普洱茶都是普洱產(chǎn)？
普洱茶，以云南普洱為名，可見(jiàn)淵源之深，但是否普洱茶是因?yàn)槎籍a(chǎn)自云南普洱而得名的呢？
恰恰相反，普洱茶區(qū)僅僅是普洱主要茶區(qū)中的一個(gè)，歷史上更多的是作為集散地而知名，明清之際名揚(yáng)天下的普洱茶，大多產(chǎn)自西雙版納境內(nèi)，就連清帝的貢茶也采自版納古六大茶山。時(shí)至今日，除了普洱茶產(chǎn)量最大，歷史最為悠久顯赫的西雙版納茶區(qū)，與普洱茶區(qū)外，普洱茶的主產(chǎn)區(qū)還有臨滄茶區(qū)與保山茶區(qū)。
臺(tái)地茶比大樹(shù)茶資格老
市面上有一種觀點(diǎn)：大樹(shù)茶不耐久存，越存越淡，長(zhǎng)時(shí)間陳化不如臺(tái)地茶，老茶多為臺(tái)地茶原料，歷史悠久久經(jīng)考驗(yàn)云云。事實(shí)上，云南省大面積種植臺(tái)地茶約在文革前后，而直到八十年代，臺(tái)地茶才成為普洱茶的主要原料，之前號(hào)級(jí)茶還是印級(jí)茶這些聲名顯赫的老茶，多是以傳統(tǒng)喬木型茶樹(shù)為原料。那么這種說(shuō)法因何而起呢？在2007年那次市場(chǎng)波動(dòng)中，不少人高價(jià)囤積了大量臺(tái)地茶所制作的普洱茶……
這幾年普洱大樹(shù)茶火爆至極，但有喜的就有愁的，有節(jié)操的就想辦法換個(gè)角度炒（以某些大廠為代表，大談歷史、升值、流通、底蘊(yùn)、技術(shù)），最多再吹吹風(fēng)（比如上面這種），沒(méi)節(jié)操的就各種包裝紙，各種故事，各種冒名頂替了。
普洱茶級(jí)別劃分
“這個(gè)是幾級(jí)茶？”“這個(gè)餅用幾級(jí)茶菁做的？”這種問(wèn)題一出現(xiàn)時(shí)，有些人總會(huì)露出“會(huì)心一笑”。
普洱茶有特級(jí)以及1-9級(jí)十個(gè)等級(jí)，那么是茶菁等級(jí)越高茶質(zhì)越好，還是茶菁等級(jí)越低茶質(zhì)越好呢？答案：都不是。
因?yàn)椴栎嫉燃?jí)是根據(jù)茶葉的大小、老嫩來(lái)判定的，與茶菁本身的質(zhì)量并無(wú)關(guān)聯(lián)，而普洱茶本身的選料標(biāo)準(zhǔn)并非越老越好或越嫩越好，所以茶菁等級(jí)并不決定品質(zhì)，相反過(guò)嫩或過(guò)老都不好，近年來(lái)隨著大樹(shù)茶的興起，生茶普遍直接采用一芽?jī)扇~的茶菁來(lái)制作普洱茶，分級(jí)制度日益淡出人們的視野。
生茶幾年轉(zhuǎn)成熟茶？
“生茶幾年能轉(zhuǎn)成熟茶？”“生轉(zhuǎn)熟”這一概念在坊間流傳已久，濫觴甚至直追普洱茶剛剛興起時(shí)的幾位臺(tái)灣茶人。但事實(shí)上生普洱茶怎么存都不會(huì)變成熟普洱茶，生茶存久了，只會(huì)變成老生茶，而熟茶是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的工藝而制成，老生茶和熟茶他們只是在性質(zhì)上有了一些重合點(diǎn)：不苦澀，湯色紅濃。但時(shí)間并不能替代工藝，就好像大米放舊了只會(huì)變成陳米，而永遠(yuǎn)不會(huì)變成大米飯。
皇帝都沒(méi)有喝過(guò)的宮廷普洱
市面上流行著一種宮廷普洱茶，但事實(shí)上遠(yuǎn)在深宮的皇帝們從沒(méi)有喝過(guò)宮廷普洱，宮廷普洱也從未進(jìn)貢給宮廷。市面上見(jiàn)到的宮廷普洱普遍為選料非常細(xì)嫩的熟茶，首先最早的熟茶誕生于上世紀(jì)七十年代，其次，一般認(rèn)為宮廷普洱這一概念首次出現(xiàn)是在1999年之后，至于為何取名宮廷普洱……
普洱茶都適宜用紫砂泡
紫砂壺堪稱泡普洱茶的利器，雙重氣孔結(jié)構(gòu)帶來(lái)的透氣性，沖泡后獲得的細(xì)膩湯感，出色的保溫效果，都是普洱茶沖泡中所需要的。
但這是對(duì)普洱熟茶和有年份的普洱生茶而言，如果沖泡的是略微有點(diǎn)怕熱的1-3年內(nèi)的普洱生茶，還是使用蓋碗更好一些。買普洱茶的時(shí)候最好也不要用紫砂，以免因紫砂壺的增益效果，讓自己判斷失誤。
普洱茶和減肥的關(guān)系
普洱茶減肥，是普洱茶廣為流傳的功效之一，茶友對(duì)普洱茶刮油去脂的功效普遍比較認(rèn)可。但這里為什么說(shuō)普洱茶增肥呢？
普洱茶消食、刮油，喝完之后往往非常餓，再胃口大開(kāi)的一頓胡吃海喝，反而有可能體重飆漲，其實(shí)減肥是一個(gè)需要運(yùn)動(dòng)、飲食、生活習(xí)慣多方面配合的行為，三天打魚兩天曬網(wǎng)像吃藥一樣喝茶，未必能夠迅速減掉體重，還喪失了品茶的樂(lè)趣。
無(wú)論是哪里的普洱茶愛(ài)好者，恐怕沒(méi)人不知道廣州芳村——這個(gè)普洱茶的集散地、復(fù)興地、風(fēng)云地。
2022年深秋，我們?cè)俣葟摹敖鹑诓琛焙汀跋牟琛钡慕嵌瘸霭l(fā)，走訪了一些長(zhǎng)期在芳村經(jīng)營(yíng)普洱茶的資深人士，他們或從容，或務(wù)實(shí)，或傳統(tǒng)，平穩(wěn)經(jīng)營(yíng)著自己的普洱茶事業(yè)。想看他們眼中的芳村是如何運(yùn)轉(zhuǎn)，如何盈利?現(xiàn)在即可點(diǎn)我購(gòu)買。
在這里跟大家也分享一篇干貨好文——《普洱茶在芳村的幾種盈利模式》。如果你剛好在普洱茶領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，相信可以給你提供一些思路。
從我2004年正式入駐芳村茶葉市場(chǎng)加入茶商大隊(duì)伍至今，芳村茶葉市場(chǎng)的茶葉店或已由當(dāng)初的6000多間發(fā)展到目前據(jù)聞令人咂舌的2萬(wàn)家(有店鋪的，沒(méi)店鋪跑市場(chǎng)的，和出租屋開(kāi)工作室的合計(jì))。而且這種發(fā)展態(tài)勢(shì)不見(jiàn)減少反而持續(xù)增加，可見(jiàn)十幾年間，芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)的生意額伴隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展持續(xù)擴(kuò)大，而這其中，普洱茶的生意占據(jù)了整個(gè)茶葉交易份額的7成以上，走在這全世界最大的茶葉交易市場(chǎng)里，舉目皆是普洱茶經(jīng)營(yíng)店，有做新茶的，有做老茶的，也有做中期茶的，甚至很多烏龍茶，綠茶的經(jīng)營(yíng)店里，都會(huì)擺放一些普洱茶產(chǎn)品。窺一斑見(jiàn)全豹，整個(gè)中國(guó)茶葉市場(chǎng)交易占據(jù)最大份額的應(yīng)該都是普洱茶。
那么到底是什么情況讓普洱茶在整個(gè)茶葉市場(chǎng)交易中占據(jù)這么大的份額，除了口感好，生態(tài)度更佳外，還有什么特殊之處使得普洱茶這么受市場(chǎng)的追捧，到底普洱茶的盈利模式都是怎么樣的呢?
1、通過(guò)炒作盈利
普洱茶的炒作是建立在普洱茶產(chǎn)品的稀缺性和越陳越香的基礎(chǔ)上形成的。炒作最初是起源于價(jià)值發(fā)現(xiàn)，過(guò)于瘋狂后，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)價(jià)值區(qū)間后，就變成了賭博。它是通過(guò)人為制造熱點(diǎn)刻意拉高價(jià)格，使得某產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其真實(shí)價(jià)值范圍后引發(fā)聚焦和跟風(fēng)并在高位出貨而獲取暴利的一種行為。從最早期港臺(tái)地區(qū)炒作老茶的稀缺，到后來(lái)原料產(chǎn)區(qū)炒作頂級(jí)原料的稀缺，再到過(guò)去十幾年間芳村市場(chǎng)炒作品牌產(chǎn)品的稀缺等，我們發(fā)現(xiàn)自從普洱茶在大陸流行后，就一直伴隨著各種類型的炒作，從未停止過(guò)，而適當(dāng)?shù)某醋髂苤圃炱斩杞灰椎幕钴S度，但過(guò)度的炒作卻會(huì)嚴(yán)重傷害普洱市場(chǎng)健康的發(fā)展。應(yīng)該說(shuō)通過(guò)炒作普洱獲利這是一種短期行為，它變現(xiàn)快、風(fēng)險(xiǎn)高，具有很大的賭博性，在普洱茶發(fā)展的初級(jí)階段，通過(guò)這種方式盈利占據(jù)很大的份額。
2、通過(guò)投資存放盈利
普洱茶的核心價(jià)值就是“越陳越香”，其本質(zhì)就是“變化”，通過(guò)后期自然發(fā)酵過(guò)的普洱茶，從口感滋味上看已經(jīng)不是當(dāng)初的普洱茶。通過(guò)投資存放盈利其實(shí)也就是一種再生產(chǎn)行為，基本所有普洱茶的盈利模式都是基于這個(gè)基礎(chǔ)上變化而來(lái)的，包括普洱茶的炒作。這種盈利模式實(shí)質(zhì)是賺取普洱轉(zhuǎn)化后的價(jià)值增加值，它貫穿整個(gè)普洱茶行業(yè)，在當(dāng)下和未來(lái)都是通過(guò)普洱茶盈利的最主要模式，也是普洱茶交易量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他類茶葉交易量的主因。它操作風(fēng)險(xiǎn)小、安全、但周期較長(zhǎng)，不可測(cè)因素較多。
3、通過(guò)各種商業(yè)營(yíng)銷模式盈利
這其實(shí)就是買賣賺取中間利潤(rùn)差，這也是大多投資普洱茶的資金通過(guò)各種商業(yè)營(yíng)銷方式獲取短期盈利的主要模式。但在市場(chǎng)上絕大多數(shù)的商業(yè)營(yíng)銷模式盈利和普洱茶葉本身并沒(méi)有多大關(guān)系，只是通過(guò)利用各種營(yíng)銷技巧，利用消費(fèi)者對(duì)普洱茶的信息不對(duì)稱，極盡各種宣傳技巧，充分利用市場(chǎng)的寬度和廣度以及行業(yè)規(guī)范性的欠缺達(dá)到獲利。比如在某寶上比比皆是的幾十元一片的老班章茶，還有在茶葉批發(fā)市場(chǎng)隨處可的低價(jià)冰島古樹(shù)，皇家貢茶曼松茶等。非常遺憾的是，利用這種方式謀取利益的情況在目前市場(chǎng)還是比比皆是。這樣的盈利模式主要在普洱發(fā)展的初級(jí)階段，隨時(shí)市場(chǎng)越來(lái)越成熟，消費(fèi)者越來(lái)越懂茶，它的盈利空間將越來(lái)越小。
4、通過(guò)各種衍生工具服務(wù)于普洱茶交易來(lái)盈利
目前芳村出現(xiàn)了各種類型的普洱茶交易平臺(tái)，芳村之外還有春季秋季舉辦的各種有關(guān)普洱題材的拍賣會(huì)和茶博會(huì)，各地區(qū)建立的服務(wù)于普洱茶存放的專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)以及針對(duì)普洱茶融資的小額擔(dān)保公司，以及各類魚龍混雜的普洱茶上市交易系統(tǒng)和各類普洱茶票等資本運(yùn)作體系，當(dāng)然還有各種五花八門的致力于服務(wù)普洱茶企的專業(yè)普洱策劃公司等。可以說(shuō)在普洱茶產(chǎn)業(yè)中衍生的各種服務(wù)模式在其他茶產(chǎn)業(yè)里屈指可數(shù)。隨著普洱茶行業(yè)的發(fā)展，靠這部分方式的盈利也將越來(lái)越多。
5、在禮品業(yè)中謀取一席之地
有句話說(shuō)得好，普洱茶既是傳統(tǒng)的也是時(shí)尚的，餅、磚、沱形狀的普洱茶有著充當(dāng)禮品的先天條件，普洱茶刮油減脂消滯等功效又使得送普洱茶有著送健康的美譽(yù)，每逢中秋春節(jié)等等傳統(tǒng)佳節(jié)各種普洱禮品層出不窮，非常受禮品市場(chǎng)的喜愛(ài)，除去傳統(tǒng)餅、磚、沱的包裝，市場(chǎng)又開(kāi)發(fā)出小青柑和小罐茶等時(shí)尚題材，應(yīng)該說(shuō)禮品業(yè)占據(jù)著普洱茶產(chǎn)業(yè)中不少的份額，也是利用普洱盈利的重要方式。
當(dāng)然，有關(guān)普洱盈利的模式不止以上幾類，但大方向基本如此，再有其他也是由此派生出來(lái)的。普洱茶行業(yè)的精髓就是“變化”，在充滿未知數(shù)的普洱茶未來(lái)發(fā)展空間上，應(yīng)該會(huì)誕生更多渠道的盈利模式。
本文節(jié)選自
普洱茶在芳村的幾種盈利模式
作者丨普茶藏珍
原文刊載《普洱》雜志
2019年8月刊
來(lái)源： 普洱雜志
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
從我2004年正式入駐芳村茶葉市場(chǎng)加入茶商大隊(duì)伍至今，芳村茶葉市場(chǎng)的茶葉店或已由當(dāng)初的6000多間發(fā)展到目前據(jù)聞令人咂舌的2萬(wàn)家(有店鋪的，沒(méi)店鋪跑市場(chǎng)的，和出租屋開(kāi)工作室的合計(jì))。而且這種發(fā)展態(tài)勢(shì)不見(jiàn)減少反而持續(xù)增加，可見(jiàn)十幾年間，芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)的生意額伴隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展持續(xù)擴(kuò)大，而這其中，普洱茶的生意占據(jù)了整個(gè)茶葉交易份額的7成以上，走在這全世界最大的茶葉交易市場(chǎng)里，舉目皆是普洱茶經(jīng)營(yíng)店，有做新茶的，有做老茶的，也有做中期茶的，甚至很多烏龍茶，綠茶的經(jīng)營(yíng)店里，都會(huì)擺放一些普洱茶產(chǎn)品。窺一斑見(jiàn)全豹，整個(gè)中國(guó)茶葉市場(chǎng)交易占據(jù)最大份額的應(yīng)該都是普洱茶。那么到底是什么情況讓普洱茶在整個(gè)茶葉市場(chǎng)交易中占據(jù)這么大的份額，除了口感好，生態(tài)度更佳外，還有什么特殊之處使得普洱茶這么受市場(chǎng)的追捧，到底普洱茶的盈利模式都是怎么樣的呢?
1、通過(guò)炒作盈利普洱茶的炒作是建立在普洱茶產(chǎn)品的稀缺性和越陳越香的基礎(chǔ)上形成的。炒作最初是起源于價(jià)值發(fā)現(xiàn)，過(guò)于瘋狂后，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)價(jià)值區(qū)間后，就變成了賭博。它是通過(guò)人為制造熱點(diǎn)刻意拉高價(jià)格，使得某產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其真實(shí)價(jià)值范圍后引發(fā)聚焦和跟風(fēng)并在高位出貨而獲取暴利的一種行為。從最早期港臺(tái)地區(qū)炒作老茶的稀缺，到后來(lái)原料產(chǎn)區(qū)炒作頂級(jí)原料的稀缺，再到過(guò)去十幾年間芳村市場(chǎng)炒作品牌產(chǎn)品的稀缺等，我們發(fā)現(xiàn)自從普洱茶在大陸流行后，就一直伴隨著各種類型的炒作，從未停止過(guò)，而適當(dāng)?shù)某醋髂苤圃炱斩杞灰椎幕钴S度，但過(guò)度的炒作卻會(huì)嚴(yán)重傷害普洱市場(chǎng)健康的發(fā)展。應(yīng)該說(shuō)通過(guò)炒作普洱獲利這是一種短期行為，它變現(xiàn)快、風(fēng)險(xiǎn)高，具有很大的賭博性，在普洱茶發(fā)展的初級(jí)階段，通過(guò)這種方式盈利占據(jù)很大的份額。
2、通過(guò)投資存放盈利普洱茶的核心價(jià)值就是“越陳越香”，其本質(zhì)就是“變化”，通過(guò)后期自然發(fā)酵過(guò)的普洱茶，從口感滋味上看已經(jīng)不是當(dāng)初的普洱茶。通過(guò)投資存放盈利其實(shí)也就是一種再生產(chǎn)行為，基本所有普洱茶的盈利模式都是基于這個(gè)基礎(chǔ)上變化而來(lái)的，包括普洱茶的炒作。這種盈利模式實(shí)質(zhì)是賺取普洱轉(zhuǎn)化后的價(jià)值增加值，它貫穿整個(gè)普洱茶行業(yè)，在當(dāng)下和未來(lái)都是通過(guò)普洱茶盈利的最主要模式，也是普洱茶交易量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他類茶葉交易量的主因。它操作風(fēng)險(xiǎn)小、安全、但周期較長(zhǎng)，不可測(cè)因素較多。
3、通過(guò)各種商業(yè)營(yíng)銷模式盈利
這其實(shí)就是買賣賺取中間利潤(rùn)差，這也是大多投資普洱茶的資金通過(guò)各種商業(yè)營(yíng)銷方式獲取短期盈利的主要模式。但在市場(chǎng)上絕大多數(shù)的商業(yè)營(yíng)銷模式盈利和普洱茶葉本身并沒(méi)有多大關(guān)系，只是通過(guò)利用各種營(yíng)銷技巧，利用消費(fèi)者對(duì)普洱茶的信息不對(duì)稱，極盡各種宣傳技巧，充分利用市場(chǎng)的寬度和廣度以及行業(yè)規(guī)范性的欠缺達(dá)到獲利。比如在某寶上比比皆是的幾十元一片的老班章茶，還有在茶葉批發(fā)市場(chǎng)隨處可的低價(jià)冰島古樹(shù)，皇家貢茶曼松茶等。非常遺憾的是，利用這種方式謀取利益的情況在目前市場(chǎng)還是比比皆是。這樣的盈利模式主要在普洱發(fā)展的初級(jí)階段，隨時(shí)市場(chǎng)越來(lái)越成熟，消費(fèi)者越來(lái)越懂茶，它的盈利空間將越來(lái)越小。
4、通過(guò)各種衍生工具服務(wù)于普洱茶交易來(lái)盈利
目前芳村出現(xiàn)了各種類型的普洱茶交易平臺(tái)，芳村之外還有春季秋季舉辦的各種有關(guān)普洱題材的拍賣會(huì)和茶博會(huì)，各地區(qū)建立的服務(wù)于普洱茶存放的專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)以及針對(duì)普洱茶融資的小額擔(dān)保公司，以及各類魚龍混雜的普洱茶上市交易系統(tǒng)和各類普洱茶票等資本運(yùn)作體系，當(dāng)然還有各種五花八門的致力于服務(wù)普洱茶企的專業(yè)普洱策劃公司等。可以說(shuō)在普洱茶產(chǎn)業(yè)中衍生的各種服務(wù)模式在其他茶產(chǎn)業(yè)里屈指可數(shù)。隨著普洱茶行業(yè)的發(fā)展，靠這部分方式的盈利也將越來(lái)越多。
5、在禮品業(yè)中謀取一席之地
有句話說(shuō)得好，普洱茶既是傳統(tǒng)的也是時(shí)尚的，餅、磚、沱形狀的普洱茶有著充當(dāng)禮品的先天條件，普洱茶刮油減脂消滯等功效又使得送普洱茶有著送健康的美譽(yù)，每逢中秋春節(jié)等等傳統(tǒng)佳節(jié)各種普洱禮品層出不窮，非常受禮品市場(chǎng)的喜愛(ài)，除去傳統(tǒng)餅、磚、沱的包裝，市場(chǎng)又開(kāi)發(fā)出小青柑和小罐茶等時(shí)尚題材，應(yīng)該說(shuō)禮品業(yè)占據(jù)著普洱茶產(chǎn)業(yè)中不少的份額，也是利用普洱盈利的重要方式。
當(dāng)然，有關(guān)普洱盈利的模式不止以上幾類，但大方向基本如此，再有其他也是由此派生出來(lái)的。普洱茶行業(yè)的精髓就是“變化”，在充滿未知數(shù)的普洱茶未來(lái)發(fā)展空間上，應(yīng)該會(huì)誕生更多渠道的盈利模式。
本文節(jié)選自
普洱茶在芳村的幾種盈利模式
作者丨普茶藏珍
原文刊載《普洱》雜志
如涉及版權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
