普洱茶規(guī)范

韓國(guó)茶馬古道普洱茶協(xié)會(huì)代表團(tuán)首先考察了云南中茶茶業(yè)有限公司位于云南西雙版納傣族自治州勐?？h的基地茶園：中國(guó)茶葉云南勐海帕沙普洱茶規(guī)范茶園基地、中國(guó)茶葉云南勐海壩卡囡普洱茶示范茶園基地。

基地參觀過(guò)程中，韓國(guó)代表團(tuán)對(duì)中國(guó)云南省不可復(fù)制的珍稀普洱茶古樹(shù)資源贊不絕口，對(duì)中茶云南已建立50余個(gè)、折合面積9100多畝示范基地、規(guī)范基地表示認(rèn)可，深刻理解了云南大葉種茶葉的先天優(yōu)勢(shì)和高山云霧出好茶的地理優(yōu)勢(shì)。在茶園基地初制所中，韓國(guó)代表團(tuán)進(jìn)一步參觀、了解了云南普洱茶初制加工工藝，并親自體驗(yàn)了普洱茶殺青、揉捻、攤晾等工藝流程，留下了深刻印象。

協(xié)會(huì)代表團(tuán)于第二天行程中，到訪參觀了中茶（勐海）茶業(yè)有限公司，對(duì)普洱茶精制加工工藝流程，進(jìn)一步學(xué)習(xí)交流，并參觀了昆明市科技創(chuàng)新示范項(xiàng)目：中茶5G智慧發(fā)酵示范線。

參觀結(jié)束后，代表團(tuán)代表表示:“這次來(lái)訪之前，我經(jīng)常在韓國(guó)聽(tīng)到普洱茶宣傳的“從茶園到茶杯”的故事。這次訪問(wèn)，我們從茶園開(kāi)始，到茶杯結(jié)束，真正學(xué)習(xí)到了中茶牌普洱茶的優(yōu)良工藝管控，嚴(yán)格把關(guān)做好茶的企業(yè)文化，全面詮釋了好茶在中茶的價(jià)值理念。”

行程最后，協(xié)會(huì)代表團(tuán)到訪昆明，與云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊先生進(jìn)行了座談交流。

盛總表示，普洱茶的國(guó)際文化影響力已經(jīng)在多年前就席卷韓國(guó)，所以韓國(guó)現(xiàn)在有著非常好的消費(fèi)基礎(chǔ)和文化基礎(chǔ)。中茶牌是中國(guó)的國(guó)營(yíng)品牌，自創(chuàng)始就肩負(fù)著使命，希望這次和韓國(guó)代表團(tuán)的交流，能夠在未來(lái)加深彼此間的合作，共同推動(dòng)普洱茶在韓國(guó)的發(fā)展和推廣。

韓國(guó)茶馬古道普洱茶協(xié)會(huì)代表團(tuán)代表金永俊先生表示：韓國(guó)的飲茶人群目前主要集中在中年及以上的人群，除了傳統(tǒng)的“越陳越香”的普洱茶理念外，普洱茶“健康屬性”也正在受到日益關(guān)注和推廣。一直以來(lái)我們都是“喝得多，看得少”，感謝本次中茶云南公司的盛情邀請(qǐng)，讓我們到訪普洱茶的原產(chǎn)地學(xué)習(xí)觀摩，也堅(jiān)定了我們繼續(xù)在韓國(guó)推廣普洱茶的信心。中茶牌的歷史，我們以往都從書(shū)本上認(rèn)識(shí)，但這次系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了“中茶牌”的前世今生后，我們對(duì)中茶牌普洱茶未來(lái)的發(fā)展充滿信心。

最后，云南中茶茶業(yè)有限公司與韓國(guó)茶馬古道普洱茶協(xié)會(huì)代表共同簽署了框架合作協(xié)議，進(jìn)一步明確了未來(lái)的合作方向和細(xì)節(jié)，攜手發(fā)展，并肩前行。

△“一韻越千年,喝懂一杯中國(guó)茶”——2022年中國(guó)普洱茶高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇

云南省人民政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒，中糧集團(tuán)云南區(qū)域協(xié)同平臺(tái)辦公室主任、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)特聘教授、云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、茶葉研究所黨委書(shū)記、研究員申時(shí)全，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員何青元，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長(zhǎng)、教授王白娟，云南省社會(huì)科學(xué)院二級(jí)研究員、博士生導(dǎo)師蔣文中，全國(guó)僑聯(lián)委員、云南省政協(xié)委員、雅仕維傳媒集團(tuán)董事局主席兼首席執(zhí)行官林德興等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，國(guó)藥集團(tuán)、昆明船舶設(shè)備、云南昆船設(shè)計(jì)研究院、中國(guó)外運(yùn)物流（云南）、中通服網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)、招商銀行等20余家云南大型企業(yè)負(fù)責(zé)人，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)、云南省普洱茶協(xié)會(huì)、康樂(lè)茶文化城、震莊迎賓館、樂(lè)達(dá)傳媒、東方風(fēng)情等單位的領(lǐng)導(dǎo)及茶行業(yè)茶葉專家，微博云南分部、省內(nèi)重要媒體代表等五十人參加了此次論壇。

△“一韻越千年,喝懂一杯中國(guó)茶”——2022年中國(guó)普洱茶高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇

中茶云南作為中糧集團(tuán)旗下中國(guó)茶葉全資子公司，自成立以來(lái)，根植云南，為云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了不可替代的貢獻(xiàn)。進(jìn)入新時(shí)代的中茶公司，主動(dòng)肩負(fù)起做大做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)使命，高標(biāo)準(zhǔn)謀劃“十四五”發(fā)展，以“做標(biāo)準(zhǔn)、做鏈條、做技術(shù)、做品牌、做渠道、做產(chǎn)品”為抓手，踐行“好茶在中茶”的品牌理念，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)中茶力量。

△云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊

云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊向與會(huì)來(lái)賓分享，近年來(lái)，我們通過(guò)洞察市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者的需求，調(diào)整了產(chǎn)品策略，逐步聚焦大單品，用品質(zhì)打破了市場(chǎng)對(duì)中茶原有的認(rèn)知。依托中國(guó)茶葉打造的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，先后在云南成立了52個(gè)“中國(guó)茶葉”普洱茶規(guī)范基地，通過(guò)和科研院校的合作，已逐步完成數(shù)字化基地的建設(shè)，真正實(shí)現(xiàn)了全程可追溯。只有不斷的創(chuàng)新，謀求新的發(fā)展，共同把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，才能真正實(shí)現(xiàn)一杯茶走向中國(guó)，走向全世界。

始建于1938年的云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，自建所以來(lái)，圍繞大葉種茶樹(shù)種質(zhì)資源、新品種選育、栽培植保、茶葉加工、生理生化、茶經(jīng)濟(jì)、茶文化等方面開(kāi)展科技創(chuàng)新和示范推廣工作，為云南省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

△云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、茶葉研究所黨委書(shū)記、研究員

申時(shí)全

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、茶葉研究所黨委書(shū)記、研究員申時(shí)全說(shuō)，此次和中茶云南的聯(lián)合，就是貫徹落實(shí)省委、省政府建設(shè)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興、打造世界一流云茶產(chǎn)業(yè)綠色食品牌的總體部署要求，著力解決制約實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶業(yè)綜合實(shí)力第一強(qiáng)省，打造中國(guó)茶業(yè)第一品牌，打造世界一流茶產(chǎn)品的重大科技問(wèn)題邁出的重要一步。以品牌引領(lǐng)，貫徹落實(shí)普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)科技的需求，隨著雙方深入合作，共同探索科教新模式，在未來(lái)高質(zhì)量、高發(fā)展，再創(chuàng)高峰。

云南是世界茶樹(shù)起源地之一，擁有豐富的茶樹(shù)資源，獨(dú)特的地理氣候環(huán)境和加工工藝造就了獨(dú)一無(wú)二的中國(guó)普洱茶，歷經(jīng)千年積淀成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。按照省委、省政府打造新時(shí)代千億普洱茶大產(chǎn)業(yè)和世界一流“綠色食品牌”的發(fā)展思路和建設(shè)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的總體部署，充分發(fā)揮我省茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)發(fā)展定位，積極謀劃普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，引領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和三產(chǎn)融合發(fā)展。

論壇現(xiàn)場(chǎng)，科研人員、行業(yè)專家、云南企業(yè)代表為助推云南普洱茶高質(zhì)量發(fā)展提出建議，其中云南省社會(huì)科學(xué)院二級(jí)研究員、博士生導(dǎo)師蔣文中，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員何青元，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長(zhǎng)王白娟，云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理產(chǎn)品研發(fā)部總經(jīng)理魏珍珍，4人圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”向到場(chǎng)嘉賓做主題演講。

△云南省社會(huì)科學(xué)院二級(jí)研究員、博士生導(dǎo)師蔣文中

云南省社會(huì)科學(xué)院二級(jí)研究員、博士生導(dǎo)師蔣文中以《中國(guó)茶文化》為本次論壇做導(dǎo)入，他說(shuō)幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化，并以“中茶一韻越千年”作為實(shí)例展開(kāi)茶文化發(fā)展及運(yùn)用。

△云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員何青元

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員何青元以《云南古茶樹(shù)資源利用與創(chuàng)新》為題展開(kāi)演講。他介紹了云南豐富的古茶樹(shù)資源具有的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，要如何去挖掘、保護(hù)、合理利用古茶樹(shù)資源，助推云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

△云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長(zhǎng)、教授王白娟

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長(zhǎng)王白娟做《用數(shù)字化喝懂云南茶》主題演講，王院長(zhǎng)以近年來(lái)的研究數(shù)據(jù)為依據(jù)，向大家展示如何喝懂云南茶。

△云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理產(chǎn)品研發(fā)部總經(jīng)理魏珍珍

云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理產(chǎn)品研發(fā)部總經(jīng)理魏珍珍分享《云南中茶三茶文化》。

△云南省人民政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒

云南省人民政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒在聽(tīng)取了主題演講后，對(duì)中茶云南和云南省農(nóng)科院茶葉研究所的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合表示殷切期望。提出了三點(diǎn)要求，堅(jiān)持品質(zhì)至上，品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ)；堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)是衡量品質(zhì)的重要依據(jù)；做好溯源。他強(qiáng)調(diào)，要在銷售上下功夫，拓展恢復(fù)各區(qū)域的消費(fèi)需求，擴(kuò)大消費(fèi)人群，更要適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)者的需求。祝福，中茶的明天越來(lái)越美好，祝愿，云南茶產(chǎn)業(yè)越來(lái)越好。

△2022年中國(guó)普洱高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇環(huán)節(jié)，嘉賓各抒己見(jiàn)

云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長(zhǎng)王白娟，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員何青元，分別從企業(yè)、高校、科研院所的角度，從茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化方面分享了“如何實(shí)現(xiàn)中國(guó)普洱茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，三方將在各自的領(lǐng)域統(tǒng)籌三茶，共同為中國(guó)茶行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。

△云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員何青元

簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議

現(xiàn)場(chǎng)，舉行了“中茶普洱茶研究中心”戰(zhàn)略合作簽約儀式。云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理總經(jīng)理盛玉泊，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員何青元簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成立“中茶普洱茶研究中心”，雙方將共享研究中心的科研設(shè)備、建立相關(guān)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，共同對(duì)普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)、基地建設(shè)、茶園管理等多方面進(jìn)行合作。

△中茶云南工作人員為本次論壇全程提供品茗服務(wù)

本次論壇由中茶云南工作人員全程提供專業(yè)沖泡講解服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)品鑒了中茶“十年磨一劍·一韻越千年”新品、中茶傳世印級(jí)系列、中茶茗山系列經(jīng)典產(chǎn)品。來(lái)自中茶云南講師楊英曉、蔣覬溦帶來(lái)茶藝表演《一韻越千年》。

△中茶普洱官方微博/視頻號(hào)全程直播

論壇全程在“中茶·普洱茶”微博、“中茶普洱”視頻號(hào)全程直播，截止活動(dòng)結(jié)束，微博直播觀看量突破100萬(wàn)人次，并登上同城熱搜，引發(fā)微博用戶對(duì)中國(guó)普洱茶高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)注和熱烈討論！

截至發(fā)稿，微博、新浪、搜狐新聞、今日頭條、云南網(wǎng)等媒體已發(fā)布論壇成功舉辦相關(guān)新聞。

△“一韻越千年,喝懂一杯中國(guó)茶”——2022年中國(guó)普洱茶高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)

△2022中茶一韻越千年、2022中茶藍(lán)印圓茶等經(jīng)典產(chǎn)品亮相本次論壇現(xiàn)場(chǎng)

△嘉賓與媒體溝通交流

△“一韻越千年,喝懂一杯中國(guó)茶”——2022年中國(guó)普洱茶高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇成功舉辦

接下來(lái)中茶云南將攜手科研院所，充分發(fā)揮我省茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)發(fā)展定位，積極謀劃普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，引領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和三產(chǎn)融合發(fā)展。