2008年陳升號老班章真?zhèn)?假)辨別方法
導(dǎo)語：陳升號靠老班章起家，所以老班章是陳升號的重頭產(chǎn)品，但是由于陳升近年知名度越來越高，所以市場上有出現(xiàn)假貨，今天要為大家介紹的陳升2008年的老班章辨別方法，陳升號普洱茶的辨別方法詳見說茶網(wǎng)整理的《陳升號普洱茶真假防偽辨別方法》。
【正文】近日，陳升號北京體驗店--知茗堂北京茶業(yè)有限公司黃經(jīng)理發(fā)現(xiàn)2008年4月3日批次的陳升號老班章400g產(chǎn)品出現(xiàn)假貨。由此鄭重提醒消費者到授權(quán)專賣店購買產(chǎn)品，不要圖一時便宜。真假老班章看似一樣，仔細(xì)辨別后大有不同，為更好的維護(hù)消費者權(quán)益，確保消費者購買到渠道正、品質(zhì)優(yōu)的老班章，小編特意區(qū)分了真假老班章的不同，并提供以下驗證方法。
一.鑒別老班章印章真假
二.真假老班章字體顏色
三.老班章觸摸手感
老班章：餅型飽滿緊實，邊緣呈平形狀，棉紙有突出的年份自然存放留下的痕記。
假老班章：棉紙較新、薄，為普通棉紙。邊緣呈不平整狀，由于普通紙質(zhì)原因，字體較新。
以上圖為08年（鼠年）老班章真假辨別
四.陳升茶業(yè)新仿偽棉紙
陳升茶業(yè)棉紙上帶著特殊的銀絲水印有“陳升茶業(yè)”字樣的防偽水印。
?。惿铇I(yè)防偽棉紙）
五.陳升茶業(yè)防偽標(biāo)簽
陳升茶業(yè)防偽標(biāo)簽設(shè)計主要以商標(biāo)區(qū)分為：
陳升號（紅色）、復(fù)原昌號（紫色）、陳升精品、（藍(lán)色）
陳升茶業(yè)防偽標(biāo)簽中設(shè)有無色熒光，在不刮開圖層的情況下，使用紫光燈照射LOGO左右，會出現(xiàn)“真品保證”字樣。
除標(biāo)簽的本身自帶防信功能，消費者可以通過以下方式，刮開防偽涂層查詢防偽碼真?zhèn)涡畔ⅰ?/span>
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六.陳升茶業(yè)防偽內(nèi)扉
陳升茶業(yè)在壓制茶餅的過程中，加入帶有“勐海陳升茶業(yè)”字樣安全金屬穿線的防偽內(nèi)扉。
來源：知茗堂編輯：南嘉木
普洱茶嫩度的辨別方法：1、看芽頭多少。芽頭多且顯毫,說明嫩度比較好。2、看條索緊結(jié)程度。緊結(jié)、重實的嫩度好。3、看色澤潤度。色澤光滑、潤澤的嫩度好,反之嫩度差。
衡量嫩度的高低主要看四點：
1、看芽頭多少，芽頭多，毫顯，嫩度高；
2、看條索緊結(jié)、厚實程度，緊結(jié)、厚實的嫩度好；
3、是色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度好；
4、是看凈度，勻凈、梗少無雜質(zhì)者為好，反之則差。
普洱緊壓茶外形要求厚薄一致，松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。
以青餅為例，一般3—5年，茶餅緊結(jié)，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5—7年，茶餅完整，茶梗全紫；7—10年，茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅變松，葉際邊緣模糊。
普洱茶品質(zhì)的辨別方法
香氣
普洱茶受山頭特點，工藝不同，因此普洱茶的香氣類型比較多，有清香、花香、蜜香、甜香，陳香、糯、荷香等等。但是一般好的普洱茶的香氣都有著純、淡雅的特點。如果茶帶有刺鼻，焦糊，酸餿，霉味，或者沉悶的渥堆味道，那這種茶一般是原料，工藝或者存儲某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題。
總之，令人不愉悅的香氣，身體會發(fā)出反饋信號。
口感
口感是品鑒一款普洱茶最直接也是最容易的一種方式了。
茶湯一入口，便知有沒有。好的普洱茶一般具有的特點是回甘醇滑，生津明顯，總體感覺純凈，無雜味，水味。
熟茶則講究稠厚順滑，甜潤飽滿，層次豐富。
如果茶湯入口后，有粗澀、苦、酸的味覺感，同時飲后喉嚨發(fā)干、舌頭有麻麻的感覺，那這種普洱茶最好敬而遠(yuǎn)之。
湯色
湯色講究茶的觀感。不同山頭，不同工藝的茶，呈現(xiàn)的湯色有著不同的區(qū)別。而且隨著年份的增加，湯色也會產(chǎn)生明顯的變化。
比如，普洱生茶常見的湯色有綠黃、淺黃、蜜黃、橙黃，鵝黃等。熟茶主要有紅亮，紅濃，紅褐色，深褐色等。
但是好的普洱茶一般都是干凈透亮，不渾濁。品質(zhì)較差或者工藝不夠到位的的普洱茶一般呈現(xiàn)暗沉、渾濁不清的情況。
葉底
喝完茶，別急著扔掉，可以通過葉底的顏色，均勻度，柔軟度來辨別茶品質(zhì)的好壞。
好的普洱茶的葉底一般是色澤鮮亮、有光澤的。反之，葉底沒有光澤，暗沉則品質(zhì)較差，這種情況一般是鮮葉較粗老或者工藝不當(dāng)導(dǎo)致。
其次，看下勻整度。整齊的為好，參差不齊為次，可能是采茶不均勻或者后期經(jīng)過拼配。通過這種方式很好辨別是否是撒面或者是不同原料拼配。
最后可以用手拿起來試一試茶葉的柔軟度。一般有彈性，柔軟的品質(zhì)不錯。但是如果偏硬或者有粗糙感，這種原料一般比較粗老。
人體的味覺器官——“舌頭”，不同部位的味蕾感受不同味感。舌尖，主要品評茶的“甜味”；舌的兩側(cè)前端，主要品評茶的醇和度；舌兩側(cè)的后端，主要判斷茶是否“發(fā)酸”；舌心，主要感受普洱茶的澀味；舌根，則重點體會普洱茶的“苦味”。
由于舌頭不同部位對滋味的感覺不同，品評普洱茶時，茶湯入口后，應(yīng)在舌頭上循環(huán)滾動，充分感受各種滋味物質(zhì)的狀況，這樣，才能正確的，較全面的辨別普洱茶的滋味。
品評普洱茶一般以50℃左右較適合評味。茶湯太燙，味覺受高溫刺激而麻木影響正常評味；低溫，滋味由可能的協(xié)調(diào)而到不協(xié)調(diào)，影響評定的準(zhǔn)確性。
品評普洱之前，最好不要吃對味覺具有強(qiáng)烈刺激味性的食物，如辣椒、蔥蒜、煙酒、糖果等，以保持味覺和嗅覺的靈敏度。
其次，品評中要審葉底。
評定葉底一是靠嗅覺辨別香氣，二是靠眼睛辨別葉底的老嫩、勻整度、色澤和開展與否，同時觀察有無其他雜質(zhì)摻入。
其方法是，將沖泡過的茶葉倒入專用的葉底盤，或者平面物體上，倒的時候要注意把細(xì)碎的、粘在杯壁、杯底、和杯蓋的茶葉倒干凈，并將葉底拌勻、鋪開、撳平，觀察葉底的老嫩程度、勻整度、色澤狀況，感覺葉底的軟硬等。（來源：昆侖說茶，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
