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不知道大家小時(shí)候有沒有這樣的經(jīng)歷：第一次看外國電影時(shí)，最大的困擾是，同樣的男性角色ABC，一換衣服，你認(rèn)不出誰是誰了。
很多初學(xué)者喝茶也是這樣子。連喝三泡茶后，聽著席間茶友點(diǎn)評(píng)這個(gè)香、那個(gè)甜、還有一個(gè)太寡淡，內(nèi)心對(duì)自己升起了質(zhì)疑：我的舌頭真的這么“木”嗎？為什么我喝不出明顯區(qū)別？?
跨不過這個(gè)坎的我們，有的人就選擇“豎起耳朵”來喝茶了。
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“這個(gè)茶什么香？為什么會(huì)說有冰糖甜？”
“你說的山野氣息是什么意思？可以給我描述一下嗎？”
“哎？喉韻嗎？我感覺不到哎，可不可以再示范一下下？”
“哈哈，你這個(gè)是薄荷塘啊，那我得坐正了喝。”……
?很多文章會(huì)調(diào)侃依賴“聽”來喝茶的茶友“人云亦云”。我反而覺得，這樣純?nèi)粌A聽的狀態(tài)，是最為難得的。
其次呢，很多茶制茶者在設(shè)計(jì)時(shí)，是有“理念”的。沒有引導(dǎo)，我們喝不到。也許是因?yàn)槠疯b力不夠，也許是設(shè)計(jì)“失誤”，但無論怎樣，我們?cè)凇奥牎敝?，看見了?/span>?
你說，我聽，我聽到了、感受到了。這真是茶席上流動(dòng)的浪漫呀。?
最重要的是，善于“聽”茶的人，進(jìn)步是最快的。
第一泡，我拿的是【彎弓】。泡茶時(shí)，我沒有說話，我的計(jì)劃是喝完三泡，我再跟他介紹這泡茶所謂的標(biāo)桿以及美在哪。
當(dāng)我還沒開始介紹時(shí)，他的疑問就有了：為什么這款茶回甘不明顯？為什么沒有武夷茶濃郁？……
是的，我知道你想來學(xué)習(xí)，所以我做好了準(zhǔn)備。能不能聽我說完再質(zhì)疑？到時(shí)候你問“你說的回甘跟我理解的不同，可以再說說嗎？”自然會(huì)傾囊相授。?
我們很多時(shí)候去“學(xué)習(xí)”，首先要聽。全然得讓關(guān)系流動(dòng)起來，聽明白了，理解了對(duì)方的意思，最后才去判斷“合不合理”。?
這就是第一重境界的難得之處。
到這重境界的人，已經(jīng)喝過很多茶了。外人看來，就是標(biāo)準(zhǔn)的“高手”：一泡茶入口，十七八個(gè)缺點(diǎn)從原料到工藝到倉儲(chǔ)一點(diǎn)點(diǎn)羅列出來。
可惜到這重境界的茶友，很少能夠體會(huì)得到一泡茶的美好了。大部分普洱茶從業(yè)者會(huì)卡在這個(gè)階段很長時(shí)間。
這重境界的茶友，也分幾種。
為什么呢？?
普洱茶在所有茶類中，有個(gè)獨(dú)特的審美，“喉韻”。喝得出喉韻，你的普洱茶品鑒水平才算是某種登堂入室。
但什么是喉韻呢？沒喝到特別好的標(biāo)的物或者沒受過正確引導(dǎo)的人，往往感受不準(zhǔn)確。但還是要去感受的呀，于是拼命在喉部找感覺。?
為了證明自己很厲害，總是懷疑：這個(gè)茶，我喉嚨卡呀？不行原料不行！?
我曾經(jīng)有一段時(shí)間，每天喝茶得反復(fù)檢驗(yàn)下自己今天喉嚨有沒有炎癥。實(shí)際上，喉頭的順滑度是跟茶葉的工藝、狀態(tài)有關(guān)的；除了喉部的順滑度，還有喉韻的“深淺”等等因素。
這些因素有的在整個(gè)系統(tǒng)里有的是變量。?
這重境界的茶友，可以說是“強(qiáng)技術(shù)流”，但除了自己的茶，滿世界都是缺點(diǎn)了。他們已經(jīng)感受不到茶的美好了。?
每一款茶就像一個(gè)文學(xué)作品，用杠精的態(tài)度，瑕疵一定會(huì)有。用這樣的喝茶思路，世界上有完美的茶嗎？
劉亦菲是美女嗎？可是總會(huì)有人說，長相平平，全是缺點(diǎn)。齙牙斗雞眼還眼睛小。?
如果要判斷好壞，是要審視標(biāo)準(zhǔn)和語境的。
我的答案是：?
一般高手辨真假分高下，頂尖高手看語境。
到這個(gè)境界的人，要具備兩種能力：品鑒能力和認(rèn)知能力。
品鑒能力就不細(xì)說了。這一定是基礎(chǔ)。
很多營銷高手談起普洱市場信手拈來，似乎找到一個(gè)能夠引爆市場的模式就理解了框架。
但沒有品鑒能力的“看系統(tǒng)”高手已經(jīng)失去對(duì)普洱茶的謙卑心和好奇心，我很難相信這樣的產(chǎn)品會(huì)有持久生命力。
什么樣的認(rèn)知能力呢？知道評(píng)判一款茶的好壞，好壞背后，是標(biāo)準(zhǔn)的不同，標(biāo)準(zhǔn)背后是語境、情景。
?同時(shí)，分得清什么是“事實(shí)”，什么是“觀點(diǎn)”。?
什么意思呢？?
問：這款茶有明顯的花蜜香，是不是好茶？?
首先，要明確的是：有花蜜香，屬于事實(shí)層面的內(nèi)容；好不好，這叫【觀點(diǎn)】。?
什么是觀點(diǎn)？你站在某一個(gè)位置、某一個(gè)語境、某一個(gè)點(diǎn)上去觀測這個(gè)【事實(shí)】，所得出的結(jié)論，叫【觀點(diǎn)】。
判斷一款茶好不好，首先要去明確你的標(biāo)準(zhǔn)是什么、語境是什么。?
標(biāo)準(zhǔn)是好不好喝，那見仁見智；標(biāo)準(zhǔn)是能不能存放，那要去看活性；對(duì)于送禮好不好，那要看對(duì)方的需求。
在頂尖高手眼中，普洱茶的復(fù)雜并不是”水深“，而是“規(guī)則”的不同。
只有真正了解這個(gè)行業(yè)，理解普洱茶最獨(dú)特的魅力，才能真正體會(huì)到越陳越香的魅力。理解得越多，得到的享受就越多。?
到這個(gè)境界的人，不太會(huì)執(zhí)著于你的茶是冰島還有老班章了；喝一個(gè)茶，也不會(huì)那么在意香甜了，他會(huì)在這個(gè)系統(tǒng)里看到一款茶的陳化路徑。
只有對(duì)普洱茶足夠深情的人，才能真正站在長期主義的品鑒點(diǎn)上。
普洱茶為什么這么名貴，除了普洱茶那越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)之外，還因?yàn)槠斩璧墓πc作用非常大，每天一杯普洱茶，喝出健康好身體，以下是小編為大家盤點(diǎn)的喝普洱茶有什么好處：
1、抗氧化、抗衰老
據(jù)醫(yī)學(xué)證明，人體衰老最重要的原因，是脂質(zhì)的過氧化喝過量的自由基產(chǎn)生，而普洱茶具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基的功效與作用，因此，能防衰老；而飲用未經(jīng)氧化、發(fā)酵的普洱生茶，其效果更為明顯，這也是因?yàn)槠斩璞Ａ袅嘶钚猿煞葺^多的緣故。
2、降血脂、降血壓、降血糖—預(yù)防心血管疾病
長期飲用普洱茶能降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量，有降低血壓的功效。同時(shí)可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此，對(duì)預(yù)防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。
3、減肥
普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類，對(duì)去油膩、降血脂、減肥有獨(dú)特的作用，在這里小編要強(qiáng)烈推薦下壓箱底普洱茶，壓箱底普洱茶都是中高端的，很值得我們?nèi)テ凤嫼褪詹?，壓箱底是一家在市場上沉淀已久的普洱茶品牌，我也一直在喝壓箱底家的普洱茶，很適合我的口味，大家也可以去嘗嘗，當(dāng)然，喝普洱茶還是以適合自己的口感為主。
4、提高免疫性
人體的免疫性反映了對(duì)疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫。飲用普洱茶可以增加血液中白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量，提高血液免疫性。
除了血液免疫外，飲用普洱茶還能增加腸道中的有益細(xì)菌(如雙歧桿菌)數(shù)量，減少有害細(xì)菌的數(shù)量，從而提高腸道免疫。
5、護(hù)胃養(yǎng)胃(普洱熟茶相對(duì)較好)
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不僅不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生任何的刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶湯在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)。
長期飲用普洱熟茶可以起到護(hù)胃養(yǎng)胃的作用，普洱茶又有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，飲之有助于消化、通便。
6、醒酒、解煙毒(解酒最好用普洱熟茶、解煙毒最好用普洱生茶)
由于普洱茶中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用;它能使乙醇代謝正常順利進(jìn)行，增加血管收縮功能。
普洱茶富含的茶堿又具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害，還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻痹的大腦中樞。
用普洱熟茶解酒，不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉酒者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
普洱熟茶進(jìn)入腸胃后會(huì)形成一層粘膜附于胃表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，而且普洱熟茶內(nèi)可溶性糖含量比其他茶類多，所以對(duì)解酒有特殊功效。
總結(jié)：上面是對(duì)喝普洱茶有什么好處的內(nèi)容介紹，希望對(duì)各位茶友有所幫助，普洱茶是一款大眾飲品，長期飲用能增強(qiáng)人體免疫力，加快人體新陳代謝，對(duì)身體健康有益，茶友們就好好品嘗普洱茶所帶來的魅力吧。
