曠達齋 錄 原創(chuàng)作者：余悅
中國國際茶文化創(chuàng)始會長王家揚先生關于《大美中國茶》"圖說"系列的序言推送后，引起了讀者對這套叢書的極大興趣。現(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉發(fā)《圖說中國茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。"悅讀茶書會"公眾號分三次推送該書第二章第四節(jié)"道教與茶文化"。今天推送的是其中的第二部分：道家學說，如何為茶道注入"天人合一"的哲學思想。
道家的學說為茶人的茶道注入了“天人和一”的哲學思想，樹立了茶道的靈魂。同時，還提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學理念和重生、貴生、養(yǎng)生的思想。
一、人化自然，在茶道中表現(xiàn)為人對自然的回歸渴望，以及人對“道”的體認。具體地說，人化自然表現(xiàn)為在品茶時樂于于自然親近，在思想情感上能與自然交流，在人格上能與自然相比擬并通過茶事實踐去體悟自然的規(guī)律。這種人化自然，是道家“天地與我并生，而萬物與我唯一”思想的典型表現(xiàn)。中國茶道“人化自然”的渴求特別強烈，表現(xiàn)味茶人們在品茶時追求寄情于山水，忘情與山水，心融于山水的境界。
元好問的《茗飲》一詩，就是天人和一在品茗時的具體寫照，契合自然的絕妙詩句。宿醒來破厭觥船，紫筍分封入曉前。槐火石泉寒食后，鬢絲禪榻落花前一甌春露香能永，萬里清風意已便。邂逅化胥猶可到，蓬萊未擬問群仙。詩人以槐火石泉煎茶，對著落花品茗，一杯春露一樣的茶能在詩人心中永久留香，而萬里清風則送詩人夢游華胥國，并羽化成仙，神游蓬萊三山，可視為人化自然的極至。茶人也只有達到人化自然的境界，才能化自然的品格為自己的品格，才能從茶壺水沸聲中聽到自然的呼吸，才能以自己的“天性自然”去接近，去契合客體的自然，才能徹悟茶道、天道、人道。
二、自然化的人“自然化的人”也即自然界萬物的人格化、人性化。中國茶道吸收了道家的思想，把自然的萬物都看成具有人的品格、人的情感，并能與人進行精神上的相互溝通的生命體，所以在中國茶人的眼里，大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛，格外親切。
在中國茶道中，自然人化不僅表現(xiàn)在山水草木等品茗環(huán)境的人化 ，而且包含了茶以及茶具的人化。
對茶境的人化，平添了茶人品茶的情趣。如曹松品茶“靠月坐蒼山”，鄭板橋品茶邀請“一片青山入座”，陸龜蒙品茶“綺席風開照露晴”，李郢品茶“如云正護幽人塹”，齊己品茶“谷前初晴叫杜鵑”，曹雪芹品茶“金籠鸚鵡喚茶湯”，白居易品茶“野麝林鶴是交游”，在茶人眼里，月友情、山有情、風有情、云有情，大自然的一切都是茶人的好朋友。詩圣杜甫的一首品茗詩寫道落日平臺上，春風啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩。翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。自逢今日興，來往亦無期。全詩人化自然和自然人化相結合，情景交融、動靜結合、聲色并茂、虛實相生。
蘇東坡有一首把茶人化的詩：
仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。
正因為道家“天人合一”的哲學思想融入了茶道精神之中，在中國茶人心里充滿著對大自然的無比熱愛，中國茶人有著回歸自然、親近自然的強烈渴望，所以中國茶人最能領略到“情來爽朗滿天地”的激情以及“更覺鶴心杳冥”那種與大自然達到“物我玄會”的絕妙感受。
《望江南·超然臺作》
【宋】 蘇軾
春未老，風細柳斜斜。
試上超然臺上看，
半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國，
且將新火試新茶。詩酒趁年華。
茶姐：珍惜眼前茶，珍惜眼前人，別總想著以后，以后還有沒有機會，誰又知道？
《對 茶?》
【唐】孫淑
小閣烹香茗， 疏簾下玉溝。
燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌。
婢捧消春困， 親嘗散暮愁。
吟詩因坐久， 月轉晚妝樓。
茶姐：有時，我們可能脆弱得一句話就淚流滿面；有時，也發(fā)現(xiàn)自己咬著牙走了很長的路。
《尚書惠蠟面茶》
【唐】徐寅
武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙；
飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙；
分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
茶姐：人生起起落落，失落、痛苦也是成長的一部分。
《嘗茶》
【唐】劉禹錫
生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。
?今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花。
茶姐：心有所想，事有所成；念念不忘，必有回響。
《茗坡》?
【唐】陸希聲
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
茶姐：都有個做癡人的時候。那種忘卻一切，只為一人一事的勁頭，痛苦又快樂著。
《茶詩》
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，常見綠花生。
最是堪珍重，能令睡思清。
茶姐：羨慕過別人的幸福，兜兜轉轉才發(fā)現(xiàn)，原來，最愛的人就在眼前,最好的幸福就在身邊。
《寒食》
【宋】杜小山
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅；
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
茶姐：有的人說不清是哪里好，但就是誰都替代不了。
次韻曹輔寄壑源試焙新茶
?【宋】蘇東坡
仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。
茶姐：世間雜事著實有點多，有時候極端時就想著：找個沒人的地方，自生自滅得了。不過只能想想，最后還得回來過日子。
《茶》
【宋】林逋
石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春；
世間絕品人難識，閑對茶經(jīng)憶古人。
茶姐：人情世故，冷暖自知吧！
《雪煎茶》
【元】謝宗可
夜掃寒英煮綠塵，松風入鼎更清新；
月圓影落銀河水，云腳香融玉樹春。
陸井有泉應近俗，陶家無酒未為貧；
詩脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人。
茶姐：感覺老了，有時候就是一瞬間的事兒。
《客 來》
?【朝代佚】陳志歲
客來正月九，庭迸鵝黃柳。
對坐細論文，烹茶香勝酒。
茶姐：做了該做的。轉機，可能就在下個路口。
《趙樸初五絕茶詩》
七碗受至味，
一壺得真趣。
空持百千偈，
不如吃茶去。
茶姐：成長，總是伴隨著失去。所謂物是人非，大抵如是。
《黃胤然創(chuàng)意的系列茶詩》
茶煮禪空香自在，
琴鳴道妙韻天成；
此聯(lián)有四種微妙讀法：
茶煮，禪空香自在；
茶煮禪，空香自在；
茶煮禪空，香自在；
茶煮禪空香，自在。
茶姐：人生不如意十之八九，幸好還有朋友，與你共擔風雨。
【攤破浣溪沙】
【當代】黃胤然
麗日山南古樹旁，
青巖流水水流長。
梅和琴觴小軒外，
好風光。
松月朦朧唐意象，
竹云迢遞宋詞章。
杯盞洗空天下事，
等茶香。?
茶姐：有個人，令你初見傾心，最后漸行漸遠。成長，讓人學會了告別。
《趙樸初七絕茶詩》
深情細味故鄉(xiāng)茶，
莫道云蹤不憶家。
品遍錫蘭和宇治，
清芬獨賞我天華。
茶姐：看開了，什么都不算是事兒。
《藍素軒遺茶謝之》
【明】邱云霄
御茶園里春常早，辟谷年來喜獨嘗；
筆陣戰(zhàn)酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍。
波驚魚眼聽濤細，煙暖鴟罌坐月長；
欲訪踏歌云外客，注烹仙掌露華香。
茶姐：人生瑣事多，莫要為小事斤斤計較，眼界放開了，世界也就大了。
《茶》
【宋】秦觀
茶實嘉木英，其香乃天育；
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圓月探奩；
玉鼎注漫流，圓月探奩；
侵尋發(fā)美鬯，圓月探奩；
經(jīng)時不銷歇，衣袂帶紛郁。
幸蒙巾笥藏，苦厭龍?zhí)m續(xù)；
愿君斥異類，使我全芬馥。
茶姐：當前，永遠是最重要的?？v使生活一地雞毛，我們仍要高歌猛進。
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