今天，我們在《北京茶世界》自媒體平臺上，聊聊有兩種山楂茶對養(yǎng)護(hù)心腦血管的特殊作用。其實，在談起治療養(yǎng)護(hù)心腦血管的作用上，曾有人稱這兩種山楂茶“特種兵”，這到底是怎么回事呢？下面，就讓我們大家來看看——
丹參山楂茶
丹參山楂茶具有活血化瘀的功效。將丹參10克和山楂15克清洗干凈后切成片，放入鍋中，加適量清水，先將水燒開，然后文火煎煮15分鐘左右。最后濾取湯汁，一天分兩三次服用。對心腦血管的血流量有改善作用。
銀杏山楂茶
將銀杏葉6~8克用清水洗凈，用冷開水再清洗一次，用刀切碎，備用。15克山楂清洗干凈，若是山楂子打碎，山楂肉切碎。將喜歡的茶葉，如龍井、普洱茶、鐵觀音等，根據(jù)個人口味，放進(jìn)茶壺中，熱開水過洗1次，接著加入銀杏葉和山楂，用水浸泡。每天可飲用1～2次。這兩種茶對于血脂偏高的人，尤為適宜。
中國中醫(yī)科學(xué)院研究員周超凡解釋，銀杏和丹參都有助于改善腦或心臟的血循環(huán)，增加血流量。其中銀杏主要用于治療腦血管病，銀杏葉提取物作為中藥原料對高脂飲食所致的高脂血癥具有較好的預(yù)防作用。丹參則多用于治療心血管病，保護(hù)心腦血管。
（編輯：巧霏）
來源：人民網(wǎng)? ? 北京茶世界
懂過村隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，地處勐庫鎮(zhèn)北邊，距勐庫鎮(zhèn)政府所在地19.00公里，國土面積2.88平方公里，海拔1740米，年平均氣溫20℃。
懂過是勐庫西半山最大的寨子，懂過村委會下轄四個寨子，連成一片，僅懂過大寨就有四百多戶人家。懂過茶園面積約有5700畝，新茶地和古茶園各占一半，面積遼闊，郁郁蔥蔥延綿不絕，年產(chǎn)毛茶達(dá)上百噸。
懂過的古樹茶，有著獨特的魅力。它的古樹茶葉形略小，屬于大中小葉種混種。開湯后，香氣高亢，有沉穩(wěn)的果蜜香；茶葉香氣可以融于茶湯之中，浸出物豐富，茶味濃，有苦澀味，但苦味化的很快，回甘生津迅猛。總之，懂過的古樹茶在勐庫大葉茶中，風(fēng)格自成一派。
——同塵茶話·關(guān)于「懂過」
產(chǎn)品檔案
產(chǎn)品名稱：中茶懂過大樹普洱茶（生茶）
產(chǎn)品貨號：YTPA11BC0207
配料：云南大葉種曬青茶葉
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T22111
生產(chǎn)許可證號：SC11453011102246
凈含量：357克
貯存條件：清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味、無污染環(huán)境
保質(zhì)期：符合貯存條件，普洱茶適宜長期保存
生產(chǎn)日期：2018年8月12日
產(chǎn)地：中國·云南省·昆明市
出品商：云南中茶茶業(yè)有限公司
生產(chǎn)者：中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司昆明茶廠
參考價格：680元/餅
產(chǎn)品顏值
茶餅賞析
餅茶采用雙層棉紙包裹，餅形端正，茶葉條索肥碩，銀毫顯露，茶餅很漂亮，干茶聞起來有股淡淡得青葉香。
沖泡方法
茶餅的外包裝上很貼心地描述了該茶的沖泡方式，如下：
1.沖泡普洱茶（生茶）時，較高端的老樹茶應(yīng)多透少悶，每次投茶量6-8克為宜。
2.水溫要高，一般用100攝氏度沸水潤茶后，再用90-95攝氏度水沖泡滋味更佳。
3.建議茶水比為1：30左右，也可以根據(jù)自己口感，適當(dāng)增加或減少茶葉。
取茶8g，蓋碗沖泡,100ml水
用100攝氏度的開水進(jìn)行溫杯潔具，投入干茶，沿杯壁低點緩緩注水，浸潤干茶，醒茶3秒，將醒茶水倒出。
醒茶氣味：熱水浸潤干茶后，茶香緩緩抒發(fā)出來，有淡淡的類似竹香和梅子的清香，茶葉舒展開來原先干茶的黑綠色變成了青綠。
品茗評述
從左往右：1-3泡
第1泡：水溫98℃，5秒出湯
茶湯入口甜苦相加，茶湯過舌尖時有淡淡的甜，入喉時微澀。
第2泡：水溫96℃，5秒出湯
沖泡時香氣悠揚，茶湯入口時苦澀味很重，滋味濃釅，回甘迅速，舌面有橄欖甜。
第3泡：水溫94℃，5秒出湯
蓋碗中的青梅香很鮮爽，茶湯入口苦味減淡，甜度上升，喉嚨中澀感明顯。
從左往右：4-6泡
第4泡：水溫98℃，6秒出湯
青梅的鮮爽香氣越發(fā)明顯，同時伴有淡淡的花香散出。
第5泡：水溫96℃，6秒出湯
茶湯入口，甜度和苦澀度達(dá)到均衡，舌根和喉嚨都有澀感，兩頰生津，喉韻香甜。
第6泡：水溫94℃，6秒出湯
茶湯入口，甜味和苦澀味同時充滿口腔，滋味飽滿，茶香還是很濃，回甘持久。
從左往右：7-9泡
提示：沖泡時該茶時可以提高注水的高度，細(xì)水線輕注水，讓香氣更好的抒發(fā)。
第7-9泡：水溫94-98℃，7秒出湯
茶湯苦味減淡，澀感明顯，但緩緩減弱，茶味被甜味比下去，甘甜掩蓋了淡淡的苦味，持續(xù)回甘。
從左往右：10-12泡
提示：第9泡以后，停歇10分鐘左右，再繼續(xù)沖泡，會有不一樣的感受。
第10-12泡：水溫94-98℃，10秒出湯
茶湯苦味減淡，澀味也漸漸褪去，茶味慢慢被甜味掩蓋，口腔中的花香氣韻特別明顯。
葉底賞析
葉底肥厚有光澤，呈黃綠色，葉片柔軟勻整。
綜合評價
取茶8g，100ml水，96-98度水溫
耐泡度：13泡左右
最佳口感：第2泡-第9泡
中茶·懂過大樹普洱生茶
懂過大樹，初泡時，茶湯有明顯的苦澀味，湯質(zhì)飽滿，滋味濃釅，有類似青梅、山楂、橄欖等青果的香氣，回甘生津迅速；中段時，茶湯的苦澀與甜度會逐漸均衡，在口腔中層次很豐富，此時會有清雅的花香出現(xiàn)，氣韻很足；越往后沖泡，苦澀味逐漸淡去，滿口生津，余韻悠長。
——橋下青石
每天品一款茶，憶一段人生。抿一口茶湯，只覺得撲面而來的香氣令人陶醉，那是一種梅子的味道。一泡泡對比喝著，明顯能感到這款茶的香氣和滋味都發(fā)生著細(xì)微的變化。懂過大樹整體給人一種醇厚飽滿的感覺。
——小熊貓
茶湯流過，苦澀填滿所有味蕾，不等你細(xì)細(xì)品嘗苦澀的味道，甘甜就充滿了整個口腔，苦的高深，澀的深沉，回甘優(yōu)雅。把心沉下來用心去感悟茶帶來的人生百味，你的回憶一幕一幕.........
——曉曉
苦，初感甚苦；黑巧克力苦有不及，純咖啡苦尚甚差已；入口綿滑，未成熟的青山楂香氣縈繞鼻間；飲畢，口舌生津，回甘而初覺有味；試問：這么苦，還嫌人生少點味道嗎？
——對面金哥
作 ?者丨同 塵 茶 話
攝 ?影丨同 塵 茶 話
來 ?源丨新 茶 網(wǎng)
“茶馬古道”是一個有著特定含義的歷史概念，它是指唐宋以來至民國時期漢、藏之間以進(jìn)行茶馬交換而形成的一條交通要道。具體說來，茶馬古道主要分南、北兩條道，即滇藏道和川藏道。
歷史上的茶馬古道并不只一條，而是一個龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。它是以川藏道、滇藏道與青藏道（甘青道）三條大道為主線，輔以眾多的支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。地跨川、滇、青、藏，向外延伸至南亞、西亞、中亞和東南亞，遠(yuǎn)達(dá)歐洲。三條大道中，以川藏道開通最早，運輸量最大，歷史作用較大。
茶馬古道中的滇、藏路線是：西雙版納-普洱-大理-麗江-香格里拉-德欽-察隅-邦達(dá)-林芝-拉薩。到達(dá)拉薩的茶葉，還經(jīng)喜馬拉雅山口運往印度加爾各達(dá)，大量行銷歐亞，使得它逐漸成為一條國際大通道。這條國際大通道，在抗日戰(zhàn)爭中中華民族生死存亡之際，發(fā)揮了重要的作用。
時至今日，茶馬古道給普洱茶留下的隱秘歲月仍然影響著后世，留在那些曾經(jīng)被馬幫歲月深刻雕刻過的城鎮(zhèn)里。
坡腳茶馬古道
位于思茅城北3公里，坡腳茶馬古道自臘梅坡至坡腳長12公里，古道在森林中穿行，其中有名的路段有土地壇、細(xì)腰子坡、山楂洞、櫻桃臺、炮臺丫口、斑鳩坡、二臺坡等。采用石板鋪設(shè)的古道，沿著原始密林遮蓋的山崗箐頭盤山而行，沿途景色秀麗，空氣清新，已成為當(dāng)?shù)鼐用衽c外地游客徒步、踏青的首選線路。
菜陽河茶馬古道
位于思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)漁塘村委會所屬的太陽河自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，北連茶庵塘茶馬古道，南至西雙版納州勐旺、易武古茶山，通往緬甸、老撾、越南等國家，是南來北往的通商官道，也是民族遷徙以及與周邊國家貿(mào)易往來的主要通道。
茶馬古道茶庵塘路段遺址
位于寧洱縣寧洱鎮(zhèn)民主村石灰窯村民小組，現(xiàn)存的石鋪路面建于清代茶馬貿(mào)易興盛時期。全長12公里，用石灰石、礫石鋪就，自南向北延伸至把邊、通關(guān)等方向。距離孔雀坪寨子約5公里的山石古道，約1.5—2米，石板路上還保留著馬幫長期踩踏出的幾厘米深的馬蹄印窩，可以感受“徑仄愁回馬，峰危畏如去”的意境。
茶馬古道那柯里路段遺址
位于寧洱縣同心鎮(zhèn)那柯里村昆洛公路539公里碑左側(cè)，清代時用人工打制條石和礫石鋪就而成，路面寬1.4米，有石階盤旋而上，全長30公里，是古道形成以來直至解放初期未通公路時，思普地區(qū)北上南下的古茶馬驛道，屬關(guān)哨汛塘之一。
孔雀屏茶馬古道遺址
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)政府東北方向4公里處，自南向北延伸在群山之中，是清代茶馬古道貿(mào)易興盛時期所建，全長約27公里，其中保存完整的有7公里，寬約2米，由石灰石、礫石等鋪就而成，目前保存較好的路段上還有馬蹄印依稀可見，是至今保存較完整的茶馬古道遺址，也是研究茶馬古道不可多得的實物遺存。
石膏井茶馬古道遺址
位于寧洱縣同心鎮(zhèn)以東3公里，距寧洱縣城南16公里。石膏井盛產(chǎn)鹽和石膏，隨著鹽業(yè)規(guī)模的日漸擴大，鹽、茶交易形成了較大的市場，吸引了國內(nèi)乃至東南亞的鹽商茶販運到這里交易，清代曾在此設(shè)立石膏井縣。
（石膏井茶馬古道遺址之火燒橋）
石丫坡茶馬古道遺址
位于寧洱縣德化鎮(zhèn)，距德化鎮(zhèn)政府4公里，現(xiàn)存路面修筑于清代茶馬貿(mào)易興盛的時期。此段茶馬古道全長約6.5公里，保存完好的石鑲路約320米，最寬處約2.6米，是目前發(fā)現(xiàn)的茶馬古道遺址中最寬的一段。線路由東往西走從石丫坡口過醬豆山巖子—大尖山—大巖子—四岔路—經(jīng)思茅、瀾滄出境至緬甸等國家。該遺道從瀾滄往北走經(jīng)思茅可直接到茶庵塘，進(jìn)入北路官馬大道，至內(nèi)陸各省。
恩樂廣恩橋遺址
位于鎮(zhèn)沅縣民江村與恩樂老街河岸，建于清初，橋長188米，石墩架木，兩旁蓋瓦房50余棟，清朝時多遭損毀，又復(fù)重修。解放初期橋被河水沖毀，現(xiàn)存石墩四個，其余被江岸泥沙覆蓋，石墩部分于1973年建恩樂大橋需石料被拆用，現(xiàn)西岸橋墩高4.2米、寬12.6米、長9.7米，保存完整。
哀牢山茶馬古道
哀牢山茶馬古道由金山丫口茶馬古道與民江半邊崖古道組成。金山丫口茶馬古道位于鎮(zhèn)沅縣和平鎮(zhèn)麻羊村馬鹿塘組，該段茶馬古道自麻洋村起至金山丫口全長200米、寬2米，用石塊砌成。古道沿途經(jīng)恩樂、者干河至麻洋村，過金山丫口到達(dá)新平、雙柏、昆明等地，為推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展起到了重要作用。
民江半邊崖古道
位于鎮(zhèn)沅縣民江村至中坡組的道路上，該古道是大量騾馬長時間行走而成，部分險峻路段進(jìn)行了人工開鑿，寬1.5米至2.1米，長200米，路坎巖石高1米至2米，古道路面上有深30至50厘米的馬蹄窩，騾馬通行的痕跡非常清晰，是清代哀牢山主要茶馬驛道之一。
小水井梁子
通行關(guān)卡規(guī)定行文碑刻
位于鎮(zhèn)沅縣城西面小水井梁子茶馬古道上，距城區(qū)2公里。小水井梁子是清代道光年間古道通行驛站關(guān)卡，關(guān)卡規(guī)定行文刻于長1.9米、寬1.2米、厚0.8米的石碑上。行文碑刻石板及石條拆放于小水井梁子古道旁，碑石保存完整，但碑石字跡嚴(yán)重風(fēng)化，僅勉強能看到部分石碑內(nèi)容。該碑刻是茶馬古道上不可多得的歷史物證，2013年作為哀牢山茶馬古道的一部分，被公布為第七批全國重點文物保護(hù)單位。
古道悠悠，馬鈴聲聲。古老的茶馬古道，從歷史深處綿延而來，從普洱走向遠(yuǎn)方。茶馬古道不僅見證了普洱茶和其他產(chǎn)品的交換流通，而且促進(jìn)了各民族之間的交流交融，譜寫了普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌篇章。
世序更替，逐夢前行。茶馬古道從始至終都在見證著普洱茶歷史的變遷。而新時代的茶馬古道，將持續(xù)并見證普洱茶產(chǎn)業(yè)振興和輝煌！
注：文中舊址僅茶馬古道部分遺址，內(nèi)容來源“普洱文旅”
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