有人說：一杯茶，三分鐘，兩千年。
我們說：一個夢，萬里遙，同樣兩千年。
從嫦娥飛升的浪漫神話到兩漢時期的“翼人”記錄;從敦煌壁畫上飛天的美感到明代萬戶的用生命踐行夢想。中國人，一直在幻想、嘗試、探索這個偉大的夢。從“東方紅”到“神舟五號”，從“空間站”到“神舟十五號”，中國人的“飛天夢”，一直在繼續(xù)。從無人飛行到載人飛行，從一人一天到多人多天，從艙內(nèi)實驗到出艙活動，從單船飛行到組合體穩(wěn)定運(yùn)行……
從1999年神舟一號的一飛沖天，到2003年神舟五號實現(xiàn)首次載人飛行、中華民族千年飛天夢圓，再到2005年神舟六號實現(xiàn)多人多天太空飛行，2008年神舟七號完成中國人首次太空行走、中國國旗首次在太空中飄揚(yáng)，2011年神舟八號與天宮一號圓滿完成首次交會對接任務(wù)……
從2013年神舟十號的載人天地往返運(yùn)輸系統(tǒng)首次應(yīng)用性飛行，到2016年，長征七號首飛任務(wù)所搭載的多用途飛船縮比返回艙成功返回，驗證了新一代多用途飛船的返回艙新氣動外形，突破了一批關(guān)鍵技術(shù);實施了天宮二號與神舟十一號載人飛行任務(wù)，首次實現(xiàn)了航天員中期在軌駐留，并開展了一批體現(xiàn)國際科學(xué)前沿和高新技術(shù)發(fā)展方向的空間科學(xué)與應(yīng)用任務(wù)，再到2021年4月29日，長征五號B運(yùn)載火箭將中國空間站天和核心艙送入太空，推動我國空間站建造進(jìn)入全面實施階段，中國人迎來了首個溫馨舒適的太空家園。2022年，神舟十四號載人飛船正式開啟6個月的太空之旅，標(biāo)志著中國空間站任務(wù)轉(zhuǎn)入建造階段以來的首次載人任務(wù)正式開啟。
我們無法想象這是一場何其偉大的征程，我們也從來不自滿這一場從無到有、從有到強(qiáng)的征途。這不僅是泱泱華夏的“飛天夢”，更是新中國的“強(qiáng)國夢”。
2023年2月23日下午，一場以致敬為出發(fā)點(diǎn)的以“圓夢飛天·茶香五洲”為主題的致敬中國空間站完成在軌建造·中國載人航天工程30周年紀(jì)念茶專家評審品鑒會在中國茶葉博物館隆重舉行。
本次活動由中國國際茶文化研究會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會作為指導(dǎo)單位，中國茶葉博物館、中國茶葉股份有限公司主辦，云南中茶茶業(yè)有限公司、云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會承辦，浙江茶薈茶業(yè)集團(tuán)有限公司、杭州和其坊靜廬茶葉有限公司、茗邊協(xié)辦。
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋;中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃;杭州市人民政府原市長、中國國際茶文化研究會名譽(yù)副會長孫忠煥;云南省科學(xué)技術(shù)廳領(lǐng)導(dǎo);中國國際茶文化研究會副會長、浙江省人大教育科技文化衛(wèi)生委員會原副主任委員丁世明;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長姜仁華;杭州市人民政府原副市長、杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新;中國首批航天員李慶龍;中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會副秘書長、航天育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長趙輝;上海航天技術(shù)研究院空間科學(xué)部部長崔宇新;全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長、教授，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心原主任鄭國建;中國茶葉博物館館長包靜;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、研究員、中國茶葉博物館首席科學(xué)家魯成銀;浙江大學(xué)茶學(xué)系系主任、浙江大學(xué)茶葉研究所副所長陸建良;湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，湖南省茶葉學(xué)會理事長肖力爭;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長王白娟;杭州市茶樓業(yè)協(xié)會會長邱仁明;杭州市茶文化研究會副會長張炳新;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邵宛芳;浙江大學(xué)茶葉研究所特聘副研究員、茶學(xué)博士后周繼紅;云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊;云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會會長楊琴媛;中茶(北京)連鎖商業(yè)有限公司總經(jīng)理戚強(qiáng);中茶科技(北京)有限公司總經(jīng)理李頌;云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會專家委員會委員、天士力集術(shù)團(tuán)研究院總監(jiān)劉順航;顧家家居副董事長、茶薈集團(tuán)董事長顧海龍;和其坊創(chuàng)始人陳華亮等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及學(xué)者、茶葉協(xié)會代表、中茶普洱華東經(jīng)銷商代表、媒體代表、茶葉收藏家等參加本次活動。資深媒體人、主持人藝華主持本次活動。
包靜館長在致辭中提到，中國茶葉博物館自建館以來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)懷下，中國茶葉博物館積極與行業(yè)、品牌、茶人密切合作，積極推廣中華茶文化，在國內(nèi)、國際都起到了重要作用。今天，在此共同品鑒這款中茶公司以航天食品標(biāo)準(zhǔn)制作的好茶，這是茶界的一次盛事。以科技為核心競爭力，研發(fā)更多高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的茶葉產(chǎn)品，奉獻(xiàn)給更多的愛茶之人，為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助力，這是我們茶人始終不變的初心!
盛玉泊總經(jīng)理在致辭中提到，2020年12月，云南省人民政府與中國載人航天工程辦公室簽署了《共同推進(jìn)太空生物科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，并在省科技廳的支持下，重大科技專項《航天育種和航天食品研發(fā)與示范》立項，本項目將以航天搭載物研究為基礎(chǔ)，開展航天級普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，在傳統(tǒng)茶葉供大于銷的背景下，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值,形成業(yè)態(tài)融合的新模式。他還表示，未來，將通過項目研發(fā)航天食品，并成立航天級食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線，打造中茶產(chǎn)品品控體系和溯源系統(tǒng)，提升茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。將航空技術(shù)與云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)跨界融合，創(chuàng)新發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，助力云南茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
丁世明副會長在致辭中這樣說到，境界決定眼界，企業(yè)興則國家興。在疫情中，中茶作為茶行業(yè)的唯一央企，深知自身的責(zé)任和使命，以極大的勇氣和擔(dān)當(dāng)，攜手政府、協(xié)會、客戶，攻堅克難。近年來，中茶始終不忘初心，堅定做茶，受到市場的青睞。行業(yè)低谷下的“中茶現(xiàn)象”，堅定了中國茶葉市場的信心，給廣大茶人注入了新的希望。中茶公司與共和國同齡，七十余年來踔厲奮發(fā)，勇毅前行，為中華茶文化的傳播作出了卓越貢獻(xiàn)。中國國際茶文化研究會將一如既往，全力支持中茶公司的發(fā)展，攜手中茶與太空促進(jìn)會，探索普洱茶科技發(fā)展方向。我相信，中茶的未來一定有更多的可能性與延展性;也希望中茶公司繼續(xù)提升茶葉科技含量，拓展市場份額、全面實現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。
中國首批航天員李慶龍也為我們帶來《航天科技助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的主題分享，剛剛過去的2022年，是中國載人航天工程發(fā)展歷程中濃墨重彩的一年。這一年我們圓滿完成了神舟十四號、十五號發(fā)射、問天實驗艙發(fā)射、夢天實驗艙發(fā)射等8次發(fā)射及返回任務(wù);這一年我們迎來了中國載人航天工程立項實施30周年、太空會師、中國空間站全面建成等多個重大時間節(jié)點(diǎn)，目之所及，星光燦爛!
同時，也是這一年，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在聯(lián)合國教科文組織通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。2022年，是我們載人航天工程與茶界的盛世好年。“軍民融合深度發(fā)展”是國家的重要發(fā)展戰(zhàn)略，“建設(shè)世界科技強(qiáng)國”是國家的重要發(fā)展任務(wù)，以科技為核心抓手促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展是我們的共同目標(biāo)。期待在拉開序幕的中國空間站時代，能為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更多平臺，祝福祖國航天事業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)在黨的二十大的春風(fēng)下，邁上新征程，開創(chuàng)新輝煌!
令人值得關(guān)注的是，中國工程院院士劉仲華特意發(fā)來視頻對此活動致以贊揚(yáng)與支持，他提到，在云南中茶茶葉有限公司與云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會的共同努力下，中國茶于2020年5月、2021年6月先后兩次完成太空之旅，并獲得優(yōu)異的微生物菌群，為普洱茶加工出售，品質(zhì)轉(zhuǎn)化形成提供了新的技術(shù)支持。今天首發(fā)的兩款中茶圓夢飛天普洱茶擁有如此高的評價，不僅得益于茶樹原產(chǎn)地云南不可復(fù)制的獨(dú)特環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)大葉種茶樹鮮葉原料，更是因為曾入太空的獨(dú)特優(yōu)質(zhì)菌、太空智能成果等技術(shù)共同成就的。不僅是中國茶人向中國載人航天工程立項實施30周年獻(xiàn)禮，向拼搏創(chuàng)新的航天人致敬的茶中珍品，更是中國茶友與行業(yè)融入?yún)f(xié)同創(chuàng)新，助推鄉(xiāng)村振興的重要實踐。
2022年是中國載人航天工程立項實施30周年，也是中國空間站完成在軌建造元年。
30年，短短的30年，中國人以其無可比擬的智慧與信念、技術(shù)與堅守、血淚與擔(dān)當(dāng)告訴世界：中國航天夢不僅實現(xiàn)了，而且越來越成熟、越來越強(qiáng)大、越來越反哺地球。
曾記得，2016年景海鵬、陳冬兩名航天員駐留天宮二號時，在空間實驗室挑戰(zhàn)泡茶和倒立喝普洱茶膏，實現(xiàn)了人類在太空泡茶的壯舉;也曾記得，2021年神舟十二號航天員湯洪波在太空“夾茶水吃”，再次刷新人類在太空飲茶的紀(jì)錄。當(dāng)然，我們也記得2020年5月，中茶大紅印普洱茶隨新一代載人飛船試驗船，完成了中國普洱茶的太空之旅。落地后，云南省科技廳、云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會與中茶云南在昆明舉行了隆重的交接儀式。2021年6月17日，六株從具有40年悠久歷史的昆明茶廠老倉庫中發(fā)掘出來的“昆明干倉核心菌株”隨三位航天員在中國空間站遨游3個月。落地后研究發(fā)現(xiàn)，此六種菌株中的曲霉屬菌可加速發(fā)酵，而琉球曲霉、酵母菌可用于后期快速陳化。同時在云南省重大科技項目《云南功能性航天茶飲研發(fā)與示范》中，中茶計劃通過深入研究菌種和大紅印的變化，同時深化研究普洱茶清潔化、自動化微型發(fā)酵技術(shù)，建造航天茶飲生產(chǎn)線，自主研發(fā)一批航天食品，并且通過航天食品技術(shù)的引領(lǐng)，帶動云南高原特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前項目取得了很多階段性成果。楊琴媛會長還告訴記者，歷史上著名的“八八青餅”老茶也是在此倉庫中進(jìn)行過存儲。其中的5種菌株目前在國家菌種保藏中心保藏，并已經(jīng)成功運(yùn)用到中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉中。
曾幾何時，我們從未想過茶能夠在太空中可飲可研究?，F(xiàn)如今，我們依靠著強(qiáng)大的航天技術(shù)讓古老的茶文明有了新發(fā)現(xiàn)、新研究、新應(yīng)用。其實，航天對于普洱茶的意義正是在于促進(jìn)普洱茶通過太空菌種促進(jìn)云茶的后發(fā)酵以及普洱茶太空生物技術(shù)轉(zhuǎn)化。
值此重要時刻，云南中茶茶業(yè)有限公司與云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會聯(lián)合研發(fā)中茶“圓夢飛天”系列普洱茶。我們知道，普洱茶菌種作為開啟普洱茶后發(fā)酵密碼，本次產(chǎn)品可以說是對太空菌種對普洱茶后發(fā)酵作用的解密，為普洱茶未來后發(fā)酵和產(chǎn)品研發(fā)插上“航天芯”(種子是農(nóng)業(yè)的芯片，普洱茶的科技芯片是后發(fā)酵的菌種，借助航天科技培育普洱茶的菌種也是對普洱茶后發(fā)酵的一種科技支撐)，以航天科技成果植入制茶工序之中，以好茶向偉大的中國載人航天精神致敬。
本次活動上發(fā)布的兩款新茶為中茶圓夢飛天普洱茶(生茶)緊壓茶(紀(jì)念禮盒)和中茶圓夢飛天典藏版普洱茶(生茶)緊壓茶。
據(jù)介紹，這兩款茶是特意為本次活動打造的，以茶致敬拼搏創(chuàng)新的航天人，并助力云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)云南太空生物科技產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展。中茶圓夢飛天普洱茶(生茶)緊壓茶，采用禮盒版設(shè)計，茶餅皓如滿月，十枚小餅時代如繁星閃耀蒼穹，中國空間站熠熠生輝，中茶普洱茶灼灼其華，產(chǎn)品限量10000盒，其茶人簽名賀信及載人工程30周年特制紀(jì)念封，共同見證了航天與中國茶共同榮譽(yù)見證。中茶圓夢飛天典藏版普洱茶(生茶)緊壓茶，整提采用限量木盒承裝，班章五年陳干倉壓制而成，陳香優(yōu)雅透木質(zhì)香，滋味濃厚有苦底，回甘強(qiáng)烈，喉韻悠長，班章特征明顯，傳世經(jīng)典紀(jì)念之作。限量5150提，更讓這份榮譽(yù)無與倫比。
中國茶葉博物館副館長晏昕與盛玉泊總經(jīng)理，楊琴媛會長交換收藏證書及館藏茶
值得一提的是，本次活動發(fā)布的兩款紀(jì)念茶，成功入駐在了中國茶葉博物館品牌館，這是中茶暨“青松號”之后再次入選為中茶博館藏茶，有著“茶葉品牌的風(fēng)向標(biāo)和高地”之稱的中國茶葉博物館品牌館能夠再次收藏新中國第一個茶葉品牌“中茶牌”旗下產(chǎn)品，可以說具有重要意義。雙方也就此希望以此為契機(jī)，以航天精神為引領(lǐng)，注入科技創(chuàng)新力量，提升產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)控質(zhì)量安全，共同提升普洱茶品牌價值，助力普洱茶產(chǎn)業(yè)及茶文化高質(zhì)量發(fā)展。
同樣值得我們關(guān)注的是，本次活動邀請了兩位茶界工程院院士陳宗懋和劉仲華及業(yè)內(nèi)知名專家為兩款新茶作品鑒分享，專家們對于兩款產(chǎn)品品質(zhì)肯定的評價，對于中茶的嚴(yán)格的農(nóng)殘、理化品質(zhì)把控贊同，對于中茶標(biāo)準(zhǔn)、中茶品質(zhì)給予了高度的評價。
會上，我們?yōu)椤短罩酗h揚(yáng)的中國紅》致敬中國載人航天專題宣傳片動容，為中茶圓夢飛天產(chǎn)品發(fā)布啟動儀式而自豪，也為中茶圓夢飛天產(chǎn)品宣傳片震撼，還為茶藝表演《致敬》所折服。一幕幕的精彩呈現(xiàn)無不訴說著中國航天、中國茶、中國人、中國夢的魅力。
誠如中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃在總結(jié)發(fā)言中所提到的那樣：三十載砥礪前行，中國航天人始終堅持“特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能攻關(guān)、特別能奉獻(xiàn)”的載人航天精神，在一次次不懈的探索中艱苦奮斗，在浩瀚的太空中不斷前行，逐夢星辰大海。
中茶，作為新中國成立后第一個茶葉品牌，數(shù)十載歲月輪回更替，始終不變的是“以茶報國”的信念。從渥堆發(fā)酵技術(shù)到2020年中茶大紅印的“太空之旅”，再到昆明茶廠40年老倉庫中“昆明干倉核心菌株”的三個月“太空遨游”，中茶一直走在科技創(chuàng)新的發(fā)展道路上。如今，中國航天事業(yè)的飛速發(fā)展，為中國茶產(chǎn)業(yè)的科技水平提升和轉(zhuǎn)型升級帶來了新的契機(jī)。
未來，我們希望以此為契機(jī)，在兩位院士的指導(dǎo)下，在航天系統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，共同助力中茶公司成為世界級大茶企，一起推動中國茶產(chǎn)業(yè)振興，提高中國茶企的世界地位，推動中國茶文化走出國門、走向世界。我們也將繼續(xù)堅持守正創(chuàng)新，通過科技研發(fā)提升整體產(chǎn)業(yè)鏈價值，提升產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)控質(zhì)量安全，共同提升普洱茶品牌價值和商業(yè)價值，共同助力行業(yè)發(fā)展。
下一個三十年，我們相信中國航天技術(shù)會更上層樓，我們相信中國茶產(chǎn)業(yè)在中國航天的帶動下會更有朝氣與未來。
東坡曾經(jīng)暢想：挾飛仙以遨游，抱明月而長終。
中國現(xiàn)在高呼：筑大夢以天宮，奮征程而今朝。
來源：茗邊
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1月10日，由湖南省茶業(yè)協(xié)會、湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會聯(lián)合組織召開的第三輪 “湘派茶館”建設(shè)推進(jìn)座談會在長沙天心閣洗心堂湘派茶館順利召開。來自政府主管部門的負(fù)責(zé)人，茶行業(yè)專家，茶館分會副會長單位負(fù)責(zé)人、湘派茶館代表、媒體代表齊聚一堂，對“如何推進(jìn)湘派茶館建設(shè)”、“如何提質(zhì)升級以更好姿態(tài)走進(jìn)大眾視野”展開深入交流，會議由湖南省茶業(yè)協(xié)會秘書長王準(zhǔn)主持。湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場信息化處副處長周勝藍(lán)、湖南省人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會法案調(diào)研處處長劉帥做總結(jié)發(fā)言。
1月10日，由湖南省茶業(yè)協(xié)會、湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會聯(lián)合組織召開的第三輪 “湘派茶館”建設(shè)推進(jìn)座談會在長沙天心閣洗心堂湘派茶館順利召開。來自政府主管部門的負(fù)責(zé)人，茶行業(yè)專家，茶館分會副會長單位負(fù)責(zé)人、湘派茶館代表、媒體代表齊聚一堂，對“如何推進(jìn)湘派茶館建設(shè)”、“如何提質(zhì)升級以更好姿態(tài)走進(jìn)大眾視野”展開深入交流，會議由湖南省茶業(yè)協(xié)會秘書長王準(zhǔn)主持。湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場信息化處副處長周勝藍(lán)、湖南省人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會法案調(diào)研處處長劉帥做總結(jié)發(fā)言。
按照湘派茶館做到五彩湘茶宣傳有窗、展示有柜、活動有序、銷售有量等四有要求，加快推進(jìn)湘派茶館形象建設(shè)，確定建設(shè)要求要點(diǎn)為：①五彩湘茶標(biāo)識主體表現(xiàn)(門頭表現(xiàn)、落地招牌、懸掛牌匾三種形式選其一);②展示展銷區(qū)(展宣燈箱、柜面宣傳、宣傳展架，五彩湘茶產(chǎn)品陳列;③講好故事，五彩湘茶500句;④茶水有單，茶水單上有五彩湘茶。
通過湘派茶館項目建設(shè)，促成了五彩湘茶以湖南省茶業(yè)集團(tuán)等16家代表性茶葉企業(yè)，20款代表性五彩湘茶形象產(chǎn)品，進(jìn)入70家湘派茶館，確定并提升了五彩湘茶集群形象和湘派茶館主體建設(shè)內(nèi)容，形成了我省湘派茶館基礎(chǔ)規(guī)模和形象表達(dá)，有效形成了湘派茶館和五彩湘茶集群建設(shè)的有效銜接。三湘四水五彩茶，五彩湘茶香天下，得到廣泛共鳴，五彩湘茶，茶湘五味。形成了五彩湘茶助力瀟湘茶(幸福茶味)、湖南紅茶(紅色茶味)、安化黑茶(歷史茶味)、岳陽黃茶(精神茶味)、桑植白茶(自然茶味)五大區(qū)域公用品牌的集聚效應(yīng)，應(yīng)予以充分肯定。全省據(jù)保守估計有3萬家茶館，是不容忽視的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展群體，應(yīng)該加大并持續(xù)保障支持開展建設(shè)湘派茶館和星級評定。
會上，王準(zhǔn)秘書長還公布了2023年第三輪湘派茶館建設(shè)方案和任務(wù)清單：在湖南省茶館分會和湖南省茶業(yè)協(xié)會職業(yè)技能培訓(xùn)專業(yè)委員會會員單位中擬新增遴選30家茶館，授予“湘派茶館”牌匾，納入湖南省茶館分會“湘派茶館”建設(shè)范疇，享受湘派茶館相關(guān)指導(dǎo)、服務(wù)和支持，原有湘派茶館70家繼續(xù)品鑒支持，屆時湘派茶館將達(dá)到100家。在所有授牌的湘派茶館中遴選3家條件較好，形象佳的湘派茶館，作為湘派茶館形象館，進(jìn)行統(tǒng)一的宣傳和示范推廣。對授權(quán)茶館開展培訓(xùn)服務(wù)，推進(jìn)“湘派茶館”做到四有:五彩湘茶宣傳有窗、五彩湘茶展示有柜、五彩湘茶活動有序、五彩湘茶銷售有量，能泡好一杯五彩湘茶，能講好五彩湘茶故事，有“五彩湘茶”進(jìn)銷茶水單，有統(tǒng)一的“五彩湘茶”宣傳。通過湘派茶館示范推廣建設(shè)，形成標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一湘派茶館服務(wù)，重點(diǎn)開展湘派茶館建設(shè)和星級評定工作，并予以激勵支持。推進(jìn)湘派茶館服務(wù)于湘茶產(chǎn)業(yè)，持續(xù)推進(jìn)湘派茶館建設(shè)，開展五彩湘茶湘派茶館品鑒行推廣活動，并進(jìn)行湘派茶館星級評定和總結(jié)表彰。并初步確定于1月20日，在五星級湘派茶館(五彩湘茶品牌推廣中心)前坪結(jié)合館內(nèi)進(jìn)行，同步結(jié)合舉行湘派茶館五彩湘茶直播競賽啟動儀式。
散落在湖湘各地各具風(fēng)格的茶館茶室如何抱團(tuán)發(fā)展，為湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來更好的消費(fèi)市場?“湘字號”茶館的符號特色什么?茶館的湘派是什么風(fēng)格?如何彰顯湘派茶館經(jīng)營特點(diǎn)和文化特色?新時代下，如何研究逐年升高的年輕消費(fèi)需求、采用新理念、新模式引導(dǎo)購買、拓展健康飲茶?與會人員展開了積極的交流和討論。
湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場信息化處副處長周勝藍(lán)指出，現(xiàn)在想進(jìn)湘派茶館的越來越多，這張晴雨表，說明協(xié)會和湘派茶館建設(shè)的工作做得非常好，下一步湘派茶館的建設(shè)，多站在市場和消費(fèi)者的角度，把一些工作做的更有意義，讓大家受益，讓茶企受益，讓農(nóng)民受益，讓茶館受益。作為政府部門在品牌建設(shè)方面，主要是營造一種環(huán)境，做好一些公共服務(wù)，做好一些公益宣傳，推動企業(yè)更有創(chuàng)新力。品牌工作主要是三個核心：第一是要讓人知道，第二是要讓人相信，第三是要讓人買得到。要充分發(fā)揮茶館茶樓消費(fèi)前沿陣地作用，更好地引導(dǎo)以茶消費(fèi)為主體的湘派茶館，積極開展茶企與茶館產(chǎn)銷對接，促進(jìn)五彩湘茶的內(nèi)循環(huán)，拓展市場渠道，促進(jìn)湘派茶館服務(wù)于湖南省茶產(chǎn)業(yè)。
湖南省人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會法案調(diào)研處處長劉帥做總結(jié)發(fā)言，鼓勵湘派茶館建設(shè)：一要以開放性的思維建平臺，二要多在創(chuàng)新上做文章。要認(rèn)真思考如何建設(shè)一批高質(zhì)量的、高標(biāo)準(zhǔn)的湘派茶館?？梢詮男《姆较蚪ㄔO(shè)，比如融合藥店、酒店、特產(chǎn)店，建設(shè)五彩湘茶袖珍店、湘茶小柜。多在創(chuàng)新上做文章，例如根據(jù)季節(jié)或心情創(chuàng)造個性化口味，探索各種茶飲配方，讓茶葉滿足年輕化需求，讓湘派茶館泡出新時尚。
茶館自古以來就是茶文化傳播的重要場所，是茶葉消費(fèi)重要的末端市場。推進(jìn)茶館服務(wù)于產(chǎn)業(yè)，搭建產(chǎn)銷宣傳對接平臺，是推進(jìn)集群建設(shè)、品牌建設(shè)、文化建設(shè)的有效快捷方式。湖湘茶人們同心協(xié)力，湘派茶館們抱團(tuán)出海，才能讓我們的共同目標(biāo)更堅定，任務(wù)更清晰，理念更新穎，形式接地氣，才能促動湘派茶館生發(fā)能動力，主動作為提質(zhì)升級，共同推介好湖南茶文化、講好五彩湘茶故事，做好三茶統(tǒng)籌發(fā)展大文章，更好地服務(wù)我省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
座談會后，湖南省茶業(yè)協(xié)會、協(xié)會茶館分會在湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的帶隊指導(dǎo)下，聯(lián)合58農(nóng)服公司，針對第三輪湘派茶館的遴選、星級評定，對長沙市內(nèi)部分茶館進(jìn)行了調(diào)研走訪。五彩湘茶“湘派茶館”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的基本元素：標(biāo)志(招牌)、廣宣畫面
以下來看本次座談會上的金點(diǎn)子：
嘉賓分享
湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會常務(wù)副會長
湘西州茶葉協(xié)會會長 潘春新
【關(guān)鍵詞】茶館建設(shè)，要加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)交流 加強(qiáng)茶館人員培訓(xùn)
一、湖南抱團(tuán)成立了茶館分會，有了組織、有人管理、有了家的感覺，未來希望在茶館建設(shè)、裝修風(fēng)格、茶館管理、茶產(chǎn)品的銷售經(jīng)營、茶館運(yùn)營等方面能多給一些幫助和指導(dǎo)。二、希望多組織相關(guān)活動，促進(jìn)茶館行業(yè)之間的頻繁交流。三、希望加強(qiáng)茶館相關(guān)人員的培訓(xùn)，增加線上培訓(xùn)，邀請茶界、科技界文藝界等大咖專家來進(jìn)行定期培訓(xùn)。
湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會常務(wù)副會長
常德市茶文化促進(jìn)會會長胡友鐸
【關(guān)鍵詞】 茶館建設(shè)，要緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)、文化和時代特征，轉(zhuǎn)變思路，跨界思考。
湘派茶館建設(shè)與五彩湘茶五進(jìn)活動有機(jī)結(jié)合，為地方產(chǎn)品的宣傳增強(qiáng)了力度，為品牌推廣收到了良好的效果 ，推動了當(dāng)?shù)夭桊^提質(zhì)升級，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭桊^消費(fèi)翻倍。未來，茶館需要緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)、文化和時代特征，推陳布新、創(chuàng)新創(chuàng)造，在產(chǎn)品、服務(wù)、交流、傳播等方面轉(zhuǎn)變思路、跨界思考，找風(fēng)口、隨趨勢、運(yùn)方法，做到專業(yè)、專注和專心，多學(xué)習(xí)、走出去、再提升、謀發(fā)展、創(chuàng)輝煌。
常務(wù)副會長單位湖南衛(wèi)視茶頻道
團(tuán)隊代表吳怡霏
【關(guān)鍵詞】綻放媒介力量 用心策劃宣推活動
一、將利用媒體自身優(yōu)勢，積極發(fā)聲。二、用媒體視野、受眾思維，觀察市場趨勢、了解當(dāng)下消費(fèi)者的需求動向，比如找尋與傳統(tǒng)茶館商業(yè)模式不同的新式茶館，滿足當(dāng)下年輕人喜歡玩的時尚方式，拉近茶與年輕人的距離，鏈接更多年輕的消費(fèi)群。三、加強(qiáng)宣傳亮點(diǎn)，共同策劃組織節(jié)點(diǎn)性的活動，比如5.21的國際茶日，積極策劃湘派茶館大型宣傳推廣活動。
湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會常務(wù)副會長
茶業(yè)周刊主編鐘淇
【關(guān)鍵詞】湘派茶館“湘”在哪里?茶館要加強(qiáng)與茶區(qū)的緊密聯(lián)系和文化互動。
一、多走出去，通過了解北京、臺灣、上海、杭州、廣州的特色茶館，來找尋和定位我們湘派茶館自己的特色。二、茶人，媒體，茶館多走進(jìn)茶區(qū)，與茶區(qū)點(diǎn)對點(diǎn)，面對面，加強(qiáng)深層次的文化互動、交流討論、品鑒品茗、線下洽談。
湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會常務(wù)副會長
長沙湘茶職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校負(fù)責(zé)人張金石
【關(guān)鍵詞】 發(fā)揮五星級茶館的引領(lǐng)作用，做優(yōu)服務(wù)。
全力支持茶館分會的各項活動，做優(yōu)服務(wù)，把培訓(xùn)會等相關(guān)活動舉辦到位。
湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會常務(wù)副會長
唐羽茶館負(fù)責(zé)人 劉麗華
【關(guān)鍵詞】茶館貼心入微的服務(wù)才能留住客戶，進(jìn)而激活和驅(qū)動深層消費(fèi)
唐羽是湘派茶館的建設(shè)項目上的受益者，我們非常愿意被帶隊被引領(lǐng)，感謝省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等上級部門的持續(xù)支持。茶館一定要做好客戶分類及定位，并幫助客戶做好選擇，貼心入微的服務(wù)才留住客戶和激活并驅(qū)動深層消費(fèi)。
湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會常務(wù)副會長
湖南省商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶學(xué)院院長易能
【關(guān)鍵詞】要思考湘派茶館“喝”的是什么?要想方設(shè)法落腳到茶葉銷售上來
從全國茶館工作來看，真正由協(xié)會來牽頭為茶品牌推廣的，當(dāng)屬湖南茶業(yè)一直在耗費(fèi)心力、用功來做。北京茶館喝的是貴氣，杭州茶館喝的是雅氣，成都茶館喝的是煙火氣。我們要思考湘派茶館喝的是什么?銷售為王，最后要有量，通過我們五彩湘茶宣傳，湘派茶館的建設(shè)，最后怎樣落腳到茶葉銷售上面來?當(dāng)前商務(wù)職院茶學(xué)院和電商學(xué)院在聯(lián)合打造，線上銷售團(tuán)隊，為企業(yè)和茶館等量身定制專屬營銷團(tuán)隊，持續(xù)培養(yǎng)緊貼市場的專業(yè)銷售人才。
湖南省五八農(nóng)服信息技術(shù)有限公司
副總經(jīng)理嚴(yán)喜梅
【關(guān)鍵詞】更有前瞻性地、更加智慧地服務(wù)茶館建設(shè)。
一、利用抖音等直播平臺、拓展更多銷售可能，加大宣傳推廣。二、線上銷售方面，根據(jù)客戶量身定制暢銷款的茶葉，通過引流拉動消費(fèi)。
三、尋找更符合當(dāng)代年輕人的方式，用好信息技術(shù)能力，更有前瞻性地、更加智慧地服務(wù)好茶館建設(shè)。
湖南省茶業(yè)協(xié)會書記
湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長伍崇岳
【關(guān)鍵詞】茶館要深入對接產(chǎn)業(yè)，跟著產(chǎn)業(yè)走，跟著產(chǎn)茶縣走，跟著茶葉企業(yè)品牌走。
一、要把新一輪的茶館建設(shè)作為重要抓手，推動湘派茶館再上新臺階，推動我們茶館與湘茶產(chǎn)業(yè)緊密融合，更好地對接消費(fèi)者終端市場。二、我們湖南茶類非常豐富，茶品牌競相發(fā)展，湘派茶館真正要推薦的是我們的本地好茶、推薦我們的湘茶品牌，真正要把湘字號茶館變成五彩湘茶的宣傳窗口。三、茶館要深入對接產(chǎn)業(yè)，跟著產(chǎn)業(yè)走，跟著產(chǎn)茶縣走，跟著茶葉企業(yè)品牌走。
湖南省茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)會副會長
兼秘書長尹鐘
【關(guān)鍵詞】帶領(lǐng)湘茶走出去，加大進(jìn)駐外省茶館，提升五彩湘茶對外影響力。
一、可以從網(wǎng)上評價指數(shù)高的茶館，包括深受年輕人喜歡的時尚茶館中學(xué)習(xí)他們的發(fā)展模式和特色。二、五走進(jìn)行動可加大進(jìn)駐外省茶館的力度，帶領(lǐng)湘茶走出去，通過外省茶館這個窗口，提升五彩湘茶對外影響力。三、湖南茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)會也愿意與協(xié)會與茶館分會深度合作，共同為湖南茶產(chǎn)業(yè)茶文化做好服務(wù)，力推湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會會長周躍斌
【關(guān)鍵詞】 加強(qiáng)進(jìn)駐茶館的選品質(zhì)量把控，加大湘派茶館的建設(shè)數(shù)量
一、要加強(qiáng)進(jìn)駐茶館選品的質(zhì)量把控以及價格把控，保證進(jìn)駐茶館的產(chǎn)品都是性價比非常高，特色非常鮮明的。
二、北京、上海、廣州的茶館都有非常鮮明的特色，湘派茶館也要挖掘出自己的特色。
三、大家參與湘派茶館的積極性特別高，未來湘派茶館的建設(shè)會繼續(xù)增加200家或300家。
四、希望政府各主管部門繼續(xù)給予湘派茶館支持。
五、希望湖南茶館提質(zhì)升級，讓湘派茶館遍地開花，都能主推我們的湘茶，用好這個對外宣傳的窗口，合力推動湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
來源：湖南茶業(yè)
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前言：文章深度講解大益茶品；內(nèi)容量巨大，建議收藏一一閱讀！
普洱茶是我國的著名茶品，7542則是中國茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌大益集團(tuán)勐海茶廠出產(chǎn)頂尖產(chǎn)品，以3-6級毛料為主體（中壯葉），1-2級毛料鋪面（嫩芽），再間以少量7-9級毛料來調(diào)味（粗老葉）而成的配方，研配得當(dāng)，面茶色澤烏潤顯芽毫，芯茶肥壯。該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊。因其研配時主要以中壯茶箐為骨架，配以細(xì)嫩芽葉撒面，結(jié)構(gòu)飽滿，陳放后期變化較為豐富，適宜品飲收藏，被市場譽(yù)為“評判普洱生茶質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”，也是衡量普洱茶市走向的一個重要風(fēng)向標(biāo)。
1938年，為振興中華茶產(chǎn)業(yè)，受當(dāng)時中國茶葉總公司委派，畢業(yè)于法國巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位來自祖國各地的茶葉技術(shù)工作者前往熱帶雨林深處的勐海縣籌建茶廠。在總結(jié)吸收傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)制工藝的基礎(chǔ)上，引入了機(jī)械制茶技術(shù)和設(shè)備。1940年，勐海茶廠（原名佛海茶廠）正式建成投產(chǎn)，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章！
在早期1976年中國計劃經(jīng)濟(jì)時代，中國的土產(chǎn)畜產(chǎn)均由中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司管轄，云南普洱茶也不例外，當(dāng)時的普洱茶均由「中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司」CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE & ANIMAL BY-PRODUCTS IMPORT & EXPORT CORPORRATION YUNNAN TEA BRANCH所管理。
1976年因為出口需要，在當(dāng)時計劃經(jīng)濟(jì)體制下，為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識別標(biāo)志，云南省土畜產(chǎn)公司對普洱茶進(jìn)行了編號，規(guī)范嘜號的使用。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3位為毛茶原料的等級，第4位為茶廠編號（昆明茶廠 1，勐海茶廠 2，下關(guān)茶廠 3，瀾倉茶廠 4）。如7542、7572等。
一片普洱茶餅，根據(jù)用料等級的數(shù)目分為單級茶和拼配茶。單級茶即用一種等級的毛茶制作，通常都用高級別的。拼配茶主要用數(shù)種不同級別的毛茶制作，通常相對低級的放里面，外層放高級的嫩茶芽撒面。第四位是生產(chǎn)茶廠的編號。
7542 即：1975年的配方，4級茶菁制作，2是勐海廠出品。當(dāng)年甚至連包裝紙的印刷都由省茶司負(fù)責(zé)，計劃經(jīng)濟(jì)的特色就是計劃的剛剛好，不多也不少，有多少任務(wù)就生產(chǎn)多少茶葉，生產(chǎn)計劃的更改需要省茶司的批準(zhǔn)。
那么你知道從70年代至今的經(jīng)典明星產(chǎn)品你知道多少？會辨別嗎？
以勐海茶廠1970年至2000年左右的產(chǎn)品為例，從棉質(zhì)材質(zhì)、棉質(zhì)印刷、內(nèi)飛、大票等方面大致辨別產(chǎn)品年份：
一、外包裝用紙方面：手工用紙比機(jī)械用紙出廠的時間早；80年代期間的厚紙包裝比薄紙包裝的出廠時間早；1993年變更版面后英文字較小，變更版面前英文字較大。
二、外包裝紙字體印刷方面：繁體“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶葉分公司”的“中”字，在70/80年代，大口“中”比小口“中”出廠時間早；在八十年代，云南省的繁體“雲(yún)”字，“雨”字頭的橫析勾連到第二點(diǎn)的比連到第一點(diǎn)的出廠時間更早（如1980年出品的7532；1985年出品的7542）；在90年代，“云南七子餅”的“七”字，窄腳的比寬腳的出廠時間早（93年前為窄腳七，93后寬腳七）。
三、內(nèi)飛：a、90年代的產(chǎn)品，細(xì)字的比粗字的出廠時間早；b、70、80年代的產(chǎn)品，“出品”的“出”字，尖出比平出的出廠時間早；c、90年代的產(chǎn)品，細(xì)字繁體”廠”內(nèi)飛比粗字簡體”廠” 出廠的時間早（繁體“廠”細(xì)字內(nèi)飛：1994年前；粗字繁體”廠”內(nèi)飛；約1995-1996年；粗字簡體”廠”內(nèi)飛：約1996-1999年；傣文內(nèi)飛：1999-2004年）。
四、大票：a、1975-1985年，直式大票（印刷字體顏色為紅色）, 銷售公司名稱：中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司.B、85年后，橫式大票（藍(lán)色油光牛皮紙）；配方及年份批號：藍(lán)色數(shù)字標(biāo)示；毛重凈重計量：市斤；銷售公司名稱：偏大“勐海茶廠”字樣。C、90年代，橫式大票（紅色平光牛皮紙）；配方及年份批號：紅色數(shù)字標(biāo)示；毛重凈重計量：公斤；銷售公司名稱：偏小“勐海茶廠”字樣。
勐海茶廠 1970年代小黃印
70年代小黃印是勐海茶廠生產(chǎn)的普洱青餅，至今已有40余年歷史，是一款很棒的古董茶。“黃印”的得名，源于其外包裝紙的八中茶標(biāo)志的“茶”字多為黃色，但綠色“茶”字的茶品被稱為“黃印”，也屬正常。“黃印”系統(tǒng)的產(chǎn)品，由于很多都沒有嘜號，結(jié)合茶品的轉(zhuǎn)化程度，推測其年代早于有嘜號的產(chǎn)品。其外包裝為大口中印刷，內(nèi)飛細(xì)字尖出。
從上世紀(jì)1976年到2017年，40多年來勐海茶廠7542最具代表性的明星茶：
70年代七子小綠印
73 青餅
85 厚紙7542
85 薄紙7542
88 青餅
92 青餅
93 青餅
94 事業(yè)青餅
96 玫瑰紫大益
96 橙中綠
97 水藍(lán)印
99 傣文青
00 無R紅大益青餅
01年簡體云
501 白布條7542
601 雷射標(biāo)7542
901 寶石藍(lán)7542
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1970年初「七子小綠印」俗稱小字綠
7542最老的產(chǎn)品就是1970~1980年初標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后的第一批普洱茶「七子小綠印」尖出內(nèi)飛，與「七子黃印」的配茶風(fēng)格接近，口感表現(xiàn)豐富、層次分明、茶氣強(qiáng)勁、帶有特殊的青樟香與梅樟香，有藍(lán)印鐵餅的風(fēng)格，有接棒印級茶的想象力，將是七子餅茶的明日之星。（參閱陳智同著深邃的七子世界第159頁）。
1973年「七三青餅」
俗稱“73青餅”的7542是1998年臺商為其命名的一個俗稱，外包棉紙“中茶LOGO”為大口中，茶字為手工蓋印，內(nèi)飛有細(xì)字尖出和美術(shù)字體兩種。“73青餅”也有刷嘜7542—503或506的產(chǎn)品，503和506兩組數(shù)字表示這批產(chǎn)品在1985年以前還在生產(chǎn)。
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1985年「厚紙7542」青餅
勐海茶廠1985年厚紙7542青餅普洱茶，也是八八青餅的前身。
厚紙的7542幾乎是近代普洱茶的指標(biāo)茶，普洱茶能讓大眾如此癡狂，厚紙7542可是起了很大的作用，厚草紙、朱砂紅八中內(nèi)飛，生產(chǎn)于80年代中期的7542，嚴(yán)格地來講這款厚紙7542要高于“八八青”一個級別，勐海茶廠73青、雪印以及這款厚紙7542是名氣最大的三款神品。
厚紙的7542，大約從80年代初開始生產(chǎn)，到80年代末（也就是著名的厚紙88青餅），這80年代的7542，從80年代初到80年代末，甚至到90年代初小七薄紙的7542，其口感很大延續(xù)性。
入口香甜、復(fù)合香氣、水路細(xì)膩、回味果韻持久、梅子韻混合陳韻、茶湯柔滑、非常棒的陳韻混合蜜韻的感覺，香有穿透力、尾水蜜韻。
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1988年「八八青餅」
1988至1992年之間生產(chǎn)的7542，由于剛出廠時茶品過于青澀，無人問津，后被港商干倉存儲，經(jīng)過多年的陳化普洱茶的越陳越香、越陳越醇，質(zhì)量得以體現(xiàn)被市場及茶友們追逐。
由于當(dāng)時整個潮流都流行喝熟餅，懂生餅的人極少。但陳期已25年的88青，已轉(zhuǎn)換的美侖美奐，想擁有它的茶友們不計其數(shù)，卻又無從下手，因為此茶不單止價格昂貴，且現(xiàn)在市面上已存世的干倉不多，擁有的人都不愿割愛！
88青有厚紙和薄紙版兩個版本，餅?zāi)］^大；有些有內(nèi)飛，有些沒有，但必定每餅茶有內(nèi)票。聞其干茶氣味非常特別，有一股梅子和蜂蜜香甜味，開湯后湯色呈深琥珀色，那種有年份的梅子香味，立即撲鼻而來，拿蓋碗的蓋子聞一聞，那種漸顯成熟的醇美的干倉茶蜜香和一縷縷甜香，通通凝聚在蓋碗蓋上?？诟刑?，潤，回甘度剛好，那種甜，是細(xì)水長流的甜，甘甜在口中，尤其以舌底兩側(cè)甜的最為明顯和過癮，喉韻極佳！
1989年「薄棉紙7542青餅」
包裝棉紙跟八八青餅一樣，很多人拿來當(dāng)做八八青餅，實際上是1989年生產(chǎn)的。
1992年「92青餅」
包裝棉紙也是跟八八青餅一樣，很多人拿來當(dāng)做八八青餅，實際上是1992年生產(chǎn)的。
1993年「93青餅」
絲紋薄棉紙，小七版。
1994年「94事”業(yè)”青餅」
94青餅餅面印刷"中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶業(yè)分公司"，其中的(茶葉)就改為(茶業(yè))分公司。云南七子餅茶中的”七”字較大，大七，很容易辨別。
1996年「96玫瑰紫大益」
紫大益1996至2002年之間生產(chǎn)的7542，1996至2001年以前外包棉紙大益標(biāo)識為紫色印刷，內(nèi)飛則保持原來的紅色大益標(biāo)識，因包裝紙顏色以及大益標(biāo)識為玫瑰紫，所以被市場命名為“紫大益”；2001年以后生產(chǎn)的7542，因外包棉紙大益商標(biāo)依舊為玫瑰紫色印刷，而內(nèi)飛則由原來紅色大益標(biāo)識改為玫瑰紫色大益標(biāo)識，所以市場上將這批茶命名為"玫瑰大益"。
內(nèi)附詳細(xì)介紹：
勐海茶廠第一片“大益茶”？1996年紫大益！
大益商標(biāo)起自1988年-1989年，起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以說是大益商標(biāo)的首批七子餅茶。中生代茶品96紫大益，當(dāng)年不單出產(chǎn)了生普洱96紫大益青餅，同時也出產(chǎn)了熟茶96紫大益，人稱“玫瑰大益”并且用上了相同的外包紙，這倆款茶包裝上同是“外紫內(nèi)紅”，“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色，“內(nèi)紅”指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色。
1996年紫大益青
1940年，勐海茶廠（原名佛海茶廠）正式建成投產(chǎn)，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
勐海茶廠設(shè)立了新的品牌，也就是“大益”。最開始大益商標(biāo)多用于出口的散茶上。
直到1996年，勐海茶廠才生產(chǎn)第一款“大益”牌茶餅，就是96紫大益青餅。
首先是96紫大益，俗稱“斷南”，但最近發(fā)現(xiàn)“南”字有兩種斷法，一種是三角斷，一種是半圓斷，初遇半圓斷可能會驚出一身冷汗，要告訴你的不是假貨、不是假貨、不是假貨。
如上圖所展示
中生代茶品“紫大益”，由勐海茶廠1996年出品，既有生餅，也有熟餅。因為茶葉包裝首次出現(xiàn)“外紫內(nèi)紅”，“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色，“內(nèi)紅”則指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色，故而，被市場廣泛傳稱為“紫大益”。
底下“西雙版納”的拼音中，漏了“雙”的后鼻音字母“G”。
背面包法
紫大益之王，來看看其面餅開湯吧
96紫大益生餅，因其堪稱完美的拼配比例，及超越預(yù)期的轉(zhuǎn)化空間，經(jīng)傳統(tǒng)倉儲后，湯色紅濃、輕樟香、香氣強(qiáng)勁持久味醇厚、茶質(zhì)厚重，同時也凸顯出傳統(tǒng)自然倉儲帶來的鮮爽活躍、強(qiáng)勁有力、醇潤綿厚、甘平舒和。
96紫大益如今不過20余年陳期，相對于宋聘號、福元昌茶王、1950年紅印等老茶，尚屬于初出茅廬的青年后生。
然而此茶竟然幾乎消失于市場，可見其品質(zhì)之高，亦可彰顯普洱老茶收藏市場的規(guī)模之大。
也建議年輕的茶友們，如果遇到心儀的茶品，或能夠判斷出某款茶的轉(zhuǎn)化潛力，那還是趁早給自己多存些好茶吧！有新茶陪伴變老，有老茶見證故事，也是身為茶人的幸福！
趁年輕，有自己的收入，用些許零花錢購買自己喜歡的普洱茶，待我們年老干不動時，收入減少了，總不能靠朋友送茶葉過生活、向子女要錢買茶喝，都不現(xiàn)實。我們即使不管老茶的收藏與增值，到老來，也可變點(diǎn)小錢，何樂不為？
自己存放后的老茶，就如同經(jīng)歷過的風(fēng)雨人生，它經(jīng)得起歲月，蘊(yùn)含著豐富的想象。用一生的堅忍換來成功和成功后的平和，哪怕一生無波瀾，只是用一生的沉默洗去曾經(jīng)的浮躁，使自己的生命趨于平靜，不張揚(yáng)。時之越長，愈知其味！
再端起這杯茶，就會覺得里面貯藏了時間的重量，擁有時光的味道和歲月的沉淀。被珍藏多年的葉，當(dāng)被喚醒時，終不會辜負(fù)自己，那是你與茶執(zhí)著的期待與相互廝守。
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1997年「橙中綠7542」
橙印1996—1997年之間生產(chǎn)的7542，此批茶葉是香港南天貿(mào)易公司定制的茶品，因外包棉紙中央茶字的顏色為橙色，被市場上命名為“橙印7542”，此茶大都入香港倉，干倉極少，只有極少數(shù)賣到臺灣才保留干倉儲存。
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1997年「97水藍(lán)印」
1996—1998年勐海茶廠生產(chǎn)的7542，所用包裝紙非常薄，紙質(zhì)偏白，中間的茶字顏色特殊偏向水藍(lán)色，因此，坊間稱為“水藍(lán)印”青餅，同款包裝還有7572熟餅；行家認(rèn)可的88的“接班茶”?？诟刑厣汗闼囊?，梅子酸韻濃郁，回甘生津強(qiáng)勁。
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1999年「99傣文青7542」
99年傣文生態(tài)青餅7542，是90年代7542茶品的收官之作產(chǎn)品，此款茶在99年壓制時，專門挑選深山中無污染、自然生長的喬木老樹茶鮮葉為原料壓制，可謂是經(jīng)典中的經(jīng)典好茶，也是世紀(jì)之交的一片明星茶？為何叫做傣文青，源自其內(nèi)飛右下角有小小的“傣文”。勐海茶廠所在勐?？h正是屬于勐海傣族自治州。傣文內(nèi)飛是勐海茶廠自1999年開始到2003年的部分茶品內(nèi)飛中都使用的一種標(biāo)記。
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2000年「無R紅大益7542」
此茶為典型的勐海味7542 配方，條索緊結(jié)明亮，湯色呈明亮琥珀色，體感較強(qiáng)，滋味較豐富，沖泡后帶有點(diǎn)蜜蘭花香，茶香優(yōu)雅內(nèi)斂的青茶香氣，感覺很柔和舒適，清幽脫俗，微澀，數(shù)泡后果香隱現(xiàn)，尾水有較強(qiáng)愉悅感，為同年份中生代茶之標(biāo)桿。茶餅印刷有英文字的「TSE」、「YSE」兩個版本。
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2001年「簡體云7542」
2001年出廠的7542青餅，由于包裝綿紙上的云南七子茶餅“云”字一改以往的繁體寫法，而用簡寫的“云”，由此得名“簡體云7542”。 包裝紙有厚棉紙與薄棉紙兩種。但市場假的、濕倉的多過真品，又有將同樣包裝的7502青餅冒充7542的做法。勐海茶廠改制前的明星茶之一。
在廣州芳村茶葉市場流傳一個臺商收藏簡體云傳奇，據(jù)說他在2001年以一片66元買進(jìn)了2~300件01年簡體云7542(一件12筒、84片)，收藏的簡體云可說是芳村最大量，經(jīng)過18年，如今市價每片約10000元左右，獲利達(dá)150多倍。這也是普洱茶另人著迷之處。
“2003年金大益”5號青餅
2003年是個特殊的年份當(dāng)年環(huán)境生態(tài)原因，原料造就很多知名品種，其大部分布朗班章茶品風(fēng)格都是帶有濃郁的松煙香《樟香》，以勐海茶廠為代表的有，勐?？兹赶盗校撞讼盗?，金大益，銀大益，早春喬木等。均是來料加工訂制茶品。今天我們來研究探討下2003年勐海茶廠改制前首批金大益青餅（5號青餅）。
301金大益 配方與傳統(tǒng)的嘜號茶配方不一樣，無撒面內(nèi)外一口料。條索黑亮肥壯，等級4~6及茶青。干茶香氣比較淡雅，典型的勐海味松煙香如今高端茶必備指標(biāo)之一。茶湯張力十足，飽滿而有質(zhì)感，陳香初現(xiàn)，生津持久，回甘有序，協(xié)調(diào)度良好，苦澀開始收斂湯感細(xì)膩飽滿，杯底蜜香果香足，葉底喬木韻明顯，層次感較為豐富。一款好茶除了內(nèi)質(zhì)突出外，還有一個重要的因素是其的名字容易記得住，讓人留下深刻印象。那就是《金大益》
勐海茶廠“2003年金大益”5號青餅講解
2003年是個特殊的年份當(dāng)年環(huán)境生態(tài)原因，原料造就很多知名品種，其大部分布朗班章茶品風(fēng)格都是帶有濃郁的松煙香《樟香》，以勐海茶廠為代表的有，勐?？兹赶盗校撞讼盗?，金大益，銀大益，早春喬木等。均是來料加工訂制茶品。今天我們來研究探討下2003年勐海茶廠改制前首批金大益青餅（5號青餅）。
大票為301勐{5號青餅}
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該批茶（2003年大益五號青餅）由于包裝紙整體風(fēng)格呈金色，所以市場上通稱為“金大益”。這片茶由飛臺公司(FT)于2003年向勐海茶廠訂制。
當(dāng)年此批茶出廠價為16元/片，大件裝84片。如今行價接近8000元/片增長多少倍自己計算。當(dāng)年飛臺公司前后向勐海茶廠訂制了301金大益（5號青餅）及301/302銀大益青餅。據(jù)說用料比例是301金大益拼有20%~30%班章原料，301/302銀大益則拼有10%~15%班章原料。
該茶（2003年301批次金大益）剛出來時候，滋味濃烈，苦澀度頗高，但是苦澀均能化，有煙味，青味濃烈。在新茶時候，已經(jīng)展現(xiàn)出十分良好的陳化潛力。包裝上也好辨認(rèn)，僅此一批餅背面包法為旋包。再后2011年6月份，復(fù)刻經(jīng)典大益推出了101批次金大益。這片茶，被大益歸類為高山源韻以及經(jīng)典再現(xiàn)系列。高山源韻很好理解，應(yīng)該是說茶青來源于高海拔茶區(qū)。而2011年推出的101批次金大益，則除掉外包裝紙風(fēng)格呈金色外，品名直接命名為“金大益”。
301金大益 配方與傳統(tǒng)的嘜號茶配方不一樣，無撒面內(nèi)外一口料。條索黑亮肥壯，等級4~6及茶青。干茶香氣比較淡雅，典型的勐海味松煙香如今高端茶必備指標(biāo)之一。茶湯張力十足，飽滿而有質(zhì)感，陳香初現(xiàn)，生津持久，回甘有序，協(xié)調(diào)度良好，苦澀開始收斂湯感細(xì)膩飽滿，杯底蜜香果香足，葉底喬木韻明顯，層次感較為豐富。一款好茶除了內(nèi)質(zhì)突出外，還有一個重要的因素是其的名字容易記得住，讓人留下深刻印象。那就是《金大益》
2005年「501批白布條7542」
2005年，對于很多早期喝普洱茶的人來說，都是較為特殊的一年，原因無他。在普洱茶歷史上占據(jù)重要地位的勐海茶廠于2004年下半年完成改制，也就是從國營茶廠轉(zhuǎn)變?yōu)樗綘I茶廠。
2005年勐海茶廠改制后的第一批501批7542一共有兩批，最明顯的區(qū)別就在包裝紙里面的內(nèi)票（說明書）上，一批是印著【勐海茶廠出品】，而有一批是印刷著（責(zé)任公司說明書）的501批白布條7542。在每件的竹簍的麻繩上都綁有一條(白布條)，上面寫有（責(zé)任公司說明書）。也像市場稱呼「簡體云」一樣，將其稱之為「白布條」7542。內(nèi)票有寫勐海茶廠也有責(zé)任有限公司。
501批7542 白布條是大益勐海茶廠改制后首批紅大益7542，據(jù)說因去庫存沿用老包裝紙，剩什么用什么，背面也沒有打上生產(chǎn)日期，因此包裝紙也無法做到統(tǒng)一，所以版面有點(diǎn)混亂，501批白布條7542茶餅棉紙版面有大大益和小小益的區(qū)分，有簡體「餅」字，也有繁體「餅」字，下方有一紅點(diǎn)，據(jù)說版面共有8個之多。
前面單獨(dú)寫了501白布條的詳細(xì)內(nèi)容
大益“簡體云”齊名：2005年501批7542白布條！
產(chǎn)品信息
【品名】：2005年大益501批7542白布條
【類別】：生茶
【批次】：501
【形態(tài)】：餅茶
【規(guī)格】：357g/片，7片/提，12提/件
【包裝】：單桶筍殼包裝，件竹篾包裝
介紹產(chǎn)品的緣由
白布條能與大益88青、紫大益、97 水藍(lán)印 、簡體云、這類經(jīng)典產(chǎn)品所齊名，那可不見單，老茶客也有所而聞吧？
而類似于88青、97水藍(lán)印、這類“7542”的標(biāo)桿茶，極大多數(shù)是聽得傳說，而并未看其餅，品其茶感吧？
這些7542都已是前世傳下來經(jīng)典中的經(jīng)典了。簡體云更是一件難求了。
那么既然這款產(chǎn)品是05年產(chǎn)的7542，也有批次，為什么要加上白布條呢？
不是所有的7542都叫“白布條”！ 僅2005年首批次的7542，并且整件的竹筐麻繩上栓有一條白布條的7542才稱作“白布條”。
為什么出現(xiàn)這類的叫法呢?
因為2005年的首批次7542整件竹筐麻繩上栓有一條白布條，為了區(qū)別同年份的7542，人們就把這批栓有白布的7542稱作“白布條”了
然而（也有同年同批次的7542，不過整件竹筐上沒有白布條栓著的，就只稱作“501批7542”了。）。白布條上有七個手寫大字“責(zé)任公司說明書”，而且內(nèi)票也是有限責(zé)任公司的，
內(nèi)票也是有限責(zé)任公司
且同年其他批次7542均為勐海茶廠。各大特征包括圖片中“七子”和“R”旁的三個點(diǎn)。
“七”“子” "R"注意三點(diǎn)
501批7542 白布條是大益勐海茶廠改制后首批紅大益7542，據(jù)說因去庫存沿用老包裝紙，剩什么用什么，背面也沒有打上生產(chǎn)日期，因此包裝紙也無法做到統(tǒng)一，所以版面有點(diǎn)混亂，501批白布條7542茶餅棉紙版面有大大益和小小益的區(qū)分，有簡體「餅」字，也有繁體「餅」字，下方有一紅點(diǎn)，據(jù)說版面共有8個之多。
那么為什么現(xiàn)今的2055年501批的白布條成為市場的新寵呢？
在2005年是時候，對于很多早期喝普洱茶的人來說，都是較為特殊的一年，在普洱茶歷史上占據(jù)重要地位的勐海茶廠于2004年下半年完成改制，也就是從國營茶廠轉(zhuǎn)變?yōu)樗綘I茶廠。
在改制后，很多人對于勐海茶廠所出產(chǎn)的茶品，是帶有一定疑慮的。而作為勐海茶廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品7542而言，更是為大家所關(guān)注，究竟改制后的勐海茶廠所出產(chǎn)的7542，是否能夠延續(xù)以前的風(fēng)格？
也正是因為這種疑問和疑慮，在2005年第一批7542出廠之時，市場上反應(yīng)各不相同，501批7542一共有兩批，最明顯的區(qū)別就在包裝紙里面的說明書上，一批是打著【勐海茶廠出品】，而有一批是印刷著【有限責(zé)任公司】的501批白布條7542。因為是改制后首批，制作延續(xù)了經(jīng)典7542，501批次的白布條的茶品質(zhì)最好可以媲美改制前的7542，質(zhì)量僅次于01年的簡體云7542。如今這片茶已是市場認(rèn)可的好茶，并且認(rèn)為此茶沿襲了勐海茶廠傳統(tǒng)風(fēng)格。
同時，現(xiàn)今想喝到01年簡體云是很難尋求的了，出現(xiàn)501批次的白布條難得有此品質(zhì)的7542經(jīng)典，也是各類茶骨都渴求收藏白布條，現(xiàn)今市場也是難得尋求一件。其價格也是短短半年年從20萬一件到現(xiàn)今35萬一件了。
那么501白布條到底是什么口感呢？先欣賞下茶餅，開湯品鑒！
觀其條索，總體較細(xì)，顯毫，聞其茶餅，濃香撲鼻，不生硬。
2005年201批白布條是采用改制前的老料拼配，用了庫存中高質(zhì)量的毛料拼配壓制。
茶湯香氣方面，清香飄逸，香聚，馥郁迷人。湯質(zhì)感給人感覺是細(xì)膩，柔，蜜甜，回甘生津感特別明顯，化感強(qiáng)，有四兩撥千斤的穿透力，一杯過后蜜臊香丁掛杯，稍過片刻，口腔內(nèi)不斷生津回甘！
總體給人的感覺不像常規(guī)的7542的感覺，尾水也同樣柔甜，久泡后梅子韻顯！內(nèi)質(zhì)豐滿！都說7542是臺地生茶之王！白布條能做到這樣，實屬不簡單了，“白布條”作為7542里面一員，應(yīng)該被賦予其特殊性，難怪名聲大噪！
501白布條的質(zhì)量最好可以媲美改制前的7542，質(zhì)量僅次于01年的簡體云7542。501批白布條7542，采用改制前的老料拼配，用了庫存中高質(zhì)量的毛料拼配壓制，帶有菸味、其茶味濃，有苦澀感，但是化的非常快，蜜糖甜。茶湯飽滿，膠質(zhì)黏稠，茶氣足，回甘強(qiáng)，生津回甜度高，尾水甜。梅子韻深。喝起來顯得口感厚實、飽滿有力、耐泡度佳。
自從勐海茶廠2005改制后已經(jīng)很難找到類似的茶品了，如今這片茶已是市場認(rèn)可的好茶，并且認(rèn)定此茶沿襲了勐海茶廠傳統(tǒng)風(fēng)格，未來或?qū)⑹浅薪影税饲唷?1年簡體云之后的一款明日之星。
2006年「601批7542青餅」
2006年起大益集團(tuán)開始啟用防偽“內(nèi)飛”與“標(biāo)籤”，隨著普洱茶身價水漲船高，大益普洱茶為打擊市場上日趨增多的假冒“大益”牌普洱茶，保護(hù)消費(fèi)者和廠家的利益，大益普洱茶勐海茶廠自2006年開始啟用了防偽內(nèi)飛和標(biāo)籤（即現(xiàn)在稱的老版防偽內(nèi)飛和標(biāo)籤）
自2013年初開始大益7542普洱茶行情大漲，當(dāng)年新茶價格一路飆漲接近前幾年普洱茶價格，市場買氣開始轉(zhuǎn)向收購05~06年7542，在市場追捧下這一年當(dāng)中601 7542漲幅快3倍之多，且601 7542市場貨源稀少預(yù)計不用多久將會再創(chuàng)新高價。
2009年「901批 寶石藍(lán)7542青餅」
普洱茶在歷經(jīng)07年崩盤，08年市場低迷產(chǎn)量減少，為降低成本改用紙袋整筒包裝，可能因為如此為促使市場回升，2009年出產(chǎn)的901 7542使用原料較往年的來得好，回復(fù)以前勐海茶廠7542配方，也改回傳統(tǒng)竹殼包裝。
2009年云南干旱，茶菁的質(zhì)量特別好， 901 7542用料級別和質(zhì)量特別挑選過，帶有老勐海復(fù)合果香味道。餅身松緊適中、餅面深褐色、湯色橙黃通透、略帶苦澀味、化得快、生津快、較強(qiáng)、回甘、口感清爽、潤感盡出，層次豐富，杯底留有清雅的花果香、蜜香。整體品感中庸均衡，勐海味十足，確實是大益?zhèn)鹘y(tǒng)的標(biāo)桿。
喝過比較2007年以后的7542這款算是最好，如跟601 7542比較，茶湯比601細(xì)膩、湯色也淡一些，唯一比不上的只有年份，但總覺得也只有1-2年間的差異而已。
501白布條以后的7542確實901很不錯，我把這兩個茶一起同時對沖試喝，個人認(rèn)為和白布感覺相似度很大，是最像的一個批次。未來當(dāng)901年份超過十年以后，普洱茶隨著時間轉(zhuǎn)化，澀度退去陳化后口感將會更棒，屆時價錢也將扶搖直上了。
901 7542采用傳統(tǒng)竹殼包裝，有別于2008年801 批7542整筒紙袋包裝，比較受人喜歡相對市場價格還比801來得高，收藏價值也更高。
901 7542茶餅端正圓潤，壓制緊實，傳統(tǒng)勐海茶廠7542制程風(fēng)格很是濃郁，讓人熟悉親切，觀其條索揉捻緊實，歷經(jīng)10年干倉存放色澤油潤發(fā)亮；茶香純正較顯，無雜味；7542能成就今日之地位絕對有其過人之處。
所周知，「拼配」和「發(fā)酵」是普洱茶制作過程中兩大核心工藝，也是“勐海茶廠制茶技藝”的核心價值。“拼配”即“用不同產(chǎn)地同一等級、同一產(chǎn)地不同級別或者是不同年份的茶菁按照配方進(jìn)行混合加工，這樣能揚(yáng)長避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性，而且能生產(chǎn)出更具風(fēng)格特點(diǎn)的產(chǎn)品。勐海茶廠長期以來的大規(guī)模生產(chǎn)和充足的不同年份原料儲備，使得其對該技術(shù)的掌握與使用達(dá)到了爐火純青的程度。
七子小綠印已進(jìn)入印級茶的殿堂。
七三青、88青、96玫瑰紫大益、97 水藍(lán)印都已是前世傳下來經(jīng)典，往往被納入各大拍賣場中競拍。
99傣文青7542、2000年無R紅大益、01簡體云更是一筒難求。
501批白布條7542推薦收藏指數(shù)已經(jīng)是到達(dá)5顆星。
601 7542大益第一批有防偽雷射標(biāo)茶品，市場貨源稀少。
901 7542 寶石藍(lán)則是未來看好的明日之星。
再說說七子餅的定義與配方的來源
從20世紀(jì)60年代末70年代初開始至今，七子餅茶按時間可以分為“前期七子餅茶”、“中期七子餅茶”和“后期七子餅茶” 三個階段。
“前期七子餅茶”是指1967-1988年期間生產(chǎn)的餅茶，如七子黃印、小綠印、雪印等等。（注：俗稱“雪印青餅”7532，是指勐海茶廠1975年生產(chǎn)的“7532青餅”。該批7532的外觀是：紙筒裝，綿紙為小口中油面厚紙，“茶”字為粉綠色手工蓋印，朱砂紅細(xì)字平出內(nèi)飛，小內(nèi)票，小餅?zāi)＃?/p>
“中期七子餅茶”是指1989-2004年期間生產(chǎn)的茶餅，在1989年大益商標(biāo)通過注冊并使用，之后生產(chǎn)的茶品印刷字體標(biāo)識與之前生產(chǎn)的產(chǎn)品有著明顯的區(qū)別；
“后期七子餅茶”是指2004年勐海茶廠國企改制后生產(chǎn)的產(chǎn)品，這時期七子餅型制、包裝、規(guī)格等與之前的產(chǎn)品都有所不同。
七十年代是一個新時代的開端，既有承先啟后的味道，又有開放進(jìn)步的氛圍，對普洱茶來講也是一個重要的分水嶺，也是一個重要的時代，他代表了一種舊式生產(chǎn)觀念的結(jié)束，也開啟了新的生產(chǎn)時代，由于它的改變，也直接影響了后世對普洱茶的觀念，也間接地改變了云南種植普洱茶的方式，所以七○年代是一個新價值的開端。
自從七○年代初期，土產(chǎn)畜產(chǎn)公司合併之后，省茶司仍舊對云南的茶葉有著計劃指導(dǎo)的權(quán)利，隨著農(nóng)業(yè)改良的進(jìn)程，云南的茶葉生產(chǎn)逐步進(jìn)入了量產(chǎn)的年代，
茶葉品種的改良無非是抗寒高產(chǎn)，協(xié)助農(nóng)民脫貧，也為云南的原料環(huán)境帶來了新的面相，對七五四二這樣代號型的產(chǎn)品，便應(yīng)運(yùn)而生，我們從七五四二的內(nèi)涵便可以知道它的時代背景，基本上它是一九七五年所應(yīng)運(yùn)而生的編號，由省茶司制定，勐海茶廠生產(chǎn)，它的製作精神是以茶菁級數(shù)的比例拼配，基本上當(dāng)時收購云南茶菁的等級分配大概可分為五等十級，即為一等一二級，二等三四級，三等五六級，四等七八級，五等九十級，然后再依舊每一種編號不同的比例做分配，
從這種拼配方式我們可以瞭解七五四二配方所代表的涵義，應(yīng)用茶菁級數(shù)做為拼配的依據(jù)，它就不再具有山頭的特點(diǎn)，與私人商號的風(fēng)格就此劃分，當(dāng)然從紅印開始，云南普洱茶就不在包裝上做產(chǎn)地的標(biāo)示，而是以生產(chǎn)單位和銷售單位做為標(biāo)示的重點(diǎn)，另外一方面的意義，七五四二的產(chǎn)生，帶有一定的量化生產(chǎn)的管理意義，在標(biāo)準(zhǔn)化配方的指導(dǎo)下，生產(chǎn)的產(chǎn)品將達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)且穩(wěn)定，也就是說，標(biāo)準(zhǔn)化配方的產(chǎn)生就是量產(chǎn)前的準(zhǔn)備，標(biāo)準(zhǔn)化配方可以解決生產(chǎn)上的問題，無論在拼配及原料的選用上都具有一定的制式化標(biāo)準(zhǔn)，方便生產(chǎn)單位依循并控制品質(zhì)，在銷售上也能簡化銷售的困難，讓銷售單位有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品做為銷售的基礎(chǔ)，也就是標(biāo)準(zhǔn)貨的產(chǎn)生，不同代號的標(biāo)準(zhǔn)貨代表不同的茶菁拼配內(nèi)容，唯一跟現(xiàn)在不同的是，八五年之前所有的茶菁分類是有包含節(jié)氣因素的，也就是說七十年代的七子餅是有春茶概念的，八五年之后，省公司取消節(jié)氣因素，自此收購茶菁分級將更為簡單，從中也透露出當(dāng)時生產(chǎn)的數(shù)量更為龐大，所以說八五年之后的云南七子餅標(biāo)準(zhǔn)貨是沒有春茶概念的，從這個變化我們也可以看出云南普洱茶生產(chǎn)自七十年代開始標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，到八○年代走向第一次的高峰，兩者具有一定的因果關(guān)系。
“班章大白菜“2000年班章一葉青”勐海茶廠大益88青品鑒”
2000年一級青
規(guī)格：357克×84片/件
紙張：薄紙
餅型：常規(guī)
白菜Logo:兩點(diǎn)
“七”字：不斷七
內(nèi)飛：“班章野生茶”
煙味特征：無煙味
香氣：山野清香
版面特征：由于當(dāng)時印刷技術(shù)的原因，“雲(yún)南七子餅茶”中的“南”字右下角有連帶一點(diǎn)，“廠”字里面連帶一點(diǎn)，
注釋：“一級青”顧名思義茶青采用一級茶青毛料制作，這也是大白菜系列中唯一一款，茶餅條索細(xì)幼，芽尖密布于餅身之上。湯感細(xì)膩綿密，山野氣息充滿整個口腔，呼吸間猶如吐納原始森林的氣味。
“大益茶廠2000年大益7572熟餅品鑒”
品名：2000年勐海茶廠7572
類別：熟茶
倉儲：昆明純干倉
說到勐海茶廠，當(dāng)然要說一下標(biāo)桿茶，茶友共同認(rèn)知，生茶為7542，熟茶為7572，我今天要說的是熟茶7572…！
7572是勐海茶廠的常規(guī)、大宗熟餅茶，據(jù)茶廠介紹，從70年代中期生產(chǎn)至今，拼配配方茶品，采用金毫細(xì)茶撒面，青壯茶青為里茶（7級茶），發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高…！
我們老茶倉里屯著的7572，年份、包裝品種，有90年代老中茶“綠印”棉薄紙包裝，有勐海茶廠包裝…我個人唯獨(dú)喜歡2003年的這批紅色棉紙包裝的7572，我們也習(xí)慣稱為“紅大益7572”，大紅色的包裝，很喜慶、也很“高大上”的感覺…！
快20年的陳期老熟茶，陳化至今，茶水轉(zhuǎn)化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤，茶味有明顯“藥香”味道，整體醇甜，穩(wěn)定的茶味感覺，喝過幾趟茶湯后，慢慢的感覺到這個老配方的獨(dú)特之處，回甜甘潤，有點(diǎn)像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！棉紙很薄，茶底油亮，湯水甜潤細(xì)滑，陳香老韻特別好， 剛從藏家倉庫翻出來的貨，特來分享品鑒，但口感柔甜，茶味醇厚！陳香明顯，湯色通透且耐泡。
陳化至今，茶水轉(zhuǎn)化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤，茶味有明顯“藥香”味道，整體醇甜，穩(wěn)定的茶味感覺，喝過幾趟茶湯后，慢慢的感覺到這個老配方的獨(dú)特之處，回甜甘潤，有點(diǎn)像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！
“芳村茶城普洱茶暴漲的原因!”
普洱茶具備金融屬性了嗎？
2018年的今天普洱茶市場異常火爆，毛料漲價，新茶漲價，白茶漲價，在茶葉領(lǐng)域幾乎都漲了不少，而作為茶界行業(yè)的標(biāo)桿普洱更是驚人的奪人眼球，普洱中老期茶其價格到了前所未有的新高度，然而還在要要上升，普洱茶是怎么了？為什么從2002年至今普洱茶的火爆從未間斷？普洱茶是具備了哪些屬性到現(xiàn)今的高度？
近些年中國發(fā)展的速度無法想象了，記得初中讀書時20111年吧，那時候在討論以后金錢是以什么嗎方式結(jié)算，會是數(shù)字嗎？從想象到實現(xiàn)就在這短短五年時間里，淘寶、外賣、智能手機(jī)到智能家居應(yīng)用，再到無人駕駛等等，都是這幾年爆發(fā)式的起來了，這些科技技術(shù)的發(fā)生無疑解放了我們的勞力，時間，比如富士康自動化科技替代了上萬員工的時間人力，智能家居應(yīng)用、無人駕駛將等等，這些說明了什么？在中國科技飛速的發(fā)展下，隨著科技的發(fā)展國民的生活條件越來越好，從勞工費(fèi)時的時代跨入了體驗生活、享受生活的時代。
那么在這個時代發(fā)展的背景下那個行業(yè)會越來越吃香越來越好呢？
藝術(shù)類
現(xiàn)今時代的國人，欲望是無限的了，十幾年前我們還需要為溫飽衣食而拼搏，現(xiàn)今中國人百分之八十的溫飽都已不是問題了，注重了生活質(zhì)量，追求更好的生活。同時國人喜歡攀比，喜歡高人一等，那么當(dāng)物質(zhì)的東西都滿足的情況下時，精神層次的東西是無價的了，能提供物質(zhì)并且精神層次東西，那么這就是藝術(shù)品！
藝術(shù)品的種類很多 琴 書法 古董 繪畫 茶 等等，有一種藝術(shù)品最為特別，眼看得到，摸得著，有其有味，越陳越香越值錢，還能喝出不同層次的感覺，給人極大的精神享受，口感味蕾刺激，這類藝術(shù)品就是普洱茶。
我們都知道藝術(shù)品的價值是無價的，同時是具備金融屬性的，那么普洱茶有具備金融屬性嗎?那么就來解開謎底吧！
普洱茶業(yè)界的龍頭企業(yè)董事長-吳遠(yuǎn)之，畢生所學(xué)便是金融，普洱茶界發(fā)展到今日的現(xiàn)狀與他密不可分。一餅茶幾年時間從幾十塊到幾千上萬元。
現(xiàn)狀的芳村茶葉市場，每天都很活躍，三輪拉貨的忙個不停，今天市場收回茶，明天賣回市場，這是很正常的，同時資本運(yùn)作的能力，能把茶葉飲品做成類似股票的交易方式。
普洱茶比股票操作性更強(qiáng)，今天買今天賣，同時壓貨漲，吸引了不少茶葉經(jīng)銷商檔口等，圈子越大了影響力更大，有錢的人操盤坐莊，沒錢的通過眾籌拉動資金做莊，也就出現(xiàn)像股市一樣的一、二級市場間的大量資金流轉(zhuǎn)。
其洗黑錢的方式也是最直接的方式，其特殊的方式及財團(tuán)在背后作為支撐。分級的配貨方式：地區(qū)代表經(jīng)銷商，擴(kuò)展至每一個市場，一家分店分其配貨數(shù)量，然而每家分店所配貨其市場根本供不應(yīng)求。全國各地乃至世界各國茶葉愛好者消費(fèi)者收藏者形成一條鏈。
現(xiàn)今的普洱茶，有升有跌，可買可賣，流通性強(qiáng)，同時具有越陳越香的升值空間，同時是稀缺不可復(fù)制性的產(chǎn)品。
“普洱茶最大的黑馬、孔雀系列”
2018年對于普洱茶界是火爆的一年
各路資本的嗅覺是非常靈敏的，全球經(jīng)濟(jì)不景氣，呈現(xiàn)虛擬化經(jīng)濟(jì)，在所有人都被房地產(chǎn)房價壓的透不過氣來的時候，政府也嗅覺到危機(jī)的來臨，于是調(diào)整金融防控，房地產(chǎn)長效機(jī)制，政府所限制的金融、房地產(chǎn)、最不好過的就是資本家了，那么就要尋找新的替代品讓錢生錢，于是不少人看中了普洱茶這塊蛋糕，于是外來資金涌入了普洱茶市場！
在今年剛出的中國各省GDP排名可看見，突出的是云南省GDP上升了好幾個點(diǎn)，這里面有不少是普洱茶的功勞，于是云南省政府也大力宣傳推廣普洱茶。有利益的空子誰都想賺于是普洱茶越來越火爆。
簡單的說說普洱茶市場的現(xiàn)狀吧!
這幾年暴漲最亮眼的之一“孔雀系列”孔雀系列的領(lǐng)頭羊-大益，其次二三線的黎明、下關(guān)、也都有孔雀系列，后期南嶠茶廠也出過孔雀系列，可見孔雀系列的火爆！
為什么火爆？
金融屬性的運(yùn)作方式。
期貨、壓貨漲、流通性、稀缺性、孔雀系列是在近幾年各大茶商茶企推廣以山頭，單株，純料，古樹，大樹新題材，新概念不斷加大力度宣傳，使得具有稀缺性價值的孔雀系列具有五大山頭而走紅。
2013年是一個轉(zhuǎn)折期，記得那時候中國經(jīng)濟(jì)也不景氣，房地產(chǎn)泡沫論也異?；鸨?，同時不敢貿(mào)然進(jìn)入房地產(chǎn)的資金轉(zhuǎn)向到普洱茶。于是2013年，進(jìn)入暴炒高峰期，從幾百元一餅，到幾千元一餅，甚至過萬元一餅的新茶，比比皆是。一件新茶幾萬元到十幾萬一件，一點(diǎn)也不嫌貴，火熱程度無法比喻，廠家連供貨都跟不上，都賺的盆滿缽滿。
也是因于13年的大益炒茶期，具有特色的孔雀系列在當(dāng)時推廣各山頭的影響下，2013年開始，孔雀系列這個洼地被發(fā)掘，在2013年2005年大益五只山頭孔雀一套成交到了一百多萬元一套（一套5件，一件84餅竹筐裝，布朗孔雀，南糯孔雀，巴達(dá)孔雀，勐宋孔雀，勐海孔雀）按回報比例3萬至100萬，短短五年時間的沉淀就鑄就了孔雀神王的誕生。
不少炒茶的資本玩家嘗到甜頭，便愈發(fā)不可收拾，便愈發(fā)堅定的去收茶藏茶，炒茶，普洱茶的盤崩的越來越大，從大資本到商鋪，商鋪到茶客，收藏客，再到全國各地的茶友來，連成整個體系，參與的人多了，流通也快，涉及到整個普洱體系的人。
我們可以發(fā)現(xiàn)的是，大益的茶高端系列價格臺起開的，都是各具特色的，90年代的“88青”班章系列，六星班章。山頭、只要是有特點(diǎn)，可發(fā)力的點(diǎn)，那就是空間無限！
孔雀系列所具備的不單單是山頭代表，更是系列的開端，他所具備的意義點(diǎn)，發(fā)力點(diǎn)是很大的。
再說說近兩年黎明茶廠的孔雀系列，因受到大益孔雀系列的波動，去年開始黎明的2006年七彩孔雀從兩千左右到現(xiàn)今的市場4500以上，07年的都飆升到了3500一件。漲幅力度之大，為罕見。還有今年的南嶠茶廠有茶商定制了一批打著孔雀系列版面的茶，異常火爆熱賣，價格也迅速飆升。
最大的黑馬，孔雀系列！
最終還是回到那句老話「藏茶不能刻舟求劍」不知變通，要以客觀市場的發(fā)展變化同步，選定了目標(biāo)就下手，稍一遲疑機(jī)會稍縱即失。如果遇到心儀的茶品，或能夠判斷出某款茶的轉(zhuǎn)化潛力，那還是趁早給自己多存些好茶吧！有新茶陪伴變老，有老茶見證故事，也是身為茶人的幸福.
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