這是來(lái)自于茶友網(wǎng)，評(píng)測(cè)欄目“山蟲(chóng)似蟬”對(duì)吉普號(hào)品牌2020年出品的一品貢銀熟茶的評(píng)測(cè)報(bào)告
標(biāo)題是：春風(fēng)十里不如你
作者：山蟲(chóng)似蟬在2021.4.4，景德鎮(zhèn)，用宜興紫砂壺、景德鎮(zhèn)陶瓷品茗杯。泡飲的9克一品貢銀熟茶。
綜合評(píng)述：
一品貢銀，干茶香氣濃郁，干凈整潔。茶湯紅艷明亮，
3泡以后漸濃，茶湯順滑醇厚。無(wú)堆味，有回甘，糯香與清甜在喉韻間突顯，
9泡以后湯色依然亮澤，口感還是柔順，葉底油亮柔軟。
下面我們來(lái)欣賞下作者：山蟲(chóng)似蟬的沖泡圖集
看完之后是不是很精彩呢？具體詳情可以打開(kāi)茶友網(wǎng)APP評(píng)測(cè)中心觀閱。
山不在高，有仙則名。 ——《陋室銘》
你是否聽(tīng)過(guò)福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)——佳陽(yáng)鄉(xiāng)周山村天湖山的傳說(shuō)？
中華名族自古崇奉龍圖騰，無(wú)數(shù)風(fēng)水寶地以龍穴為尊，天湖山形式盤(pán)龍，龍脈源頭處有一尊臥佛，龍脈之下皆聚寶之地，天湖山龍與佛的故事正源于此。
相傳當(dāng)年佛陀外出,適逢大雨,龍王化作蛇來(lái)給佛陀遮雨。龍能興“法云”，致“法雨”，普潤(rùn)一切眾生善根，滋養(yǎng)一切菩提種。之后靈氣交匯于天湖山，山上有三口天然泉眼，其泉水滋潤(rùn)著山上萬(wàn)物以及周邊村民，如此佳境瑞獸自然隨行而至，公母金蟾石位于天湖山最頂峰的下沿處，背對(duì)相鄰寓意吐財(cái)八方，龍生九子之霸下，盤(pán)踞于天湖山左側(cè)，其寓意祛邪、避災(zāi)、祈福、護(hù)宅。一座清云寺日日禪音繞耳更使其充滿(mǎn)仙靈氣息。
這樣的一塊風(fēng)水寶地，讓許多靈草異花都得到了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，白茶就是其中最得呵護(hù)的一種。天湖山位于北緯27度、東經(jīng)120度的黃金白茶產(chǎn)茶帶，最高海拔838米，平均氣溫16.3攝氏度，日溫差大而年溫差小，年降水量1669.5毫米，無(wú)霜期286天，年均日照2166小時(shí)，雨水充足，降水平均，空氣濕度高，其區(qū)域年均霧天為180天左右，云霧形成充沛的紫外線(xiàn)折射，對(duì)于茶葉含氮物質(zhì)的積累有很大的幫助，得天獨(dú)厚的自然條件注定了這片美麗茶園所產(chǎn)茶葉不同凡響。
除了地理環(huán)境的優(yōu)越，天湖山的產(chǎn)出歷史也十分悠久，最早可追溯到清乾隆十二年，勤勞的畬族人民在此開(kāi)墾茶園，后由近代農(nóng)業(yè)學(xué)大寨時(shí)期，勤勞的下鄉(xiāng)知青與村民繼續(xù)開(kāi)荒開(kāi)墾，打造了一片極具原生態(tài)的有機(jī)老茶園。直到現(xiàn)在，這里的原始依舊保存完好，留存了早期茶農(nóng)種植的福鼎最大面積、數(shù)量最多的福鼎本地菜茶樹(shù)，2017年，GB-T22291-2017《白茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里正是將菜茶(小白茶)劃分為貢眉等級(jí)，2020年，因天湖山茶園悠久的貢眉種植史，它所在的佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)被評(píng)為“中國(guó)貢眉之鄉(xiāng)”。
天湖山與茶企業(yè)恒春源的羈絆，從一個(gè)理念開(kāi)始。
在恒春源總經(jīng)理何孟生的心里，一直有一個(gè)有機(jī)茶的夢(mèng)。1993年剛而立之年的他在機(jī)緣巧合下，來(lái)到了兒時(shí)玩伴過(guò)的天湖山，他決定在這里實(shí)現(xiàn)有機(jī)白茶事業(yè)，幫助周邊村民實(shí)現(xiàn)以茶致富。他組織茶農(nóng)成立了福鼎市富陽(yáng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，帶領(lǐng)他們科學(xué)種茶、采茶、做好茶，進(jìn)一步鞏固建造了天湖山茶園，為白茶生產(chǎn)的原料打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
做有機(jī)白茶，我們是認(rèn)真的。
恒春源自有千畝有機(jī)茶園基地——天湖山是福鼎單體面積最大，產(chǎn)茶海拔最高的基地，森林覆蓋率95%，負(fù)氧離子10萬(wàn)CM2，同時(shí)，它也是福鼎現(xiàn)存認(rèn)證程度最高、知名度最廣、產(chǎn)茶質(zhì)量最高的有機(jī)白茶園。
迄今為止，恒春源茶園榮獲多達(dá)5項(xiàng)國(guó)內(nèi)外權(quán)威的有機(jī)認(rèn)證。2004年12月經(jīng)過(guò)3年的轉(zhuǎn)換期，恒春源于正式通過(guò)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，成為白茶首批通過(guò)此認(rèn)證的企業(yè)。2007年公司先后通過(guò)了歐盟、美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。2019年成為福鼎首家獲得難度極高的美國(guó)雨林聯(lián)盟認(rèn)證的企業(yè)，2019年底成為福建省首家獲得釣魚(yú)臺(tái)原生態(tài)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的白茶企業(yè)。
即便如此，恒春源并未停止繼續(xù)追求生態(tài)、完善有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的征程，始終堅(jiān)持每年4次專(zhuān)業(yè)性茶園有機(jī)檢查，建立5大可追溯系統(tǒng)，制訂自有的茶葉質(zhì)量權(quán)衡標(biāo)準(zhǔn)，做到茶葉生產(chǎn)有章可循、有標(biāo)可依，將茶葉質(zhì)量基于“無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥”的底線(xiàn)，最終能夠回饋大眾，構(gòu)建有機(jī)白茶發(fā)展生態(tài)圈，完善共益的有機(jī)社會(huì)。
恒春源，擁有一個(gè)與天湖山的故事。
天湖山，白茶的孕育之地，也是恒春源的孕育之地。多年來(lái)，我們不懈努力，致力于形成品牌獨(dú)有的地理差異化與產(chǎn)品的生態(tài)稀缺性，生產(chǎn)上從源頭把控茶葉原料培育、運(yùn)用生態(tài)循環(huán)技術(shù)改良土壤營(yíng)養(yǎng)，不斷加強(qiáng)茶青質(zhì)量發(fā)展，文化方面積極創(chuàng)辦佳陽(yáng)天湖山杜鵑花觀賞節(jié)暨風(fēng)箏節(jié)，告訴更多人天湖山的美麗與美好，充分利用“天湖山”這一獨(dú)一無(wú)二的生態(tài)地理性資源的同時(shí)，最大程度保護(hù)資源再生，與它共生共長(zhǎng)，將天湖山有機(jī)白茶打造成健康福鼎白茶第一品牌。恒春源希望，能憑一己之力永續(xù)它的生命力，鑄就它永恒的輝煌!
10月26日，中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)一縣一品工程與中國(guó)馳名商標(biāo)，浙江杭州茶類(lèi)龍頭企業(yè)貢牌西湖龍井在杭州西子湖畔完成合作簽約。貢牌西湖龍井代表國(guó)內(nèi)茶品類(lèi)地標(biāo)產(chǎn)品率先入圍中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)一縣一品工程的純地標(biāo)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)。中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)一縣一品工程主任譚玉明，品控部部長(zhǎng)王樂(lè)，西湖龍井貢茶品牌總經(jīng)理戚英杰，國(guó)內(nèi)聞名的“炒茶王”、品鑒大師戚國(guó)偉先生等出席了簽約儀式。
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“一縣一品工程”是中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)為響應(yīng)和推動(dòng)國(guó)家出臺(tái)的相關(guān)農(nóng)業(yè)，農(nóng)村，農(nóng)民的幫扶政策，承擔(dān)起整頓網(wǎng)購(gòu)秩序，凈化網(wǎng)購(gòu)環(huán)境之重責(zé)，維護(hù)和保護(hù)合法合規(guī)商家及消費(fèi)者利益所打造的純地標(biāo)產(chǎn)品類(lèi)的電子商務(wù)平臺(tái)。據(jù)電商協(xié)會(huì)介紹，一縣一品工程從政策制定到品牌搭建，從品牌宣傳到落地服務(wù)，從商家選擇到幫扶計(jì)劃，將以縣級(jí)政府為單位，整合政策，媒體，渠道多方資源，通過(guò)甄選全國(guó)2856個(gè)縣最具特色的地標(biāo)性產(chǎn)品，打造中國(guó)最專(zhuān)業(yè)，最純凈的地方特色平臺(tái)，在讓消費(fèi)者享受到中國(guó)最好的地標(biāo)產(chǎn)品的同時(shí)，以一品帶一縣，用特色產(chǎn)品協(xié)助區(qū)縣發(fā)展，幫扶中小品牌，振興地方經(jīng)濟(jì)，打造幸福、美麗、健康、生態(tài)的生活方式，實(shí)現(xiàn)美麗中國(guó)夢(mèng)。譚玉明主任在簽約儀式上表示：“中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)一縣一品工程專(zhuān)項(xiàng)組已經(jīng)正式啟動(dòng)，我們正在逐步按計(jì)劃考察全國(guó)2865個(gè)縣市的地標(biāo)產(chǎn)品，在西湖龍井行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持下，“貢”牌西湖龍井作為我們?cè)谌珖?guó)仔細(xì)考察后首家簽約的茶品類(lèi)品牌，對(duì)一縣一品工程的推進(jìn)工作有著標(biāo)桿性的示范意義?！?/span>
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貢牌西湖龍井茶的主要?jiǎng)?chuàng)立者是中國(guó)知名高級(jí)評(píng)茶員戚國(guó)偉大師，作為龍井村戚氏的茶業(yè)傳人之一，戚國(guó)偉先生有五十余年種茶事茶的經(jīng)驗(yàn)，是國(guó)家禮品茶的唯一指定承辦者，唯一的新中國(guó)60年西湖龍井茶事功勛人物。貢牌龍井多年來(lái)先后通過(guò)ISO國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證等各種質(zhì)量認(rèn)證，貢牌炒制技藝也在2009年被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。也是2018年中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)一縣一品工程重點(diǎn)優(yōu)先考察的中國(guó)茶品類(lèi)地標(biāo)產(chǎn)品品牌。
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西湖龍井貢牌總經(jīng)理戚英杰在接受簽約儀式的現(xiàn)場(chǎng)CCTV《態(tài)度》欄目的記者采訪時(shí)表示：“我們的貢牌西湖龍井非常高興能被中國(guó)商務(wù)協(xié)會(huì)一縣一品工程選中和認(rèn)可，能夠?yàn)橹袊?guó)電子商務(wù)的進(jìn)一步健康發(fā)展和國(guó)家扶農(nóng)事業(yè)出力是我們的榮幸。我們貢牌作為西湖龍井茶的代表之一，多年來(lái)榮獲國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)榮譽(yù)，先后被授予上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館專(zhuān)用茶，中國(guó)世博十大名茶,中國(guó)馳名商標(biāo)，G20杭州峰會(huì)指定用茶等多項(xiàng)榮譽(yù)。美國(guó)前總統(tǒng)克林頓，聯(lián)合國(guó)前秘書(shū)長(zhǎng)安南，普京總統(tǒng)等都被贈(zèng)送過(guò)我們的茶葉作為中國(guó)特色禮品。這次能夠被選為中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)一縣一品工程的認(rèn)證地標(biāo)類(lèi)產(chǎn)品品牌，也是對(duì)我們多年努力的一種證明。”
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中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)一縣一品工程的推出具有多重的意義，一方面可以樹(shù)立各地標(biāo)產(chǎn)品品牌品質(zhì)標(biāo)桿，幫助凈化當(dāng)今網(wǎng)購(gòu)環(huán)境，維護(hù)和保護(hù)品牌商家和消費(fèi)者利益，減少消費(fèi)者的決策成本。另一方面還能促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，通過(guò)一縣一品工程的平臺(tái)把一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的縣，市的當(dāng)?shù)刂貥?biāo)產(chǎn)品呈現(xiàn)給廣大的公眾和消費(fèi)者，促進(jìn)產(chǎn)品傳播的同時(shí)，也把這個(gè)地區(qū)的特色，文化以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都呈現(xiàn)給全國(guó)公眾，實(shí)現(xiàn)“以一品帶一縣”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局。譚玉明主任告訴記者：“我們一縣一品工程目前已經(jīng)在江浙地區(qū)開(kāi)展全面考察工作，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，將會(huì)有更多像貢牌這樣的具有代表性的地標(biāo)類(lèi)產(chǎn)品品牌加入我們一縣一品工程，同時(shí)我們也會(huì)注意關(guān)注一些值得我們扶持的，具備代表性的地標(biāo)類(lèi)中小企業(yè)品牌，幫助他們發(fā)展壯大，讓全國(guó)消費(fèi)者享受到他們產(chǎn)品的同時(shí)，也能帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐胤轿幕?，旅游，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等各方面經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展。”
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