大田縣有上千年種茶歷史，全縣90%以上的茶園坐落于海拔高度800米至1200米之間，獨(dú)特的宜茶環(huán)境，孕育了眾多優(yōu)質(zhì)名茶。
近年來，大田縣牢記習(xí)近平總書記重要囑托，踐行“青山綠水是無價之寶”理念，立足高山生態(tài)資源和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，持續(xù)從供給側(cè)精準(zhǔn)發(fā)力，打生態(tài)牌，走綠色路，加快推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打響“大田美人茶”品牌。
△大田縣屏山鄉(xiāng)“大仙峰.茶美人景區(qū)” 劉冬春 攝
生態(tài)優(yōu)先 孕育好茶
日前，在大田縣吳山鎮(zhèn)瑞邊龍茶廠120多畝的生態(tài)茶園里，一壟壟整齊的茶樹郁郁蔥蔥，10多名茶農(nóng)分散其中，忙著采茶。
“茶廠現(xiàn)在主要制作大田美人茶，這種茶的茶葉嫩芽需要經(jīng)過小綠葉蟬叮咬，做出來的茶葉才能產(chǎn)生果香蜜味?！比疬咠埐鑿S負(fù)責(zé)人陳大顯介紹，他的茶園不施農(nóng)藥和除草劑，根據(jù)茶樹生長情況及小綠葉蟬繁殖狀態(tài)，適時進(jìn)行人工除草，以此保證茶葉質(zhì)優(yōu)、生態(tài)、健康。
陳大顯制茶已有10多年，是三明市十佳制茶大師、制茶高級工程師。這幾年來，他跟隨縣內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐，積極推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，從茶園改造提升到采用生物防治技術(shù)管理茶園，綜合采取種樹、留草、間作、套種、疏水等措施，強(qiáng)化茶園水土保持，改善茶園生態(tài)，培育品質(zhì)更優(yōu)的茶葉。
△采茶時節(jié) 陳廣程 攝
在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，大田縣始終堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，不斷加強(qiáng)資源保護(hù)與品種創(chuàng)新，推廣綠色生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)，提升技術(shù)裝備水平，加強(qiáng)“三茶”人才培養(yǎng)，完善科技創(chuàng)新體系，組建大田縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心等專門隊伍，聘請國內(nèi)知名茶葉專家團(tuán)隊擔(dān)任科技特派員，推動茶產(chǎn)業(yè)向著生態(tài)、綠色、有機(jī)方向發(fā)展。
“能充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長，改進(jìn)美人茶種植、制作工藝，這對我來說是件很高興的事?！碑厴I(yè)于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的陳春梅，在2016年毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為大田縣科技特派員、大田縣美人茶研究所所長。她嘗試探索春季茶園不作修剪、實現(xiàn)錯峰冒芽的茶園管理模式，積極對接福建農(nóng)林大學(xué)，加強(qiáng)對美人茶生產(chǎn)、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)攻關(guān)，助推大田茶產(chǎn)業(yè)提升。
因茶興業(yè)，久久為功。在大田茶人的努力下，大田縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，現(xiàn)有茶園面積9.95萬畝，有加工廠房1320家，年加工毛茶1.49萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值39億元，走出了一條用綠色生態(tài)為發(fā)展致富賦能的新路。
質(zhì)量興茶 品牌強(qiáng)茶
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會專家委員會高級顧問陳宗懋表示，大田是高山茶區(qū)，品質(zhì)好，前景好。大田美人茶與一般工藝茶的味道不一樣，芳香馥郁。
有著這樣良好的前景與優(yōu)勢，要如何提高茶葉品質(zhì)，讓茶葉更具競爭力?
大田縣牽頭制定《美人茶》《大田美人茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在種植、加工、產(chǎn)品、品鑒、包裝、貯存等方面對美人茶給予規(guī)范，使生產(chǎn)者及消費(fèi)者在生產(chǎn)和市場流通過程中有標(biāo)準(zhǔn)可依、有規(guī)范可循，為進(jìn)一步打造大田美人茶品牌夯實基礎(chǔ)。
△在美人茶生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們在進(jìn)行茶葉凋萎工序 連克墨 攝
“有了這些團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，茶企、茶農(nóng)都會嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)大田美人茶，在一定程度上促進(jìn)茶葉品質(zhì)的提升?！贝筇锟h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長涂東明介紹，縣里還建立健全“源頭賦碼，一品一碼”“從茶園到茶杯”的可追溯綠色生產(chǎn)質(zhì)量管控體系，實現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障。
酒香也怕巷子深，好的茶葉也需要宣傳推廣。大田縣用好茶文化展示平臺，依托農(nóng)民豐收節(jié)、國際茶日等平臺，抱團(tuán)參加國內(nèi)外茶葉博覽會、推介會。實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵茶企茶農(nóng)利用“福茶網(wǎng)”等平臺拓展銷售渠道，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅帶貨、短視頻等電商模式，實現(xiàn)茶葉線上線下協(xié)同發(fā)展。
“我們每年舉辦國家級美人茶斗茶賽、美人茶品鑒會、大田美人茶開茶節(jié)等茶事活動，開展大田美人茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭，展示品牌形象。”涂東明介紹，同時，組織茶企到北京、上海、香港、天津及省內(nèi)各地推介大田美人茶，講好大田美人茶故事，提升品牌知曉率和美譽(yù)度。
以茶促旅 深化合作
眼下，大田縣屏山鄉(xiāng)大仙峰·茶美人景區(qū)綠意盎然，吸引眾多游客前來觀光旅游，參與高山康養(yǎng)項目，探尋美人茶的奧秘。
這一景區(qū)是國家AAAA級旅游景區(qū)，以高山茶為主題，融文化體驗、環(huán)境教育、文創(chuàng)展示、休閑度假等功能于一體的生態(tài)景區(qū)，被評為福建“省級養(yǎng)生旅游休閑基地”，年接待游客量達(dá)25萬人次。
“這里風(fēng)景優(yōu)美，空氣清新，既可以喝到花香濃郁的美人茶，還可以體驗采茶、制茶，我打算下次和家人一起過來旅游?！鄙虾Ｓ慰屯跖空f，因為體驗感不錯，她還拿了導(dǎo)游的名片，回家后準(zhǔn)備推薦給親戚朋友。
這得益于滬明合作在文旅產(chǎn)業(yè)的走深走實。大田縣多次到上海舉行推介會，以文化賽事為亮點，搭建“點對點”“門到門”的橋梁，將縣內(nèi)豐富的文旅產(chǎn)品送到上海百姓身邊，精準(zhǔn)拓展上海社區(qū)客源市場。
同時，大田縣總工會加強(qiáng)與浦東新區(qū)總工會對口合作交流，深化兩地療休養(yǎng)區(qū)域協(xié)作，以山水文化、古堡建筑、生態(tài)茶園、森林康養(yǎng)等為主，精心打造療休養(yǎng)精品線路，吸引更多上海職工來田療休養(yǎng)。今年來，已接待上海療休養(yǎng)團(tuán)隊33批828人。
近年來，大田縣加大力度鼓勵茶企在北京、上海、廣州、福州、廈門等城市，開設(shè)大田美人茶專賣店，拓展茶葉市場。目前，已設(shè)立大田美人茶專賣店、現(xiàn)代茶館茶樓等營銷門店130余家。
乘著“滬明對口合作”的東風(fēng)，大田縣積極推動兩地在農(nóng)特新產(chǎn)品商務(wù)領(lǐng)域的共建合作，正加快推進(jìn)與省國資公司合作篩選一批大田農(nóng)特產(chǎn)品和“放心魚”“閩糧”等省級品牌產(chǎn)品，進(jìn)入上海千家萬戶，豐富上海市民的餐桌。
來源：三明市融媒體中心
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中共大田縣委辦公室、大田縣人民政府辦公室日前印發(fā)了《大田縣統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”高質(zhì)量發(fā)展三年(2023—2025年)行動方案》明確茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、工作任務(wù)、扶持政策、保障措施等。
全文如下↓↓
大田縣統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”
高質(zhì)量發(fā)展三年(2023—2025年)
行動方案
大田美人茶是大田縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，把大田美人茶作為富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，特制定本行動方案：
01
發(fā)展目標(biāo)
以弘揚(yáng)茶文化為引領(lǐng)，以做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以提升茶科技為支撐，以數(shù)字化為突破口，加強(qiáng)產(chǎn)地管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板，促進(jìn)三產(chǎn)融合，提升品牌效應(yīng)，構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。至2025年，建立綠色食品基地10萬畝，培育省級茶業(yè)龍頭企業(yè)5家、市級10家、縣級 20家，新增SC認(rèn)證15家，建設(shè)大田美人茶“云倉”，推動大田美人茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、文旅康養(yǎng)深度融合，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超50億元;“大田美人茶”進(jìn)入福建“福農(nóng)優(yōu)品”品牌名單，美人茶品種庫、種苗庫、人才庫加快推進(jìn)，成為美人茶標(biāo)準(zhǔn)輸出地、研發(fā)新高地、種源供應(yīng)地、產(chǎn)品集散地、文創(chuàng)展示地和閩臺美人茶交流中心、全市美人茶培訓(xùn)中心，初步建成中國美人茶核心產(chǎn)區(qū)。
02
工作任務(wù)
(一) 擴(kuò)大茶文化影響力
1.深度挖掘茶文化資源。全面收集整理完善當(dāng)?shù)夭枋?、茶俗、茶歌、茶技、茶藝、茶品、茶人等茶文化相關(guān)資料、遺存。選編大田美人茶文創(chuàng)產(chǎn)品，編撰茶文化書籍，編寫茶歌，編排茶舞，組織開展以大田美人茶產(chǎn)業(yè)為主題的文學(xué)、書法、攝影等大賽，提升大田美人茶文化影響力。深入挖掘開發(fā)新式茶器具、茶擺件、茶空間、茶家具、茶服裝、茶手工藝品等創(chuàng)意產(chǎn)品，制作茶文化動漫等作品，提升茶文化資源應(yīng)用價值。積極推動大田美人茶制作技藝申報各級人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，有序推進(jìn)茶文化區(qū)域整體性傳承保護(hù)。
2.用好茶文化展示平臺。在大田美人茶文化創(chuàng)意園建設(shè)茶博物館、茶文化展示中心、大眾茶館、茶體驗館等，擴(kuò)大茶文化影響力。依托中國農(nóng)民豐收節(jié)、國際茶日和中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會、中國茶葉交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、海峽(漳州)茶會等平臺，每年抱團(tuán)參加國內(nèi)外茶葉博覽會、推介會3場以上，充分展示大田茶文化，講好大田美人茶故事。
3.拓展茶文化活動。每年舉辦1次國家級美人茶斗茶賽、高峰論壇或美人茶品鑒會等活動，舉辦1屆大田美人茶開茶節(jié)。組織茶企茶農(nóng)參加斗茶賽、茶王賽、茶鄉(xiāng)游等各種茶事和茶葉質(zhì)量鑒評活動。大力推進(jìn)大田美人茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭“五進(jìn)”活動，全縣各機(jī)關(guān)事業(yè)單位派出 2~5人參加茶文化培訓(xùn)，鼓勵參加茶藝大賽。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要因地制宜舉辦茶王賽、茶藝大賽、茶文化進(jìn)校園(社區(qū))等活動，支持茶企組建茶藝隊，提升大田美人茶品牌影響力。發(fā)揮電視、網(wǎng)絡(luò)、“兩微一端”、抖音等新媒體作用，大力宣傳“大田美人茶”品牌，提升知曉率和美譽(yù)度。
4.推動閩臺美人茶文化交流。依托大田美人茶與臺灣東方美人茶同宗同源優(yōu)勢，在大田美人茶文化創(chuàng)意園設(shè)立臺商專區(qū)，建立閩臺美人茶合作交流中心，加強(qiáng)海峽兩岸茶文化交流，持續(xù)擴(kuò)大美人茶文化國際影響。
(二) 增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)競爭力
5.推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。圍繞基本實現(xiàn)全縣茶園不用化學(xué)農(nóng)藥目標(biāo)，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，組織開展茶葉綠色高質(zhì)高效行動，持續(xù)推進(jìn)“減藥減肥和禁用除草劑”行動，強(qiáng)化茶園科學(xué)管理，倡導(dǎo)茶樹健身栽培，嚴(yán)禁高度密植和過度矮化等掠奪性生產(chǎn)方式。按“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”要求，綜合采取種樹、留草、間作、套種、疏水、筑路、培土等措施，保持茶園水土，改善茶園生態(tài)。到2025 年，全縣建設(shè)生態(tài)茶園10萬畝，推廣有機(jī)肥茶園面積超過95%，茶園綠色防控全覆蓋。加快應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，著力打造集數(shù)字茶園、數(shù)字茶工廠、數(shù)字茶倉儲、茶質(zhì)量溯源、社會化服務(wù)、數(shù)字茶旅為一體的茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，推進(jìn)茶葉智能制造、智能包裝、智慧茶園等數(shù)字茶葉發(fā)展。
6.擴(kuò)大茶葉精深加工。推進(jìn)廣平等茶葉加工集中區(qū)建設(shè)，支持茶葉企業(yè)建設(shè)連續(xù)化自動化精制加工生產(chǎn)線等，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，到2025年，全縣名優(yōu)茶比例提高到70%。支持發(fā)展茶葉深加工，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓勵開發(fā)新式茶飲、茶日用品和茶功能性產(chǎn)品，提高茶葉資源綜合利用率。至2025年，力爭培育年產(chǎn)值1億元以上的茶葉精深加工企業(yè)1~2家。
7.推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強(qiáng)海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會頒布實施的《美人茶》《大田美人茶》行業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣傳和推廣運(yùn)用，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范大田美人茶生產(chǎn)，提高貴、雅系列產(chǎn)品的辨識度。建立健全“源頭賦碼，一品一碼”“從茶園到茶杯”的可追溯綠色生產(chǎn)質(zhì)量管控體系，實現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障。健全縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、縣直相關(guān)部門與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府聯(lián)合督查、檢查和執(zhí)法聯(lián)動機(jī)制，加強(qiáng)對農(nóng)藥、化肥、除草劑等投入品的監(jiān)管和規(guī)范使用。
8.拓寬茶葉市場。支持并組織茶企到省內(nèi)外開展展示展銷活動，建立大田美人茶專賣店、電子商務(wù)等銷售網(wǎng)絡(luò)。積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”模式、拓展電子商務(wù)、代理配送和網(wǎng)上交易等茶產(chǎn)品營銷方式。探索創(chuàng)建大田美人茶“云倉”，開展存儲+分銷服務(wù)，帶動茶葉銷售，構(gòu)筑“線上茶城”。進(jìn)一步拓展女性用茶市場，鼓勵茶企茶農(nóng)開發(fā)各類高端論壇、會議專用茶、伴手禮，依托上海對口合作有利形勢，利用上海進(jìn)博會等大型展銷活動和浦東新區(qū)線上線下銷售平臺，加強(qiáng)美人茶產(chǎn)品推廣推介，推進(jìn)大田美人茶在上海、浦東新區(qū)的銷售和推廣，利用安溪對口幫扶，與永春、德化區(qū)域合作，推進(jìn)大田美人茶與安溪鐵觀音、永春佛手、德化陶瓷的協(xié)作，推動“四地”特色產(chǎn)業(yè)協(xié)作。
9.強(qiáng)化龍頭帶動。鼓勵現(xiàn)有優(yōu)勢龍頭企業(yè)進(jìn)一步聚集資金、品牌、技術(shù)等要素，通過整合資源、兼并重組，做大做強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營主體。加快企業(yè)梯度培育，引導(dǎo)“個轉(zhuǎn)企、小升規(guī)、規(guī)改股”，在種、加、銷不同領(lǐng)域培育一批規(guī)模以上茶葉企業(yè)及市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。到2025年培育茶葉類省級及以上龍頭企業(yè)超5家、市級10 家、縣級20家，加快引導(dǎo)龍頭企業(yè)同合作社、家庭農(nóng)場、種茶大戶合作，打造一批茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。至2025年建立茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體5個以上，帶動茶農(nóng)200戶以上，對產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體優(yōu)先給予申請項目補(bǔ)助資金。
10.提升品牌效應(yīng)。加大宣傳推介力度，充分利用廣播、電視、報刊、互聯(lián)網(wǎng)等傳統(tǒng)媒體和微信、抖音新媒體的優(yōu)勢，加大大田美人茶公用品牌的宣傳推介。推動“大田美人茶”公共品牌和重點茶業(yè)龍頭企業(yè)在高速公路、高速鐵路、國道、省道和高速服務(wù)區(qū)、動車站、機(jī)場等休熱場所，設(shè)立“三茶”主題宣傳廣告牌，鼓勵在城市公園綠地景觀工程建設(shè)中融入茶文化元素。聘請國內(nèi)知名人士為大田美人茶代言人。鼓勵各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、縣直各單位、大田各駐外商會辦公用茶、工作用茶優(yōu)先采購大田美人茶。實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，支持茶企開展自身品牌與公共品牌結(jié)合的宣傳推介。支持茶葉企業(yè)注冊企業(yè)商標(biāo)，開展綠色食品、有機(jī)食品和 SC認(rèn)證，對符合大田高山茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及大田高山茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授予標(biāo)識使用權(quán)。
11.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。鼓勵茶企茶農(nóng)利用“福茶網(wǎng)”等平臺拓展銷售渠道，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅帶貨、短視頻等電商模式，實現(xiàn)茶葉線上線下協(xié)同發(fā)展。做足茶旅融合文章，發(fā)揮大田縣士堡、民俗、溫泉、茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)、高山氣候等特色資源優(yōu)勢，開發(fā)茶點、茶宴、茶禮、茶工藝品等茶旅融合產(chǎn)品，推進(jìn)屏山、廣平、吳山、濟(jì)陽等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))發(fā)展茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶事研學(xué)游，著力創(chuàng)建國家區(qū)域特色公園，推動茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與大健康、大旅游、大教育等深度融合發(fā)展。到2025年，建成茶旅融合示范點10個以上。
12.發(fā)揮協(xié)會作用。發(fā)揮大田縣海峽茶葉交流協(xié)會等茶葉協(xié)會的優(yōu)勢和服務(wù)功能，由大田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托大田縣海峽茶葉交流協(xié)會開展一批茶事活動，不定期組織茶企業(yè)到省內(nèi)外開展大田高山茶、大田美人茶巡回展示展銷，加強(qiáng)對茶產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)管理和監(jiān)督指導(dǎo)功能，促進(jìn)行業(yè)自律。
(三)提升茶科技支撐力
13.加強(qiáng)資源保護(hù)與品種創(chuàng)新。加強(qiáng)對廣平、吳山等地茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)。在吳山、梅山、廣平等地建設(shè)美人茶良種繁育基地。與茶葉科研院所合作，加快選育特色明顯、抗性顯著、適制性強(qiáng)的美人茶樹新品種。推廣種植金萱、軟枝烏龍、青心大冇、金牡丹、黃玫瑰等茶葉新品種，著力打造美人茶種質(zhì)資源高地，促進(jìn)茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高茶葉品質(zhì)。
14.推廣綠色生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)。擴(kuò)大生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)應(yīng)用，集成有機(jī)肥替代化肥、綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，推廣套作。大豆、油菜等茶園土壤生境優(yōu)化技術(shù)，以及窄波天敵友好型殺蟲燈、天敵友好型色板和“以螨治螨”“以螨攜菌治蟲”“以蟲治蟲”等生物防治措施，擴(kuò)大病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積，保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
15.提升技術(shù)裝備水平。重點推廣山地耕作機(jī)、修剪機(jī)、采茶機(jī)等機(jī)具和茶葉初制加工不落地機(jī)械化自動化生產(chǎn)線、自動化萎凋設(shè)備、離地晾青設(shè)備、自動化包裝機(jī)等。
16.加強(qiáng)“三茶”人才培養(yǎng)。持續(xù)推進(jìn)茶農(nóng)培訓(xùn)行動，引進(jìn)省內(nèi)外茶葉專家團(tuán)隊，強(qiáng)化大田美人茶項目策劃、技術(shù)指導(dǎo)和品牌宣傳。加快培育本上留得住、用得上的“三茶”專業(yè)人才，聘請省內(nèi)外、臺灣等知名茶葉專家、制茶大師舉辦美人茶、紅茶等多茶類生產(chǎn)加工技術(shù)培訓(xùn)班，在大田縣委黨校干部教育培訓(xùn)課程中列入茶文化相關(guān)內(nèi)容，在大田職專開設(shè)“三茶”專業(yè)。鼓勵龍頭企業(yè)建立高校畢業(yè)生就業(yè)見習(xí)基地。至2025年，力爭全縣每年培訓(xùn)從事“三茶”高素質(zhì)人才不少于1000 人次，組織參加遠(yuǎn)程培訓(xùn)1萬人次以上。組織參加制茶工程師、特級制茶工藝師評審(選)活動和茶葉加工職業(yè)技能競賽等，培育中高級茶葉專業(yè)技術(shù)人員、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉制作技藝傳承人、制茶大師等高技能人才。
17.完善科技創(chuàng)新體系。加強(qiáng)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院、福建農(nóng)科院茶科所等國內(nèi)知名茶科院所的交流合作，開展大田美人茶品質(zhì)化學(xué)特征與保健功能項目研究，高起點編制大田美人茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年規(guī)劃(2023-2032)，構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的茶葉科技創(chuàng)新體系。
03
扶持政策
(一)種植方面
1.品種改良補(bǔ)助。當(dāng)年新建、改植話制美人茶茶葉新品種連片10畝以上的，隔年驗收合格后縣級給予每畝補(bǔ)助1200元，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))給予配套補(bǔ)助50%。
2.“五新”技術(shù)推廣補(bǔ)助。對生態(tài)茶園、茶樹留高等“五新”技術(shù)推廣示范點，每畝給予補(bǔ)助300元。
3.項目資金扶持。對列入全縣茶產(chǎn)業(yè)示范基地的茶企茶農(nóng)、合作社、家庭農(nóng)場，優(yōu)先安排上級補(bǔ)助資金，主要支持茶園基礎(chǔ)設(shè)施(路溝渠、噴灌滴灌等)、茶園綠化、品種改良及綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治等項目。
(二)加工方面
4.支持新型經(jīng)濟(jì)主體建設(shè)。鼓勵龍頭茶企、合作社和家庭農(nóng)場發(fā)展實體店，對新獲涉茶國家、省、市、縣級龍頭企業(yè)分別補(bǔ)助30萬元、20萬元、5萬元、1萬元，對新獲涉茶國家、省、市、縣級合作社和家庭農(nóng)場分別補(bǔ)助5萬元、3萬元、1萬元、0.5萬元。
5.扶持做大重點茶企。對列入全縣重點茶葉加工企業(yè)、合作社(每年2-3家)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，每家給予補(bǔ)助30萬元。
6.SC 認(rèn)證補(bǔ)助。對茶葉食品生產(chǎn)許可證(SC)新證每證補(bǔ)助3萬元、換證每證補(bǔ)助1.5萬元。
(三)銷售方面
7.支持拓展茶葉市場。鼓勵新開設(shè)大田美人茶專賣店，對按照縣里要求統(tǒng)一店面招牌、統(tǒng)一店內(nèi)設(shè)計圖紙裝修，在北京、上海、廣州、深圳等省外重點城市及福州、廈門、泉州、莆田、三明等省內(nèi)重點城市開設(shè)，且店面面積不少于50平方米、大田美人茶展柜不少于店面面積的1/3的大田美人茶專賣店，每店分三年給予補(bǔ)助5萬元，其中第一年補(bǔ)助3萬元、第二年補(bǔ)助1萬元、第三年補(bǔ)助1萬元。對在本縣城區(qū)統(tǒng)一組織開設(shè)、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一設(shè)計的大田美人茶專賣店，店面面積不少于20平方米、大田美人茶展柜不少于店面面積的1/3，每個店面分三年給予補(bǔ)助2萬元，其中第一年補(bǔ)助1萬元、第二年補(bǔ)助0.5萬元。第三年補(bǔ)助0.5萬元。
(四)品牌建設(shè)方面
8.鼓勵茶企申領(lǐng)證件。綠色食品標(biāo)志使用權(quán)新證或換證每證補(bǔ)助1.5萬元，有機(jī)食品認(rèn)證新證每證補(bǔ)助4萬元、換證每證補(bǔ)助2.5萬元。
9.茶事活動以獎代補(bǔ)。在大田縣舉辦的斗茶賽(含茶葉質(zhì)量鑒評等，下同)，茶王獎勵3萬元，金獎每個獎勵2萬元，銀獎每個獎勵1萬元，銅獎每個獎勵0.8萬元;對大田縣統(tǒng)一組織參加的縣外舉辦的斗茶賽，茶王每個獎勵0.6萬元、金獎每個獎勵0.3萬元、銀獎每個獎勵0.2萬元、銅獎每個獎勵0.1萬元(主辦方有設(shè)獎金的除外)?？h里統(tǒng)一組織參加的中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會、中國茶葉交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、海峽(漳州)茶會等市外展示展銷，每家茶業(yè)企業(yè)補(bǔ)助0.5-1.0萬元(其中北京、上海、廣州、深圳1.0萬元);縣里統(tǒng)一組織參加的海峽兩岸(三明)林業(yè)博覽會等縣外市內(nèi)展示展銷，每家企業(yè)補(bǔ)助0.2萬元。由大田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托大田縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會牽頭，每年組織茶企不定期到省內(nèi)外開展大田茶產(chǎn)業(yè)巡回展示展銷3-5次。
10.強(qiáng)化統(tǒng)一形象設(shè)計。鼓勵使用全縣統(tǒng)一設(shè)計、印制的包裝盒，經(jīng)縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會授權(quán)的茶企、合作社和家庭農(nóng)場可使用全縣統(tǒng)一設(shè)計包裝盒，并加貼企業(yè)商標(biāo)和廠名等，對縣里統(tǒng)一組織的宣傳推廣活動給予贈送一定量的包裝盒。
11.加強(qiáng)人才培養(yǎng)。鼓勵機(jī)關(guān)單位工作人員自愿參加評茶員或茶藝師培訓(xùn)，對取得評茶員、茶藝師和制茶師等茶類專業(yè)資格證書的，省級及以上的每人獎勵0.1萬元，市級的每人獎勵0.08萬元。
以上已享受省、市、縣同類型等額獎勵優(yōu)惠政策的，不再重復(fù)補(bǔ)助，不足上述同等額度獎勵優(yōu)惠政策的補(bǔ)足差額。以上第5、7、10 項具體標(biāo)準(zhǔn)由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局另行制定。
04
保障措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。調(diào)整充實大田縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由大田縣委副書記任組長，大田縣人大常委會、大田縣政府、大田縣政協(xié)分管或聯(lián)系的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、水利、財政、發(fā)改、文旅、市場監(jiān)管、商務(wù)、科技等縣直有關(guān)部門為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(掛靠在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)，辦公室主任由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開會商協(xié)調(diào)會，建立閉環(huán)落實機(jī)制，統(tǒng)籌推進(jìn)“三茶”工作。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要切實加強(qiáng)對茶業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具體扶持措施，強(qiáng)化茶業(yè)要素保障，全面提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
(二)加強(qiáng)資金整合。大田縣財政要把茶產(chǎn)業(yè)作為縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))財政支出的優(yōu)先保障領(lǐng)域，加大資金整合力度，對縣里確定的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目實行集中投入，按照“渠道不變、用途不變、各司其職、各計其功”的原則，集中資金投入茶產(chǎn)業(yè)重點項目。
(三)強(qiáng)化部門職責(zé)。宣傳、發(fā)改、財政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、市場監(jiān)管、環(huán)保、商務(wù)、科技、供銷、金融、文旅等部門要依據(jù)相關(guān)職能，加強(qiáng)協(xié)作，做好推進(jìn)大田縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作。要強(qiáng)化跟蹤考評，將茶產(chǎn)業(yè)列入縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作重要內(nèi)容進(jìn)行同部署、同推進(jìn)、同考核，實行半年一考評、年終一總評，抓好考評結(jié)果應(yīng)用。
來源：大田縣融媒體中心
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中共大田縣委辦公室 大田縣人民政府辦公室日前印發(fā)了《大田縣統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”高質(zhì)量發(fā)展三年(2023—2025年)行動方案》明確茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、工作任務(wù)扶持政策、保障措施等
全文如下↓↓
大田縣統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”
高質(zhì)量發(fā)展三年(2023—2025年)行動方案
大田美人茶是我縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，把大田美人茶作為富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，特制定本行動方案：
一、發(fā)展目標(biāo)
以弘揚(yáng)茶文化為引領(lǐng)，以做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以提升茶科技為支撐，以數(shù)字化為突破口，加強(qiáng)產(chǎn)地管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板，促進(jìn)三產(chǎn)融合，提升品牌效應(yīng)，構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。至2025年，建立綠色食品基地10萬畝，培育省級茶業(yè)龍頭企業(yè)5家、市級10家、縣級 20家，新增SC認(rèn)證15家，建設(shè)大田美人茶“云倉”，推動大田美人茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、文旅康養(yǎng)深度融合，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超50億元;“大田美人茶”進(jìn)入福建“福農(nóng)優(yōu)品”品牌名單，美人茶品種庫、種苗庫、人才庫加快推進(jìn)，成為美人茶標(biāo)準(zhǔn)輸出地、研發(fā)新高地、種源供應(yīng)地、產(chǎn)品集散地、文創(chuàng)展示地和閩臺美人茶交流中心、全市美人茶培訓(xùn)中心，初步建成中國美人茶核心產(chǎn)區(qū)。
二、工作任務(wù)
(一) 擴(kuò)大茶文化影響力
1.深度挖掘茶文化資源。全面收集整理完善當(dāng)?shù)夭枋?、茶俗、茶歌、茶技、茶藝、茶品、茶人等茶文化相關(guān)資料、遺存。選編大田美人茶文創(chuàng)產(chǎn)品，編撰茶文化書籍，編寫茶歌，編排茶舞，組織開展以大田美人茶產(chǎn)業(yè)為主題的文學(xué)、書法、攝影等大賽，提升大田美人茶文化影響力。深入挖掘開發(fā)新式茶器具、茶擺件、茶空間、茶家具、茶服裝、茶手工藝品等創(chuàng)意產(chǎn)品，制作茶文化動漫等作品，提升茶文化資源應(yīng)用價值。積極推動大田美人茶制作技藝申報各級人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，有序推進(jìn)茶文化區(qū)域整體性傳承保護(hù)。
2.用好茶文化展示平臺。在大田美人茶文化創(chuàng)意園建設(shè)茶博物館、茶文化展示中心、大眾茶館、茶體驗館等，擴(kuò)大茶文化影響力。依托中國農(nóng)民豐收節(jié)、國際茶日和中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會、中國茶葉交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、海峽(漳州)茶會等平臺，每年抱團(tuán)參加國內(nèi)外茶葉博覽會、推介會3場以上，充分展示大田茶文化，講好大田美人茶故事。
3.拓展茶文化活動。每年舉辦1次國家級美人茶斗茶賽、高峰論壇或美人茶品鑒會等活動，舉辦1屆大田美人茶開茶節(jié)。組織茶企茶農(nóng)參加斗茶賽、茶王賽、茶鄉(xiāng)游等各種茶事和茶葉質(zhì)量鑒評活動。大力推進(jìn)大田美人茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭“五進(jìn)”活動，全縣各機(jī)關(guān)事業(yè)單位派出 2~5人參加茶文化培訓(xùn)，鼓勵參加茶藝大賽。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要因地制宜舉辦茶王賽、茶藝大賽、茶文化進(jìn)校園(社區(qū))等活動，支持茶企組建茶藝隊，提升大田美人茶品牌影響力。發(fā)揮電視、網(wǎng)絡(luò)、“兩微一端”、抖音等新媒體作用，大力宣傳“大田美人茶”品牌，提升知曉率和美譽(yù)度。
4.推動閩臺美人茶文化交流。依托大田美人茶與臺灣東方美人茶同宗同源優(yōu)勢，在大田美人茶文化創(chuàng)意園設(shè)立臺商專區(qū)，建立閩臺美人茶合作交流中心，加強(qiáng)海峽兩岸茶文化交流，持續(xù)擴(kuò)大美人茶文化國際影響。
(二) 增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)競爭力
5.推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。圍繞基本實現(xiàn)全縣茶園不用化學(xué)農(nóng)藥目標(biāo)，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，組織開展茶葉綠色高質(zhì)高效行動，持續(xù)推進(jìn)“減藥減肥和禁用除草劑”行動，強(qiáng)化茶園科學(xué)管理，倡導(dǎo)茶樹健身栽培，嚴(yán)禁高度密植和過度矮化等掠奪性生產(chǎn)方式。按“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”要求，綜合采取種樹、留草、間作、套種、疏水、筑路、培土等措施，保持茶園水土，改善茶園生態(tài)。到2025 年，全縣建設(shè)生態(tài)茶園10萬畝，推廣有機(jī)肥茶園面積超過95%，茶園綠色防控全覆蓋。加快應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，著力打造集數(shù)字茶園、數(shù)字茶工廠、數(shù)字茶倉儲、茶質(zhì)量溯源、社會化服務(wù)、數(shù)字茶旅為一體的茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，推進(jìn)茶葉智能制造、智能包裝、智慧茶園等數(shù)字茶葉發(fā)展。
6.擴(kuò)大茶葉精深加工。推進(jìn)廣平等茶葉加工集中區(qū)建設(shè)，支持茶葉企業(yè)建設(shè)連續(xù)化自動化精制加工生產(chǎn)線等，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，到2025年，全縣名優(yōu)茶比例提高到70%。支持發(fā)展茶葉深加工，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓勵開發(fā)新式茶飲、茶日用品和茶功能性產(chǎn)品，提高茶葉資源綜合利用率。至2025年，力爭培育年產(chǎn)值1億元以上的茶葉精深加工企業(yè)1~2家。
7.推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強(qiáng)海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會頒布實施的《美人茶》《大田美人茶》行業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣傳和推廣運(yùn)用，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范大田美人茶生產(chǎn)，提高貴、雅系列產(chǎn)品的辨識度。建立健全“源頭賦碼，一品一碼”“從茶園到茶杯”的可追溯綠色生產(chǎn)質(zhì)量管控體系，實現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障。健全縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、縣直相關(guān)部門與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府聯(lián)合督查、檢查和執(zhí)法聯(lián)動機(jī)制，加強(qiáng)對農(nóng)藥、化肥、除草劑等投入品的監(jiān)管和規(guī)范使用。
8.拓寬茶葉市場。支持并組織茶企到省內(nèi)外開展展示展銷活動，建立大田美人茶專賣店、電子商務(wù)等銷售網(wǎng)絡(luò)。積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”模式、拓展電子商務(wù)、代理配送和網(wǎng)上交易等茶產(chǎn)品營銷方式。探索創(chuàng)建大田美人茶“云倉”，開展存儲+分銷服務(wù)，帶動茶葉銷售，構(gòu)筑“線上茶城”。進(jìn)一步拓展女性用茶市場，鼓勵茶企茶農(nóng)開發(fā)各類高端論壇、會議專用茶、伴手禮，依托上海對口合作有利形勢，利用上海進(jìn)博會等大型展銷活動和浦東新區(qū)線上線下銷售平臺，加強(qiáng)美人茶產(chǎn)品推廣推介，推進(jìn)大田美人茶在上海、浦東新區(qū)的銷售和推廣，利用安溪對口幫扶，與永春、德化區(qū)域合作，推進(jìn)大田美人茶與安溪鐵觀音、永春佛手、德化陶瓷的協(xié)作，推動“四地”特色產(chǎn)業(yè)協(xié)作。
9.強(qiáng)化龍頭帶動。鼓勵現(xiàn)有優(yōu)勢龍頭企業(yè)進(jìn)一步聚集資金、品牌、技術(shù)等要素，通過整合資源、兼并重組，做大做強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營主體。加快企業(yè)梯度培育，引導(dǎo)“個轉(zhuǎn)企、小升規(guī)、規(guī)改股”，在種、加、銷不同領(lǐng)域培育一批規(guī)模以上茶葉企業(yè)及市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。到2025年培育茶葉類省級及以上龍頭企業(yè)超5家、市級10 家、縣級20家，加快引導(dǎo)龍頭企業(yè)同合作社、家庭農(nóng)場、種茶大戶合作，打造一批茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。至2025年建立茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體5個以上，帶動茶農(nóng)200戶以上，對產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體優(yōu)先給予申請項目補(bǔ)助資金。
10.提升品牌效應(yīng)。加大宣傳推介力度，充分利用廣播、電視、報刊、互聯(lián)網(wǎng)等傳統(tǒng)媒體和微信、抖音新媒體的優(yōu)勢，加大大田美人茶公用品牌的宣傳推介。推動“大田美人茶”公共品牌和重點茶業(yè)龍頭企業(yè)在高速公路、高速鐵路、國道、省道和高速服務(wù)區(qū)、動車站、機(jī)場等休熱場所，設(shè)立“三茶”主題宣傳廣告牌，鼓勵在城市公園綠地景觀工程建設(shè)中融入茶文化元素。聘請國內(nèi)知名人士為大田美人茶代言人。鼓勵各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、縣直各單位、大田各駐外商會辦公用茶、工作用茶優(yōu)先采購大田美人茶。實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，支持茶企開展自身品牌與公共品牌結(jié)合的宣傳推介。支持茶葉企業(yè)注冊企業(yè)商標(biāo)，開展綠色食品、有機(jī)食品和 SC認(rèn)證，對符合大田高山茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及大田高山茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授予標(biāo)識使用權(quán)。
11.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。鼓勵茶企茶農(nóng)利用“福茶網(wǎng)”等平臺拓展銷售渠道，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅帶貨、短視頻等電商模式，實現(xiàn)茶葉線上線下協(xié)同發(fā)展。做足茶旅融合文章，發(fā)揮我縣士堡、民俗、溫泉、茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)、高山氣候等特色資源優(yōu)勢，開發(fā)茶點、茶宴、茶禮、茶工藝品等茶旅融合產(chǎn)品，推進(jìn)屏山、廣平、吳山、濟(jì)陽等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))發(fā)展茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶事研學(xué)游，著力創(chuàng)建國家區(qū)域特色公園，推動茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與大健康、大旅游、大教育等深度融合發(fā)展。到2025年，建成茶旅融合示范點10個以上。
12.發(fā)揮協(xié)會作用。發(fā)揮縣海峽茶葉交流協(xié)會等茶葉協(xié)會的優(yōu)勢和服務(wù)功能，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托縣海峽茶葉交流協(xié)會開展一批茶事活動，不定期組織茶企業(yè)到省內(nèi)外開展大田高山茶、大田美人茶巡回展示展銷，加強(qiáng)對茶產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)管理和監(jiān)督指導(dǎo)功能，促進(jìn)行業(yè)自律。
(三)提升茶科技支撐力
13.加強(qiáng)資源保護(hù)與品種創(chuàng)新。加強(qiáng)對廣平、吳山等地茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)。在吳山、梅山、廣平等地建設(shè)美人茶良種繁育基地。與茶葉科研院所合作，加快選育特色明顯、抗性顯著、適制性強(qiáng)的美人茶樹新品種。推廣種植金萱、軟枝烏龍、青心大冇、金牡丹、黃玫瑰等茶葉新品種，著力打造美人茶種質(zhì)資源高地，促進(jìn)茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高茶葉品質(zhì)。
14.推廣綠色生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)。擴(kuò)大生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)應(yīng)用，集成有機(jī)肥替代化肥、綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，推廣套作。大豆、油菜等茶園土壤生境優(yōu)化技術(shù)，以及窄波天敵友好型殺蟲燈、天敵友好型色板和“以螨治螨”“以螨攜菌治蟲”“以蟲治蟲”等生物防治措施，擴(kuò)大病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積，保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
15.提升技術(shù)裝備水平。重點推廣山地耕作機(jī)、修剪機(jī)、采茶機(jī)等機(jī)具和茶葉初制加工不落地機(jī)械化自動化生產(chǎn)線、自動化萎凋設(shè)備、離地晾青設(shè)備、自動化包裝機(jī)等。
16.加強(qiáng)“三茶”人才培養(yǎng)。持續(xù)推進(jìn)茶農(nóng)培訓(xùn)行動，引進(jìn)省內(nèi)外茶葉專家團(tuán)隊，強(qiáng)化大田美人茶項目策劃、技術(shù)指導(dǎo)和品牌宣傳。加快培育本上留得住、用得上的“三茶”專業(yè)人才，聘請省內(nèi)外、臺灣等知名茶葉專家、制茶大師舉辦美人茶、紅茶等多茶類生產(chǎn)加工技術(shù)培訓(xùn)班，在縣委黨校干部教育培訓(xùn)課程中列入茶文化相關(guān)內(nèi)容，在大田職專開設(shè)“三茶”專業(yè)。鼓勵龍頭企業(yè)建立高校畢業(yè)生就業(yè)見習(xí)基地。至2025年，力爭全縣每年培訓(xùn)從事“三茶”高素質(zhì)人才不少于1000 人次，組織參加遠(yuǎn)程培訓(xùn)1萬人次以上。組織參加制茶工程師、特級制茶工藝師評審(選)活動和茶葉加工職業(yè)技能競賽等，培育中高級茶葉專業(yè)技術(shù)人員、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉制作技藝傳承人、制茶大師等高技能人才。
17.完善科技創(chuàng)新體系。加強(qiáng)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院、福建農(nóng)科院茶科所等國內(nèi)知名茶科院所的交流合作，開展大田美人茶品質(zhì)化學(xué)特征與保健功能項目研究，高起點編制大田美人茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年規(guī)劃(2023-2032)，構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的茶葉科技創(chuàng)新體系。
三、扶持政策
(一)種植方面
1.品種改良補(bǔ)助。當(dāng)年新建、改植話制美人茶茶葉新品種連片10畝以上的，隔年驗收合格后縣級給予每畝補(bǔ)助1200元，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))給予配套補(bǔ)助50%。
2.“五新”技術(shù)推廣補(bǔ)助。對生態(tài)茶園、茶樹留高等“五新”技術(shù)推廣示范點，每畝給予補(bǔ)助300元。
3.項目資金扶持。對列入全縣茶產(chǎn)業(yè)示范基地的茶企茶農(nóng)、合作社、家庭農(nóng)場，優(yōu)先安排上級補(bǔ)助資金，主要支持茶園基礎(chǔ)設(shè)施(路溝渠、噴灌滴灌等)、茶園綠化、品種改良及綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治等項目。
(二)加工方面
4.支持新型經(jīng)濟(jì)主體建設(shè)。鼓勵龍頭茶企、合作社和家庭農(nóng)場發(fā)展實體店，對新獲涉茶國家、省、市、縣級龍頭企業(yè)分別補(bǔ)助30萬元、20萬元、5萬元、1萬元，對新獲涉茶國家、省、市、縣級合作社和家庭農(nóng)場分別補(bǔ)助5萬元、3萬元、1萬元、0.5萬元。
5.扶持做大重點茶企。對列入全縣重點茶葉加工企業(yè)、合作社(每年2-3家)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，每家給予補(bǔ)助30萬元。
6.SC 認(rèn)證補(bǔ)助。對茶葉食品生產(chǎn)許可證(SC)新證每證補(bǔ)助3萬元、換證每證補(bǔ)助1.5萬元。
(三)銷售方面
7.支持拓展茶葉市場。鼓勵新開設(shè)大田美人茶專賣店，對按照縣里要求統(tǒng)一店面招牌、統(tǒng)一店內(nèi)設(shè)計圖紙裝修，在北京、上海、廣州、深圳等省外重點城市及福州、廈門、泉州、莆田、三明等省內(nèi)重點城市開設(shè)，且店面面積不少于50平方米、大田美人茶展柜不少于店面面積的1/3的大田美人茶專賣店，每店分三年給予補(bǔ)助5萬元，其中第一年補(bǔ)助3萬元、第二年補(bǔ)助1萬元、第三年補(bǔ)助1萬元。對在本縣城區(qū)統(tǒng)一組織開設(shè)、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一設(shè)計的大田美人茶專賣店，店面面積不少于20平方米、大田美人茶展柜不少于店面面積的1/3，每個店面分三年給予補(bǔ)助2萬元，其中第一年補(bǔ)助1萬元、第二年補(bǔ)助0.5萬元。第三年補(bǔ)助0.5萬元。
(四)品牌建設(shè)方面
8.鼓勵茶企申領(lǐng)證件。綠色食品標(biāo)志使用權(quán)新證或換證每證補(bǔ)助1.5萬元，有機(jī)食品認(rèn)證新證每證補(bǔ)助4萬元、換證每證補(bǔ)助2.5萬元。
9.茶事活動以獎代補(bǔ)。在本縣舉辦的斗茶賽(含茶葉質(zhì)量鑒評等，下同)，茶王獎勵3萬元，金獎每個獎勵2萬元，銀獎每個獎勵1萬元，銅獎每個獎勵0.8萬元;對我縣統(tǒng)一組織參加的縣外舉辦的斗茶賽，茶王每個獎勵0.6萬元、金獎每個獎勵0.3萬元、銀獎每個獎勵0.2萬元、銅獎每個獎勵0.1萬元(主辦方有設(shè)獎金的除外)?？h里統(tǒng)一組織參加的中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會、中國茶葉交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、海峽(漳州)茶會等市外展示展銷，每家茶業(yè)企業(yè)補(bǔ)助0.5-1.0萬元(其中北京、上海、廣州、深圳1.0萬元);縣里統(tǒng)一組織參加的海峽兩岸(三明)林業(yè)博覽會等縣外市內(nèi)展示展銷，每家企業(yè)補(bǔ)助0.2萬元。由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會牽頭，每年組織茶企不定期到省內(nèi)外開展大田茶產(chǎn)業(yè)巡回展示展銷3-5次。
10.強(qiáng)化統(tǒng)一形象設(shè)計。鼓勵使用全縣統(tǒng)一設(shè)計、印制的包裝盒，經(jīng)縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會授權(quán)的茶企、合作社和家庭農(nóng)場可使用全縣統(tǒng)一設(shè)計包裝盒，并加貼企業(yè)商標(biāo)和廠名等，對縣里統(tǒng)一組織的宣傳推廣活動給予贈送一定量的包裝盒。
11.加強(qiáng)人才培養(yǎng)。鼓勵機(jī)關(guān)單位工作人員自愿參加評茶員或茶藝師培訓(xùn)，對取得評茶員、茶藝師和制茶師等茶類專業(yè)資格證書的，省級及以上的每人獎勵0.1萬元，市級的每人獎勵0.08萬元。
以上已享受省、市、縣同類型等額獎勵優(yōu)惠政策的，不再重復(fù)補(bǔ)助，不足上述同等額度獎勵優(yōu)惠政策的補(bǔ)足差額。以上第5、7、10 項具體標(biāo)準(zhǔn)由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局另行制定。
四、保障措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。調(diào)整充實大田縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣委副書記任組長，縣人大常委會、縣政府、縣政協(xié)分管或聯(lián)系的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、水利、財政、發(fā)改、文旅、市場監(jiān)管、商務(wù)、科技等縣直有關(guān)部門為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(掛靠在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)，辦公室主任由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開會商協(xié)調(diào)會，建立閉環(huán)落實機(jī)制，統(tǒng)籌推進(jìn)“三茶”工作。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要切實加強(qiáng)對茶業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具體扶持措施，強(qiáng)化茶業(yè)要素保障，全面提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
(二)加強(qiáng)資金整合。縣財政要把茶產(chǎn)業(yè)作為縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))財政支出的優(yōu)先保障領(lǐng)域，加大資金整合力度，對縣里確定的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目實行集中投入，按照“渠道不變、用途不變、各司其職、各計其功”的原則，集中資金投入茶產(chǎn)業(yè)重點項目。
(三)強(qiáng)化部門職責(zé)。宣傳、發(fā)改、財政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、市場監(jiān)管、環(huán)保、商務(wù)、科技、供銷、金融、文旅等部門要依據(jù)相關(guān)職能，加強(qiáng)協(xié)作，做好推進(jìn)我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作。要強(qiáng)化跟蹤考評，將茶產(chǎn)業(yè)列入縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作重要內(nèi)容進(jìn)行同部署、同推進(jìn)、同考核，實行半年一考評、年終一總評，抓好考評結(jié)果應(yīng)用。
來源：大田縣融媒體中心
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