原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

普洱茶百茶園

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七彩云南慶灃祥百山百味一期一會(huì),喝懂普洱茶百山百味

  原文標(biāo)題:轉(zhuǎn)載一期一會(huì),喝懂普洱茶百山百味


  云南,世界上唯一擁有連片古茶園的地方,現(xiàn)存古茶樹約329.68萬(wàn)畝。奔流的瀾滄江兩岸,是古茶樹繁衍生息的地方。千百年來(lái),古茶樹寶貴的基因庫(kù)以及原產(chǎn)地的獨(dú)特風(fēng)土,為古茶樹提供了多元豐富的滋味譜系。茶山眾多,風(fēng)味各異,有人獨(dú)愛班章的霸氣,有人鐘情易武的綿柔。彩云之南這片神奇的土地孕育了包容多元的文化,云南的大山大河雕刻出了古樹茶兼容并蓄的百山百味。

  百山百味·一期一會(huì)

  2019年9月27日下午,七彩云南慶灃祥百山百味·一期一會(huì)啟動(dòng)儀式暨百山百味·茶生活館空間啟幕儀式在位于昆明南亞第壹城的七彩云南慶灃祥旗艦店順利舉辦。

  七彩云南茶業(yè)副總王曉群致歡迎詞

  始于1772年的“慶灃祥”是茶馬古道上歷史悠久的普洱茶商號(hào),制茶、識(shí)茶、藏茶的技藝代代相承,清名士有詩(shī)云:“蓋世佳茗誰(shuí)得似,宇內(nèi)唯有慶灃祥”。“慶灃祥”穿越歷史興衰,1999年重?zé)s光,是為昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司的前身。

  多年以來(lái),七彩云南慶灃祥持續(xù)深耕,打通了從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈,充分挖掘云南古樹茶一山一韻,百山百味的資源特色,從源頭開始,做有標(biāo)準(zhǔn)的古樹茶。

  《講真》

  今年8月,云南“10大名品”榜單公布,在此次獲獎(jiǎng)的“10大名品”中,七彩云南慶灃祥百山百味古樹普洱茶(生茶)榮膺云南“十大名茶”。這是對(duì)云南古樹茶優(yōu)秀品質(zhì)的認(rèn)可,也是對(duì)七彩云南慶灃祥在茶行業(yè)用心耕耘的褒獎(jiǎng)。

  27日的啟動(dòng)儀式上,伴隨著古琴聲的松沉?xí)邕h(yuǎn),嘉賓們細(xì)細(xì)品味了七彩云南慶灃祥的兩款優(yōu)質(zhì)古樹茶:2005年老班章、2019年迷帝。兩個(gè)年份、兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶,讓嘉賓們品嘗到了不同茶山的古茶滋味,也感受到了歷經(jīng)15年陳化的老班章陳年古樹茶之美。
  啟動(dòng)儀式上的兩款茶:

  2005年老班章、2019年迷帝
  劉彥忠古琴演奏

  七彩云南慶灃祥的百山百味,是一份覆蓋面廣泛、權(quán)威專業(yè),能夠代表云南核心古茶區(qū)的古樹茶本味的樣本庫(kù);也是七彩云南慶灃祥本著愛茶的真心、侍茶的匠心,個(gè)性化、專業(yè)化的打造和呈現(xiàn)的古樹茶作品。每一杯古樹茶,都是七彩云南慶灃祥的制茶人依山尋茶、依季選茶、依韻制茶而來(lái)。來(lái)到品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓茶友,都可以品嘗到制茶人的這份專業(yè)和用心。

  百山百味·一期一會(huì)主題茶會(huì)的啟動(dòng),來(lái)源于七彩云南慶灃祥對(duì)古樹茶標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)的重視。

  啟動(dòng)儀式簽到現(xiàn)場(chǎng)

  啟動(dòng)儀式之后,將在七彩云南慶灃祥旗艦店百山百味茶生活空間定期舉辦茶會(huì)。持續(xù)不斷地為茶友搭建一個(gè)品鑒、了解、交流古樹茶的平臺(tái)。從今天開始,這個(gè)清新淡雅的茶生活空間將匯集眾多愛茶人的專業(yè)和熱愛,百山百味的奧秘也將在這里一一呈現(xiàn)。

  啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)還為來(lái)自各行各業(yè)的意見領(lǐng)袖頒發(fā)了“七彩云南慶灃祥首席品鑒官”的稱號(hào)。七彩云南慶灃祥將為首席品鑒官提供專屬茶事服務(wù)、新品專享、茶山深度游等權(quán)益,希望在首席品鑒官的引領(lǐng)之下,吸引越來(lái)越多的人加入認(rèn)真喝茶的行列。首席品鑒官的招募,也是希望更多人加入到云南古樹茶的監(jiān)督和推廣中來(lái)。

  首席品鑒官聘書

  網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái),即使隔著萬(wàn)水千山,也能輕松的溝通交流,大家越來(lái)越多的時(shí)間都在看手機(jī),聯(lián)系多了反而見面少了。大家都習(xí)慣了隱藏在屬于自己的角落,而忘記了見面的溫度。茶會(huì)的意義不僅僅是喝茶,茶會(huì)也是是一個(gè)連接,連接人與茶、人與思想、人與生活,一次次因茶而來(lái)的相聚,將創(chuàng)造出更多的可能性。

  重塑認(rèn)知·知行合一
  啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)圓桌會(huì)議

  “知是行之始,行是知之成”,我們向往對(duì)古樹茶真味的追求,也期待更多關(guān)于古樹茶的真知。啟動(dòng)儀式不僅帶來(lái)了云南古樹茶的味覺盛宴,還呈現(xiàn)了兩場(chǎng)精彩的圓桌議題,嘉賓大咖從各自專業(yè)領(lǐng)域出發(fā),分享了他們對(duì)古樹茶的真知灼見。
  陳勛儒先生發(fā)言

  云南省原副省長(zhǎng)、云南省政協(xié)副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒:茶企一定要把產(chǎn)品做好,這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展最基礎(chǔ)的東西。產(chǎn)品要做好就是要確保質(zhì)量,如果不遵循誠(chéng)心做人,誠(chéng)信做事,誠(chéng)信經(jīng)商的理念,那么企業(yè)生命周期不會(huì)很長(zhǎng)。古樹茶、名山茶、小產(chǎn)區(qū)茶是云南茶產(chǎn)業(yè)的特色,我們要把這個(gè)特色做到極致。只有做到極致才能做強(qiáng)。希望愛茶、做茶群體,把特色部分做到極致,而做真就是極致。
  田軍先生發(fā)言

  七彩云南茶業(yè)總經(jīng)理田軍:云茶的名聲很響亮,但在發(fā)展過(guò)程中,從經(jīng)濟(jì)效益角度看,云茶的經(jīng)濟(jì)效益卻沒(méi)有和其內(nèi)核相匹配。資本市場(chǎng)目前沒(méi)有投資茶葉,是因?yàn)椴枞~中不好制定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要照顧到全國(guó)各地的地區(qū)差別和技術(shù)差別,因此它僅僅只是產(chǎn)品的底線、紅線,而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則是一種自律性的標(biāo)準(zhǔn)、承諾性的標(biāo)準(zhǔn),它應(yīng)該是在基于國(guó)標(biāo)但又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)的。七彩云南于2019年發(fā)布古樹茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),便是要解決“真”這個(gè)問(wèn)題。

  古樹茶本身具有品鑒功能和社會(huì)功能,既滿足人們的社交需求,又能滿足品飲需求。在此前提下,需要企業(yè)站出來(lái),進(jìn)行有理有據(jù)的傳播,站在規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)和求真務(wù)實(shí)的基礎(chǔ)上擦亮云茶這塊金字招牌。希望通過(guò)七彩云南慶灃祥的古樹產(chǎn)品體系,把真的、好的、優(yōu)質(zhì)的云茶推向消費(fèi)者,讓消費(fèi)者通過(guò)真的產(chǎn)品感受到云茶的魅力,而不被不真的產(chǎn)品玷污云茶口碑。
  張黔生先生發(fā)言

  云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張黔生:古樹茶是一個(gè)稀缺資源,是云南綠色、有機(jī)、生態(tài)的靚麗名片、是茶起源于云南的有力證據(jù)。評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)溯源中心,就是要為那些用心做茶的企業(yè)做第三方保證。保真、講真、溯真,從2013年七彩云南就開始做溯源體系,所有茶都有綠色標(biāo)記,有認(rèn)證的標(biāo)識(shí),只需掃一掃產(chǎn)品包裝上的二維碼,就可以通過(guò)全國(guó)產(chǎn)品防偽溯源驗(yàn)證公共平臺(tái)或云南知名品牌及特色產(chǎn)品追溯管理服務(wù)平臺(tái)看到茶葉從“茶山到茶杯”的全過(guò)程,所以大家可以放心喝。

  未來(lái)的消費(fèi)是多元化的,怎樣讓消費(fèi)者的付出得到等值的回報(bào),這是質(zhì)量人的責(zé)任。怎么區(qū)隔好產(chǎn)品和劣質(zhì)品,只有在溯源方面保真,才能讓消費(fèi)者放心購(gòu)買,舒心品飲。不管市場(chǎng)如何混沌,七彩云南始終堅(jiān)持自己的企業(yè)精神。
  徐亞和先生發(fā)言

  云南茶葉專家徐亞和:茶葉的價(jià)值主要由兩大部分構(gòu)成:功能價(jià)值和觀念價(jià)值。功能價(jià)值方面,全世界的茶都有趨同性,無(wú)非是誰(shuí)多誰(shuí)少,只有極個(gè)別的差異。云南大葉種地處特殊的高原地區(qū),內(nèi)含物質(zhì)含量高于中小葉種,也高于許多熱帶地區(qū)。這片天,這片地和品種成就了大葉種的優(yōu)勢(shì),從功能有效性來(lái)說(shuō),云茶在全世界都是有優(yōu)勢(shì)的。除此之外,我們還必須看到古茶樹是先民遺留下來(lái)的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn),沒(méi)有可復(fù)制性。這些特點(diǎn)導(dǎo)致了古茶樹的另外一個(gè)價(jià)值:觀念價(jià)值。在傳播古樹茶時(shí),資源的稀有性是一個(gè)要素,但必須要在這個(gè)基礎(chǔ)上附著上觀念價(jià)值。但凡碰到稀缺資源時(shí),就要做到極致,要讓古樹茶有靈魂,有文化。古茶樹的價(jià)值這面旗桿不該倒,我們應(yīng)該保護(hù)好。
  周重林先生發(fā)言

  茶業(yè)復(fù)興創(chuàng)始人周重林:除了“真心、真樹、真好茶”,我們還需要真知灼見,所以有了百山百味一期一會(huì)茶會(huì)的開啟。我理解的茶會(huì)本質(zhì)是教育。古茶樹是一種自然資源,古樹茶是一種產(chǎn)品,但茶與人相逢就變成了雅集。到目前為止,還能持續(xù)影響中國(guó)人精神生活的只有茶葉,也只有茶葉還在以獨(dú)特的精神影響全世界。我們找不到一個(gè)好的產(chǎn)品讓全世界認(rèn)識(shí)云南,但古茶樹卻有這樣的魅力。從規(guī)模效應(yīng)而言,古茶樹完全可以成為影響世界的產(chǎn)品,而在茶會(huì)中,我們能孕育一種風(fēng)范,講述云南自己的故事。

  產(chǎn)品有了自己的標(biāo)準(zhǔn)才能走出云南,茶會(huì)也是,有了自己的規(guī)范才能推廣出去。古樹茶會(huì)煥發(fā)人美好的遐想,在一碗熱湯中忘卻生死的人,需要這樣的茶會(huì)才能把這種精神延續(xù)下去。如果把茶會(huì)持續(xù)做下去,那么茶會(huì)會(huì)不會(huì)構(gòu)成這座城市的一種氣質(zhì)?會(huì)不會(huì)影響更多人來(lái)開始百山百味的茶品質(zhì)生活?
  張陽(yáng)先生發(fā)言

  茶語(yǔ)網(wǎng)創(chuàng)始人張陽(yáng):中國(guó)茶界的高級(jí)消費(fèi)仍在保持,但后續(xù)人群卻不足?,F(xiàn)在99%的年輕人都不喝茶,也不懂茶。在這樣的人群里講茶,需要用他們知道的語(yǔ)言來(lái)講。通過(guò)茶會(huì),讓年輕人從日??山佑|的事物出發(fā),才能讓他們感受到百山百味的魅力。茶的跨界能力很強(qiáng),茶席本身應(yīng)該變成一個(gè)場(chǎng)景,主角可以不是茶。
  師兢先生發(fā)言

  昆明樊登讀書會(huì)會(huì)長(zhǎng)師兢:讀書和喝茶一樣,都可以讓人凝神安定。茶和書,是天然不可分割的愛好。這兩樣?xùn)|西都應(yīng)該成為生活中的必需品,我的目標(biāo)是讓讀書人和喝茶人一樣多。希望通過(guò)七彩云南把中國(guó)文化輸送得更遠(yuǎn)。
  陳冬梅女士發(fā)言

  餐廚藝茶器主理人陳冬梅:慶灃祥講百山百味,柴燒也是各不相同。有好茶、有好書,再加上好器會(huì)更精彩。通過(guò)接觸不同的茶器也讓我感受到了茶的魅力,同時(shí),凝練在器皿中的情感也能融入我們所喝的茶中。
  陳鵬先生發(fā)言

  云南藝術(shù)生活研習(xí)社共建人陳鵬:普洱茶對(duì)我的意義是宿醉未醒的解藥,感覺像是冬天車窗上的霧氣,用雨刮一刮,世界就通透了。云南是人類史上的流亡之地,是中華民族的最后一站,GDP的慢速增長(zhǎng)是幸運(yùn)的,留下了中國(guó)人的鄉(xiāng)愁。文明需要沖擊才能發(fā)展,普洱茶現(xiàn)在卻過(guò)得太好,我們守著這塊地方,我們太局限在茶本身。我們能不能制造很多場(chǎng)景,放下自己,放開來(lái)喝茶,讓茶煥發(fā)出更多可能。
  隨著市場(chǎng)細(xì)分和消費(fèi)升級(jí),云南古樹茶不能僅僅靠名山和樹齡吸引人,需要更多的人加入認(rèn)真喝茶、認(rèn)真聊天的行列中來(lái),為古樹茶神秘的話語(yǔ)體系袪魅,在口感和觀念上,重塑茶友對(duì)古樹茶的認(rèn)知。中國(guó)古代哲學(xué)家認(rèn)為,不僅要認(rèn)識(shí),尤其應(yīng)當(dāng)實(shí)踐,只有把“知”和“行”統(tǒng)一起來(lái),才能稱得上“善”。在追尋古樹茶真味與真知的道路上,沒(méi)有捷徑,需要踏踏實(shí)地做,認(rèn)認(rèn)真真地品。
  難得一面·世當(dāng)珍惜

  和許多行業(yè)面臨的危機(jī)一樣,監(jiān)管以及誠(chéng)信的缺失,在古樹茶市場(chǎng)上引發(fā)了一輪輪的信任危機(jī)。16世紀(jì)的英國(guó),因?yàn)辄S金儲(chǔ)備緊張,不得不在新制造的金幣中摻入其他金屬,這個(gè)時(shí)候,市場(chǎng)上就同時(shí)流通摻了雜質(zhì)的金幣和不摻雜質(zhì)的金幣,因?yàn)閮煞N金幣的法定價(jià)值是一樣的,有限的純金幣被更多的作為收藏,而市場(chǎng)上流通的劣幣越來(lái)越多。這個(gè)現(xiàn)象,被總結(jié)為我們今天常說(shuō)的劣幣驅(qū)逐良幣(Bad  money  drives  out  good)。

  當(dāng)下的普洱茶市場(chǎng),特別是在名山古樹茶市場(chǎng),“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象并不罕見。市場(chǎng)混亂,缺乏標(biāo)準(zhǔn);故事太多,真話太少;概念太多,喝得太少。在這樣的現(xiàn)狀下,“真”是稀缺的、也是珍貴的,七彩云南慶灃祥茶業(yè)品牌創(chuàng)始人任懷燦,從品牌創(chuàng)立之初就秉承著:“做茶和做人一樣,講的就是一個(gè)字,真”!以“真心、真樹、真好茶”的專業(yè)制茶理念,從源頭全心投入做茶。
  與生命力極強(qiáng)的古樹茶一般,有一種強(qiáng)大的力量支撐著普洱茶行業(yè)的壯大發(fā)展,這種力量來(lái)源于茶馬古道深厚的歷史積淀、來(lái)源于名山古樹的獨(dú)一無(wú)二、更來(lái)源于普洱茶越陳越香的陳年價(jià)值。普洱茶在經(jīng)歷2007年的低谷之后,以超乎想象的修復(fù)力和創(chuàng)造力再度打開大局。

  2018年權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布,“普洱茶”品牌已連續(xù)兩年居“中國(guó)茶葉公用品牌價(jià)值”榜首,2018年其公用品牌價(jià)值達(dá)64.1億元,為打造世界一流云茶品牌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。與此同時(shí),小、散、亂、標(biāo)準(zhǔn)散失等問(wèn)題也在直接損害著這個(gè)行業(yè)向前發(fā)展。普洱茶體系的復(fù)雜和特定的歷史原因,給了很多卑劣者鉆空子的機(jī)會(huì)。老老實(shí)實(shí)做茶的人屢屢被摻假造假者擠壓生存空間,亟需有能力有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)出來(lái)正本清源。
  了解普洱茶的百山百味,對(duì)于行業(yè)從業(yè)者而言已是不易,對(duì)于消費(fèi)者而言更是道阻且長(zhǎng)。誰(shuí)真正有時(shí)間花上三年五載跑遍茶山來(lái)建立一套并不全面的古茶樹認(rèn)知地圖?誰(shuí)真正能確保這份地圖的真實(shí)可靠與持續(xù)性?

  沃爾瑪制定超市陳列標(biāo)準(zhǔn),福特制定汽車制造標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),往往是由行業(yè)先驅(qū)者率先制定。由七彩云南發(fā)布的企業(yè)古樹茶標(biāo)準(zhǔn),作為云南普洱茶首個(gè)“古茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”,試圖通過(guò)這一份專業(yè)的認(rèn)知地圖,為茶葉市場(chǎng)中迷茫的消費(fèi)者指明坐標(biāo)與方向。
  百山百味一期一會(huì)

  啟動(dòng)儀式

  而現(xiàn)在,百山百味·一期一會(huì)茶會(huì)的開始,是一份邀請(qǐng)函,也是英雄的召集令!我們邀請(qǐng)你與行業(yè)領(lǐng)軍人物一起,加入這場(chǎng)對(duì)普洱茶極致世界的遠(yuǎn)征,穿越山林與時(shí)間的障礙,去觀察,去感悟,去思考,以最激昂的熱情,以最沉浸的悠然,去勾勒每一座山峰的棱角,去描繪每一杯茶的美好瞬間,最終匯聚成可指導(dǎo)后來(lái)的指南。

  人與茶的相遇,實(shí)屬不易;人與人的會(huì)面,世當(dāng)珍惜。茶在前方,我必深情前往。
  END

  本文轉(zhuǎn)載自:茶業(yè)復(fù)興

2020書劍論劍老班章、論劍易武百茶園首發(fā)上新!

云南書劍古茶,創(chuàng)立于2012年,扎根云南茶山,深耕普洱茶市場(chǎng)。至今創(chuàng)立9年,通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得市場(chǎng)良好的口碑!自有茶山基地3000余畝,多種方式整合優(yōu)質(zhì)茶山2萬(wàn)余畝,30余個(gè)茶山初制所,擁有超2萬(wàn)平米現(xiàn)代化茶廠,10家品牌直營(yíng)店,全國(guó)200余家加盟服務(wù)商,線上銷售渠道覆蓋天貓、京東、拼多多、抖音小店等一二類主流電商平臺(tái)。茶廠生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)SGS國(guó)際檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),中國(guó)地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證,有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,是一家集原料基地、生產(chǎn)加工、銷售網(wǎng)絡(luò)線上線下全覆蓋,銷售方式直營(yíng)與加盟相結(jié)合,品牌化運(yùn)作的一體化綜合性企業(yè)!

書劍古茶自成立以來(lái),一直以源頭資源的建設(shè)和硬件設(shè)施的建設(shè)為首,截止到目前已有30多個(gè)原料初制所,通過(guò)不同的形式整合了上萬(wàn)畝的古茶資源,為論劍名山純料古樹系列的研發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從鮮葉的采摘、殺青、曬青到原料每一個(gè)步驟都層層把關(guān),確保原料的品質(zhì)。在壓制前都需要經(jīng)過(guò)靜電除雜—紫外線殺菌—色選機(jī)篩選—人工挑揀—人工二次挑揀—檢驗(yàn)—復(fù)檢,如復(fù)檢不合格會(huì)從靜電除雜開始再過(guò)一遍直到檢驗(yàn)合格為止。高標(biāo)準(zhǔn)制茶要求,為的是給茶油提供高品質(zhì)的放心好茶。

論劍系列是書劍古茶品種最多,人氣值最高的系列產(chǎn)品,論劍系列名山純料古樹茶以選用各名山古樹春茶為原料,按書劍高標(biāo)準(zhǔn)制茶要求進(jìn)行壓制。

書劍論劍系列-名山純料古樹

論劍系列是書劍要打造的名山純料古樹系列產(chǎn)品。

這個(gè)系列的每一款產(chǎn)品都以山頭來(lái)命名,所代表的是對(duì)應(yīng)山頭的口感,給喜歡名山茶的茶油最真實(shí)的味道,并通過(guò)對(duì)各山頭的對(duì)比來(lái)找到自己喜歡的,適合自己的山頭口感。

普洱江湖素有“班章為王,易武為后”的傳說(shuō)!

班章茶,好比金庸筆下的喬峰,茶氣濃釅如降龍十八掌一般霸氣,續(xù)杯回甘如其戰(zhàn)力一樣持久!

喝普洱茶,沒(méi)喝過(guò)班章不足以論江湖;

沒(méi)喝過(guò)書劍論劍純料班章,不知班章真滋味!

2020書劍論劍老班章,采用書劍自有老班章茶王地基地春茶茶料,經(jīng)書劍高標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝和經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師傅精制而成!

2020年書劍論劍老班章

2020年論劍老班章

規(guī)格:357g/片,7片/提,2提/件

全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià):3999元/片

零售上新價(jià):2999元/片,上新期間購(gòu)買整提送一餅

上新時(shí)間:11月28日—12月15日

2020書劍論劍百茶園

論劍系列是書劍要打造的名山純料古樹系列產(chǎn)品。

這個(gè)系列的每一款產(chǎn)品都以山頭來(lái)命名,所代表的是對(duì)應(yīng)山頭的口感,給喜歡名山茶的茶油最真實(shí)的味道,并通過(guò)對(duì)各山頭的對(duì)比來(lái)找到自己喜歡的,適合自己的山頭口感。

百茶園,是貢茶發(fā)源地易武的一個(gè)小微產(chǎn)區(qū),和大名鼎鼎的易武茶王樹隔河相望。百茶園古茶樹生長(zhǎng)之地,山高林密,清河泠泠。古茶樹東一片西一片,從半山到山頂零星分布,散落于原始森林之間,產(chǎn)量尤為稀缺!

白茶園具有易武高端茶的共性,香揚(yáng)水柔,小品一口,原始森林的清香氣息撲面而來(lái)!茶湯金黃明亮,花果香濃郁高揚(yáng),清爽入脾,回甘生津、喉韻悠長(zhǎng)。如此柔媚的茶湯但柔中有骨,內(nèi)質(zhì)和茶氣一點(diǎn)都不弱,仿佛擁有化骨綿掌,看似綿柔無(wú)力,實(shí)則四兩撥千斤,化人于無(wú)形。再加上易武在傣語(yǔ)里是“美女蛇居住之地”的意思,所以也有茶友們稱百茶園為“白妖精”。

2020書劍論劍百茶園名山純料古樹,源自

論劍系列是書劍要打造的名山純料古樹系列產(chǎn)品。

這個(gè)系列的每一款產(chǎn)品都以山頭來(lái)命名,所代表的是對(duì)應(yīng)山頭的口感,給喜歡名山茶的茶油最真實(shí)的味道,并通過(guò)對(duì)各山頭的對(duì)比來(lái)找到自己喜歡的,適合自己的山頭口感。

百茶園,是貢茶發(fā)源地易武的一個(gè)小微產(chǎn)區(qū),和大名鼎鼎的易武茶王樹隔河相望。百茶園古茶樹生長(zhǎng)之地,山高林密,清河泠泠。古茶樹東一片西一片,從半山到山頂零星分布,散落于原始森林之間,產(chǎn)量尤為稀缺!

白茶園具有易武高端茶的共性,香揚(yáng)水柔,小品一口,原始森林的清香氣息撲面而來(lái)!茶湯金黃明亮,花果香濃郁高揚(yáng),清爽入脾,回甘生津、喉韻悠長(zhǎng)。如此柔媚的茶湯但柔中有骨,內(nèi)質(zhì)和茶氣一點(diǎn)都不弱,仿佛擁有化骨綿掌,看似綿柔無(wú)力,實(shí)則四兩撥千斤,化人于無(wú)形。再加上易武在傣語(yǔ)里是“美女蛇居住之地”的意思,所以也有茶友們稱百茶園為“白妖精”。

2020書劍論劍百茶園名山純料古樹,源自

2020年論劍百茶園

規(guī)格:357g/片,7片/提,2提/件

全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià):2999元/片

零售上新價(jià):2299元/片,上新期間購(gòu)買整提送一餅

上新時(shí)間:11月28日—12月15日.

原標(biāo)題:書劍上新 | “班章為王,易武為后”,2020書劍論劍老班章、論劍易武百茶園首發(fā)上新!

信茂堂:要避開多少江湖套路千人斬?才能修煉成普洱茶超級(jí)品客!


  擁有一棵古六大茶山古茶樹,乃普洱茶超級(jí)品客標(biāo)配。

  超級(jí)品客大聯(lián)盟

  有閑有錢有情懷

  有頭有臉有品位

  有茶有詩(shī)有遠(yuǎn)方

  胡榮華

  有道是“茶到普洱不回頭,品到古樹方為尊”。因?yàn)楠?dú)特的魅力所在,這年頭追捧名山古樹普洱茶的超級(jí)品客越來(lái)越多了。我以前報(bào)業(yè)圈的朋友,很多以前從來(lái)不喝普洱茶的,可能受周圍朋友的影響,近年來(lái)都準(zhǔn)備嘗試學(xué)喝普洱茶。

  先說(shuō)最近期我個(gè)人親歷的兩個(gè)例子!

  去年秋有一天,當(dāng)年一位與我在福州一家都市報(bào)共事的老大姐微信聯(lián)系,說(shuō)想試試喝普洱茶,見我朋友圈發(fā)一家普洱茶企的公益廣告,請(qǐng)我推薦代買兩餅試飲。我就推薦了信茂堂出品的“四大美人”生熟各兩餅。她收到后即沖泡試飲,隨后微信聯(lián)系我,說(shuō)口感很好。以前總聽福建賣鐵觀音大紅袍的茶商,說(shuō)普洱茶又澀又苦,看來(lái)根本不是那么回事。




  前幾天晚上當(dāng)年福州同一家都市報(bào)的同事,現(xiàn)為某金融機(jī)構(gòu)高管,手機(jī)拍了兩張普洱老班章茶品照片發(fā)我掌掌眼。我馬上把這兩張照片轉(zhuǎn)請(qǐng)?jiān)颇闲琶铇I(yè)集團(tuán)魯保鑄董事長(zhǎng)鑒定,魯總看過(guò)之后隨即微信語(yǔ)音大笑三聲,說(shuō)還是頭一次見1998年的古樹純料老班章。因?yàn)槔习嗾鹿艠涓拍顬槿私邮芮矣袑佼a(chǎn)品面世,起碼也是2008年前后的事情。我隨即把魯總的鑒定結(jié)論發(fā)給老同事,他感嘆普洱茶江湖水太深,和古董文玩市場(chǎng)有得一比。

  其實(shí)國(guó)內(nèi)很多人都和我這兩位當(dāng)年同事一樣,耳濡目染太久,對(duì)普洱茶有了好奇心也有興趣想嘗試,但又缺乏權(quán)威可靠的信息渠道,不知道怎么個(gè)入門、選茶、沖泡、品鑒、證存,故特撰此文做個(gè)簡(jiǎn)單科普介紹。

  

  云南白藥集團(tuán)汪戎書記和曹鵬博士茶話論道

  先讀三本國(guó)飲通識(shí)教育圖書

  了解普洱茶,茶圣陸羽的《茶經(jīng)》可以用來(lái)膜拜,但不一定花過(guò)多時(shí)間去深究。倒不是說(shuō)這本經(jīng)書不重要,而是陸鴻漸先生當(dāng)年并沒(méi)有到南詔行走調(diào)研過(guò),所以其中并沒(méi)有和云南普洱茶有關(guān)的任何內(nèi)容。但愛茶者很有必要了解陸羽和《茶經(jīng)》,就像愛詩(shī)者很有必要讀一下杜甫和《詩(shī)經(jīng)》。

  我要慎重推薦的三本專業(yè)著作均為熟悉的朋友所寫:曹鵬先生的《閑閑堂茶話》,徐亞和先生的《普洱茶百問(wèn)百答》、林世興先生的《云南山頭茶》。

  先說(shuō)《閑閑堂茶話》,作者曹鵬博士很有學(xué)問(wèn),算是博通古今學(xué)貫中西的全才學(xué)者。首先是資深新聞媒體人,文章專著無(wú)論數(shù)量還是質(zhì)量,在中國(guó)大陸均排第一,是國(guó)內(nèi)好幾家大學(xué)新聞傳播學(xué)院的特約客教。其次是資深傳統(tǒng)文化學(xué)者,曾經(jīng)做過(guò)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)集團(tuán)旗下《中國(guó)書畫》雜志的創(chuàng)刊主編,對(duì)中國(guó)的書畫詩(shī)詞聯(lián)茶陶等雅文化,均有廣泛涉獵且著述頗豐,因練就資深記者精湛?jī)?nèi)功,其文章均為干貨,句句字字皆有來(lái)歷出處。

  

  《閑閑堂茶話》是曹先生多年前應(yīng)約為國(guó)內(nèi)一家報(bào)紙副刊撰寫的茶文化專欄隨筆文章合集,是暢銷十?dāng)?shù)年出過(guò)好幾個(gè)版本的經(jīng)典茶書。2020年此書出最新版時(shí),我專門邀請(qǐng)曹先生來(lái)昆明東方書店和讀者見面交流簽售,云南白藥總經(jīng)辦聞?dòng)嵑?,還特邀曹先生光臨白藥文化沙龍分享交流,現(xiàn)場(chǎng)還上演了中國(guó)文化學(xué)者曹鵬博士和云南經(jīng)濟(jì)學(xué)家汪戎先生論道中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的精彩一幕。詳見《茶座 | 曹鵬坐鎮(zhèn)白藥沙龍:分享《閑閑堂茶話》!》(點(diǎn)擊查看)

  《閑閑堂茶話》堪稱中國(guó)茶文化生活的小百科全書,我把它定義為國(guó)民教育通識(shí)讀本。此書深入顯出娓娓道來(lái),對(duì)中國(guó)茶文化的方方面面,都有周到細(xì)致風(fēng)趣的講述。想了解中國(guó)茶文化正見常識(shí),此書毫無(wú)疑問(wèn)是我讀過(guò)的最佳圖書。此書插畫全出自曹先生本人手筆,曹先生還有一個(gè)很低調(diào)不太示人的身份——書畫家詩(shī)人。

  

  徐亞和先生蒞臨信茂堂普及普洱茶科學(xué)文化常識(shí)

  再說(shuō)《普洱茶百問(wèn)百答》,作者徐亞和先生是很專業(yè)的普洱茶學(xué)者,出身農(nóng)大茶學(xué)專業(yè),自己還辦廠做過(guò)普洱茶,算是既懂普洱茶葉生物學(xué),又懂普洱茶生產(chǎn)工藝,還懂普洱茶品鑒文化的三合一專家。我本人了解普洱茶,就是從徐亞和先生這本專業(yè)的普洱茶通識(shí)讀本開始的。

  真佛只說(shuō)家常,絕不裝神龍鬼。徐先生這本《普洱茶百問(wèn)百答》,2005年由云南出版集團(tuán)資深出版人、原云南美術(shù)出版社社長(zhǎng)楊旭恒先生主導(dǎo)策劃編輯出版,圖文并茂印刷精美,文字表達(dá)深入淺出一看便知。相信讀過(guò)這本書的任何外行茶友,都可以迅速全面地了解普洱茶的前世今生:哇,原來(lái)普洱茶是這么一回事呀!

  2005老版本《普洱茶百問(wèn)百答》早已成絕唱,迄今只在老夫子網(wǎng)上還見得到。但徐先生在原書基礎(chǔ)上推出了一個(gè)加強(qiáng)版《解讀普洱茶——最新普洱茶百問(wèn)百答》,于2006年同樣由云南美術(shù)出版社社長(zhǎng)楊旭恒先生親自主導(dǎo)出版。但現(xiàn)在估計(jì)也是一書難求。前段時(shí)間遇到徐先生和他說(shuō)起這本書,他擔(dān)心現(xiàn)在紙質(zhì)圖書印刷成本劇增,如果再版估計(jì)定價(jià)不菲,讀者不一定接受。

  

  林世興先生向胡榮華先生簽贈(zèng)《云南山頭茶》

  最后說(shuō)林世興先生的《云南山頭茶》。林先生和我2005年在云南一家報(bào)社曾有過(guò)短暫的職業(yè)交集。此后這位當(dāng)過(guò)知青干過(guò)中學(xué)校長(zhǎng)的都市報(bào)新聞人,就沉下心來(lái)做一件事——從人文地理的視角為云南的茶山樹碑立傳。他硬生生花了七年半時(shí)間,跑遍了云南主要茶區(qū)的幾乎每個(gè)山頭和村寨,最后完成了一部劃時(shí)代的專著《云南山頭茶》。

  多年以后大概是2015年,我和林世興先生重逢昆明,他已經(jīng)成為云南普洱茶圈的網(wǎng)紅級(jí)達(dá)人。因面相酷肖大名鼎鼎的杰克馬老師,林先生還因此贏得了“中國(guó)茶界馬云”的雅號(hào)?!对颇仙筋^茶》這本心血汗水凝成的專著,不僅為林先生個(gè)人帶來(lái)了殊榮,還為普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入名山時(shí)代奠定了理論基礎(chǔ)。迄今為止普洱茶的核心商業(yè)價(jià)值,仍然建立在“一山一味”的山頭概念之上。

  相信任何一位小白級(jí)人士,認(rèn)真讀完這三本書后便可立馬小初高連讀一氣呵成畢業(yè),具備了下一步升本入讀普洱茶大學(xué)本科的資質(zhì)。

  

  云南信茂茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、信茂堂創(chuàng)始人魯保鑄先生

  再選一家專業(yè)普洱茶企經(jīng)典茶品

  有人的地方就有江湖,普洱茶行業(yè)就是一個(gè)超級(jí)江湖。有了科學(xué)的理論指導(dǎo),還需要專業(yè)的實(shí)踐驗(yàn)證。因普洱茶行業(yè)可能是中國(guó)所有茶系中水最深最渾的一個(gè)領(lǐng)域,所以要成為一位合格的普洱茶品客,選擇一家名副其實(shí)的品牌普洱茶企就顯得至關(guān)重要,否則一旦淪入魔道就難免深受其害。

  親耳聽一位做普洱茶的朋友講過(guò)這樣一個(gè)真實(shí)故事:當(dāng)年流行零團(tuán)費(fèi)購(gòu)物式旅游之際,云南普洱茶可是構(gòu)成這一黑暗商業(yè)模式的超級(jí)明星,和緬甸翡翠幾乎可以并駕齊驅(qū)。一位文化不高的福建閩南小伙闖蕩云南,在大理網(wǎng)紅民宿地洱海雙廊開了一家普洱茶店面,十多塊錢一餅的普洱茶,一經(jīng)美麗茶花(賣茶姑娘)天花亂墜描述,游客便花上千元價(jià)格樂(lè)呵呵買走。不到兩年,小伙奔馳別墅漂亮老婆就樣樣有了。

  怎么樣忽悠省外游客,可是一門很有講究的商業(yè)話術(shù)。我在此模擬一位美麗茶花的語(yǔ)氣,復(fù)述一個(gè)比較經(jīng)典的版本:“老板你知道這餅普洱茶為何定價(jià)6666元?因?yàn)閷?shí)在是來(lái)之不易。這餅茶可是上千年的老班章古樹茶純料精制而成,版納的茶農(nóng)們可是要冒著生命危險(xiǎn)才能采到。

  聽說(shuō)過(guò)西雙版納那群可怕的亞洲野象嗎?那個(gè)古茶園就在它們控制的地盤上,茶農(nóng)一不小心讓這些野象看到后果會(huì)很嚴(yán)重。你知道,大象很聰明而且對(duì)仇人有過(guò)目不忘的本事。所以茶農(nóng)都是后半夜摸上茶山,天麻麻亮趕緊采茶,趁大象還沒(méi)睡醒偷偷下山?!?/p>

  如果你本來(lái)就是一位有礦不差錢壕哥壕姐,且秉持“只買貴的不買對(duì)的”消費(fèi)理念,經(jīng)美麗茶花繪聲繪色這么一頓洗腦,還好意思質(zhì)疑這餅茶值不值6666元嗎?經(jīng)典結(jié)局一定是:“小妹哥信你,就給我來(lái)一提吧!”“這么大老板才一提,是不太不符合您身份了?前天有位榆林來(lái)的老板白總好大氣,一次就定了兩件說(shuō)要送領(lǐng)導(dǎo),不信你看看,我這還存著他訂單呢?!薄澳呛?,就來(lái)一件吧!”




  這個(gè)真實(shí)故事,當(dāng)然只能發(fā)生在中國(guó)經(jīng)濟(jì)烈火烹油鮮花著錦的美好時(shí)代。如今這個(gè)消費(fèi)急劇降維地主家也沒(méi)余糧的時(shí)代,即使你躲過(guò)了一波波聯(lián)合收割機(jī),僥幸沒(méi)成為短命韭菜,估計(jì)在大數(shù)據(jù)治國(guó)時(shí)代,凡屬稍微大額消費(fèi),估計(jì)你都會(huì)掂量再三:花幾千塊錢上萬(wàn)塊錢,要買一餅怎樣的普洱茶才算物超所值呢?

  如果有如此消費(fèi)理性,那么恭喜閣下,你已經(jīng)具備進(jìn)入普洱茶貴圈成為有段位品客的基本心理素質(zhì)了。何為有段位的普友品客?這既是一個(gè)消費(fèi)實(shí)力問(wèn)題,又是一個(gè)身份面子問(wèn)題,還是一個(gè)美學(xué)品鑒問(wèn)題。只有這三重問(wèn)題都徹底解決,你才可能成為一個(gè)段位較高的普洱茶超級(jí)品客,比如中國(guó)著名文化學(xué)者余秋雨先生,黃梅戲皇后馬蘭女士。

  而選擇一家靠譜的品牌茶企,是通往普洱茶超級(jí)品客的第一站,也是最關(guān)鍵的一站。那么,什么樣的品牌普洱茶企才具備這樣的資質(zhì)呢?就我目前對(duì)云南地界上諸多普洱茶企的有限了解,云南信茂茶業(yè)集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱信茂堂)就完全符合這樣的標(biāo)準(zhǔn):擁有獨(dú)特的儒茶文化體系,擁有完備的頂級(jí)名山茶品,擁有全國(guó)最大的昆明干倉(cāng)茶儲(chǔ)空間,擁有掃地僧級(jí)的制茶匠師。尤其值得特別強(qiáng)調(diào)的,在古六大茶山之一的莽枝茶山,還擁有清代遺存至今的莽枝老寨帝廟古茶園、莽枝村曼丫老寨木蘭坡古茶園。

  

  首批普洱茶超級(jí)品客新鮮出爐

  最好成為銘茶超級(jí)品客聯(lián)盟合伙人

  信茂堂是誰(shuí)呀?還未進(jìn)入普洱茶消費(fèi)行業(yè)的小白可能要問(wèn)。但對(duì)于資深普友來(lái)說(shuō),這根本就是一個(gè)偽命題,因?yàn)閮H憑近年昆明乃至全國(guó)覆蓋的鋪天蓋地公益屬性商業(yè)廣告——機(jī)場(chǎng)高鐵高速路戶外大牌、高端社區(qū)滾屏、高檔寫字樓電梯彩屏、航機(jī)雜志、高鐵雜志,就知道這是一家迅速崛起的黑馬級(jí)普洱茶企。尤其是那句非常接地氣的廣告詞特別深入人心——把老婆當(dāng)公主,喝信茂堂駙馬茶!

  作為一家現(xiàn)象級(jí)的后起普洱茶企,信茂堂的崛起模式如此與眾不同,讓普洱茶界不少前輩大佬寄以厚望,希望這匹黑馬能早日突出重圍,為中國(guó)普洱茶行業(yè)建立一種全新的審美標(biāo)桿和商業(yè)模式。迄今信茂堂首倡的儒茶文化,經(jīng)其創(chuàng)始人魯保鑄先生篳路藍(lán)縷開拓,已經(jīng)成體系構(gòu)建并初具雛形,以“忠孝仁愛修齊治平”為核心價(jià)值的系列茶品研發(fā)也已初具規(guī)模。

  但信茂堂目前的商業(yè)體量其實(shí)仍然有限,和其高品質(zhì)茶品和市場(chǎng)知名度嚴(yán)重不匹配。其銷售規(guī)模盈利能力,根本無(wú)法和那些那玩金融模式的大佬級(jí)普洱茶企相提并論。當(dāng)然,這也和信茂堂堅(jiān)守“茶喝不炒”的商業(yè)底線密切相關(guān),還和信茂堂“寧賺干凈慢錢,不賺昧心快錢”的商營(yíng)模式息息相關(guān),更和信茂堂立志要做中國(guó)普洱茶百年品牌的高遠(yuǎn)訴求密不可分。

  大家說(shuō)好才是真的好,大家賺錢才是真的賺錢。倡導(dǎo)茶農(nóng)、茶企、茶商、茶藝、茶客五位一體一條龍共贏,一直是信茂堂努力探索的理想商業(yè)模式。這點(diǎn)從信茂堂剛剛結(jié)束的一場(chǎng)全新商業(yè)品牌文化推廣活動(dòng)即可見一斑。

  這次活動(dòng)命名方式很特別:首屆信茂杯“班冰昔曼”超級(jí)品客大獎(jiǎng)賽,廣邀社會(huì)各界人士,免費(fèi)有獎(jiǎng)盲品競(jìng)猜普洱中期茶班章、冰島、曼松、昔歸,這四款茶均為舉世公認(rèn)的名山高品普洱茶。

  這次活動(dòng)聯(lián)合主辦方很有文化含金量:云南五華書院旗下品牌文化研究院,一家專注以中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化為企業(yè)賦能的品牌策劃管理運(yùn)維機(jī)構(gòu),在全國(guó)擁有完備的全體系戰(zhàn)略合作伙伴資源。

  

  其余三家企業(yè)協(xié)辦方也很有料:以橫渠四句為企業(yè)精神的百年民族保險(xiǎn)央企中國(guó)太平云南公司,最具古滇文化內(nèi)涵的玉溪滇瓦紫砂工藝廠,云南大耳象水業(yè)旗下滇中優(yōu)質(zhì)礦泉水豐霖泉,從而實(shí)現(xiàn)了銘茶、儒險(xiǎn)、珍器、好水四位一體的合作共贏聯(lián)合商業(yè)品牌推廣。

  至于應(yīng)邀參加品鑒盛會(huì)的嘉賓,更是覆蓋社會(huì)各界精英人士,十六場(chǎng)專題品鑒會(huì)吸引了來(lái)自全國(guó)各地的500余位普友,可以說(shuō)人人笑逐顏開,個(gè)個(gè)收獲滿滿:既品鑒了頂級(jí)四大名山中期普洱茶,又獲得了五家商業(yè)機(jī)構(gòu)派送的組合套禮,還完整領(lǐng)略了茶詩(shī)書畫陶樂(lè)六位一體的信茂堂儒茶文化魅力。

  信茂堂策動(dòng)的這場(chǎng)跨兩年歷時(shí)近兩個(gè)月的品牌聯(lián)合推廣大型詩(shī)茶會(huì),再次創(chuàng)新了云南普洱茶品牌文化推廣模式,贏得了社會(huì)各界的一致高評(píng),在此就不一一贅述,感興趣的讀者可以點(diǎn)擊《禮贊 | 16超級(jí)品客怒贊信茂堂:喝過(guò)班冰昔曼,人生不留遺憾!》閱讀。但其背后的商業(yè)動(dòng)機(jī)卻引發(fā)同行揣摩——信茂堂搞這么大陣仗,除了為整個(gè)云南優(yōu)質(zhì)普洱茶代言,究竟還有其他什么圖謀?當(dāng)然有,而且不是一般圖謀,信茂堂正謀劃嘗試一種前所未有的商業(yè)合作模式。

  和此前普洱茶界奉行的匠人茶品合一模式、買空賣空期貨金融模式、眾生皆可名山古樹講述等模式相比,信茂堂的這一商業(yè)模式如操作成功,無(wú)疑將會(huì)向沉寂已久的普洱茶界投入一塊巨石,一旦獲得成功可能還會(huì)引領(lǐng)新一波普洱茶經(jīng)營(yíng)模式變革。因?yàn)檫@種模式,將是信茂堂倡導(dǎo)的茶農(nóng)、茶企、茶商、茶藝、茶客五位一體一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈共贏模式。

  原標(biāo)題:解碼| 要避開多少江湖套路千人斬?才能修煉成普洱茶超級(jí)品客!

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