茶品：一任天真 金達(dá)摩
年份：2018年
投茶量：8g
多云，20℃，濕度55%，粗陶蓋碗，桶裝水。
本次品鑒的是一任茶業(yè)的一任天真茶品中的金達(dá)摩。
是不是有點(diǎn)繞口？哈哈，佛曰不可說不可不說不可說說。
本品是品鑒裝，100g小餅，整體小巧精致，外包裝白色透氣棉紙，
國畫達(dá)摩悟道圖，整體圖案與品號相呼應(yīng)，干茶香氣撲鼻。
傳統(tǒng)棉紙折法，背部各類信息齊備。單層棉紙包裝，微信公眾號二維碼不干膠貼封口。
拆開棉紙包裝后可見茶餅，內(nèi)飛壓制入餅。
餅型端正，邊緣齊整無散，泥鰍邊，壓制較緊，
經(jīng)過快遞傳遞過程后，僅有輕微茶渣掉落。
茶面可見芽葉完整度很高，芽頭多，顯毫，條索粗壯緊致，
反面較正面一致度高，拼有黃片、梗，干茶香氣純正，無異雜味。
正常溫杯，洗茶，開蓋濕醒兩分鐘。
頭泡15s，之后緩注水秒出，并根據(jù)茶湯色和口感酌情加秒，
除第一泡獨(dú)立成湯，后每兩泡混湯，總至十七泡。
茶湯色明黃透亮，初略有混濁感，茶毫豐富，注水飄香，香氣輕柔，
茶底有類花果香蜜香，前幾泡且有煙蜜香；
杯底花蜜香；
茶湯入口柔潤，湯感飽滿，水路細(xì)，無刺激感，苦感顯，澀感輕；
茶毫豐富，湯有潤感，苦感持續(xù)，杯底香明顯持久；香隨湯入水；
柔和順滑，苦顯有澀，苦感是類似苦柚的那種，但又不像苦柚那種濃郁，
輕輕的但持續(xù)度綿長，一絲絲的存在于口腔和喉部苦的很純粹，
澀感輕，舌面兩頰有收斂感，可化，生津和回甘明顯，
有點(diǎn)像小泉水一層層而來持續(xù)度不錯(cuò)，口腔內(nèi)舌面有清涼感，口腔內(nèi)有一定韻感；
總體茶湯來說，入口柔潤，水路細(xì)，有澀，苦顯有持續(xù)度，苦的不讓人討厭，
反倒有一絲絲欣喜，有生津和回甘，舌面有清涼感，口腔喉部有韻感。
一泡湯獨(dú)立，二三泡混湯，四五泡混湯，六七泡混湯，至十七泡，
到十泡后茶湯入口有甜感，且澀感雖明顯但也化的快，舌面有收斂感，
生津和回甘也更加明顯，舌面清涼感，舌尖部有甜意，喝到十七泡，
主要是因?yàn)槟莻€(gè)苦感真的挺不錯(cuò)，拼的技術(shù)不錯(cuò)。
葉底葉脈清晰，芽葉肥厚柔韌性好，條索有一定程度的切碎；
葉梗有彈性，葉片柔軟活性好，有梗，黃片老葉，葉底少部分有紅梗紅邊現(xiàn)象。
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這款來自一任茶業(yè)的一任天真茶品中的2018金達(dá)摩，茶湯柔潤、水路細(xì)、有苦有澀協(xié)調(diào)性好，
苦感有驚喜，茶毫豐富，湯厚飽滿，有生津，有回甘，口腔韻感不錯(cuò)，杯底香持久，
目前茶湯還稍顯混濁，良好存儲一段時(shí)日后，表現(xiàn)應(yīng)該不錯(cuò)，從香氣口感上感覺，
猜測以布朗山料子打底，拼上了老曼峨調(diào)味，可能拼有賀開、南糯（猜測不確定），
適合存儲等待后期的轉(zhuǎn)化，是一款值得慢慢品味的苦甜茶。
圖文：菩提浮葉
摘自：新茶網(wǎng)試用報(bào)告
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2019年，興海茶在業(yè)內(nèi)已經(jīng)沉淀了十七年，從市場端，我們看到了各地茶商茶友對興海茶歷年經(jīng)典茶產(chǎn)品的追捧，從消費(fèi)端，也能感受到消費(fèi)者對興海茶產(chǎn)品的喜愛與認(rèn)可。這些口碑底蘊(yùn)，都為佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)的市場開拓帶來隱性
助力。
而此次推出的“興海今典（生茶）”，為樹立品牌標(biāo)桿而生。
官方資料：
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興海茶廠于2002年6月1日正式投產(chǎn)。該廠目前暫時(shí)租用部隊(duì)營房辦廠，現(xiàn)有固定資產(chǎn)80多萬，簡易房12幢，有職工80余人。現(xiàn)有機(jī)械設(shè)備：圓篩機(jī)2臺，壓茶機(jī)5臺，油壓機(jī)1臺，風(fēng)選機(jī)2臺，抖篩機(jī)2臺，柴油機(jī)1臺，鍋爐1臺。該廠精致加工各種規(guī)格的青餅、熟餅、磚茶、金瓜、銀瓜、禮品茶等產(chǎn)品，花色品種80多個(gè)，年生產(chǎn)能力800噸。被農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)院、中國農(nóng)業(yè)學(xué)會、《綠色食品》編輯部吸納為質(zhì)量安全、信譽(yù)保障、綠色放心食品企業(yè)。產(chǎn)品暢銷昆明、廣州、上海、北京、香港、臺灣、韓國、日本及馬來西亞等地。
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產(chǎn)品信息：
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【產(chǎn)品名稱】興海今典
【產(chǎn)品屬性】生茶
【生產(chǎn)日期】2019年3月
【包裝方式】筍殼扎筒、竹筐成件
【產(chǎn)品規(guī)格】357克/餅、7餅/提、6提/件
【零售指導(dǎo)價(jià)】150元/餅
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網(wǎng)宣：致敬傳統(tǒng)匠心獨(dú)具
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最后，制茶技藝則是企業(yè)的核心競爭力。從佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人處得知，為了致敬傳統(tǒng)，“興海今典（生茶）”的外包裝沿用了傳統(tǒng)的筍殼包裝和竹筐包裝，傳統(tǒng)的筍殼包裝和竹筐包裝更有利于茶品在后期陳化過程中過濾雜味和通風(fēng)透氣，進(jìn)一步促進(jìn)其后期陳化。
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測評人簡介：
l 姓名：我哩邁邁邁…
l 性別：男
l 年紀(jì)：歲月風(fēng)霜三十載，百味人生唯己知；
l 普洱茶齡：3年9個(gè)月囖
l 食茶經(jīng)歷：愛好比較泛濫，心比較，多茶都試過，目前獨(dú)愛生熟普；
l 嘗試過：以下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠、鵬程茶廠；
l 食茶偏好：中老期茶。
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1、 收件照：
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有幸獲得出自佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)的“如意”系列產(chǎn)品標(biāo)桿之作——“興海今典”。有點(diǎn)小開心，在此感謝新茶網(wǎng)工作人員，讓我有機(jī)會品嘗到這款新產(chǎn)品，飯后琢磨了一下，才慢慢組織文字來寫此報(bào)告。
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1、?包裝
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網(wǎng)宣：包裝設(shè)計(jì)寓意深遠(yuǎn)
無論什么產(chǎn)品，想要讓消費(fèi)者快速認(rèn)識你、記住你，產(chǎn)品外包裝的設(shè)計(jì)和顏值尤為重要，而顏值以外，若是還能讀懂其中蘊(yùn)含的品牌文化和理念，可就更加難得可貴了。
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“興海今典（生茶）”的外包裝經(jīng)過多次斟酌與思考，最終以茶杯、茶壺、孔雀、茶香等符號為設(shè)計(jì)元素，其中，茶杯和茶壺表達(dá)飲茶的場景、孔雀寓意云南的“本土文化”、茶香表示茶葉的品質(zhì)，我們通過這款“興海今典（生茶）”能夠感受到佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)深耕云南源頭、嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)并為廣大茶友提供健康好茶的決心。
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個(gè)評：藍(lán)與淡藍(lán)，性冷淡風(fēng)格，整體設(shè)計(jì)與搭配狠有味道，看圖與網(wǎng)宣，很不錯(cuò)的一款產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)，采用食品級棉紙，經(jīng)典十五折法，包裝透氣防水。
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1、?干茶
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網(wǎng)宣：產(chǎn)品原料精挑細(xì)選
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對于普洱茶來說，好的原料是制好茶的關(guān)鍵。據(jù)了解，“興海今典（生茶）”產(chǎn)品在原料上，精選核心產(chǎn)區(qū)的高山優(yōu)質(zhì)原料，并僅取枝頭上最鮮最嫩的芽葉，優(yōu)選的原料為其產(chǎn)品品質(zhì)及后期陳化潛力提供有力保障。
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個(gè)評：拆開簡約大方的外包裝，可見其茶餅壓制緊實(shí)有力，餅型圓整周正，細(xì)看干茶，茶條粗壯緊實(shí)、白毫顯露，可見所用原料等級很高。
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1、?準(zhǔn)備
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撬茶：約11克
用具：汝窯壺、公道杯、哥窯杯+汝窯杯
用水：帽峰山泉
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5、茶湯（多次沖泡，口感）
洗茶1遍出湯，湯色呈乳白色，透一點(diǎn)點(diǎn)黃，茶湯清透明亮，有淡淡的茶香，透過杯底能夠感受到春茶獨(dú)特的山野香氣，幽雅而持久。
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沒過濾帶點(diǎn)渣，茶湯倒去，杯底帶點(diǎn)蜜香氣。
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第1、2、泡秒出，空氣中能聞到茶香，蜜香清晰，香氣清純而高揚(yáng)，滋味甜潤鮮爽、柔滑飽滿，公道杯清空后有明顯的花蜜香，水含香比較好。
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第3~6泡開始，出湯時(shí)間5-15秒，厚度不斷增強(qiáng)，隨著茶湯入喉，有厚度，甜香、蜜香更為清晰，滋味醇厚飽滿、富有層次感，整體的適口度和協(xié)調(diào)性較好，咽下茶湯后，回甘生津快而持久，品后口腔舒適度高，（澀感主要發(fā)生于喉嚨處，依舊保持著清淡的茶味，回甘緩緩從舌尖外圍向口腔后半部分蔓延，甜度加深，回甘持久，喉韻綿長）幾杯茶湯下肚，胃部有所反響，茶氣算不錯(cuò)了。
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再次出湯，茶湯通透明亮、淡金黃色，茶湯味道有所變革，入口綿和，湯感細(xì)滑，有收斂性，隨后漸漸化開，生津繼續(xù)加強(qiáng)，而喉間則是悠長的甜韻，似柔似韌。
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12泡后面開始悶泡，但悶泡時(shí)間并不算太長，湯色從黃色逐漸變淺，苦味不明顯，茶湯入口柔順，有苦感但很快化開轉(zhuǎn)為回甘；原先喉嚨處感覺到的澀感也逐漸化去，如果仔細(xì)品飲，便會感覺到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有清甜感，品后韻味悠遠(yuǎn)，口腔感覺十分舒適。
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尾水的甜度是很好的，生津感也能很好的維持，13泡喝完茶湯依然不顯水味。
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6、葉底
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葉底聞上去有淡淡的茶香，看其葉底，一片片葉底透著可以掐出水來的柔嫩，撥開葉底可以明顯地看到兩種茶葉，一部分呈嫩黃色，一部分顏色較深，葉片雖然比較薄但是柔韌性較好。
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7、綜合評價(jià)
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這款茶餅形圓正大方，茶湯明黃透亮，清香迷人，葉底鮮活柔軟有彈性，嫩芽顯露，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性；茶湯較柔潤，有生津，有回甘，口腔韻感不錯(cuò)，杯底香持久；耐泡度：中等；
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興海今典，是一款讓時(shí)間變得緩慢的茶，內(nèi)斂的香氣，微微的苦澀，甘韻和甜度慢慢從茶葉里來，在水里化去，在身體里舒展，一切發(fā)生得如此順其自然。
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很喜歡這款茶的清新自然感以及整體的協(xié)調(diào)性，這是早春茶才具備的鮮爽滋味以及扎實(shí)拼配功底帶來的體驗(yàn)感，無愧于興海十七年的制茶功底。
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作為一款沒有明顯苦澀味的普洱生茶，它擁有清新淡雅的包裝與風(fēng)味，算是興海茶系列中的“小清新”了。
品牌：合和昌
品名：勐海源味
分類：普洱茶-生茶
廠家：合和昌茶業(yè)
規(guī)格：357克/餅
工藝：生茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
下面去看看眾多茶友們對“2019年合和昌勐海源味357克生茶”的包裝評價(jià)：
精美的包裝，硬質(zhì)禮盒，雨林設(shè)計(jì)簡潔大方，重點(diǎn)突出。開盒第一眼就看到與外包裝一樣雨林圖棉質(zhì)包裝的餅茶，茶餅用雙層棉紙傳統(tǒng)十八折法包裹的很嚴(yán)實(shí)，背面的領(lǐng)帶折也非常整齊，還帶了金標(biāo)認(rèn)證（濃稠后潤）。細(xì)微處都用心處理，可以看出一個(gè)企業(yè)的優(yōu)秀及對于品控的水平?！伊ㄟ~邁邁....
此款茶是雙層棉紙包裝，棉紙很是漂亮，證明廠家還是很認(rèn)真做茶的，充分考慮到南方的回南天氣候，給茶再上一道保險(xiǎn)?！疽撞?/p>
該茶配有精美禮盒，外觀清爽大方；正面印刷高山茶樹，背面標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、批次、茶企等信息。茶餅采用雙層棉紙包裝，外包裝規(guī)整、簡約、大方；棉紙印刷與外禮盒印刷圖案一致。細(xì)細(xì)查看外包裝棉紙，干凈，無異雜斑點(diǎn)；隔著棉紙可嗅到清晰的干茶香；背面印刷產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、批次、茶企等信息。打開雙層棉紙，無內(nèi)票，內(nèi)飛壓入餅中?！猚ccisini
