而城鎮(zhèn)人均收入只翻了4.4倍，茶葉價格漲幅，超過收入漲幅。對城鎮(zhèn)居民來說，不敢喝幾萬元一公斤的天價茶，只喝平價茶。但收入沒有茶價漲得快，茶葉，越來越貴了！當然，不該忘了，還有6億人月收入不足1000元。茶葉，對于他們，或許是奢侈品。
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三、很多人根本喝不起茶
2017年6月，有媒體做過統(tǒng)計：中國有6億人喝茶。就是說，中國有將近一半的人在喝茶。今年5月份，有消息報道：中國有6億人，月收入不足1000元。占人口45%左右的農(nóng)村人口，收入大約在1000元左右。
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，對于留守、上了年紀的人來說，很多人都有幾十年茶齡，茶已經(jīng)是一種生活必需品。但是，月收入1000左右的他們，買不起均價135.25元/公斤的茶。而且，135.25元的均價，是被冰島、老班章、巖茶等天價茶平均下來了，市場上100多塊一公斤的茶，并不多。
2019年，農(nóng)村恩格爾系數(shù)位30%，1000元的月收入，300元用來買食品，除去大米等生活必需品。均價135.25元/公斤的茶葉，很多人真喝不起。他們只能喝茶末，撬茶之后的粉末，或者從茶山收來的不干凈不衛(wèi)生的茶葉。鄉(xiāng)村集市上，見過卡車拉茶來賣，10元/公斤的綠茶，甚至還有4塊錢一袋的茶渣。好一點的茶葉，有26元一袋的綠茶，或者30多塊一餅的普洱。
這些茶都是什么級別的？有可能農(nóng)殘超標，有可能重金屬超標，但都被喝了！至于4萬元一公斤的冰島老寨古樹茶，或者近萬元一泡的巖茶，他們甚至都沒有聽說過。他們只在自己的小圈子里，泡個茶，吹吹牛，喝得不亦樂乎。
寫在最后：
人的眼光，只會往高處看。今年拍賣了一棵99萬的茶王樹，明年就要拍出100多萬才能鎮(zhèn)住今年的勢頭！然而，繁華的表象之下，還有難以面對的刺痛！茶葉價格有高有低，這是市場發(fā)展的結(jié)果，其背后，是社會階層分化的必然。土豪要喝昂貴的茶，中產(chǎn)階層要享受，這是人之常情，但是，我們不能忘記，在喝茶的人中，還有很多低收入群體。我們對茶，應該少一點傲慢與偏見，享受6萬個芽頭制成一斤西湖龍井的同時，也應該推廣機械化，降低生產(chǎn)成本，滿足低收入人群的需求。
保證茶葉健康，讓所有人都喝得起茶，這是茶行業(yè)的底線。至于國內(nèi)市場盛行的精品茶：少點炒作，少點泡沫！讓大家都喝得起精品茶！茶市才能長久！
文章來源于網(wǎng)茶會習茶社，作者古域
