普洱茶的飲用方法非常豐富，既可以清飲，也可以混飲。茶湯橙黃濃厚，香氣迷人，滋味濃醇，即便沖泡五六次后仍有香味。普洱茶怎么喝比較好？普洱茶喝法介紹。
普洱茶怎么喝比較好？
1、不要空腹喝。普洱茶中含有大量的咖啡堿和茶堿，空腹喝茶容易導(dǎo)致“茶醉”，出現(xiàn)腸胃不適、手腳無(wú)力、心神恍惚等癥狀。所以，不要空腹喝普洱茶，尤其是濃茶。清晨起來(lái)，空腹的時(shí)候喝點(diǎn)淡鹽水、蜂蜜水，才是最合理的減肥清腸方式。
2、新茶盡量少喝普洱茶新茶的后發(fā)酵時(shí)間比較短，咖啡堿、活性生物堿含量較高，容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)和腸胃粘膜。所以，新茶盡量少喝，偶爾嘗嘗鮮是可以的。買(mǎi)回家的普洱茶新茶最好先在家放置兩三個(gè)月，不僅口感風(fēng)味更佳，對(duì)身體的影響也降到了最低。
3、飯前飯后不能大量喝茶不要在飯前和飯后喝大量的普洱茶，茶葉中含有鞣酸和茶堿，會(huì)對(duì)人的消化系統(tǒng)有所影響。正確的喝茶時(shí)間，最好是在飯前和飯后至少半小時(shí)，最好喝淡茶，不要喝太濃。這樣喝茶才是最健康的。
4、睡前不喝新生茶晚上9點(diǎn)以后不要喝普洱茶了，不然會(huì)精神興奮，影響睡眠；同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)荷，長(zhǎng)出難看的眼袋。
5、特殊時(shí)期不喝茶普洱生茶的茶性較寒，女性在特殊時(shí)期，即“經(jīng)期、孕期、哺乳期”的時(shí)候盡量少喝，吃藥的時(shí)候也不能喝。
普洱茶的喝法
平時(shí)喝普洱茶只要間隔餐前、餐后1小時(shí)都可以。下午6點(diǎn)以后建議喝熟茶，喝多生茶容易失眠。泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。
新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。老茶或熟茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)。
取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開(kāi)至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺)，將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后蓋上蓋子20秒后出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點(diǎn)出湯，之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
雖然普洱茶的功效較多，但是也要掌握一個(gè)正確的喝法，這樣才能使得它的功效充分發(fā)揮出來(lái)，使得效果更明顯。喝普洱茶的時(shí)候，為了使茶香更加純正，要進(jìn)行溫茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，溫茶可進(jìn)行1～2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。
普洱茶的泡法
1、功夫茶干泡法，即每泡茶湯盡出，不留茶根。這也是大多愛(ài)普洱者常采用的泡茶法。
2、蓋碗沖泡法，即泡茶時(shí)采用蓋碗沖泡，以紫砂壺作公道壺。
3、留根泡法，即洗茶后自始至終將泡開(kāi)的茶湯留一部分在茶壺里，不把茶湯倒干。此法適合品質(zhì)較佳的普洱茶。
4、修正法，即稍有雜味而內(nèi)質(zhì)較好的老茶品，洗茶及前兩泡可以高溫處理，后續(xù)沖泡則以大幅降溫悶泡處理；質(zhì)優(yōu)而香氣、湯色不足的新茶品，洗茶高溫略悶，沖飲時(shí)高溫且節(jié)奏加快。
5、煮泡法，即將普洱茶直接煮了。
初喝普洱茶的人，建議是喝熟茶，因?yàn)樗兜来蓟邮芷饋?lái)比較容易。生茶則茶味濃烈，野性未馴，建議先保存。既可以升值，也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，天然為陳放，未經(jīng)人工“發(fā)酵”或“堆積”處理，經(jīng)過(guò)加工整理，改變了各種云南茶(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的形狀。其中，普洱茶餅都被壓縮成普洱茶餅的形狀，俗稱(chēng)普洱茶餅。
普洱茶餅相對(duì)散茶來(lái)說(shuō)，在沖泡技術(shù)方面進(jìn)行比較分析復(fù)雜，因?yàn)椴栾炐枰瞬瑁幌裆⒉枘菢游覀兛梢酝ㄟ^(guò)直接取用。那么普洱生茶餅怎么喝?
普洱生茶餅怎么泡好喝？
1準(zhǔn)備7g普洱生茶、一只白瓷蓋碗、公道杯，撬茶時(shí)用茶針撬開(kāi)，用多少取多少。
2將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中，使其充分潤(rùn)洗，然后倒掉。
3將普洱生茶投到蓋碗中，水溫為100攝氏度，注水方式為高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水。
4第一泡為洗茶不飲用，快速出湯倒掉，之后將開(kāi)水再次注入蓋碗之中。
5將泡好的茶湯快速濾入公道杯中，最后倒入品茗杯飲用。
普洱生茶餅沖泡技巧
沖泡普洱茶餅首先就需要準(zhǔn)備茶刀，把茶餅打開(kāi)，用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進(jìn)去，稍微的使用一些力氣往里面推進(jìn)，這樣不會(huì)弄的非常散碎，然后向上用力撬開(kāi)，這樣就能夠把茶餅一層層的弄出來(lái)。
沖泡之前是需要洗茶以及溫茶的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放，上面會(huì)堆積一些塵埃，主要就是為了把一些雜質(zhì)給洗掉，能夠達(dá)到溫茶以及醒茶效果，洗茶的速度一定要快一些，避免影響到茶的味道。
沖泡普洱茶水溫很重要，一般都是用100度的開(kāi)水沖泡，如果茶壺的保暖功效不好，每一次沖泡之前都應(yīng)該把水燒開(kāi)，保持100度左右，這樣才能夠把它里面的物質(zhì)更好的浸泡出來(lái)
普洱生茶飯前喝還是飯后喝
飯后喝普洱生茶：生茶最佳的飲用時(shí)間是飯后1小時(shí)，它能幫助身體加速對(duì)食物的消化吸收分解，促進(jìn)體內(nèi)毒素在第一時(shí)間排出體外。生茶具有獨(dú)特的去除油膩的功效，對(duì)于長(zhǎng)期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用。
下午3：00左右喝茶，對(duì)人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力、補(bǔ)養(yǎng)、還能防止感冒，此時(shí)喝茶是一天中最重要的，午后適宜喝普洱生茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時(shí)分會(huì)肝火旺盛，此時(shí)飲用綠茶或者普洱生茶可使這一癥狀得到緩解。
普洱是茶，普洱是生意，普洱是生活，普洱是健康……喝普洱茶，品味每一款茶的差別和變化，與志同道合的茶友交流品茶的感受，共享玩茶的樂(lè)趣，傳遞茶里茶外的心得與經(jīng)驗(yàn)。這已然成為現(xiàn)代都市里人們的一種健康休閑的生活方式了。
怎樣健康品飲普洱茶、關(guān)于普洱茶的生活小經(jīng)驗(yàn)，是茶友們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上討論得最多的話題，今天小編選取一些茶友們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上分享的關(guān)于飲用和利用普洱茶的生活經(jīng)驗(yàn)，與廣大讀者共同交流。
普洱茶怎么喝不會(huì)失眠?
普洱茶怎么喝不會(huì)失眠呢?普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡堿含量高，飲用后導(dǎo)致失眠的可能性較高;而熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，所含茶多酚、咖啡堿已發(fā)生轉(zhuǎn)化，是不易導(dǎo)致失眠的。也就是說(shuō)，為避免失眠，晚上應(yīng)盡量飲用熟茶，易失眠者晚上盡量不要飲用生茶。
另外，正確的沖泡能發(fā)揮普洱茶的保健功效，也能降低失眠出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于普洱茶，雖然有人說(shuō)煮著喝才有味道，但從健康角度，普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因?yàn)橹笾?，濃度很容易過(guò)高，不僅增加夜間失眠的危險(xiǎn)而且會(huì)累及脾、胃。沖泡時(shí)宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧膬?nèi)含物質(zhì)豐富，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃。至于沖泡的份量，茶葉份量大約占?jí)厣?0%即可。
另外，飲茶也要適時(shí)、適量。一般平時(shí)有飲茶習(xí)慣的健康成年人，一日飲普洱茶8克左右，分8-10次沖泡是適宜的;那些體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右是允許的。如果飲普洱茶的時(shí)間不對(duì)，失眠風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)加大。所以飲茶時(shí)間，尤其是飲用生茶的時(shí)間盡量安排在白天，尤其是下午，工作幾個(gè)小時(shí)身體略感疲憊的時(shí)候，喝喝普洱茶，非常提神解乏，但要盡量避開(kāi)飯前飯后各半小時(shí)這一時(shí)段。
一日三餐喝普洱茶怎么安排?
1、早上起床后，空腹喝一杯普洱茶，但是一定要注意是淡的普洱茶哦。不然，空腹飲用濃的普洱茶容易茶醉，普洱茶溫溫的就好，腸胃好的可以喝常溫下的涼茶。
2、中午吃過(guò)午飯后半小時(shí)，喝一杯普洱茶，濃度適中，一定要喝熱普洱茶，最好一口一口，邊品邊喝普洱茶。
3、晚上吃過(guò)晚飯后半小時(shí)，與中午喝普洱茶一樣，濃度適中，也要喝熱的。
如遇交際應(yīng)酬及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多：應(yīng)于餐中配喝普洱茶，如果在外面不方便，可以在飯局結(jié)束后盡快飲用，最好不超過(guò)二個(gè)小時(shí)，愈早愈有效，在茶樓最好點(diǎn)用普洱茶為佳。
隔夜茶能不能喝?
傳統(tǒng)的說(shuō)法是隔夜茶不能喝，不能喝的理由有三點(diǎn)。一是茶水久放會(huì)變質(zhì)。二是會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。三是隔夜茶沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。這些說(shuō)法有沒(méi)有道理?
央視2套《是真的嗎?》節(jié)目記者以及多家研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的調(diào)查和研究回答了這些問(wèn)題。研究選取沖泡后存放12小時(shí)和24小時(shí)普洱茶湯進(jìn)行分析。
關(guān)于隔夜茶會(huì)變質(zhì)的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)觀察研究，普洱茶沖泡12和24小時(shí)后茶湯會(huì)變色，但沒(méi)有變質(zhì)。變色主要是因?yàn)椴枞~中的茶多酚氧化產(chǎn)生了黃紅、紅褐色的氧化物。關(guān)于會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題。國(guó)家生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小于等于1 mg/L。
經(jīng)過(guò)檢測(cè)，普洱茶無(wú)論是新泡茶湯還是放置了12小時(shí)和24小時(shí)的茶湯，亞硝酸鹽含量均低于0.2mg/L。因此，說(shuō)普洱茶隔夜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)法是沒(méi)有道理的。
關(guān)于隔夜茶沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)檢測(cè)，普洱茶湯在存放12小時(shí)和24小時(shí)后，茶湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不但沒(méi)有減少，茶多酚、氨基酸反而有增加。雖然，隔夜茶可以喝，但是隔夜茶的湯色會(huì)加深，甚至?xí)儨?，感官?huì)不好。另外隔夜茶苦度會(huì)加重，香氣會(huì)減退，口感滋味會(huì)不好。
來(lái)源：普洱雜志
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