普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀，俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。
普洱茶餅如何正確撬茶
普洱茶餅是層層疊加的，要把普洱茶餅完整地撬散，就要選用正確的撬茶工具，分別是茶刀和茶錐。具體方法是：立起茶餅，選擇茶餅較松的地方，平行于餅面的方向，茶刀從邊緣緩緩插入，輕輕撬動，不斷重復操作，就能把普洱茶餅完整地撬散了。
餅茶開茶法：由于茶餅制作方法較為獨特，開茶時需要特別注意保持它的完整性。拿起茶針順著餅茶的紋理沿邊緣一針針插進去，保持起茶葉壓制文理的完整性，使用茶針一圈下來之后，即可從表面剝離出一圈茶餅。
接下來再順著餅茶的壓制紋理插針，一針不行再插一針，切忌一針下去之后猛力起針，這樣很容易出現(xiàn)斷碎，才能保持泡茶時候的醇香度和清新氣味。
普洱茶餅如何正確泡茶
1、撬茶
可以用普洱茶茶餅，專用刀，找茶餅松動的地方入手輕輕撬動就可以了。
2、置茶
選擇瓷具蓋碗，取茶8克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶
沖入的沸水迅速出湯，能起到喚醒茶葉味道的作用，同時清洗茶葉中的雜質。
4、沖泡
茶友們可以根據(jù)自己喜好調節(jié)，建議新茶友沖泡時投茶量適當少一點。盡量選擇礦泉水或純凈水。水溫在100°C，水溫不宜過高。沿碗壁倒下，盡量不要翻動茶底，避免直接澆到茶葉導致燙熟新鮮的葉片，影響茶湯鮮爽度。第一泡洗茶的茶湯，用來洗杯或者倒掉，5秒即可出湯。前五泡，每次出湯時間控制在5秒，之后可以每泡適當延長5—10秒的出湯時間。
5、品茶
出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個小瓷杯，就可以細細地品味茶的香和味了。
普洱茶餅有效期多少年
普洱茶餅的保質期為10~20年，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶，根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標準下，可長期保存，但一般建議10~20年內儲存，方可達到最佳品飲期限，而超過期限則風味呈下降狀態(tài)。
普洱茶是我國的十大名茶之一，一般情況下如果保存條件良好的話，普洱茶餅是可以保存到10年以上的，甚至還可能更久，由于普洱茶屬于后發(fā)酵茶，在放置的過程中，里面的活性酶會不斷發(fā)生變化。
對于品質很好的普洱茶來說，放置的時間越久，里面也隨著時間持續(xù)發(fā)酵，它的口感會更好，但茶味多少會有點陳化，味淡，如果保存不當?shù)脑?，它的保質期久會相應縮短，也容易產(chǎn)生發(fā)霉變質的現(xiàn)象。
在存放普洱茶餅的時候，最好不要將其放在容易潮濕或者高溫的環(huán)境里，保持溫度在20℃~30℃左右，還要避免與有異味的物品放在一起，以免發(fā)生串味現(xiàn)象，或者將其密封處理后冷藏處理。
如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。
普洱熟茶能存放多長時間？
普洱熟茶是一種發(fā)酵后的茶葉，其特有的陳香味和減肥功效備受茶友們的青睞。但是，普洱熟茶的保質期卻一直是茶友們關注的熱點之一。普洱熟茶的保質期受到多種因素的影響，因此無法給出一個具體的數(shù)字，但是在正確的存儲條件下，普洱熟茶可以保存數(shù)年，甚至十年以上，而且茶湯味道和香氣依然醇厚。
普洱茶的保質期與茶葉的品種有關。不同的普洱茶保質期不同。比如云南的普洱茶，保質期10-20年。如果是生茶，保存10到25年是沒問題的。如果是熟茶，保存8到15年是沒問題的。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。武夷巖茶的保質期，一般在2-3年。具體要根據(jù)焙火程度、儲存條件等，做出具體的判斷。紅茶的保質期，不超過3年。影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
家庭存茶，一定要注意方法方式。普洱茶茶葉存放條件需要通風，環(huán)境干凈整潔，避免潮濕、異味的地方保存。
靜靜的置一席，以“尊重每一片來到手中的茶”為態(tài)度，擇器，凝神，注水，出湯。。。。
一杯茶傳承的敬意，可以無處不在，
我們愛茶，所以我們也希望您，
因為悟拙而愛上了茶。
1、什么是“茶蟲”？
近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不？
首先，關于“茶蟲”，我們應該要分為兩種：一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。實際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉。可惜在市場上見過這種蟲子的人寥寥無幾。
吃紙的“茶蟲”
不知道大家有沒有仔細觀察過普洱老茶的包裝紙，特別是背面有些滿滿的小孔，看上去真嚇人。而這些小孔正是被小蟲子咬出來的蟲眼，這種蟲被稱之為“紙蟲”，只愛吃棉紙，對于普洱茶并沒有害處。這時候只能說這小紙蟲沒眼光，放著那么貴的普洱老茶不吃只知道吃外邊的包裝紙。 對付這種“紙蟲”方法也很簡單，用毛刷把茶葉掃干凈，放在通風透氣且干燥的地方存放即可。
吃茶的“茶蟲”
剛剛那白色的小“紙蟲”是來娛樂的，真正的“茶蟲”其實是灰黑色的，只有一些品質好的普洱茶中才會出現(xiàn)。它們專門吃茶，而且專吃好茶，不過不要因為這個就嫌棄它們。人家可不是吃“霸王茶”的，它們生命周期很短，生于茶中也死在茶里，之后更是和茶葉融為一體，會讓茶變得更好喝。茶蟲的特征：以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的，跑得挺快的，有點像蛐蛐，很小個，蚊子大小。還有黑色的小茶蟲，也是個子很小，那是原來白色茶蟲的后期了。
有人說，茶蟲吃了茶葉拉出的便便經(jīng)過特殊加工之后還能制成“龍珠茶”，營養(yǎng)價值遠高于普通茶葉。
但是個人建議是： 雖然有人說生茶蟲的茶，其分泌物會融于茶中，與有名的蟲屎茶同理，可以喝，而且茶湯的滋味更好，較沒長蟲的普洱茶要有營養(yǎng)。
但這樣的茶終究不是經(jīng)過專業(yè)處理的蟲屎茶，不能與蟲屎茶同概而論。
如何避免普洱茶長“茶蟲”
關于茶蟲，最重要的就是防患于未然，在存茶的過程中，應將茶餅存于干凈、干燥的地方，做好防潮工作，以免喜歡潮濕環(huán)境的茶蟲滋生。
其次，經(jīng)常檢查茶餅，不定期進行適當通風，照管好心愛的茶，絕不讓茶蟲有機可乘。
這樣，無論收藏幾年，都能以愉快地心情喝到自己心愛的普洱茶了。
普洱茶長“蟲”該怎么辦？
普洱茶餅如果長的是"紙蟲"，對茶品造成的影響不大，用毛刷將蟲子刷掉，然后將茶餅兩面各在陽光下暴曬15分鐘后置于通風干燥的地方存放，待茶品無異常后，
嘗一下茶品口感和滋味是否正常，若正常，可換上新的綿紙包裝，并經(jīng)常翻看茶品狀況，繼續(xù)喝。若滋味、口感有異，則不建議繼續(xù)飲用。
茶餅里長"茶蟲"的普洱茶，據(jù)說可以飲用，不會對身體產(chǎn)生壞影響，但喝茶是為了使得身心變得更加愉悅，
長蟲的茶，且不說口感、滋味如何，從心理上就給人不美好的印象，喝時茶湯更是難以入口，這樣的茶品何談給人以美感？
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普洱茶餅發(fā)霉分為兩種情況，一種是普洱茶餅表面小面積發(fā)霉，茶葉大部分還是完好，可以稍微切割處理一下就繼續(xù)食用；二是大面積發(fā)霉，茶餅已經(jīng)開始松軟，還有明顯的雜味、霉味，這種情況下就不能繼續(xù)食用了。
普洱茶小面發(fā)霉如何處理：
1.普洱生茶餅，要是表面小面積的發(fā)霉，可以找一塊干凈的毛巾擦拭掉發(fā)霉的部分，然后放在干燥通風的地方吹一段時間就可以繼續(xù)正常存放了，但是要記住切忌不能拿去太陽下去曬，會影響茶味。
2.普洱茶熟茶發(fā)霉，也是小面積的發(fā)霉的情況下，可以將茶餅撬散，放盒子里面進行通風干燥，不定期的要進行翻轉，干燥完成之后放罐子里面存放即可。
3.如果是整提整件的茶（千萬不要拆，整提整件本來就是最好的防護措施），可以把茶葉搬到通風干燥的地方，用木夾板離地盛放，不要靠近墻壁，切忌生熟混放，還不放心的可以放上活性炭或抽濕器，這樣發(fā)霉現(xiàn)象在兩三個月內也會消失。
