原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

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2019深圳春季茶博會主題展之茶包裝設(shè)計及茶機械展

6月27日,2019中國(深圳)國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會將在深圳會展中心1、6、9號館內(nèi)隆重啟幕!本屆茶博會為期4天,展會面積達6萬平方米,吸引了全國69個名茶產(chǎn)區(qū)及海內(nèi)外1000余家品牌企業(yè)前來參展!



期間,第四屆中國(深圳)國際茶包裝設(shè)計及茶機械展也將在深圳會展中心同期舉行!本屆茶包裝設(shè)計及茶機械展面積達8000平方米,設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位300個。


本屆茶包裝設(shè)計及茶機械展將集中展示茶包裝企業(yè)及茶機械企業(yè),為參展茶企、茶包裝設(shè)計企業(yè)、茶機械企業(yè)提供精準(zhǔn)的資源對接平臺!


盛會將啟


6月28日,第三屆中國(深圳)國際茶包裝設(shè)計論壇也將在深圳會展中心隆重開展,為參展企業(yè)、參會大咖提供一場思想碰撞、技術(shù)交流的專業(yè)論壇,引領(lǐng)茶企業(yè)品牌升級,體驗茶包裝設(shè)計的人文情懷。


近年來,越來越多茶企開始注重企業(yè)品牌形象,茶包裝因此也進入大家的眼簾。從最原始的麻袋包裝到如今的各種精致包裝,茶企品牌形象通過茶包裝改造得到了提升。



如何緊隨著最前沿的流行趨勢打造茶包裝設(shè)計、更好地提升茶企業(yè)品牌形象、引領(lǐng)茶包裝行業(yè)發(fā)展?這是茶企業(yè)品牌發(fā)展中不容忽視的問題。為此,華巨臣從2017年開始打造中國(深圳)國際茶包裝設(shè)計論壇,并力爭把其打造成最具影響力的茶包裝設(shè)計行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”。


往屆回顧



2018年,正值設(shè)計之都十周年之際,華巨臣與國內(nèi)外權(quán)威設(shè)計專業(yè)期刊《包裝&設(shè)計》雜志,以“對話設(shè)計之都,解讀品牌包裝的未竟之路”為主題舉辦第二屆中國(深圳)國際茶包裝設(shè)計論壇。


當(dāng)天,眾多專家大咖齊聚一堂,對茶包裝設(shè)計助力茶葉品牌升級等議題分別展開了深入討論,共同研討我國茶包裝的設(shè)計趨勢。



6月28日,華巨臣將再度聯(lián)手國內(nèi)外權(quán)威設(shè)計專業(yè)期刊《包裝&設(shè)計》雜志,在繼承以往兩屆論壇成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,打造第三屆中國(深圳)國際茶包裝設(shè)計論壇!


主題:設(shè)計定律·品牌包裝的革新與演變

時間:2019年6月28日?
地點:深圳會展中心



本次論壇將站在國際茶包裝領(lǐng)域前沿,為茶包裝相關(guān)企業(yè)單位和專業(yè)機構(gòu)提供行業(yè)分析、專家分享的國際合作交流平臺,打造最具影響力的包裝設(shè)計論壇,成就茶業(yè)包裝設(shè)計界的“風(fēng)向標(biāo)”。


大咖陣容


本次論壇分為主題演講及對話分享環(huán)節(jié),將聯(lián)動國內(nèi)外設(shè)計領(lǐng)域?qū)<掖罂А⑵放瓢b企業(yè)代表等,以專業(yè)的角度、權(quán)威的方向、國際化的視野,深入探討茶包裝設(shè)計未來導(dǎo)向。


靳埭強

演講主題:品牌包裝的多維度思考


香港平面設(shè)計教父

世界杰出華人設(shè)計師

國際平面設(shè)計大師

靳與劉設(shè)計創(chuàng)辦人

靳埭強設(shè)計獎創(chuàng)始人

國際平面設(shè)計聯(lián)盟AGI會員

汕頭大學(xué)長江藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院創(chuàng)院院長

中央美術(shù)學(xué)院、清華大學(xué)、吉林動畫學(xué)院等高等院校的客座教授

八馬茶、立頓茶、正安白茶等知名茶葉品牌設(shè)計者


陳丹

演講主題:設(shè)計讓生活更美好,我是IP“為品牌代言”


陜西科技大學(xué)設(shè)計與藝術(shù)學(xué)院特聘院長、教授、博士生導(dǎo)師

中國國家畫院公共藝術(shù)院研究員

正邦創(chuàng)意(北京)品牌科技股份有限公司董事長、創(chuàng)意群總監(jiān)

高級工藝美術(shù)師


郭湘黔

演講主題:包裝的"痛點"- 茶包裝現(xiàn)狀的反思


廣州美術(shù)學(xué)院教授、碩士研究生導(dǎo)師

集美品牌設(shè)計中心主任

兼任中國包裝聯(lián)合會設(shè)計委員會全國委員

廣東省包裝設(shè)計委員會專家

廣東省高級廣告設(shè)計師評審委員

中國包裝創(chuàng)意設(shè)計大賽評審委員會專家

榮獲中國包裝聯(lián)合會授予“中國設(shè)計事業(yè)突出貢獻獎”


李琦

杭州瑞德設(shè)計股份有限公司董事長

國內(nèi)首批高級工業(yè)設(shè)計師

中國工業(yè)設(shè)計協(xié)會副會長

中國設(shè)計業(yè)十大杰出青年

江南大學(xué)研究生導(dǎo)師

2014年被《鳳凰周刊》譽為“中國工業(yè)設(shè)計拓荒者”


顧延民

柏星龍事業(yè)部總經(jīng)理

中國十大創(chuàng)意先鋒

品牌營銷戰(zhàn)略專家

深圳市包裝設(shè)計委員會常務(wù)理事

國際高級商業(yè)美術(shù)師

中國“對立切割營銷”早期倡導(dǎo)者

謝裕大、滇紅集團、吉糧、峨眉雪芽、寧食集團、茅臺酒等品牌設(shè)計者


茶包裝展商


展會期間,茶包裝展區(qū)將集中展示全國優(yōu)質(zhì)茶包裝企業(yè),為專業(yè)采購商提供技術(shù)交流、產(chǎn)品交易的專業(yè)化平臺。


榮譽

展位號:T1205


企業(yè)名稱:東莞市榮譽制罐有限公司



東莞市榮譽制罐有限公司成立于2005年,是大型印花馬口鐵制罐廠,廣東省級民營科技企業(yè),國家高新技術(shù)企業(yè)。公司已經(jīng)通過ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系認(rèn)證、SA8000:2008社會責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、英國BRC食品包裝安全認(rèn)證、歐萊雅、迪斯尼、Sedex等認(rèn)證。


銳翔

展位號:T1206


企業(yè)名稱:黃山市銳翔包裝股份有限公司



森點

展位號:T1215


企業(yè)名稱:福建省泉州森點包裝品有限公司



福建省泉州森點包裝品有限公司是一家集包裝設(shè)計、生產(chǎn)加工、營銷策劃為一體的專業(yè)型企業(yè)。擁有三千二百多平方米的生產(chǎn)場地,設(shè)有符合環(huán)保部門管理的獨立生產(chǎn)車間,及合理先進的UV烤漆生產(chǎn)設(shè)備。


匯然

展位號:T1209


公司名稱:廣州市匯然包裝制品有限公司


2019春茶禮盒

中秋茶禮


廣州市匯然包裝制品有限公司是一家追求高品質(zhì)的專業(yè)包裝生產(chǎn)企業(yè)。廠部設(shè)有三類型的專業(yè)包裝生產(chǎn)線,圓筒紙罐生產(chǎn)線、自動精品盒生產(chǎn)線、彩印膠帶系列生產(chǎn)線。公司茶包裝領(lǐng)域不斷探索,精心設(shè)計,嚴(yán)謹(jǐn)制作,力求完美,讓傳統(tǒng)的茶文化展示永久的魅力。


容德

展位號:T1209A


企業(yè)名稱:廈門容德紙品包裝有限公司



廈門容德紙品包裝有限公司,由策略到設(shè)計、制作到生產(chǎn)完整產(chǎn)業(yè)。以專業(yè)的力量、深度合理生產(chǎn),用合格的質(zhì)量驅(qū)動企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。其核心服務(wù)是科學(xué)有效的設(shè)計和生產(chǎn)之道,幫助客戶構(gòu)建適應(yīng)市場的產(chǎn)品包裝體系,協(xié)助客戶包裝品牌形象的提升。


宏鵬

展位號:T1203


企業(yè)名稱:德化縣宏鵬瓷業(yè)工藝廠



宏鵬瓷業(yè)座落于美麗的世界瓷都-德化,始創(chuàng)于2006年,歷經(jīng)多年的努力拼搏和不斷創(chuàng)新逐漸發(fā)展成規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)。公司專注于精品日用瓷,產(chǎn)品包括、禮品瓷、茶具、陶瓷罐、酒具、中高檔包裝禮盒,產(chǎn)品遠銷澳洲、東南亞等。


豐元

展位號:T1210A


企業(yè)名稱:東莞市豐元制罐有限公司




東莞市豐元制罐有限公司以重客戶,理解客戶,持續(xù)提供超越客戶期望的產(chǎn)品與服務(wù)。通過不斷完善服務(wù)系統(tǒng),加強售前、售中、售后服務(wù)。為客戶提供一站式茶葉包裝解決方案,享受直接供貨的超值產(chǎn)品與服務(wù)。


寬橙

展位號:T1210


企業(yè)名稱:廈門寬橙工貿(mào)有限公司



為企業(yè)設(shè)計制作一套耳目一新的包裝,是廈門寬橙包裝一貫堅持的初衷。寬橙在大國品牌崛起的路上,攜手前行,用信譽打造品牌,以品質(zhì)見證實力。


藍景

展位號:T1216


企業(yè)名稱:杭州藍景包裝技術(shù)開發(fā)有限公司



本公司從事牛皮紙袋、棉紙袋、云龍紙袋、鋁箔袋等材質(zhì)的包裝袋;生產(chǎn)的真空袋、充氣包、耐高溫蒸煮袋、八邊封袋等產(chǎn)品;客戶涵蓋了茶葉、食品、農(nóng)副產(chǎn)品等。


晟威

展位號:T1206A


企業(yè)名稱:東莞市晟威金屬制品有限公司



晟威金屬制品有限公司成立于2003,是一家專業(yè)生產(chǎn)各種印刷馬口鐵的制罐公司。公司擁有獨立的模具設(shè)計部門以及印刷車間,擁有專業(yè)的員工隊伍,能根據(jù)客戶的要求生產(chǎn)出各種形狀的鐵盒,鐵片以及各種工藝鐵制品。


茶機械展商


除了滿目琳瑯的茶包裝,先進的茶機械設(shè)備也備受矚目!展會設(shè)立的茶機械展區(qū)將展示先進的茶機械設(shè)備,并推廣和普及現(xiàn)代茶葉加工自動化技術(shù),提升茶葉品質(zhì)。


捷迅

展位號:T1218


企業(yè)名稱:安徽捷迅光電技術(shù)有限公司



色選:普洱生熟茶、紅茶,黑茶,綠茶,白茶通通都能選(精準(zhǔn)去除異色葉,任意設(shè)置分選顏色)

型選:桿,葉,芽,一次性精準(zhǔn)分離,(茶葉條形粗細,長短,大小等精細分選需求均可實現(xiàn))



除雜:針對普洱茶雜質(zhì)多且大小不一特點設(shè)計,所有惡性雜質(zhì)均可去除(塑料,昆蟲,石子,玻璃,金屬,木炭,動物糞便,土塊,包裝紙,尼龍繩,煙蒂,谷物,玉米粒,竹片,掃帚毛,瓜子殼,茶果,茶頭)


中科

展位號:T1222


企業(yè)名稱:安徽中科光電色選機械有限公司


安徽中科光電色選機械有限公司是一家專業(yè)從事智能分選設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。



公司全面通過了質(zhì)量管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康管理體系認(rèn)證,“安美達”系列產(chǎn)品通過了歐盟CE認(rèn)證。嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系保障了公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,在全國乃至世界打響了“安美達”品牌。


美亞

展位號:T1217


企業(yè)名稱:合肥美亞光電技術(shù)股份有限公司



美亞光電是一家專注于光電識別核心技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。公司產(chǎn)品人工智能色選機、X射線檢測設(shè)備和高端醫(yī)療設(shè)備等產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于全球農(nóng)產(chǎn)品加工、工業(yè)檢測及醫(yī)療衛(wèi)生等領(lǐng)域,產(chǎn)品遠銷100多個國家和地區(qū),市場占有率多年保持世界領(lǐng)先。


森工

展位號:T1221


企業(yè)名稱:廈門森工包裝設(shè)備有限公司



廈門森工包裝設(shè)備有限公司成立于2004年,是一家專業(yè)從事飲品(三角包、掛耳咖啡、袋泡茶等)智能包裝機的研發(fā)、制造、銷售、服務(wù)為一體的國家高新技術(shù)性企業(yè)。



其產(chǎn)品獲得多項國家新型實用,專利及發(fā)明專利。并通過國際ISO質(zhì)量認(rèn)證、CE歐盟質(zhì)量體系認(rèn)證等,同時我們的產(chǎn)品熱銷于美國、英國、意大利、澳大利亞、俄羅斯、土耳其等上百個國家及地區(qū)。


元弘

展位號:T1219


企業(yè)名稱:元弘自動化科技有限公司



免空壓雙用型,茶葉包裝配套,為茶產(chǎn)業(yè)做貢獻。


成飛

展位號:T1218


企業(yè)名稱:廈門成飛自動化設(shè)備有限公司



廈門成飛自動化設(shè)備有限公司是專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)全國各品種茶葉包裝機械、食品包裝、顆粒包裝等一體化流水線配套。


西菱

展位號:T1225


企業(yè)名稱:福建省漳州市薌城區(qū)西菱機電設(shè)備有限公司



一次性包裝機速度快、操作簡單,全步進電機控制,一鍵式控制效率高。外觀簡潔,布局合理,使用最新稱重電腦控制技術(shù),在減少人工成本的基礎(chǔ)上,包裝的成品外觀標(biāo)準(zhǔn)更美觀,每包的重量也更精準(zhǔn)誤差小。使用范圍廣不僅隨意調(diào)整包裝的茶葉品種,還可以使用在其它包裝商品上。


豐河

展位號:T1217A



企業(yè)名稱:漳州豐河機械設(shè)備有限公司

全新升級全自動包裝機,功能齊全,操作便捷,切換簡易。包裝速度分為快、中、慢三個智能擋,參數(shù)可隨一鍵切換而自行變化。機器配有多種不同茶袋的卡槽,可根據(jù)需要自行更換,使包裝整形更加精美。

機器可在茶袋封口處,鋼印上相應(yīng)日期。重量數(shù)值可設(shè)置4個方案保存, 再次包裝可自行切換, 無需重復(fù)設(shè)置。支持長茶袋包裝,可根據(jù)不同的茶型及茶袋長短設(shè)置相應(yīng)的參數(shù)。


名盛

展位號:1221


企業(yè)名稱:廣東省汕頭市名盛包裝機械有限公司


可用于平面袋包裝、三角立體包裝等形式包裝袋。整機可自動完成下料、計量、制袋、封口、切斷、計數(shù)、成品輸送等功能;采用精密的控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)整機的動作,結(jié)構(gòu)緊湊、西門子PLC人機界面設(shè)計、操作方便、便于調(diào)整、容易維護。



袋長采用三菱伺服電機驅(qū)動,袋長穩(wěn)定、定位準(zhǔn)確,調(diào)機方便;選用自產(chǎn)超聲波封口,電子稱計量下料方式,下料準(zhǔn)確,封口牢固;包裝材料尺寸自動調(diào)節(jié)裝置。出現(xiàn)故障自動報警并自動停機功能。


長榮

展位號:1226


企業(yè)名稱:福建長榮自動化設(shè)備有限公司



創(chuàng)新科技,完美品質(zhì)。

(注:以上排名不分先后)


除了應(yīng)接不暇的優(yōu)質(zhì)茶機械企業(yè)外,6月27日,華巨臣茶博會將在深圳會展中心茶文化活動區(qū)打造“首屆中國(深圳)國際色選機研討會”。


屆時,將匯聚捷迅、中科色選機兩大巨頭,圍繞“色選未來·機質(zhì)生活”這一主題,共同研討色選機未來發(fā)展趨勢及如何促進茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展。


華巨臣茶博會歷經(jīng)十余載,已發(fā)展成為全球最大最專業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)交易平臺,是全球茗茶雅器經(jīng)銷、加盟、代理、投資、采購的一站式交易平臺。


2019年,華巨臣茶博會將繼續(xù)堅持“品牌化、市場化、專業(yè)化、國際化”的發(fā)展理念,不斷優(yōu)化展商資質(zhì),豐富展會內(nèi)容,打造茶界最高規(guī)格的茶事活動,全方面提升展會品質(zhì)。

福建省踐行“三茶”統(tǒng)籌理念調(diào)查

福建是烏龍茶、紅茶、白茶和茉莉花茶的發(fā)源地,也是古代海上絲綢之路、萬里茶道的重要起點。茶產(chǎn)業(yè)已成為福建重要的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),各項指標(biāo)位居全國前列。在推進高質(zhì)量發(fā)展的大背景下,如何讓這片神奇的葉子迸發(fā)出新活力,激發(fā)鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力?近年來,福建努力做好“三茶”統(tǒng)籌這篇大文章,加快實現(xiàn)由茶業(yè)大省向茶業(yè)強省轉(zhuǎn)變。

福建省南平市武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園里,茶山一片翠綠,三三兩兩的游客漫步其間。2021年3月22日,習(xí)近平總書記來到這里,了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他強調(diào),要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,堅持綠色發(fā)展方向,強化品牌意識,優(yōu)化營銷流通環(huán)境,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

近日,經(jīng)濟日報記者深入武夷山市、安溪縣、福鼎市、漳平市、壽寧縣等主要茶產(chǎn)區(qū),看福建沿著習(xí)近平總書記指引的方向,如何擦亮茶產(chǎn)業(yè)這張“金名片”,做好“三茶”統(tǒng)籌這篇大文章。



閩茶引領(lǐng)文化之旅

山水交融的八閩大地,一片片青山植滿了被茶圣陸羽譽為“南方嘉木”的茶樹,制出了武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶等“多彩閩茶”。福建的茶文化底蘊非常深厚,如何將其傳承和發(fā)揚好,是福建茶人的使命。近年來,福建各地堅持挖掘、整理、利用好閩茶歷史文化資源,打造閩茶文化品牌,增強茶文化軟實力,提升茶產(chǎn)品附加值。

位于壽寧縣平溪鎮(zhèn)燕窠村的福建圣豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司近幾年在堅持“三茶”統(tǒng)籌、推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面進行了積極探索。該公司董事長黃高英介紹,今年公司推出的“荒小茶”品牌茶,注重文化傳承與營銷創(chuàng)新相結(jié)合,大大提升了壽寧茶葉的文化品位,產(chǎn)品的附加值和吸引力得以提高,備受消費者青睞。

在八馬茶業(yè)武夷山智能化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),嶄新的八馬文化館迎接著八方茶客。進入展館,映入眼簾的是密密麻麻的四方格子?!拔覀兊奈幕^中心區(qū)是藏有2188個茶樣的大型茶閣,頂部設(shè)計了中國十二星宿圖,代表中國茶人披星戴月制茶的一種傳承……”八馬茶業(yè)旗下福建武夷山王信記茶業(yè)有限公司綜合部經(jīng)理劉藝說,八馬文化館注重茶知識、茶文化的傳播,引領(lǐng)觀眾踏上一場獨特的茶文化之旅。

在福建,類似這樣的茶文化展示館遍布各個茶產(chǎn)區(qū)。今年5月1日,位于燕子窠生態(tài)茶園示范基地旁的燕子窠“三茶”統(tǒng)籌展示館正式開館,以武夷山茶的歷史、發(fā)展和規(guī)劃為主,兼具文化科普、互動體驗、成果展示等多重功能,打造“三茶”統(tǒng)籌背景下的示范性展館。

每年三四月份,福建武夷山、福鼎等主要茶產(chǎn)區(qū)相繼舉辦開茶節(jié)。喊山開茶的民俗,始于唐代,盛于宋代,是當(dāng)?shù)夭枞讼M枋马樌⑷~芽茂盛而流傳下來的獨特儀式?!拔覀円晕湟纳降膫鹘y(tǒng)民俗‘開山’為核心,打造了今年第二屆大紅袍文化節(jié)?!蔽湟男遣铇I(yè)有限公司品牌總監(jiān)江佳道介紹。

福建各大茶產(chǎn)區(qū)還通過形式、內(nèi)容、產(chǎn)品等的再創(chuàng)造,讓茶文化更接地氣。在福建東南部的世界名茶鐵觀音發(fā)源地安溪縣內(nèi),蓬萊鎮(zhèn)的清水巖溫泉度假村項目創(chuàng)新茶旅融合產(chǎn)品與業(yè)態(tài),將安溪茶文化與養(yǎng)生溫泉文化深度融合,營造一種與自然共生的山居度假生活體驗方式;湖上鄉(xiāng)飛新村的歷山茶仙茶莊園打造了集生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化于一體的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,推動三次產(chǎn)業(yè)融合。莊園負(fù)責(zé)人姚加懷說,從賣茶葉到茶葉精深加工產(chǎn)品再到賣文化、賣風(fēng)景,繼而帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的夢想,一步步照進現(xiàn)實。

福建還積極組織茶企參加中國農(nóng)民豐收節(jié)、國際茶日、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會等,全方位展示閩茶文化魅力,講好閩茶故事。5月17日至21日,福建省組織58家知名茶企參加第六屆中國國際茶葉博覽會,集中宣傳安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶等區(qū)域公用品牌,展現(xiàn)福建“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展豐碩成果。展會期間,福建展團還同步開展茶產(chǎn)品網(wǎng)上促銷,實現(xiàn)銷售額2100多萬元,簽訂意向購銷合同860多個。

產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸

當(dāng)帶著“新潮”標(biāo)簽的茶飲店,與帶著“泥土氣”的鄉(xiāng)村相遇,將會碰撞出怎樣的火花?不久前,記者探訪了位于寧德福安市社口鎮(zhèn)坦洋村的新式茶飲店“遇見坦洋”。這家店沒有開在鬧市里,卻有很多慕名而來的游客?!拔覀儼烟寡蠊し蚣t茶融入時下年輕人喜歡的奶茶、茶點等產(chǎn)品中,很多周邊游客來這里打卡。”“遇見坦洋”茶飲店負(fù)責(zé)人陳香雪說。

坦洋工夫紅茶進軍新式茶飲,是福建茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一個縮影。近幾年,福建一方面致力于推進茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,提升閩茶影響力;另一方面朝著多元化發(fā)展,推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。就在今年6月份,福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在福州市永泰縣舉辦全省首屆新式茶飲產(chǎn)銷銜接活動,并進行了新茶飲項目合作簽約儀式。這是福建貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念的具體實踐,也是福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新探索。福建在新式茶飲發(fā)展上具有獨特優(yōu)勢,茶原料資源豐富、品質(zhì)卓越,茶產(chǎn)業(yè)根基穩(wěn)固、勢頭強勁。

福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳道清介紹,福建堅持文化牽引、科技賦能、集聚優(yōu)勢、擦亮品牌,深化產(chǎn)學(xué)研、貫通產(chǎn)加銷、融合茶文旅,充分利用福建茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、品類多、特色產(chǎn)品豐富的獨特優(yōu)勢,培育中國新茶飲產(chǎn)業(yè)集群,做強做優(yōu)做大新式茶飲產(chǎn)業(yè),進一步鞏固“多彩閩茶”在全國的領(lǐng)先地位。

早在2021年,福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳就印發(fā)《關(guān)于統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》,以弘揚茶文化為引領(lǐng),以做強茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),以提升茶科技為支撐,以數(shù)字化為突破口,構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進、共同提升的閩茶發(fā)展新格局。

為不斷擴大閩茶產(chǎn)業(yè)版圖,福建圍繞自身茶資源,突出茶山、茶園、茶葉主體,大力發(fā)展茶旅融合;各茶葉主產(chǎn)區(qū)將當(dāng)?shù)芈糜钨Y源與茶產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,開發(fā)茶文化旅游,推出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶保健旅游等茶文化旅游線路,培育了以武夷山“印象大紅袍”為代表的一批以茶為主題的旅游體驗項目。

在國家5A級景區(qū)福鼎太姥山西南麓的萬畝森林中,大荒(福建)茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人付明峰帶領(lǐng)一群年輕人創(chuàng)建、管護著一片森林白茶山場。他們一方面利用太姥山森林防火林帶中的林間空地以“茶林共生”模式保護老茶樹,另一方面將老茶樹群與森林康養(yǎng)、觀光旅游相結(jié)合,在太姥山巔打造出可晨觀日出、暮賞霞落、夜望星辰的大荒云上星空露營地。付明峰告訴記者,“茶林共生”既能有效防止森林火災(zāi),又創(chuàng)新林下經(jīng)濟發(fā)展新模式,讓傳統(tǒng)單一的森林資源發(fā)揮新的生態(tài)優(yōu)勢。

在福建西南端的“高山花園”漳平市永福鎮(zhèn),當(dāng)?shù)胤e極探尋將茶與旅游、文化創(chuàng)意等相結(jié)合的模式,臺品櫻花茶園憑著片片櫻花,每年吸引游客80萬人次,極大推動了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,帶動地方經(jīng)濟增長。

在各級部門支持下,在八閩各地茶人茶企的努力下,2018年,福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值在全國率先“超千億元”,2022年突破了1500億元,預(yù)計到2025年將超過2000億元。

中國茶前進的方向在哪里?這是福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必答題。以促進茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo),加快轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式,積極構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興——這正是福建茶人給出的答案。

以福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司為例,立足武夷山茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)要素,該公司在做穩(wěn)做實金駿眉、正山小種紅茶等原產(chǎn)地品牌基礎(chǔ)上,通過整合湖北、湖南等全國12個優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)的茶葉資源,創(chuàng)制出“豫風(fēng)楚韻的信陽紅茶”“江南上品的會稽紅茶”等各地特色紅茶,構(gòu)建出覆蓋全國各地名優(yōu)紅茶的駿眉中國產(chǎn)業(yè)體系,走出了一條從特色產(chǎn)品研發(fā)、地方品牌塑造到產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)打造的行業(yè)整體競爭力提升的發(fā)展路徑。

福建省武夷山瑞泉茶業(yè)有限公司則與廈門航空有限公司達成綠色發(fā)展戰(zhàn)略合作,并發(fā)布廈航農(nóng)莊“1984武夷巖茶”,讓久負(fù)盛名的武夷巖茶香飄萬米高空,在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時,助力茶文化傳播。

在眾多茶企看來,福建茶葉要拓展市場、走向全球,必須始終堅持品牌化的發(fā)展道路。南平市委常委、武夷山市委書記楊青建感慨,要形成一個地方品牌很不容易。武夷山市強化武夷茶品牌管理,組建茶品牌發(fā)展工作專班,圍繞茶葉品牌保護、茶包裝簡約環(huán)保等問題開展專項調(diào)查,制定茶葉品牌發(fā)展實施方案,制定出臺雙十條、規(guī)范茶葉賽事等文件。如今,“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌強度位居全國第一位,品牌價值位居第二位;“武夷紅茶”品牌價值位居第四位。

科技助力產(chǎn)業(yè)騰飛

“夏種大豆,冬種油菜?!边@是武夷山茶農(nóng)楊文春在燕子窠生態(tài)茶園300畝茶園內(nèi)所使用的“有機肥+綠肥”生態(tài)種植模式。楊文春說,傳統(tǒng)耕種模式造成碳虧欠,用現(xiàn)在的生態(tài)管理模式1畝地1年能固碳1噸、減排30%,不僅茶產(chǎn)區(qū)的生態(tài)越來越好,產(chǎn)出來的茶葉質(zhì)量更好。這個種植模式是福建農(nóng)林大學(xué)教授廖紅給武夷山茶農(nóng)帶來的新技術(shù),能有效提高土壤肥力。

而讓茶樹“喝豆?jié){”,這樣的高級待遇只有永福鎮(zhèn)李莊村鴻鼎現(xiàn)代觀光體驗式茶廠里才有。鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長李志鴻說,他們將鮮黃豆磨成豆?jié){,再加入生物益菌和紅糖發(fā)酵稀釋后,對茶樹根部澆灌。這樣種養(yǎng)起來的茶樹更健康,生產(chǎn)出來的茶葉質(zhì)量、味道、香氣顯著提升。

福建近年來還大力推廣窄波天敵友好型殺蟲燈、天敵友好型色板和“以蟲治蟲”等生物防治措施,有效擴大生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)推廣應(yīng)用,保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

通過新品種、新技術(shù)、新機械的研發(fā),茶科技推進茶產(chǎn)業(yè)向生態(tài)化轉(zhuǎn)型。湖上鄉(xiāng)茶葉研究會會長陳繁榮說,綠色生態(tài)是茶產(chǎn)業(yè)的生命線,他們通過退茶還耕、退茶還林、茶園生態(tài)修復(fù)等方式,以及實施茶園土壤改良、建設(shè)綠色食品茶葉生產(chǎn)基地等,夯實茶園生態(tài)底線。

“科技創(chuàng)新對茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展很重要。”福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院(數(shù)字經(jīng)濟學(xué)院)院長郭玉瓊介紹,2011年,福建農(nóng)林大學(xué)與安溪縣簽訂《關(guān)于合作創(chuàng)辦安溪茶學(xué)院的框架協(xié)議》,開展校地合作共建。從創(chuàng)辦茶學(xué)院到新增數(shù)字經(jīng)濟學(xué)院,再到升格為福建農(nóng)林大學(xué)安溪校區(qū),校地合作結(jié)出了累累碩果,為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。

武夷星茶業(yè)有限公司于2021年成立了以福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江為首席專家的科技特派員團隊——武夷星茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團隊,指導(dǎo)當(dāng)?shù)赜袡C茶園建設(shè)、病蟲害綠色防控體系建設(shè)等,提升企業(yè)科研水平。

近年來,武夷星茶業(yè)有限公司持續(xù)加大創(chuàng)新投入,深化產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合,致力于科技創(chuàng)新引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。江佳道說,他們繼續(xù)加強產(chǎn)學(xué)研合作,保持與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校合作;同時開展了茶樹種質(zhì)資源的收集保護和創(chuàng)新發(fā)展,以及茶葉安全性、健康性保障研究等。

茶葉種得好還遠遠不夠,加工工藝和水平?jīng)Q定了茶葉的最終品質(zhì)。優(yōu)秀的茶人通過傳統(tǒng)技藝可以最大程度激發(fā)茶葉的色香味形,但是傳統(tǒng)工藝難以滿足現(xiàn)代化大規(guī)模生產(chǎn)需要,生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)提升迫在眉睫。

福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳,是“福鼎白茶制作技藝”非遺項目省級代表性傳承人、福鼎市茶業(yè)協(xié)會會長。在白茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,他提出白茶要具備“開合精成”4個關(guān)鍵性步驟,即開青均勻、合青走水、層層精制、成香定韻。但傳統(tǒng)的日光萎凋方式難以滿足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求,林振傳便聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)的專家,經(jīng)過長期試驗,研制出LED光源白茶復(fù)式萎凋自動化生產(chǎn)流水線,可實現(xiàn)自動化控溫、控濕,且比人工操作更精準(zhǔn),生產(chǎn)效率高又節(jié)能環(huán)保、品質(zhì)穩(wěn)定,獲得了國家專利。此后,他又帶著技術(shù)團隊攻克了自動化挑選雜質(zhì)、靜電除塵等技術(shù)難關(guān),研發(fā)出完備的自動化生產(chǎn)線,實現(xiàn)了白茶生產(chǎn)的規(guī)模化層層精制。

“一條生產(chǎn)線每天可以生產(chǎn)6噸茶葉,且只需6名工人,人工成本節(jié)省70%。”福建品品香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理邵克平表示,智能化生產(chǎn)線投用后,大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì),提高了企業(yè)生產(chǎn)效益。

在八馬茶業(yè)智能化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園里,記者又見識了全新的第七代智能化包裝線。只見透明化、智能化生產(chǎn)線上的機器不停地包裝著一泡泡茶葉,與傳統(tǒng)制茶車間不同,這里所需人手很少,生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔。該公司生產(chǎn)部經(jīng)理廖貴賓介紹,這是公司最先進的生產(chǎn)線,主要進行原料加工和包裝,可實現(xiàn)全過程的自動化、智能化、清潔化生產(chǎn),且24小時不間斷作業(yè),減少人工約40%。

隨著科技水平不斷提升,茶科技已經(jīng)遠不止在茶葉種植端、生產(chǎn)端體現(xiàn),它也為茶企營銷帶來新契機。在福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院對面,有一個占地115畝的茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)——安溪茶科網(wǎng)。這里不僅是百茶供應(yīng)鏈基地,更是直播帶貨的前沿陣地。該園區(qū)負(fù)責(zé)人詹永華介紹,2019年,這里還是空地,如今已形成茶葉生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售、研發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài),并吸引眾多抖音頭部主播入駐園區(qū)帶貨直播;引進和平百茶、百年來香等頭部供應(yīng)鏈落戶園區(qū),為茶葉電商提供豐富的爆品。

為讓科技更好賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,該園區(qū)還投資成立茶科網(wǎng),打造集茶科技、茶人才、茶數(shù)據(jù)、茶包裝設(shè)計等項目于一體的茶葉科目賦能平臺,運用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù),實現(xiàn)園區(qū)智慧管理與服務(wù)。詹永華說,他們的初心是科技賦能茶產(chǎn)業(yè)。未來,園區(qū)將籌備成立茶文創(chuàng)投資基金、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金、茶科創(chuàng)投資基金,建設(shè)一站式、專業(yè)化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺,服務(wù)安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來源:經(jīng)濟日報 記者 薛志偉 劉春沐陽,

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“特長生”怎樣變?yōu)椤叭珒?yōu)生”——福建省踐行“三茶”統(tǒng)籌理念調(diào)查

福建是烏龍茶、紅茶、白茶和茉莉花茶的發(fā)源地,也是古代海上絲綢之路、萬里茶道的重要起點。茶產(chǎn)業(yè)已成為福建重要的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),各項指標(biāo)位居全國前列。在推進高質(zhì)量發(fā)展的大背景下,如何讓這片神奇的葉子迸發(fā)出新活力,激發(fā)鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力?近年來,福建努力做好“三茶”統(tǒng)籌這篇大文章,加快實現(xiàn)由茶業(yè)大省向茶業(yè)強省轉(zhuǎn)變。

福建省南平市武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園里,茶山一片翠綠,三三兩兩的游客漫步其間。2021年3月22日,習(xí)近平總書記來到這里,了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他強調(diào),要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,堅持綠色發(fā)展方向,強化品牌意識,優(yōu)化營銷流通環(huán)境,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

近日,經(jīng)濟日報記者深入武夷山市、安溪縣、福鼎市、漳平市、壽寧縣等主要茶產(chǎn)區(qū),看福建沿著習(xí)近平總書記指引的方向,如何擦亮茶產(chǎn)業(yè)這張“金名片”,做好“三茶”統(tǒng)籌這篇大文章。

閩茶引領(lǐng)文化之旅

山水交融的八閩大地,一片片青山植滿了被茶圣陸羽譽為“南方嘉木”的茶樹,制出了武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶等“多彩閩茶”。福建的茶文化底蘊非常深厚,如何將其傳承和發(fā)揚好,是福建茶人的使命。近年來,福建各地堅持挖掘、整理、利用好閩茶歷史文化資源,打造閩茶文化品牌,增強茶文化軟實力,提升茶產(chǎn)品附加值。

位于壽寧縣平溪鎮(zhèn)燕窠村的福建圣豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司近幾年在堅持“三茶”統(tǒng)籌、推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面進行了積極探索。該公司董事長黃高英介紹,今年公司推出的“荒小茶”品牌茶,注重文化傳承與營銷創(chuàng)新相結(jié)合,大大提升了壽寧茶葉的文化品位,產(chǎn)品的附加值和吸引力得以提高,備受消費者青睞。

在八馬茶業(yè)武夷山智能化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),嶄新的八馬文化館迎接著八方茶客。進入展館,映入眼簾的是密密麻麻的四方格子。“我們的文化館中心區(qū)是藏有2188個茶樣的大型茶閣,頂部設(shè)計了中國十二星宿圖,代表中國茶人披星戴月制茶的一種傳承……”八馬茶業(yè)旗下福建武夷山王信記茶業(yè)有限公司綜合部經(jīng)理劉藝說,八馬文化館注重茶知識、茶文化的傳播,引領(lǐng)觀眾踏上一場獨特的茶文化之旅。

在福建,類似這樣的茶文化展示館遍布各個茶產(chǎn)區(qū)。今年5月1日,位于燕子窠生態(tài)茶園示范基地旁的燕子窠“三茶”統(tǒng)籌展示館正式開館,以武夷山茶的歷史、發(fā)展和規(guī)劃為主,兼具文化科普、互動體驗、成果展示等多重功能,打造“三茶”統(tǒng)籌背景下的示范性展館。

每年三四月份,福建武夷山、福鼎等主要茶產(chǎn)區(qū)相繼舉辦開茶節(jié)。喊山開茶的民俗,始于唐代,盛于宋代,是當(dāng)?shù)夭枞讼M枋马樌?、葉芽茂盛而流傳下來的獨特儀式?!拔覀円晕湟纳降膫鹘y(tǒng)民俗‘開山’為核心,打造了今年第二屆大紅袍文化節(jié)。”武夷星茶業(yè)有限公司品牌總監(jiān)江佳道介紹。

福建各大茶產(chǎn)區(qū)還通過形式、內(nèi)容、產(chǎn)品等的再創(chuàng)造,讓茶文化更接地氣。在福建東南部的世界名茶鐵觀音發(fā)源地安溪縣內(nèi),蓬萊鎮(zhèn)的清水巖溫泉度假村項目創(chuàng)新茶旅融合產(chǎn)品與業(yè)態(tài),將安溪茶文化與養(yǎng)生溫泉文化深度融合,營造一種與自然共生的山居度假生活體驗方式;湖上鄉(xiāng)飛新村的歷山茶仙茶莊園打造了集生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化于一體的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,推動三次產(chǎn)業(yè)融合。莊園負(fù)責(zé)人姚加懷說,從賣茶葉到茶葉精深加工產(chǎn)品再到賣文化、賣風(fēng)景,繼而帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的夢想,一步步照進現(xiàn)實。

福建還積極組織茶企參加中國農(nóng)民豐收節(jié)、國際茶日、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會等,全方位展示閩茶文化魅力,講好閩茶故事。5月17日至21日,福建省組織58家知名茶企參加第六屆中國國際茶葉博覽會,集中宣傳安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶等區(qū)域公用品牌,展現(xiàn)福建“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展豐碩成果。展會期間,福建展團還同步開展茶產(chǎn)品網(wǎng)上促銷,實現(xiàn)銷售額2100多萬元,簽訂意向購銷合同860多個。

產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸

當(dāng)帶著“新潮”標(biāo)簽的茶飲店,與帶著“泥土氣”的鄉(xiāng)村相遇,將會碰撞出怎樣的火花?不久前,記者探訪了位于寧德福安市社口鎮(zhèn)坦洋村的新式茶飲店“遇見坦洋”。這家店沒有開在鬧市里,卻有很多慕名而來的游客?!拔覀儼烟寡蠊し蚣t茶融入時下年輕人喜歡的奶茶、茶點等產(chǎn)品中,很多周邊游客來這里打卡?!薄坝鲆娞寡蟆辈栾嫷曦?fù)責(zé)人陳香雪說。

坦洋工夫紅茶進軍新式茶飲,是福建茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一個縮影。近幾年,福建一方面致力于推進茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,提升閩茶影響力;另一方面朝著多元化發(fā)展,推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。就在今年6月份,福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在福州市永泰縣舉辦全省首屆新式茶飲產(chǎn)銷銜接活動,并進行了新茶飲項目合作簽約儀式。這是福建貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念的具體實踐,也是福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新探索。福建在新式茶飲發(fā)展上具有獨特優(yōu)勢,茶原料資源豐富、品質(zhì)卓越,茶產(chǎn)業(yè)根基穩(wěn)固、勢頭強勁。

福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳道清介紹,福建堅持文化牽引、科技賦能、集聚優(yōu)勢、擦亮品牌,深化產(chǎn)學(xué)研、貫通產(chǎn)加銷、融合茶文旅,充分利用福建茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、品類多、特色產(chǎn)品豐富的獨特優(yōu)勢,培育中國新茶飲產(chǎn)業(yè)集群,做強做優(yōu)做大新式茶飲產(chǎn)業(yè),進一步鞏固“多彩閩茶”在全國的領(lǐng)先地位。

早在2021年,福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳就印發(fā)《關(guān)于統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》,以弘揚茶文化為引領(lǐng),以做強茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),以提升茶科技為支撐,以數(shù)字化為突破口,構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進、共同提升的閩茶發(fā)展新格局。

為不斷擴大閩茶產(chǎn)業(yè)版圖,福建圍繞自身茶資源,突出茶山、茶園、茶葉主體,大力發(fā)展茶旅融合;各茶葉主產(chǎn)區(qū)將當(dāng)?shù)芈糜钨Y源與茶產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,開發(fā)茶文化旅游,推出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶保健旅游等茶文化旅游線路,培育了以武夷山“印象大紅袍”為代表的一批以茶為主題的旅游體驗項目。

在國家5A級景區(qū)福鼎太姥山西南麓的萬畝森林中,大荒(福建)茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人付明峰帶領(lǐng)一群年輕人創(chuàng)建、管護著一片森林白茶山場。他們一方面利用太姥山森林防火林帶中的林間空地以“茶林共生”模式保護老茶樹,另一方面將老茶樹群與森林康養(yǎng)、觀光旅游相結(jié)合,在太姥山巔打造出可晨觀日出、暮賞霞落、夜望星辰的大荒云上星空露營地。付明峰告訴記者,“茶林共生”既能有效防止森林火災(zāi),又創(chuàng)新林下經(jīng)濟發(fā)展新模式,讓傳統(tǒng)單一的森林資源發(fā)揮新的生態(tài)優(yōu)勢。

在福建西南端的“高山花園”漳平市永福鎮(zhèn),當(dāng)?shù)胤e極探尋將茶與旅游、文化創(chuàng)意等相結(jié)合的模式,臺品櫻花茶園憑著片片櫻花,每年吸引游客80萬人次,極大推動了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,帶動地方經(jīng)濟增長。

在各級部門支持下,在八閩各地茶人茶企的努力下,2018年,福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值在全國率先“超千億元”,2022年突破了1500億元,預(yù)計到2025年將超過2000億元。

中國茶前進的方向在哪里?這是福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必答題。以促進茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo),加快轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式,積極構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興——這正是福建茶人給出的答案。

以福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司為例,立足武夷山茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)要素,該公司在做穩(wěn)做實金駿眉、正山小種紅茶等原產(chǎn)地品牌基礎(chǔ)上,通過整合湖北、湖南等全國12個優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)的茶葉資源,創(chuàng)制出“豫風(fēng)楚韻的信陽紅茶”“江南上品的會稽紅茶”等各地特色紅茶,構(gòu)建出覆蓋全國各地名優(yōu)紅茶的駿眉中國產(chǎn)業(yè)體系,走出了一條從特色產(chǎn)品研發(fā)、地方品牌塑造到產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)打造的行業(yè)整體競爭力提升的發(fā)展路徑。

福建省武夷山瑞泉茶業(yè)有限公司則與廈門航空有限公司達成綠色發(fā)展戰(zhàn)略合作,并發(fā)布廈航農(nóng)莊“1984武夷巖茶”,讓久負(fù)盛名的武夷巖茶香飄萬米高空,在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時,助力茶文化傳播。

在眾多茶企看來,福建茶葉要拓展市場、走向全球,必須始終堅持品牌化的發(fā)展道路。南平市委常委、武夷山市委書記楊青建感慨,要形成一個地方品牌很不容易。武夷山市強化武夷茶品牌管理,組建茶品牌發(fā)展工作專班,圍繞茶葉品牌保護、茶包裝簡約環(huán)保等問題開展專項調(diào)查,制定茶葉品牌發(fā)展實施方案,制定出臺雙十條、規(guī)范茶葉賽事等文件。如今,“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌強度位居全國第一位,品牌價值位居第二位;“武夷紅茶”品牌價值位居第四位。

科技助力產(chǎn)業(yè)騰飛

“夏種大豆,冬種油菜。”這是武夷山茶農(nóng)楊文春在燕子窠生態(tài)茶園300畝茶園內(nèi)所使用的“有機肥+綠肥”生態(tài)種植模式。楊文春說,傳統(tǒng)耕種模式造成碳虧欠,用現(xiàn)在的生態(tài)管理模式1畝地1年能固碳1噸、減排30%,不僅茶產(chǎn)區(qū)的生態(tài)越來越好,產(chǎn)出來的茶葉質(zhì)量更好。這個種植模式是福建農(nóng)林大學(xué)教授廖紅給武夷山茶農(nóng)帶來的新技術(shù),能有效提高土壤肥力。

而讓茶樹“喝豆?jié){”,這樣的高級待遇只有永福鎮(zhèn)李莊村鴻鼎現(xiàn)代觀光體驗式茶廠里才有。鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長李志鴻說,他們將鮮黃豆磨成豆?jié){,再加入生物益菌和紅糖發(fā)酵稀釋后,對茶樹根部澆灌。這樣種養(yǎng)起來的茶樹更健康,生產(chǎn)出來的茶葉質(zhì)量、味道、香氣顯著提升。

福建近年來還大力推廣窄波天敵友好型殺蟲燈、天敵友好型色板和“以蟲治蟲”等生物防治措施,有效擴大生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)推廣應(yīng)用,保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

通過新品種、新技術(shù)、新機械的研發(fā),茶科技推進茶產(chǎn)業(yè)向生態(tài)化轉(zhuǎn)型。湖上鄉(xiāng)茶葉研究會會長陳繁榮說,綠色生態(tài)是茶產(chǎn)業(yè)的生命線,他們通過退茶還耕、退茶還林、茶園生態(tài)修復(fù)等方式,以及實施茶園土壤改良、建設(shè)綠色食品茶葉生產(chǎn)基地等,夯實茶園生態(tài)底線。

“科技創(chuàng)新對茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展很重要?!备=ㄞr(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院(數(shù)字經(jīng)濟學(xué)院)院長郭玉瓊介紹,2011年,福建農(nóng)林大學(xué)與安溪縣簽訂《關(guān)于合作創(chuàng)辦安溪茶學(xué)院的框架協(xié)議》,開展校地合作共建。從創(chuàng)辦茶學(xué)院到新增數(shù)字經(jīng)濟學(xué)院,再到升格為福建農(nóng)林大學(xué)安溪校區(qū),校地合作結(jié)出了累累碩果,為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。

武夷星茶業(yè)有限公司于2021年成立了以福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江為首席專家的科技特派員團隊——武夷星茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團隊,指導(dǎo)當(dāng)?shù)赜袡C茶園建設(shè)、病蟲害綠色防控體系建設(shè)等,提升企業(yè)科研水平。

近年來,武夷星茶業(yè)有限公司持續(xù)加大創(chuàng)新投入,深化產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合,致力于科技創(chuàng)新引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。江佳道說,他們繼續(xù)加強產(chǎn)學(xué)研合作,保持與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校合作;同時開展了茶樹種質(zhì)資源的收集保護和創(chuàng)新發(fā)展,以及茶葉安全性、健康性保障研究等。

茶葉種得好還遠遠不夠,加工工藝和水平?jīng)Q定了茶葉的最終品質(zhì)。優(yōu)秀的茶人通過傳統(tǒng)技藝可以最大程度激發(fā)茶葉的色香味形,但是傳統(tǒng)工藝難以滿足現(xiàn)代化大規(guī)模生產(chǎn)需要,生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)提升迫在眉睫。

福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳,是“福鼎白茶制作技藝”非遺項目省級代表性傳承人、福鼎市茶業(yè)協(xié)會會長。在白茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,他提出白茶要具備“開合精成”4個關(guān)鍵性步驟,即開青均勻、合青走水、層層精制、成香定韻。但傳統(tǒng)的日光萎凋方式難以滿足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求,林振傳便聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)的專家,經(jīng)過長期試驗,研制出LED光源白茶復(fù)式萎凋自動化生產(chǎn)流水線,可實現(xiàn)自動化控溫、控濕,且比人工操作更精準(zhǔn),生產(chǎn)效率高又節(jié)能環(huán)保、品質(zhì)穩(wěn)定,獲得了國家專利。此后,他又帶著技術(shù)團隊攻克了自動化挑選雜質(zhì)、靜電除塵等技術(shù)難關(guān),研發(fā)出完備的自動化生產(chǎn)線,實現(xiàn)了白茶生產(chǎn)的規(guī)?;瘜訉泳啤?/p>

“一條生產(chǎn)線每天可以生產(chǎn)6噸茶葉,且只需6名工人,人工成本節(jié)省70%?!备=ㄆ菲废悴铇I(yè)有限公司總經(jīng)理邵克平表示,智能化生產(chǎn)線投用后,大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì),提高了企業(yè)生產(chǎn)效益。

在八馬茶業(yè)智能化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園里,記者又見識了全新的第七代智能化包裝線。只見透明化、智能化生產(chǎn)線上的機器不停地包裝著一泡泡茶葉,與傳統(tǒng)制茶車間不同,這里所需人手很少,生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔。該公司生產(chǎn)部經(jīng)理廖貴賓介紹,這是公司最先進的生產(chǎn)線,主要進行原料加工和包裝,可實現(xiàn)全過程的自動化、智能化、清潔化生產(chǎn),且24小時不間斷作業(yè),減少人工約40%。

隨著科技水平不斷提升,茶科技已經(jīng)遠不止在茶葉種植端、生產(chǎn)端體現(xiàn),它也為茶企營銷帶來新契機。在福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院對面,有一個占地115畝的茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)——安溪茶科網(wǎng)。這里不僅是百茶供應(yīng)鏈基地,更是直播帶貨的前沿陣地。該園區(qū)負(fù)責(zé)人詹永華介紹,2019年,這里還是空地,如今已形成茶葉生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售、研發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài),并吸引眾多抖音頭部主播入駐園區(qū)帶貨直播;引進和平百茶、百年來香等頭部供應(yīng)鏈落戶園區(qū),為茶葉電商提供豐富的爆品。

為讓科技更好賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,該園區(qū)還投資成立茶科網(wǎng),打造集茶科技、茶人才、茶數(shù)據(jù)、茶包裝設(shè)計等項目于一體的茶葉科目賦能平臺,運用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù),實現(xiàn)園區(qū)智慧管理與服務(wù)。詹永華說,他們的初心是科技賦能茶產(chǎn)業(yè)。未來,園區(qū)將籌備成立茶文創(chuàng)投資基金、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金、茶科創(chuàng)投資基金,建設(shè)一站式、專業(yè)化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺,服務(wù)安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(經(jīng)濟日報記者 薛志偉 劉春沐陽)

來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)-《經(jīng)濟日報》

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