小青柑外果皮帶有黃烷酮成份，具備除菌、消腫、抗病毒治療、抗誘變、抗氧化性等眾多微生物藥理活性?！靶∏喔獭狈枷阌秃勘却蠹t柑要高，柑味濃郁，就藥性看來(lái)青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越高。具備健脾胃止咳化痰、解膩助消化、去燥祛濕、清熱去火、延緩衰老、緩解重金屬超標(biāo)內(nèi)毒素、降低血脂及碳水化合物等作用，食用能夠改進(jìn)慢性咽喉炎，對(duì)鼻竇炎、感冒鼻塞有順暢吸氣的功效。
小青柑普洱茶功效與作用
1、緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2、醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。對(duì)女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
3、抗真菌作用
因?yàn)樾∏喔毯薪燮に爻煞?，而桔皮素具有抗真菌作用。體外可抑制亞性腫瘤細(xì)胞增殖，可抑制嗜堿性細(xì)胞組胺釋放。對(duì)于平滑肌的收縮亦有抑制作用。
4、抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，而新會(huì)小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、降脂減肥
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分。
6、改善記憶障礙
適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對(duì)癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
7、促進(jìn)新陳代謝
川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過(guò)敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
小青柑普洱茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小青柑茶的揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，還含有茶多酚、維生素C、咖啡因、茶堿、兒茶素、蛋白質(zhì)、鞣酸、茶多糖、維他命B1.單寧酸、葉綠素、維生素A、維生素E、氨基酸、纖維素、黃酮類化合物、檸檬苦素、生物堿類和微量元素等。小青柑茶含有的柑橘酸，對(duì)皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。小青柑茶所含的檸檬烯，具有良好的鎮(zhèn)咳、化痰、抑菌作用。
一夜涼一夜，天氣漸涼，但氣候依然干燥。
難免出現(xiàn)咽干、鼻干、嘴唇干裂、皮膚干癢等“秋燥”問(wèn)題。在預(yù)防秋燥時(shí)，除多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)的食物外，不妨可以試試飲用適量的普洱熟茶。
《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶味苦性刻，解油膩……苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄?！鼻镌锟鄲?，涼意襲人，一杯醇醇甜意，湯色紅濃剔透充滿暖意的熟茶，在潤(rùn)肺解燥，消食解膩，怡養(yǎng)身心方面著實(shí)惹人喜愛(ài)，值得一品。值此為大家推薦3款熟茶。
1.品香甜潤(rùn)滑，陳香悠長(zhǎng)
禾潤(rùn)普餅品鑒裝上架試飲
產(chǎn)品特點(diǎn)：禾，香糯;潤(rùn)，甘甜;醇，飽滿;滑，綿長(zhǎng)。
選用陳年醇化的熟茶原料，按照豐富配方拼配而成。精選細(xì)嫩茶菁，以甜潤(rùn)原料為主料，精工制造，餅形周整，松緊適宜，滋味香甜潤(rùn)滑，回甘持久，陳香幽長(zhǎng)。
一品禾潤(rùn)，細(xì)膩荷香娓娓飄入，彰顯用料之精細(xì);
再品禾潤(rùn)，黏黏糯香撲鼻而至，體驗(yàn)金燦燦的豐收喜悅;
三品禾潤(rùn)，精致木香綿延不絕，感嘆熟茶之魅力。在陳化過(guò)程中，更能體驗(yàn)荷香、糯香、木香之間的融合，增添收藏之樂(lè)趣。
清逸樟香，閑品時(shí)光
找回自然茶味，發(fā)現(xiàn)生活本真!16年茗韻醇品最后的庫(kù)存，值得一品。
產(chǎn)品特點(diǎn)：樟香明顯，陳香純正，入口香甜，香融于水，外加極高的性價(jià)比。
紅艷明亮的茶湯，濃濃的春茶香氣，茗韻醇品精選與大樟樹(shù)比鄰的茶園茶箐，大樟樹(shù)不但提供茶樹(shù)適當(dāng)?shù)恼陉帣C(jī)會(huì)，在樟樹(shù)的遮陰環(huán)境下還能減少茶樹(shù)病蟲危害，然而，更可貴的是普洱茶樹(shù)根和樟樹(shù)根在地底下交錯(cuò)生長(zhǎng)，使得茶葉有了樟樹(shù)的香氣。
“種茶之家，芟除備至，旁生草木”
普洱茶一旦和樟樹(shù)結(jié)合，便顯現(xiàn)出一種高貴古樸、陽(yáng)剛亮麗的茶性美。氣味稍淡的樟香則顯得清逸脫俗、余香裊裊、有禪境、淡然之美。
茗韻醇品原料選自集團(tuán)自營(yíng)茶山會(huì)連基當(dāng)年早春茶箐，拼配勐海產(chǎn)區(qū)毛料，茶樹(shù)均有50年以上樹(shù)齡，生長(zhǎng)于海拔1300——1800米的茶山上，選料嚴(yán)苛，源頭確保每一片茶葉的純正品質(zhì)。茶餅餅型端正，餅面條索壯實(shí)、顯毫，樟香明顯，陳香純正，入口香甜，香融于水。
當(dāng)下時(shí)節(jié)，品一杯醇品茶湯，一股清流順著食道進(jìn)入胃里，讓茶水的香氣與暖意在身體里發(fā)揮作用，渾身的懶勁也褪去，給你煥然一新舒適之感。另外，飲用溫順平和的熟普，能起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用
.理氣潤(rùn)肺，柑香怡人
藥食同源，新會(huì)青柑!普秀一粒一泡甜滑爽口小青柑，秋季佳品。
產(chǎn)品特點(diǎn)：正宗新會(huì)柑，厚實(shí)飽滿，內(nèi)質(zhì)豐富，甜滑爽口，耐泡度高。
一款高品質(zhì)的小青柑，“柑”的挑選是成敗的關(guān)鍵!挑選核心產(chǎn)區(qū)“廣東新會(huì)天馬產(chǎn)區(qū)的天馬柑”，采摘8月份優(yōu)質(zhì)青綠色小柑果，油包凸顯，果香濃郁。
為了追求完美的口感，配以有機(jī)茶園采摘存放的5年陳宮廷普洱，8大核心制作環(huán)節(jié)層層嚴(yán)控，讓茶柑互融，獲得1+1>2口感。
在春秋季節(jié)以及霧霾嚴(yán)重的地方有助理氣潤(rùn)肺、祛痰潤(rùn)喉。
什么是小青柑茶？
小青柑茶，可以理解為柑普茶的一種，是用七八月間采摘的新會(huì)柑（還沒(méi)成熟）挖空填以云南普洱烘曬而成。
小青柑茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了獨(dú)特的風(fēng)味，沖泡后湯干凈透亮，入口果香清新怡人，甘甜絲滑，回甘韻味悠長(zhǎng)，給人神清氣爽的感覺(jué)。
喝小青柑有什么好處？
不少茶友都反映喝了小青柑茶之后，會(huì)覺(jué)得喉嚨很舒服，這是因?yàn)樾∏喔滩鑼?duì)肺部有保健作用。
鐘南山的團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)：新會(huì)陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對(duì)肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護(hù)作用。
小青柑果皮中富含揮發(fā)油（檸檬烯）、果酸（柑橘酸）、黃酮類等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有較高的藥用價(jià)值，恰當(dāng)飲用后，能夠改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝氣郁結(jié)、消化不良等癥狀；小青柑果皮中富含酚酸，不僅能夠消滅細(xì)菌，還能提神醒腦、滋陰養(yǎng)顏；小青柑果皮中還含有川陳皮素，能促進(jìn)新陳代謝，降脂減肥。
小青柑怎么泡最好？
“很多朋友比較糾結(jié)沒(méi)有專門的茶具，其實(shí)用簡(jiǎn)易的茶具也是可以泡的，如下圖所示，當(dāng)然，泡茶，享受的是它的過(guò)程，配上精致的茶具，會(huì)讓您更加愉悅”
掀蓋泡飲法：將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然后瞄準(zhǔn)蓋口定點(diǎn)細(xì)流注水，讓小青柑里的每一片茶葉都充分被滲透。醒茶后，每次浸泡5-8秒出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，此方法不損壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢。
這里插播一下注水方式的不同，泡出來(lái)的茶有什么不一樣？
01
從柑皮外注水
這種方式是指水柱沖在小青柑皮上，這樣沖出來(lái)的茶，茶湯黃亮，清香自然，滋味青甜。因?yàn)槭炱招枰髀^(guò)整顆小青柑才會(huì)慢慢散出滋味，因此茶味淡、湯色淡，但青柑的香氣濃。
02
從柑皮與熟普的連接處注水
這種注水方式是最常見(jiàn)的一種，水柱同時(shí)擊打柑皮熟普，因此茶湯在過(guò)程中相互交融，很是奇妙，當(dāng)整個(gè)蓋碗的水流注滿時(shí)，茶湯會(huì)變成酒紅色，很是明艷，這樣沖出來(lái)的茶湯口感融合性最佳，耐泡程度也適中。
03
從熟普中心注水
水流從熟普中心注下，這樣沖出來(lái)的茶，湯色紅濃，滋味醇厚，相對(duì)來(lái)說(shuō)濃度較高，刺激性強(qiáng)，而且耐泡度會(huì)降低，因此剛開(kāi)始接觸品飲的茶友會(huì)覺(jué)得味太濃。
碎皮泡飲法：把小青柑茶里的茶葉倒出適量，再將柑殼掰成若干小碎塊，與茶葉混合，再加沸水沖泡。沖泡器具可以選用功夫茶具，也可以使用較為簡(jiǎn)單的辦公杯或茶壺。
只是，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且陳皮溶出物質(zhì)較慢，皮香較淡，此種方法沖泡口感平衡不足。
九孔泡飲法：此法較為繁復(fù)但效果最佳，備一茶刀，用茶刀在小青柑的四周及底部鉆以九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜，將鉆孔后的小青柑茶投入壺中，沖以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，而且極為耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無(wú)碎茶漏出，又可防止溶出速度過(guò)快。
表面的白霜是發(fā)霉嗎？
如果見(jiàn)到小青柑的表皮有一層白霜，用力刮都刮不掉，不要慌，那不是發(fā)霉，那是柑油晶！
這層白霜可是好東西呢！這證明了小青柑的揮發(fā)油含量高，質(zhì)量較好的柑果再特定的情況下才能析出柑油晶。
“柑油晶”是柑皮內(nèi)果油類物質(zhì)氣化后形成的結(jié)晶物質(zhì)，主要是因?yàn)樾∏喔虄?nèi)果油含量高，而這一部分果油還多為揮發(fā)性果油，在日曬或低溫烘焙時(shí)，果油快速揮發(fā)從而使得小青柑內(nèi)的糖分等隨之析出，從而形成“柑油晶”。而成熟之后的新會(huì)柑糖分含量更高，但果油含量不如小青柑那么豐富，因而極少會(huì)出現(xiàn)“柑油晶”。
據(jù)研究表明果皮上的白霜具有滋潤(rùn)肺部的功效，同時(shí)長(zhǎng)期恰當(dāng)飲用能夠?qū)β匝恃?、抽煙后嗓子干澀、咳嗽起到良好的治療效用呢?/span>
