普洱茶減肥心得

在一片如潮般的好評聲中，本次“無“普”不歡——福建首屆頂級普洱茶收藏分享會暨茶文化交流會”活動最終拉下了帷幕。

會長為來賓們講解普洱茶

我會張榮生會長，作為茶行業(yè)資深權(quán)威人士，應(yīng)廈門茶葉采購平臺的邀請作為此次活動的主講人。

本次分享會中張會長用簡單易懂的方式為我們講解了普洱茶的“前世今生”。

會長一一解答大家的疑惑

什么是普洱茶？生普熟普的分別是什么？普洱茶為什么適合收藏？干倉與濕倉存放有什么不同？……

隨著一個個問題的解答，覆蓋在普洱茶上的那一層神秘面紗也被緩緩揭開。

普洱茶在國內(nèi)的興起也不過幾十年，在座的許多人雖說都是早已在茶行業(yè)當(dāng)中摸爬滾打了十幾年甚至二三十年的老茶人，但是在聽到張會長的講解后依然有眼前一亮的感覺。

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在張會長的帶領(lǐng)下，大家先后品嘗了四款不同的普洱茶：有香氣濃郁的“棗香圓餅”；有口感稠郁的“海絲情古樹熟普”；還有品質(zhì)香氣皆上乘、難分軒輊的昔歸古樹生普與大師冰島古樹生普。

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在唇齒間流連的茶香，讓每一位品嘗者都露出了滿足的神情。。。

茶人們品茶談茶，相互交流感受與心得，現(xiàn)場氣氛融洽而又熱烈。

細(xì)心的平臺員工們不斷為來賓們添茶加水，還為大家備好了新鮮的水果與美味的茶點，這些細(xì)微之處，令不少來賓紛紛豎起了大拇指，稱贊有加。

平臺董事長詹興木先生親自幫大家碎餅、泡茶

普洱茶知識問答

1、什么是普洱茶？

普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)（云南11個州，75個縣，639個鄉(xiāng)）的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

2、國家是如何規(guī)定普洱茶原料產(chǎn)地分布的？

2008年6月17日，國家質(zhì)監(jiān)總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布了中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008），國家標(biāo)準(zhǔn)對普洱茶定義的表述中，明確劃定了普洱茶的地理范圍，包括其原料生產(chǎn)地范圍和加工地范圍。這一地理標(biāo)志保護(hù)范圍特指“云南境內(nèi)適合云南大葉種茶栽培和普洱茶加工的區(qū)域，為北緯21°10′—21°22′，東經(jīng)97°31′—105°38′的區(qū)域，包括普洱市、西雙版納、臨滄市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、紅河州、玉溪市、文山州等11個州市、75個縣（市、區(qū)）639個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦事處）現(xiàn)轄行政區(qū)域。”?

3、普洱茶是綠茶還是紅茶？?

普洱茶既不是綠茶也不是紅茶。雖然從湯色上看，"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似，"熟普洱"的湯色和紅茶相似，但因普洱茶的本質(zhì)特點（自然轉(zhuǎn)化、越陳越香、可以長期存放、具有很高的收藏價值和實用功效）及獨特的制作工藝，與六大茶類各不相同，因此將普洱茶定為特種茶。

4.普洱茶屬于我國十大名茶嗎？

是的，普洱茶作為茶的始祖，經(jīng)歷了漫長歲月的洗禮，不僅成為了我國的名茶，還因它得天獨厚的生長環(huán)境和獨特的制作工藝以及豐富的健康功效，贏得了港、澳、臺、日本、韓國、東南亞及歐美國家和地區(qū)飲茶愛好者的贊譽，所以說普洱茶還是世界名茶。?

5、什么是普洱茶（生），什么是普洱茶（熟）？

普洱茶按照制程的不同，分為普洱（生）茶和普洱（熟）茶。

普洱（生）茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

普洱（熟）茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)有益菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口醇滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。?

6、如何區(qū)分生熟普洱茶？

區(qū)分生熟普洱一般從外觀的顏色、口感、湯色、葉底等方面來區(qū)分。

名稱:生普洱（一般十年以下）;熟普洱

外觀：條索勻稱，顏色是墨綠色，香味是清香；條索緊密、顏色是深褐色，香味是熟香

口感：苦澀、回甘、生津、唇齒之間留有清香、樟香；甘甜、滑厚、細(xì)柔，上好的熟茶還含有陳香、參香、棗香等口感豐富。

湯色：桔黃色、淺紅色、晶瑩透亮；褐紅色、暗栗色、紅濃剔透

葉底：淡青色或栗色充滿鮮活性；暗栗或黑色，沒有鮮活性。

7、生、熟普洱茶的制作工藝有區(qū)別嗎？

生、熟普洱茶的制作工藝是根本不同的。生普洱茶傳統(tǒng)制作過程是：殺青---揉捻---曬干后進(jìn)而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發(fā)酵陳化。一般的茶廠只要保證原料的品質(zhì)和能將各茶山的茶菁按消費者的喜好進(jìn)行拼配即可生產(chǎn)。而熟普洱茶則不然。

簡單的講，熟普洱茶的制作過程就是：殺青-揉捻---干燥-增濕渥堆-壓制成品-干燥脫水。但在生產(chǎn)過程中技術(shù)含量是極高的，除溫度濕度要求外，它對生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、酵種等都有嚴(yán)格的要求，熟普洱茶的工藝技術(shù)是茶廠的核心機密。目前能批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)熟茶的廠家及少。

8、生茶放多久才能好喝？

茶友的經(jīng)驗之談，生茶要達(dá)到好喝的口感至少需要8年的時間。

新制生茶口感猛烈，大多數(shù)人不敢多喝，都將其儲放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。至于儲放多少年才開始好喝，很難給出統(tǒng)一回答，一般儲放5年已經(jīng)不同于當(dāng)初，但要達(dá)到好喝的口感可能至少需要8年或更多的時間。

需要注意的是，不僅僅是時間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時間內(nèi)，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣，對后發(fā)酵的影響也很大。

面對當(dāng)前普洱茶市場，陳放了幾年的生茶都很難得，茶友不妨以5年為一個階梯，新制生茶喝一點，掌握味道，自己也存一些，然后從陳期5年的生茶開始喝，漸次上升，逐步感受。雖然幾年之內(nèi)的生茶口感距離醇和還有距離，但可以用熟茶彌補陳化生茶的斷檔，基本上就有好喝的普洱茶了。

9、熟茶能存嗎？

經(jīng)儲放的熟茶在口感上的改善上雖不如生茶明顯，但仍然具有自己的特色。

熟茶采用了人工渥堆發(fā)酵工藝，加速了曬青毛茶的發(fā)酵時間，提前獲得了可以當(dāng)即品飲的順滑而醇厚的茶湯。但由于是人為提速，難免透支了茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，不像生茶經(jīng)自然而干凈的陳化那樣，能夠得到純正的陳年茶品。

雖然如此，熟茶除了可以隨時飲用之外，和生茶一樣，也是可以陳放的。新制熟茶的燥火味和渥堆味會逐漸消失，口感會越來越順滑，湯水更甜，香氣也會變得比原來好，沉穩(wěn)而持久。儲放的熟茶在口感上的改善雖不如生茶明顯，但仍然具有自己的特色。

當(dāng)然，熟茶的轉(zhuǎn)化結(jié)果也會因存放環(huán)境的不同而各有差異。一般說來，存放5年的熟茶已經(jīng)很不錯了。?

10、生茶陳化的上限？

對于生茶陳化的期限，目前看法并不統(tǒng)一，有的說生茶陳化上限為50年，有的說是100年。

學(xué)界就目前普洱茶存放時間的上限問題各抒已見，仍未有定論，一些結(jié)論也是基于實踐得出的，沒有直接的科學(xué)證明。理論上來說，只要是存放，就存在期限，存期過長，茶葉內(nèi)含物質(zhì)氧化殆盡，就失去了飲用價值。

然而有癡迷者對陳放百多年老茶的口感贊不絕口，盛贊其“無味之味方是至味”，儼然已經(jīng)進(jìn)入只可意會不可言傳的玄妙境地。

當(dāng)然對于大多數(shù)茶友來說，不會有人將生茶存放50年乃至100年之后再來品飲，一般存?zhèn)€十年十幾年，已經(jīng)是很好的茶品了，所以這個存放的時間限度問題可以忽略。

11、生茶放久了就變成熟茶了嗎？

生茶放久了會變成“陳茶”“老茶”，永遠(yuǎn)都不會變成熟茶。

目前普洱茶界關(guān)于“生茶”“熟茶”的定義十分詳細(xì)，二者的制作工藝各有差別，成品茶在湯色、口感和葉底上差別明顯，在后期儲放中，茶品的轉(zhuǎn)化也有很大的區(qū)別，因此生茶不會因為存放久了就變成熟茶。

究其根本差別，熟茶是用曬青毛茶經(jīng)過發(fā)酵制成，這種發(fā)酵屬于人工發(fā)酵；而生茶在儲放的過程中發(fā)生的是后發(fā)酵，是自然發(fā)酵。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了雖然會轉(zhuǎn)化，變成陳茶或老茶，但是永遠(yuǎn)不會變成熟茶。

即使生茶在后期儲放過程中經(jīng)過人為入倉——一種類似熟茶發(fā)酵制作手法，但制作出的茶品仍舊和熟茶有明顯不同。?

12、普洱茶是如何分級的？

普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚（餅）茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級；中檔次茶如：7576熟餅、7432青餅，一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶；低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。

13、普洱茶級別越高，越好喝嗎？

這個問題不能籠統(tǒng)的講，首先人與人的喜好是各不相同的。普洱茶級次不同，口感也不一樣。級次高的茶口感細(xì)膩、滑潤，屬溫柔型，級次低些的茶則往往茶氣足，有股子霸氣，屬粗曠型。其次，由于普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝，價格也要貴的多。

14、普洱茶的級別不同功效上有什么區(qū)別?

如果同一類的茶樹，如都是喬木茶樹主要是口感不同，所含成分及含量基本是一樣的，功效也相同。

15、普洱茶餅號為7576、8586、7436等各代表什么？

由于普洱茶品種繁多，其不同年代不同配方生產(chǎn)的茶品又各有不同，為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識別標(biāo)志，70年代初由云南省土畜產(chǎn)公司進(jìn)行了編號。開頭的前兩位數(shù)字代表個產(chǎn)茶地區(qū)茶品的麥號，第三位數(shù)字代表茶菁配方，末尾數(shù)字代表茶廠。如：7576,75代表勐海茶區(qū)，7代表第7號茶菁配方，6代表福海茶廠。?

16、什么是臺地茶？喬木茶？

人們習(xí)慣上將臺階型種植餅修建平整的用現(xiàn)代管理方法管理的成為茶園茶、臺地茶或灌木茶。這類茶可以分為三種類型：第一種原來是喬木型，甚至是百年古樹茶，后來在茶園改造時被矮化。第二種是20世紀(jì)50-70年代用茶籽繁殖的。第三種是近年用扦插技術(shù)繁殖的。

就植物學(xué)分類而言，不論是喬木茶還是臺地茶都屬于喬木。但人們習(xí)慣上把茶樹高度較高且樹齡較長的茶樹所產(chǎn)茶葉稱為喬木茶。

17、什么是“喬木”、“灌木”，它們之間有什么不同？

普洱茶有喬木和灌木之分。一般而言，喬木就是我們平常見到的大樹，它高大、粗壯，樹高3-10米，樹齡在500-1000年以上，樹葉長20多厘米，葉寬10多厘米，葉片厚，生長在海拔1000-2000米以上地區(qū)，那里終年云霧繚繞，土壤腐質(zhì)層厚度達(dá)數(shù)米，有機質(zhì)含量極為豐富，呈原始生態(tài)狀，由于和其它樹木如樟樹、參樹等混合生長，構(gòu)成了完整的生態(tài)系統(tǒng)，具有天然抗蟲害能力，不需打藥施肥，內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，且經(jīng)久耐泡，但是產(chǎn)量少，價格高。而灌木呈樹叢狀，主莖不發(fā)達(dá)，叢生、矮小，樹高1米左右、樹齡3-40年，葉長7厘米左右，葉寬4厘米左右，葉片薄，一般種植在海拔幾百米-1000米的地區(qū)，呈單一品種成片集中種植，無天然抗蟲害的能力，土地相對有機物含量低，需人工施肥，目前推廣種植的均是這個品種。
18、喬木茶樹有那些品種？

據(jù)植物研究專家證明，云南的喬木茶樹有四個變種：皋蘆變種，德宏變種，云南變種，白毛茶變種。以葉種區(qū)分：有喬木大葉、喬木中葉、喬木小葉三個品種。?

19、喬木茶樹的生長環(huán)境有何要求？

茶樹屬于酸性植物，對土壤酸堿度比較敏感，宜于茶樹生長的酸性土壤PH值4.5-6.5為適宜。茶樹喜濕愛暖，最適宜茶樹生長的溫度是20-25度，日平均溫度低于10度或高于35度的地區(qū)都不宜種植茶樹。西雙版納地區(qū)在海拔800-1800米之間，高山霧多，雨水充足，年降雨水量1300-1800毫米，生態(tài)系統(tǒng)完整，正是因為這里優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，才使普洱茶具有了獨特而豐富的口感和健康功效及收藏價值。

20、什么是老樹茶？古樹茶？

在喬木茶中，人們習(xí)慣將栽培時間較長的稱為喬木古樹茶，相對來說，在一定范圍內(nèi)，栽培時間短的，被稱為老樹茶，目前古樹茶并沒有學(xué)術(shù)性的標(biāo)準(zhǔn)。瀾滄古茶公司對老樹茶定義是樹齡介于60-150年的茶樹；古樹茶則為150年以上的茶樹。

21、普洱茶的主要茶山有哪幾座，它們各有什么特點？

普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為江內(nèi)六座：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；江外六座：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。

由于各茶山的茶樹生長環(huán)境各異，土壤所含化學(xué)成分也不一樣，因而這12座茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。

>先看江內(nèi)六座：

（1）革登山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。

（2）莽枝山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深桔黃。

（3）倚邦山：屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深桔黃。
（4）蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。

（5）曼撒山（易武山）：屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。

（6）悠樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。

>目前上述六大茶山的產(chǎn)茶量已漸少，產(chǎn)茶重心已移至江外六大茶山：

（1）南糯山：屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。

（2）布郎山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色桔黃透亮。香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。

（3）巴達(dá)山：屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。

（4）南嶠茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級低。

（5）勐宋茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。

（6）惠明景邁山：屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里，號稱"萬畝喬木古茶園。"苦澀重、回甘生津強，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱"螃蟹腳"，可消炎怯痰、對治療胃病和糖尿病較有效。?

23、“渥堆發(fā)酵”技術(shù)是什么概念？

熟茶的渥堆好壞在很大程度上決定了普洱茶色香味品質(zhì)形成的好壞。

1973年4月，云南省召開茶葉加工會議，安排實驗人工發(fā)酵普洱茶。

1974昆明茶廠研制成功普洱茶原料的濕水渥堆技術(shù)，以此為基礎(chǔ)制成普洱茶熟茶。

1975年開始，省茶葉公司安排在勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠、瀾滄茶廠和宜良茶廠等國營單位到昆明茶廠學(xué)習(xí)熟茶渥堆發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)。“熟普”散茶壓制的茶磚7581面市，從此以后各種普洱茶熟茶產(chǎn)品風(fēng)起云涌，普洱茶“熟餅時代”開啟了大幕。

渥堆工藝并不是灑水發(fā)酵那么簡單，隨意的發(fā)酵是緩慢的、不可控的、無標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)參數(shù)的，而“渥堆”技術(shù)則完全是兩個概念。撒水量、茶堆厚度、溫度的保持方式、持續(xù)時間、干燥方式等指標(biāo)參數(shù)后面，都支撐著一個系統(tǒng)技術(shù)，目的是可控熟茶品質(zhì)。這并不是家庭作坊式的個體茶農(nóng)可以實施操作得了的。

這就是為什么生產(chǎn)熟茶的渥堆技術(shù)是在茶生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)發(fā)展為大企業(yè)的時代才誕生的原因，也是為什么普洱茶熟茶生產(chǎn)技術(shù)仍然是國家保密技術(shù)之一的原因。20世紀(jì)90年代之后，一些有實力的私營企業(yè)的技術(shù)工程師都是聘請老國企的離退休人員，無條件的企業(yè)主要是賣青餅。在國企里面真正把整個渥堆技術(shù)從理論到實踐都有全盤高質(zhì)量運作的更是寥寥無幾。而不同茶廠生產(chǎn)的熟茶口感和品質(zhì)也各有風(fēng)味。?

24、普洱茶拼配是不是不好？

無拼配普洱茶簡單的說是原材料百分之百是原產(chǎn)地茶。在加工過程中，不拼配、添加源地以外的任何材料。

普洱茶一直有“純料”與“拼配”的爭議。一種觀點認(rèn)為，普洱茶“純料”或“一口料”的原料選用，是傳統(tǒng)普洱茶制作的基本規(guī)則，這是因為：一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束縛，不可能將不同產(chǎn)區(qū)的茶葉“融到一起”。
因此，古代流傳下來的普洱茶制作工藝沒有“拼配”一說；二是“拼配”的提法是一些現(xiàn)代制茶企業(yè)為了擴(kuò)大產(chǎn)量、降低成本的一種說辭，缺乏普洱茶制作的“正宗性”。“拼配”工藝加工出的普洱茶屬于“雞尾茶”，缺乏正宗的“韻味”，其產(chǎn)品的品質(zhì)也必然大打折扣，這種說法在市場確有此現(xiàn)象，但并不適用于所有的“拼配”理念。

另一種觀點則認(rèn)為，普洱茶的“拼配”是品質(zhì)再優(yōu)化和再提高的一種工藝手段，經(jīng)典的普洱茶產(chǎn)品一定有其獨特的“保密配方”，而這個配方的核心內(nèi)容就是“拼配”，這種說法則是目前大多數(shù)茶廠所運用的制茶技術(shù)手段。

普洱茶的拼配具體內(nèi)容是什么？它的“秘方”到底有哪些？由于普洱茶拼配工藝是很多茶人及企業(yè)的“機密”，其特有的“秘方”屬知識產(chǎn)權(quán)范疇，是不能泄漏的。

拼配的技術(shù)自古至今沒有被“格式化”和“模式化”，不是一成不變的，每個時代的制茶人都可依據(jù)自己對自然的了解，對茶性的領(lǐng)悟，通過種種實踐，去塑造更高品質(zhì)的產(chǎn)品。這個空間即使在現(xiàn)在也仍然十分廣闊。“沒有最好，只有更好”或許是普洱茶拼配工藝所遵循的永恒主題。?

25、挑選普洱茶時應(yīng)該注意什么樣的品質(zhì)？

普洱茶品質(zhì)外形評定條索、色澤、勻整、凈度四項因子，側(cè)重條索、色澤兩項因子。內(nèi)質(zhì)評定香氣、滋味、湯色、葉底四項因子，以香氣、滋味為主。

條索：以緊結(jié)、肥壯、重實的為好，條索松泡、身骨輕的為差。

色澤：熟茶以色澤褐紅油潤為好。

湯色：熟茶以紅濃明亮、紅亮剔透（似琥珀色）為好；深暗、渾濁較差。生茶湯色黃綠明亮為好，渾濁為差。

香氣：熟茶以陳香馥郁或陳香濃郁為正常。無論生茶或熟茶，有酸味、異味、霉味、雜味為差。最重要的是香氣要令人愉悅。
滋味：熟茶以入口順滑、醇稠為好，生茶以回甘、生津快為好。

26、普洱茶“越陳越香”是什么意思？

普洱茶“越陳越香”的品質(zhì)，主要源自于普洱茶的原料、制作的工藝、貯放的時間和方法。說到普洱茶的“越陳越香”，常有消費者詢問其特征和陳香感受。“香”字，是廣義性的，包括普洱茶的茶韻、茶香、滋味和茶氣等整體風(fēng)味。同是普洱茶品，茶菁的老嫩等級，制作成生茶或熟茶，貯放在干倉或濕倉，以及保存時間長短等不同，會形成獨自特有的氣韻和滋味，使普洱茶具有豐富多變的特色。產(chǎn)地、品質(zhì)相同的同一批普洱茶，由于貯放時間長短不同，存貯地不同，品飲時會有各不相同的氣韻和滋味。同是一片普洱茶，沖泡的人不同，沖泡時的心境不同，沖泡出的茶湯滋味和香氣也會有很大差異。即或是一泡普洱茶，從頭慢飲細(xì)品，前后的水性也會變化萬千，令人著迷。?

27、普洱茶“越陳越香”的基本原理是什么？

普洱茶的品質(zhì)與茶葉中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相關(guān)。普洱茶的貯藏過程實質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化過程。普洱茶經(jīng)一定時間的存放后，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現(xiàn)醇和、爽滑的感覺。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現(xiàn)出特殊的陳香。

28、烘青原料為什么不可以做普洱茶？

有一席話可以很清楚的說明為何烘青原料不可以制作普洱茶：“烘青與曬青的唯一區(qū)別，在于干燥方式不同。

烘干機內(nèi)溫度高達(dá)130℃以上，只用6～7分鐘時間，便可結(jié)束茶葉的干燥過程。高溫殺死了茶葉內(nèi)殘余的多酚氧化酶、過氧化物酶和過氧化氫酶，凝固了茶葉內(nèi)的多酚類化合物，中斷其進(jìn)一步發(fā)展變化的條件，或改變了發(fā)展變化的方向。科學(xué)家就多酚氧化酶的動力學(xué)性質(zhì)作過實驗，最適宜的溫度為37℃，極端溫度60℃，超過60℃以上使酶迅速失活——烘干機讓普洱茶失去生，只會越存越苦”。所以烘青普洱越存越苦，失去生命毫無收藏價值。

29、為什么普洱茶又稱為“七子餅”茶？

“七子餅”茶說法的來歷有多種。七子餅，又稱圓茶。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”；

七在中國是一個吉利的數(shù)字，七子作為多子多福象征；同時，七圓一筒原是清政府為了規(guī)范計量，規(guī)范生產(chǎn)和運輸所制定的一個標(biāo)準(zhǔn)，從當(dāng)時的名稱沿用下來。?

30、普洱茶用什么包裝較好？

總的原則是，衛(wèi)生、透氣、無雜味。一般講普洱茶在存放期間還是用傳統(tǒng)的棉紙及竹制容器包裝為好，因為棉紙透氣，便于茶的轉(zhuǎn)化，還能在轉(zhuǎn)化中吸收竹子的香氣。在飲用前或飲用過程中可放入紫砂罐或陶罐中，既能防止雜味的入侵還可讓茶在罐中繼續(xù)完成轉(zhuǎn)化過程，有些人為了美觀用塑料紙包裝，是不可取的。

31、普洱茶包裝上為什么沒有生產(chǎn)日期？

這個問題一直是很多初次接觸普洱茶的人士提出的問題。在商品上標(biāo)明生產(chǎn)日期是現(xiàn)代商品所必有的，因為絕大多數(shù)商品都有保質(zhì)期或使用年限。普洱茶它從遠(yuǎn)古走來，延續(xù)著一個自然古老的歷史文化，它制作加工的方法和越陳越香的獨特品質(zhì)使它沒有過期之憂。這在讓我們品味普洱茶時多了一個趣味話題外，還給我們留下了一個想象的空間。

32、包裝紙上的茶印有什么作用？

最早生產(chǎn)普洱茶時，沒有包裝紙，只是在茶餅的面層壓一張印有標(biāo)志的方型紙（稱為內(nèi)飛或內(nèi)票）以示生產(chǎn)者和生產(chǎn)時期。后來隨著市場發(fā)展勐海茶廠、下關(guān)茶廠等廠在包裝紙上印上了紅印，藍(lán)印，后來其它廠家還添加了綠印、黃印，以作為茶廠名稱，生產(chǎn)年代的標(biāo)識。

33、普洱茶表面的白霜是什么？

它是茶葉本身氧化酵素發(fā)生作用的結(jié)晶，俗稱"單寧"。味苦，具有消炎的作用，是茶物質(zhì)逐漸氧化的結(jié)果，在學(xué)術(shù)上稱這種現(xiàn)象為自然氧化作用。
34、普洱茶樹的鮮葉是綠色的，為什么轉(zhuǎn)化后會變成紅色？

不錯，普洱茶的鮮葉采摘時及曬菁加工后都是綠色的，但它完成轉(zhuǎn)化后茶葉和湯色都變成了紅色。這是一種化學(xué)變化，也稱氧化過程。其中“酶”的發(fā)酵起了很大的促進(jìn)作用。專家認(rèn)為茶葉變紅是三種現(xiàn)象的結(jié)果：茶葉本身的氧化現(xiàn)象、酶促作用和微生物的參與下完成的。?

35、選購普洱茶時應(yīng)注意些什么？

普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分，存儲中有干倉和濕倉之分。這些區(qū)分使普洱茶的價格、口感、功效上各有不同。目前市場上普洱茶品種較多，良莠不齊，消費者在選擇時應(yīng)加甄別：

①喬木普洱茶樹生長在海拔1000米以上地區(qū)，樹齡在500年以上，和樟樹等多樹種混生，構(gòu)成完整的植物生態(tài)系統(tǒng)，不施肥不用殺蟲劑，營養(yǎng)成分充足，增值潛力大，但價格較高，適宜經(jīng)濟(jì)條件較寬裕的人士品用；

②普洱茶按茶區(qū)和級別等級不同，口感有一定的差異，有的苦澀重、有的淡青香、有的生津強有的茶氣溫和。但都應(yīng)湯色清澈，口感甘甜潤滑，氣味自然；

③生茶茶氣重、去油膩效果好，但對胃有一定的刺激，適宜胃功能較好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用；熟茶茶氣溫和，潤滑細(xì)膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏，適宜所有人群飲用；

④普洱茶的增值潛力大，收藏普洱茶確實能獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益，但收藏時一定要選擇茶質(zhì)好的喬木大樹茶并由品牌信譽好的廠家生產(chǎn)的茶品；

⑤年限久的普洱茶確實口感好、品味高，但市場上老茶的品種和數(shù)量是及其有限的，而且價格極其高昂。為追求利潤，一些不法商人采取各種手段制作假老茶，由于一般人很難在外觀上辨別真?zhèn)?，其欺騙性很強。因此不要盲目的追求老茶，應(yīng)多看多問多交流，或在信譽好的商家定向購買。
⑥純正的普洱茶是不添加任何色素、調(diào)味劑和香料的。

我們建議您購茶時以"清純正氣"作評鑒標(biāo)準(zhǔn)：一是清：聞其味：味道要清，不能有雜味。二是純：辨其色，茶色如棗，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干倉，不可位于潮濕處。四是氣：品其湯，口味溫和，不可五味雜陳。但無論選購哪種茶品，都應(yīng)到信譽好的專賣店，這樣的店內(nèi)種類齊全，品質(zhì)有保證。?

36、茶樹有花嗎,是否可以飲用？

茶樹有花，開的是白色的花，花蒂象丁香，花瓣有五片，當(dāng)?shù)厝怂追Q"火把花"，"瘋婆娘花"。茶花可以飲用，而且香氣醇厚，口感潤滑，但沖泡次數(shù)沒有茶葉次數(shù)多。

37、已發(fā)現(xiàn)的最古老的茶王樹有多少年了，生長在什么地方？

迄今為止，發(fā)現(xiàn)的最古老的茶王樹樹齡高達(dá)1800余年，樹高32.12米，根部直徑2.9米，是目前為止全世界所發(fā)現(xiàn)的一株最大的"茶樹之王"。位于勐?？h巴達(dá)區(qū)賀松鄉(xiāng)的大黑山。因遭雷擊，從32.12為變成了現(xiàn)在的14米。

38、野生茶樹的茶能喝嗎？

野生茶樹的茶能喝，但是苦澀味濃，沒經(jīng)過馴化管理，所含營養(yǎng)成份較少。野生茶王樹的茶葉現(xiàn)在已不允許采摘，為保護(hù)茶王樹，當(dāng)?shù)鼐用褚炎园l(fā)組織起來看護(hù)。

39、什么是"螃蟹角"？

螃蟹角是一種寄生在樹齡較高的喬木茶樹上的寄生物。它的顏色是綠色（但采摘曬干后變成棕黃色），形狀像螃蟹的腳。有股濃濃的梅子香，它含有多種有機物，營養(yǎng)價值很高，可做藥用，用于消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。

40、茶梗有用嗎？

由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點，對茶梗總是不屑一顧，然而，人們卻不知，茶梗對茶葉品質(zhì)有著非常重要的作用。

茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。
所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~，茶梗的長度根據(jù)茶類品種和花色不同而要求不一樣。?

41、普洱茶主要成份有哪些？

喬木普洱茶樹由于有它優(yōu)越的生長環(huán)境和漫長的生長時間，內(nèi)含物質(zhì)及其豐富。其主要成分有：蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖類、有機酸、脂質(zhì)、茶色素、香氣成分、維生素、微量元素等。這些成分是普洱茶造福人類的基礎(chǔ)。

46.普洱茶除了茶葉都有的保健功效之外，還有什么其他特有的功效？

首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。

其二，普洱茶可以降血脂。許多醫(yī)學(xué)實驗證明，持之以恒地喝普洱茶能降低血脂達(dá)30%（視個體不同），在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數(shù)量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。

其三，血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經(jīng)常會有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認(rèn)識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。

早期古書《本經(jīng)逢原》、《綱目拾遺》、《本草再新》、《隨息居飲食譜》等有記載，普洱具備消肉食、逐風(fēng)痰、泄熱、解毒、生津、止渴、治痧氣腹痛、干霍亂、痢疾等保健功效。

42、以前普洱茶在內(nèi)地為何了解的人較少？

普洱茶作為茶文化的代表，大概有兩千年的歷史了。但在以前，內(nèi)地知道并了解普洱茶的人卻很少。
究其原因有很多：一是普洱茶原產(chǎn)于云南邊陲，所產(chǎn)茶品一直通過茶馬古道運往西藏和東南亞等地區(qū)，部分茶葉經(jīng)過長途跋涉進(jìn)入內(nèi)地也只能供皇親國戚和達(dá)官貴人享用，普通百姓很難接觸到；二是普洱茶一直產(chǎn)量不大，至今仍供不應(yīng)求，絕大部分產(chǎn)品銷到港、臺、東南亞和廣東一帶，因此廠家也沒有重視普洱茶的宣傳推廣；三是由于歷史的原因，致使普通百姓把普洱茶與富商和皇親國戚聯(lián)系在一起，一提到普洱茶就感覺可望不可及，認(rèn)為價格貴消費不起，這樣在心理上與普洱茶形成了一定的距離；四是過去內(nèi)地經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，生活水平低，健康保健意識差；五是生活習(xí)慣和飲茶習(xí)慣不同，把喝茶單單作為解渴之用，沒有把飲茶作為文化的一部分、養(yǎng)生休閑的一部分、社會交往的一部分。

43、普洱茶的價格會逐年上漲嗎？

在近一個時期內(nèi)，普洱茶的價格是呈上升趨勢的。普洱茶是純綠色生態(tài)食品，它內(nèi)含的營養(yǎng)成分及保健功效是其它任何茶葉所不能比擬的，但和其它茶葉的價格比較，普洱茶的價格定位就顯得偏低了。

普洱茶的原料尤其是喬木茶的原料有限，隨著人們對普洱茶優(yōu)良品質(zhì)的認(rèn)同，市場的需求會急劇擴(kuò)大，供求矛盾也會導(dǎo)致普洱茶價格的上漲。還有一個重要的也是導(dǎo)致普洱茶漲價的主要原因就是原料價格的上漲。

喬木茶樹都種植在高山森林里，那里山寨的少數(shù)民族山民們市場經(jīng)濟(jì)意識也在迅速增強，各廠家爭購原料也使他們看到了手中茶葉的價值，2005年喬木茶樹茶葉的收購價格就比2004年上漲了一倍多，過去的低價原料不會再有了。?

44、目前市場上普洱茶的價格從幾十到幾百幾千上萬，究竟什么樣的價格是合理的？

的確，目前普洱茶市場上價格較亂，茶品銷售價格相差懸殊。這里主要有兩個方面的原因：一是有些小廠以次充好，把那些毫無價值的原料拿來制作后銷售，企圖以低價占領(lǐng)市場，但這樣的茶品是沒有品茗價值的。二是原料的品種和品質(zhì)不同，價格差異也較大。
如喬木茶和罐木茶比較，喬木茶要高；春茶和夏茶比較，春茶要高；不同茶山的茶比較，知名度高的茶山的茶價格要高些；三是從價格制作方面看，正規(guī)廠家嚴(yán)格按規(guī)范和工藝標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，其成本要比那些臨時上馬的小廠高，銷售價格上自然也要高些。

45、普洱茶為什么特別經(jīng)久耐泡？

所謂耐泡，指的是茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。

46、喝普洱茶會上癮嗎？

大部份常喝普洱茶的人士說喝普洱茶上癮，一天不喝就感覺不舒服，很多接觸普洱茶時間不長的人也說，喝了普洱茶就再也不想喝其它茶了。這是因為喝普洱茶上癮了嗎？其實不是上癮，而是普洱茶的優(yōu)良品質(zhì)對人們的吸引和豐富的保健功效在起作用。普洱茶由于有其獨特的生長環(huán)境和加工工藝，它所內(nèi)含的對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)確實比其它茶種豐富的多。這些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后在不知不覺間對人各部位器官和肌體進(jìn)行著修復(fù)和養(yǎng)護(hù)，使人感覺到精神振作、周身舒暢，同時它美麗的湯色、滑潤甘甜的口感也是吸引人門喜愛它的因素。?

47、我不懂普洱茶，但是又想購買，如何挑選？
普洱茶只要覺得好喝就行，不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影響一個人體驗茶帶給他的樂趣。

人人都知道茶是中華民族的國飲，我國的飲茶人數(shù)也在逐年增多。但是也常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實懂不懂茶對大多數(shù)人來說不那么重要。如果喝了某個茶感覺還不錯，能接著喝下去就足夠了。

茶不是功課不是束縛，不是只有“懂”的人才有資格愛好。茶是享受，本著享受和放松的心態(tài)喝茶，暫時不必想著去弄懂它，反而會越喝越懂，要是一開始就說自己不懂，對茶有隔閡感，豈不是越來越不懂？

懂茶與不懂茶不重要，重要的是我們每天都在喝茶。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于塵世偷來閑暇時光，不啻為人生之一大樂事。

常說茶能修心，當(dāng)我們喝茶的時候，請你把身份放在一邊；請你把虛榮放在一邊；請你把貪欲放在一邊。茶承受不起那些分量，平靜的人才能從茶中尋到愜意時光。

48、體質(zhì)虛寒的人能不能喝普洱茶？

生茶不適合體質(zhì)虛寒的人，熟茶則有益。

《本草綱目》中對茶性格的總結(jié)有：“苦寒無毒，性冷……”等句，現(xiàn)代人的飲茶經(jīng)驗也告訴我們，湯色青綠的茶偏寒性，而烏龍茶和紅茶等經(jīng)過發(fā)酵的茶，較溫和，比較適合體質(zhì)虛寒的人飲用。

普洱茶有生熟之分，生茶湯色偏綠，新制生茶味苦性刻，對于胃不好的人或體質(zhì)虛寒的人來講不太適合。而熟茶經(jīng)過了發(fā)酵工藝，一此地工茶或老茶也經(jīng)過較充分的后發(fā)酵，茶性溫和，體質(zhì)虛寒的人適當(dāng)喝喝這些茶，對身體還是有益處的。?

49、普洱茶能減肥嗎？

普洱茶減“小肚子”的功效超群。

普洱茶和綠茶的美體功效不同，綠茶降糖功能強大，普洱茶降脂去油功效顯著。因此綠茶主要流行于氣候潮濕，飲食偏甜的地區(qū)，而普洱茶流行于像西藏一樣飲食油膩，多食用奶制品的地區(qū)呀國家。

在減肥方面，普洱生茶不如熟茶有效，并且生茶不宜多喝，反倒是熟茶或老茶茶性溫和，茶湯醇厚，稍微多喝點也無妨，并且降脂功能顯著，比較適合。

50、陳茶或老茶就一定好嗎?

請茶友拋開一切名頭，只相信自己的嘴巴。

在普洱茶未被熱炒的時候，陳茶和老茶的口感都是普洱茶人津津樂道的。產(chǎn)自天然的云南普洱，經(jīng)自然的陳放，從當(dāng)初的生澀猛烈轉(zhuǎn)化為醇厚而不失生命力，本就是個神奇的事情，更因經(jīng)因歲月洗禮，使得這一過程糅入了人文色彩。想想在你面前氤氳的這杯茶，是幾十年前的某個人制作出來而專等你的品飲，這是什么感覺？但是商業(yè)因素的入侵，赤裸裸的金錢、利益，使得如今普洱茶一粘上“老茶”的名號，價格就像變魔術(shù)一樣上漲。現(xiàn)在市場上標(biāo)榜“陳年”不少，但真正有陳期的不多，即使有價格也不菲。市面上通行的規(guī)則是夸大存儲年份，編造老茶歷史，用各種手段炮制陳茶老茶。

在這樣的環(huán)境中，“陳茶”“老茶”就有了各種各樣的味道。茶友喝茶要把重點放在“喝”字上，放在口感上，相信自己的嘴巴。再老的茶喝起來感覺不好，也不要買。退一步講，如果是真的老茶，但其市價遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了它的實際品飲價格，作為普通茶友就應(yīng)該放棄了。茶友不要一味地追棒老茶，刻意的追求反而違背了茶之自然的精神。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除)? ? ? ? ? ? ? ?

11月7日，中吉號于立冬時節(jié)，在深圳龍寶軒文化中心舉辦了盛大的麻黑品鑒會，本次活動新老茶友齊聚，招牌明星產(chǎn)品輪番登場，茶友們共同交流普洱茶品鑒心得，學(xué)習(xí)普洱相關(guān)知識，現(xiàn)場氛圍熱烈充實，賓客們暢享開懷。

  

  

  

  

  

  

  

共享新機遇,共創(chuàng)新未來。11月30日,“茗滿天下?禮獻(xiàn)百家——2020龍潤茶十五年品牌與發(fā)展峰會”在廈門圓滿舉行。中國工程院院士、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院教授、制茶大師、市場營銷專家、國際名模等構(gòu)建了“最豪華的茶學(xué)天團(tuán)”,與來自全國各地的400多位龍潤茶加盟商們齊聚峰會,品茶論道,精彩紛呈。積極應(yīng)對當(dāng)下,布局未來,共同見證龍潤茶品牌形象重塑、營銷服務(wù)升級及戰(zhàn)略新規(guī)劃,吹響了新十五年戰(zhàn)略發(fā)展號角!

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活動現(xiàn)場,群英薈萃

群英薈萃,巔峰聚首。中國工程院院士劉仲華博士,中國社會科學(xué)院研究生院博士生導(dǎo)師何勁松博士,龍潤集團(tuán)、理想科技集團(tuán)董事長焦家良博士,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院院長呂才有教授,副院長李家華教授,中國化妝品協(xié)會副會長、頭道湯創(chuàng)始人周宗良,國際名模周韋彤,著名歌手烏拉多恩,普洱茶制茶工程師、國家高級茶藝師考評員周偉,云南龍潤茶業(yè)集團(tuán)總裁高眾,云南龍潤茶業(yè)集團(tuán)大連鎖總裁許耀南,副總裁趙映旭、詹勝姣,副總裁兼品牌總監(jiān)張福祖,龍潤茶制茶大師畢鋒、徐文軍、畢棋、于從武等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了本次峰會。

伴隨激昂熱情的燈光秀和開場舞結(jié)束,峰會在熱烈的氣氛中拉開帷幕。會上播放了著名表演藝術(shù)家、龍潤茶品牌形象大使陳寶國發(fā)來的祝福視頻,講訴他與龍潤茶的結(jié)緣,陳寶國老師現(xiàn)已成為龍潤茶的超級粉絲,每天都在品飲龍潤普洱茶。同時他祝愿龍潤茶家人身體健康、茶運亨通,祝福峰會圓滿成功。

網(wǎng)紅爆款 ?健康減肥

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年初疫情影響下,對健康減肥需求日益劇增,龍潤茶在三月份重磅推出網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品——拯救肥宅,掀起了一場喝茶減肥的熱潮。會上播放了拯救肥宅科教片,劉仲華院士上臺分享了《拯救肥宅——中國茶葉深加工發(fā)展趨勢》的主題演講,用大數(shù)據(jù)和科學(xué)研究表明茶的發(fā)展前景。指出拯救肥宅作為茶葉深加工新技術(shù)的結(jié)晶,同時具備便捷、健康、高雅、時尚、安全五大優(yōu)勢,其含量最高的茶褐素對治療高膽固醇血癥、肥胖癥等代謝性疾病有利好影響,號召大家堅持每天喝茶,喝出好身材,喝出健康。

在所有到場嘉賓的見證下,劉仲華院士和焦家良董事長共同上臺為“拯救肥宅”新品發(fā)布。隨后開啟了拯救肥宅新品走秀,身材絕佳的模特們笑容自信大方,伴著悅耳動人的音樂為大家展示產(chǎn)品。好身材就是一種實力,就是我們自律、健康的最佳展示,拯救肥宅推崇一種健康減肥方式,讓每個人都能輕輕松松喝出好身材。

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國際名模、拯救肥宅體驗官周韋彤親臨峰會,為拯救肥宅壓軸走秀,現(xiàn)場掌聲不絕于耳!周韋彤分享了自己的喝茶體驗心得:“自從2019年結(jié)緣龍潤茶,就愛上了喝普洱茶,今年拯救肥宅推出后第一時間買來體驗,并堅持飲用了半年,效果非常好!拯救肥宅是一款功能型護(hù)身茶,可以消食、刮油、減脂,再也不擔(dān)心作息不規(guī)律、多吃長胖了,有助于保持好身材、好心情。”最后,周韋彤號召家人們堅持每天喝拯救肥宅,體重天天向下,心情天天向上![!--empirenews.page--]

三大產(chǎn)品聚焦三大市場?引領(lǐng)中國茶的鏈商時代

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熱烈的掌聲中,焦家良董事長上臺做《龍潤茶IP的終極營銷,開啟中國茶界“鏈商”時代》主題演講。指出:2020年是移動營銷時代,中國茶已經(jīng)處于黃金時代的黃金賽道,而好產(chǎn)品就是一個企業(yè)的靈魂!龍潤茶用十五年品牌積淀,重磅推出年份茶、山頭茶、科技茶,深度聚焦普洱茶的品藏市場、禮品市場和減肥市場,多款網(wǎng)紅爆款I(lǐng)P產(chǎn)品在市場廣受歡迎。

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焦家良董事長還指出:未來,是區(qū)塊鏈電商的時代,傳統(tǒng)電商、微商、播商,將被鏈商替代。互聯(lián)網(wǎng)解決的是“信息共享”的問題,區(qū)塊鏈解決的是“價值信任”的問題,鏈接的信息越多,鏈接的平臺越好,成功的可能性就越大。中國禮品市場與日俱增、潛力巨大,龍潤百家姓茶作為專屬定制茶禮,同時具備了禮品定制屬性、健康文化屬性、投資收藏屬性,天生就是為區(qū)塊鏈電商而生,龍潤百家姓茶+區(qū)塊鏈,讓每片茶葉都有了一張“身份證”,讓每個姓氏都有了一本“族譜”。未來的新十五年,龍潤茶將用龍潤百家姓茶做二級市場,用拯救肥宅的健康減肥功能打造茶界快消品第一品牌。

焦家良董事長的演講有深度、有寬度、有靈度,更有高度,家人們紛紛表示緊跟公司發(fā)展步伐,不遺余力地推廣龍潤百家姓茶、拯救肥宅等爆款I(lǐng)P,做好龍潤茶的增量市場。

科學(xué)揭秘年份普洱茶的健康功效

李家華教授分享了《普洱茶多酚類物質(zhì)的保健功效》。通過精準(zhǔn)的大數(shù)據(jù),科學(xué)剖析了年份好茶必備的內(nèi)含物質(zhì)成分。特別指出茶多酚是茶葉中多羥基酚類化合物的復(fù)合物,是決定茶葉色、香、味及功效的主要成分,占茶葉干重的18%～36%。茶多酚按主要化學(xué)成分分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮類、花青素類、酚酸類、水解單寧類五大類物質(zhì)。其中尤以兒茶素(黃烷醇類)含量最高,占茶多酚總量的60%~80%。普洱茶熟茶多酚類(色素)提取物對長期飲酒引起的酒精相關(guān)疾病(氧化應(yīng)激、慢性炎癥、脂肪肝及肝腸損傷)、微生物組和代謝組紊亂能起到保護(hù)作用。

李家華教授針對性的對普洱茶的特點和要素進(jìn)行了精準(zhǔn)講解,對好茶的“好”進(jìn)行了科學(xué)、客觀的求證,讓好茶有據(jù)可依、有理可循。在場的家人們紛紛拍照保存學(xué)習(xí),也表示一定多喝茶,喝好茶。

茶書歲友 ?禪意書畫

茶書歲友,茶與書畫歷來密不可分。何勁松博士分享了《禪意書畫茶》主題演講,中國古代文人墨客有“八雅”:琴、棋、書、畫、詩、酒、花、茶。茶與書畫,本質(zhì)是在于兩者有著共同的審美理想、審美趣味和藝術(shù)特性,兩者以不同的形式,表現(xiàn)了共同的民族文化精神。同時,何勁松博士還分享了他與龍潤茶結(jié)緣的故事:無論是將傳統(tǒng)書畫與茶結(jié)合推出系列茶品,還是歷年龍潤茶大會主題題字,龍潤茶一直不遺余力地推廣著中國傳統(tǒng)文化,指出龍潤茶是一家有溫度、有傳承、有文化的企業(yè)。

三大新品 ?重磅首發(fā)

以“印”為茗,致敬經(jīng)典!龍潤茶印級收藏茶藍(lán)印、紅印新品宣傳片重磅發(fā)布!在普洱茶發(fā)展中,“印級茶”是推崇備至的元老級茶品,享有極高的聲譽,歷經(jīng)七十余年洗禮,已成普洱彌珍,可謂“鎮(zhèn)宅之寶”。龍潤茶2020年隆重推出藍(lán)印、紅印,甄選三大茶區(qū)古樹精配,配以典雅復(fù)古的中式設(shè)計,后期轉(zhuǎn)化極佳,宜品宜藏,打造極具性價比的品鑒收藏茶。隨后,李家華教授、高眾總裁、詹勝姣副總裁、優(yōu)秀加盟商趙紅梅女士上臺,一同為龍潤茶印級藏茶揭幕。[!--empirenews.page--]

2017年的大師、2018的龍印、2019的家國印紀(jì),“龍潤大師茶”已成為業(yè)界標(biāo)桿產(chǎn)品、品牌IP標(biāo)簽?，F(xiàn)場,龍潤茶第四代大師茶——云璽號新品宣傳片重磅首播!在萬眾矚目中,何勁松博士、許耀南總裁、畢鋒大師、徐文軍大師、畢棋大師、于從武大師、優(yōu)秀加盟商楊麗一同為云璽號新品揭幕!“云璽號”是原生珍稀、大師匠心傳承、值得珍藏的茶,從而成為“龍潤茶第四代大師茶”。

白茶作為近年來的一大熱門茶類,受到消費者和投資者的青睞,產(chǎn)銷量與市場占有率不斷攀升。龍潤茶整合十五周年資源優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢,深入福鼎茶山,甄選三年陳福鼎白茶,在廈門重磅推出老白茶·福云紀(jì)!趙映旭副總裁、張海泉總監(jiān)、龍潤茶優(yōu)秀加盟商周斌杉上臺為龍潤茶福云紀(jì)揭幕。匠心設(shè)計,國潮典雅,福云紀(jì)一經(jīng)推出就廣受好評。

藍(lán)印紅印、云璽號和福云紀(jì)產(chǎn)品走秀環(huán)節(jié),美麗優(yōu)雅的模特身姿迷人,手持設(shè)計新穎的產(chǎn)品一一展示,為大家?guī)硪粓雒垒喢缞J的視覺盛宴,精美的包裝和炫酷的色彩,深受加盟商的喜愛和贊美,引來參會人員爭相追捧和拍照。

龍潤百家姓茶 ?中國茶禮新風(fēng)范

專屬定制的龍潤百家姓茶茶品,時尚獨特的《說唱百家姓》節(jié)目,聯(lián)袂上演,精彩紛呈!龍潤百家茶表演環(huán)節(jié),通過說唱形式,生動、時尚、新穎地展示龍潤百家姓茶,使家人們感受到茶文化與姓氏文化結(jié)合之美,將茶生活方式展示得淋漓盡致,真正承載起傳遞中國茶的健康價值、文化價值和品飲價值。龍潤百家姓茶,承襲宗親文化、孝道文化、禮儀文化,分為五年陳、十年陳、十五年陳三大類別,獨家專利炫彩禮盒,古樸、典雅、莊重,極大地賦予了紀(jì)念、定制、收藏、升值的意義,打造中國茶禮新風(fēng)范!

古樹皇帝餅 ?一茶品十山

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可以典藏的山水云霧,可以品鑒的茶馬史詩,可以榮享的貢茶尊崇。2020年龍潤茶古樹皇帝餅新品宣傳片首映播放,為家人們講訴一段貢茶的故事,皇家風(fēng)范,貢茶典藏。在家人們熱情的掌聲中,張福祖副總裁、畢鋒大師、徐文軍大師、畢棋大師、于從武大師、優(yōu)秀加盟商張?zhí)K一同上臺,為2020年龍潤茶古樹皇帝餅開啟發(fā)布!云南普洱茶在清朝達(dá)到了鼎盛時期,是入貢時間最長、進(jìn)貢數(shù)量最大、持續(xù)時間最長的皇家貢茶。2020年龍潤茶皇帝餅?名山古樹臻品,以清朝入關(guān)后十位皇帝的名號命名,是對普洱茶“瑞貢天朝”的榮譽紀(jì)念,是對茶馬古道精神的敬仰。

名山名寨,匠心匠藝!身著華服的模特們上臺,為前來參會的家人們上演尊崇大氣的皇帝餅走秀,傳遞貢茶歷史、普洱精神,帶來一場無與倫比的視覺盛宴?？羁罹?杯杯醇香,值得鑒藏,現(xiàn)場加盟商們紛紛咨詢訂購、拍照留影,訂貨量再創(chuàng)新高。

戰(zhàn)略合作 ?攜手共贏

隨后,周宗良董事長上臺分享了《乘風(fēng)破浪,因愛前行》。指出:后疫情時代,市場釋放出了巨大的健康消費需求,大健康產(chǎn)業(yè)迎來前所未有的發(fā)展機遇,危險與機遇并存,因此企業(yè)必須把握時機,升級思路,找到破局之道,整合資源、跨界聯(lián)盟。共同開創(chuàng)互利共贏的合作局面,學(xué)習(xí)升維,彼此依存,利益交融。真正將龍潤茶打造成健康體驗中心、網(wǎng)紅直播基地、融招道場、社交平臺的超級門店。

共生是龍潤茶跨界營銷的核心。將茶與多渠道、多領(lǐng)域合作,合作助力,拓展未來。會上,許耀南總裁分別與頭道湯、北京鴻盛簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,將健康的茶生活方式升級,擴(kuò)展了龍潤茶未來發(fā)展的深度和廣度。

“盒”你心意 ?給你好看

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中國人講究禮尚往來,送茶就是送福氣,喝茶就是喝健康。2020年龍潤茶禮盒系列,將好茶贈予親友,將心意禮獻(xiàn)百家!會上,許耀南總裁、詹勝姣副總裁、張福祖副總裁、龔小正總監(jiān)、張海泉總監(jiān)、張昌木總監(jiān)、余志偉總監(jiān)、優(yōu)秀加盟商陳燕飛上臺,共同發(fā)布了龍潤茶禮盒系列!

禮之用,龍潤茶。有情有義,有里有面。好心意,好茶禮。優(yōu)雅的模特手捧龍潤茶2020年禮品系列走秀,姿勢優(yōu)雅,美麗大方,福茶、龍潤鴻運、玲瓏古沱、大金芽禮盒、陳韻金磚等新品在模特手中初綻新顏、靈動大氣、魅力襲人,讓家人們感受到龍潤茶禮風(fēng)范。

品牌重塑 ?營銷升級

許耀南總裁上臺分享《龍潤茶打造行業(yè)生態(tài)價值平臺》,對龍潤茶15年重大事跡進(jìn)行回顧,發(fā)展的十五年,龍潤茶以強大的供應(yīng)鏈、高品質(zhì)旗艦產(chǎn)品、先進(jìn)的商業(yè)模式、專業(yè)的高效服務(wù)構(gòu)建了龍潤茶完整的生態(tài)體系。

許耀南總裁指出,2021年是龍潤茶的創(chuàng)新年、市場年、紅利年,打造“龍潤茶+”的生態(tài)價值平臺,以龍潤茶為中心連接起系統(tǒng)中的人、機構(gòu)、資源,在共同協(xié)作中,實現(xiàn)真正的價值,達(dá)到共生、共贏、共榮。2021年,龍潤茶將聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌發(fā)力、模式升級三大發(fā)展戰(zhàn)略,全面開啟“龍潤茶+”時代,與全國加盟商共享時代紅利,堅守初心再出發(fā),將這杯有擔(dān)當(dāng)、有情懷的好茶進(jìn)行到底。

在萬眾期待中,焦家良董事長、許耀南總裁、趙映旭副總裁、詹勝姣副總裁、張福祖副總裁一起上臺開啟“新十五年啟動儀式”,龍潤茶新十五年從此壯麗起航!其璀璨的前景、先進(jìn)的理念、完善的戰(zhàn)略計劃,將引領(lǐng)激勵大家奮勇向前、拼搏向上,邁向更加輝煌的未來!與會人員群情激奮,備受鼓舞。

運營中心 ?授牌儀式

運籌帷幄鑄偉業(yè),千錘百煉始成鋼。大會上,許耀南總裁為“龍潤茶運營中心”負(fù)責(zé)人授牌。越來越多的伙伴們加入龍潤茶,成為龍潤茶家人,決定與龍潤茶同心攜手,共創(chuàng)美好!

營銷精英 ?榮耀之至

感恩晚宴上,在全場的歡呼聲中,2020年龍潤茶優(yōu)秀門店、最佳品牌形象店、金牌服務(wù)商、區(qū)域銷售冠軍、全國銷售總冠軍等獲獎嘉賓上臺領(lǐng)獎。焦家良董事長、高眾總裁、趙映旭副總裁、詹勝姣副總裁、張福祖副總裁等領(lǐng)導(dǎo)為龍潤茶家人們現(xiàn)場授勛。全國各地的龍潤茶加盟商們相約廈門,載譽而歸,榮耀之至!

特約大咖,親臨現(xiàn)場!國際名模周韋彤,中國內(nèi)地流行樂女歌手、音樂制作人烏拉多恩分別上臺演唱,載歌載舞,熱情激昂的表演燃燒了整個會場,掌聲接連不斷,激情的歡呼聲一浪高過一浪。

茗滿天下,禮獻(xiàn)百家。龍潤茶十五年品牌與發(fā)展峰會是一場創(chuàng)新而成功的大會,龍潤茶十五年是新起點、新征程、新目標(biāo)。肩負(fù)著振興中國茶產(chǎn)業(yè)的責(zé)任和使命,深度整合資源,借勢發(fā)展,努力突圍破圈,走下高原,走向世界。

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