品茶與分享

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舒曼：“佛茶”與“禪茶”之關(guān)系芻議

2017年3月28日，“首屆蒙頂山國(guó)際禪茶大會(huì)尋根峰會(huì)”在雅安市名山區(qū)茶馬古城舉行。《吃茶去》雜志總編舒曼應(yīng)邀作《“佛茶”與“禪茶”關(guān)系之芻議》學(xué)術(shù)報(bào)告。報(bào)告大致內(nèi)容如下——

佛家對(duì)中國(guó)茶文化的發(fā)展有著舉足輕重的作用，因而佛教茶文化是中國(guó)茶文化最為珍貴、最為精彩、最為出色的篇章。佛教在西漢時(shí)期傳入中國(guó)，“因緣具足”地與茶結(jié)緣成就出“佛茶文化”這一概念。再至中晚唐時(shí)期又得到中國(guó)佛教——禪宗的青睞和推動(dòng)，形成了獨(dú)具特色的“禪茶文化”(禪宗茶文化)這一概念，其要義不出禪門(mén)“吃茶去”，標(biāo)志著佛教“禪宗茶道”的正式形成。

追朔佛教茶文化近二千年的輝煌歷史，“佛茶文化”卻在禪宗那里得到了進(jìn)一步發(fā)展并發(fā)揚(yáng)光大，并形成了自身的思想體系。所以說(shuō)，禪茶文化是佛茶文化的標(biāo)志，對(duì)于佛教界飲茶之風(fēng)的鼎盛起到了直接的推動(dòng)作用，由于禪宗茶文化影響所致，對(duì)于全國(guó)飲茶之風(fēng)的鼎盛也起著直接的推動(dòng)作用。

關(guān)于“佛茶”，亦即佛教茶之事，舒曼認(rèn)為：最早的文字記載見(jiàn)于唐代房玄齡等人著《晉書(shū)·藝術(shù)列傳》卷九十五中所寫(xiě)發(fā)生在晉代后趙都城鄴城昭德寺，僧人單道開(kāi)以茶禪修之先例。除了敦煌人單道開(kāi)而外，陸羽《茶經(jīng)》還補(bǔ)充了武康小山寺釋法瑤和八公山沙門(mén)曇濟(jì)。也就是說(shuō)，晉代僧人單道開(kāi)的“以茶禪定”，南朝宋代釋法瑤的“飯所飲荼”和沙門(mén)曇濟(jì)“設(shè)茶待客”，開(kāi)啟了中國(guó)佛茶史上嶄新篇章。關(guān)于這三位佛教人物的茶之事，舒曼曾在《陸羽“茶經(jīng)”中的三位佛教人物茶事考》一文中作了較為詳細(xì)的剖析(見(jiàn)《陸羽“茶經(jīng)”與湖州——紀(jì)念陸羽誕辰1280周年論文集》.中國(guó)文史出版社.2013年11月第1版第25-35頁(yè))。

佛教傳入中國(guó)至隋唐時(shí)期，由于社會(huì)環(huán)境變化、南北學(xué)風(fēng)的融合，佛教各種的宗派乃漸漸形成。據(jù)資料載中國(guó)佛教宗派有八宗、九宗、十宗、十一宗、十三宗、十五宗之說(shuō)。后來(lái)佛教各宗轉(zhuǎn)承之下變?yōu)槭?，再把列屬小乘佛教去除，因而在中土佛教大乘宗派中，最為有影響的?shí)屬佛教八大宗派：唯識(shí)(法相)宗、律宗、天臺(tái)宗、禪宗、三論宗、華嚴(yán)宗、凈土宗、密宗。

佛教各宗派的建立，標(biāo)志著佛教在中國(guó)的發(fā)展進(jìn)入了鼎盛階段。佛教八大宗派雖然都是在中國(guó)形成的，但每一個(gè)宗派都有其完備的體系和經(jīng)典理論架構(gòu)，也就是各宗大義[見(jiàn)(吳信如.佛教各宗大義.中國(guó)藏學(xué)出版社.2004年8月]。

因?yàn)椴杩梢院腿魏问挛锝Y(jié)合，也可以和任何佛教宗派結(jié)合。正因如此，茶與儒家文化結(jié)合，可形成“儒茶一味”，茶與道家文化結(jié)合，可以形成“道茶一味”，茶與佛家結(jié)合，可以形成“佛茶一味”，以至于茶與琴道、花道、香道、棋道、曲道乃至?xí)?huà)、詩(shī)詞等均可成為“一味”。而且，茶與佛教各宗結(jié)合均可以有各自的與茶相關(guān)的理論架構(gòu)。

舒曼從三個(gè)方面例舉佛教凈土宗、密宗、天臺(tái)宗與茶的淵源。

如，茶與佛教凈土宗結(jié)合，可稱“凈茶一味”或“凈茶文化”。凈土宗推崇《阿彌陀經(jīng)》中“微、妙、香、潔”四德，此乃西方極樂(lè)世界蓮花的四大特色，以此作為凈茶文化“四大精神”?！拔ⅰ笔侨胛⑿奶?“妙”既妙不可言，是一種內(nèi)心功德之顯發(fā);“香”是內(nèi)在之香，也是心性的顯發(fā);“潔”是高潔，是一種超越。

凈土宗講自性、清靜和光明。清靜為無(wú)量壽，是謂“微妙”，自性和光明為無(wú)量光，是謂“香潔”，具有超越性。凈宗茶文化是通過(guò)茶這一媒介，也就是借助于茶，使茶性變性出一種“緣”。如此，凈宗茶文化是用凈土八功德水：“澄凈、清冷、甘美、安和、輕軟、潤(rùn)澤、除饑渴、長(zhǎng)養(yǎng)善根”，沖泡出“微、妙、香、潔”四大精神。通過(guò)這杯凈宗茶，使無(wú)數(shù)眾生走向性感的凈化，走向阿彌陀佛的凈土生活理念。[見(jiàn)(舒曼.“東林梵音起，匡廬禪茶香”一文.《河北茶文化》.2007年12月第6期)]

又如，茶與佛教密宗結(jié)合，可稱“密茶一味”。密宗分為唐密、東密、臺(tái)密或藏密。密教修法可說(shuō)是供養(yǎng)法，而茶成為最佳供品之一，一開(kāi)始就與密教修供又結(jié)下了不解之緣。大唐時(shí)期，但凡皇帝賞賜高僧基本上多用茶供。如傳播密教的佛門(mén)人物金剛智的忌辰時(shí)，往往會(huì)舉行千僧供的法會(huì)，唐玄宗就會(huì)賜茶以供齋用。把茶作為供品則是從唐代開(kāi)始，而且就是唐密所創(chuàng)。供養(yǎng)分：外、內(nèi)、密、密密四層。另外，《行歷抄》是日本臺(tái)密圓珍大師的游唐日記，其中亦記錄他初到長(zhǎng)安會(huì)見(jiàn)唐密祖師惠果和尚之法孫，與法全一起吃茶以及圓珍在青龍寺吃茶的情景。這也證實(shí)密宗高僧與茶的關(guān)系。

還有中國(guó)早期密法——藥師法與茶的關(guān)系。藥師法是以性空為性、以藥物為體來(lái)認(rèn)識(shí)人生而了生脫死的立地起修的大法，其本質(zhì)就是修藥師定。如法門(mén)寺地宮發(fā)現(xiàn)皇室茶具以及八重寶函中有藥師曼荼羅，說(shuō)明地宮也已用茶供養(yǎng)藥師。中國(guó)佛教文化研究所原所長(zhǎng)吳立民說(shuō)：“用藥師法茶供、茶施、茶會(huì)，則是秘密禪茶供之善巧方便之運(yùn)用。因?yàn)椴瓒U一味，禪密一體。茶作供品，作空性觀，既易悟緣起性空之理，更顯實(shí)相不空之法。密教用茶作供，可表如來(lái)口、如來(lái)味、如來(lái)意，這是修密供茶的茶道，也可說(shuō)是修秘密禪的‘密禪’茶道”。

再如，茶與佛教天臺(tái)宗結(jié)合，可稱“臺(tái)茶一味”。唐時(shí)，日本天臺(tái)宗祖?zhèn)鹘檀髱熥畛螐奶炫_(tái)山帶茶種回日本栽種;宋熙寧五年(1072年)，日僧成尋來(lái)到國(guó)清寺參拜天臺(tái)宗祖庭，感恩國(guó)清寺法乳深恩。

日本成尋禪師在《參天臺(tái)五臺(tái)山記》中提到了佛門(mén)茶事。此后，日本友人專門(mén)在國(guó)清寺七佛塔旁種植“御奉茶紀(jì)念”茶園，以示紀(jì)念。而在國(guó)清寺文物室內(nèi)仍保留有最澄入唐渡碟文書(shū)和最澄入唐圖兩幅珍貴文物。

如今天臺(tái)山方廣寺月真法師從天臺(tái)宗法華教義出發(fā)，進(jìn)一步闡釋法與茶圓融不二的內(nèi)在關(guān)系，把品茶與天臺(tái)宗的“一念三千、三諦圓融”和“圓頓止觀”論緊密相連。他在《供祖茶會(huì)法語(yǔ)》中寫(xiě)道：

“采靈芽于華頂峰頭，汲凈水于石梁瀑下，依馬明龍樹(shù)(馬明：妙法蓮華經(jīng)馬明菩薩品第三十;龍樹(shù)：印度佛教人物，著有《中論》)制造之方，按慧思慧文(慧思、慧文為天臺(tái)思想先驅(qū)人物)烹煎之旨;焙之以法華三昧火，碾之以實(shí)相解脫輪;煮之以大悲方便鍋，盛之以般若清凈碗。碧毫落處，空湛澈;茶云起時(shí)，國(guó)土飄香。凝神湯色，空觀、色觀、中道觀，三觀圓于一念;定心服味，業(yè)障、報(bào)障、煩惱障，諸障消于無(wú)形。法界即茶，茶即法界，一色一香無(wú)非中道?！盵見(jiàn)(舒曼.茶風(fēng)舊識(shí)國(guó)清寺.吃茶去.2012年第6期第26頁(yè))]

關(guān)于“禪茶”，亦即佛教禪宗茶之事，舒曼認(rèn)為：在印度佛教發(fā)展的各個(gè)階段里都存有禪的思想，禪甚至存在佛教以外的一些宗教中，各自對(duì)禪有著不同的理解。自從佛教的禪思想傳入華夏后，起初并未形成一個(gè)獨(dú)立的佛教宗派。但自禪宗形成后，中國(guó)的禪思想則主要表現(xiàn)在“內(nèi)見(jiàn)自性不動(dòng)，名為禪”。(《六祖壇經(jīng)》)由于禪宗把禪思想與“心性”、“見(jiàn)性”、“佛性”等問(wèn)題緊密相合，加之六祖慧能倡導(dǎo)自性本足，明心見(jiàn)性，頓悟成佛的觀念，確立以無(wú)相為本，無(wú)性為體，無(wú)念為宗的中國(guó)禪宗思想

。而今我們所講的“禪茶文化”、“禪茶一味”抑或所謂的“禪茶”，是專指或特指佛教禪宗與茶的關(guān)系，而非茶與其他佛教各宗的關(guān)系。也就是說(shuō)，禪茶文化抑或禪茶，既非從唯識(shí)宗的玄奘法師、律宗的道宣律師、天臺(tái)宗的慧文大師說(shuō)起，也非從三論宗的鳩摩羅什尊者、華嚴(yán)宗的杜順和尚說(shuō)起，更非從凈土宗的慧遠(yuǎn)法師、密宗的不空上師說(shuō)起，而是從北魏禪宗菩提達(dá)摩祖師來(lái)中國(guó)傳法說(shuō)起。所以說(shuō)，“‘禪’，指中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的禪宗?！凇钢逼醴鹦?，以與依靠佛陀經(jīng)教入門(mén)傳授的‘教’相區(qū)別”。(王雷泉：禪的智慧與人生境界)

禪茶之“禪”，對(duì)今天的人理解起來(lái)有些費(fèi)解，因?yàn)椤岸U”很抽象，禪宗認(rèn)為“禪”無(wú)處不在，行住坐臥皆可禪，但禪不可言傳，只可意會(huì)，要靠自己來(lái)體悟或感悟來(lái)理解，如人喝茶，冷暖自知。

舒曼認(rèn)為，佛教從印度傳入，就與中國(guó)本土文化發(fā)生了撞擊、沖突，隨著各宗的創(chuàng)立，佛教與中國(guó)本土文化轉(zhuǎn)為相互滲透、融合。那么，如何能在佛教的教義、教規(guī)和禮儀中更好地滲透儒、道學(xué)說(shuō)，這就成為佛教在中國(guó)發(fā)展的一個(gè)最為重要的課題。于是，禪宗在這樣一個(gè)課題中捷足先登，接受和融入了中國(guó)儒、道文化。唐代時(shí)開(kāi)創(chuàng)了儒、釋、道“三教并立”局面?！耙粋€(gè)宗派流行時(shí)間的長(zhǎng)短是與它們中國(guó)化的程度成正比的。”(季羨林語(yǔ))禪宗的入佛門(mén)檻較低，只要在眼前改變一下對(duì)現(xiàn)實(shí)的看法。這是因?yàn)榉鸱ū揪驮谑篱g，從來(lái)也沒(méi)有離開(kāi)過(guò)我們。

要了解禪茶文化理念，需要先了解禪宗禪法的傳承與發(fā)展，均從菩提達(dá)摩“二入四行”基本要點(diǎn)開(kāi)始，到二祖慧可“斷臂求法”而直顯達(dá)摩正傳的心法，及至三祖僧璨的《信心銘》、四祖道信的《入道安心要方便法門(mén)》和五祖弘忍《修心要論》達(dá)至“守本真心”的“東山法門(mén)”，對(duì)后世禪宗的發(fā)展，產(chǎn)生了極為深遠(yuǎn)的影響。更重要的是六祖慧能順應(yīng)時(shí)代潮流，大膽地對(duì)傳統(tǒng)佛教的宗教儀式、佛性理論、修行方式等進(jìn)行了一系列徹底的改革，其內(nèi)容涉及提出“自心歸依自性，是皈依真佛”(自性即佛)、開(kāi)啟頓悟法門(mén)、倡導(dǎo)立地成佛等等，從而使禪宗最終成為最具中國(guó)特色的佛教宗派，綿延至今而不絕，以至于成為中國(guó)式佛教和中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一大杰作。

禪宗認(rèn)為，所有的修行，都是從心而來(lái)。一個(gè)是神秀禪師的“時(shí)時(shí)勤拂拭”，種凈心之因;一個(gè)是慧能禪師的“本來(lái)無(wú)一物”，得凈心之果?；勰艽髱熀蜕裥銍?guó)師，開(kāi)創(chuàng)了“南能北秀”的時(shí)代，形成禪宗南北二宗，而后，禪宗法不傳衣，一花開(kāi)出五葉——即“五家七宗”：湖南溈山的溈仰宗、河北正定的臨濟(jì)宗、江西洞山的曹洞宗、廣東云門(mén)山的云門(mén)宗、江西撫州青蓮山的法眼宗，后來(lái)河北的臨濟(jì)宗又分別在江西南昌和高安分出黃龍派和楊岐派，禪門(mén)枝葉茂盛，燈燈相傳。這“五家七宗”，為中國(guó)禪宗史增添了濃墨重彩的歷史篇章。

舒曼認(rèn)為，我們所說(shuō)的禪茶文化或所謂“禪茶”，就是茶與“五家七宗”所發(fā)生和形成的因緣關(guān)系。所以，當(dāng)我們追根禪茶文化精神之源，實(shí)則旨?xì)w在中國(guó)式佛教——禪宗思想。

在禪宗茶文化史上，舒曼列舉了具有劃時(shí)代意義的有四件大事件：

一是封演《封氏聞見(jiàn)記》卷六“飲茶篇”(《雅雨堂叢書(shū)》本1958年中華書(shū)局版)記錄唐代“開(kāi)元中，泰山靈巖寺有降魔(降魔藏)師大興禪教，學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗?！苯的Р囟U師這樣的決定，即反映了僧人飲茶的需求，也說(shuō)明了坐禪和飲茶同屬于僧人的禪修的內(nèi)容。至此以后，僧人飲茶真正成了“和尚家事”。

二是中晚唐的高僧百丈懷海禪師制定《百丈清規(guī)》，將飲茶列入佛門(mén)清規(guī)。百丈懷海禪師實(shí)行僧人農(nóng)禪制度，提出“一日不作，一日不食”口號(hào)。《百丈清規(guī)》對(duì)于禪茶文化的貢獻(xiàn)是將僧人植茶、制茶納入農(nóng)禪內(nèi)容，將僧人飲茶納入寺院茶禮，使僧人飲茶之禮成為了佛門(mén)常態(tài)化和制度化，較降魔藏大師又進(jìn)了一步。正因懷海這一貢獻(xiàn)，不僅明確肯定僧人茶事的制度化，還使茶事活動(dòng)真正從制度上成為與禪宗教義相關(guān)的行為。

僧人飲茶成為制度并被納入法律強(qiáng)制施行是在元代。元代皇帝命令和尚們重新編刊《百丈清規(guī)》，遍行天下叢林。明洪武十五年(1382)太祖皇帝“圣旨榜例”，“諸山僧人不入清規(guī)者，以法繩之”?！栋僬汕逡?guī)》對(duì)于剛剛出現(xiàn)的佛門(mén)茶禮的發(fā)展和鞏固起到?jīng)Q定性作用。

三是禪茶文化史上甚至是中國(guó)茶文化史上的一次大的飛躍發(fā)端于唐朝從諗禪師，人稱他為“趙州古佛”。他常與四方來(lái)學(xué)者道以一聲“吃茶去”，因而形成禪門(mén)“新到吃茶，曾到吃茶。若問(wèn)吃茶，還去吃茶”一樁有趣公案，成為中國(guó)禪茶史上著名茶文化典故。

從諗禪師的“吃茶去!”被世人看成是“趙州禪關(guān)”，由于禪宗提倡“明心見(jiàn)性，直指人心”的頓悟觀，講究生活體驗(yàn)與參禪密不可分，所以“吃茶去”公案的誕生，震動(dòng)了整個(gè)南北禪林，故對(duì)中國(guó)禪宗茶道的形成產(chǎn)生了重大的影響?！啊w州禪茶’提升了佛教茶文化乃至中華茶文化的文化內(nèi)涵，趙州禪茶的出現(xiàn)是‘禪茶一味’肇始的標(biāo)志，是禪茶文化形成的標(biāo)志，同時(shí)也標(biāo)志著佛教‘禪宗茶道’的正式形成，也為中國(guó)茶道的形成奠定了基礎(chǔ)，”因而“吃茶去”作為禪的“悟道”方式，構(gòu)成了“茶禪一味”的至高智慧境界。從而“‘吃茶去’凸顯了禪的本質(zhì)和核心，揭示了禪的修行特色和精神”。

四是中國(guó)禪茶文化“四大精神”和“四大功能”的誕生。中國(guó)禪茶文化作為一個(gè)特別話題在近十多年來(lái)被茶、佛界人士廣泛談?wù)?，也是被世人廣泛炒作的話題。2005年10月，當(dāng)代高僧凈慧大德以儒釋道三教核心思想提出了“正、清、和、雅”四大精神和“感恩、包容、分享、結(jié)緣”四大功能，創(chuàng)造出中國(guó)禪茶文化全新的理念和文化內(nèi)涵，把禪茶文化推進(jìn)為一個(gè)價(jià)值核心，一個(gè)新的教養(yǎng)水準(zhǔn)，來(lái)規(guī)范我們周圍的世界，通過(guò)這種文化現(xiàn)象改變自己，改變周圍。其目的誠(chéng)如凈慧大德所言：“將信仰落實(shí)于生活;將修行落實(shí)于當(dāng)下;將佛法融化于世間;將個(gè)人融化于大眾?！?/p>

禪茶文化，從表面上看就是禪和茶共同點(diǎn)的結(jié)合，所以才有“茶味禪味，味味一味”之說(shuō)，與“儒茶一味”、“道茶一味”、“書(shū)茶一味”抑或茶和別的事物結(jié)合沒(méi)有什么區(qū)別，但深想一層，只有當(dāng)茶和禪宗文化結(jié)合時(shí)才能有“儒家主正氣，道家主清氣，佛家主和氣”三教合一的思想精華體現(xiàn)，再加上一個(gè)“茶家主雅氣”才能真實(shí)地反映中華文化的核心思想，才能使茶泡出更賦哲理性的滋味來(lái)。

禪茶文化的精神——正清和雅;禪茶文化的功能——感恩、包容、分享、結(jié)緣。誠(chéng)如凈慧長(zhǎng)老有言：“將正氣溶入感恩中，將清氣溶入包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結(jié)緣中;在弘揚(yáng)禪茶文化的精神和落實(shí)禪茶文化，發(fā)揮禪茶文化凝聚人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系的潛移默化的作用，這是弘揚(yáng)禪茶文化的根本社會(huì)價(jià)值所在?！?/p>

舒曼在闡述“佛茶”與“禪茶”之后總結(jié)道——

“佛茶文化”是指茶文化與佛教文化以及佛教各宗派文化緣合的產(chǎn)物，是僧人通過(guò)在植茶、采茶、制茶和飲茶實(shí)踐體認(rèn)中所創(chuàng)造的精神財(cái)富。佛茶文化是指整個(gè)佛教(包括佛教“八宗”)與茶文化發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。

“禪茶文化”是指茶文化與禪宗文化結(jié)合的產(chǎn)物，是專指禪宗“五家七宗”僧人通過(guò)植茶、采茶、制茶和飲茶的禪修實(shí)踐中所感悟和創(chuàng)造的精神財(cái)富?！岸U茶”可視作一種法門(mén)。

禪茶文化既有佛教文化的一面，也有超越佛教文化的的一面——禪茶文化是基于儒家的“中庸”思想，倚于佛家的“和合”情操，洋溢道家的“自然”理想?！暗乐v‘修真養(yǎng)性’，佛講‘明心見(jiàn)性’，儒講‘窮理盡性’，三家根本都是圣人之學(xué)，都是講‘復(fù)性’”。(見(jiàn)《槐軒概述》﹒上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社﹒2015年2月第1版)實(shí)際上禪宗就是借品茶倡導(dǎo)“三教”之“復(fù)性”——清和凈心，借茶參禪，借茶悟禪，以平心靜氣之態(tài)領(lǐng)略茶韻禪機(jī)的真諦，從而追求精神境界提純與升華。

舒曼指出，研究禪茶文化，不是研究僧人植茶、制茶、采茶、飲茶等現(xiàn)象，也不是簡(jiǎn)單地把僧人采的茶、僧人制的茶、僧人飲的茶統(tǒng)統(tǒng)視作叫“佛茶”和“禪茶”。研究佛茶文化或者禪茶文化，是研究茶被佛門(mén)或宗門(mén)的僧人應(yīng)用過(guò)程中所產(chǎn)生的形而上的文化現(xiàn)象，也就是僧人在禪修和禮佛活動(dòng)中孕育出來(lái)的價(jià)值觀念。

所謂“禪茶”，是茶又非茶。說(shuō)它是茶，只是僧人生活的一部分，也可以視作是僧人修行的載體。說(shuō)它不是茶，只是因?yàn)槎U宗茶道早已超越了茶而成為“根植菩提種，葉抽智慧芽”的象征。

所謂禪茶，是“甌注曹溪水，薪燒鷲嶺椏”(六祖惠能在曹溪寶林寺演法而得名。曹溪被看做“禪宗祖庭”。曹溪水常用以喻指佛法。茶碗里面傾注的是曹溪的水)又有“虛空為玉盞，云水是生涯;著意嘗來(lái)淡，隨緣得處佳”的自在，而這杯禪茶的自在恰是體現(xiàn)“上供諸佛祖，平施百姓家”的平常和日用。

所謂“禪茶”，是佛的化身，禪的心語(yǔ);是菩薩心腸，禪的境界;是性的開(kāi)悟，禪的靈芽。

劉瑤在首屆“生活禪與茶生活”講壇演講：以茶為墨，畫(huà)出我人生的線和面

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓、各位茶友大家下午好!

說(shuō)實(shí)在的，我對(duì)今天講壇“生活禪與茶生活”這個(gè)主題是既感到親切又有些陌生。

親切的是因?yàn)椤吧疃U”這個(gè)概念是從我們河北誕生的，而且我本身就在“茶生活”之中從事著茶藝教學(xué)工作。陌生的是以我現(xiàn)有的認(rèn)知水平很難把這三個(gè)字理解透徹，也很難把握今天的演講尺度。那么，到底應(yīng)該怎么樣來(lái)述說(shuō)茶樣人生和生活中的禪呢?

當(dāng)我求教于我的恩師的時(shí)候，老師告訴我一句話讓我記憶猶深，那就是“離開(kāi)禪而論禪，離開(kāi)茶而說(shuō)茶”。也就是說(shuō)，不要糾結(jié)在“禪”與“茶”這兩個(gè)字上，而是聯(lián)系你生活中抑或是人生中的一杯茶給你帶來(lái)的幸福指數(shù)和得到當(dāng)下歡喜心的一種感知。而這種感知和體驗(yàn)，恰恰正是“禪”的魅力，也是“茶”的魅力。

老師的點(diǎn)撥讓我茅塞頓開(kāi)，仿佛心中的小感悟如涌泉連珠般展露出來(lái)。

時(shí)光荏苒，歲月流逝，思緒回轉(zhuǎn)到我與茶結(jié)緣的那年----也就是11年前的夏天，那年我剛好23歲，感謝在這最美好的年華讓我遇到茶，茶在我的生活中從此就再也不曾離別，而是慢慢生根、發(fā)芽、開(kāi)花，并結(jié)下智慧的果。

在這11年里我從一個(gè)喜茶者變成一名授茶者，靠的是對(duì)茶藝文化的深深喜愛(ài)與濃厚的興趣，以及朋友們給予我的支持與鼓勵(lì)。

2015年我創(chuàng)辦了屬于自己的茶文化工作室，茶室裝修的一磚一瓦，每個(gè)配飾，大到家具，小到一個(gè)釘子、一幅畫(huà)，都是我親手選購(gòu)，親自布置，在這方承載著我夢(mèng)想的小小天地里，我勾勒著少兒茶藝未來(lái)的藍(lán)圖，我樂(lè)在這樣的茶生活之中，享受其中的歡喜。從此便踏上了和孩子們相依在一起的習(xí)茶路上。

在授茶課上，孩子們堅(jiān)定的小眼神兒至今讓我難忘，孩子們對(duì)茶的喜愛(ài)程度讓我自信不凡，從那時(shí)起我常常這樣鼓勵(lì)自己——我是一位多么優(yōu)秀的少兒茶藝?yán)蠋煱?。但無(wú)論怎么說(shuō)，我和孩子們打交道，我的內(nèi)心是放松的，是清澈的，是愉悅的。

每當(dāng)我積累了少兒茶藝的教學(xué)特點(diǎn)以及教學(xué)方法經(jīng)驗(yàn)后，大膽與學(xué)校及少兒組織建立了更緊密的聯(lián)系，為拓展少兒習(xí)茶課程打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。所以從我的內(nèi)心里非常感謝這些長(zhǎng)期“跟班”的學(xué)生們，在這份“茶緣”的牽引下讓我和孩子們久久相伴，孩子們也不負(fù)所望，每每在學(xué)校一些展演中以表演茶藝為榮。

記得那年暑假前夕，我受邀去到高外小學(xué)為四年級(jí)學(xué)生講述“一杯茶的故事”，課程分為理論和實(shí)操兩個(gè)板塊，共有八次分享課程。理論課程時(shí)，學(xué)生們豎耳傾聽(tīng)，踴躍發(fā)言，個(gè)個(gè)機(jī)靈可愛(ài);實(shí)際操作時(shí)，學(xué)生們更像是草原上的羊兒——自由、天真，富有童趣，漫游在泡茶的世界里。

都說(shuō)素質(zhì)教育是要從小培養(yǎng)孩子們?cè)诘掠烙矫娴陌l(fā)展，這話沒(méi)錯(cuò)，在茶藝實(shí)操練習(xí)中，不但培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手能力，比如器皿的擺放，動(dòng)手煮水、清洗杯具;還培養(yǎng)了孩子們禮貌、助人為樂(lè)的美德。在一次次泡茶、斟茶、奉茶的過(guò)程中磨練孩子們的包容意識(shí)、禮讓意識(shí)和心存感恩之心。

實(shí)操課上，小朋友們個(gè)個(gè)爭(zhēng)做主泡手，以服務(wù)他人為樂(lè)，每次帶去的茶樣除了課堂使用外，稍有剩余也會(huì)被小朋友們“瓜分”的干干凈凈，小朋友們分秒享受著這份“爭(zhēng)取”來(lái)的快樂(lè)滋味。

時(shí)光在不經(jīng)意中流淌著，我和同學(xué)們的情誼成了最和諧溫暖的師生關(guān)系，每周五的下午課仿佛是孩子們最期待的時(shí)光——紅茶調(diào)飲、黑茶調(diào)飲、烏龍茶調(diào)飲、同學(xué)們對(duì)比試驗(yàn)著，將孩子們的熱情推到高潮。由于親自動(dòng)手，孩子們很快就能掌握技巧，調(diào)整好茶與水的比例，調(diào)出可口的奶茶，仿佛所有的幸福此刻都化作了一杯香濃的奶茶。

由于快到其中考試，茶藝興趣課在接近尾聲時(shí)做了暫時(shí)停課的決定。得知茶藝課暫停的消息，很多孩子們悶悶不樂(lè)，當(dāng)時(shí)有一位同學(xué)因?yàn)椴杷囌n停課找到校長(zhǎng)理論起來(lái)：“我們都喜歡茶藝課程，我們會(huì)好好復(fù)習(xí)，認(rèn)真聽(tīng)課，不會(huì)耽誤考試的，希望學(xué)校不要停掉茶藝興趣課……”

童言可愛(ài)，但當(dāng)我聽(tīng)到孩子們對(duì)茶藝課喜愛(ài)的反饋以及期待我去上課的渴望心情，內(nèi)心涌動(dòng)著卻是幸福的熱淚，我感謝這份“茶緣”讓我收獲了這份歡喜，感謝這份“茶緣”讓我在從茶過(guò)程中得到了一種禪悅，在這個(gè)夏天我被孩子們的一壺茶演繹得純真而透明。

的確，興趣是最好的老師。子曰：“知之者，不如好之者;好之者，不如樂(lè)之者。”興趣好比是禪，興趣好比海中燈塔，曾經(jīng)有多少的迷失，曾經(jīng)有多少的困頓，都因那一杯心安之茶而統(tǒng)統(tǒng)化解，得到心靈的愉悅。

之后的我又陸續(xù)開(kāi)展了成人茶藝課，我在習(xí)茶、授茶的前行路上砥礪前行，不敢懈怠。課上我們以茶藝結(jié)緣，課下我們以茶德相交，大家不僅收獲了茶文化知識(shí)，更收獲了一份友誼，一份禪趣。

當(dāng)然，茶之所以被稱之為“國(guó)飲”，除了天然、健康屬性之外，我想更多的是茶能讓人內(nèi)省自性和甘于奉獻(xiàn)的精神。

凈慧長(zhǎng)老將飲茶這樣一種生活日用明確提升到“正、清、和、雅”精神層面，這也正是每一位茶人都要修行的“茶德”。

現(xiàn)在我有了自己的小團(tuán)隊(duì)，不再孤立無(wú)援，我們因喜茶、愛(ài)茶而走到一起;因善于包容與分享而團(tuán)結(jié)在一起;因甘于奉獻(xiàn)而緊緊相依。我想這份歡喜這份幸福就是我多年習(xí)茶的最大福報(bào)，就像茶把最美妙的感覺(jué)都給了懂它的人，而我們都把自己最溫柔的一面給了彼此……

茶藝師這份職業(yè)帶給我的美好是我最為之驕傲的，用好朋友的話來(lái)說(shuō)：“最仙兒”的是你們茶藝?yán)蠋?，“最接地氣”的也是你們茶藝?yán)蠋?。這不正是茶的雅俗共賞和禪修實(shí)踐在茶生活中的體現(xiàn)嗎!

我始終信奉茶人都應(yīng)是社會(huì)的正人君子，在茶圈經(jīng)常聽(tīng)人們說(shuō)：“要做茶，先做人”。沒(méi)錯(cuò)，這話說(shuō)的一點(diǎn)也不假。用禪茶的“感恩、包容、分享、結(jié)緣”功能來(lái)鼓勵(lì)自己，從自以為懂得很多到其實(shí)懂得還太少;從外在注重形而下到內(nèi)在修煉形而上，無(wú)論是心態(tài)上還是習(xí)練方法上，是茶教會(huì)我“人品即品茶，品茶即品人”的道理，是生活的禪修讓我得到工作精進(jìn)和喜悅。

茶是有靈魂的，就像人一樣。靈魂與靈魂的碰撞，才成就了一杯好茶。習(xí)茶，要報(bào)以務(wù)實(shí)求真的心態(tài)才能遇見(jiàn)更優(yōu)秀的彼此，才能得到無(wú)限的歡心。

是茶讓我變得更優(yōu)雅、從容;

是禪讓我變得更自在、自信。

最后特別感謝我的恩師，在茶與人生的道路上給予我許許多多的幫助。文字的撰寫(xiě)、活動(dòng)的策劃、會(huì)議的執(zhí)行、一次次的磨練與考驗(yàn)都增加了我做事的能力與自信心。

我想此生以茶為點(diǎn)，畫(huà)出我人生的線和面，成就一個(gè)覺(jué)悟的圓，圓融著自己!以禪為心，與茶結(jié)緣，讓年輕的心靈通透清爽，做一個(gè)懂得為他人著想而覺(jué)悟人生、奉獻(xiàn)人生的自己!

時(shí)間爆品與普洱茶的第三輪建倉(cāng)運(yùn)動(dòng)

時(shí)間爆品：三年稱妙(妙品)→十年至極(極品)→三十年得神(神品)

普洱茶三輪建倉(cāng)運(yùn)動(dòng)：大貨升值倉(cāng)(2003—2007)→品質(zhì)升值倉(cāng)(2008—2018)→時(shí)間爆品倉(cāng)(2019—未來(lái))

普洱茶時(shí)間價(jià)值：10年陳為極佳品飲品→20年陳為奢侈品→30年陳為文物

自2019年起，第三輪建倉(cāng)，是由消費(fèi)主義與文物主義推動(dòng)的，以品質(zhì)熟茶建倉(cāng)為主，打造時(shí)間爆品。消費(fèi)主義者花十年左右時(shí)間打造極佳品飲品，文物主義者花二三十年打造奢侈品與文物。當(dāng)然前提茶要好，還要有團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)化運(yùn)作，以方便提升與變現(xiàn)時(shí)間價(jià)值。

好茶，是時(shí)間的爆品

大清早，泡“板磚”，喝極品茶韻。這塊板磚，是一款古樹(shù)熟茶大磚。友人從普洱寄給我，叮囑了好幾次讓我沖泡品鑒，看看滋味如何。

開(kāi)泡了，首先是甜韻，然后是氣韻，喉韻深到極處。古熟放久了，一氣化三清，不似在人間……

茶主人自言：2006年發(fā)酵，用的是臨滄與普洱市老烏山混合古樹(shù)料，2011年壓制。當(dāng)年熟茶發(fā)酵分篩后茶碎，散茶賣(mài)不上價(jià)，留起。2011年喝，有感覺(jué)了才壓成大磚。其純屬偶得。

這無(wú)疑是2006年古熟標(biāo)本，堪稱分享非賣(mài)品!

有了早期標(biāo)本，我對(duì)古拼熟茶，越來(lái)越有信心了。

放十年就是極品，放二三十年就成神品了。三年是妙品，十年是極品，二三十年是神品。這就是年份古拼熟茶的時(shí)間價(jià)值。

好茶，是時(shí)間的爆品。普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)不在現(xiàn)在，而在八到十年后，即妙品轉(zhuǎn)化為極品后，市面上許多票友抱著鈔票來(lái)追，為了那“一氣化三清”的巔峰體感。

高端普洱茶的票友經(jīng)濟(jì)與爆品營(yíng)銷

茶界新銳品牌一任天真，提倡票友經(jīng)濟(jì)與源自時(shí)間的爆品營(yíng)銷。

一任天真將懂茶、愛(ài)茶、喝茶、分享茶的高端人群，稱為票友。就像舊社會(huì)京劇界，有許多家境殷實(shí)的人士業(yè)余愛(ài)好京劇，苦練唱功，在臺(tái)上客串，吼兩嗓子，業(yè)余唱出了職業(yè)水準(zhǔn)。這些業(yè)余玩票的京劇票友，繁榮中國(guó)京劇事業(yè)，捧紅了名角。一任天真認(rèn)為，茶界也可打造自己的票友文化，讓高端專業(yè)茶客用業(yè)余時(shí)間玩票，在票友的專業(yè)能力推動(dòng)下，將優(yōu)質(zhì)茶品與品牌選出來(lái)，并傳播開(kāi)去。可以預(yù)計(jì)票友將是未來(lái)普洱高端消費(fèi)的策源地與核心驅(qū)動(dòng)力……

這就是一任天真首倡并正在積極打造的“普洱茶票友經(jīng)濟(jì)”!

普洱茶高端消費(fèi)：從土豪到票友經(jīng)濟(jì)。這是一個(gè)全新的命題，折射富人群體喝茶價(jià)值觀的變遷……

票友經(jīng)濟(jì)，拼的是眼水，巨眼識(shí)好茶，票友們?cè)言谝黄?，品評(píng)天下名茶與潛在好茶。九品中正，魏晉風(fēng)流，袖手清淡，好茶是通行天下的社交貨幣，君子之交一杯好茶而已，品玩之中識(shí)人品、茶品……

爆品之十年養(yǎng)成計(jì)劃：

高端客戶買(mǎi)幾十萬(wàn)元的茶，放8到10年，進(jìn)入上佳品飲期。這時(shí)可以自己喝，送禮，與朋友分享。幾十萬(wàn)元的茶，本身是個(gè)爆點(diǎn)。在進(jìn)入上佳品飲期之前，也適合品飲，陸陸續(xù)續(xù)，小批量，自飲與分享出去。會(huì)在8到十年間，產(chǎn)生持續(xù)影響力。到了8到10年以后，進(jìn)入上佳品飲期，這些茶大批量被高端客戶的朋友圈分享，會(huì)產(chǎn)生高質(zhì)量朋友圈的爆點(diǎn)效應(yīng)。上行下效，擴(kuò)散至全民。

高端客戶→朋友圈擴(kuò)散→全民擴(kuò)散(由富貴人群下沉到中產(chǎn)階級(jí)，再下沉到大眾消費(fèi))

據(jù)說(shuō)，票友鈔票多……

發(fā)行鈔票需要“錨”。由錨黃金，到錨石油，錨房子，現(xiàn)在錨普洱茶。以普洱茶為錨，打造票友經(jīng)濟(jì)。開(kāi)個(gè)錨的玩笑!

一任天真，以品質(zhì)為“錨”，讓票友集郵玩茶票，打造爆品營(yíng)銷，品評(píng)普洱，九品中正，袖手清談，魏晉風(fēng)流……

時(shí)間爆品推動(dòng)普洱茶第三輪建倉(cāng)運(yùn)動(dòng)

從去年開(kāi)始，我一直在倡導(dǎo)普洱茶第三輪建倉(cāng)。

自普洱茶于2003年在大陸熱之后，第一輪建倉(cāng)是普惠主義的，只要是片叫普洱茶的樹(shù)葉，都掃貨入倉(cāng)等待升值。這盛行于2003到2007年之間，建的是大貨升值倉(cāng)。

第二輪建倉(cāng)，是普洱茶崩盤(pán)后，品質(zhì)升級(jí)，入倉(cāng)的茶品講究原料品質(zhì)、加工品質(zhì)與倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì)，建倉(cāng)進(jìn)入了專業(yè)化時(shí)代，此輪建倉(cāng)可稱為品質(zhì)升值倉(cāng)。但我們要注意，2008到2018年，茶行業(yè)快速變現(xiàn)思維是主流，而當(dāng)時(shí)的營(yíng)商環(huán)境也支持這種快速變現(xiàn)。故第二輪建倉(cāng)，品質(zhì)較第一輪的大貨建倉(cāng)，有大幅提升，但也陷入概念宣傳大于品質(zhì)實(shí)際之浮夸境地。也就是品質(zhì)升值建倉(cāng)，建立在炒作概念，收智商稅與割市場(chǎng)韭菜之上，品質(zhì)雖有提升，但性價(jià)比越來(lái)越低，這就是第二輪建倉(cāng)的通病。

行業(yè)每一輪建倉(cāng)，都是對(duì)上一輪的揚(yáng)棄。品質(zhì)升值倉(cāng)的盛行之下，讓第一輪的大貨升值倉(cāng)失去光環(huán)，由鍍金的樹(shù)葉，變成爛大街普通茶品，甚至垃圾茶。第二輪建倉(cāng)，吹過(guò)的牛，性價(jià)比太低的硬傷，也會(huì)被時(shí)間揭破。于是行業(yè)進(jìn)入了第三輪的時(shí)間爆品倉(cāng)階段。

自2019年起，第三輪建倉(cāng)，是由消費(fèi)主義與文物主義推動(dòng)的，以品質(zhì)熟茶建倉(cāng)為主，打造時(shí)間爆品。

時(shí)間的爆品，需要時(shí)間的爆點(diǎn)。對(duì)于消費(fèi)主義而言，以品飲為主，生活飲茶為主，八到十年的茶，品質(zhì)轉(zhuǎn)化得很好了，進(jìn)入了極佳品飲期，許多普洱茶資深消費(fèi)者會(huì)追這一時(shí)期的茶，從而形成爆點(diǎn)。也就是，消費(fèi)主義的爆品倉(cāng)是以十年左右為爆點(diǎn)。

我有個(gè)觀點(diǎn)，普洱茶放十年，是極佳飲品，放二十年是奢侈品，放三十年是文物，當(dāng)然前提茶要好，還要有團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)化運(yùn)作，以方便提升與變現(xiàn)時(shí)間價(jià)值。以此觀之，文物主義的爆品建倉(cāng)，時(shí)間爆發(fā)點(diǎn)在二十到三十年，即由奢侈品向文物蝶變之年。

文/白馬非馬請(qǐng)上帝喝茶工作室出品

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