品茶師等級

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盛京風云，一戰(zhàn)成茗！“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·盛京斗茶爭霸賽成功舉辦！

英豪聚盛京，茶界起風云。7月26日，值第8屆華巨臣沈陽茶博會開展之際，“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·盛京斗茶爭霸賽在茶博會現(xiàn)場成功舉辦。

本次大賽由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業(yè)園（牽頭單位：深圳市華巨臣國際會展集團有限公司）主辦，得到遼寧省茶業(yè)協(xié)會、沈陽市茶葉學會、知臨書院、茶予文化社交空間、沈陽初潯茶學院、沈陽語均茶書院、云隱茶敘等單位的大力支持。

華巨臣茶博會項目經理曾瑞華致辭

華巨臣集團首席營銷官李大兵

為大會指定貴賓接待茶“冰島印象”代表頒獎

李大兵為大會指定用水“農夫山泉”代表頒獎

李大兵為大會指定物流承運商“順豐速運”代表頒獎

李大兵為大會合作茶城：五里河茶城、北方茶城、龍之夢茶道古玩城、鴻星國際茶城頒獎

嘉賓及評委名單

愛新覺羅毓葉國家一級評茶師、沈陽市茶葉學會會長

黨語均國家一級評茶師、國家級評茶員考評員

吳璟珂國家一級茶藝技師、國家一級評茶技師、第三屆茗星茶藝師全國季軍

劉璠國家高級評茶師、知臨書院院長

關樂國家評茶考評員、評茶裁判員、2022斗茶賽冠軍

李大兵華巨臣集團首席營銷官

曾瑞華華巨臣茶博會項目經理

愛新覺羅毓葉老師

黨語均老師

吳璟珂老師

劉璠老師

關樂老師

曾瑞華為裁判員及傳茶使者頒發(fā)賽事證書

本次大賽深入聯(lián)動潮州區(qū)域公用品牌“鳳凰單叢茶”，演繹好山好水好工夫，推動鳳凰單叢“王者之香”品牌打造，提高鳳凰單叢茶優(yōu)秀區(qū)域公用品牌聲量，塑造東北飲茶新潮流，傳播中國優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化，助力遼寧茶業(yè)協(xié)同發(fā)展。

直擊賽場·精彩對決

本次賽事全民參與，吸引了153位英豪集結。大賽分為初賽、決賽兩級賽制，初賽考核“聞香識茶”，決賽以“品鑒鳳凰單叢茶茶湯等級”為題，比賽設置金、銀、銅、優(yōu)秀獎等獎項。

初賽-聞香識茶

初賽階段，專業(yè)評茶師們從鳳凰單叢10大香型中選出6款沖泡茶湯，選手們需要在10分鐘內根據滋味、香氣等品質特征，識別出6款香型，并填寫出相對應的香型名稱，同分情況以用時較短選手優(yōu)先。

比賽一開始，選手們紛紛進入競技狀態(tài)，凝神靜氣，細細品味每一款茶湯，充分調動自身豐富的品茶經驗和茶知識儲備，反復比對茶湯的顏色、香味、滋味等方面，認真作答。經過激烈的比拼，共有35位選手成功晉級決賽。

決賽-品鑒鳳凰單叢茶茶湯等級

決賽階段難度升級，時間縮短為8分鐘，試題茶樣由3組茶類的3個不同等級（高級、中級、低級）共9款茶樣組成，選手們除了要品鑒出茶湯，還需要對試題茶湯的等級進行排序。

經過初賽，進入決賽的選手們顯得更沉著冷靜，爭分奪秒品鑒試題茶樣，從茶樣的外形、香氣、湯色、滋味和葉底，全方位評析茶湯的等級順序，確保準確無誤。

賽果揭曉·完美收官

經過初賽和決賽數小時的比拼，以及評委老師們專業(yè)、公正、公開的打分，“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·盛京斗茶爭霸賽的比賽結果終于出爐。

金獎·一戰(zhàn)成茗

郭俊麗

曾瑞華為獲獎選手頒獎

銀獎·茗副其實

崔馨寧、李垚

愛新覺羅毓葉老師為獲獎選手頒獎

銅獎·實至茗歸

陸園園、周愛武、左皓

黨語均老師為獲獎選手頒獎

優(yōu)秀獎·慕茗而來

付濤、譚臨溪、崔曉、李鈺

曾瑞華為獲獎選手頒獎

優(yōu)秀組織單位

沈陽語均茶書院、沈陽初潯茶學院、云隱茶敘

沈陽市茶館聯(lián)盟、遼寧省茶業(yè)協(xié)會

曾瑞華為獲獎單位頒獎

至此，“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·盛京斗茶爭霸賽滿結束。第8屆華巨臣沈陽茶博會精彩仍在繼續(xù)，展會將持續(xù)至7月29日，歡迎廣大茶友蒞臨沈陽新世界博覽館（K11四樓），品佳茗、賞雅器、享精彩茶事！

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“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·山西斗茶大賽揭榜啦！

唐有鼎煮，宋創(chuàng)點茶，明開渝飲。為進一步推動山西茶產業(yè)協(xié)同發(fā)展，促進社會飲茶時尚，引導人們重視鑒賞茶湯技能，促進茶從業(yè)者的交流。

7月30日，由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業(yè)園主辦，深圳市華巨臣國際會展集團有限公司牽頭舉辦的“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·山西斗茶大賽，在第8屆華巨臣山西茶博會現(xiàn)場隆重舉辦！

大賽嘉賓及裁判

大賽嘉賓：

胡燕

華巨臣茶博會項目區(qū)域總監(jiān)、山西華巨臣會展服務有限公司總經理

大賽裁判：

裁判長：劉漢群

中國茶葉學會科普委員會委員，國家級評茶員職業(yè)技能競賽裁判員、評茶技師

副裁判長：范建民

世界評茶師聯(lián)合會通聯(lián)主席山西分會會長、國家級審評茶技師

裁判專家：馬哲峰

中國國際茶文化研究會學術委員、行知茶文化叢書編委會主任、國家職業(yè)技能競賽裁判員

裁判專家：張曉鴻

山西省茶業(yè)協(xié)會副會長、山西茶葉展評組委會常務副主任兼秘書長、評茶師高級考評員

裁判專家：吳飚

山西省烹飪協(xié)會茶藝委員會副會長、茶藝師高級考評員

裁判專家：宋霞

山西沐心文化創(chuàng)始人、山西九牛人和茶道院院長、評茶員考評員

裁判專家：李慧君

國家高級考評員、國家二級評茶技師、太原善緣茶文化培訓機構創(chuàng)始人

華巨臣茶博會項目區(qū)域總監(jiān)

山西華巨臣會展服務有限公司總經理

胡燕致辭

授牌/宣誓環(huán)節(jié)

大賽組委會特邀請到國內七位首屈一指的行業(yè)專家學者，組成裁判委員會，為賽事的專業(yè)性保駕護航。

主辦單位為裁判委員會頒發(fā)評委聘書，從左至右為（李慧君、宋霞、張曉鴻、吳飚、馬哲峰、范建民、劉漢群）

隨后，裁判長劉漢群（圖一）以及選手代表李倩（圖二）分別代表裁判委員會和參賽選手進行了賽前宣誓。

（圖一）

（圖二）

賽事盛況

寄創(chuàng)新于競爭，開一代之風流。據悉，本次大賽吸引了8支戰(zhàn)隊（山西省茶業(yè)協(xié)會、臨汾市蓮心堂、善緣茶文化培訓、華夏晉道、國泰卿安、九晉藏茶館、依瀾茶坊茶葉、承茗至善）強勢加盟，匯聚了來自三晉各地茶人朋友，百余名茶界英豪齊聚斗茶?；顒蝇F(xiàn)場人頭攢動，不少觀眾駐足觀看，并為參賽選手加油助威！

各戰(zhàn)隊入場

繼往開來，再創(chuàng)茶事輝煌。本次斗茶大賽分為初賽、決賽兩級賽制。

初賽為“茶湯對茶樣”比拼。要求選手在規(guī)定時間10分鐘內，通過觀察8款茶樣的外形、品飲茶湯，掃描桌上二維碼進行線上答題，將8款茶湯對應的茶樣一一對應。

決賽為“品鑒茶湯等級”。要求選手們品鑒---生普、白牡丹、鳳凰單叢三款茶樣（每款茶樣分高、中、低3個等級）---共9款茶湯，選手需在十分鐘內品鑒出茶湯對應的茶樣，且將等級一一對應。

賽場上，選手們鎮(zhèn)定自若，認真觀察茶樣，細細品飲茶湯，快速地在手機上答題。

為保證賽事的專業(yè)性，組委會聯(lián)同沐心|九牛人和茶道院邀請了山西省8位專業(yè)評茶員，作為本次大賽的“傳茶使者”，用國家評茶標準，操作專業(yè)的審評用具為參賽選手進行茶葉沖泡。

本次大賽特舉辦“頒發(fā)傳茶使者聘書”儀式，感謝吳金麗、曹乾、霍彩萍、曾思齊、韓青蕓、王晉紅、張媛媛、劉永芳8位專業(yè)評茶員的辛勤付出。

裁判長劉漢群、副裁判長范建民

為傳茶使者頒發(fā)聘書

賽事點評

大賽裁判長，中國茶葉學會科普委員會委員、國家級評茶員職業(yè)技能競賽裁判員、評茶技師劉漢群對賽事進行點評。

大賽副裁判長，中國茶葉流通協(xié)會理事、世界評茶師聯(lián)合會通聯(lián)主席范建民對本次賽事進行點評。

榮譽時刻

經過選手們激烈的角逐以及評委老師們公平、公正、嚴格甄選之后，獲獎名單終于出爐，冠軍成功揭曉。

金獎·一戰(zhàn)成茗

34號---劉瑞瑩

胡燕為金獎獲獎選手頒發(fā)

“金牌茶師”榮譽證書及獎牌、獎杯

銀獎·茗副其實

27號-閆雪/35號-朱文娟/33號-劉翠萍

劉漢群為銀獎獲獎選手頒發(fā)

“銀牌茶師”榮譽證書及獎杯、獎品

銅獎·實至茗歸

86號-白潔/65號-王磊/15號-李惠

08號-馬嘯/43號-陳曉輝/48號-段鵬

范建民、馬哲峰為銅獎獲獎選手頒發(fā)

“銅牌茶師”榮譽證書及獎杯、獎品

優(yōu)秀獎·慕茗而來

47號-于潔/77號-張絲果/36號-李媛媛

06號-于鑫/59號-邸伊苒/19號-白潔/62號-韓波

28號-劉曉慶/40號-王瑾茜/80號-嚴姍姍

張曉鴻、吳飚、宋霞、李慧君

為優(yōu)秀獎獲獎選手頒發(fā)證書及獎品

至此，“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·山西斗茶大賽正式落下帷幕！

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2023“國際茶日”系列活動暨“建陽小白茶”杯品茶師斗茶大賽圓滿落幕！

四方英豪，斗茶品茗

一湯一味，香韻滿盈

斗茶助力品牌興業(yè)，白茶盡顯建陽風采。斗茶，始于唐，盛于宋，是茶人們交流的一種方式，也是彰顯茶文化魅力、推動茶文化發(fā)展的重要渠道。5月27日，2023“國際茶日”系列活動暨“建陽小白茶”杯品茶師斗茶大賽在第十七屆濟南茶博會暨第十一屆茶文化節(jié)|第二屆建陽茶文化節(jié)現(xiàn)場隆重舉辦。

本次大賽在中國國際茶文化研究會、中國茶葉學會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會的指導下，由建陽區(qū)人民政府主辦，建陽區(qū)農業(yè)農村局、建陽區(qū)文化體育和旅游局、建陽區(qū)茶業(yè)協(xié)會、建陽區(qū)白茶協(xié)會承辦，深圳市華巨臣國際會展集團有限公司、武夷山市海峽國際會展有限公司執(zhí)行承辦。

南平市建陽區(qū)人民政府區(qū)長王沖、南平市建陽區(qū)委常委李培文、南平市建陽區(qū)人民政府副區(qū)長張華、南平市建陽區(qū)政協(xié)副主席張禮華等領導、嘉賓應邀出席了本次比賽。

南平市建陽區(qū)人民政府區(qū)長王沖

南平市建陽區(qū)委常委李培文

南平市建陽區(qū)人民政府副區(qū)長張華

南平市建陽區(qū)政協(xié)副主席張禮華

茶學博士、山東農業(yè)大學教授、博士生導師、茶學學科創(chuàng)建人和學術帶頭人，山東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)創(chuàng)新體系茶葉團隊崗位專家張麗霞、山東省茶文化協(xié)會副會長、國家二級評茶師、評茶技師王玉東、濟南漢唐茶藝培訓學校校長、國家高級評茶技師、國家高級茶藝技師石愛榮、山東省茶文化協(xié)會副會長，一級評茶師、國家級茶藝比賽裁判員、青島職業(yè)技術學院產業(yè)教授田雙雙、淄博市評茶員協(xié)會會長、淄博市技能人才開發(fā)協(xié)會副會長、淄博市高技能人才專家團隊成員、淄博職業(yè)學院（茶藝）產業(yè)教授孫莎莎、中國茶葉學會會員、非洲茶葉考察團技術顧問、山東省老年大學茶藝老師、國家一級評茶師、國家職業(yè)技能競賽裁判員李學明、茶學博士、山東農業(yè)大學茶學系教師向勤锃受邀擔任本次大賽的裁判，為大賽強勢助陣，保證大賽的公正性、專業(yè)性、權威性！

裁判長張麗霞

裁判專家王玉東

裁判專家田雙雙

裁判專家孫莎莎

裁判專家李學明

王沖區(qū)長為評委頒發(fā)評委證書

賽場盛況

以賽傳茶道，以茶揚品牌。本次大賽吸引了十余支戰(zhàn)隊報名參賽，百余名茶界英豪齊聚一堂，以斗為契，以茶會友。

英豪匯聚，為茶而戰(zhàn)。參加本次大賽的有茶子書院戰(zhàn)隊、清心茶語戰(zhàn)隊、山東省老年大學戰(zhàn)隊、嘉木茶苑戰(zhàn)隊、漢唐茶藝戰(zhàn)隊、5樓斗茶團戰(zhàn)隊、時光島嶼戰(zhàn)隊、有志青年戰(zhàn)隊、樂喝戰(zhàn)隊、陽光戰(zhàn)隊、燕翔慕茗戰(zhàn)隊、山農大茗風創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)隊、望岳戰(zhàn)隊等戰(zhàn)隊。

大賽采用初賽、決賽二級賽制，分別以辨別白茶等級、品鑒白茶年份份為題。

初賽：識別白茶種類

選手需在規(guī)定時間內通過觀察茶樣的外形、湯色、香氣、滋味，辨別兩組茶湯所屬品類是建陽小白茶還是建陽水仙白，并鑒別出茶樣所屬等級。