目前而言，我國疫情已經(jīng)得到了有效的控制，復工復產(chǎn)也在有序進行中，但疫情的余波對企業(yè)的影響，實際上還在延續(xù)。
董明珠在與央視財經(jīng)連線時透露，格力電器在二月、三月空調(diào)銷售幾乎為零，雖然沒有銷售收入，而員工的工資還要照發(fā)，按照每名員工每月平均7000元錢計算，9萬員工每個月就要支出6.3億元。
這還是資金雄厚的大企業(yè)，而對于中小企業(yè)而言，房租、人力成本、生產(chǎn)、進貨等都是巨大的負擔，如果沒有充足的現(xiàn)金流，很可能在這次疫情中支撐不下去。
清華五道口金融科技研究院近日發(fā)布疫情下中小微經(jīng)濟恢復狀況研究報告，報告顯示，2020年一季度中小微企業(yè)因受疫情沖擊，企業(yè)收入下降了69.5%，疫情對中小微企業(yè)正常經(jīng)營造成嚴重的負面影響。
那么，茶行業(yè)在這次疫情中受到了多大沖擊?接下來如何應對?小懂來到了北京馬連道，實地了解了一些情況。
茶緣茶城：開業(yè)不足1/3
陽春四月天，氣溫逐漸回升，春日融融，春風和煦，街道上行人都帶著口罩，不過明顯能看出來，大家的狀態(tài)看起來都很放松。小懂來到了最南端的茶緣茶城，在登記、測量體溫之后，獲準進入。
不過，進入茶城之后，卻讓人有些大跌眼鏡。
偌大一排茶葉店，只有兩三家開業(yè)
一排一排的門店幾乎家家緊閉，環(huán)境昏暗，僅有的幾家開業(yè)的店鋪也都門可羅雀，放眼望去，似乎沒有發(fā)現(xiàn)看到前來購買的顧客，只有三兩茶老板坐在門前低頭玩手機，茶城整體極為冷清。
無所事事的茶老板
小懂和一家主營黑茶、普洱的店鋪老板交談后了解到，雖然茶緣茶城很早就已經(jīng)開業(yè)，但目前開業(yè)的數(shù)量不足三分之一，很多商家還沒有開門。受疫情影響，大多數(shù)人都在家閉門不出，而茶葉又并非蔬菜、糧食等必需品，因而線下顧客寥寥。
談及茶葉店的經(jīng)營狀況，他說，銷售額受影響是肯定的，這兩個月線下零售屈指可數(shù)，幾乎陷入停擺狀態(tài)，目前主要銷售渠道就是依靠過去積累的批發(fā)商以及固定客戶。
不過他并沒有對未來感到悲觀，他認為，這一次疫情對于茶行業(yè)來說雖是一次不小的危機，但也會促使大家對經(jīng)營模式進入更深入的思考和研究。
比如很多商家可能會更注重線上的營銷宣傳。同時，他也認為這次疫情對茶行業(yè)可能也是一次重新洗牌的機會，大浪淘沙過后，那些資金不充足、品質(zhì)、口碑不夠好，沒能積累忠實老客戶的茶葉店，出于房租、人員、庫存壓力，有可能30%會被淘汰掉。
馬連道茶城：不讓品茶不讓進店
馬連道茶城
馬連道茶城這邊，開業(yè)率幾乎達到了90%以上，不過這邊也是明顯的店員比顧客多，偶有顧客經(jīng)過，服務人員都會熱情地詢問是否買茶，因為顧客實在是太少了。
在門口等待顧客的老板
相比茶緣茶城，這里管理更為嚴格，這里的營業(yè)時間為11:00到16:00，而且規(guī)定每家店鋪最多可接待2人，不提供品茶服務，更不能進店挑選等。
兩位買春茶的老顧客
一家經(jīng)營白茶的負責人告訴小懂，往年這個時候是旺季，來挑茶買茶的絡繹不絕，但今年馬連道茶城3月27日才統(tǒng)一開業(yè)，所以今年整個2、3月份幾乎都沒有開門，也就沒有線下銷售了。
現(xiàn)在雖說已經(jīng)開業(yè)，但是由于疫情影響，茶城管理嚴格，不讓進店、不讓品茶，很大程度上影響了顧客的購買體驗，加上有些茶客本來手里就存了一些老茶，所以來茶城的顧客非常稀少。
而且他認為今年綠茶春茶受影響會更大，因為現(xiàn)在正是綠茶春茶上市季，大家喝綠茶都是為了圖個新鮮，但今年在這種嚴峻的形勢下，多數(shù)人都會從網(wǎng)上購買，所以線下銷售大打折扣，很多店鋪開門一天也難以有顧客上門。導致很多商戶大都坐著刷手機或者自己泡泡茶喝。
很多人在店里無所事事，刷刷手機
北京國際茶城：商場冷清，空空蕩蕩
隨后小懂來到了國際茶城。國際茶城的一家負責人表示，由于今年整體經(jīng)濟形勢不容樂觀，消費者消費理念更為保守，即便北京疫情宣告解封了，報復性消費出現(xiàn)的可能性也不太大。
大部分商戶生意冷清
在零售方面，她表示目前主要依靠線上客戶，由于公司過去在線上積累了不少客戶，所以在線上零售還比較穩(wěn)定，客戶有需求，直接線上發(fā)貨即可。
讓人比較欣慰的一個消息是，高端茶葉銷量很好，表現(xiàn)出色，這可能是高端茶葉消費人群對“疫情與消費的關(guān)聯(lián)度”相對不敏感，大家寧可喝少一點，也要喝好一點。從全年來看，高端茶消費受到的影響恐怕會弱于中低端。
而在批發(fā)方面則因地而異，各地管控方式不一，有些地區(qū)已經(jīng)逐漸趨于正常，市場在回暖，而有些地區(qū)很多規(guī)模性企業(yè)沒有大規(guī)模復工，渠道商也不敢貿(mào)然大批量進貨，所以在渠道批發(fā)這塊還不太穩(wěn)定，整體上還是要看各地的管控政策。
對于整體的銷售狀況，她直言，不受疫情影響是不可能的，如果往年能打10分，今年能有7分的成績就已經(jīng)不錯了。
門可羅雀
總體而言，馬連道茶葉市場線下銷售受疫情影響較大，相比往年，銷售額差不多縮水三成。多數(shù)企業(yè)依靠較為穩(wěn)定的渠道商及零售客戶，通過線上發(fā)貨的形式出售，而線下零售幾乎停滯。
對于在疫情結(jié)束前如何應對，大多數(shù)人并沒有給出明確的建議，更多是在等待疫情的結(jié)束。
在被問及是否會采取線上直播的形式時，每個人的反映也不一。
有些茶商認為，近幾年茶葉線上市場增長快速，經(jīng)歷了這次疫情以后，再次培養(yǎng)了茶行業(yè)線上購物的消費習慣，因而想要試水線上直播帶貨，但苦于不知如何開展。
而也有一些人認為線上投入產(chǎn)出比不符合自己的預期，而且要花費大量的精力去維護，線上直播只能錦上添花，而無法雪中送炭，與其花費精力做直播，還不如做好現(xiàn)有的渠道。
除了國內(nèi)茶葉行情要承受長時間的沖擊以外，茶葉出口方面也遭受了極大考驗。
根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示，2019年1-12月，我國茶葉出口數(shù)量36.7萬噸，同比上升0.5%，金額20.2億美元，同比上升13.6%。
但隨著國內(nèi)疫情爆發(fā)，導致很多茶葉工廠無法按時開工，航運路線停滯，很多訂單無法按時交貨。
國內(nèi)疫情基本被控制以后，國外卻又大面積爆發(fā)，各個國家都因為疫情忙的焦頭爛額。
中國茶葉出口旺季在5~6月，而幾天前鐘南山院士預測全球疫情或在6月底結(jié)束，不過對于確切的結(jié)束時間，誰也無法給出準確、肯定的答案，因而，全年的茶葉出口都可能受到影響。
此次疫情逼著行業(yè)思考如何生存及發(fā)展下去，對于眾多茶企及茶商而言，今年必定是不太好過的一年，不過疫情過后也必定會有求新求變的企業(yè)脫穎而出，至于未來茶行業(yè)走向到底如何，讓我們拭目以待。
來源：懂茶帝
當下，正是春茶上市好時節(jié)，記者走訪發(fā)現(xiàn)，普洱當?shù)夭柁r(nóng)茶商茶企積極應對疫情挑戰(zhàn)，在穩(wěn)住線下市場的同時，紛紛以直播的方式在線上發(fā)力開拓市場。
“我們的直播團隊分工協(xié)作、效率很高。茶產(chǎn)品比較齊全，涵蓋了黑茶、綠茶、紅茶、白茶等種類，能夠滿足消費者需求?！痹谒济﹨^(qū)茶馬古鎮(zhèn)，茶葉銷售商白妮告訴記者，“船小好調(diào)頭”只要策劃到位，線上直播吸粉能力強，顧客增長快，銷量也就可觀，每天少則也有10余個訂單。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，許多銷售商的情況與白妮類似，雖然實體店顧客少了，但線上銷量增加，受疫情的影響較小。在普洱國際茶城電商直播基地，茶葉銷售商李雨桐告訴記者，疫情之下，人員流動相對減少，但網(wǎng)上購物的需求卻增加了，正是漲粉的好時機。
“自家有茶園、加工廠、茶店，從種植端到加工端再到銷售端，形成相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈。”李雨桐的公司目前擁有電商事業(yè)部，有專業(yè)的技術(shù)團隊，專門為直播的茶企提供直播技術(shù)服務。
據(jù)了解，在普洱國際茶城電商直播基地，加盟直播的茶企已有13家。記者還在普洱國際茶城了解到，入住其中的物流及快遞企業(yè)達7家。韻達快遞普洱國際茶城特設點的工作人員葉金春告訴記者，即便目前不是高峰期，每天發(fā)送春茶也能達到600多單，重量近20噸。預計高峰期每天可發(fā)送春茶超過2000多單。
鎮(zhèn)沅縣
“歡迎新進來的茶友，這里是千家寨。這款產(chǎn)品的原料均來自我們千家寨核心區(qū)300年以上古樹群，條索肥大、光澤油潤，滋味醇厚和飽滿，是一款適合于每一位喜歡普洱茶的朋友收藏之佳品?！痹谥辈ラg里，鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣九甲鎮(zhèn)和平村鎮(zhèn)沅恒浩農(nóng)副產(chǎn)品商貿(mào)有限公司負責人周道明化身電商“網(wǎng)紅”，一陣忙活起來，擺放直播支架、安裝手機、準備產(chǎn)品，熱情地向大家推薦茶葉，吆喝“帶貨”。
周道明從2021年7月14日開始直播賣茶，2022年開始保持在每天直播2場次的頻率，最高一場直播的銷售額達到2萬元，件數(shù)達238件。截至目前，他通過直播平臺共銷售千家寨古樹茶、小樹茶30余噸，為300多戶農(nóng)戶代售茶葉和其他農(nóng)特產(chǎn)品10余噸，銷售額達800多萬元，其中線上銷售100余萬元。
近年來，鎮(zhèn)沅縣認真組織開展電商直播等各類技能培訓，市場管理部門不斷加大對直播帶貨的監(jiān)管力度，全力營造了直播帶貨行業(yè)良性發(fā)展環(huán)境。
江城縣
春回大地，漫山遍野的茶樹吐露新芽。江城哈尼族彝族自治縣國慶鄉(xiāng)田房村的古樹茶也迎來了春茶采摘期，正在茶林中舉辦的電商直播培訓課還吸引了眾多村民參與。
直播現(xiàn)場，培訓老師和當?shù)卮迕裆碇褡宸b，用質(zhì)樸的語言、美妙的歌聲向廣大網(wǎng)友推介田房村的古樹茶，村民們則背著背簍采摘茶葉，向網(wǎng)友直播古茶樹的生長環(huán)境及日常采摘情景。
田房村村民羅英說，春茶采摘期，古樹茶價格能夠達到1200元每公斤、小樹茶400元每公斤，家里每年僅靠春茶就能有6萬元左右的收入。
據(jù)了解，江城縣茶葉種植總面積達20.57萬畝。近年來，江城縣在持續(xù)提升制茶工藝、加強茶園管理的同時，積極探索、組織推進電商直播銷售模式，以直播帶貨的形式拓寬產(chǎn)品線上銷售渠道，增加產(chǎn)品銷量和農(nóng)民收入，借助電商直播助力鄉(xiāng)村振興。2021年，全縣干茶產(chǎn)量為16085.9噸，總產(chǎn)值達22.3525億元。
寧洱縣勐先鎮(zhèn)
清明時節(jié)，新茶揚翠。在寧洱哈尼族彝族自治縣勐先鎮(zhèn)竹山村海拔1620米的龍?zhí)渡絾棠纠蠘洳璺N植基地里，穿著少數(shù)民族服裝的寧洱布都茶葉專業(yè)合作社社員們身挎背籮，圍著茶樹搶抓時節(jié)采摘“明前茶”，社員秦道淮正抬著直播設備進行采茶直播。而在5公里外的加工廠房里，工人正忙著分揀、殺青、揉捻、晾曬等制茶工序，一片忙碌的景象。
寧洱布都茶葉專業(yè)合作社成立于2014年，擁有茶葉種植面積1310畝，建有1座3000多平方米的加工廠房。合作社負責人李恒文今年66歲，是個資深制茶人。近年來，李恒文帶領合作社實行嚴格的生態(tài)有機管理模式，最大程度展現(xiàn)茶的原汁原味，不斷推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效?！拔覀儚?0多年以前就開始實施生態(tài)有機管理，不施用農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑，在加工、包裝、貯運過程中也不添加任何化學添加劑，質(zhì)量好了，收益也增多了?！崩詈阄恼f。
竹山村梨果樹村民小組村民李江瓊家的茶地被納入合作社統(tǒng)一管理以后，通過合作社示范帶動實現(xiàn)了茶樹的自然放養(yǎng)，隨著茶葉品質(zhì)的逐年提升，收入也實現(xiàn)了增加。“實行生態(tài)有機放養(yǎng)管理之后，茶葉價格上去了，現(xiàn)在一天一個人差不多有200塊錢的收入。”李江瓊說。
合作社加工生產(chǎn)的茶葉一部分通過電商直播形式銷售到全國各地，另一部分則是通過位于昆明新嘉源茶葉批發(fā)市場的“布都茶社”進行批發(fā)和銷售。
為促進全村茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展，合作社正在積極申報有機茶園認證，同時吸收更多村民加入合作社。竹山村黨總支書記、村委會主任曹有根說：“我們將以壯大合作社規(guī)模的方式，依托‘村集體經(jīng)濟+合作社+農(nóng)戶’模式樹立生態(tài)有機品牌，以綠色有機為主線，按照茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整、提質(zhì)增效、品牌帶動的發(fā)展思路，全力打造云上兩山（板山和竹山）特色優(yōu)質(zhì)茶葉品牌?！?/p>
來源：普洱日報 作者：劉紹容 刀永麒麟 吳謹江 周立仁 朱榆倩 李紅云 董建華 李清 李金妮 胡書月 王承吉
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氣溫逐漸回暖，云南省普洱市江城縣數(shù)萬畝茶園開始吐露新芽，楚雄州雙柏縣又到了春茶開采時節(jié)，茶農(nóng)們正抓緊時間，忙著采摘新春的第一捧新茶……云南春茶又迎來了采摘期，那么昆明市場上有春茶賣了嗎？今年的春茶價格如何呢？近日，春城晚報-開屏新聞記者進行了探訪。
已經(jīng)上市的春茶
市場
今年春茶發(fā)芽早頭春、二春價格和去年持平
進入3月，臨滄市各地春茶陸續(xù)開采。據(jù)今日臨滄消息，云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山茶農(nóng)羅月忠正雇傭工人對自家的古樹黑條子茶進行采摘。她家的黑條子茶鮮葉去年180元一公斤，今年全被“布家小院”公司收購，已經(jīng)賣到200元一公斤，這棵茶樹大約可以采摘40多公斤，今年能收入8000多元。而在同一山坡采茶的茶農(nóng)也紛紛表示，今年春茶發(fā)得早，價格穩(wěn)中略升，春茶收入會有增長。
昆明市場上有春茶了么？近日，記者走訪了昆明市雄達茶城和康樂茶城，發(fā)現(xiàn)頭春茶已上市，古樹茶還需等等，頭茶毛峰春節(jié)前后就開始銷售。
雄達茶城茶商趙先生告訴記者，今年春茶已經(jīng)陸續(xù)上市，不過目前上市的都是小樹茶，“今年雨水多、采摘早，小樹茶3月份就上市，古樹茶4月中旬、月底才開始上市。”
價格如何？趙先生說，目前得到的情況是，品質(zhì)好的春茶不會受影響，頭春、二春和去年價格差不多，基本持平。品質(zhì)一般的春茶就需要好的市場來維持價格，近段時間上市的春茶銷量不佳，過段時間肯定會掉。他預估，受疫情影響，今年市場不會太好，線下市場基本沒有客人往來，往年3月底已經(jīng)賣出多批貨，今年卻沒有客人，商家不敢進貨，“害怕進了放在手里動不了?！?
茶商劉先生告訴記者，今年天氣冷，古茶發(fā)芽晚，4月15日至20日上古樹茶，目前都是小樹、大樹茶。價格方面，不少人估計會比去年高，他卻不這么認為。從他這幾年的經(jīng)驗以及當下的情況來看，疫情之下，旅游管控嚴格，出游人越來越少，茶山上不去，價格就上不去。
這一點也得到了康樂茶文化城龍園號負責人謝女士的認同。在她看來，茶葉價格的波動和供需有很大影響，以往春茶開采是件大事，來自全國各地的茶商可以借此機會直接去到茶山上，親自查看茶葉的品質(zhì)，挑選采摘的茶樹，跟進制作的流程，也會在茶山的環(huán)境中受到影響，產(chǎn)生更多的購買需求，“和旅游時購買紀念品類似，在特定的環(huán)境下產(chǎn)生特定的購買想法。”可是在疫情管控之下，茶山去不了，國內(nèi)很多省市也無法發(fā)貨。在這樣的大環(huán)境下，頭春、二春品質(zhì)好的茶葉一般能穩(wěn)住價格，往后再上市的茶葉品質(zhì)不如頭春，很可能維持不住。
龍園號目前上市的春茶主要是以毛料為主的綠茶和易武白茶，比如普洱生茶的價格和去年差不多，剛上市時價格有行情撐住，彎弓生普洱差不多2000元/公斤，目前發(fā)上來的易武白茶零售價是350克1080元。
“今年下雨太早，雨水充沛，茶葉的葉子會很好看，但是口感沒有這么濃郁。去年雨水稍晚，茶葉的口感更好?！痹颇厦褡宀栉幕龠M會常務副會長、高級工程師楊瀅惠說，今年春季，全省降雨較早，升溫快，從茶促會各成員企業(yè)反饋的情況和對幾處茶山的調(diào)研結(jié)果看，各地的春茶普遍長勢較好，芽多葉肥，春茶豐收已無問題。
楊瀅惠在茶山上采茶、炒茶、做調(diào)研。楊瀅惠供圖
影響
疫情影響實體受創(chuàng)電商成為當下較好的銷售模式
采訪中，不少茶商表明，近幾年來，茶業(yè)市場受到疫情不同程度的影響。今年初，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2021中國茶葉消費市場報告——茶葉消費發(fā)展情況與特點》一文也指出，2020年初受疫情暴發(fā)影響，茶葉產(chǎn)品流通嚴重受阻，線下銷售直線下滑；進入三季度以來，隨著社會復工、復產(chǎn)、復市全面推進，市場逐步加快復蘇。步入2021年，各主產(chǎn)區(qū)茶葉交易市場正常開市，茶葉消費加快復蘇、潛力釋放，各品類春茶銷售形勢明顯好于2020年。由春茶銷售形勢預估，2021年茶葉銷售前景保持看好，全國茶葉內(nèi)銷總量預計將突破230萬噸，內(nèi)銷總額有望躍升至3000億元人民幣。
同時，近十年來，平臺電商一直在茶葉消費渠道中領跑增長。疫情期間，茶葉電商銷售量額大增，對內(nèi)培育傳統(tǒng)消費者線上購茶習慣，對外吸引平臺用戶關(guān)注茶葉產(chǎn)品。疫情緩解后，期間形成的消費習慣得以延續(xù)，茶葉市場線上份額持續(xù)擴大。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會推算，2020年全國茶葉線上總交易額約280億元，比增15.23%，增速明顯高于內(nèi)銷總額。另據(jù)中國茶葉流通協(xié)會今年對茶葉企業(yè)的調(diào)查，2020年樣本企業(yè)各平臺粉絲總數(shù)達到4601萬人，其中新增粉絲達到1596萬人，增長率為53.0%，電商渠道消費群體發(fā)展迅速。分平臺看，樣本企業(yè)在京東平臺粉絲增長速度最快，達到101%。
春茶開采之際，云南省茶業(yè)流通協(xié)會春茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研小組于今年3月24日至28日赴普洱市、西雙版納州部分產(chǎn)茶區(qū)，茶企對春茶采摘、生產(chǎn)、銷售情況進行調(diào)研。在與普洱茶企進行座談時發(fā)現(xiàn)，在疫情影響下，實體銷售模式受到不小的影響，電商成為當下較好的銷售模式。
上述中國茶葉流通協(xié)會的報告也明確表明，在線上發(fā)展方面，對茶產(chǎn)業(yè)而言，比銷售增長影響更加深遠的是平臺對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“智”力支持。在新一輪技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)變革推動下，互聯(lián)網(wǎng)、云計算、人工智能等新技術(shù)的深度應用，以新的消費內(nèi)容、新的消費方式和模式、新的消費結(jié)構(gòu)和新的消費制度為內(nèi)涵的新消費不斷創(chuàng)新發(fā)展。相較于傳統(tǒng)以產(chǎn)品為主的消費模式，新消費更加以消費者為中心，注重掌握、了解和預測用戶的需求，繼而系統(tǒng)性創(chuàng)造產(chǎn)品、場景來滿足不同消費群體的真實需求和潛在需求。
電商平臺領先的數(shù)字化運營水平讓更多消費者行為和軌跡得以沉淀，這部分信息為消費主導的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新注入新的活力。同時，電商平臺也越發(fā)注重線上主推產(chǎn)品的甄選和消費者的購物體驗。如京東主打“品質(zhì)好茶”理念，通過嚴格把控品牌入駐與產(chǎn)品上線標準，推出茗茶無憂險等方式，讓消費者在線上也能放心購茶，線下高端品牌如小罐茶、八馬等在線上也是受消費者歡迎的頭部品牌。
探索
茶商坦言直播賣茶水很深，入門人群容易受傷
昆明茶商的線上之路如何？記者采訪發(fā)現(xiàn)，既有茶商專注實體，也有線上線下同時推進，更有試水失敗但不言放棄的。
雄達茶城茶商趙先生首先表明“玩不來，不會弄?！彼嬖V記者，大家現(xiàn)在都往線上轉(zhuǎn)，這也是大趨勢，但線上的問題在于“一定買不到好東西”，單論茶葉，疫情過后估計還是實體店比較有優(yōu)勢，畢竟實體店可以喝可以看，我們還是堅持實體，品質(zhì)為主。
疫情影響有多大，茶商劉先生深有體會。他觀察發(fā)現(xiàn)，茶城內(nèi)甚至有實體店三五天都來不了一個客人。見此情形，劉先生也隨之轉(zhuǎn)入線上，并在呈貢茶天下搭建了直播間，幾年積累下來效果不錯，每個月批發(fā)達到1000多件貨，同樣的貨量，線下批發(fā)可能需要幾個月的時間，“我家是家庭企業(yè)，兄弟姐妹都在做茶，向全國各地供應茶葉，直播間搭了好幾個，最大的直播間每天都有六七十萬元的流水，其次就是十幾萬、七八萬元，小直播間一兩萬元也有。”
線上銷量如此可觀，劉先生一家卻并不依賴線上銷售帶來的利潤，依然將更多精力投入實體店經(jīng)營。劉先生坦言，線上宣傳、銷售的最終目的還是引流，將客流鞏固以后轉(zhuǎn)化到線下。他解釋道，線上直播也不是什么平臺都有好的銷量和品質(zhì)，沒有人看直播或是假茶、以次充好的比比皆是，來店里卻可以先品品茶，感覺好再購買?！安栊袠I(yè)未來趨勢還是實體，只有實體能站得住腳，實體店主要是為了維持人脈資源，積累客源。”此外，劉先生也提醒消費者，線上賣茶魚龍混雜，建議消費者只買品牌茶。
龍園號負責人謝女士則是失敗后又嘗試，但仍然未能堅持下來的代表商家。疫情伊始，她眼看周圍的朋友、商家紛紛試水電商、直播，自己也不甘落后，邀請專業(yè)團隊為自己定制計劃，著手進入直播行業(yè)，“一開始非常有信心，畢竟我請了專業(yè)人士，加上茶知識豐富，還有貨源，可是沒想到這一行真的不簡單?！?
據(jù)悉，謝女士請的團隊提出了方式有兩種，價格都很昂貴。一是精準投流，但在實際操作中，她發(fā)現(xiàn)投流并不精準。商家發(fā)布視頻后，刷到視頻的人群里，喜歡茶、懂茶的人并不多，“我付了錢，卻沒讓足夠的目標人群看到我的視頻、聚焦客流?！倍恰疤澠贰变N售，例如一片冰島或是老班章茶葉，只要9.9元、19.9元包郵。同時，在直播平臺上打上“茶葉”標簽，需要最少賣出50單，這么一套流程下來，不僅要虧茶葉，還要虧運費。她計算發(fā)現(xiàn)，如果這么做，一場4個小時的直播，前面一個半小時都在虧，約虧5000元，后面兩個半小時也不一定能掙回來。
此外，電商直播平臺上，茶葉貨品質(zhì)量并不透明，價格差距很大。對謝女士來說，除了“持續(xù)性燒錢”之外，還有兩個選擇，要么堅持品質(zhì)、降低價格，要么直接用很差的茶葉來銷售，無底線降低價格，但這不符合她的價值觀，“這個錢不是我能掙的，我無法越過自己的良知底線。直播這個行業(yè)也沒法傷害發(fā)燒友，他們知道什么地方能買好茶，反而只能傷害剛?cè)腴T的人群?！?
謝女士是土生土長的云南人，她說，靠山吃山，云南人靠的就是茶山，加之生意一事，細水方能長流。對于直播，她不會放棄，力求找到合適的路子走下去。
求變
茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、爆品打造亟待創(chuàng)新求變
“近幾年云南茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)越過規(guī)模擴張階段，進入提質(zhì)增效階段，各茶區(qū)普遍加強了茶園茶山管護，改善了灌溉設施，加強了病害防治，茶樹產(chǎn)葉量明顯提高，采摘技術(shù)、加工技術(shù)也有很大改進，出現(xiàn)了產(chǎn)量高、質(zhì)量高的雙高現(xiàn)象。”云南民族茶文化促進會常務副會長、高級工程師楊瀅惠在今年的茶山調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，在茶葉初制和精制環(huán)節(jié)，目前很多企業(yè)都購置安裝了制茶生產(chǎn)線，很多設備還實現(xiàn)了數(shù)字化操控，制茶工序和工藝流程實現(xiàn)了科學、規(guī)范、精準，也組織專家組到茶山茶企進行現(xiàn)場指導，茶農(nóng)茶企都十分歡迎。在前往宜良、峨山、臨滄、昔歸的幾家茶企實地考察時，各家企業(yè)都嚴格按規(guī)范標準采摘加工，總體來說，云茶正在穩(wěn)步上臺階。
楊瀅惠在茶山上采茶、炒茶、做調(diào)研。楊瀅惠供圖
“不過，也存在一些問題?！睏顬]惠說，茶葉的加工要求是現(xiàn)采現(xiàn)加工，所以云南有條件的茶企都直接將加工場地建在茶區(qū)，像勐海鵬程、陳升號、老同志這樣的企業(yè)直接聯(lián)系著幾千家茶戶。他們的產(chǎn)品資源好，加上有成熟的加工制作技術(shù)、熟練工人隊伍，所以產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，市場穩(wěn)定。但也有不少茶農(nóng)和小初制所堅持自種、自采、自加工，往往是一等的茶葉，二等三等的加工，質(zhì)量參差不齊，總體上看收益并不高。
楊瀅惠在茶山上采茶、炒茶、做調(diào)研。楊瀅惠供圖
其次是市場問題。云南省提出要把茶業(yè)搞成千億元大產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在種植和加工上去了，市場開拓還沒跟上?！艾F(xiàn)在貴州、廣西都在抓茶產(chǎn)業(yè)，拓茶市場，搶市場份額，云南的茶企感到壓力很大?！?
對此，楊瀅惠建議，云南每年都要舉辦商洽會（南博會），希望在這期間能夠設專場舉辦“云南茶博會”，“中國茶葉博覽會”，“世界茶產(chǎn)業(yè)論壇”等活動，高位推動云茶出海。
楊瀅惠在茶山上采茶、炒茶、做調(diào)研。楊瀅惠供圖
其次，隨著我國人民生活水平的提高、電子商務的快速發(fā)展，人們對健康的需求及線上購物的習慣都是與日俱增。茶葉作為世界三大無酒精飲料之一，因其獨特的品質(zhì)風味和保健功效，在全球市場上占有重要經(jīng)濟地位，近年來，政府先后出臺多項相關(guān)政策文件，為農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展創(chuàng)造了極其良好的政策環(huán)境。
近年來，電商營銷發(fā)展勢頭迅猛，茶葉電商營銷在茶葉市場銷售中發(fā)揮的作用日益凸顯。目前疫情防控措施影響居民工作和生活半徑，影響居民就業(yè)和收入，推動大眾茶葉品飲、收藏消費理念和行為改變，加速擴大茶葉電商市場規(guī)模。新形勢下，未來從單一線上平臺賣茶，到多個線上平臺賣茶，再到全渠道業(yè)務在線，茶葉電子商務將演變?yōu)椴枞~在線交易，線上業(yè)務有助于傳統(tǒng)品牌年輕化和新品牌崛起，在打造爆品，建立用戶心智和品牌破圈等方面越來越重要。
因此，加強對云茶優(yōu)勢的宣傳，通過專家線上講座、線上茶資源茶產(chǎn)品、茶科技的展示、茶道茶藝的表演、茶葉和茶周邊產(chǎn)品的銷售等等，形成數(shù)字云茶城，把云茶的產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈打造完備，幫助云茶在出省、出國方面搶占先機。
來源：春城晚報-開屏新w 記者 孫江葒 實習生 趙佳琦 攝影報道，
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